Professional Documents
Culture Documents
گیاهان روانگردان عالی ???????
گیاهان روانگردان عالی ???????
A ILLUSTRATED
FALCO
GUI ®
N
DE Poisonous and
Psychoactive Plants
JIM MEUNINCK
اولیه نشان داده شده است
سمی و
گیاهان روانگردان
اولیه نشان داده شده است
سمی و
روانگردان
گیاهان
جیم مونینک
® FALCON GUIDES
Morris book Publishing, llcحق چاپ © 2014
تمام حقوق محفوظ است .هیچ بخشی از این کتاب را نمی توان به هیچ وجه به هر شکلی،
الکترونیکی یا مکانیکی ،اعم از فتوکپی و ضبط ،یا هر سیستم ذخیره و بازیابی اطالعات ،تکثیر یا
منتقل کرد ،مگر در مواردی که صراحتا ً به صورت کتبی از ناشر مجاز باشد .درخواستهای
، Guilford ctتوجه :بخش حقوق و مجوز ،صندوق پستی Globe Pequot Press، 480مجوز باید به
.ارسال شود 06437
.هستند .همه عکسها توسط جیم مونینک نوشته شده است ،مگر اینکه خالف آن ذکر شده باشد
isbN 978-0-7627-9190-3
،قدردانی
،مقدمه
کتابشناسی،
شاخص،
درباره نویسنده،
قدردانی
این کتاب نشان دهنده تالش های بسیاری از افراد است .من میخواهم از تخصص و حرفهای
Melissa evartsبودن ویرایشگر کپی کتی براک قدردانی کنم .متشکرم ،کتی و با تشکر از
و بهویژه GPPبرای طرح و طراحی خالقانه کتاب .من همچنین میخواهم از کل کارکنان
ویرایشگر اکتسابها ،دیوید لگر ،تشکر کنم که تالش و فداکاری سختکوش این سفر را بسیار
پرارزش کرد .در پشت صحنه جی سی باکی چشم گریزان را پیدا کرد ،جوزف مرا به سان
پدرو و پیوته هدایت کرد و دختر بکا به برزیل رفت و با یک عکس شگفت انگیز از دانه قهوه
بازگشت .همسر جیل با کمک ،دلجویی و پذیرش حضور فیزیکی و غیبت روحی من ایستاد.
!آن تمام شده است .و من برگشتم بیا خوش بگذرانیم
VIII
معرفی
حیف از گیاهان فقیر ،محکم ریشه دار ،در میان صخره ها ،بدون دست و پا گیر افتاده ،ناتوان
از فرار و پنهان شدن یا دفاع از خود .به نظر می رسد طعمه ای آسیب پذیر و آسان -غذای
انسان و حیوان ،برای حشرات ،ویروس ها ،قارچ ها و باکتری ها باشد .با این حال ،با توجه به
همه این ناتوانیها ،آنها همچنان پابرجا میمانند و شکوفا میشوند ،زمین را رنگآمیزی
میکنند ،بیابان را در چوب میپوشانند و بشقابهای ما را با عطرهای نفسانی و طعمهای
خوشبوکننده گل میدهند .چه طور ممکنه؟ چه چیزی باعث موفقیت آنها می شود؟ علم شیمی!
بله ،شیمی! گیاهان کارخانه های شیمیایی پرباری هستند که مقادیر حیرت انگیزی از ترکیبات
منحصر به فرد تولید می کنند که ذهن را متحیر می کند ،در برابر آفتاب سوزان مقاومت می
کند ،سم و ناتوان می کند ،می سوزد و خارش می دهد ،روده ها را خالی می کند و معده را
شستشو می دهد .خورش شیمیایی آنها ریه ها را خفه می کند ،سینوس ها را متورم می کند.
قلب را شروع می کند و مغز را پاکسازی می کند .آنها را آنجا ببین ،بیتحرک و شجاع،
برهنه با عناصر مخالفت میکنند ،زیر درخت پناهگاه پنهان میشوند ،سم را تقطیر میکنند -
آنها آلفا و امگا هستند ،غذای همه زندگی ،بدون آنها هیچ چیز وجود ندارد .اشتباه نکنید :گیاهان
بهترین اتفاقی هستند که برای شما و این سیاره می افتد ،پس از حضور آنها لذت ببرید .توانایی
.های آنها را بشناسید یا بهای نادانی را بپردازید
جستجوی شما برای دانش از اینجا شروع می شود ،در مکان های وحشی سیاره ما و
کشف رازهای دروازه بانان ناشناس زندگی .با خواندن مقدمههای فصل شروع کنید تا احساسی
نسبت به محتوا پیدا کنید .کتاب را مرور کنید و ببینید چه گیاهانی را فورا تشخیص می دهید.
مکث کنید و مواردی که فتنه انگیز هستند را کشف کنید .این راهنما را به مزرعه و باغ ببرید.
کثیفش کن آن را در کنار کمود در دسترس قرار دهید .از هر صفحه لذت ببرید ،بارها و بارها،
تا زمانی که کتاب ،گیاهان و شما یکی شوید .پس ای دوست من متکبرانه بیرون برو و مطمئن
.باش که همه گیاهان اعم از خوب و بد و زشت هدفی دارند و آن هدف تو هستی
IX
اگر کودک یا کسی گیاه سمی بالقوه را بلعید ،با خانواده خود تماس بگیرید
بالفاصله پزشک یا نزدیکترین اورژانس تعداد انجمن مراکز کنترل سم آمریکا (-222 )800
1222است .آنها می توانند به شما بگویند که آیا یک گیاه سمی است یا خیر و چه عالئمی را
باید در مورد یک سم خاص انتظار داشت .برای ارائه هویت گیاه ،زمان مصرف و بروز
.در مکان های وحشی ما ،گیاهان سمی در کنار گیاهان وحشی خوراکی رشد می کنند
بنابراین ،برای جستجوگر بی باک الزم است که تفاوت را بداند .بسیاری از تماسها با
اورژانس بیمارستانها به اشتباه خوردن شباهتهای سمی است .برای جلوگیری از این
ناراحتی تهدید کننده زندگی ،یاد بگیرید که به دنبال چه چیزی باشید و از چه چیزی اجتناب
کنید .در اینجا تعدادی از گیاهان سمی وجود دارد که در مزارع ،جنگل ها و مناطق مرطوب
رشد می کنند .آنها را پیدا کنید ،آنها را بشناسید و از آنها دوری کنید .اجتناب کردن
.شیمی آنها و زندگی طوالنی شوکران ،سم13 ،
گزنه اسبی 13 ،جک در منبر14 ،
جگر آمریکایی 2 ،آروم پیکان، لک لک ،وسترن 15 ،مایاپل15 ،
2بنبری ،قرمز و سفید؛ علف شیر16 ،
باگ بن3 ، دانه ماه 17 ،پوک وید 18 ،کلم
و سیاه Nightshadeتلخ و شیرین اسکنک 18 ،سوهان ،درخت
شبگرد 4 ،عدد گل آبی ،زنبق سرو 19 ،عدد شوکران آبی20 ،
وحشی 5 ،عدد باکی ،شاه بلوط اسبی، عدد
6عدد خوالن ،کاسکارا ساگرادا6 ، کلم اسکنک غربی21 ،
عدد دانه کرچک ،درخت قهوه ماشک ،تاج؛ دانه تبر21 ،
،آفریقایی یاوپون ،یاوپون هالی22 ،
کارخانه روغن کرچک7 ،
