Professional Documents
Culture Documents
Копельчак
Копельчак
Зміст
Вступ
Завдання дослідження.
Ні, ось це якраз - погано. Саме ці продукти дають широкий простір для
використання різних не корисних для організму технологій. Це, перш за все,
харчові добавки, підсилювачі смаку, стабілізатори та ароматизатори. Плюс
шматки льоду, які виявляються на поверхні тушок риби, всередині них – для
більшої ваги під час продажу товару споживачу. Прикро платити за заморожену
не надто чисту воду, як за морську рибу, правда?
МІФ №4 Заморожені продукти можуть зберігатися вічно.
Помідори, огірки, капуста. Ці овочі містять велику кількість води, тому після
морозильної камери вони втратять свій первинний смак і аромат.
Тале морозиво. Такий продукт не тільки втратить свої смакові властивості, але
і може стати причиною харчового отруєння.
Зернова кава. Після відтавання її вже не можна буде заварювати, так як напій
не буде мати властивого йому аромату.
Розігріті страви. Пар, який йде від гарячої їжі, зіпсує інші продукти, що лежать
в морозилці.
Розморожування продуктів
Домашній експеримент
Хід роботи: