МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ «ЧЕРНІГІВСЬКА ПОЛІТЕХНІКА»

Кафедра управління персоналом та бізнес-технологій

ЗВІТ
про виконання програми переддипломної практики

здобувача вищої освіти Городюк Катерина Миколаївна

групи ЗМУП – 211

спеціальність 073 Менеджмент

освітньо-професійна програма _Управління персоналом та економіка праці

освітній ступінь магістр

база практики ФОП Переходько А. М.

Керівник від кафедри к.е.н., професор Ремньова Л. М

Керівник від бази практики к.е.н, доцент Мекшун Л. М.

Чернігів 2022
 ЗМІСТ
ВСТУП……………………………………………………………………………. 3
РОЗДІЛ 1. ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА ПІДПРИЄМСТВА ТА
СИСТЕМИ ЙОГО УПРАВЛІННЯ …………………………………………...….4
1.1. Загальна характеристика підприємства …………………..……...................
4
1.2. Дослідження ринку, на якому діє підприємство …………...
…………........6
РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА ТА ЙОГО
КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ…………………………………………….10
2.1. Аналіз товарної політики підприємства ………..……………….…….…..
10
2.2. Цінова політика підприємства …………………………………………......
18
2.3. Комунікаційна діяльність підприємства ……………..……………….…...
23
РОЗДІЛ 3. ПРОБЛЕМИ ТА ЗАХОДИ ЩОДО ПІДВИЩЕННЯ
ЕФЕКТИВНОСТІ РОБОТИ ПІДПРИЄМСТВА ТА ШЛЯХИ
ВПРОВАДЖЕННЯ ЗАПРОПОНОВАНИХ ПРОПОЗИЦІЙ…….……….…...
24
ВИСНОВКИ………………………………………………...………………...….30
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ………………...………..………..32

2
 ВСТУП

В умовах розвитку міжнародної торгівлі і споріднених їй видів

діяльності, успіх окремих підприємств та галузей економіки на
зовнішньому і внутрішньому ринках повністю залежить від того,
наскільки їх продукція або послуги відповідають стандартам якості. Тому
проблема забезпечення і підвищення якості продукції актуальна для всіх
країн і підприємств. Від її вирішення в значній мірі залежить успіх і
ефективність національної економіки. При цьому необхідно враховувати
те, що підвищення якості продукції - задача довгострокова і безперервна.
Рівень якості продукції не може бути постійною величиною. Вироби
залишаються технічно прогресивними, зручними, красивими, модними
до тих пір, доки їм на зміну не прийдуть нові, ще більш досконалі, що
обумовлено науково-технічним прогресом в науці і техніці.
Метою виробничої практики є наступне:
- вивчення практичної діяльності підприємств;
- формування професійних прийомів та закріплення
теоретичних знань з аналізу та оцінки організаційно-економічного
стану підприємства;
- формування професійних прийомів і навичок для прийняття
компетентних рішень під час виконання конкретного завдання;
- виховання потреби систематично поповнювати і поновлювати
свої знання та правильно їх застосувати в практичній діяльності.
Предметом дослідження є діяльність підприємств в сучасних
ринкових умовах.
Об’єктом дослідження виступає діяльність ФОП Переходько А.М.

3
РОЗДІЛ 1. ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА ПІДПРИЄМСТВА ТА
СИСТЕМИ ЙОГО УПРАВЛІННЯ

1.1. Загальна характеристика підприємства

ФОП Переходько А.М. був зареєстровано в єдиному державному

реєстру юридичних та фізичних осіб-підприємців 16.05.2007 р.
Основною діяльністю ФОП Переходько А.М. є роздрібна торгівля
– реалізація продуктових та промислових товарів.
Повна назва підприємства фізична особа-підприємець Переходько
Анатолій Михайлович магазин «Бедрик» (надалі магазин «Бедрик»).
Магазин ФОП Переходька А.М. зареєстрований місцевими
органами влади і керується в своїй роботі чинним законодавством
України та положеннями про діяльність приватних підприємців. ФОП
Переходько А.М. зареєстрований в Державній податковій адміністрації за
місцем проживання як платник єдиного податку. Приватний підприємець
має печатку з прізвищем, ім’ям та по-батькові, а також кодом реєстрації в
державних органах влади, та розрахунковий рахунок в банку.
Магазин «Бедрик» знаходиться за адресою: Рівненська обл.,
Березнівський р-н, м. Березне, вул. Липнева, 9.
Загальна площа магазину становить 56 кв.м.:
- Торгова площа - 46 кв.м.
- Площа адміністративно-побутового призначення - 20 кв.м.
Склад знаходиться в підсобному приміщенні даного магазину.
Магазин
«Бедрик» з індивідуальною формою обслуговування покупців. Режим
роботи магазину: щоденно з 9:00 до 19:00 без обідньої перерви.
Для здійснення торгівельної діяльності ФОП Переходько А.М.
наймає працівників. В магазині працює 5 осіб. Організаційна структура
магазину представлена на рис. 1.1.

4
 Рис. 1.1. Організаційна структура магазину «Бедрик»

Директор укладає трудові договори про наймання на роботу з усіма

працівниками підприємства. При укладанні трудових договорів з
працівниками підприємства, визначення і забезпечення умов їх праці та
відпочинку, директор керується законодавством про працю. При
найманні працівників, директор застосовує будь-які визначені або ті, що
допускаються законодавством, діяльністю магазину, можливості у сфері
організації, оплати і стимулювання праці, а також відпочинку.
У своїй діяльності ФОП Переходько А.М. магазин «Бедрик»
керується законодавчими та нормативно-правовими документами, що
умовно розділені на три рівні:
1) Законодавчі та нормативні акти України, що регулюють
діяльність усіх суб'єктів (Конституція України, Цивільний, Податковий,
Митний кодекси і т.п.).
2) Закони, постанови і рекомендації, що регулюють виробничу і
торговельну діяльність у Україні.
3) Організаційно-правові документи підприємства.

