Strauss ESG Heb 200322 1930Higher-ACC PDF

‫תקציר דוח קיימות לשנת ‪2021‬‬
‫ממשל תאגידי‬ ‫אנשים וקהילות‬ ‫מים‬ ‫אקלים‬ ‫שרשרת אספקה מקיימת‬ ‫תזונה ובריאות‬ ‫אודותינו‬
‫‪Better Food. Better Choices. Better Impact‬‬
‫תקציר דוח קיימות לשנת ‪2021‬‬
‫לאורך הדוח ניתן לסרוק את הברקוד עם‬

‫מכשיר הטלפון החכם ולצפות בסרטון או‬
‫לקרוא פרק מורחב‬
‫‪3‬‬ ‫‪2‬‬
‫אתה חייב שאיזו מוסיקה‬

‫תלווה אותך‪ ,‬איזו אמונה מאוד חזקה‬
‫ ‬ ‫הייעוד‬
‫שמה שאתה עושה זה נכון‪.‬‬
‫מיכאל שטראוס‬ ‫שלנו‬
‫‪Nourishing a better tomorrow‬‬

‫‪5‬‬ ‫‪4‬‬
‫הייעוד שלנו‬
‫‪Nourishing a better tomorrow‬‬
‫הדרך שבה אנחנו דואגים לאנשים; הדרך שבה‬ ‫קבוצת שטראוס תמיד הייתה חברה מונחית‬
‫אנחנו גורמים להם לחיות יותר זמן‪ ,‬לחיות‬ ‫ייעוד‪ .‬ייעוד היה‪ ,‬מאז ומעולם‪ ,‬טבוע ב‪DNA-‬‬
‫האנשים שלנו‬
‫בעולם טוב יותר‪ ,‬ולחיות ביחד‪.‬‬ ‫שלנו וחלק ממנו‪ .‬הוא הנחה וימשיך להנחות‬
‫לקחנו על עצמנו משימה מאתגרת – להזין‬ ‫את הדרך והאסטרטגיה שלנו‪ .‬אבל‪ ,‬העולם‬
‫ולטפח מחר טוב יותר‪ ,‬שבו אנשים חיים יותר‪,‬‬ ‫סביב עבר שינויים וגם אנחנו השתנינו‪.‬‬
‫בעלי העניין שלנו‬ ‫חיים טוב יותר‪ ,‬חיים בחברה מחבקת‪ ,‬שוויונית‬ ‫בכדי להבטיח שנמשיך להיות חברה צומחת‬
‫המחוייבויות שלנו‬ ‫ותומכת‪.‬‬ ‫ויוצרת השפעה חיובית על אנשים ועל‬
‫הסביבה‪ ,‬יצאנו להגדרה מחודשת של ייעוד‬
‫הלקוחות שלנו‬ ‫טוב יותר – זוהי דרך החיים שלנו‪ ,‬שתמיד‬
‫שואפת לשיפור‪ .‬זוהי דרך חשיבה יזמית‬ ‫הקבוצה‪.‬‬
‫לבעלי העניין שלנו‬ ‫לאנשים שלנו‬
‫המשלבת אופטימיות‪ .‬נפעל כדי לייצר השפעה‬ ‫במהלך השנתיים האחרונות‪ ,‬הסתכלנו‪ ,‬למדנו‬
‫החתירה למחר טוב יותר תתבטא בקידום‬ ‫נטפח ונעודד את הפוטנציאל המיוחד‬ ‫חיובית לטווח הארוך ולא רק הישגים קצרי‬ ‫באופן מעמיק והקשבנו לציפיות ולשינויים‬
‫מצוינות בכל מה שאנחנו עושים‪ .‬נמשיך‬ ‫שטמון בכל אחת ואחד מכם‪ .‬נשקיע‬ ‫טווח‪ .‬ניקח אחריות על כל שרשרת האספקה‪,‬‬ ‫שהעולם עובר‪ ,‬וגם התבוננו לתוך הארגון‬
‫להיות חברה בעלת ביצועים יוצאי דופן‪,‬‬ ‫באנשים שמספקים את ההבטחה של היום‪,‬‬ ‫מהאדמה וכל הדרך עד לצלחת‪.‬‬ ‫ושאלנו את עצמנו מה נרצה לקחת אתנו אל‬
‫היום וגם מחר‪ ,‬למען עתיד בר‪-‬קיימה של‬ ‫ובאלו שיבטיחו את ההבטחה של מחר‪.‬‬ ‫השותפים העסקיים שלנו‬ ‫העתיד‪ ,‬על מה נאלץ לוותר ומה נידרש ליצור‬
‫צמיחה והצלחה‪.‬‬ ‫נמשיך לפתח חברה אכפתית‪ ,‬מגוונת‪,‬‬ ‫בראש ובראשונה‪ ,‬הייעוד מחייב אותנו להקפיד‬
‫להתייחס לכל אדם ולכל גורם שבא אתנו‬ ‫כחדש‪.‬‬
‫ומכילה על ידי כך שנמשיך להתייחס האחד‬
‫לשני באהבה ובכבוד‪ ,‬בדיוק כמו במשפחה‪.‬‬ ‫במגע‪ ,‬בתוך החברה ומחוץ לה‪ ,‬בכבוד‪ ,‬ביושר‬ ‫חשוב לנו להישאר מחוברים לשורשים ‪ -‬להיות‬
‫לשותפים שלנו‬ ‫ובהגינות ובהתאם לסטנדרטים האתיים‬ ‫חברת מזון ומשקאות בינלאומית בעלת‬
‫והמוסריים הגבוהים ביותר‪ .‬לטפח ולחזק‬ ‫זהות ישראלית‪ .‬אנחנו תמיד זוכרים שהכול‬
‫נמשיך לטפח את היחסים בינינו ולהזין‬
‫אותם בכבוד‪ ,‬ביושרה ובשיתופי פעולה‪.‬‬ ‫לצרכנים שלנו‬ ‫את כל בעלי העניין שלנו וכל הסובבים אותנו‪:‬‬ ‫התחיל עם שתי פרות ורוח חלוצית של מייסדי‬
‫אנשי ונשות חברת שטראוס‪ ,‬קהל הצרכנים‪,‬‬ ‫החברה‪ ,‬ריכרד והילדה שטראוס ‪.‬‬
‫נוודא שתמשיכו להרגיש חלק מהמשפחה‪,‬‬ ‫אנחנו נטפח את הייחודיות של כל אדם‪,‬‬ ‫קהילות‪ ,‬סביבה‬
‫בעלי המניות והשותפים העסקיים‪ ,‬הקהילות‬
‫משום שאתם באמת חלק ממנה‪ .‬נפעל יחד‬ ‫ונסייע לכל אחד ואחת לחיות חיים מאושרים‬ ‫והדור הבא‬ ‫לכן‪ ,‬החלטנו לבחור בייעוד‪:‬‬
‫השונות‪ ,‬דור העתיד וכדור הארץ‪.‬‬
‫למען מחר טוב יותר‪.‬‬ ‫ומלאים‪ ,‬על ידי כך שנספק להם מזון בטוח‬ ‫‪Nourishing a Better Tomorrow‬‬
‫ובר‪-‬קיימה‪ ,‬אשר ייתן מענה לצרכים שלהם‬
‫ויעניק להם אפשרויות בחירה‪.‬‬ ‫כחברת מזון‪ ,‬אנחנו מבינים את התפקיד‬
‫לקהילות‪ ,‬לסביבה ולדור הבא‬ ‫המהותי של אוכל בחייהם של אנשים‪ :‬בזמנים‬
‫של שמחה או ברגעים של עצב‪ ,‬בחגיגות‬
‫אנחנו מבטיחים להשאיר חותם חיובי על‬
‫מיוחדות או במסורות משפחתיות‪ .‬אוכל הוא‬
‫החברה שבה אנחנו חיים ועל כדור הארץ‪.‬‬
‫‪7‬‬ ‫‪6‬‬
‫בונים תעשיית מזון מקיימת‬ ‫המסע שלנו לעבר עתיד טוב יותר‬
‫אפילו אם הייתי יודע שסוף העולם מגיע‬ ‫ ‬

‫מחר‪ ,‬עדין הייתי שותל עץ תפוחים היום‬
‫מרטין לותר‬
‫באחריות שיש לנו על בריאות הציבור וביכולת‬ ‫לנו אחריות לייצר חיבורים ושיתופי פעולה‪,‬‬ ‫אנחנו מחויבים לצמיחה שתעניק לאנשים‬ ‫לכולנו בדיוק באותו האופן בו וירוס קטן‬
‫שלנו להמשיך ולייצר אימפקט בר קיימה‬ ‫מבוססי מדע ומחקר‪ ,‬כדי לצמצם את‬ ‫אוכל שיאפשר בחירות מזינות‪ ,‬בריאות‪,‬‬ ‫בשוק של ווהאן בסין מטלטל את העולם‬
‫וארוך טווח‪.‬‬ ‫השלכותיו‪.‬‬ ‫ובטוחות יותר‪ .‬אוכל שייתן להם מענה‬ ‫כולו כבר יותר משנתיים‪ ,‬בדיוק באופן בו‬
‫גם השנה‪ ,‬אנחנו ממשיכים להשקיע בגיוון‬ ‫כחברת אוכל ומשקאות אנחנו מבינים את‬ ‫לצרכים הייחודיים שלהם‪ .‬אנחנו רוצים‬ ‫הכפור בברזיל משפיע על מחירי הקפה בכל‬
‫והכלה‪ ,‬בפיתוח מנהיגות שיוצרת שינוי חיובי‬ ‫המשמעות העמוקה שיש למעשים שלנו על‬ ‫להרחיב את אפשרויות הבחירה של הצרכנים‬ ‫העולם‪ ,‬או באופן בו תנועת ה‪BLACK -‬‬
‫בעולם‪ ,‬וגאים על הדירוגים הגבוהים שלנו‬ ‫אנשים‪ ,‬על הסביבה ועל מערכת המזון‪.‬‬ ‫אנחנו נכנסים לשנה השלישית של מגפת‬ ‫שלנו ולייצר פתרונות מותאמים אישית‪ ,‬כאלו‬ ‫‪ LIVES MATTER‬הניעה אנשים בכל העולם‬
‫שותפות ושותפים יקרים‪,‬‬
‫כחברה מגוונת‪ ,‬מכילה‪ ,‬בת קיימה וכזו‬ ‫אנחנו נמצאים מדי יום בבתים של מיליוני‬ ‫הקורונה והעולם סביבנו השתנה ללא הכר‪.‬‬ ‫שמתאימים לצרכים הבריאותיים והנפשיים‬ ‫להרים את קולם למען מיעוטים וזכויות אדם‪.‬‬
‫שעובדים ועובדות רוצים לעבוד בה‪.‬‬ ‫אנשים‪ .‬כוס הקפה בבוקר‪ ,‬החטיף בדרך‬ ‫שלהם‪ .‬חשוב לנו להכיר בצרכים המגוונים‬ ‫אני מעריצה את האומץ ואת הנחישות של‬ ‫עם פרסום דוח הקיימות שלנו לשנת ‪, 2021‬‬
‫למשרד‪ ,‬החומוס בצהריים או כוס המים לפני‬ ‫משבר האקלים‪ ,‬מגפת הקורונה‪ ,‬אי יציבות‬ ‫של בני האדם ולאפשר לכל אחד ואחת‬ ‫הנשים והגברים האוקראיניים‪ .‬בשעות קשות‬ ‫אני שמחה לשתף במאמצים שאנו משקיעים‬
‫אנחנו נמשיך לוודא שכל המוצרים שאנחנו‬ ‫ביטחונית‪ ,‬זיהום‪ ,‬בזבוז מזון‪ ,‬אפליה ואי‬
‫השינה‪.‬‬ ‫לבחור מה שמתאים ונכון עבורם‪ .‬אנחנו‬ ‫כאלו‪ ,‬חובה לזכור כי נשים וילדות הן תמיד‬ ‫בעולמות הסביבה‪ ,‬חברה וממשל תאגידי‪ ,‬או‬
‫מייצרים הם בעלי השפעה חיובית על העולם‪.‬‬ ‫יציבות כלכלית ‪ -‬כל אלו משפיעים‪ ,‬כיום‪,‬‬ ‫רוצים ורוצות להבטיח שאנחנו עושים את‬ ‫הקורבנות הראשונים במשברים פוליטיים‬ ‫‪ ESG‬בעבודה המאומצת שלנו כדי לבנות‪,‬‬
‫נחשוב מחדש על נושאים כמו אריזות או‬ ‫המערכת הזו גדולה בהרבה מאיתנו‪ .‬חקלאי‬ ‫יותר מתמיד על חיינו ועל מערכת המזון שלנו‪.‬‬ ‫זה באופן מבוסס מידע‪ ,‬נתונים ומחקר‪ ,‬כך‬ ‫או כלכליים‪ .‬נכון להיום‪ ,‬יותר מ‪ 40-‬מיליון‬ ‫להזין ולטפח את כדור הארץ ואת הקהילות‬
‫פלסטיק‪ ,‬ונמשיך לדאוג שכל היעדים שאנחנו‬ ‫ומגדל תפוחי האדמה מהנגב או יצרן הקמח‬ ‫האקוסיסטם העדין הזה הולך ומתפורר‪,‬‬ ‫שנוכל לאפשר לאנשים לחיות חיים ארוכים‬ ‫נשים וילדות ברחבי העולם נאלצו להימלט‬ ‫שלנו למען מחר טוב יותר‪ .‬במקביל‪ ,‬איני‬
‫מציבים לעצמנו‪ ,‬כמו אריזות בנות מיחזור או‬ ‫מירושלים‪ ,‬בעל חנות המכולת בגליל או‬ ‫ועלינו מוטלת האחריות לשמור עליו‪.‬‬ ‫ובריאים יותר‪.‬‬ ‫מבתיהן בשל אלימות ורדיפה על בסיס מגדרי‬ ‫יכולה להתעלם מהמציאות וממראות‬
‫שימוש באנרגיות מתחדשות‪ ,‬יושגו במלואם‪.‬‬ ‫בעלת מטע הקפה באוגנדה‪ ,‬בעלת המסעדה‬
‫הייעוד שהשקנו לאחרונה יתבטא במגוון‬ ‫או פוליטי‪.‬‬ ‫מלחמה הקשים המגיעים מאוקראינה‪,‬‬
‫השנה הצבנו לעצמנו שורה של יעדים פורצי‬ ‫הקטנה ברומניה או יצרן התבלינים מהולנד‪.‬‬
‫המוצרים ובהשקעות שלנו‪ ,‬יאפשר לנו להבין‬ ‫ממראות הפליטים הבורחים למען הישרדותם‬
‫דרך ומאתגרים במיוחד‪ ,‬ואנחנו מתכוונים‬ ‫בברכה‪,‬‬ ‫שנת ‪ 2021‬הייתה שנה משמעותית עבורנו‬
‫אסור לנו לתת למערכת הזו להתפורר‪.‬‬ ‫את הצרכנים והצרכניות שלנו‪ ,‬ולייצר עבורם‬ ‫והישרדות ילדיהם‪.‬‬
‫לעמוד בהם‪.‬‬ ‫בקבוצת שטראוס‪ .‬זו הייתה שנה בה צעדנו‬
‫בשנה החולפת ביצענו שורה של מהלכים‬ ‫אפשרויות בחירה טובות יותר‪ .‬בתחילת‬ ‫צעד נוסף לעבר עתיד טוב יותר‪ ,‬אליו אנו‬ ‫מגפת הקורונה לימדה אותנו שאנו מסוגלות‬
‫אני מתחייב לכך שאנחנו בשטראוס‪ ,‬נמשיך‬ ‫משמעותיים מאוד בעולמות ה‪ESG-‬‬ ‫השנה פורסם מדד האמון של אדלמן‪,‬‬ ‫שואפים וכזה שנרצה לקחת בו חלק פעיל‪.‬‬ ‫ומסוגלים להתגבר על האתגרים הקשים‬
‫בעזרת שותפויות‪ ,‬לשתול עצי תפוחים‪ ,‬לפעול‬ ‫‪(Environmental, Social and‬‬ ‫שמראה שוב‪ ,‬כמה חשוב התפקיד של המגזר‬ ‫כחלק מתפיסת העולם הזו‪ ,‬השקנו את‬ ‫ביותר‪ ,‬אם נקפיד ונפעל בשיתוף פעולה בין‬
‫לחיזוק מערכת המזון‪ ,‬קהילות ויחד‪ ,‬נזין‬ ‫‪ )Corporate Governance‬והטמענו‬ ‫העסקי במציאת פתרונות בני קיימה‪ ,‬וביצירת‬
‫עפרה שטראוס‪,‬‬ ‫הייעוד של קבוצת שטראוס‪Nourishing" :‬‬ ‫אנשים‪ ,‬ארגונים‪ ,‬מדינות וגופים עסקיים‪.‬‬
‫ונטפח מחר טוב יותר‪.‬‬ ‫את משקפי הקיימות כחלק מהותי בתוך‬ ‫שינוי חברתי‪.‬‬
‫יו״ר קבוצת שטראוס‬ ‫‪ ."a Better Tomorrow‬רצינו לקחת את‬ ‫המושג ״משבר אזורי״ או ״משבר מקומי״‬
‫בואו והצטרפו למסע שלנו‪.‬‬ ‫האסטרטגיה העסקית‪ .‬כל פעולה וכל מהלך‬ ‫מרטין לותר אמר פעם כי "אפילו אם הייתי‬ ‫כל מה שלמדנו במהלך ‪ 80‬שנות קיומנו‬ ‫פס מן העולם‪ .‬למדנו‪ ,‬כי כולנו רקמה‬
‫עסקי יישפט לפי הייעוד החדש שהשקנו–‬ ‫יודע שסוף העולם מגיע מחר‪ ,‬עדין הייתי‬ ‫ואת כל מה שמייצג אותנו‪ ,‬ולוודא שאנחנו‬ ‫אנושית אחת‪ ,‬התלויה זה בזו כדי לשגשג‪.‬‬
‫‪.Nourishing a Better Tomorrow‬‬ ‫שותל עץ תפוחים היום"‪ .‬משבר האקלים הוא‬ ‫ממשיכים לצמוח באופן אחראי כדי לייצר‬ ‫המלחמה באוקראינה אינה נוגעת רק לעם‬
‫לקחנו על עצמנו אחריות אמיתית‪ .‬בדרך‬ ‫אחד האיומים החריפים ביותר שהאנושות‬ ‫השפעה חיובית על אנשים ועל הסביבה‪.‬‬ ‫האוקראיני‪ .‬היא נוגעת לכולנו‪ .‬היא נוגעת‬
‫שבה אנחנו מזינים ומטפחים מערכות יחסים‪,‬‬ ‫מתמודדת איתו ועם השלכותיו‪ .‬העשור‬
‫גיורא ברדעה‪,‬‬ ‫באופן שבו אנחנו מתנהגים כמעסיקים‪,‬‬ ‫הקרוב הוא זמן הבחינה והשינוי שלנו‪ .‬יש‬
‫* מאז שנת ‪ ,2021‬עופרה שטראוס היא חברת הועד המייעץ לארגון ‪ ,Tent Partnership for Refugees‬קואליציה ללא מטרות רווח של עסקים אשר מחוייבים לפעול‬
‫נשיא ומנכ"ל קבוצת שטראוס‬ ‫לסיוע של פליטים מסביב לעולם‪.‬‬
‫‪9‬‬ ‫‪8‬‬
‫דירוגים והכרה‬ ‫קיימות‬