بوته کرئوزوت 8 ،داتورا،
جیمسونوید 9 ،داگبان ،کنف هندی،
10شلوار هلندی ،ذرت سنجاب11 ،
دستکش روباهی ،دستکش روباهی
بنفش 11 ،هلیبور ،هلیبور دروغین،
خشخاش ذرت کالیفرنیا12 ،
AmericAn Liverwort
ranunculaceae (Hepatica
)americana
شناسایی :گیاه کم ارتفاع با برگ های
جگری شکل یکی از اولین گل های
بهار است .شش تا هشت گلبرگ از سفید
تا آبی متفاوت است .برگهای مرکب
دارای 3لوب هستند .ساقه ها و دمبرگ
ها شکننده و پوشیده از کرک های سفید
ابریشمی هستند .ارتفاع گیاه در کلنی
.های کوچک به 6اینچ می رسد
1
زیستگاه :معموالً در جنگل های چوب سخت در اطراف یا نزدیک پایه درختان یافت می
شود -در شرق دشت در ساحل ). (Hepatica acutilobaهپاتیکای برگ شارپ
.شرقی ،شمال به انتاریو ،و از جنوب به خلیج فارس
سموم :گیاه تازه در دوزهای باال سمی است .سم رانکولین و مشتقات آن است .خشک کردن یا
.پختن گیاه مواد شیمیایی سمی را از بین می برد
عالئم :تماس طوالنی مدت پوست با آب گیاهان و گیاهان تازه ممکن است باعث
درماتیت شود و تاول هایی ایجاد کند که به سختی التیام می یابند .در داخل،
پروتوآنمونین برای غشاهای مخاطی سوز آور است و ممکن است دستگاه روده و
.مجاری ادراری را تحریک کند .اسهال و قولنج عالمتی است
کمک های اولیه :کمک های اولیه برای تماس خارجی و ایجاد تاول ،آبیاری مالیم با آب سرد
است .در درمان طبی حرفه ای ،پزشک ممکن است با پرمنگنات پتاسیم رقیق ضدعفونی
.آبیاری کرده و سپس از نرم کننده ها استفاده کند
مصرف ممکن است نیاز به شستشوی معده و تجویز زغال فعال و همچنین آبرسانی مجدد
.داشته باشد
Arrow Arum
Araceae ( Peltandra virginica ) :
برگ پیکانی شکل ،رگبرگ های پینی.
گل سبز با ظاهر ابتدایی که دانه های
بی شماری تولید می کند .اغلب در
کلنی های بزرگ در داخل و اطراف
اسپترداک (نیلوفرهای حوض زرد)
رشد می کند .زیستگاه :گیاه تاالبی،
حاشیه نهرها ،مرداب ها ،حصارها .در
آب رشد می کند و در سراسر ایاالت
متحده به جز در مناطق بیابانی و
زیست بوم های نیمه گرمسیری یافت
.می شود
BucktHorn، cAScArA
SAgrAdA
rhamnaceae ( Rhamnus
cathartica , Rhamnus
) purshiana
شناسایی :درختچهها یا درختان کوچک،
از 4تا 20دقیقه بلند ،بسیاری از
شاخهها و برگهای متراکم .هنگامی که
بالغ می شود ،پوست خاکستری مایل به
قهوه ای با عدس های خاکستری سفید
(لکه ها) است .برگها نازک ،تیغه مانند
و کرکدار روی دنده ها ،کامالً حاشیه
دار ،بیضوی تا بیضی شکل و 2اینچ
طول دارند .گلهای سفید متمایل به سبز
متعدد هستند و روی ساقه های زیر بغل
رشد می کنند .گلهای سفید کوچک با 5
گلبرگ به صورت خوشه ای رشد می
کنند .میوه رسیده است .قرمز تا بنفش
. R.مایل به سیاه با 2یا 3دانه
بلندتر است ،تا 30دقیقه ،با purshiana
.برگهایی که 24-20رگبرگ دارند
رامنوس پورشیانا
در دامنه های : R. purshianaزیستگاه
بریتیش کلمبیا ،آیداهو ،واشنگتن ،مونتانا
و اورگان رشد می کند .یکی دیگر از
در R. catharticaدرختچههای کوچک
creoSote BuSH
Zygophylaceae ( Larrea
)tridentata
شناسایی :درختچه صمغی و معطر به
ارتفاع 3تا 10اینچ با پوست قهوه ای
مایل به قرمز در نزدیکی پایه با پوست
روشن تر تا تقریبا ً سفید در باال و روی
اندام ها و شاخه ها .برگ های کوچک
زرد مایل به سبز دارای ظاهر و بافتی
براق و چرمی هستند .گل های ریز زرد
رنگ هستند و به کپسول های دانه دار
فازی (مودار) تبدیل می شوند .زیستگاه:
ساکن بیابان جنوب غربی ایاالت متحده
.و مکزیک
سموم :استفاده تجاری و پزشکی از چاپارال مشکوک است به دلیل نگرانی در مورد اثر
سمی بالقوه آن بر کبد که باعث ایجاد هپاتیت تحت حاد یا حاد می شود .شیمی لیگنان
چاپارال به خوبی مطالعه شده است ،و ادبیات گسترده ای در مورد مؤلفه اصلی ،اسید
منتشر شده است ،که یک آنتی اکسیدان قوی است که در ) (NdGaنوردی هیدروگوآیارتیک
مطالعات حیوانی نشان داده شده است که هم اثرات ضد سرطانی و هم سرطانی دارد .به
دلیل پتانسیل ایجاد سرطان ،سؤاالت مربوط به سمیت کبد و استفاده های اثبات نشده این
، Healthگیاه ،جایگزینی برای چاپارال در نظر می گیرند .در 21دسامبر 2005
به مصرف کنندگان هشدار داد که به دلیل خطر مشکالت کبدی و کلیوی ،گیاه Canada
چای را به شکل برگ های شل ،چای ،کپسول یا محصوالت گیاهی فله مصرف نکنند .در
ایاالت متحده ،فروش تجاری این گیاه ممنوع است .متخصصان کل نگر مراقبت های
بهداشتی ممکن است هنوز این گیاه را توصیه و استفاده کنند ،اما این ادعای نویسنده این
dAturA، JimSonweed
Solanaceae ( Datura
stramonium، D.
) meteloides
شناسایی :ساقه توخالی راست یا منشعب
است و به ارتفاع 3تا 4دقیقه رشد می
کند .گل شیپور مانند سفید تا بنفش روشن
مشخص است .کپسول های بذر با خارها
پوشانده شده اند .برگها دارای ساقه بلند،
دندانه دار و بافت درشت هستند .برگ
.ها و ساقه های خرد شده بوی تند دارند
،زیستگاه :در کنار جاده ها یافت می شود
،زمین آشفته ،و در مزارع لوبیا و ذرت در سراسر ایاالت متحده
بیشتر در ناحیه جنوب غربی و چهار گوشه دیده می شود .این یک گل باغ D. meteloides
محبوب و پر زرق و برق در سراسر غرب میانه است .گیاه ،با تمام خارهایش ،نسبتا ً فریاد می
"!زند" :دور باش
HeLLeBore، FALSe
ذرت HeLLeBore، caliForniA
خشخاش
شناساییLiliaceae ( Veratrum viride ) :
برگ های بزرگ ،بیضی شکل ،بدون ساقه،
چسبیده و مارپیچ به سمت باال ساقه ای
محکم .گل زرد سبز در خوشه های منشعب.
