Autor: coolinarika

Krem juha od tikvica

Krem juhe vrlo su in, a posebice lagane poput ove izvrsne juhe od tikvica koju,
tek malo ugušćenu, možete poslužiti i kao umak.

6 osobe
Sastojci
600 g tikvica
300 g krumpira
80 g luka
1-2 češnja češnjaka
100 ml vrhnja za kuhanje
1,5 l vode
2 žlice maslaca
2-3 žlice limunova soka
1 žlica Vegete

40min Srednje zahtjevno

Priprema
1. Maslac zagrijte i svijetlo popecite nasjeckani luk. Zatim dodajte narezane tikvice i sve
kratko propirjajte.
2. Dodajte narezani krumpir, 1 l vode, Vegetu i kuhajte oko 20 minuta.
3. Na kraju dodajte protisnuti češnjak.
4. Kuhano povrće usitnite, dodajte ostatak vode, vrhnje i limunov sok, pa sve zajedno
kratko prokuhajte.

Posluživanje
Krem juhu od tikvica možete poslužiti uz mozzarellu narezanu na kockice.

Savjet
U juhu možete umjesto limunova soka dodati par kapi aceta balsamica.

www.coolinarika.com