Основними клієнтами ФОП Переходько А.М. магазин «Бедрик» є

фізичні та юридичні особи, які купують продовольчі чи промислові
товари в магазинах ФОП Переходько А.М.
5
 1.2. Дослідження макросередовища підприємства

Аналіз конкурентів
Щоб визначити стратегію діяльності компанії на ринку, обов’язково
потрібно проаналізувати її конкурентів.
Конкуренція зазвичай є у будь-якій сфері бізнесу. Вона надає
стимул розвиватися надалі, допомагає активізує появу нових продуктів та
послуг, покращення їх якості та сервісу.
Аналіз конкурентоздатності надає можливість визначити
конкурентів конкретного підприємства, проаналізувати їхні сильні і
слабкі сторони. Знаючи дії конкурентів та маючи можливість їх
передбачити, керівництво підприємства зможе краще зрозуміти, які
товари чи послуги компанія має запропонувати, як знайти ринок збуту
для них і визначити місце свого бізнесу на ринку.
Проаналізувавши місце розташування магазину «Бедрик», було
виявлено декілька конкурентів, торгові точки яких знаходяться
неподалік магазину. Отже, конкурентами магазину «Бедрик» є магазин
«Вітамінка» та магазин «Комора».
Було проведено порівняльний аналіз магазину «Бедрик» з обома
конкурентами за сімома критеріями, які є найважливішими на думку
покупців: надійність торгової точки, якість пропонованих товарів,
гарантія якості продавцем, доступність ціни, широкий асортимент,
можливість замовлення продукції, консультування щодо окремих товарів.

Аналіз конкурентів підприємства ФОП Переходько А.М.магазин «Бедрик»

Конкуренти
Критерії Магазин
оцінки Магазин Магазин «Бедрик»
магазинів «Вітамінка» «Комора»
1) Надійність + - +
2) Якість - + +
6
 3) Гарантія + + +
4) Ціна - + +
5) Асортимент + + +
6) Замовлення - - +
7) Консультування + - +

Отже, було визначено, що магазин «Бедрик» має сильніші

конкурентні переваги порівняно зі своїми конкурентами за усіма сімома
критеріями оцінки споживачів.
Аналіз споживачів
Подальший аналіз діяльності магазину «Бедрик» буде проводитися
за складом основних споживачів, характером їх вимог, опису існуючих
сегментів ринку, оцінці місцезнаходження підприємства.
Сегментування - процес поділу всіх потенційних покупців на
досить великі групи таким чином, що кожна з них пред'являють відмінні
від інших вимоги до товарів і послуг.
Сегмент - особливим чином виділена частина ринку, група
споживачів, продуктів чи підприємств володіють певними ознаками.
Цілями сегментації є: найкраще задоволення потреб і потреб людей,
підвищення конкурентоспроможності як товару, так і магазину;
пов’язання цілей магазину «Бедрик» з запитами чітко виявлених груп
споживачів; орієнтація всієї комерційної роботи магазину на конкретного
споживача.
Суть сегментування ринку полягає в наступному: визначаються
підгрупи покупців зі схожими потребами, деякі з цих груп вибираються
для подальшої роботи і їм пропонуються ретельно розроблені збутові та
маркетингові програми, що підкреслюють відмітний імідж продукту або
позиціонують торгову марку.
При аналізі покупців даного магазину з'ясувалося, що більшість
покупців - це міста Березне, Березнівського району; основний вік
покупців - від 10 до 75 років (проводилося опитування покупців протягом
трьох днів); у покупців великим попитом користуються товари
7
 повсякденного вжитку (хліб, сіль, цукор, чай, кава, господарські
дрібнички та ін.) та товари імпульсивної купівлі (шоколадні батончики,
жувальні гумки). Більшість покупців при опитуванні говорили, що
прийшли до нашого магазину за рекомендацією інших людей, які
описали даний магазин, як найкращий магазин за величиною
асортименту продовольчих товарів. Свої зауваження та пропозиції кожен
покупець може записати до книги «Скарг і пропозицій», яка знаходиться
в магазині «Бедрик» на видному та доступному для покупців місці –
куточку споживача. Також у даному місці споживач може знайти
інформацію щодо патентного і ліцензійного забезпечення магазину, якщо
така його цікавить.
На Табл. 1.2. представлена таблиця, на якій виділені сегменти
споживачів магазину «Бедрик» за статтю. Згідно з проведеним
опитуванням виявилось, що серед покупців магазину 63% жінок та 37%
чоловіків.

Таблиця 1.2.
Виділення сегментів споживачів за статтю:
Стать %
Чоловіча 37
Жіноча 63
Разом: 100
На Рис. 1.2. представлена діаграма, на якій виділені сегменти
відповідно до віку населення, що обслуговується. Отже, як виявилося
найменш обслуговується даним магазином вік покупців більше 60
років, найбільше – сегмент з віком від 22 до 30 років, а основними
покупцями магазину «Бедрик» є люди у віці від 17 до 50 років.

Сегментація за віком

13-16 років
5.00% 4.00% 6.00%
19.00% 17-21 рік
15.00%
22-30 років

8
24.00%
27.00%
 31-40 років
41-50 років
51-60 років
Більше 60 років
Рис. 1.2. Виділення сегментів покупців за віком

При розгляді всіх факторів, що впливають на макросередовище

підприємства ФОП Переходько А.М. магазин «Бедрик», можна зробити
висновок: даний магазин знаходитися в сприятливих умовах. Має зручне
для населення розташування, зручний режим роботи. Поруч є тільки два
великих конкурента. Торгова точка знаходитися близько до проїжджої
частини і оточена великою кількістю житлових будинків. Усього лише в
50 метрах від магазину розташовується зупинка автобусного сполучення
міста – автостанція.