زیستگاه :در مناطق مرطوب و باتالقی در
شرق رشد می کند .در دامنه های کوه های
باز و مناطق مرطوب در غرب یافت می
.شود
سموم :ژرمیندین و آلکالوئیدهای استروئیدی جروین در
.صورت مصرف بالقوه کشنده هستند
عالئم :سوزش دهان ،سوزش گلو ،ترشح بیش از حد بزاق ،سردرد ،تهوع ،تعریق ،اسهال
.همراه با استفراغ همراه با تشنج و هذیان
کمک های اولیه :فوریت های پزشکی! افت فشار خون ناشی از مسمومیت مستلزم استفاده از
.تزریق دوپامین با بهبود آهسته بیمار است .برادی کاردی و انسداد قلب تا 2روز ادامه دارد
توجه داشته باشید :جالب اینجاست که آتروپین (که از داتورا جدا شده است) در قرن گذشته به
عنوان درمانی برای مسمومیت با هلیله تجویز شده است .هلبور برای گوسفندان و شاید دیگر
حیوانات بومی چرا سمی است .شیمی به عنوان حشره کش استفاده می شود .دم کرده الکل
.گیاه ،رقیق شده در آب و سپس صاف شده ،به عنوان آفت کش استفاده می شود
HemLock، PoiSon
) ( Conium maculatumچتریان
شناسایی :ساقه های توخالی خالدار
بنفش .با گل های سفید در چترهایی که
به صورت مسطح یا چتری شکل هستند
تا 6یا 7اینچ رشد می کند .برگ ها به
شکل جعفری به برگچه های کوچک
تقسیم می شوند (مانند برگ های گیاه
هویج یا توری ملکه آن) .گیاه دارای
ویژگی های بسیاری از اعضای
خوراکی خانواده جعفری است .هنگامی
Horse netLe
Solanum ( Solanum
شناسایی :گیاه ) carolinense
خاردار به ارتفاع .3برگ و ساقه با
خار .برگ های درشت ،نامنظم و
دندانه دار؛ گل سفید با قسمت های
زایشی زرد .زیستگاه :مزارع ،زمین
های بایر ،و کنار جاده ها از ساحل به
.ساحل .سموم :آلکالوئید ،سوالنوم
.عالئم :استفراغ ،درد معده و روده
کمک های اولیه :مرگ و میر نادر است ،اما درمان تهاجمی ضروری است .مسمومیت های
کشنده در کودکان شایع تر است .کمک های اولیه نیاز به استفراغ ،جایگزینی مایعات و
مراقبت های حمایتی از جمله درمان گاستروانتریت دارد .توجه داشته باشید :توت سمی مانند
.یک گوجه فرنگی کوچک خوراکی به نظر می رسد
JAck-in-tHe-PuLPit
( Arisaema triphyllumشناسایی Araceae
گیاه منفرد ،به طور معمول با یک ساقه گل ) :
مرکزی .گل اسپات و اسپادیکس است و با
.کمی تخیل می توان یک واعظ را در منبر دید
زیستگاه :جنگل های مرطوب در شرق و
.مرکز ایاالت متحده .سموم :اگزاالت کلسیم
عالئم :یک گیاه خطرناک و ضد بارداری اگر به
درستی تهیه نشود و حتی در آن صورت خوش
کلم اسکانک
) Araceae ( Symplocarpus feetidus، Lysichitum americanus
شناسایی :برگهای بزرگ ،سبز و فیل مانند ،براق و مومی شکل هستند و وقتی پاره میشوند،
را ) (spadixبوی بدی میدهند .گل یک غالف باستانی و خودنمایی است که سنبله گل مانند
.احاطه کرده است
SPurge، cyPreSS
SPurge
( شناسایی euphorbiaceae
بومی Euphorbia cyparissias ) :
اروپایی که به آمریکا فرار کرده
است تا 12اینچ رشد می کند (بعالوه
یا منفی) .گلبرگ های زرد-سبز در
اواخر فصل به قرمز یا بنفش بالغ
می شوند .مانند خال های خالدار،
غالف های بذر منفجر می شوند و به
.طور گسترده پراکنده می شوند
دانه .ریشه های فرعی با جوانه های ریشه جانبی باعث ایجاد کلنی های پراکنده و گسترده می
.شوند .برگ های باریک کوتاه مشخص هستند
زیستگاه :در خاک های شنی و شنی گسترده است .گسترده در مناطق چرای گاو و اسب ،که
برای آنها سمی است .در جنوب میشیگان در کنار سواحل کنار جاده یافت شد .از ساحلی به
ساحل دیگر وجود دارد -یک علف هرز مضر که زیستگاه بومی را غصب می کند -بله،
.جهان در حال تبدیل شدن به ترکیبی از همه چیز است که البته توسط ما تسهیل می شود
HemLock
( Umbelliferaeیا Apiaceae
شناسایی :گیاه ) Cicuta maculata
بلند (تا .)'8برگها مرکب با برگچه
های نیزه ای شکل دندانه دار به طول
2تا 4اینچ .خوشه های گل چتری
شکل سفید ،ساقه های توخالی؛ از
بسیاری جهات شبیه شوکران سمی
است -و به طور خطرناکی شبیه به
تعدادی از اعضای خانواده خوراکی
آن است .متمایز تهویه برگ است که
به جای نوک به بریدگی ختم می شود.
