Professional Documents
Culture Documents
Συνταγή για Cheesecake
Συνταγή για Cheesecake
ΥΛΙΚΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πιέζουμε καλά να γίνει συμπαγής και ομοιόμορφη η βάση και ψήνουμε στο φούρνο για 15΄
Ανακατεύουμε στο μίξερ το τυρί κρέμα με τη ζάχαρη άχνη και προσθέτουμε την κρέμα
γάλακτος.
Χτυπάμε στο μίξερ καθαρίζοντας τα τοιχώματα μέχρι να πήξει και να αφρατέψει η κρέμα.
Ανακατεύουμε τη μαρμελάδα σε ένα μπωλ με 3-4 κουταλιές νερό για να γίνει λίγο πιο
ρευστή και να απλώνεται πιο εύκολα.
ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ
Απλώνουμε την κρέμα πάνω από το κρύο μπισκότο. Απλώνουμε τη μαρμελάδα πάνω από
την κρέμα σε λωρίδες και ενώνουμε απαλά για να μην πασαλείψουμε με την κρέμα.
Καλύπτουμε το γλυκό μας με μεμβράνη και αφήνουμε να παγώσει καλά (κατά προτίμηση
το καταναλώνουμε την επόμενη μέρα).
Καλή επιτυχία!