‫בקבוצת שטראוס‬
‫שטראוס הוכרה על פעילותה הענפה בתחומי ה‪ ESG-‬על ידי‬ ‫העמקנו את ההשקעות בקידום מיזמי‬
‫הגופים הבאים‪:‬‬ ‫הפודטק במסגרת חממת ‪,The Kitchen‬‬
‫שלאחרונה זכתה בפעם השנייה במכרז‬
‫החממות של רשות החדשנות בישראל‪,‬‬
‫מותג שטראוס דורג בין חמשת מותגי העל‬
‫המשכנו להשקיע באופן ניכר בתרומה‬
‫המשפיעים של ישראל בכלל הקטגוריות‬
‫לקהילות תוך מיקוד בביטחון מזון ובקידום‬
‫וראשון בין חברות המזון והמשקאות לפי‬
‫גיוון שוויון והכללה‪ ,‬דורגנו לראשונה בדרוג‬
‫שטראוס מדורגת על ידי סוכנויות הדירוג‬ ‫מדד גלובס‬
‫בלומברג לשוויון מגדרי עם ציון גבוה ואנו‬
‫הבאות‪:‬‬
‫משיקים עשרות יוזמות כחלק מהדרך שלנו‬
‫לממש את האסטרטגיה והיעדים שהצבנו‬
‫לעצמנו בשטראוס‪.‬‬ ‫במקביל‪ ,‬דרך ארגוני הסיוע ההומניטרים‪,‬‬ ‫שנת ‪ 2021‬הייתה שנה מאתגרת בכל מובן‪.‬‬
‫אובלה אוסטרליה ושטראוס ישראל הוכרו‬ ‫שטראוס מעבירה תמיכה לפליטים‪ ,‬בין היתר‬ ‫שנה של אתגר בריאותי‪ ,‬ביטחוני‪ ,‬חברתי‬
‫כמעסיקים נבחרים ב‪2021-‬‬ ‫חברות המזון והמשקאות מתמודדות‬
‫במשלוחי מזון‪.‬‬ ‫ועוד‪ .‬על רקע מגפת הקורונה‪ ,‬שנכנסה‬
‫עם אתגרי קיימות משמעותיים‪ .‬אנחנו‪,‬‬
‫חברה רשומה בסדרת ‪FTSE4Good Index‬‬ ‫לשנתה השלישית‪ ,‬התחדדה השפעת‬
‫בשטראוס‪ ,‬בחרנו לקחת מחויבות לשיפור‬ ‫אנחנו מתפללות לסיום המהיר של הלחימה‬
‫המזון והמשקה על בריאות הציבור‪ .‬כך‪ ,‬גם‬
‫מתמיד‪ .‬תחום הקיימות מקבל מקום מרכזי‬ ‫באוקראינה‪ .‬במיוחד בשנה כזו‪ ,‬אנחנו‬
‫חשיבותו של האוכל‪ ,‬שטומן בחובו שמחה‬
‫החומוס המתובל של סברה זכה בפרס‬ ‫כחלק מהפעילות שלנו‪ ,‬והוא מהווה חלק‬ ‫גאות בעובדה שקבוצת שטראוס לא רק‬
‫וחיבור בין אנשים ותרבויות‪ ,‬ומרכזיותו‬
‫סופרמרקט לחדשנות של מגזין ‪Food‬‬ ‫מהליבה העסקית שלנו‪ .‬ההשקעות במבט‬ ‫שלא הרפתה ממאמצי הקיימות אלא אף‬
‫לחייהם של האנשים‪.‬‬
‫‪ Network‬לשנת ‪2021‬‬ ‫קדימה ייבחנו דרך עקרונות של ‪ .ESG‬גם‬ ‫חיזקה והעמיקה אותם‪ .‬השקנו השנה יעוד‬
‫הפעילויות הקיימות וגם כלל נושאי המשרה‬ ‫חדש לקבוצה ‪Nourishing a Better‬‬ ‫זו הייתה שנה שבה גבולות של מדינות‬
‫‪ Platinum+‬בדירוג מעלה ‪ESG‬‬ ‫בארגון אחראים למימוש יעדי ה‪ESG -‬‬ ‫‪ Tomorrow‬ובמסגרתו לקחנו על עצמנו‬ ‫נסגרו‪ ,‬והוכיחה לנו‪ ,‬יותר מתמיד‪ ,‬את הצורך‬
‫שלושה פרויקטים זכו להכרה בפרסים‬ ‫כחלק מהבסיס לתגמול האישי שלהם‪ ,‬ואנו‬ ‫משימה מאתגרת להשאיר חותם חיובי בעולם‬ ‫בביטחון מזון‪ .‬מעל הכל‪ ,‬זו הייתה שנה שבה‬
‫בכנס השנתי של איגוד משאבי אנוש‬ ‫בתהליכי בחינה של מערכות אינטגרטיביות‬ ‫באמצעות מזון‪ ,‬משקה ובדרכים נוספות‪.‬‬ ‫מגזרים וסקטורים שונים נותרו ללא פרנסה‪,‬‬
‫בישראל‬ ‫לניהול נתוני ‪ ESG‬בקבוצה‪.‬‬ ‫מקצועות מסוימים התייתרו וחדשים נוצרו‪,‬‬
‫לקחנו על עצמנו להזין ולטפח מחר טוב יותר‬ ‫והצורך של אנשים בגמישות תעסוקתית הלך‬
‫נשמח לכל משוב על המידע המופיע בדוח‬
‫בו אנשים חיים טוב יותר‪ ,‬לאורך זמן וביחד ‪-‬‬ ‫והתעצם‪ .‬ערך הערבות ההדדית‪ ,‬והיכולת‬
‫הקיימות שלנו לשנת ‪.2021‬‬
‫‪ 79.32‬במדד השוויון המגדרי של בלומברג‬ ‫פרס על גיוון בשיווק מטעם איגוד השיווק‬ ‫בחברה שוויונית ותומכת‪ ,‬בסביבה בת קיימה‬ ‫לדאוג לכל מי שנמצא סביבנו‪ ,‬לצד המשבר‬
‫בישראל‬ ‫אשר תמשיך לשגשג גם למען הדורות הבאים‪.‬‬ ‫הבריאותי והכלכלי המשמעותי‪ ,‬רק הלך‬
‫השלמנו אסטרטגית קיימות במבט על‬ ‫והתעצם‪.‬‬
‫העשור הקרוב עם המשימה לקדם ולייצר‪:‬‬ ‫בזמן כתיבת הדו"ח‪ ,‬פרצה מלחמה‬
‫לחברה רישיון לדירוג סיכון ‪ESG‬‬ ‫‪Better Food ,Better Choices, Better‬‬ ‫באוקראינה‪ .‬לאור המצב‪ ,‬הפסקנו את‬
‫‪ Impact‬המחויבות שלנו לסייע לאנשים‬ ‫פעילותנו באופן זמני במדינה כדי לאפשר‬
‫שי ביאליק‪,‬‬ ‫אוסנת גולן‪,‬‬ ‫ולסביבה וליצור חברה שוויונית וצודקת יותר‪,‬‬ ‫לעובדים ולעובדות שלנו להתמקד בבריאותם‬
‫מנהלת קיימות‬ ‫סמנכ״לית תקשורת‪,‬‬ ‫למען הדורות הבאים‪ ,‬נשענת על תשתית בת‬ ‫וביטחונם‪ ,‬ומסייעים בכל הקשור גם לבטחון‬
‫גלובלית ואתיקה‬ ‫קיימות ומותג חברה‬ ‫קיימה‪.‬‬ ‫כלכלי‪ ,‬כולל בפתרונות דיור חלופיים‪.‬‬
‫‪11‬‬ ‫‪10‬‬
‫‪2 21‬‬
‫נתונים נבחרים‬
‫בתחומי ה‪ ESG -‬לשנת‬
‫סביבה‬
‫טון‬ ‫‪986‬‬ ‫‪100%‬‬ ‫‪92%‬‬ ‫‪81%‬‬ ‫‪18.6%‬‬
‫מזון נתרמו במסגרת‬ ‫מהרפתות שלנו לוקחות חלק‬ ‫מהפסולת שלנו‬ ‫מהאריזות ניתנות‬ ‫הפחתה בעצימות‬
‫פרויקטים לצמצום‬ ‫בתוכניות לרפתות מקיימות‬ ‫הועברה למחזור‬ ‫למיחזור בישראל‬ ‫פליטות גזי חממה‬
‫בזבוז מזון‬ ‫או השבה אנרגטית‬ ‫ביחס ל‪2016-‬‬
‫חברה‬
‫‪14,218‬‬ ‫‪47.1%‬‬ ‫‪930‬‬ ‫‪23%‬‬ ‫מיליון‬
‫ש״ח‬ ‫‪21.5‬‬
‫שעות התנדבות‬ ‫מתפקידי הניהול‬ ‫מוצרים מותאמים‬ ‫מהעובדים בישראל‬ ‫הושקעו בקידום השפעה‬
‫מאוישים על ידי נשים‬ ‫לצרכים תזונתיים‬ ‫מגיעים מקהילות בתת‬ ‫חברתית‬
‫מיוחדים‬ ‫ייצוג בשוק העבודה‬
‫ממשל תאגידי‬
‫‪3‬‬ ‫מיליון‬
‫דולר‬ ‫‪222‬‬ ‫מעל ‪80‬‬ ‫‪100%‬‬ ‫‪723‬‬ ‫‪58%‬‬
‫סטרטאפים חדשים הצטרפו‬ ‫גויסו על ידי חברות‬ ‫פגישות הנהלות‬ ‫מהעובדים עברו הכשרה‬ ‫ספקים עברו הערכת‬ ‫נשים בדירקטוריון‬
‫לחממת הפודטק שלנו‬ ‫פורטפוליו ‪The Kitchen‬‬ ‫בנושאי קיימות‬ ‫בנושא הקוד האתי‬ ‫השפעות סביבתיות‬
‫או חברתיות‬
‫‪13‬‬ ‫‪12‬‬
‫משימת הקיימות‬ ‫אסטרטגיית הקיימות שלנו‬