.این ورجه نشان دهنده است
زیستگاه :به طور گسترده در سراسر
آمریکای شمالی توزیع شده است .در
نزدیکی تاالب ها ،حاشیه نهرها ،مرداب
ها ،ذوب برف ها ،مراتع کوهستانی و
نهرها و چشمه ها یافت می شود .سموم:
سیکوتوکسین یکی از سمی ترین گیاهان
.آمریکای شمالی است
رگبرگ برگ عالئم :حالت تهوع ،افزایش ترشح بزاق و تشنج در
شوکران
تا 60دقیقه پس از مصرف ،منجر به بدتر شدن سریع و 15
.اغلب مرگ می شود
دیازپام یا IVکمک های اولیه :اورژانس پزشکی ،اغلب کشنده بدون مداخله فوری .نیاز به
سایر داروهای ضد تشنج دارد .درمان اسیدوز و حفظ جریان ادرار .تهویه مکانیکی و لوله
.گذاری ممکن است الزم باشد .نقایص روانی در بازماندگان ممکن است طوالنی شود
توجه داشته باشید :این گیاه با چترهای دیگر اشتباه گرفته شده است .با این خانواده (ازگیل
گاوی ،هویج ،جعفری ،رازیانه و )...آشنا شوید .به دنبال شوکران باشید و یاد بگیرید که آنها را
.شناسایی کنید
وسترن اسکانک کلم
گیاهان متعددی باعث درماتیت التهابی می شوند .مکانیسمهای محافظتی مانند ترشح مواد
شیمیایی ،موهای سفت ،سلولهای گزنده و خارها از گیاهان محافظت میکنند اما در بوتهها و
اطراف خانه خطرناک هستند .در اینجا چندین گیاه به بهترین وجه شناسایی شده و سپس به حال
خود رها شده اند .قصد آنها بقا است; آنها بدخواه نیستند ،اما یک مسافر آگاه بیابان به حقوق آنها
.احترام می گذارد و در عین حال از زیبایی آنها شگفت زده می شود
گلپر 24 ،گاو بلوط سمی 28 ،سماق
پارسنیپ25 ، سمی 29 ،عدد گزنه،
باشگاه شیطان25 ، 29برنزه 30 ،عدد
هاگوید ،هاگوید غول پیکر26 ، عدد گزنه چوبی31 ،
هاپس27 ،
پیچک سمی28 ،
AngeLicA
( Angelica atropurpurea, A.چتریان
: A. atropurpureaشناسایی ) sinensis
یک دوساالنه بلند تا 9دقیقه است که دارای
ساقه ای ضخیم و بنفش است .برگ های
مرکب و شکاف بزرگ به 3تا 5برگچه با
دمبرگ های توخالی تقسیم می شوند.
برگهای باالیی هنگام بیرون آمدن غالف
می شوند .غالف در اطراف دمبرگ ها
باقی می ماند .گل های سفید مایل به سبز
.در دسته های چتر مانند هستند
زیستگاه :در مناطق پست و مرطوب و در
امتداد نهرها و رودخانه ها در ردیف
شمالی ایالت ها ،به طور معمول در شرق
می سی سی پی یافت می شود .سموم /
محرک :پسورالن
)فورانوکومارین ها(
عالئم :واکنش فوتوتوکسیک که باعث سوختگی
.شدید ،التهاب و در نتیجه درد می شود
کمک های اولیه :از تماس با برگ و آب گیاه
خودداری کنید .پس از تماس با آب گیاه ،یا
اگر قسمت های گیاه خورده شده است ،به
.مدت 24ساعت از نور خورشید دور بمانید
،یادداشت ها :مانند سایر چترها
22
گلپر دارای مسدود کننده های کانال کلسیم است ،مشابه داروهای مورد استفاده برای درمان
آنژین ،که گردش خون محیطی را بهبود می بخشد .بسیاری از چترهای دیگر ،از جمله هویج،
توری ملکه آن (هویج وحشی) ،کرفس و جعفری ،باعث درماتیت تماسی می شوند یا در افراد
مستعد فیتوفتوتوکسیک هستند .افراد مستعد باید با دستکش ،پیراهن آستین بلند و شلوار باغبانی
برای درمان روماتیسم ،لرز و تب A. atropurpurea ،کنند .بومیان آمریکا از جوشانده ریشه
نفخ شکم و به عنوان غرغره برای گلودرد استفاده می کردند .این گیاه همچنین در لژهای عرق
برای درمان آرتریت ،سردرد ،سرمازدگی و هیپوترمی استفاده می شد .در خارج ،ریشه را
می توان خرد کرد و به عنوان ضماد برای تسکین درد (دور از نور خورشید) استفاده کرد .در
حین پیاده روی ،بدون هیچ گونه حادثه ای با این گیاه و ازگیل گاوی تماس گرفتم .اگرچه گلپر
برای پسوریازیس تجویز می شود ،اما من با آن شانسی نداشته ام .ایده این است که گلپر را
افزایش یابد .پس از UVبخورید ،در نتیجه پسورالن را مصرف کنید و حساسیت شما به نور
پسورالن ممکن است تقسیم سلولی را در UV/گذراندن 10دقیقه در آفتاب ،برهمکنش نور
پوست متوقف یا کند کند .پسورالن های خود تجویزی و متعاقب آن قرار گرفتن در معرض نور
می توانند فوتوتوکسیک و سرطان زا باشند .برای شستشوی موثر و خوش خیم پسوریازیس به
مراجعه کنید .ریشه به عنوان طعم دهنده برای ودکا ،جین ،ماهی پخته شده herbvideos.com
.و مرباهای مختلف استفاده می شود
PARSniPگاو
) ( Heracleum lanatumچتریان
شناسایی :از نظر ظاهری شبیه به گلپر و
چندین عضو دیگر از خانواده هویج ،با
چترهای بزرگ از گل های سفید و برگ
های بزرگ و عمیق بریده .ساقه توخالی
گیاه خوشبو به ارتفاع 7اینچ ،معموالً در
.غرب کوچکتر است
زیستگاه :تاالب ها ،کنار نهرها و کنار
دریاچه ها در شرق و غرب می سی
سی پی .همچنین در امتداد رودخانه ها،
نهرها و مسیرهای پیاده روی در
.کوهستان غربی رایج است
.سموم /محرک :پسورالن (فورانوکومارین)
.عالئم :راش ،التهاب و تاول
کمک های اولیه :اجتناب .یاد بگیرید که آب میوه ها را شناسایی کرده و از تماس با آنها اجتناب
کنید .در بیشتر موارد ،تماس گاه به گاه در حین پیاده روی عالئمی ایجاد نمی کند .بثورات
.ممکن است برای هفته ها و ماه ها باقی بماند
توجه داشته باشید :یک ساقه خوراکی با پوست کنده ،خام ،پخته یا شیرین شده .گفته می شود
ریشه های جوشانده نفخ را پاک می کند .ریشه تازه را ضماد موثر می گویند :ریشه را بکوبید
.است in vivoو in vitroو بمالید .مواد شیمیایی مرتبط با سرطان در مطالعات
باشگاه شیطان
) Araliaceae ( Oplopanax horridus
23درماتیت گیاهی
شناسایی :درختچهای چند ساله تا 10
دقیقه ،یک درهم پیچیده از خارهای
خاردار .بوی شیرینی منتشر می کند و
برگ های بزرگ افرا مانند را نشان
می دهد که در قسمت زیرین آن با خار
مسلح شده است .گل های سفید در یک
سر انتهایی چماق مانند گروه بندی شده
.اند
زیستگاه :کوه های غربی به سواحل
غربی ،به ویژه در مناطق مرطوب:
تراوش ،سواحل نهرها ،جنگل های
-مرطوب و کم ارتفاع
.رایج در رشته های المپیک و آبشارها ،از سطح دریا تا خط درخت در کانادا
سموم /محرک :آسیب این گیاه مکانیکی است .خارهای بزرگ پوست را پاره کرده و سوراخ
می کنند .توت ها غیر قابل خوردن هستند
.عالئم :زخم های سوراخ شده دردناک که ممکن است در برخی افراد باعث درماتیت شود
کمکهای اولیه :زخمها را تمیز کنید و در صورت شدت ،با پماد آنتیبیوتیک سهگانه درمان
.کنید
توجه داشته باشید :جوانه های بهاری به عنوان یک غذای زنده خورده می شوند (به خاطر
داشته باشید که در مواقع سخت مردم نیز خاک می خورند) .زود ،درست پس از آب شدن
برف ،آنها را جستجو کنید و شاخه های جوان با خارهای نرم را بچینید .این گیاه زره پوش از
هر محیطی که در آن رشد می کند جدا می کند .یکی از مهمترین گیاهان دارویی غرب؛ از
ریشه ،انواع توت ها و پوست سبز آن استفاده می شود .توت ها به مو مالیده می شوند تا شپش
.com
ها را بکشند و درخشندگی ایجاد کنند .پوست داخلی را به صورت خام جویده می شود و یا به
همین دلیل جوشانده و می خورند .پوست داخلی تزریق شده برای تسکین گرفتگی روده و shutterstock
معده ،آرتریت و زخم مصرف می شود .برای ارجاع بیشتر ،به کتاب گیاهان وحشی و
،گیاهان مفید خوراکی مصور پایه نویسنده مراجعه کنید یا به وب سایت او
.مراجعه کنید herbvideos.com
پیچک سمی
رادیکان های ( Anacardiaceae
) توکسودندرون
شناسایی :انگور یا درختچه مودار باال رفتن ،برگچه ها سه تایی ،با توت های سفید یا زرد کم
.com
.رنگ .انگور به درختان پر مو می چسبد
shutterstock
زیستگاه :جنگلها ،زمینهای بایر ،تپههای شنی ،مزارع ،ردیفهای حصارها -تقریبا ً در
.هر نقطه ،از ساحل به ساحل ،از شمال به جنوب
سموم/مواد محرک :رزین روغنی به
.نام اوروشیول
عالئم :درماتیت تماسی -التهاب ،قرمزی ،تاول ،خارش -ممکن است برای روزها ادامه داشته
.باشد
کمک های اولیه :در صورت التهاب روی صورت ،از آفتاب دوری کنید .برای کاهش قرمزی
و خارش با علف جواهر (لکه دار) مالش دهید .درمانهای پزشکی متعددی شامل لوسیون
کاالمین ،تریکلم بدون استروئید ،شستشوی زانفل و کورتیکواستروئیدها مانند پردنیزون است.
