Abstract

검토 목적: 어린이와 청소년의 비만은 놀라운 속도로 증가하고 있습니다. 동시에 가당 음료(SSB)의
소비량도 크게 증가했습니다. 이 리뷰에서는 가당 음료와 관련된 비만 및 제 2 형 당뇨병(T2DM)에 대한
개요와 학교 내 가당 음료 제한 정책, 학교 기반 개입, 가당 음료 섭취 및 비만 감소에 대한 과세 현황을
살펴봅니다. 또한 이러한 이니셔티브의 과제와 향후 단계에 대해서도 논의합니다.

최근 연구 결과: 임상 및 역학 연구에 따르면 SSB 섭취와 비만 및 T2DM 사이에 강력한 연관성이 있는

것으로 나타났습니다. 연방, 주, 지방 정부 차원에서 학교 급식 정책이 시작되었습니다. 학교를 기반으로
한 개입은 SSB 섭취와 비만 감소에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. SSB 에 대한 과세는
비만 퇴치와 수익 창출에 유망합니다. 정책과 프로그램의 준수 및 실행을 위한 과제가 존재합니다.

요약: SSB 와 비만 및 T2DM 의 관계는 종합적인 해결책이 필요한 복잡한 문제입니다. 학교 내 SSB 를
제한하기 위한 지속적인 노력이 필요합니다. 개입 프로그램은 연령, 성별, 언어, 문화에 맞게 조정되어야
하며 가족과 지역 사회의 참여를 포함해야 합니다. 세금을 부과하면 직접적인 경제적 인센티브를 제공하고,
건강한 식품을 지원하는 데 세수를 할당하며, 부정적인 메시지를 전달함으로써 SSB 소비를 줄일 수
있습니다. 하지만 체중 감량에 가시적인 효과를 거두려면 더 높은 세율이 필요할 수 있습니다."

Introduction
문제: 이 문서는 어린이와 청소년의 가당 음료 소비가 크게 증가하고 있으며 비만 관련 질병과 밀접한
관련이 있다는 점을 강조하는 것으로 시작합니다. 또한 SSB 의 가용성과 접근성을 제한하고 제한하기 위한
이니셔티브의 필요성을 강조합니다.

변화를 위한 장소로서의 학교: 학교는 수업 시간 동안 어린이가 섭취하는 음식의 3 분의 1 이상을

관리할 책임이 있기 때문에 더 건강한 음료를 도입하기에 이상적인 장소로 인식되고 있습니다. 학교는 더
건강한 음식 선택에 대한 교육 및 역할 모델 역할을 할 수 있습니다.

경쟁 식품: 이 문서에서는 공립학교의 연방 지원 학교 급식 프로그램에서 제공하는 식사 이외의

자판기, 학교 매점, 단품 카페테리아 라인에서 판매되는 음식과 음료로 정의되는 학교 환경에서의 '경쟁
식품' 문제에 대해 설명합니다. 이러한 식품은 청량음료, 주스, 주스 음료, 칩, 디저트, 사탕 등
영양은 부족하지만 에너지 밀도가 높은 경우가 많습니다.

정책적 노력: 소개에서는 연방, 주 및 지방 정부가 학교에서 SSB 를 포함한 경쟁 식품에 대한 접근을
제한하기 위한 노력을 언급합니다. 이는 2004 년 아동 영양 및 WIC 재승인 법에 따라 전국 학교 급식
프로그램(NSLP)에 참여하는 학군이 이러한 식품에 대한 접근을 제한하도록 요구한 것을 말합니다.

Results & discussion

SSB 에 대한 과세: 이 문서에서는 연방 및 주 정부 차원에서 인공 감미료에 대한 세금 도입에 대해

논의합니다. 이 문서에서는 설탕 함유량에 비례하여 SSB 에 소비세를 부과하기 위해 2014 년에 제안된
SWEET 법에 대해 언급하고 있습니다. 이 문서에서는 또한 많은 주에서 정크푸드에 세금을 부과하여 비만
유행에 영향을 미치려고 시도하고 있다고 언급하고 있습니다. 이 문서에서는 어린이와 청소년의 비만을
줄이기 위해 SSB 에 세금을 부과하고 건강 음료에 보조금을 지급할 수 있는 가능성에 대해 논의합니다.

학교 기반 개입: 이 문서에서는 연방, 주 및 지역 차원의 학교 급식 정책 시행에 대해 논의합니다.

이 문서에서는 학교 기반 개입이 SSB 섭취와 비만 감소에 긍정적인 효과를 보였다고 언급합니다. 그러나
고등학교의 물류 문제, 해당 품목 판매로 인한 수익 손실에 대한 우려 등 이러한 정책을 시행하는 데
따르는 어려움에 대해서도 언급하고 있습니다.

표 1 - 학교 기반 개입 프로그램: 이 문서에는 SSB 섭취를 줄이는 데 큰 영향을 미친 다양한 학교

기반 개입 프로그램에 대한 세부 정보를 제공하는 표가 포함되어 있습니다. 이 표에는 연구 설계, 기간,
참여자, 주요 특징, 이론, 개입 구성 요소 및 각 프로그램의 결과에 대한 정보가 포함되어 있습니다.
 도전과 한계: 이 문서는 아동의 SSB 접근을 제한하기 위한 정책과 프로그램의 도전과 한계를
인정합니다. 예를 들어, 전국 학교 급식 프로그램(NSLP)에 참여하는 학군은 학교 내 식품의 영양학적
질을 해결하기 위한 웰빙 정책을 개발해야 함에도 불구하고 정책의 내용은 지역 재량에 맡겨져 있었습니다.
특히 고등학교 스포츠 및 기타 프로그램 지원과 관련하여 이러한 품목의 판매로 인해 발생하는 수입
손실에 대한 우려도 있었습니다.

개입에 대한 반응의 성별 차이: 이 문서에서는 많은 프로그램이 여학생과 남학생 모두에게 동일한

개입 전략을 적용한다고 언급하고 있습니다. 그러나 연구에 따르면 여학생과 남학생은 주어진 개입에 대해
비슷한 반응을 보이지 않을 수 있습니다. 여학생은 사회적 학습에 기반한 교육적 요소에 더 잘 반응하는
반면, 남학생은 신체 활동을 촉진하는 구조적 및 환경적 요소에 더 많은 영향을 받을 수 있습니다.

Conclusion

SSB 와 비만 및 T2DM 과의 관계는 복잡한 문제이므로 다양한 수준의 환경에 대응하는 종합적인 솔루션이
필요합니다. 위에서 논의한 이니셔티브 외에도 SSB 섭취와 비만 및 T2DM 을 줄이기 위한 다른 주요
전략으로는 부모/자녀 교육과 같은 가족 기반 전략, SSB 를 대량으로 제공하는 패스트푸드 매장을
제한하는 구역 설정과 같은 지역사회 기반 전략, 칼로리 표시 및 가격 표시제와 같은 식품 산업 기반 전략,
SSB 광고 및 마케팅 규제와 같은 광범위한 사회적 전략이 있습니다. 비만 전염병에 맞서기 위해서는
공동의 노력과 시기적절한 조치가 필요합니다. 이 문제를 해결하기 위해 아무것도 하지 않는다면 오늘날
어린이 3 명 중 1 명은 일생 동안 T2DM 에 걸릴 것이며, 유색인종 어린이의 경우 그 위험은 2 명 중 1
명입니다. SSB 섭취를 줄이고 더 건강한 식품 환경을 조성함으로써 어린이들이 건강한 체중을 달성하고
유지할 수 있도록 도울 수 있습니다.