‫אוכל טוב יותר‪ .‬אפשרויות בחירה טובות יותר‪ .‬השפעה טובה יותר‪.‬‬ ‫קיימות למען מחר טוב יותר‬
‫משותף ‪ -‬עבורנו ועבור מחזיקי העניין שלנו‪.‬‬ ‫יצרנו אסטרטגיית קיימות מקיפה שתתמוך‬ ‫שטראוס הקפידה תמיד לשלב את תפיסת‬
‫בשנת ‪ 2021‬הנהלת הקבוצה אישרה את‬ ‫בצמיחה בת‪-‬קיימה תוך יצירת ערך עבור כל‬ ‫הקיימות בלב העסק‪ .‬במקביל‪ ,‬בשנים‬
‫אסטרטגיית הקיימות החדשה‪ ,‬אשר נידונה‬ ‫מחזיקי העניין‪.‬‬ ‫האחרונות‪ .‬הציפיות של צרכנים‪ ,‬עובדים‬
‫לאחר מכן בדירקטוריון‪.‬‬ ‫ועובדות‪ ,‬משקיעים ומשקיעות‪ ,‬ושאר מחזיקי‬
‫למדנו מה הן האג'נדות והמגמות המקומיות‬
‫במסגרת הייעוד שלנו ‪-‬‬ ‫והגלובליות‪ ,‬הקשבנו לציפיות של מחזיקי‬ ‫העניין עולות באופן משמעותי‪ .‬זה‪ ,‬באופן‬
‫"‪,"Nourishing a Better Tomorrow‬‬ ‫העניין המגוונים וניתחנו מסגרות עבודה‬ ‫טבעי‪ ,‬מוביל לשינויים במגזר העסקי בו‬
‫הערכים והמחויבויות שלנו יצרו את משימת‬ ‫פועלת שטראוס‪.‬‬
‫מקובלת ומיטיבות כמו היעדים לפיתוח‬
‫הקיימות שלנו; אוכל טוב יותר‪ ,‬אפשרויות‬
‫בר‪-‬קיימה של האו"ם (‪ ,)SDGs‬כדי לזהות‬ ‫כחלק ממימוש המחויבות שלקחנו על‬
‫בחירה טובות יותר והשפעה טובה יותר‪.‬‬
‫סוגיות רלוונטיות‪ .‬מתוך אלה‪ ,‬הגדרנו את‬ ‫עצמנו ביעוד שלנו‪ ,‬ומתוך רצון להבטיח שכל‬
‫תחומי ההשפעה המרכזיים שלנו וזיהינו היכן‬ ‫יחידות הקבוצה יפעלו באופן מתואם כדי‬
‫טמון הפוטנציאל הגבוה ביותר ליצירת ערך‬ ‫לבצע שיפורים לאורך זמן בתחומי ה‪,ESG -‬‬
‫כדי להגשים את המשימה שלנו‪ ,‬הגדרנו‬

‫חמישה מיקודים‪ :‬בחלקם כבר יש לנו פעילות‬
‫ענפה ובאחרים ידרשו מאמץ רב יותר בעתיד‪.‬‬
‫עבור כל אחד מהם‪ ,‬הגדרנו מפת דרכים‬
‫לשנת ‪ 2030‬הכוללת יעדים קצרים‪ ,‬בינוניים‬
‫וארוכי טווח שינחו ויניעו אותנו קדימה‪.‬‬
‫השגת יעדים אלו תדרוש התאמות לפעילות‬
‫אפשרויות‬ ‫ולתשתית שלנו‪ ,‬שינויים במוצרים קיימים‬
‫ובפיתוח מוצרים חדשים‪ .‬תהליך קבלת‬
‫השפעה‬ ‫בחירה‬ ‫אוכל‬ ‫ההחלטות שלנו מוכוון מהייעוד‪ ,‬ומשם‬

‫המטרות והמיקודים האסטרטגיים שלנו‬
‫טובה יותר‬ ‫טובות יותר‬ ‫טוב יותר‬ ‫נגזרים‪.‬‬
‫יש לנו מחויבות לייצר אימפקט חיובי‬ ‫יש לנו מחויבות להרחבת מגוון‬ ‫יש לנו מחויבות להמשיך ולהכין מוצרי‬
‫ומשמעותי יותר על קהילות ועל‬ ‫האפשרויות ליותר נשים ואנשים‪ ,‬על‬ ‫מזון אהובים‪ ,‬ולפעול דרך קבע לשיפור‬
‫הסביבה‪ ,‬ולהטמיע בארגון תפישה‬ ‫מנת שיוכלו לקבל החלטות על בסיס‬ ‫המוצרים שלנו‪ ,‬תוך שימוש בחדשנות‬
‫מודעת‪ ,‬עמוקה ורחבה יותר להצלחה‬ ‫הזדמנויות איכותיות יותר בבחירת‬ ‫ובטכנולוגיות שיאפשרו בניית עתיד בר‬
‫עסקית מבוססת יעוד וציפיות כלל‬ ‫מעסיק‪ ,‬שותף או מותג‪ ,‬בהחלטות‬ ‫קיימה לכל‪.‬‬
‫מחזיקי העניין‪.‬‬ ‫המשפיעות על הסביבה‪ ,‬החברה‬
‫האנושית ועל רווחים‪.‬‬
‫‪15‬‬ ‫‪14‬‬
‫יעדי קיימות ‪2030‬‬
‫שרשרת אספקה‬
‫אנשים וקהילות‬ ‫מים‬ ‫אקלים‬ ‫מקיימת‬ ‫תזונה ובריאות‬
‫יעד‬ ‫יעד‬ ‫יעד‬ ‫יעד‬ ‫יעד‬

‫לספק ליותר אנשים הזדמנויות ובחירות‬ ‫הגברת נגישות למים נקיים ויעילות צריכת‬ ‫לתרום את חלקנו למאבק העולמי למיתון‬ ‫לקדם סביבה ללא פסולת ולשפר את‬ ‫מינוף המותגים‪ ,‬האוכל‪ ,‬המשקאות‪,‬‬
‫טובות יותר להשאיר אף אחד מאחור‬ ‫מים‬ ‫משבר האקלים‬ ‫פרנסתם של כל השותפים בשרשרת הערך‬ ‫המוצרים והשירותים שלנו כדי לשפר את‬
‫הגלובלית שלנו‪ ,‬על מנת ליצור תעשיית מזון‬ ‫הבריאות‪ ,‬התזונה‪ ,‬האושר והרווחה הכללית‬
‫חזקה ומקיימת‬ ‫של הקהילות והצרכנים שלנו‬
‫מטרות ‪2030‬‬ ‫מטרות ‪2030‬‬ ‫מטרות ‪2030‬‬ ‫מטרות ‪2030‬‬ ‫מטרות ‪2030‬‬
‫‪ 50%‬נשים במשרות הניהול הבכיר‬ ‫ ‬ ‫צמצום צריכת המים ב‪20%-‬‬ ‫ ‬ ‫‪ 100%‬שימוש בחשמל מאנרגיה מתחדשת‬ ‫ ‬ ‫‪ 100%‬מהאריזות יהיו ניתנות לשימוש‬ ‫ ‬ ‫התאמת הפורטפוליו שלנו לייעוד שלנו‬ ‫ ‬
‫והביניים‬ ‫הנגשת מי שתייה איכותיים ונקיים ל‪10-‬‬ ‫ ‬ ‫בישראל‬ ‫חוזר‪ ,‬מחזור או מתכלות‬ ‫הרחבת היצע המוצרים הנותנים מענה‬ ‫ ‬
‫‪10%‬ייצוג לאוכלוסיות מגוונות בתפקידי‬ ‫ ‬ ‫מיליון אנשים‬ ‫אמצע הדרך ל‪ 0-‬פליטות‬ ‫ ‬ ‫‪ 50%‬צמצום בזבוז מזון‬ ‫ ‬ ‫לצרכים ייחודיים‬
‫ניהול‬ ‫הנגשת פתרונות המים שלנו לקהילות עם‬ ‫ ‬ ‫פיתוח אלטרנטיבות לחומרי גלם לכאלו‬ ‫ ‬ ‫מדיניות “רכש אחראי” על חומרי הגלם‬ ‫ ‬ ‫התאמת ובניית חומרי הגלם שלנו‬ ‫ ‬
‫קידום זכויות אדם לאורך שרשרת הערך‬ ‫ ‬ ‫אתגרי גישה למים נקיים‬ ‫עם טביעת רגל פחמנית מופחתת‬ ‫המרכזיים‬ ‫שימוש בחדשנות כמענה לאתגרי המזון‬ ‫ ‬
‫שלנו‬ ‫עבודה מול ספקים וחקלאים לשיפור‬ ‫ ‬ ‫הגלובליים‬
‫השקעת ‪ 1%‬מה‪ EBIT -‬ליצירת אימפקט‬ ‫ ‬ ‫מחייתם‬
‫חברתי‬
‫‪SDGs‬‬ ‫‪SDGs‬‬ ‫‪SDGs‬‬ ‫‪SDGs‬‬ ‫‪SDGs‬‬
‫‪17‬‬ ‫‪16‬‬
‫תוכן עניינים‬
‫‪30‬‬
‫‪48‬‬ ‫‪38‬‬
‫אנשים וקהילות‬
‫‪44‬‬ ‫מים‬ ‫אקלים‬ ‫שרשרת אספקה‬
‫מקיימת‬
‫‪22‬‬
‫תזונה ובריאות‬
‫‪19‬‬ ‫‪18‬‬
‫איך שטראוס תומכת בקהילה‬

‫בזמן משבר הקורונה?‬ ‫משבר הקורונה‬
‫התמודדות עם המגיפה‬
‫תמיכה בקהילות‬ ‫העולם עדיין מתמודד עם השלכות מגפת הקורונה ועלינו‪ ,‬כארגון‬
‫מיליון‬
‫ש״ח‬ ‫‪1.3‬‬
‫גלובלי‪ ,‬בעל מודעות חברתית גבוהה‪ ,‬מוטלת עלינו האחריות לתמוך‬ ‫הוענקו לעובדים ועובדות הזקוקים‬
‫תמכנו בקהילות שהושפעו עמוקות מהמשבר העולמי המתמשך ומיקדנו‬ ‫לתמיכה כספית מיוחדת בעקבות‬
‫ולסייע לקהילות ברחבי העולם ככל יכולתנו‪ ,‬זאת על ידי מינוף החוזקות‬
‫את מאמצינו בביטחון תזונתי שנפגע ככל שרמות העוני עלו‪ .‬בישראל‪,‬‬ ‫המשבר‬
‫והמשאבים הארגוניים שלנו לתמיכה בעובדות ועובדים ובספקים‪ ,‬וכן‬
‫בשיתוף עם עמותת "לתת"‪ ,‬בנק המזון הגדול בישראל‪ ,‬אנו מחלקים‬
‫חבילות מזון ושוברי מזון דיגיטליים למשפחות נזקקות‪.‬‬
‫בסיוע לקהילות המקומיות באזורי הפעילות שלנו‪.‬‬
‫‪1,235‬‬
‫מפגשי תמיכה נפשית מומנו‬
‫תמיכה בקהילת שטראוס‬ ‫עבור עובדים ועובדות‬
‫בהמשך לפעילות אשתקד‪ ,‬ומתוך גישה הוליסטית הדואגת להיבטים‬
‫‪20,000‬‬
‫הפיזיים והנפשיים של בריאות אנשינו‪ ,‬המשכנו גם השנה להציע‬
‫לעובדינו תמיכה במספר דרכים‪ .‬עודדנו את העובדים להתחסן והנגשנו‬
‫את החיסונים בקלות באתרים השונים ברחבי העולם‪ .‬התאמנו את‬ ‫משפחות נזקקות בקהילה‬
‫סביבות העבודה לצרכים ולדרישות החדשות שעלו‪ .‬אנו מציעים תמיכה‬ ‫קיבלו תרומות מזון‬
‫כלכלית ואף קו תמיכה רגשי לעובדים ועובדות במצוקה‪ .‬הרחבנו את‬
‫ההטבות הסוציאליות ושלחנו חבילות שי לעובדינו‪.‬‬
‫תמיכה בספקים‬
‫אנו מעריכים את הספקים שלנו ורואים בהם שותפים לדרך‪ .‬מתוך‬
‫הבנה של הקשיים שמשבר הקורונה גורם לעסקים קטנים יותר‪ ,‬פעלנו‬
‫לתת להם סיוע משמעותי במידת האפשר‪ .‬כדי לסייע לספקים שלנו‬
‫התאמנו את תנאי התשלום התומכים בתזרים המזומנים שלהם וגייסנו‬
‫את כוח הקנייה שלנו כדי לעזור להם לשמור על המשכיות עסקית‪ .‬אחד‬
‫האתגרים המרכזיים בשנתיים האחרונות היה המעקב אחר השינויים‬
‫התכופים במדיניות הממשלה ביחס להתנהלות המגזר העסקי אל מול‬
‫המשבר וההנחיות הנדרשות ולכן הנגשנו את המידע לספקינו באתר‬
‫אינטרנט ייעודי שבנינו עבורם‪.‬‬
‫‪21‬‬ ‫‪20‬‬
‫תזונה‬
‫ובריאות‬
‫‪5.7%‬‬ ‫‪34.1%‬‬ ‫‪930‬‬ ‫‪99%‬‬ ‫ב‪-‬‬

‫הפחתת סוכר לטון‬ ‫הפחתת מלח לטון‬ ‫מוצרים מותאמים לדרישות‬ ‫ממוצרי סברה‬
‫מוצר בפורטפוליו‬ ‫מוצר בפורטפוליו‬ ‫תזונתיות ייחודיות (‪79%‬‬ ‫ושטראוס ישראל אין‬
‫הישראלי מאז ‪2018‬‬ ‫הישראלי מאז ‪2018‬‬ ‫מהפורטפוליו הישראלי)‬ ‫רכיבים מלאכותיים‬
‫‪SDGs‬‬
‫‪23‬‬ ‫‪22‬‬
‫פורטפוליו מוצרים מאפשרים‬ ‫מה עושים כדי לעזור לחיות חיים‬

‫בריאים וטעימים יותר?‬
‫אסטרטגיית תזונה‬
‫‪593‬‬
‫מוצרים ללא גלוטן‬
‫(כ‪ 50% -‬מהפורטפוליו‬
‫הישראלי)‬ ‫אסטרטגיית התזונה שלנו כוללת את המרכיבים‬
‫הבאים‪:‬‬
‫‪272‬‬ ‫שיפור הפרופיל התזונתי של מוצרים קיימים‪ ,‬והצעת חלופות מאוזנות‬

‫באמצעות פיתוחים חדשים להגדלת היצע המוצרים בעלי יתרונות‬
‫מוצרים טבעוניים‬ ‫תזונתיים ברורים‪.‬‬
‫(כ‪23.2% -‬‬
‫מהפורטפוליו‬ ‫פיתוח מוצרים עבור צרכנים עם צרכים והעדפות תזונתיות ייחודיות‬
‫הישראלי)‬ ‫כולל התאמת החומרים והתשתית שלנו כך שיכללו יותר מוצרים‬
‫נטולי אלרגניים‪.‬‬
‫‪411‬‬ ‫איתור מרכיבים באיכות גבוהה והרחבת מגוון חומרי הגלם שלנו‬
‫כך שיכללו יותר אפשרויות מן הצומח‪.‬‬
‫אנו שואפים ליצור מזון שמתאים לאורח חיים בריא‪ .‬האוכל שלנו‬
‫הוא פשוט וטוב ונאמן למקור שלו‪ ,‬עשוי מחומרי גלם טובים ומוצע‬
‫מוצרים‬
‫לשימוש אישי‬ ‫הפחתת סוכר‪ ,‬נתרן וחומרים מלאכותיים לאורך הפורטפוליו תוך‬ ‫בגדלים סבירים של הגשה‪ .‬בפיתוח המוצרים שלנו‪ ,‬אנו שואפים‬
‫נמכרים בגודל‬ ‫שיפור הערך התזונתי עם מרכיבים מועילים כמו ויטמינים‪ ,‬מינרלים‬ ‫ליצור מוצרים שנותנים אפשרויות בחירה טובות יותר‪ .‬המטרה‬
‫מנה מבוקרת‬ ‫שלנו היא למנף את המותגים‪ ,‬המוצרים והפתרונות שלנו לשיפור‬
‫בישראל‬ ‫ופרוביוטיקה‪.‬‬
‫הבריאות‪ ,‬התזונה‪ ,‬האושר והרווחה הכללית של הקהילות‬
‫הגדלת כמות המוצרים בעלי תווית נקייה ומאמץ לעבור לחומרים‬ ‫והצרכנים‪.‬‬
‫טבעיים בלבד‪.‬‬
‫אנו פועלים להתאים את פורטפוליו המוצרים שלנו לייעוד החברה‪,‬‬
‫ביצוע מעקב ובקרה אחר גודל מנה שיכלול עד ‪ 200‬קלוריות‬ ‫על ידי הרחבת מספר המוצרים הנותנים מענה לצרכים תזונתיים‬
‫בקינוחים אישיים‪ ,‬חטיפים ומתוקים‪.‬‬ ‫ייחודים והעלאת הפרופיל התזונתי של כל מוצר‪ ,‬לצד שמירה על‬
‫שמירה על שקיפות ועקביות‬ ‫תקשורת ברורה ושקופה לצרכנים שלנו‪.‬‬
‫עם הצגה ברורה ומדויקת‬ ‫מדיניות התזונה שלנו מונעת על ידי צוותי הפיתוח והטכנולוגיה‬
‫של מידע לצרכנים‪.‬‬ ‫המשתפים פעולה עם תזונאים וקהילות מקצועיות רלוונטיות‬
‫אחרות‪ .‬באמצעות דיאלוג‪ ,‬אנו משקיעים ופועלים לפיתוח מוצרים‬
‫העונים לציפיות ולצרכים של מחזיקי העניין שלנו‪ ,‬ומציעים פתרונות‬
‫במפעל הממתקים בגליל יצאנו למסע לייצר מוצרים ללא אלרגנים על מנת להבטיח שכולם‬ ‫ ‬ ‫מזינים יותר הנותנים מענה למגוון רחב יותר של העדפות תוך‬
‫יוכלו להנות מטבלאות השוקולד‪ .‬זהו תהליך מתמשך שיש לעבוד בו כל הזמן על מנת לאפשר לצרכנים‬ ‫שמירה על טעם מעולה‪.‬‬
‫בעלי אלרגיות להנות מהמוצרים הללו במקביל לשמירה על בטיחות הצרכן‪.‬‬
‫עטיה טלבי כהן‪ ,‬מנהלת בטיחות מזון‪ ,‬חטיבת הממתקים‪ ,‬שטראוס ישראל‬
‫‪25‬‬ ‫‪24‬‬
‫כיצד ניתן מענה לצרכים או‬

‫דרישות מיוחדות?‬
‫התאמה לצרכים והעדפות שונות‬
‫אריזות נגישות‬ ‫תזונה נגישה‬

‫פיתחנו פתרון להנגשת אריזות החטיפים‬
‫לאנשים עם מוגבלות מוטורית שהתקשו‬
‫לפתוח את האריזות שלנו‪ .‬בשיתוף פעולה‬
‫עם מיזם 'שווה פיתוח' של הג'וינט‪ ,‬ובשילוב‬
‫תובנות של אנשים עם מוגבלות‪ ,‬מרפאות ריפוי‬
‫בעיסוק ואחרים‪ ,‬זיהינו את השינוי העיצובי‬
‫הדרוש ליצירת הבדל גדול‪ .‬ביצענו התאמות‬
‫במכונות האריזות במפעל ‪ .‬זהו צעד‬
‫ראשון וחשוב במסע שלנו בדרך‬
‫להנגשת המוצרים שלנו‪.‬‬
‫פתרונות תזונה יצירתיים‬
‫אנחנו מקדמים פתרונות מגוונים לתזונה‬
‫לשימושים שונים במסגרת הפורטפוליו שלנו‪,‬‬
‫וכן באמצעות יוזמות שונות לקידום מודעות‬ ‫אנו עובדים באופן עקבי על מציאת פתרונות‬
‫תזונתית בקהילה‪ .‬פיתחנו יוגורט באריזת‬ ‫לקהלים עם צרכים ורצונות שונים‪ .‬יש‬
‫‪ Squiz‬שמהווה אלטרנטיבה נוחה לשימוש‬ ‫לנו מספר סימונים על המוצרים שלנו‬
‫לילדים ולהוריהם‪ ,‬ואופציה נוספת לדרך היא‬ ‫המאפשרים לזהות מוצרים נטולי לקטוז‪ ,‬ללא‬
‫הקו החדש של חטיפים טבעוניים מרכיבים‬ ‫אלרגניים‪ ,‬טבעוניים‪ ,‬נטולי גלוטן או כשרים‪.‬‬
‫זרקור‬ ‫טבעיים לילדים‪ ,‬שמהווים אפשרות טובה‬ ‫השנה השקענו בבידוד קו הייצור של טבלאות‬
‫חברתי‬
‫עבור קופסת אוכל לבית הספר בארה"ב‪.‬‬ ‫השוקולד שלנו בסביבה מבוקרת נטולת‬
‫אנו מפעילים יוזמות שונות של מעורבות‬ ‫אלרגנים‪ .‬באופן דומה‪ ,‬במפעל המלוחים‬
‫סדנאות אורח החיים הבריא שהתקיימו היו מדהימות‪ ,‬נהניתי מאוד ולמדתי המון דברים חדשים על‬ ‫ ‬
‫קהילתית לחינוך ילדים ומבוגרים לגבי תזונה‬ ‫בודדנו את קווי המפעל הקשורים‬
‫אג'יק‬ ‫הרגלים בריאים‪ .‬הכי נהניתי מסדנת הבישול הבריא המעשית בה למדתי להכין אוכל עשיר בברזל וכריכים‬
‫בריאים לילדים‪ .‬למדתי הרבה גם על חשיבות של פעילות גופנית‪ .‬בכוונתי לאמץ ולהטמיע את ההרגלים‬
‫הבריאים שרכשתי בחיים האישיים שלי ושל משפחתי וגם לקבוצות אימהות שאני מדריכה‪.‬‬
‫והמסרים השיווקיים שלנו משלבים‬
‫מידע תזונתי כדי לעזור לאנשים‬
‫"להכיר את האוכל שלהם"‪.‬‬
‫לבוטנים כדי ליצור קווים נקיים‬
‫מאלרגנים אלה‪.‬‬
‫לין כתנאני‪ ,‬משתתפת בפרויקט של עמותת אג'יק בה‬ ‫ ‬

‫שטראוס תומכת‬ ‫ ‬
‫‪27‬‬ ‫‪26‬‬
‫מהו עתיד המזון?‬

‫עתיד המזון קשור בהתאמת ההיצע שלנו בכדי לענות על צרכי המחר‪ ,‬עם תזונה טובה יותר וצמצום‬
‫ההשפעות המזיקות על כדור הארץ‪ .‬מיזם "אלפא שטראוס" שם לו למטרה ליצור ולקדם סביבה‬
‫עסקית יזמית וקהילתית בתחומי טכנולוגיה רלוונטיים לתעשיית המזון‪ .‬המיזם מטפח‬
‫שיתוף פעולה אופרטיבי בין יזמים וחברות בקבוצה‪ ,‬יוצר שיתוף פעולה עסקי‬
‫זרקור‬ ‫בין זרוע החדשנות של שטראוס ליזמים‪ ,‬והוא זה שעומד מאחורי חממת‬
‫חברתי‬ ‫ה‪ Foodtech-‬של שטראוס ‪.The Kitchen -‬‬
‫לקבוצת שטראוס יש מורשת של למעלה מ‪80-‬‬
‫שנה של חדשנות‪ ,‬וצוותי המחקר והפיתוח‬
‫שלנו מחדשים מדי יום‪ .‬כדי לטפח ולהאיץ‬
‫חדשנות‪ ,‬הקמנו את "אלפא שטראוס" (קהילת‬ ‫‪Imagindairy‬‬ ‫‪Zero Egg‬‬ ‫‪UPLAND‬‬
‫ה‪ Foodtech -‬הישראלית) ב‪ .2011-‬חממת‬
‫ה‪ Foodtech-‬של קבוצת שטראוס‪The ,‬‬
‫‪ ,Kitchen‬הוקמה ב‪ 2015-‬כדי לרתום את‬
‫יכולת החדשנות המפורסמת של ישראל על מנת‬
‫להתמודד עם אתגרי המזון העולמיים‪.‬‬
‫החממה מטפחת מיזמים מבטיחים בעולמות‬
‫ה‪ Foodtech-‬שיכולים לשנות את מערכת‬
‫המזון העולמית – בכוונה להפוך אותה ליותר‬
‫יעילה‪ ,‬נגישה‪ ,‬בריאה ומקיימת‪ .‬זאת‪ ,‬על ידי‬
‫סטארטאפים המבקשים לעשות טוב דרך אוכל‪.‬‬
‫‪ Foodtech IL‬הוא האירוע המרכזי של הקהילה‬
‫העסקית של ‪ Foodtech‬בישראל מאז ‪.2011‬‬
‫‪ Imagindairy‬משלבת טכנולוגיית בינה‬ ‫אחת מחברות הפורטפוליו של ‪The‬‬ ‫דוגמה לשיתוף פעולה מוצלח בחטיבת‬
‫האירוע‪ ,‬יחד עם הקהילה‪ ,‬צמח מעשרות בודדות‬
‫מלאכותית עם ביולוגיה כדי לפתח חלבון חלב‬ ‫‪ ,Kitchen‬אשר עובדת על פיתוח ביצה מזינה‬ ‫החדשנות שלנו היא השקת חטיפי ‪.Upland‬‬
‫ליותר מ‪ 1500-‬משתתפים בשנת ‪ .2021‬האירוע‬
‫השנתי נערך בחבירה ל‪ ,AgriVest‬ליצירת‬
‫ועידה וירטואלית בת שלושה ימים ‪Agrifood -‬‬
‫איך שטראוס‬ ‫מסחרי ובר קיימה‪ ,‬ללא שימוש בבעלי חיים‪.‬‬
‫החזון שלהם הוא להציע מוצרי חלב בריאים‬
‫על בסיס צמחי בעלת טעם‪ ,‬נראות והתנהגות‬
‫של ביצה רגילה‪ .‬הפיתוח צפוי לייצר אימפקט‬
‫טכנולוגיית ה‪ Nutrient Dense -‬החדשנית‬
‫של ‪ Upland‬משלבת את כל הטוב והטעם‬
‫ישראל ‪ -‬אשר הפגישה נציגים מרחבי המערכת‬

‫האקולוגית כדי לדון בעתיד המזון‪.‬‬
‫מקדמת‬ ‫וטעימים ללא מעורבות בעלי חיים במחיר‬
‫סביר‪ ,‬תוך שמירה על איכות הסביבה והגנה‬
‫בתעשייה שמוערכת במיליארדי דולרים עם‬
‫מוצר מזין‪ ,‬שמציע אפשרות טובה‬
‫הבריא של דגנים מלאים‪ ,‬פירות‪ ,‬זרעים‪ ,‬ירקות‬
‫ותבלינים לביס אוורירי להפליא‪ .‬לוכד את‬
‫חדשנות?‬ ‫על בעלי החיים‪.‬‬ ‫יותר לחברה‪ ,‬לבעלי חיים ולסביבה‪.‬‬ ‫המינרלים והוויטמינים בטעם‪ ,‬בצבע ובתזונה‬
‫המקוריים‪ .‬החטיף מספק ‪20%‬‬
‫מהצריכה היומית המומלצת של‬
‫ויטמין ‪ C‬ואבץ‪.‬‬
‫‪29‬‬ ‫‪28‬‬
‫מקיימת‬ ‫שרשרת אספקה‬

‫‪7%‬‬ ‫‪63%‬‬
‫הפחתה במשקל‬ ‫יותר מזון נתרם‬
‫אריזות אובלה‬ ‫בפרויקט הצלת מזון‬
‫בישראל ביחס ל ‪2020‬‬
‫‪13,182‬‬ ‫‪82,300‬‬
‫חקלאים ומקומיים לקחו חלק‬ ‫טון של חומרי גלם מרכזיים‬
‫ביוזמות חוות הקפה שלנו‬ ‫ממקורות אורגנים ובני‬
‫קיימה‬
‫פרויקטים של‬
‫‪10‬‬ ‫מיליארד‬ ‫‪2.8‬‬
‫בקבוקי מים אישיים לשימוש‬
‫"‪"More Than a Cup‬‬ ‫חד פעמי נחסכו על ידי‬
‫ב‪ 8-‬מדינות‬ ‫לקוחות שטראוס מים השנה‬
‫‪SDGs‬‬
‫‪31‬‬ ‫‪30‬‬
‫האתגר הוא להפוך את האריזות למקיימות יותר בכמה חזיתות‪ -‬סביבתיות‪ ,‬כלכליות‬ ‫ ‬ ‫מה נעשה בשטראוס‬
‫וחברתיות‪ ,‬תוך התאמה לתשתיות ומבלי להתפשר על ייעודן של האריזות‪ -‬שמירה על איכות המזון‬
‫והארכת חיי המדף‪ ,‬ומבלי לפגוע בכלכלה המעגלית‪.‬‬
‫דני מרום‪ ,‬מנהל פיתוח אריזות‪ ,‬המרכז הטכנולוגי לקפה‪ ,‬שטראוס קפה‬
‫למען שיפור המיחזור?‬
‫אריזות ופסולת‬
‫חברות קבוצת שטראוס מייצרות מזון ארוז ואנו מבינים את ההשפעות‬

‫הסביבתיות של האריזות שלנו‪ .‬כדי למתן השפעות מזיקות‪ ,‬אנו משקיעים‬
‫רבות בהפיכת האריזות שלנו למקיימות יותר‪ ,‬ובמקביל מקדמים פיתוח‬
‫פתרונות המתואמים למערכות מיחזור מקומיות בכל אחד ממקומות‬
‫הפעילות שלנו‪.‬‬
‫‪81%‬‬
‫מאריזות‬
‫המוצרים של‬
‫שטראוס ישראל‬ ‫כל אחת מחברות הקבוצה‬
‫ניתנות למיחזור‬ ‫הגדירה יעדים בתחום זה ובנתה‬
‫או שימוש חוזר‬
‫תוכניות עבודה להשגתם באמצעות צוותי משימה רב‪-‬תחומיים שהוקמו‬
‫להובלת התהליך ומציאת פתרונות חדשניים המבוססים על הנדסה‪,‬‬
‫‪70%‬‬ ‫לוגיסטיקה ותפעול חכמים יותר‪ .‬המאמצים שלנו כוללים‪:‬‬

‫‪ .1‬צמצום השימוש בחומרים שאינם ניתנים למיחזור והפחתת משקל‬
‫מאריזות המים‬
‫של שטראוס‬ ‫האריזה‬
‫עשויות חומרים‬
‫ממוחזרים‬ ‫‪ .2‬הגדלת אחוז החומרים הממוחזרים באריזות‬
‫‪ .3‬הגברת השימוש בחומרים הניתנים למיחזור יעיל‪ .‬בכך אנו מודעים‬
‫סך כל הפסולת הניתנת למחזור‪ ,‬שימוש חוזר‬ ‫במיוחד לתשתית ניהול הפסולת הקיימת בכל אחד מהשווקים‬
‫או השבה (‪)%‬‬
‫הגאוגרפים שלנו כדי להבטיח שניתן למחזר אריזות ביעילות‬
‫‪20‬‬ ‫‪92%‬‬
‫בפועל‬
‫‪ .4‬העלאת המודעות של הצרכנים שלנו לשיטת המיחזור הרלוונטית‬
‫אריזות של‬
‫מוצרי קפסולה‬ ‫‪90%‬‬ ‫לכל פריט‪ ,‬בעיקר באמצעות סימון וקמפיינים לקידום מודעות‬
‫הותאמו לנתיב‬ ‫‪89%‬‬
‫‪88%‬‬ ‫ציבורית‬
‫מיחזור‬ ‫‪87%‬‬
‫מעבר לאריזות המוצרים שלנו‪ ,‬אנו גם משקיעים מאמצים ומשאבים‬
‫‪85%‬‬
‫בהפחתת הפסולת המועברת להטמנה לאורך כל שרשרת הייצור שלנו‬
‫כדי למזער את השפעות הייצור‪.‬‬
‫‪2016‬‬ ‫‪2017‬‬ ‫‪2018‬‬ ‫‪2019‬‬ ‫‪2020‬‬ ‫‪2021‬‬
‫‪33‬‬ ‫‪32‬‬
‫חדשנות ומהלכים פורצי דרך‪ ,‬שהם חלק מערכי הליבה של שטראוס‪ ,‬באים לידי ביטוי גם בתפיסת האחריות‬
‫התאגידית שלה‪ ,‬כך שבמסגרת השותפות האסטרטגית עם לתת‪ ,‬אנחנו מקדמים יחד את תחום הצלת המזון והעשייה‬
‫למען האוכלוסיות המוחלשות בישראל‪ .‬הבעת מחויבות ואחריות חברתית‪ ,‬גיוון המענים עקב התפרצות הקורונה והמשבר‬
‫ ‬
‫איך ניתן לצמצם בזבוז מזון?‬
‫הכלכלי‪ ,‬הטמעת תהליכים שיעדם אפס השמדת מזון בפעילות החברה ובניית תשתיות להצלת מזון במקטע הקמעונאי‪,‬‬
‫בין היתר באמצעות השקת פרויקט משותף עם רשת יוחננוף‪ ,‬יאפשרו להרחיב את היקף הסיוע למשפחות שחיות באי‬
‫הנצלת מזון תוך מניעת בזבוז ואובדן מזון‬
‫ביטחון תזונתי חמור‪.‬‬
‫ערן וינטרוב‪ ,‬מנכ"ל ארגון לתת‬
‫לבזבוז מזון יש השלכות חברתיות וסביבתיות חמורות‪ ,‬כולל שימוש לא‬
‫יעיל במשאבי טבע ופגיעה בביטחון תזונתי‪ .‬לכן‪ ,‬בחרנו בצמצום בזבוז‬
‫מזון כאחד היעדים המרכזיים שלנו וכאחד מתחומי המיקוד העיקריים‬
‫בסברה הצלנו ותרמנו מזון למספר‬
‫שלנו ב‪ 2021-‬ובאסטרטגיה ארוכת הטווח שלנו‪.‬‬
‫עמותות‪ ,‬בניהן בנק המזון של וירג'יניה‬
‫ועמותת "‪"Feed the Hungry‬‬ ‫על מנת להשיג את היעד של הפחתת בזבוז מזון ב‪ 50%-‬עד ‪,2030‬‬
‫יזמנו וביצענו מספר תוכניות לצמצום בזבוז מזון‪ .‬התוכניות נותנות‬
‫מענה לאובדן מזון בתהליך הייצור‪ ,‬בזבוז מזון לאורך שרשרת הערך‬
‫שלנו‪ ,‬ואף בכלים לסיוע לצרכנים ולצרכניות שלנו להשליך פחות מזון‪.‬‬
‫הקמנו תוכניות נרחבות להצלת מזון לאורך הפעילות הלוגיסטית שלנו‪,‬‬
‫כמו גם נקיטת צעדים כדי להפוך את סימון תאריך התפוגה על מוצרי‬
‫מזון למדויק‪ ,‬בולט וברור יותר‪ ,‬כך שהצרכנים יוכלו לעשות בחירות‬
‫צרכניות חכמות‪.‬‬
‫זרקור‬
‫חברתי‬
‫במאמץ לצמצם בזבוז המזון ולהגביר את‬

‫הביטחון התזונתי‪ ,‬הרחבנו את שיתוף הפעולה‬
‫עם "לתת"‪ ,‬בנק המזון הגדול בישראל‪ ,‬ויחד‬
‫כם רשת יוחננוף‪ ,‬יצרנו תכנית להצלת מזון‬
‫מהסניפים‪ .‬במיזם אנו אוספים את מוצרי מזון‬
‫שהורדו מהמדפים ומחלקים אותם למשפחות‬
‫נזקקות ברחבי המדינה‪ .‬המיזם‪ ,‬שהחל כפיילוט‬
‫‪69.4%‬‬
‫הורחב באוקטובר לכל ‪ 34‬סניפי הרשת‪ .‬במהלך‬
‫‪ 2021‬הצלנו כ‪ 3-‬טון מוצרים במסגרת התוכנית‪.‬‬
‫מהמזון שהיה מיועד להשמדה‬
‫בסברה הוצל באמצעות פרויקטים‬
‫לצמצום בזבוז מזון‪.‬‬
‫‪35‬‬ ‫‪34‬‬
‫מאיפה מגיעים‬
‫זרקור‬
‫חברתי‬
‫חומרי הגלם?‬
‫יוזמת ‪ More Than a Cup‬של שטראוס קפה מקדמת‬
‫תעשיית חקלאות קפה מקיימת ברחבי העולם‪ .‬יחד עם‬ ‫קידום שרשרת ערך בת קיימה למזון‬
‫ארגונים מקומיים ב ‪ 10-‬מדינות מגדלות קפה‪ ,‬אנו עובדים‬
‫עם קולקטיבים של חקלאי קפה כדי להעצים את היכולת‬
‫שלהם באמצעות הכשרה‪ ,‬תשתיות‪ ,‬כלים וציוד‪ ,‬וכן על ידי‬
‫עידוד חקלאיות לקחת תפקידים מקצועיים משמעותיים‬ ‫חקלאות מקומית‬ ‫‪ - Beanz‬מחווה‬ ‫קיימות ברפתות‬
‫יותר בחוות ובקהילות המשפחתיות שלהן‪ .‬ב‪ 10-‬התוכניות‬ ‫לכוס הקפה‬
‫המקומיות שהפעלנו בשנת ‪ 2021‬ראינו כיצד הפעילות‬ ‫יש לנו חלק במאמצים הגלובליים להבטיח‬ ‫באחריותנו להבטיח שחומרי‬
‫הובילה לצמיחה ביבול‪ ,‬בפעילות מסחרית ובמספר הנשים‬ ‫שהנעשה בכדי להאכיל את אוכלוסיית‬ ‫הגלם של מוצרי החלב שלנו יגיעו‬
‫המבקשות להצטרף‪ .‬כל אלו הובילו להכנסה גבוהה יותר‬ ‫העולם בהווה‪ ,‬לא תמנע מהדורות הבאים‬ ‫ממקורות בני קיימה והוגנים‪ .‬אנו‬
‫ולשגשוג גדול יותר של מגדלות הקפה‪ .‬במידת האפשר‪ ,‬אנו‬ ‫להנות ממשאבי הטבע של היום‪ .‬חלק ניכר‬ ‫מחוייבים להבטיח את רווחתם‬
‫מעדיפים לרכוש את הקפה שלנו ישירות מחוות ‪ MTAC‬ולא‬ ‫ממאמצים אלו הם מול השפעות הסביבתיות‬ ‫של בעלי החיים ושל הרפתנים‬
‫דרך מפיצים מרכזיים‪ ,‬וכך מייצרת ערך משותף לשטראוס‬ ‫של ספקינו‪ .‬אנחנו מעודדים ומטמיעים‬ ‫שלנו‪ .‬אחריות זו הובילה אותנו‬
‫קפה ולמגדלים‪ .‬בשנת ‪ 2021‬מכרנו פולי קפה ישירות‬ ‫הטמעת פרקטיקות מקיימות ופעולות‬ ‫להקים יוזמות מקומיות של רפתות‬
‫לצרכן מ ‪ 3-‬חוות אשר משתתפות במיזם ‪More Than a‬‬ ‫לקיצור את קווי האספקה המקומיים‪ ,‬על‬ ‫מקיימות המחייבות את הרפתנים‬
‫‪ , Cup‬במסגרת ‪ .BeanZ‬בברזיל‪ ,‬החברה משקיעה בשני‬ ‫מנת להגביר את חסינות שרשרת האספקה‬ ‫‪ BeanZ Café‬הוא מותג קפה ייחודי‪,‬‬ ‫וספקי החלב שלנו לעמוד‬
‫פרויקטים למען פיתוח בר קיימה‪ .‬מטרת תוכנית "פלורדה"‬ ‫ולצמצם את טביעת הרגל הפחמנית שלה‪.‬‬ ‫ופרויקט מוביל עבורנו ברכש חומרי גלם‬ ‫בקריטריונים מסויימים כגון‪ :‬טיפול רפואי‬
‫היא להעשיר את הידע של מגדלות הקפה בברזיל ולאפשר‬ ‫אנחנו מתעדפים עבודה עם ספקים מקומיים‬ ‫ממקורות מקיימים‪ .‬המותג מבוסס על קשרים‬ ‫ותנאי מחייה הולמים לפרות‪ ,‬איכות‬
‫להן להרחיב אופקים תעסוקתים‪ .‬מטרת פרויקט ‪Tribos‬‬ ‫ולהשקיע בפיתוח שלהם‪ .‬דוגמא לכך היא‬ ‫ארוכי טווח‪ ,‬הוגנות ואחריות כלפי חקלאי‬ ‫ומקור מזון הפרות‪ ,‬ניהול מים ושפכים‪,‬‬
‫היא לספק לשבטים ילידים בשטחי יערות האמזונס אמצעי‬ ‫פעילות שטראוס‪-‬יד‪-‬מרדכי לשיקום קהילות‬ ‫קפה ומציע ללקוחות פולי קפה שנרכשו‬ ‫ומאז ‪ , 2021‬שימוש באנרגיה מתחדשת‪,‬‬
‫פרנסה דרך התמחות בגידול פולי קפה‪ ,‬תוך שמירה על‬ ‫הדבורים בישראל‪ ,‬במסגרת המאמצים‬ ‫ישירות מחוות קטנות‪ ,‬שנבחרו במיוחד‪,‬‬ ‫כמו גם הדרכות בטיחות עבור הרפתנים‪.‬‬
‫הסביבה באזור בעל ערכים אקולוגיים חשובים‬ ‫להתמודד עם סכנת ההכחדה של דבורים‪.‬‬ ‫במשלוח ישיר ללקוחות ‪.Farm to Cup -‬‬ ‫כיום‪ ,‬יוזמות כאלו פועלות‬
‫ורגישים‪.‬‬ ‫התחייבות זו מקצרת את מספר הידיים‬ ‫בכל הרפתות שבהסכמי רכש‬
‫שעובר הקפה בין החווה לכוס‪ ,‬מה שמגדיל‬ ‫איתנו‪.‬‬
‫‪MORE‬‬ ‫את הערך לחקלאים ונותן לנו‬

‫ולצרכנים ודאות רבה יותר‬
‫‪THAN‬‬
‫שהפרקטיקות העסקיות‬
‫המקיימות‬
‫‪A CUP‬‬
‫והאתיות נשמרות‪.‬‬
‫‪37‬‬ ‫‪36‬‬
‫אקלים‬
‫‪2.9%‬‬ ‫‪1,100 Mwh‬‬ ‫‪18.6%‬‬ ‫טון‬ ‫‪27‬‬ ‫‪27%‬‬
‫הפחתה בעצימות‬ ‫אנרגיה מתחדשת מיוצרת בישראל‬ ‫הפחתה בעצימות‬ ‫חסכון (כ‪ 10,000-‬ליטר)‬ ‫עלייה בשימוש באנרגיה‬
‫האנרגטית ביחס‬ ‫פליטות גזי חממה ביחס‬ ‫בצריכת דלק עקב הגדלת‬ ‫הסולארית במפעלי‬
‫לאשתקד‬ ‫לשנת ‪2016‬‬ ‫הקיבולת במשאיות‬ ‫שטראוס קפה ברחבי‬
‫שטראוס ישראל‬ ‫העולם‬
‫‪SDGs‬‬
‫‪39‬‬ ‫‪38‬‬
‫כיצד נערכים‬
‫לשינוי האקלים?‬
‫הפחתת פליטת גזי חממה‬
‫אנרגיה‬ ‫שינויי האקלים והתחממות הגלובלית צפויים להשפיע לרעה על חיי‬