.به طور معمول ،درماتیت خود محدود شونده است و در عرض 2هفته یا کمتر از بین می رود
توجه داشته باشید :شستشوی کامل با آب و صابون در مدت یک ساعت پس از تماس ،اغلب از
.این بثورات و ناراحتی مرتبط با آن جلوگیری می کند
سماق سمی
Anacardiaceae ( Toxicodendron
) diversiloba
شناسایی :یک درختچه کوچک ،شبیه
پیچک سمی ،اما با لبه های عمیق تر.
.برگها براق ،بدون ساقه و کرکدار هستند
زیستگاه :اغلب در غرب ،دره های
کوهستانی و دره های کالیفرنیا یافت می
شود .همچنین یک نوع شرقی سموم /
.محرک :اوروشیول
گیاه سمی و روانی مصور اولیه26
.عالئم :باعث درماتیت تماسی ،بثورات پوستی ،خارش می شود
کمک های اولیه :شبیه پیچک سمی و سماق سمی; درمان با بنادریل ،لوسیون کاالمین ،حمام
بلغور جو دوسر؛ در موارد شدید پردنیزون و سایر استروئیدهای ضد التهابی ،چه بدون نسخه
.و چه با نسخه ،استفاده می شود
PoiSon SumAc
Anacardiaceae (Rhus )vernix :
درختچه تا 10دقیقه با برگهای مرکب7 ،
تا 15برگچه با میوه سفید (توتهای آویزان
.از ساقههای ظریف)
زیستگاه :تاالب ها ،باتالق ها ،باتالق ها و
.جنگل های شوکران در شرق ایاالت متحده
.سموم /محرک :اوروشیول
عالئم :باعث تماس می شود
درماتیت ،خارش ،تاول ،التهاب و عالئمی شبیه
.پیچک سمی و سماق سمی
کمک های اولیه :بالفاصله (حداکثر یک
ساعت و حتی 2ساعت) پس از قرار گرفتن
در معرض پوست ،پوست را با آب و
صابون کامالً بشویید ،که روغن ها را قبل
از نفوذ به پوست از بین می برد .را
روغن تا یک سال روی لباس ها و سایر اشیاء باقی می ماند ،بنابراین تمام لباس ها و ابزارها
را به خوبی بشویید .حمام بلغور جو دوسر و/یا جوش شیرین با آب ولرم و نه داغ نیز می تواند
خارش را کاهش دهد .لوسیون کاالمین که به صورت موضعی روی ضایعات استفاده می شود
به خشک شدن آنها و کاهش خارش کمک می کند .کرم های حاوی هیدروکورتیزون ،یک
استروئید که التهاب را کاهش می دهد و می تواند خارش را کاهش دهد ،بدون نسخه در
دسترس هستند .کرم های استروئیدی تجویزی دارای غلظت بیشتری از هیدروکورتیزون
.هستند و همچنین موثر هستند
توجه داشته باشید :در حین پیاده روی یکبار ناخواسته یک شاخه سماق سمی را شکستم و از آن
به عنوان عصا استفاده کردم .ناامید کننده و شگفت انگیز بود که روز بعد بعد از پیاده روی
.چقدر از بدن من با بثورات پوشیده شده بود
تور گزنده
کهیر ( گزنه )
شناسایی :گیاه چند ساله راست ،بلند و مربعی شکل .ساقه شیاردار با موهای گزنده .برگها سبز
تیره ،خشن ،قلبی تا بیضی شکل ،دندانه دار .گلهای سبز رنگی که در بغل برگها به دنیا می آیند
.و دارای دانه های سبز متعدد هستند .هر دو جنس روی یک گیاه و چند گیاه با جنس جداگانه
زیستگاه :حاشیه مزارع ،حاشیه رودخانه
ها ،تاالب ها ،مناطق باتالقی ،مناطق
حاشیه ای ،زمین های بایر و حاشیه جاده
27درماتیت گیاهی
ها در سراسر کشور .سموم /محرک:
اسید فرمیک ،هیستامین ،کولین ،استیل
کولین .عالئم :سوزش فوری ،بثورات
.خارش در هنگام تماس با موهای زائد
کمک های اولیه :خود محدود شونده .تعداد
کمی از افراد بیشتر از دیگران مستعد
هستند .مالش با برگ خراطین یا استفاده
،جواهر( از آب خال های لکه دار
موثر است -به ) Impatiens capensis
سادگی برگ ها و ساقه ها را خرد کرده و
.روی بثورات بمالید
توجه داشته باشید :ضد تحریک گزنه برای
کوبیدن مفاصل آرتروز استفاده می شود.
