II.

Nhiệt độ ngọn lửa

2. Đặc điểm
Nhiệt độ ngọn lửa cho biết mức độ tỏa nhiệt của phản ứng cháy. Phản
ứng đốt cháy nhiên liệu thường tỏa nhiệt mạnh và tạo ra nhiệt độ ngọn
lửa cao, được sử dụng trong sản xuất và đời sống. Tuy nhiên, nhiệt độ
ngọn lửa càng cao thì nguy cơ bùng phát đám cháy càng mạnh trong các
sự cố hỏa hoạn, gây nguy hiểm cũng như thiệt hại lớn về người và tài sản.
Ví dụ: Nhiệt độ ngọn lửa theo lí thuyết khi đốt cháy ethylic alcohol
đạt tới 2082 độ C

Nhiệt độ ngọn lửa khi đốt cháy nhiên liệu trong oxygen tinh khiết
cao hơn khi đốt cháy trong không khí. Vì Oxygen là khí duy trì sự
cháy. Trong oxygen tinh khiết nồng độ oxygen là 100%, khi đó sự
cháy xảy ra mãnh liệt do đó nhiệt độ ngọn lửa cao hơn.
Ví dụ: Đèn xì oxygen-acetylene dùng trong hàn gắn kim loại do tạo ra
được nhiệt độ ngọn lửa đạt đến 3410K.
Trả lời câu hỏi 4 trang 36
a) Phản ứng đốt cháy các nhiên liệu thường có nhiệt độ ngọn lửa cao vì nhiệt liệu cháy
tỏa nhiệt mạnh.

Nhiệt độ ngọn lửa cao đáp ứng được các yêu cầu thực tiễn trong sản xuất, đời sống
như: + Dùng khí gas để đun nấu

+ Dùng củi để đun nấu, sưởi ấm, nung gạch, ngói

+ Rèn, đúc kim loại

 b) Nhiệt độ ngọn lửa khi đốt cháy một chất trong oxygen tinh khiết cao hơn khi đốt
cháy trong không khí vì không khí chỉ chứa 21% là oxygen. Khi dùng oxygen tinh khiết
thì sẽ không mất một phần lượng nhiệt để làm nóng cả các khí không cháy như
nitrogen, carbon dioxide, …