Салата од цвекле

Ово поврће садржи малу количину калорија а велики проценат добрих угљених
хидрата и минерала који ће нам дуго давати осећај ситости.

Састојци
За једну теглу:
 5 до 6 цвекли средње величине
 50 мл алкохолног сиршета
 1 каћичица соли
 десетак зрна бибера
40 мин

Припрема
 Ољуштити цвеклу и исецкати је на колутиће.
 Ређати у теглу и сабијати да не би остала празнина када цвекла
постане мека.
 Додати 50 мл алкохолног сирћета, 1 кашичицу шећера, 1 кашичицу
соли, десетак зрна бибера (можете ставити и више ако желите да
буде љуто) и налити теглу хладном водом.
 Теглу лепо затворити, ставити у шерпу и сипати хладну воду ( ниво
воде треба да буде испод поклопца).
 Ставити на ринглу да проври и када проври оставити да ври 20
минута.
 После 20 минута склонити са рингле и оставити да се тако охлади.

Пријатно!