ضربه زدن به ناحیه آرتروز باعث درد و
،التهاب می شود
آن را برای درمان هیپرپالزی خوش خیم Eارائه تسکین موقت -توصیه نمی شود .کمیسیون
تایید کرد .ریشه گزنه و نخل اره با موفقیت برای درمان عالئم بزرگ شدن ) (bPHپروستات
پروستات ترکیب شده اند .تنتور ریشه گزنه (خیسانده و فرآوری شده در الکل) در روسیه برای
هپاتیت و التهاب کیسه صفرا تجویز شده است .عصاره ریشه گزنه برای درمان هیپرپالزی
. tAnSyپروستات در ایاالت متحده نیز مورد تحقیق قرار گرفته است
) Asteraceae ( Tanacetum vulgare
شناسایی :ساقه گیاه سخت ،ایستاده ،مایل
به قرمز و صاف است و معموالً
شاخههایی نزدیک به باال دارد .برگها
متناوب ،مرکب و پردار (نیز تقسیم
شده) ،سرخس مانند ،با لبه های دندانه
دار هستند .تعداد زیادی سر گل در آن
قرار دارد
خوشه های ترمینال؛ گل شبیه دکمه های زرد گرد با سرهای متراکم و صاف است .گیاه معطر
زیستگاه :در سراسر کشور در نزدیکی آب ،در کنار رودخانه ها ،برکه ها ،دریاچه ها،
رودخانه ها یافت می شود .یک جایگاه بزرگ در دره پارادایس در محل کمپ دریاچه لون در
ساحل رودخانه یلوستون ،مونتانا وجود دارد .این یک گیاه غالب در سندی پوینت ،واشنگتن
است .و ما در میشیگان بیش از اندازه کافی داریم .سموم/مواد محرک :مونوترپن کتون
.توجون
.عالئم :مصرف بیش از حد توجون منجر به تشنج با آسیب مغزی و کبدی می شود
کمک های اولیه :گیاه را شناسایی کرده و از آن اجتناب کنید .پیوند کبد راهی برای رفتن
نیست .توجه داشته باشید :این گیاه از ساحل به ساحل گسترش یافته است .این استعماری است و
تحت tansyبا ریشه های ناخواسته گسترش می یابد -ریشه کن کردن آن دشوار است .سوسک
رشد می کند .توجون در گیاهان tansyتأثیر توژون قرار نمی گیرد و تقریبا ً منحصراً در
متعددی (مثالً ابسنت) موجود است و در نوشیدنیهایی با مقادیری که طبق قوانین کنترل
میشود تهیه میشود – بهتر است از آن اجتناب کنید .توری چوبی
گیاه سمی و روانی مصور اولیه28
urticaceae ( Laportea canadensis
)
شناسایی :معموالً یک گیاه جنگلی با
کرکهای گزنده ،شبیه به گزنه ،اما با
برگهای بیضی شکل دندانهدار
(بیضیتر و کمرنگتر از گزنه) که
متقابل هستند و در پایه قلب شکل دارند،
با خوشههای شل از گلهای سبز
.کوچک
در زیر بغل باالیی برگها؛ گل های ماده باالتر ،گل های نر در خوشه های کوتاه تر پایین تر.
.میوه هاللی شکل؛ گیاه تا 4دقیقه رشد می کند
.زیستگاه :جنگل های شرقی و ترجیحا ً جنگل های مرطوب ،اغلب در مستعمرات بزرگ
سموم /محرک :اسید فرمیک ،هیستامین ،اسید اسکوربیک ،کولین ،استیل کولین .عالئم:
.خارش ،سوزش ،سوزش؛ التهاب شدیدتر از گزنه و طوالنی تر است
که معموالً در این نزدیکی ) ( Impatiens capensisکمک های اولیه :مالش با علف جواهر
یافت می شود .آب سرد تسکین می دهد .تحریک خود محدود کننده است .از خراشیدن
.خودداری کنید و لب باالیی را سفت نگه دارید
توجه داشته باشید :پوشیدن شلوار بلند در جنگل ها که این گیاه را نوید می دهد ،و یک پیراهن
.آستین بلند هم بپوشید که به راحتی قابل تشخیص است و به راحتی قابل اجتناب است
29درماتیت گیاهی
فصل سه
رینیت آلرژیک
این بخش گیاهانی را که باعث ایجاد آلرژی می شوند ،شناسایی می کند .مقصر اصلی واکنش
التهابی به نام گرده افشانی یا رینیت آلرژیک ،گلهای ماترنگی هستند که با باد گرده افشانی
میشوند ،از جمله درختان و علفها .این وضعیت برای بسیاری به عنوان تب یونجه نیز
شناخته می شود ،زیرا در فصل سنتی یونجه زنی شدیدتر می شود .گرچه گرده های متعدد
چمن شروع کننده گرده افشانی هستند ،گرده کاج ،گرده علف های هرز ،و هر گونه گیاه
گرده افشانی دیگر با باد نیز ممکن است نشان داده شود :توسکا ،توس ،شاه بلوط ،فندق،
ممرز ،شاه بلوط اسبی ،و انواع زیتون -توت نقره ای ،توت گاومیش ،و زیتون روسی
درخت کاج مقدار زیادی گرده تولید می کند که هوای صخره ای کوهستان را تا اواخر ژوئن
و اوایل جوالی اشباع می کند .همچنین چند صنوبر و نمدار نیز به عنوان مقصر معرفی شده
اند .شایان ذکر است ،گیاهان گرده افشانی شده با حشرات اغلب به عنوان آلرژی زا اشتباه
گرفته می شوند ،اما به دلیل اندازه بزرگ گرده آنها ،در هوا منتقل نمی شوند و بنابراین
.استنشاق نمی شوند
به طور کلی ،رینیت آلرژیک مجاری هوای بینی افراد حساس به یک آلرژن مانند
گرده ،کنه ها ،ذرات خارجی در گرد و غبار و شوره حیوانات را ملتهب می کند .هنگامی که
eآلرژن استنشاق می شود ،سیستم ایمنی بدن را تحریک می کند تا آنتی بادی ایمونوگلوبولین
را آزاد کند که به ماست سل ها و بازوفیل ها متصل می شود و باعث آزاد شدن هیستامین و
سایر عوامل التهابی می شود که باعث تورم مجرای بینی ،تولید مخاط ،آبریزش چشم،
عطسه و خارش می شود .و در موارد شدید راش و کهیر .آمار حاکی از آن است که از هر
چهار نفر سه نفر در طول زندگی خود نوعی واکنش آلرژیک را تجربه خواهند کرد و از هر
چهار نفر یک نفر به رینیت آلرژیک مبتال است .آزمایشهای آلرژیزا شامل پچ ،خراش
(خراش پوست) ،داخل پوستی و آزمایشهای دیگر ،از جمله تست رادیوآلرگوربنت
