ชื่อ-สกุล

ชั้น เลขที่
บ. ๓.๑ / ผ. ๑.๒ - ๐๑
วันที่ เดือน พ.ศ.

ใบความรู้
เรื่องการละลาย

เมื่อผสมสารบางชนิดกับน�้ำแล้ว สารนั้นดูเหมือนหายไปในน�้ำและท�ำให้มองเห็น
เป็นสารเนื้อเดียว การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวนี้เป็นการละลาย
การละลายเป็ น การเปลี่ ย นแปลงที่ เ กิ ด ขึ้ น จากการที่ ส ารตั้ ง แต่ ๒ ชนิ ด ขึ้ น ไป
มารวมตัวกันและท�ำให้มองเห็นเป็นเนื้อเดียว โดยหลังการเปลี่ยนแปลง สารแต่ละชนิด
ยังคงเป็นสารเดิมเรียกสารผสมนั้นว่าสารละลาย
หากสารตั้งแต่ ๒ ชนิดขึ้นไป มารวมตัวกัน แล้วไม่เห็นเป็นเนื้อเดียวกันทั้งหมด
เรียกสารผสมนั้นว่า สารเนื้อผสม

ชุดกิจกรรมการเรียนรู้ (ส�ำหรับนักเรียน) กลุม่ สาระการเรียนรูว้ ทิ ยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาคเรียนที่ ๑ ชัน้ ประถมศึกษาปีที่ ๕ (ฉบับปรับปรุง) 119