Przepis na barszcz czerwony

Składniki:
 1 kg buraków czerwonych,
 łyżeczka cukru,
 główka czosnku,
 sól,
 pieprz,
 majeranek
Sposób przygotowania: buraki kroimy w plasterki, zalewamy zimną wodą i wrzucamy główkę
czosnku. Dodajemy cukier i odstawiamy zakwas na 4 dni.