(راست) ،آزمایش خون است .این آزمایشات به شناسایی آلرژن خاص یا در بسیاری از
.موارد چندین آلرژن کمک می کند
گرده افشانی ممکن است فصلی باشد یا در طول سال ادامه داشته باشد .ممکن است
خفیف ،متوسط -متناوب ،شدید -متناوب یا حتی مداوم باشد .رینیت مداوم با اپیزودهای بیش از
.چهار روز در هفته و بیش از چهار هفته تعریف می شود
عالئم :طیف عالئم شامل آبریزش چشم ،مخاط بیش از حد ،احتقان بینی (تورم و التهاب)،
تورم پلک ها ،حلقه های زیر چشم و فشار در گوش میانی است .در برخی موارد ،یک گیاه
حساسیت زا ممکن است هنگام خوردن باعث خارش در گلو شود .در مورد من ،خوردن
باعث خارش گلو می شود .اگر گیاهی این ) ، Impatiens capensisجواهر( خالدارهای لمسی
.عالمت را ایجاد کرد ،آن را نخورید
کمک های اولیه :برای پیشگیری یا کاهش عالئم ،کورتیکواستروئیدهای داخل بینی
تجویز شده می تواند بدون آنتی هیستامین های خوراکی موثر باشد .صبور باش؛ اثربخشی
30
اسپری های استروئیدی با گذشت زمان بهبود می یابد .گاهی اوقات از تزریق خوراکی
پردنیزون و تریامسینولون استونید استفاده می شود ،اما به دلیل عوارض جانبی و مدت زمان
کوتاه مدت اثربخشی آنها محدود می شود .آنتی هیستامین های نسل بعدی عالئم را بدون خواب
آلودگی کاهش می دهند .شستشوی بینی یک درمان کمکی است .درمان حساسیت زدایی
مستلزم تجویز یک آلرژن در دوزهای افزایش یافته در مدت زمان طوالنی است .این درمان که
ایمونوتراپی آلرژن نامیده می شود ،ممکن است بیش از یک سال طول بکشد تا نتایج را نشان
دهد -و گاهی اوقات بی اثر است .درمان های جدید تقریبا ً هر روز ظاهر می شوند .با پزشک
.خود مشورت کنید ،آزمایش بدهید و درمان را شروع کنید
رینیت آلرژیک
رینیت آلرژیک
فقط باید از این گیاه تحت نظارت پزشکی استفاده کنید .همچنین از کل گیاه به عنوان رنگ زرد
.استفاده می شود
شهد و گرده میله طالیی زنبورها ،پروانه ها ،زنبورها ،پروانه ها ،مگس ها ،کرم ها ،شته
ها و سایر حشرات کوچکی را که برگ ها و ساقه ها را می خورند ،جذب می کند .زنبورها،
عنکبوتها ،آخوندکهای نمازگزار ،بند بند ،حشرات کمین ،حشرات قاتل ،سوسکها و
پرندگان این حشرات مهماندار را شکار میکنند .یک عنکبوت طالیی وجود دارد که در
گیاهان زندگی می کند .گالفلی ها در ساقه ها و برگ ها تخم می گذارند .آخوندک های نماز
.خوار حشرات به دلیل قدرت جذب حشرات ،تخم های خود را روی میله طال می گذارند
33
LodgePoLe Pine، PonderoSA
Pine
( Pinus spp.) :پیناسه شناسایی
گونههای همیشه سبز مخروطی ،اغلب
رزینساز ،از ارتفاع 3تا 270دقیقه
رشد میکنند .پوست ،در بیشتر موارد،
ضخیم و پوسته پوسته است .شاخه ها به
صورت مارپیچ محکم از درخت بلند
می شوند و به صورت چرخشی در
اطراف تنه ظاهر می شوند .درخت کاج
تولید می کند که مقدار زیادی گرده باد
.شده تولید می کند
زیستگاه :بومی اکثر بیوم ها در نیمکره شمالی و به طور گسترده در مناطق گرمسیری و نیمه
گرمسیری معرفی شده است .درختان در کوه ها ،تاالب ها و جاهای دیگر در شرایط نزدیک به
.بیابان گسترده هستند
.سموم/آلرژن :پروتئین های گرده تولید کننده آلرژی
.عالئم :رینیت آلرژیک ،از جمله احتقان سینوسی ،قطره بینی
کمک های اولیه :با گرده درخت کاج ،متوجه شدم که شستشوی بینی-سینوس مفید است .آن را
دو بار در روز به مدت 2روز انجام دهید و سپس یک بار در روز تا زمانی که عالئم کاهش
یابد .برای شرایط حاد از درمان های استاندارد که در مقدمه این بخش توضیح داده شده است
.استفاده کنید
توجه داشته باشید :در اواخر ژوئن و چند روز اول ژوئیه ،کاجهای قالبدار ابرهای فراوانی
.از گرده را در وحشی آبساروکا-خرس ،مونتانا تولید میکنند
.افراد مبتال به آلرژی به گرده کاج معموالً به گرده چمن حساسیت دارند
فصل چهارم گیاهان آپارتمانی سمی
این فصل گیاهان آپارتمانی را که تهدیدهای بالقوه ای برای شما ،فرزندان ،دوستان و حیوانات
خانگی هستند ،شناسایی می کند .اگر نمی توانید گیاه سمی مشکوک را شناسایی کنید ،برای
کمک با مرکز ترویج محلی یا مرکز آموزش خانه و باغ تماس بگیرید .به صورت آنالین سایت
های زیادی وجود دارند که گیاهان آپارتمانی بالقوه خطرناک را فهرست می کنند .از این
راهنمای زمینه و مکمل منبع در انتهای این کتاب استفاده کنید .همچنین مهم است که بدانیم
بسیاری از گیاهان باید در مقادیر قابل توجهی مصرف شوند تا مسمومیت سیستمیک رخ دهد.
اغلب گیاهان سمی طعم تلخ یا تند دارند ،یا ممکن است زبان را نیش بزنند و از خوردن مقادیر
زیاد کودکان و حیوانات خانگی جلوگیری کنند .به کودکان خردسال بیاموزید که گیاهان
.ناشناخته یا قسمت های گیاهی را در دهان خود لمس نکنند یا نگذارند
اگر کودک یا حیوان خانگی گیاه آپارتمانی یا خشک شده را بخورد و مسمومیت کند
در صورت مشکوک بودن ،فوراً با پزشک خانواده ،نزدیکترین اورژانس یا دامپزشک تماس
بگیرید .تعداد انجمن مراکز کنترل سم آمریکا ( 1222-222 )800است .آنها می توانند به شما
35
cyclamen، SowBreAd،
PerSiAn VioLet
)myrsinaceae ( Cyclamen spp.