‫מיליונים ולפגוע ביכולת האנושות להתפתח‪ .‬איומים אלו מחייבים‬
‫פליטת גזי חממה מפעילות האדם‪ ,‬בעיקר פחמן דו חמצני היא גורם‬
‫פעולה החלטית ומקיפה בעיקר באמצעות הפחתה מהירה ונרחבת‬
‫עיקרי לשינויי האקלים ולהתחממות הגלובלית‪ .‬מקורות אנרגיה‬
‫של פליטת גזי חממה‪ .‬שטראוס רואה עצמה מחויבת למאמץ העולמי‬
‫קונבנציונליים הם גורמים משמעותיים ולכן גיבשנו תוכנית שאפתנית‬
‫זרקור‬ ‫למאבק בשינויי האקלים והשפעותיו‪ .‬אנו מיישמים צעדים לאורך כל‬
‫להפחתת פליטות‪ .‬שיאה של התוכנית ב‪ 100%-‬מקורות אנרגיה‬
‫חברתי‬ ‫פעילותנו להפחתת טביעת הרגל הפחמנית על ידי הגברת יעילות‬
‫מתחדשים והפחתה של ‪ 55%‬בעצימות האנרגטית בישראל עד ‪.2040‬‬
‫והפחתת פליטות‪ .‬מוקדי העיסוק המרכזיים שלנו הם ניהול אנרגיה‬
‫כיום בזכות ההתייעלות התפעולית ברחבי חברה‪ ,‬הפחתנו את צריכת‬
‫בסברה‪ ,‬הפעלנו תוכנית לניהול בר קיימה של‬ ‫אחראי‪ ,‬יעילות תפעולית בשילוח ותחבורה‪ ,‬וצמצום בזבוז מזון‪.‬‬
‫האנרגיה שלנו ב‪.0.3%-‬‬
‫המשרדים בקמפוס המפעל‪ ,‬לצד עידוד עובדים‬
‫ועובדות לאמץ אורח חיים מקיים בחייהם‬ ‫קידום‬
‫הפרטיים‪.‬‬
‫בשנת ‪ ,2021‬ערכנו אירוע לכבוד יום כדור הארץ‬ ‫אורח חיים‬ ‫הובלה ולוגיסטיקה‬
‫אנו מחפשים אחר דרכים להפחתת פליטות מכלי הרכב והתפעול‬
‫שהדגיש והעצים את מאמצי הקיימות שלנו‬
‫לאורך כל השנה‪ .‬הפצנו מידע על קיום אורח‬
‫חיים מקיים יותר‪ ,‬וחילקנו ספלי קפה לשימוש‬
‫בר קיימה‬ ‫הארגוניים שלנו‪ .‬המלצתנו לעובדים ולעובדות היא לבחור בכלי רכב‬
‫היברידיים‪ .‬אנו מכוונים לרכש מספקים מקומיים ככל האפשר‪ ,‬גם על‬
‫עצימות פליטת גזי חממה‪2016-2021 ,‬‬
‫חוזר ונורות ‪ LED‬חסכוניות באנרגיה‪ .‬פעילויות‬
‫נוספות כוללות הטמעת נהלי מיחזור והסטת‬
‫פסולת מהטמנה למיחזור‪ ,‬הקמת צוותים‬
‫בסברה‬ ‫מנת למזער קווי אספקה ולתכנן אותם בצורה מדויקת‪ .‬זאת‪ ,‬בכדי‬
‫למקסם את הניצול ולמזער את צריכת הדלק והפליטות‪ .‬לדוגמה‪,‬‬
‫הגדלת הקיבולת של המשאיות שלנו הביאה לחיסכון של כ‪10,000-‬‬
‫‪0.263‬‬
‫ליטר סולר‪ ,‬שמנעו פליטה של כ‪ 27-‬טונות של גזי חממה‪.‬‬ ‫‪0.252‬‬
‫ירוקים‪ ,‬קיום ימי הדרכה ושוק חקלאים שנתי‬ ‫‪0.234‬‬ ‫‪0.228‬‬
‫‪0.219‬‬ ‫‪0.213‬‬
‫לעובדים ולעובדות‪.‬‬
‫צמצום בזבוז מזון‬
‫טיפול לא נכון בפסולת מזון היא אחד הגורמים המרכזיים לפליטת‬ ‫‪0.158‬‬ ‫יעד ל‪-‬‬
‫‪2025‬‬
‫גזי חממה בתעשיית המזון העולמית‪ .‬בהתאם‪ ,‬אנו משקיעים רבות‬
‫בצמצום בזבוז מזון ‪ -‬הן כחלק מפעילות לתמיכה בביטחון תזונתי‬
‫ותרומת מזון עודף‪ ,‬או מכיון שמסיבות שונות לא ניתן למכור‪ .‬בנוסף‪,‬‬
‫תכנון דינמי ושימוש בטכנולוגיות למניעת טיפול לא נכון והטמנה של‬
‫פסולת מזון‪.‬‬ ‫‪0.026‬‬ ‫יעד ל‪-‬‬
‫‪2030‬‬
‫‪2016‬‬ ‫‪2017‬‬ ‫‪2018‬‬ ‫‪2019‬‬ ‫‪2020‬‬ ‫‪2021‬‬
‫‪41‬‬ ‫‪40‬‬
‫הפחתת טביעת‬ ‫איך שטראוס מקדמת מחר‬

‫הרגל הפחמנית‬ ‫ירוק יותר?‬
‫קידום תשתיות בנות קיימה‬
‫שקיפות ויעדים בשטראוס ישראל‬ ‫שיפורים עקביים בקבוצת שטראוס‬

‫בר המים החדש‪,‬‬ ‫במקביל לעבודה ואישרור אסטרטגיית הקיימות‬ ‫ברחבי הקבוצה אנו משקיעים‬
‫‪ - Edge‬קיבל את‬ ‫של קבוצת שטראוס ‪ ,2030‬צוות ההתייעלות‬ ‫עקבית בשדרוג תשתיות תוך הטמעת‬
‫אות ה‪Energy Star-‬‬
‫האנרגטית בישראל מפרסם דו"ח התקדמות‬ ‫טכנולוגיות חדשות כדי לשפר את‬
‫חודשי‪ ,‬המפרט את סטטוס תוכנית הפעולה‬ ‫היעילות ולהפחית את ההשפעות‬
‫האקלימית של החברה‪ .‬בוועידת ישראל לעסקים‬ ‫הסביבתיות‪ ,‬במיוחד בכל הנוגע‬
‫‪2,838‬‬
‫‪ , 2021‬הכריז מנכ"ל שטראוס ישראל על יעדי‬ ‫לשימוש באנרגיה‪ .‬בשנת ‪,2021‬‬
‫מיליון‬ ‫האנרגיה של החברה הכוללים ‪ 100%‬חשמל‬ ‫שיפורי התשתית כללו התקנת‬
‫בקבוקי שתיה‬ ‫מאנרגיה מתחדשת עד ‪.2030‬‬ ‫פאנלים סולאריים כדי להגדיל את‬
‫אישיים נחסכו ע"י‬ ‫אחוז האנרגיה שאנו מייצרים לשימוש עצמי ממקורות מתחדשים‪,‬‬
‫לקוחות שטראוס‬
‫והגברת היעילות על ידי החלפת פתרונות קירור ומתקני קלייה‪,‬‬
‫מים‬
‫והתקנת מערכות ניטור מתוחכמות‪ .‬האתר ברומניה היה המוביל‬
‫בשימוש באנרגיה סולארית ב‪.2021-‬‬
‫‪70%‬‬
‫חיסכון בפליטות‬ ‫תיאום אנרגטי‬
‫גזי חממה לעומת‬
‫מחזור חיים מלא‬ ‫במרכז הלוגיסטי בשוהם החל בשנת ‪ 2021‬שיתוף‬
‫של שתיית מים‬ ‫פעולה עם חברת נגה‪ ,‬ובאמצעות תיאום ע"פ‬
‫מבקבוק חד פעמי‬ ‫דרישות‪ ,‬המרכז מפעיל הפסקות חשמל מבוקרות‬
‫המתואמות עם עליות מתח בצריכת החשמל‬
‫הפרטית‪ .‬הדבר מונע לחץ על תשתיות‬
‫החשמל הלאומית ומונע את הצורך בניצול‬
‫קיבולת אשר מושגת בדרך כלל באמצעות‬
‫תהליכי ייצור אנרגיה עם השפעות‬
‫אנחנו מחפשות אחר פתרונות חדשניים נוספים לצמצום טביעת הרגל‬ ‫ ‬ ‫סביבתיות חמורות יותר כגון פליטת כמות‬
‫הסביבתית שלנו‪ .‬אנו מתמקדות בצמצום פליטות גזי החממה‪ ,‬בעיצוב ופיתוח‬ ‫גזי חממה גבוהה יותר וזיהום אוויר‪.‬‬
‫אריזות מקיימות‪ ,‬בהטמעת קיימות לאורך שרשרת האספקה‪ ,‬בטיפול בפסולת‬
‫וביצירת אימפקט חיובי על אנשינו ועל כדור הארץ‪.‬‬
‫קריסטן רויאל‪ ,‬מנהלת בכירה ‪ -‬קיימות‪ ,‬סברה ארה"ב‬
‫‪43‬‬ ‫‪42‬‬
‫מים‬
‫‪90%‬‬ ‫מעל ‪42%‬‬ ‫‪72%‬‬ ‫‪3.07‬‬
‫מלקוחות תמי‪ 4‬שנשאלו‬ ‫יותר מים‪ ,‬שותים‬ ‫מהשפכים בישראל‬ ‫עצימות המים‪ -‬קו"ב‬
‫אמרו שהשימוש בבר‬ ‫לקוחות שטראוס‬ ‫מופנים לחקלאות‬ ‫מים לטון מוצר‬
‫המים גורם להם לשתות‬ ‫מים ביחס לממוצע‬
‫‪2‬‬ ‫‪1‬‬
‫יותר מים‬ ‫באוכלוסייה‬
‫‪SDGs‬‬
‫ע"פ סקר שתיית מים ‪ Sapio R&D‬שנערך ביולי ‪2020‬‬ ‫‪1‬‬
‫ע"פ סקר לקוחות ‪ )TNS )telephone poll on brand Equity‬שנערך‬ ‫‪2‬‬
‫בספטמבר ‪2021‬‬
‫‪45‬‬ ‫‪44‬‬
‫מים הם מקור החיים‪ ,‬על ידי אספקת ברי מים ידידותיים יותר לסביבה‪,‬‬
‫לשתייה קרה וחמה‪ ,‬אנו לא רק משפרים את הגישה של אנשים למים נקיים‬
‫ ‬
‫מה גישת שטראוס למשאב‬
‫וטעימים‪ ,‬אלא אנו גם עוזרים להפחית את זיהום הפלסטיק הנגרם על ידי בקבוק‬
‫חד פעמי‪ ,‬אשר הוא הפתרון הנפוץ כאן בסין‪.‬‬ ‫החיוני ביותר של האנושות?‬
‫גו צ'אן פנג‪ ,‬מנכ"ל ‪HSW‬‬
‫מי שתייה באיכות הגבוהה ביותר‬ ‫ניהול מים‬
‫איך ניתן‬
‫לעודד חדשנות‬
‫לדורות הבאים?‬ ‫מים חיוניים לתפקוד גוף האדם ולשתיית מים יתרונות בריאותיים‬
‫רבים‪ .‬שטראוס מים פועלת להגברת המודעות הציבורית ליתרונות‬
‫מים הם משאב בסיסי ומרכזי באורח החיים שלנו ולחיים עצמם‪ .‬ניהול‬
‫המים שלנו מתמקד בשני מאמצים עיקריים‪ .‬הראשון הוא חיסכון‬
‫אלו ומעודדת אנשים לשתות כמות נכונה של מים‪ .‬פעילויות שיווקיות‬ ‫במים על ידי הפחתת עוצמת המים של הפעילות שלנו‪ .‬עצימות המים‪,‬‬
‫כגון סרטונים ופרסום בפלטפורמות הפופולריות ביותר בישראל וכן‬ ‫המחושבת ככמות המים לטון מוצר שהופק‪ ,‬הייתה ‪ 3.06‬מ"ק‪/‬טון‬
‫פעילות רחבה ברשתות החברתיות ובבלוג הסברה‪ .‬כדי לעזור לאנשים‬ ‫בשנת ‪ . 2021‬זהו צמצום של ‪ 5%‬ביחס לשנת ‪ . 2017‬אנו מחויבים ליעד‬
‫לדעת כמה מים הם צריכים לשתות‪ ,‬יצרנו את מחשבון מי השתייה שבו‬ ‫שלנו לשנת ‪ 2030‬של שיפור של ‪ 18%‬ביעילות השימוש במים בהשוואה‬
‫אנשים יכולים לחשב כמה כוסות מים הם צריכים לשתות ביום על סמך‬ ‫לשנת ‪ . 2016‬מאמצי שיפור יעילות המים שלנו מתמקדים במחזור‬
‫מאפיינים אישיים ואורח חיים כמו מין‪ ,‬גיל ופעילות גופנית‪.‬‬ ‫והשבת מים בכל המתקנים שלנו‪.‬‬
‫מחקרים מראים שעם בר המים שלנו‪ ,‬משקי בית שותים יותר מים‪.‬‬ ‫תחום המיקוד השני שלנו הוא ניהול מי השפכים אשר משתנה בין‬
‫שטראוס מים מפתחת ומשלבת במוצריה טכנולוגיות מתקדמות‬ ‫האתרים‪ .‬בחלק מהאתרים יש לנו מתקנים מקומיים לטיפול בשפכים‬
‫המטהרות מים על מנת לשמור על בריאות לקוחותיה‪ .‬מסנן המים‬ ‫ואנו מטפלים במים באופן פנימי כך שיעמדו ברמות הגבוהות ביותר של‬
‫החדש שלנו ‪ Maze‬משתמש בטכנולוגיה מוגנת בפטנט תוך שימוש‬ ‫איכות מים וניתן יהיה לעשות בהם שימוש חוזר‪ .‬באחרים אנו מטפלים‬
‫בטכנולוגיית טיהור המים המתקדמת בעולם להסרת מזהמים כימיים‬ ‫בשפכים בהתאם לרגולציה המקומית‪ ,‬ומעבירים אותם להמשך טיפול‬
‫וביולוגיים תוך שמירה על מינרלים חיוניים‪ .‬בניגוד למערכות סינון‬ ‫במתקנים אזוריים‪.‬‬
‫אחרות‪ ,‬המערכת הרב‪-‬שכבתית מסירה רק את מה שמזיק‬ ‫אנו שואפים לאפשר שימוש חוזר בשפכים הנוצרים בפעילותנו‪ .‬לדוגמה‪,‬‬
‫יוניסטרים‬ ‫ומסננת ‪ 100%‬מהמים כך שלא יאבדו מים בתהליך‪.‬‬ ‫בשנת ‪ , 2021‬כ ‪ 900,000-‬מ"ק מהשפכים שלנו בישראל הופנו לאחר‬
‫בשנת ‪ 2021‬צוותי שטראוס מים ליוו קבוצת נוער מארגון יוניסטרים באור יהודה‪ .‬יוניסטרים פועלת‬ ‫טיפול לפעילות חקלאיים‪ .‬אלו מהווים ‪ 72%‬מסך מי הקולחין שלנו‪.‬‬
‫ליצירת שוויון הזדמנויות וקידום שינוי חברתי‪-‬כלכלי על ידי עידוד פיתוח חשיבה יזמית‪ ,‬חדשנית‬
‫וטכנולוגית בקרב בני נוער בפריפריה החברתית והגיאוגרפית של ישראל‪ .‬מומחי פיתוח המוצרים‬
‫זרקור‬
‫שלנו עבדו עם קבוצת הצעירים כיועצים ויועצות בפיתוח בקבוק מים ייחודי שמטרתו לבנות הרגלי‬ ‫חברתי‬
‫שתייה בריאים אצל ילדים‪.‬‬
‫‪47‬‬ ‫‪46‬‬
‫אנשים וקהילות‬
‫‪47.1%‬‬ ‫‪6.2%‬‬ ‫‪23%‬‬ ‫‪85%‬‬ ‫מעל ‪30‬‬ ‫‪17,400‬‬
‫מתפקידי הניהול‬ ‫מהתפקידים המקצועיים‬ ‫מהעובדים והעובדות‬ ‫מקהילות שטראוס‬ ‫תוכניות מעורבות‬ ‫עובדים ועובדות‬
‫מוחזקים על ידי נשים‬ ‫ומשרות הניהול בשטראוס‬ ‫בישראל מגיעים‬ ‫קפה אמרו שהם‬ ‫קהילתית‬ ‫בקבוצת שטראוס‬
‫ישראל מאוישים על ידי‬ ‫מקהילות בתת ייצוג‬ ‫גאים וגאות לעבוד‬
‫עובדים ועובדות מהחברה‬ ‫בשוק העבודה‬ ‫עבור החברה‬
‫הערבית‬
‫‪SDGs‬‬
‫‪49‬‬ ‫‪48‬‬
‫אני באה מעולם הגיוס‪ ,‬עולם שאני מאוד אוהבת כיוון שהוא סובב סביב ההון‬ ‫ ‬ ‫כיצד שטראוס מקדמת‬
‫שיוון והכלה?‬
‫האנושי‪ .‬זהו מנוע הצמיחה והגרעין החשוב ביותר בארגון ושטראוס רואה קודם כל את‬
‫האדם כאדם‪ .‬שטראוס היא חברה שמקבלת‪ ,‬מאפשרת‪ ,‬תומכת‪ ,‬מעודדת הן לצמיחה‬
‫אישית והן לצמיחה מקצועית ומעודדת לשאוף ולהעז‪ .‬חברה שדואגת לתת במה לעובדיה‪,‬‬
‫ולשמוע את קולם ונותנת להם‪/‬ן להרגיש חלק ללא קשר למין‪ ,‬גזע או דת‪.‬‬
‫אסאלה חלבי‪ ,‬רפרנטית גיוס‪ ,‬שטראוס ישראל‬

