1.

Algae (Cyanophyta, Chlorophyta, Phaeophyta, Rhodophyta)

Cyanophyta / Cyanobacteria Kékmoszatok / Kékbaktériumok

•autotrófok
•szennyvizekben tisztító szerep
•detoxikálók
•! toxikus fajok is: allergia, bőrgyulladás

Chlorophyta - Zöldmoszatok
zöld festékanyag, ásványi anyag
Kloroplasztisz: fehérjében dús (gyógytápszerekben)

Phaeophyta - Barnamoszatok
• hűvös vizű tengerekben élő nagyméretű barnamoszatok
• a gyógyászatban évezredek óta használják őket, az utóbbi időben táplálékkiegészítőként
terjednek.
alginátok / alginsavak: élelmiszer és kozmetikai ipar (gélképző)
antikoagulánsok

Rhodophyta - Vörösmoszatok
Agar:

agaróz poligalactan galaktóz

agaropektin: poligalacturonan galakturonsav

• enyhe hashajtó, technológiai segédanyag: emulziók, vízzel lemosható kenőcsök
• táptalaj: segédanyag (erősen hidrofil: vízben oldódó anyagok felvétele)
• elhízás ellen (tömítő, jóllakottság érzete)