9
 РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА ТА ЙОГО
КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ

Сучасний стан ринку характеризується постійними змінами у

зовнішньому середовищі, наявністю великої кількості конкурентів,
мінливістю платоспроможного попиту, підвищенням невизначеності та
ризику. Отже, для досягнення визначених цілей, підприємству необхідно
постійно відслідковувати і реагувати на зміни середовища та оцінювати
ефективність діяльності з метою збереження позицій на ринку і
забезпечення конкурентних переваг. У цьому процесі особливе місце
займає система маркетингу як забезпечувана підсистема підприємства.
Одним із основних методів, що дозволяє визначити ефективність
використання елементів системи маркетингу, є діагностика. Необхідність
потребує застосування даного методу на усіх стадіях управлінського
процесу а саме: попереднє вивчення та дослідження господарських явищ
і процесів; аналіз реального стану процесу розвитку елементів системи
маркетингу; вибір напрямів розвитку підприємства; оцінка відповідності
економічного ефекту від проведення конкретних маркетингових заходів
витратам на його здійснення; узагальнення результатів діагностики та
обґрунтування управлінських рішень.

Рис. 1.3. Завдання діагностики щодо маркетингової діяльності підприємства

10
 2.1 Аналіз товарної політики підприємства

Формування ефективної асортиментної політики - одна з основних

функцій будь-якої компанії, яка визначає її конкурентоспроможність.
Питання про розширення асортименту своєї продукції може
вирішуватися по-різному залежно від цілого комплексу конкретних умов
- галузі, товарної групи, розмірів фірми та технічних кон'юнктурних
складових. Однак загальні правила і залежності можуть і повинні бути
визначені і сформульовані на підставі аналізу стану і розвитку існуючих
сегментів ринку (зовнішні фактори) і вимог до ефективності асортименту
самої компанії (внутрішні фактори). Головний критерій для оцінки
ефективності роботи компанії - прибуток по всьому асортименту,
зароблений за певний період часу, наприклад за місяць. При цьому для
визначення можливостей щодо підвищення загальної прибутковості
необхідно сформувати набір критеріїв для управління, за допомогою яких
можливі порівняння окремих асортиментних груп і розстановка
пріоритетів при управлінні асортиментом.
Структура асортименту характеризується питомою часткою
кожного виду та / або найменування товару в загальному наборі.
Показники структури асортименту можуть мати натуральне або
грошовий вираз і носять відносний характер. Вони розраховуються як
відношення кількості окремих товарів до сумарної кількості всіх товарів,
що входять в асортимент.
При регулюванні структури асортименту слід враховувати
економічні вигоди підприємства у разі переважання дорогих чи дешевих
товарів, окупність витрат на їх доставку, зберігання і реалізацію, а також
платоспроможність сегмента споживачів, на який орієнтується торгова
організація.
Вибір показників структури асортименту в тому чи іншому вираженні

11
визначається аналітичними цілями. Якщо необхідно визначити потребу
в складських площах, а також площі для викладки товарів, то аналізують
структуру асортименту в натуральному вираженні. При аналізі
прибутковості окремих видів товарів враховують структуру асортименту в
грошовому вираженні.
Проаналізуємо структуру асортименту продовольчих товарів, що
реалізується в магазині «Бедрик». Розглянувши асортимент магазину,
можемо зробити висновок, що для даної місцевості він досить широкий і
якнайкраще задовольняє потреби споживачів регіону.
Асортимент магазину «Продтовари»: асортимент даного магазину
включає в себе всі необхідні групи продовольчих і мінімум
непродовольчих товарів. (табл 1.3.)
Таблиця 1.3.
Питома вага товарних груп в загальному асортименті магазину

Кількість позицій у Питома вага в

Товарні групи
кожній групі (шт.) асортименті (%)
магазину
Безалкогольні напої,
146 7,36%
соки, мінеральні води;
Дієтичне харчування 32 0,93%
Консерви 40 2,43%
Кава, чай 230 4,73%
Масло вершкове та
інші жири 20 3,19%
Морозиво 5 1,64%
М'ясні та ковбасні
49 5,76%
вироби
Свіжі овочі та 29 4,79%
фрукти
Риба і рибні вироби 12 4,63%
Спеції, приправи 86 1,77%
Сири 76 3,00%
Кондитерські вироби 245 6,83%
Продукти швидкого 120 1,32%
приготування
Макаронні вироби 38 4,07%
Молоко і молочні
48 7,09%
продукти
12
 Борошно, крупи 23 5,51%
Яйце 90 2,30%
Цукор, кухонна сіль 30 2,18%
Майонези, соуси,
65 4,42%
кетчупи
Хліб і хлібобулочні
36 5,51%
вироби
Тютюнові вироби та
210 4,32%
супутні до них товари
Непродовольчі товари 53 15,15%
Разом: 1683 100%

З даної таблиці видно, що в магазині «Бедрик» переважають такі

групи товарів: «Кондитерські вироби», «Тютюнові вироби та супутні до
них товари» та «Кава, чай» - це означає, що саме ці товари користуються
найбільшим попитом. Найменшу питому вагу в структурі асортименту
має група «Морозиво».
Важливим чинником аналізу управління асортиментом товару є
його властивості та показники. Властивості асортименту – це специфічна
особливість асортименту, що виявляється при його формуванні.
Показники асортименту – це кількісне вираження його властивостей,
вимірам підлягають кількість видів та найменувань товарів.
Широта асортименту – це кількісне вираження видів товарів та
найменувань однорідних на різноманітних груп.
Повнота асортименту – це здатність набору товарів в однорідній
групі задовольнити однакові потреби.
Таблиця 1.4.

Обсяги продажу товарів в асортиментних групах магазину «Продтовари» за

місяць
№ Асортиментна група Виручка,
грн
1 2 3
1. Безалкогольні напої, соки,
мінеральні води; 3720,3
2. Дієтичне харчування 685,4

13
 3. Консерви 2970,6
4. Кава, чай 4560,5
5. Масло вершкове та інші жири 3788,1
6. Морозиво 875,2
7. М'ясні та ковбасні вироби 6400,8
8. Свіжі овочі та фрукти 3954,7
9. Риба і рибні вироби 4952,6
10. Спеції, приправи 495,5
11. Сири 3896,2
12. Кондитерські вироби 4636,4
13. Продукти швидкого приготування 372,4
14. Макаронні вироби 2744,9
15. Молоко і молочні продукти 6329,6
16. Борошно, крупи 3875,4
17. Яйце 2024,3
18. Цукор, кухонна сіль 812,6
19. Майонези, соуси, кетчупи 2200,1
20. Хліб і хлібобулочні вироби 2570,7

21. Тютюнові вироби та супутні до

них товари 3955,3
22. Непродовольчі товари 596,5
Всього: 66418,1

Розподілимо товари по категоріям А, В, С та підрахуємо питому

вагу кожної категорії товарів у загальній виручці по групах асортименту
за місяць (табл. 1.5.).