‫גיוון‪ ,‬שוויון והכלה‬
‫נשים בשטראוס‬ ‫קידום אנשים עם מוגבלויות‬ ‫אנו מאמינות ומאמינים ששיטות עסקיות מכלילות מעצימות את‬
‫העובדים והעובדות שלנו ומטפחות חדשנות‪ .‬עבורנו‪ ,‬גיוון‪ ,‬שוויון והכלה‬
‫המאמצים שלנו לשלב אנשים עם מוגבלות נובעים מתחושת אחריות‬
‫מייצגים הן צורך עסקי והן אמונת ליבה‪ ,‬ואלו מאמצים שיטתיים ארוכי‬
‫חברתית עמוקה ומאמונה ביכולתם להיות חלק משמעותי ותורם‬
‫טווח‪.‬‬
‫לכלכלה‪ .‬כוח משימה ייעודי לקידום אנשים עם מוגבלות מבצע יוזמות‬
‫שונות‪ ,‬כולל הגברת הנגישות והכשרת צוותי הגיוס‪ .‬כמו כן ניתנת‬ ‫המאמצים שלנו בתחום זה מבוססים על חמישה עקרונות ליבה‪:‬‬
‫עדיפות לספקים המעסיקים אנשים עם מוגבלות‪.‬‬ ‫הזדמנות שווה‬
‫גיוון‪ ,‬הוגנות והכלה בתפקידי מנהיגות‬
‫שכר שווה עבור עבודה שווה‬
‫שיווק אחראי ומודע‬
‫התפתחות מקצועית‬
‫שיווק הוא משפיע משמעותי על עיצוב השיח הציבורי‪ .‬כחברת מוצרי‬ ‫הובלה משותפת עם אנשים בחברה וקהילות עוטפות‬
‫צריכה גדולה עם נוכחות ציבורית משמעותית‪ ,‬אנו שואפים להציג‬
‫באופן אותנטי מגמות שונות בחברה על מנת שאלו ייכללו בשיח‪ ,‬ובכך‬
‫תורמים ליצירת שיח מכיל‪ ,‬צודק ומגוון יותר‪ .‬בשנת ‪ ,2021‬זכינו בציון‬
‫‪58%‬‬ ‫לשבח מנשיא מדינת ישראל על אסטרטגיית "שיווק מעצב מציאות"‬

‫שוויון מגדרי וקידום נשים במנהיגות‬
‫במסגרת תחרות אות הגיוון בשיווק‪.‬‬ ‫מזה כ‪ 16 -‬שנה קבוצת שטראוס נושאת את דגל הגיוון‪ ,‬השיויון‬
‫‪47.1%‬‬ ‫ממושבי הדירקטוריון‬

‫מאוישים על ידי נשים‬
‫וההכלה‪ .‬התפיסה מעצבת מכלול רחב של החלטות בחברה החל‬
‫מקידום שיוויון מגדרי ושכר שווה עבור עבודה שווה‪ ,‬המשך בקידום‬
‫ממשרות הניהול‬ ‫באופן כללי בתעסוקה‪ ,‬גיוון במוצרים ובמענה לצרכים ייחודיים והמשך‬
‫מאויישות על ידי נשים‬
‫נשים בתפקידי ניהול‬ ‫בגיוון תהליכי הרכש על מנת לאפשר השתלבות כלכלית שוויונית‬
‫לעסקים בבעלות מגוונת‪ .‬אנו שמים שוויון מגדרי במרכז מאמצי הגיוון‬
‫‪40%‬‬ ‫‪47%‬‬
‫והכלה שלנו‪.‬‬
‫מכלל חברת שטראוס‬

‫הן נשים‬ ‫קידום קבוצות בתת ייצוג‬
‫אנו נוקטים בצעדים משמעותיים בכדי לספק הזדמנויות תעסוקה‬
‫לקבוצות בתת ייצוג וליצור סביבת עבודה מכילה ומכבדת‪ .‬בישראל‬
‫המיקוד העיקרי שלנו הוא בקידום עובדים מהחברה הערבית‪ ,‬לצד‬
‫‪53%‬‬ ‫קידום הזדמנויות תעסוקה לנשים חרדיות‪.‬‬
‫‪51‬‬ ‫‪50‬‬
‫איך שטראוס מקדמת שוויון‬

‫הזדמנויות ושוויון חברתי?‬
‫‪227,372‬‬
‫שעות הדרכה לכל‬
‫עובדי ועובדות הקבוצה‬
‫הרחבת אפשרויות התעסוקה‬
‫‪13‬‬ ‫פעילות עם קהילת בדפורד‬

‫באוסטרליה‬
‫תוכנית "מובילות בשיווק"‬
‫לנשים חרדיות‬
‫שותפות ארוכת שנים‬
‫עם ‪CO-IMPACT‬‬
‫שעות הדרכה בממוצע‬
‫לעובד ועובדת‬
‫‪100%‬‬
‫מהעובדים והעובדות עברו‬
‫הדרכה בנושא אתיקה‬
‫מה נעשה כדי לתמוך בצמיחת ורווחת‬

‫העובדים והעובדות?‬ ‫באוסטרליה‪ ,‬חברת אובלה‪ ,‬שהיא שותפות‬ ‫בשנת ‪ 2021‬השקנו תוכנית לפיתוח קריירה‬ ‫בשותפות מיזם ‪ ,Co-Impact‬השותפות‬
‫‪45%‬‬
‫בין שטראוס גרופ ופפסיקו‪ ,‬עובדת עם‬ ‫לנשים חרדיות בישראל בשיתוף ארגון‬ ‫לקידום תעסוקה בחברה הערבית‪ ,‬השקנו‬
‫‪ ,Bedford‬ארגון הפועל להעסקת אנשים‬ ‫מובילות‪ .‬התכנית מזהה נשים חרדיות בעלות‬ ‫באוקטובר את אלטלנקה‪ ,‬בוטקמפ המוקדש‬
‫כחלק מיוזמת פיתוח המנהיגות של‬ ‫בשטראוס‪ ,‬אנו מאמינים ומאמינות בחשיבות‬ ‫עם מוגבלות‪ ,‬כדי לארוז את מוצרי החטיפים‬ ‫מיומנויות ופוטנציאל יוצאי דופן ומעניקה להן‬ ‫למתן הזדמנויות לפיתוח קריירה לסטודנטים‬
‫מתפקידי הניהול שנפתחו‬
‫‪ 3corações‬בברזיל הקמנו את ‪ACELERA‬‬ ‫של פיתוח עובדים ועובדות כבסיס המשלב‬ ‫השנה במטה החברה אוישו‬ ‫הפופולריים שלה‪ .‬במהלך השנים‪ ,‬שיתוף‬ ‫הכשרה מקצועית לשיווק‪ ,‬תוך התמקדות‬ ‫וסטודנטיות מהחברה הערבית‪ ,‬התכנית‬
‫‪ – CORAÇÃO‬תכנית ‪ MBA‬בשיתוף‬ ‫בין הצלחה עסקית ארוכת טווח ובין‬ ‫באמצעות קידום פנימי‬ ‫הפעולה הוביל ליצירת למעלה ממאה‬ ‫בבניית מערך המיומנויות הדרוש להפיכתן‬ ‫מאפשרת לפתח מערך מיומנויות מקצועי‬
‫‪ .Fundação Getúlio Vargas‬התכנית‬ ‫תרומה לאיכות חיי אנשי החברה‪ .‬יצרנו‬ ‫הזדמנויות תעסוקה לאנשים עם מוגבלות‬ ‫למנהלות מותג‪ .‬הוא מספק למשתתפות‬ ‫ואישי מקיף אשר יאפשר להם להגשים‬
‫מכינה את שכבת המנהיגות העתידית‬ ‫תוכניות פיתוח לאנשי החברה בכל הרמות‬ ‫באובלה בעיר אדלייד‪ .‬עובדי ‪Bedford‬‬ ‫כישורים אישיים ומקצועיים יקרי ערך‪ ,‬כלים‬ ‫את הפוטנציאל שלהם ולהגיע לקריירה‬
‫לאתגרים אסטרטגיים של סביבה עסקית‬ ‫והתפקידים‪ .‬אנו משתפים את העובדים‬ ‫מבצעים עבודה משמעותית בסביבה נתמכת‬ ‫ומידע לתפקיד השיווק הבא שלהן בשטראוס‬ ‫משמעותית ומתקדמת‪ .‬בנוסף‪ ,‬באוקטובר‬
‫תחרותית‪ .‬התכנית כללה ‪ 36‬משתתפים‬ ‫בתכנון תהליכי הפיתוח שלהם כך שיכללו‬ ‫המעניקה להם תחושת העצמה והישג‪.‬‬ ‫או במקומות אחרים‪.‬‬ ‫פתחנו בוטקאמפ טרום קורס מכירות ונציגי‬
‫ומשתתפות‪ ,‬ממגון מחלקות בחברה כגון‬ ‫יעדי צמיחה אישיים ומקצועיים ומסלולי‬ ‫שירות בשטראוס מים‪.‬‬
‫מכירות‪ ,‬לוגיסטיקה‪ ,‬כספים ומשאבי אנוש‬ ‫קריירה מותאמים אישית‪ .‬זאת‪ ,‬יחד עם‬
‫אשר נבחרו על בסיס הפוטנציאל שלהם‬ ‫הזדמנויות למידה והתנסויות מוגדרות‪.‬‬
‫להחזיק תפקידי ניהול בכירים בחברה‬
‫בעתיד‪.‬‬
‫‪53‬‬ ‫‪52‬‬
‫מה עושה שטראוס כדי ליצר‬

‫השפעה חיובית על קהילות?‬
‫המחויבות שלנו לחיזוק החוסן של קהילות‬
‫ויצ״ו‬ ‫אמנינה‬
‫יזמנו יחד עם ויצ"ו‪ ,‬עמותה המוקדשת למתן חינוך ושירותים חברתיים ולקידום חברה שוויונית‪,‬‬ ‫יצרנו שותפות עם‬
‫פרויקט המתמקד בפיתוח גישה חיובית לאוכל והרגלי אכילה טובים יותר בגני הילדים‬ ‫עמותת אמנינה‬
‫בישראל‪ .‬המיזם כולל סדנאות תזונתיות לצוות הגנים‪ ,‬יצירת תזונה מודעת ובריאה ופעילויות‬ ‫כדי לקדם תוכנית‬
‫חינוכיות לפעוטות ולהוריהם‪ .‬תוכנית זו עוזרת לילדים וללידות לאמץ אורח חיים חיובי ותזונה‬ ‫המתמקדת בהעצמת נוער מהחברה‬
‫בריאה ומאוזנת‪.‬‬ ‫הערבית והרחבת מערך כישוריהם‬
‫‪14‬‬ ‫‪21.5‬‬ ‫‪650‬‬ ‫מעל ‪30‬‬

