‫سيرة ذاتية‬

‫‪ :‬معلومات شخصية‬
‫‪ :‬عبدالعزيز محمد عبدالعزيز ابوالخير‬ ‫االسم‬
‫‪1/2/1999 :‬‬ ‫تاريخ الميالد‬
‫‪ :‬مصرى‬ ‫الجنسية‬
‫الحالة االجتماعية ‪ :‬متزوج‬
‫الموقف التجنيدى ‪ :‬اعفاء‬

‫‪ :‬جهات اتصال‬
‫‪0552574154 / 01289119279 / 01030336077 :‬‬ ‫رقم الموبيل‪,‬‬
‫بريد الكترونى ‪abdokrr37@gmail.com :‬‬

‫‪ :‬التعليم‬
‫حاصل على دبلوم صنايع عام ‪2018‬‬ ‫‪‬‬

‫‪ :‬االعمال السابقة‬
‫‪09/2019 – 08/2018‬‬ ‫‪‬‬
‫شيف مشويات ‪//‬بفندق‪ ,‬كورال سي ووتر وورلد – شرم الشيخ‬

‫دراسة كل وصفة وجمع كل المكونات الالزمة لتحضير الطعام‬ ‫‪-‬‬

‫تعديل الوصفات لتلبية احتياجات العمالء وطلباتهم‪.‬‬ ‫‪-‬‬
‫لدي القدرة علي التتبيل والتقطيع والتجهيز والوقوف على النار لتسوية الطعام‬ ‫‪-‬‬
 ‫‪11/2021 – 12/2019‬‬ ‫‪‬‬
‫شيف مشويات ‪ //‬بمطاعم نشانتاشي‪ – ,‬القاهرة‬

‫لدي القدرة تجهيز المكان بكامل لبدا اخرج الطعام للعمالء‬ ‫‪-‬‬
‫اإلشراف على تقديم أطباق جذابة بشكل دوري‪.‬‬ ‫‪-‬‬
‫مراقبة مخزون المواد الغذائية و اإلبالغ عن االحتياجات بشكل دوري‪.‬‬ ‫‪-‬‬

‫‪01/2023 – 12/2021‬‬ ‫‪‬‬

‫شيف مشويات ‪ //‬بوسبورس‬

‫التأكد والمراجعة على تقديم ‪ ‬الطعام في حالة طازجة‬ ‫‪-‬‬

‫مراجعة الوصفات والتأكد من المكونات والطعم المناسب وتقديم االقتراحات لتحسين المذاق‬ ‫‪-‬‬

‫‪ – 03/2023‬حتي االن‬ ‫‪‬‬

‫شيف مشويات ‪//‬بيت المشويات‬

‫طهي الطعام والتأكد من التقديم في الوقت المناسب‪.‬‬ ‫‪-‬‬

‫مراقبة مخزون المواد الغذائية و اإلبالغ عن االحتياجات بشكل دوري‪.‬‬ ‫‪-‬‬
‫إعداد المطبخ واإلشراف على استخدام األواني والمعدات مثل السكاكين والمقالي وموازين‬ ‫‪-‬‬
‫المطبخ الخ‬
‫دراسة كل وصفة وجمع كل المكونات الالزمة لتحضير الطعام‪.‬‬ ‫‪-‬‬

‫‪ :‬المهارات‬
‫الخبرة في التعامل مع المعدات واألدوات المختلفة داخل المطبخ‬ ‫‪-‬‬

‫اجادة تطبيق التعليمات الصحية وتعليمات حفظ االنواع المختلفة من الطعام‬ ‫‪-‬‬

‫القدرة على التعاون وقيادة فريق العمل وتقسيم المهام‬ ‫‪-‬‬

‫القدرة على تنظيم الوقت والقيام بمهام مختلفة‬ ‫‪-‬‬

‫اجادة التعامل مع برامج الكمبيوتر وبرامج مايكروسوفت اوفيس‬ ‫‪-‬‬