14
 Таблиця 1.5.

Розподіл
товар ів
по катег Обсяг Частка в Частка з Відсоткове
оріям А, продаж загальному накопиченням Група співвідношенн я
В,С № у грн збуті, % % груп

22 11457,9 13,521960 13,521960 А

21 6859,5 8,095190 21,617150 А
7 6400,8 7,553859 29,171009 А
15 6329,6 7,469833 36,640841 А
9 4952,6 5,844776 42,485617 А
50
12 4636,4 5,471615 47,957232 А
4 4560,5 5,382042 53,339273 А
8 3954,7 4,667111 62,674204 А
11 3896,2 4,598073 67,272277 А
16 3875,4 4,573526 71,845803 А
5 3788,1 4,470499 76,316302 А
1 3720,3 4,390486 80,706788 В
3 2970,6 3,505733 84,212520 В
20
14 2744,9 3,239374 87,451894 В
20 2570,7 3,033793 90,485688 В
19 2200,1 2,596432 93,082120 В
17 2024,3 2,388963 95,471084 С
6 875,2 1,032861 96,503945 С 30
18 812,6 0,958984 97,462929 С
2 685,4 0,808870 98,271799 С
10 495,5 0,584761 99,560515 С
13 372,4 0,439485 100 С
Разом
66418 100

Таким чином, до категорії А (значний внесок у збут) можна

віднести 12 груп товарів, частка яких у загальному збуті найбільша –
64667 грн. або 76,3%. Категорія В (середній внесок) представляють 5
товарних груп – 14206,6 грн. або 16,8% загального збуту. Та 7 із 24 груп
15
разом принесли 5861,9 грн. або 6,9% доходу – категорія С.
Отже, провівши АВС-аналіз товарів, представлених в магазині,
можемо бачити, які саме асортиментні групи приносять найбільший
прибуток підприємству, тобто користуються найбільшим попитом у
споживачів. Також аналіз показав відсоткове співвідношення груп А, В і
С – 50%, 20% і 30% відповідно. Отримане співвідношення груп
відрізняється від зразкового.

16
 2.2 Цінова політика підприємства

Цінова політика представляє собою важливий елемент загальної

стратегії підприємства, і безпосередньо входить у такий великий її розділ,
як ринкова стратегія. Вона з'єднує в собі як стратегічні, так і тактичні
аспекти і в найбільш загальному вигляді може бути визначена як
діяльність керівництва підприємства по встановленню, підтримці і
зміненню цін на продукцію, яка здійснюється в руслі загальної стратегії
підприємства і спрямована на досягнення його цілей і задач. Тут
необхідно відмітити роль маркетингу, який представляє собою
організацію роботи підприємства з орієнтацією на ринковий попит.
Цінова політика орієнтована на забезпечення прибуткової роботи
підприємства, швидку адаптацію до зміни ринкової кон'юнктури з
урахуванням середнього рівня цін на аналогічну продукцію. Вона
формується виходячи з аналізу купівельного попиту і сезонності.
У практиці роботи підприємства ФОП Переходько А.М.
застосовують цілий ряд видів цін. Однак домінують договірні ціни, що
змінюються залежно від попиту і пропозиції на певну продукцію.
У загальному плані в умовах сьогодення структура ринкових
договірних цін на продукцію, що реалізується магазином, визначається
такими складовими:
1. Собівартість виробу, що містить всі без винятку витрати на
створення, виробництво і реалізацію.
2. Прибуток, величина якого визначається ринковою ситуацією
(попитом і пропозицією).
3. Податок на додану вартість (ПДВ), величина якого у
відсотках визначається від оподатковуваного обороту.
«Бедрик» розраховується за наступною формулою:

Закупівельна ціна
+
Торгівельна надбавка (20%)
17
 +
Додатковий прибуток (5%)
+
Сконто для клієнта (2%)*
+
Роздрібна знижка (20%)*
=
ПРОДАЖНА ЦІНА ТОВАРУ

* - даний відсоток включається в попередню суму

Для визначення оптимальності цінового діапазону асортименту

магазину «Бедрик», було порівняно його з двома основними
конкурентами. Результати дослідження цін представлені у табл. 1.6.

Таблиця 1.6.
Порівняння цін магазину «Продтовари» з цінами конкурентів

Назва Магазин Магазин Магазин

групи «Бедрик», грн. «Вітамінка», грн «Комора», грн
товарів
Безалкогольні
напої, соки, Від 3 до 14 Від 5 до 18 Від 4 до 18
мінеральні води;
Дієтичне
Від 5 до 36 Від 8 до 42 Від 8 до 36
харчування
Консерви Від 8 до 24 Від 10 до 28 Від 7 до 24
Кава, чай Від 8 до 57 Від 9 до 63 Від 8 до 58
Масло вершкове
Від 9 до 21 Від 11 до 25 Від 11 до 22
та інші жири
Морозиво Від 3 до 25 Від 3 до 28 Від 4 до 24
М'ясні та
ковбасні вироби Від 17 до 83 Від 20 до 95 Від 19 до 88
Свіжі овочі та
фрукти Від 4 до 26 Від 7 до 29 Від 6 до 26
Риба і рибні
вироби Від 14 до 86 Від 17 до 102 Від 14 до 96
Спеції, приправи Від 2 до 12 Від 4 до 18 Від 2 до 15
Сири Від 3 до 68 Від 4 до 72 Від 5 до 71
Кондитерські
вироби Від 4 до 48 Від 4 до 52 Від 3 до 50