‫כדי לאפשר הזדמנויות חדשות לניידות‬
‫מיליון‬ ‫חברתית‪ .‬הפרויקט מפגיש את נוער עם‬
‫אלף‬ ‫ש״ח‬ ‫מניעת אלימות נגד נשים‬
‫שעות התנדבות‬ ‫הושקעו בקידום השפעה‬ ‫שגרירי ושגרירות נוער לקידום‬ ‫פרוייקטי אימפקט‬ ‫דמויות ערביות מעוררות השראה ומרחיב‬
‫חברתית‬ ‫בריאות בבתי הספר בישראל‬ ‫בקהילות‬ ‫שטראוס פועלות לקידום המודעות לנושא‪ ,‬והחברה הובילה‬ ‫את נקודת המבט של הנוער מבחינת‬
‫ולקחה חלק ביוזמות התומכות בנשים נפגעות אלימות‪ ,‬הן‬ ‫אפשרויות קריירה‪ ,‬התפתחות אישית ועתיד‬
‫בתוך החברה והן באמצעות ארגונים חברתיים; שטראוס זה‬ ‫בכללותו‪ .‬בסך הכל ‪ 350‬בני ובנות נוער‬
‫השנה השניה השתתפה בקמפיין האו"ם נגד אלימות על רקע‬ ‫השתתפו במפגשים פיזיים לאורך התכנית‬
‫מגדר‪ .‬השנה‪ ,‬היתה שטראוס הראשונה להכשיר מנהלות‬ ‫וכ‪ 1,000-‬נוספים לקחו חלק במפגשים‬
‫מש"א בכלים לזיהוי מקרים של אלימות במשפחה‪,‬‬ ‫וירטואליים‪ .‬התוכנית תימשך ב‪.2022-‬‬
‫קורס המחשבים של עמותת אלמנארה שבו השתתפתי עוצב במיוחד עבור אנשים‬ ‫ ‬ ‫ואנחנו החברה הראשונה שמייעדת ומכשירה גורם‬
‫עם מוגבלות כמוני ופתח לי הרבה הזדמנויות בעולמות החברתיים ובתעסוקה‪.‬‬ ‫יעודי לנושא‪.‬‬
‫ג'יהן אגבריה‪ ,‬אום אל פחם‪ ,‬משתתפת בקורס בתכניות אלמנארה בהן שטראוס תומכת‬
‫‪55‬‬ ‫‪54‬‬
‫אודות הדו"ח‬ ‫כיצד מנוהל הממשל התאגידי‬

‫בשטראוס?‬
‫ממשל תאגידי‬
‫זהו תקציר של דו"ח קיימות של קבוצת שטראוס לשנת ‪ .2021‬זהו‬ ‫כל נושאי המשרה של קבוצת שטראוס קיבלו יעד פונקציונאלי בתחום‬ ‫דירקטוריון קבוצת שטראוס נבחר על ידי בעלי המניות כדי לייצג‬
‫הדו"ח השנתי ה‪ 14-‬ברציפות של הקבוצה‪ .‬התקציר מתאר את‬ ‫ה‪ ,ESG-‬ביניהם נשיא ומנכ"ל קבוצת שטראוס‪ ,‬וכן סמנכ"לי הקבוצה‬ ‫את האינטרסים שלהם ולוודא שהנהלת החברה פועלת בשמם‪.‬‬
‫ההשפעה של הפעילות העסקית‪ ,‬החברתית והסביבתית של הקבוצה‬ ‫ומנכ"לי חברות הבת כחלק מהמחויבות לקדם הפשעה חיובית ‪ .‬לצד‬ ‫הדירקטוריון‪ ,‬בראשות הגב' עפרה שטראוס‪ ,‬מורכב מ ‪ 12-‬חברים‬
‫על מחזיקי העניין שלה בשנת ‪ .2021‬הדו"ח נערך בהתאם לשני תקנים‬ ‫זאת‪ ,‬אנו פועלים ופועלות באופן עקבי להבטחת שוויון מגדרי בהנהגה‬ ‫בהם ‪ 7‬דירקטוריות ו‪ 5-‬דירקטורים עצמאיים‪ .‬הדירקטוריון מתעדכן‬
‫בינלאומיים מובילים לדיווחים לא פיננסיים‪( GRI :‬ברמת ‪,)Core‬‬ ‫שלנו ומספר זה עולה בזכות התמדה לאורך זמן‪.‬‬ ‫באופן שוטף בפעילות הקבוצה שותף ומכיר את עבודתנו ואת מצבנו‬
‫ו‪ .3SASB-‬דו"ח זה משלב ומשקף את מחויבותה של הקבוצה לקידום‬ ‫אנו מחויבים ומחויבות להבטיח שהפעילות העסקית שלנו בכל העולם‬ ‫העסקי על מנת שיוכלו לתרום ביעילות ליצירת ערך עבור הקבוצה‬
‫היעדים לפיתוח בר קיימה של האו"ם (‪ )SDGs‬ומייצג את הדו"ח השנתי‬ ‫תתבצע בהתאם לסטנדרטים האתיים הגבוהים ביותר‪ .‬לשם כך‪,‬‬ ‫ומחזיקי העניין שלה בטווח הארוך‪.‬‬
‫של הקבוצה ליוזמת ‪ Global Compact‬של האו"ם (‪ ,)UNGC‬בו היא‬ ‫מפרסמת הקבוצה את הקוד האתי שלה ומדיניות נגד שוחד ושחיתות‪.‬‬
‫חברה מאז ‪.2008‬‬ ‫התוכנית למניעת שוחד ושחיתות מצייתת לסטנדרטים של כל החוקים‬
‫המידע הכלול בדוח זה מתייחס לשנה הקלנדרית ‪ 2021‬ובכוונתנו‬ ‫והתקנות למניעת שוחד ושחיתות החלים על קבוצת שטראוס (שעשויים‬
‫להמשיך ולפרסם את דוח ה‪ ESG-‬שלנו על בסיס שנתי‪ .‬דוח זה מקיף‬ ‫לכלול את חוק השוחד של ארה"ב (‪ ,)FCPA, 1977‬חוק השוחד הבריטי‬
‫את פעילות כל החברות שבשליטת הקבוצה‪ ,‬לרבות מיזמים משותפים‬ ‫(‪ )2010‬וחוקים ותקנות אחרים)‪ .‬למידע נוסף ניתן לעיין במדיניות‬
‫המדווחים כישויות מלאות‪ .4‬כל הנתונים המוצגים לאורך הדו"ח הם‬ ‫הקבוצה בנושא נגד שוחד ושחיתות‪.‬‬
‫נתונים מצטברים של כל החברות הללו‪ ,‬אלא אם צוין אחרת במפורש‪.‬‬ ‫התנהגות אתית הינה רחבה יותר ממניעת שחיתות‪ .‬אנו מצייתים‬
‫דוח ‪ ESG‬לשנת ‪ 2021‬אינו חלק מהדוחות הכספיים‪ ,‬המיידיים או‬ ‫לחוקים ולתקנות המקומיים בכל מקומות הפעילות שלנו ומתאימים את‬
‫התקופתיים של קבוצת שטראוס‪ .‬במקרה של סתירות בין המידע‬ ‫הערכים והמדיניות הפנימיים שלנו‪ ,‬המונחים על ידי עקרונות הצהרת‬
‫האמור בדוח זה לבין הדוחות האמורים‪ ,‬יש עדיפות לנוסח הדוחות‬ ‫האו"ם בדבר זכויות האדם והשלכותיה כפי שמתוארים בעקרונות‬
‫הכספיים‪ .‬לא בוצעו תיקונים או תוספות רטרואקטיביות מהותיות‬ ‫המנחים של האו"ם בנושא עסקים וזכויות אדם‪.‬‬
‫שי ביאליק‬ ‫לדוחות הקודמים‪.‬‬
‫דירקטורית‪ ,‬קיימות גלובלית ואתיקה‬ ‫אני מודה לך על התעניינותך במסמך זה ומזמינה אותך לקרוא את‬
‫דואר אלקטרוני‪Shay.Bialik@strauss-group.com :‬‬ ‫הדו"ח המלא‪ ,‬לשאול שאלות ולשלוח הערות הנוגעות לדוח ולמאמצי‬
‫טלפון‪03-6752400 :‬‬ ‫הקיימות של קבוצת שטראוס‪.‬‬
‫‪ 3‬הדוח נכתב ברוח שלושה תקני ‪ SASB‬לסקטורים השונים‪ :‬משקאות לא אלכוהוליים(‪ , )SICS FB-NB‬מזון מעובד ‪ )SICS FB-PF(,‬ובשר עופות ומוצרי חלב (‪.)SICS FB-MP‬‬
‫‪ 4‬שטראוס קפה‪ ,‬שטראוס ישראל‪ ,‬שטראוס מים ופפסיקו‪ -‬שטראוס מטבלים וממרחים טריים ("אובלה")‪.‬‬
‫‪57‬‬ ‫‪56‬‬
‫צלמים‪ :‬אג׳יק‪ ,‬אמנינה‪ ,‬גל בן זאב‪ ,‬שי יחזקאל‪ ,‬לאל אוטניק עבור פייר‪ ,‬עידו לביא‪ ,‬עזרא לוי‪,‬‬
‫ליאור נורדמן‪ ,‬סיון פרג׳‪ ,‬טל שחר‪Studio DiTales, Zero egg ,‬‬
‫עיצוב‪ :‬פורטנוב משען‬
‫דו”ח זה מודפס על מוצרי נייר חדרה בע”מ המוסמכים על ידי המועצה לניהול יערות‬
‫(‪ ,Forest Stewardship Council (FSC‬במספר מוגבל של עותקים‪.‬‬
‫סרקו את הברקוד לקריאה מקוונת על‬

‫התקדמותנו בתחומי הקיימות‬
‫‪59‬‬ ‫‪58‬‬
https://sustainability.strauss-group.com/he

Strauss ESG Heb 200322 1930Higher-ACC PDF

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Strauss ESG Heb 200322 1930Higher-ACC PDF

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

‫תקציר דוח קיימות לשנת ‪2021‬‬

‫‪Better Food. Better Choices. Better Impact‬‬

‫תקציר דוח קיימות לשנת ‪2021‬‬

‫לאורך הדוח ניתן לסרוק את הברקוד עם‬

‫אתה חייב שאיזו מוסיקה‬

‫‪Nourishing a better tomorrow‬‬

‫אפילו אם הייתי יודע שסוף העולם מגיע‬ ‫ ‬

‫דירוגים והכרה‬ ‫קיימות‬

‫משימת הקיימות‬ ‫אסטרטגיית הקיימות שלנו‬

‫כדי להגשים את המשימה שלנו‪ ,‬הגדרנו‬

‫השפעה‬ ‫בחירה‬ ‫אוכל‬ ‫ההחלטות שלנו מוכוון מהייעוד‪ ,‬ומשם‬

‫טובה יותר‬ ‫טובות יותר‬ ‫טוב יותר‬ ‫נגזרים‪.‬‬

‫יעדי קיימות ‪2030‬‬

‫יעד‬ ‫יעד‬ ‫יעד‬ ‫יעד‬ ‫יעד‬

‫‪SDGs‬‬ ‫‪SDGs‬‬ ‫‪SDGs‬‬ ‫‪SDGs‬‬ ‫‪SDGs‬‬

‫איך שטראוס תומכת בקהילה‬

‫‪5.7%‬‬ ‫‪34.1%‬‬ ‫‪930‬‬ ‫‪99%‬‬ ‫ב‪-‬‬

‫פורטפוליו מוצרים מאפשרים‬ ‫מה עושים כדי לעזור לחיות חיים‬

‫‪272‬‬ ‫שיפור הפרופיל התזונתי של מוצרים קיימים‪ ,‬והצעת חלופות מאוזנות‬

‫כיצד ניתן מענה לצרכים או‬

‫אריזות נגישות‬ ‫תזונה נגישה‬

‫לין כתנאני‪ ,‬משתתפת בפרויקט של עמותת אג'יק בה‬ ‫ ‬

‫מהו עתיד המזון?‬

‫ישראל ‪ -‬אשר הפגישה נציגים מרחבי המערכת‬

‫מקיימת‬ ‫שרשרת אספקה‬

‫חברות קבוצת שטראוס מייצרות מזון ארוז ואנו מבינים את ההשפעות‬

‫‪70%‬‬ ‫לוגיסטיקה ותפעול חכמים יותר‪ .‬המאמצים שלנו כוללים‪:‬‬

‫‪2016‬‬ ‫‪2017‬‬ ‫‪2018‬‬ ‫‪2019‬‬ ‫‪2020‬‬ ‫‪2021‬‬

‫במאמץ לצמצם בזבוז המזון ולהגביר את‬

‫‪MORE‬‬ ‫את הערך לחקלאים ונותן לנו‬

‫אנרגיה‬ ‫שינויי האקלים והתחממות הגלובלית צפויים להשפיע לרעה על חיי‬

‫הפחתת טביעת‬ ‫איך שטראוס מקדמת מחר‬

‫שקיפות ויעדים בשטראוס ישראל‬ ‫שיפורים עקביים בקבוצת שטראוס‬

‫קריסטן רויאל‪ ,‬מנהלת בכירה ‪ -‬קיימות‪ ,‬סברה ארה"ב‬

‫ע"פ סקר שתיית מים ‪ Sapio R&D‬שנערך ביולי ‪2020‬‬ ‫‪1‬‬

‫ע"פ סקר לקוחות ‪ )TNS )telephone poll on brand Equity‬שנערך‬ ‫‪2‬‬

‫מי שתייה באיכות הגבוהה ביותר‬ ‫ניהול מים‬

‫אסאלה חלבי‪ ,‬רפרנטית גיוס‪ ,‬שטראוס ישראל‬

‫‪58%‬‬ ‫לשבח מנשיא מדינת ישראל על אסטרטגיית "שיווק מעצב מציאות"‬

‫‪47.1%‬‬ ‫ממושבי הדירקטוריון‬

‫מכלל חברת שטראוס‬

‫איך שטראוס מקדמת שוויון‬

‫‪13‬‬ ‫פעילות עם קהילת בדפורד‬

‫מה נעשה כדי לתמוך בצמיחת ורווחת‬

‫מה עושה שטראוס כדי ליצר‬

‫‪14‬‬ ‫‪21.5‬‬ ‫‪650‬‬ ‫מעל ‪30‬‬

‫אודות הדו"ח‬ ‫כיצד מנוהל הממשל התאגידי‬

‫עיצוב‪ :‬פורטנוב משען‬

‫סרקו את הברקוד לקריאה מקוונת על‬

You might also like