QUI CHẾ GHI NHÃN HÀNG HÓA DO

THỦ TƯỚNG CHÍNH PHỦ BAN HÀNH

Đối tượng: Các tổ chức, cá nhân, thương nhân sản xuất kinh
doanh hàng hóa sản xuất tại Việt Nam, được tiêu dùng trong
nước hoặc xuất khẩu, hoặc đối với thương nhân nhập khẩu hàng
hóa để bán tại Việt Nam.
Phạm vi điều chỉnh: Qui chế qui định việc ghi nhãn đối với hàng
hóa, thực phẩm được sản xuất và tiêu dùng tại Việt Nam hoặc để
xuất khẩu, hoặc hàng hóa thực phẩm sản xuất tại nước ngoài
được nhập khẩu tiêu thụ ở Việt Nam.
QUI CÁCH GHI NHÃN PHẢI TUÂN THỦ VỀ
Từ ngữ
Cách trình bày, vị trí các phần mục.
Ngôn ngữ
Khuyến khích: Tự động đăng ký ghi mã số mã vạch cho
chủng loại sản phẩm.
NỘI DUNG GHI NHÃN HÀNG HÓA THỰC PHẨMNỘI DUNG GHI
NHÃN HÀNG HÓA THỰC PHẨM
Nội dung ghi nhãn số 1 - “Tên của thực phẩm”
Thể hiện bản chất xác thực.
Chiều cao chữ viết không được nhỏ hơn 2 milimet.
Cụ thể, không trừu tượng.
Có thể sử dụng tên thông dụng kèm theo thuật ngữ miêu tả để
không gây nhầm lẫn cho người tiêu dùng
Nội dung ghi nhãn số 2 - “Liệt kê thành phần cấu tạo”
Phải liệt kê các thành phần của thực phẩm (NGUYÊN LIỆU VÀ PHỤ
GIA) trên nhãn khi thực phẩm được cấu tạo từ hai thành phần trở
lên. Không ghi khi thực phẩm chỉ có một thành phần.
Thành phần của trà xanh không độ: Nước, đường, fructose, trà xanh 6g/l,
vitamin C, hương chanh tự nhiên, chất điều chỉnh độ chua (330),màu tự nhiên,
hương chanh tự nhiên dùng trong thực phẩm.
Thuật ngữ "thành phần" có thể ghi là “thành phần” hay “thành phần cấu
tạo”, phải được ghi rõ với cỡ chữ lớn hơn
Nét chữ đậm hơn phần liệt kê các thành phần có trong thực phẩm.
Ghi nhãn định lượng các thành phần
Thành phần dinh dưỡng trà xanh không độ (tính trên 1000ml):
Đường ≥ 5g
Nang lượng ≥ 20kcal
Nội dung ghi nhãn số 3 - “hàm lượng tịnh”
Hàm lượng tịnh phải được ghi như sau: đơn vị thể tích đối với thực
phẩm lỏng; đơn vị khối lượng đối với thực phẩm dạng rắn; đơn vị khối
lượng hoặc thể tích đối với sản phẩm dạng sệt (nhớt).
Thể tích thực trà xanh Không Độ 455ml.
Nội dung ghi nhãn số 4 -“Địa chỉ nơi sản”
xuất
Tên: Trà xanh Không Độ.
Địa chỉ: Đường N5, khu công nghiệp Sóng Thần 3, Phường Phú Tân,
Thành phố Thủ Dầu Một, Tỉnh Bình Dương, Việt Nam.
Số điện thoại: 1800454478.
Nội dung ghi nhãn số 5 - “Nước xuất xứ”
Thực phẩm sản xuất trong
nước phải ghi rõ "Sản xuất tại
Việt Nam".
Thực phẩm nhập khẩu phải ghi
rõ tên nước sản xuất, tên và
địa chỉ công ty nhập khẩu (ghi
trên nhãn phụ bằng tiếng việt
được gắn trên bao bì thực
phẩm nhập khẩu).
Nội dung ghi nhãn số 6 - “Ký hiệu, mã hiệu lô hang”
Trên kiện hàng phải ghi rõ ký mã của công ty, nhà sản xuất lô hàng
• Giúp nhận biết về thời điểm sản xuất lô hàng thực phẩm đó.
• Mỗi sản phẩm đều sẽ có in một biểu tượng mã vạch (mã code) ở góc
sản phẩm.
• Để biết được xuất xứ hàng hóa, cần xem xét đến 3 chữ số đầu của dãy
mã vạch.
• Chúng ta có thể nhận biết 3 số đầu của mã vạch hàng hóa là của quốc
gia nào thông
qua danh mục mã vạch của các nước là thành viên của Tổ chức Mã vạch
quốc tế
(EAN)
Nội dung ghi nhãn số 7 - “số đăng ký”
chất lượng
Đối với thực phẩm sản xuất để tiêu dùng trong nước nằm trong danh
mục sản phẩm phải đăng ký chất lượng tại Sở Y tế , trên nhãn phải ghi
rõ số đăng ký chất lượng của sản phẩm.
Cách ghi số đăng ký qui định tại điểm 2.5 Quyết định số 55/TĐC-QĐ
ngày 02 tháng 03 năm 1994 của Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất
lượng, qui định về việc đăng ký chất lượng hàng hóa.
Nội dung ghi nhãn số 8 - “Thời hạn sử
dụng và hướng dẫn bảo quản”
Thời hạn sử dụng là số chỉ ngày, tháng, năm mà quá mốc thời gian
đó, hàng hóa không được phép lưu thông và không được sử dụng.
Thời hạn sử dụng chính là thời hạn sử dụng sản phẩm tốt nhất.
Thời hạn phải được ghi rõ bằng cụm từ: "Sử dụng tốt nhất trước:
... (Best before ...) Hoặc ghi HSD: …
Ngày, tháng và năm đối với các sản phẩm có thời hạn sử dụng tốt
nhất dưới ba tháng.
Tháng và năm đối với các sản phẩm có hạn sử dụng tốt nhất trên
ba tháng.
Đối với sản phẩm nhập khẩu ghi nhãn bằng tiếng Anh, thường ghi
tháng bằng chữ.
Phải ghi thời hạn ở nơi dễ thấy hoặc chỉ rõ nơi ghi thời hạn trên
bao bì.
Phải ghi nhãn các điều kiện bảo quản đặc biệt để duy trì chất
lượng thực phẩm nếu hiệu lực về thời hạn sử dụng phụ thuộc vào
việc bảo quản.
Nội dung ghi nhãn số 9 - “hướng dẫn sử
dụng”
Phải ghi hướng dẫn sử dụng đối với các sản phẩm cần hướng dẫn
khi sử dụng kể cả cách "Tái tạo" sản phẩm khi dùng, để bảo đảm
không gây sai sót trong sử dụng.
Trường hợp nhãn hàng hóa không đủ diện tích để ghi các hướng
dẫn thì phải ghi các nội dung đó vào một tài liệu kèm theo hàng
hóa để cung cấp thông tin cho người tiêu dùng.
Nội dung ghi nhãn số 10 - “thực phẩm
chiếu xạ”
Phải ghi rõ ràng bằng cụm từ "Thực phẩm qua chiếu
xạ" ngay cạnh tên của thực phẩm và kèm biểu
tượng quốc tế.
Một sản phẩm chiếu xạ được sử dụng như một
thành phần của thực phẩm khác thì phải được ghi rõ
trong bảng liệt kê các thành phần.
Nếu sản phẩm chỉ có một thành phần và được chế
biến từ một nguyên liệu chiếu xạ, nhãn của sản
phẩm đó phải ghi rõ việc xử lý này.