18
 Продукти
Швидкого Від 2 до 26 Від 2 до 28 Від 2 до 26
приготування
Макаронні
вироби Від 7 до 35 Від 8 до 41 Від 8 до 36
Молоко і
молочні Від 9 до 23 Від 11 до 28 Від 10 до 28
продукти
Борошно, крупи Від 4 до 18 Від 6 до 23 Від 5 до 18
Яйце Від 7 до 12 Від 9 до 15 Від 9 до 14
Цукор, кухонна
сіль Від 4 до 16 Від 5 до 16 Від 5 до 16
Майонези,
соуси, Від 4 до16 Від 6 до 17 Від 5 до 16
кетчупи
Хліб і
хлібобулочні Від 2 до 8 Від 3 до 8 Від 3 до 8
вироби
Тютюнові вироби
та супутні до Від 10 до 38 Від 12 до 38 Від 10 до 38
них товари
Непродовольчі
товари Від 1 до 45 Від 2 до 53 Від 2 до 46

Отже, бачимо, що ціни на більшість асортиментних груп в магазині

«Бедрик» значно нижчі і доступніші за ціни конкурентів.

19
 2.3 Комунікаційна діяльність підприємства

В останні роки одночасно зі зростанням ролі маркетингу

збільшилася роль маркетингових комунікацій. Дійсно, ефективні
комунікації зі споживачами стали ключовими факторами успіху будь-
якої організації.
Підприємства різного роду діяльності, від дрібних роздрібних
торговців до великих товаровиробників, а також неприбуткові організації
(навчальні, лікувальні, церкви, музеї, симфонічні оркестри та ін) постійно
просувають свою діяльність до споживачів і клієнтам, намагаючись
реалізувати декілька цілей:
1) інформувати перспективних споживачів про свій продукт,
послуги, умови продажу;
2) переконати покупця віддати перевагу саме цим товарам і
марками, робити покупки в певних магазинах, відвідувати саме ці
розважальні заходи і т. д.
3) змушувати покупця діяти - поведінка споживача спрямовується
на те, що ринок пропонує в даний момент, а не відкладати покупку на
майбутнє. Ці цілі досягаються за допомогою реклами, продавців, назв
магазинів, оформлення вітрин, упаковки, розсилки літератури, роздачі
безкоштовних
зразків, купонів та інших комунікаційних видів діяльності.
На підприємстві відсутній відділ маркетингу як такий,
плануванням комунікаційної діяльності магазину займається ФОП
Переходько А.М.
Але не зважаючи на це, магазин використовує добре продуману
стратегію планування і просування своєї продукції на ринку.
В магазині «Бедрик» наявна велика яскрава добре помітна вивіска,
яка допомагає новим покупцям зорієнтуватись у місцезнаходженні
магазину. По всій території торгового приміщення розвішані рекламні
плакати та присутні наклейки на вітринах, які інформують про продаж
20
даної торгової марки у цьому магазині.
Так як магазин «Бедрик» займається роздрібною реалізацією
харчових товарів, то найбільша увага приділяється саме стимулюванню
продажу.
Завдання стимулювання продажу випливають із завдань служби
маркетингу підприємства. Конкретні завдання стимулювання залежать
від типу цільового ринку. Це може бути заохочування споживачів до
інтенсивнішого використання товару, купівлі його в більш великій
розфасовці, до опробування його, до порівнювання з аналогічним
товаром конкурентів. Маркетингові зусилля власного торгового
персоналу повинні прискорити або посилити відповідну реакцію ринку
на товар виробника. Ці зусилля мають бути спрямовані на підтримку
нового товару або нової моделі, створення мережі дистриб'юторів та
дилерів, опрацювання планів інтеграції всіх основних інструментів
маркетингу в одну цілеспрямовану акцію з виведення товару на ринок
або дальшого просування тих товарів, які вже наявні на ринку. Від
ефективності роботи власного торгового персоналу виробника майже
цілком залежить успіх усіх акцій маркетингу, у тім числі стимулювання
продажу товарів.
Заходи виробника щодо стимулювання продажу товарів мають бути
тісно пов'язані між собою. Стимулювання необхідно максимально
наблизити до товару, тобто зробити його складовою або самого товару,
або його найближчого оточення (магазину чи групи товарів такої самої
марки). Планування стимулювання продажу товарів відбувається за тими
самими правилами, що й планування реклами, тому що заходи зі
стимулювання товару є одним з елементів рекламного звернення.
Планування стимулювання продажу товарів включає такі етапи:
дослідження товарів магазину та його конкурентів, покупців та
продавців, вивчення потреб споживачів, визначення цілей стимулювання
на плановий період. Аналізуються заходи зі стимулювання продажу
21
товарів виробника та конкурентів, які застосовувались протягом
минулого періоду, і їхня ефективність, висвітлюються проблеми та
можливості в цій сфері маркетингової діяльності підприємства-
виробника в погодженні із його загальною стратегією, стратегією
маркетингу та маркетингової політики комунікацій.
Стимулювання продажу як форма маркетингових комунікацій являє
собою систему спонукальних заходів і прийомів, що носять, як правило,
короткочасний характер і направлені на заохочення покупки або продажу
товару.
Цілі, що досягаються прийомами стимулювання продажу,
визначаються маркетинговими задачами фірми і характеристиками
аудиторії, на яку вони направлені. Як правило, виділяють три типи
адресатів на які спрямоване стимулювання: споживачі, торгові
посередники, власний торговий персонал.
Основні задачі і прийоми стимулювання продажу в залежності від
типу цільової аудиторії стисло можна охарактеризувати таким чином:
- заходи стимулювання продажу, направлені на споживача;
- заходи прийомів стимулювання, направлені на торгових
посередників;
- стимулювання продажу по відношенню до власного торгового
персоналу.
Плануючи маркетингову діяльність, ФОП Переходько А.М.
повинен перш за все обрати стратегію збутової політики – як має бути
безпосередньо на споживачів та на торговий персонал. Ці заходи повинні
забезпечити зростання обсягів продажу в цілому по магазину, або по
окремих товарних групах.
По кожному напрямку діяльності магазину здійснюється аналіз та
контроль за ціновою та асортиментною політикою, а також за методами і
якістю обслуговування покупців. Також звертаються на заходи , що
застосовують конкуренти.

22
 Збут продукції магазину «Бедрик». відбувається з використанням
прямих каналів збуту. Продукція основного профілю магазину є якісною і
відповідає рівням якості міжнародних стандартів.
При всій нестабільності ситуації зовнішнього середовища
підприємство залишається успішно працюючим, здатним постійно
підвищувати свою конкурентоспроможність.
За результатами оцінки збутової політики магазину «Бедрик» слід
зазначити, що підприємство в цілому достатньо ефективно використовує
у своєї діяльності заходи збутової політики, про що свідчать такі факти:
- наявність маркетингової стратегії розвитку підприємства у
відповідності до потреб споживачів;
- ефективне застосування товарно-асортиментної політики, зокрема
засвоєння та впровадження у продаж нових видів продукції, добір
асортименту відповідно до попиту;
Заходи стимулювання продажу, направлені на споживача, частіше
за все переслідують мету познайомити споживача з новинкою;
"підштовхнути" його до покупки; збільшити кількість товарних одиниць,
що купуються одним покупцем; заохотити прихильників конкретної
торгової "марки" і постійних покупців. В магазині є практика
застосування зниження цін.
Також проводяться акції:
- акційні знижки на продукцію, яка не користується великим попитом;
- акційні знижки з нагоди свят;
- акційні знижки на товари, в яких помічені певні дефекти в
зовнішньому вигляді товару чи наближається закінчення терміну
придатності.
Основними рисами системи стимулювання продажу повинно бути:
- привабливість
- інформативність
-

23
 - РОЗДІЛ 3: ПРОБЛЕМИ ТА ЗАХОДИ ЩОДО ПІДВИЩЕННЯ
ЕФЕКТИВНОСТІ РОБОТИ ПІДПРИЄМСТВА ТА ШЛЯХИ
ВПРОВАДЖЕННЯ ЗАПРОПОНОВАНИХ ПРОПОЗИЦІЙ

Підвищення ефективності комерційної діяльності не роздільне з

результативністю фінансово-економічної діяльності. Підприємства в
сучасних умовах орієнтують свою діяльність на отримання прибутку.
Тактика роботи роздрібних магазинів показує, що на стадії їх
створення, виникають умови, що заважають ефективній роботі: відкриття
магазинів в непристосованих для цієї мети приміщеннях, площа і
планування яких не відповідає вимогам. Це приводить до того, що задачі
по вивченню і формуванню попиту, рекламі нових товарів, забезпеченню
високого рівня торговельного обслуговування населення, що покладені
на магазини, не виконуються взагалі або виконуються формально.
Часто роздрібні магазини відкриваються без повного обліку
інтенсивності покупців.
Причина виникнення полягає в тому, що відсутня науково-
обгрунтована організаційно-методична система вивчення попиту у
роздрібних магазинах. Тому виникає необхідність у розробці такої
системи, яка б могла чітко регламентувати:
- організаційні форми служб попиту і у роздрібній торгівлі;
- порядок взаємодій роздрібних магазинів з торгово-промисловими
об’єднаннями в процесі вивчення і формування попиту населення,
впровадження результатів її роботи при плануванні об’ємів і
асортиментної структури виробництва товарів народного споживання.
Для більш глибокого аналізу проблем підприємства та шляхів їх
вирішення, відповідно до можливостей ринку та з бажаним уникненням
загроз з боку конкурентів, побудована матриця

24
 SWOT-аналізу
Таблиця 2.1.
Матриця SWOT-аналізу
Можливості Загрози
1. Поліпшення рівня життя населення 1. Зміна купівельних переваг
2. Зміна рекламних технологій 2. Поява товарів-
3. Розвиток інформаційної галузі субститутів
4. Поява нових постачальників 3. Зміна правил ввозу
5. Зміни моди продукції
6. Зниження цін на сировину і готову 4. Збої в постачаннях
продукцію продукції
7. Зниження податків і мит 5. Поява принципово нового
8. Удосконалення менеджменту товару
9. Зниження безробіття 6. Зниження рівня життя
10. Руйнування і відхід фірм-продавців населення
11. Зменшення імперативних норм 7. Зростання темпів інфляції
законодавства 8. Жорсткість
12. Удосконалення збуту законодавства
13. Пропозиції про співробітництво з 9. Зміна рівня цін
боку вітчизняних підприємців 10. Стрибки курсів валют
14. Невдале поводження конкурентів 11. Поява нових конкурентів
12. Збільшення конкурентних
переваг з боку конкурентів
13. Зростання податків і мит
14. Посилення конкуренції
15. Зростання безробіття
16. Погіршення політичної
обстановки
17. Націоналізація бізнесу
Сь
Слабкі сторони Слабість і можливість Слабкість і загроза
1. Збої в постачанні - погана рекламна - поява нових
2. Недоліки в рекламній політика створить конкурентів, низький рівень
політиці утруднення при виході сервісу і середній рівень цін
3. Середній рівень цін на нові ринки, погіршить конкурентну
4. Низький рівень сервісу збільшенні асортименту позицію;
(додаткові послуги) додаванні додаткових - несприятлива політика
5. Неучасть персоналу в супутніх продуктів і держави може привести до
прийнятті управлінських послуг; виходу з галузі;
рішень - неучасть персоналу в - непродумана рекламна
6. Недостатній контроль прийнятті рішень і політика не втримає
виконання наказів і недостатній контроль покупців при зміні їхніх
розпоряджень виконання смаків;
розпоряджень .

25
 Сильні сторони Сила і можливості
1. Достовірний моніторинг - вихід на нові ринки,
ринку збільшення асортименту,
2. Налагоджена збутова додавання супутніх товарів і
мережа послуг дозволить наявність
3. Широкий асортимент фінансових засобів;
продукції - достатня популярність
4. Високий контроль буде сприяти виходу на нові
якості ринки;
5. Висока рентабельність - кваліфікація персоналу,
6. Зростання оборотних контроль якості, невдале
коштів поводження конкурентів і
7. Висока розвиток рекламних
кваліфікація персоналу технологій дадуть
8. Хороша мотивація можливість встигнути за
персоналу зростанням ринку;
9. Достатня популярність - чітка стратегія дозволить
використовувати всі
можливості.
Сила і загрози
- посилення
конкуренції, політика
держави, інфляція і
зростання податків, зміна
смаків споживачів вплинуть
на проведення стратегії;
- поява конкурентів
викличе додаткові витрати
фінансових ресурсів;
- популярність
захистить від товарів-
субститутів і додасть
переваг у конкуренції;
- достовірний
моніторинг вловить зміни
смаків споживачів.

У процесі аналізу сильних сторін магазину було виявлено, що

для
«Бедрик» найбільш значимими є можливості розширення частки ринку,
розширення асортименту і розробка нового напрямку з продажу супутніх
товарів.
Позиціонування загроз показало, що:
- негативно на магазин «Бедрик» можуть вплинути вихід в галузь
великого числа конкурентів і зміна смаків споживачів;
- до руйнування може привести обмежувальна політика державних
органів, наприклад, збільшення митних зборів і мит, збільшення
транспортних тарифів, зміна правил торгівлі.
Так як магазин «Бедрик» працює на ринку, що розвивається з
сильною конкуренцією, то для нього найкращою буде комбінована
стратегія, яка націлена на розширення своїх конкурентних переваг і яка
передбачає більш глибоке проникнення і географічний розвиток ринку, з
подальшою вертикальною інтеграцією вгору.
Одним з реальних шляхів збільшення своїх конкурентних переваг і

26
репозиціювання в свідомості споживачів є модернізація магазину в міні-
маркет. Подібний варіант не лише зменшить витрати (наприклад, на
складування), а й дасть змогу розширити асортимент продукції.
Детальніше переваги і недоліки магазину з самообслуговуванням та
порівняння його з магазином, де товар реалізується через прилавок,
представлені в табл. 2.2.

Таблиця 2.2.
Порівняльна характеристика магазинів з різними
типами обслуговування покупців
Магазин з типом продажу Магазин з типом продажу
«через прилавок»: «самообслуговування»:
Переваги Недоліки Переваги Недоліки
Зустріч покупця На виконання Вільний доступ Неможливість
і виявлення його технологічних покупців до застосування
наміру, операцій, викладених в даного методу
пропозиція і пов'язаних з торгівельному при продажі
показ товарів, нарізкою, залі товарів, ексклюзивних та
допомога у зважуванням, можливість дорогих товарів
виборі товарів і відмірюванням, вільно оглядати (ювелірні
консультація, витрачається і відбирати їх вироби,
пропозиція багато праці і без допомоги годинники,
супутніх і нових час; Низька продавця, що кришталь і т.д.),
товарів швидкість і дозволяє а також товари,
раціональніше
виконується об’єм що вимагають
розподілити
індивідуально обслуговування нарізки,
функції між
для кожного покупців. упаковки і т.д.
працівниками
покупця. магазину

Як бачимо, міні-маркет з самообслуговуванням набагато

зручніший ніж магазин, де товари реалізуються через прилавок.
Таке «перевтілення» магазину приверне увагу не лише з боку
споживачів, а й з боку ринку, особливо це стосується конкурентів, що
дасть змогу реалізувати можливості, виділені раніше в SWOT-аналізі.
Для втілення ідеї в життя не потрібна велика кількість
капіталовкладень. (табл. 2.3.)

27
 Таблиця 2.3.
Загальна сума витрат при купівлі необхідного обладнання та матеріалів.

Назва Кількість Ціна за Сума

од.
Стелаж 6 400 2400
Холодильнк 2 8200 16400
Камера схову 1 880 880
Каса 2 1800 3600
РАЗОМ 11 - 23280
На рис. 2.1. подана схема розташування кас, полиць і стелажів та окремих
асортиментних груп в торговому залі модернізованого міні-маркету.
Участь роздрібної торгівлі в просуванні нових товарів до споживачів
не повинно обмежуватись виконанням традиційних задач по вивченню
попиту та його формуванню. Роздрібні магазини повинні взяти на себе
значну частину роботи по вивченню окремих контингентів споживачів
нових товарів. Тобто роздрібна торгівля повинна забезпечити отримання
наступної інформації про групи споживачів, потреби і способи їх
задоволення в конкретному регіоні; про склад груп споживачів “торгових
марок”, про оцінку місця виробів “торгових марок” поряд з аналогічними
виробами вітчизняного виробництва та імпорту; про оцінку діючого
асортименту з споживачами і покупцями; про оцінку споживачами нових
виробів, про договірні ціни, про ефективність реклами, про тенденції змін в
складі споживчих груп і способів задоволення їх потреб, в тому числі
виробами окремих “торгових марок”, про очікувані зміни в об’ємах і
структурі виробництва, аналогічних профілю окремих “торговельних
марок” і потреби населення в цих виробах.
Суттєві резерви підвищення ефективності роздрібної торгівлі
закладені в удосконаленні інформаційно-рекламної роботи. При цьому
встановлено, що найкращі результати дає використання динамічної
реклами. Так, по оцінкам зарубіжних спеціалістів статична реклама
дозволяє збільшити об’єм роздрібного товарообороту на 18 %, а
динамічна – на 40 %.

28
 Товарний асортимент повинен відповідати купівельним
очікуванням цільового ринку. Саме товарний асортимент стає ключовим
фактором в конкурентній боротьбі між аналогічними роздрібними
підприємствами. магазину належить прийняти рішення про широту
товарного асортименту (вузький чи широкий), його глибину (мілкий або
глибокий). Ще одна глибина товарного асортименту – якість товарів, що
пропонуються в магазині. Споживача цікавить не тільки широта вибору,
але й якість товару.
Роздрібному підприємству належить також вирішити питання про
комплекс послуг, які він запропонує покупцям.
Але це не останнє, що планує провести магазин для підвищення
ефективності роботи підприємства.
В умовах ринкових відносин перед торгівлею виникають нові
задачі, які обумовлені необхідністю більш повної взаємодії з
промисловістю в галузі вивчення попиту населення на товари,
прогнозування попиту, дослідження кон’юнктури, пропагування і
реклами нових товарів, пошуку більш сучасних методів продажу товарів
та обслуговування покупців. Магазин ФОП Переходька А. М. завжди в
пошуках вирішення цих задач і завжди бере в примітку певні пропозиції
чи зауваження не лише працівників фірми, але і клієнтів.

29
 ВИСНОВКИ

Отже, під час проходження виробничої переддипломної практики в

магазині «Бедрик» ФОП Переходько А.М. я ознайомилась з організацією
роботи магазина, практично оволоділа навичками роботи маркетолога.
Ознайомлена зі специфікою роботи магазина та особливостями
організації роботи.
Під час проходження практики, я провела аналіз основних
економічних показників, аналіз споживачів, конкурентів, порівняльну
характеристику цін, визначила, яким чином підприємство реалізує свою
продукцію, проаналізувала комунікаційну політику магазину «Бедрик»,
провела діагностику проблем підприємства та запропонувала раціональні
шляхи їх вирішення.
За результатами оцінки показників фінансово-господарської
діяльності магазину можна зробити висновок, що підприємство
знаходиться в доброму фінансовому стані та отримує прибутки від своєї
роботи. Можна зробити висновок, що за результатами показників
господарської діяльності за три останні роки можна засвідчити розвиток
підприємства. В цілому фінансово-господарський стан магазину
«Бедрик» можна признати задовільним і таким, що розвивається в
позитивну сторону.
Формування асортименту товарів в магазинах з урахуванням
перерахованих вище основних чинників дозволяє забезпечити
задоволення купівельного попиту, підвищення економічної ефективності
підприємства і рівня торгового обслуговування населення.
Підвищення ефективності комерційної діяльності не роздільне з
результативністю фінансово-економічної діяльності. Підприємства в
сучасних умовах орієнтують свою діяльність на отримання
прибутку. В магазині проводяться заходи, які спрямовані на покращення
роботи підприємства.
Культура торгівлі чи культура обслуговування дуже широкі і місткі
30
поняття. Важливим фактором культури торгівлі є створення і підтримка
повноцінного асортименту, що відповідає потребам населення, а також
таких умов при яких покупець мав можливість вибрати і купити.
Рівень культури обслуговування залежить багато в чому від
людських рис і кваліфікації продавців. ФОП Переходько А.М. в роботі
свого магазину вимагає від продавців показувати себе з кращої сторони в
своїй роботі і користуватися правилом: «Покупець завжди має рацію».
Дотримання вищезазначених вимог підвищує культуру обслуговування.
Для покращення роботи магазину потрібно постійно проводити
певні заходи для підвищення культури торгівельного обслуговування
(тренінги, лекції), звертати увагу на побажання покупців, а також не
боятися нововведень, адже це запорука успіху.

31
 СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

1. Акулич І.Л. Маркетинг. Підручник. І. П. Акуліч 2-е вид., Перер. і доп.

Мн.: 2002.

2. Бай С.І. Менеджмент організацій. К.: КНТЕУ. 2008.174 с.

3. Богомолова В. В. Організація управління маркетинговою діяльністю

підприємства //Матеріали // Матеріали ХV Міжнародної наукової конференції
молодих науковці «Наука і вища освіта». У 3 ч. / м. Запоріжжя, 17-18 травня
2010 р. Запоріжжя: ГУ «ЗІДМУ», 2010. Ч. 2. С. 54-55.

4. Богомолова В.В. Маркетинговий аудит на підприємстві // Матеріали VІІ

Міжнародної наукової конференції студентів та молодих учених
«Соціально-Економічний розвиток України. Європейській вибір». У 2 ч. /
за заг. ред. А. А. Ткача. Мелітополь, 18 травня 2010 р. Мелітополь: МІДМУ
ГУ «ЗІДМУ», 2010. Ч. 2. С. 60-62.

5. Герчикова І.М. Менеджмент: Підручник для вузів. 3-тє вид. М.:1996.

Євдокимов Ф.І., Гавва В.М. Азбука маркетингу. Навчальний посібник. Д.:

1998.

6. Іляшенко А. Х. Організаційні засади управління маркетинговою

діяльністю підприємства//Держава та регіони. Серія: Економіка та
підприємництво. 2009. № 6. С. 110-113.

7. Клімова І. Г. Розробка ефективної маркетингової стратегії підприємства

та управління процесом її реалізації // Держава та регіони. Серія: Економіка
та підприємництво. 2009. № 5. С. 115-118.

8. Коноплянникова М. А. Відділ маркетингу в структурі організації:

призначення, функції і завдання // Маркетинг в Україні. 2003. №1. С. 44-48.

32
9. Креативний менеджмент : конспект лекцій для здобувачів вищої освіти
освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 073 «Менеджмент», денної
форми навчання / Укладач Калюжна О.В. Миколаїв, 2018. 63 с.
10. Креативний менеджмент : методичні вказівки щодо змісту та організації
самостійної роботи для магістрів спеціальності 073 «Менеджмент»
(спеціалізація – Управління персоналом та економіка праці) / Укл.
Холодницька А.В. Чернігів: ЧНТУ, 2018. 17 с.

11. Мостенська Т. Л., Новак В. О., Луцький М. Г., Симоненко Ю. Г.

Корпоративне управління: підручник. К. : Каравела, 2015. 400 с.

12. Назарова Г. В., Сотнікова Ю. В. Креативна економіка та менеджмент :

навчальний посібник. Харків : ХНЕУ ім. С. Кузнеця, 2018. 160 с.

13. Окландер М.А. Мотивування персоналу: підручник. Видавництво: К.:

Центр учбової літератури 2017. 346 с.

33