شناسایی :گل های زینتی با گلبرگ های
باال و برگ های دارای طرح های
متنوع .گل ها و ریشه ها از غده ای می
رویند که گرد است و از ساقه نهال به
وجود می آید .اغلب به اشتباه بنه نامیده
می شود ،اما یک بنه (مثالً در کروکوس
ها) دارای یک تونیک کاغذی و یک
صفحه پایه است که ریشه ها از آن رشد
می کنند .را
.com
.زیستگاه :بومی ماداگاسکار
سموم :دایگرمونتیانین (گلیکوزید قلبی) در برگ ،گیاهچه و ساقه .عالئم :مستندات کمی وجود
shutterstock
دارد اما با مصرف زیاد ،سناریو ممکن است شامل حالت تهوع ،استفراغ ،گرفتگی
عضالت ،اسهال ،درد دهان همراه با برادی کاردی سینوسی باشد که ضربان قلب را به 50
تا 60ضربه کاهش می دهد که ممکن است به دلیل اکسیژن ناکافی به قلب باعث ایست قلبی
.شود
.کمک های اولیه :مسمومیت متوسط تا شدید یک اورژانس پزشکی است
تخلیه .پزشک ممکن است الواژ معده یا استفراغ را با تجویز زغال فعال در صورت لزوم
.انجام دهد
توجه داشته باشید :کودکان و حیوانات خانگی خانگی به آسانی به گیاهان سمی افتاده دسترسی
.دارند -همچنین برای جوجه ها و موش ها سمی است
عالئم :اسهال ،ترشح بزاق ،استفراغ ،فلج ،فروپاشی .کمک های اولیه :مسمومیت
جدی نادر است .اگر کم آبی رخ دهد یا قریب الوقوع باشد ،جایگزینی مایعات
.ضروری است
،زبان مادرشوهر ،گیاه مار
dieFFenBAcHiA
Araceae ( Dieffenbachia spp. )
شناسایی :گیاه آپارتمانی با برگهای بلند،
رنگارنگ ،دراز و تیغه ای شکل که بدون
باغبانان ،از مشکالت احتمالی گیاهانی که دارای خواص سمی هستند آگاه باشند .به
کودکان آموزش دهید که از خوردن گیاهان باغچه و گیاهان وحشی بدون اجازه شما و
.تحت نظارت شما خودداری کنند
آماریلیس ،زنبق جرسی ،لنگتری لیلی45 ، پیچک انگلیسی 51 ،توت هالی،
شیپور فرشته 45 ،بال فرشته ،گوش فیل، یاوپون ،آمریکایی
قلب Holly, 51انگلیسی Holly,
از عیسی 46 ،کال Hydrangea، 52سنبل52 ،
لیلی ،کاال47 ، Lily of the Valley, 53 Mistletoe,
شمشاد ،بوکسوس 47 ،گل داوودی، injerto, 54
مادران 48 ،کروکوس ،کروکوس ،خرزهره 55 ،گل صد تومانی
پاییزی 48 ،نرگس ،جونکیل49 ، ستاره بیت اللحمPaeonia، 55 56 ،
عصای گنگ ،عصای گنگ غول پنیر سوئیسی گیاه ،فیلودندرون برگ
،پیکر دوشاخه ،سریمن 56 ،رودودندرون و
عصای گنگ خالدار ،پلنگ آزالیا 57 ،گل الله 58 ،سرخدار،
زنبق50 ، سرخدار انگلیسی ،سرخدار اقیانوس
آرام60 ،
AmAryLLiS، JerSey LiLy،
LiLy LANgtry
( شناسایی Amaryllidaceae
برگهای Amaryllis sp.) :
تسمهای شکل سبز از پیاز در پاییز
.com
41
سموم :پیاز حاوی مقادیر کمی لیکورین است ،بنابراین خوردن مقادیر زیادی از پیاز
.باعث ایجاد عالئم می شود .عالئم :اسهال ،حالت تهوع ،استفراغ
کمک های اولیه :مسمومیت نادر ،زیرا مقادیر مصرف شده معموالً سمی نیستند .خوردن
مقدار زیادی (به احتمال زیاد) ممکن است باعث افسردگی ،اسهال ،درد شکم ،لرزش ،بی
اشتهایی ،ترشح بزاق و استفراغ شود .از زغال فعال استفاده می شود و در موارد شدید
استفراغ ایجاد می شود و در صورت لزوم مایع جایگزین می شود .توجه داشته باشید :این
است که از آمریکا Hippeastrumگل کریسمس که در قرن هجدهم معرفی شد ،شبیه
سرچشمه می گیرد و به اشتباه به عنوان آماریلیس فروخته می شود" .بانوان برهنه" به
عنوان آماریلیس به بازار عرضه می شود ،اما در واقع گونه دیگری است که معموالً به
عنوان زنبق رستاخیز شناخته می شود .خوردن سموم از این گیاهان به ویژه برای
.حیوانات خانگی خطرناک است
شیپور فرشته
)Solanaceae ( Brugmansia sp.
شناسایی :درختچه های بزرگ یا
درختان کوچک ،با تنه های نیمه
چوبی ،اغلب چند شاخه .آنها می
توانند به ارتفاع 36دقیقه برسند،
اما معموال کوچکتر هستند .برگها
به طور متناوب در امتداد ساقه ها،
به طور کلی بزرگ به طول 12
اینچ و عرض 7اینچ هستند .حاشیه
کامل یا درشت دندانه است و
اغلب با موهای ظریف پوشیده شده است .گلهای متمایز بزرگ ،آویزان ،به شکل شیپور،
به طول 6اینچ تا 20اینچ و عرض تاج 4اینچ تا 14اینچ .رنگی در سایه های سفید،
زرد ،صورتی ،نارنجی ،سبز یا قرمز ،با رایحه ای قوی و مطبوع ،بر خالف سایر
.گیاهان سولوناسه
.زیستگاه :گرمسیری ،نیمه گرمسیری (اکوادور ،کلمبیا ،ونزوئال ،شیلی ،برزیل)
سموم :دانه ها و برگ ها به ویژه خطرناک هستند ،حاوی آلکالوئیدها (اسکوپوالمین،
.هیوسیامین ،آتروپین و سایر آلکالوئیدهای تروپان)
عالئم :روانگردان و توهم زا ،بلع می تواند شامل فلج عضالت صاف ،گیجی ،تاکی
کاردی ،خشکی دهان ،اسهال ،سردردهای میگرنی ،توهمات بینایی و شنوایی ،میدریاز
.باشد
کمک های اولیه :مسمومیت شدید یک اورژانس پزشکی است .فورا به مراقبت های
) (IVپزشکی حرفه ای منتقل شوید .یک پزشک ممکن است محلول داخل وریدی
، BuxuSشمشاد
شناسایی ( Buxus spp.) :بوکساسه
درخت بزرگ ،کند رشد ،همیشه
سبز یا کوچک کشت شده با ساقه
های متعدد ،که برای ردیف های
پرچین ،حاشیه ها ،و شکل های
.توپیاری استفاده می شود
زیستگاه :در طبیعت ،در مقدونیه یافت
.می شود ،درختچه ای کوه دوست
سموم :آلکالوئیدهای استروئیدی از
جمله بوکسین پوست ،برگ ها ،ریشه
ها و شاخه های
بوکس در هنگام بلع سمی هستند و به میزان کمتری باعث درماتیت تماسی در اثر تماس
.پوست با شیره برگ می شوند .خشک کردن برگ ها باعث تخریب سم نمی شود
عالئم :شمشاد سمیت کمی برای انسان دارد .گزارش مسمومیت انسانی نادر است.
خوردن شمشاد می تواند باعث عالئم گوارشی ،از جمله اسهال ،درد معده و استفراغ
HyAcintH
مارچوبه ( سنبل شرقی )
شناسایی :اوایل بهار شکوفه-4 ،
6برگ خطی و 3-1خوشه
(راسه) گل -رایحه عالی.
زیستگاه :بومی بوقلمون،
ترکمنستان و اسرائیل است .چند
ساله کشت شده از کشت فرار
.کرده است
سموم :المپ حاوی اسید اگزالیک است.
دست زدن به المپ ممکن است باعث
تحریک پوست شود .هنگام دست زدن از
.دستکش های محافظ استفاده کنید
عالئم :احساس سوزش در دهان در صورت بلع .بعداً ،اسهال و تاکی کاردی اگر قربانی
.حمله پانیک داشته باشد (تجربه شخصی من)
معموالً با بلع Mylantaکمکهای اولیه :آرامکنندهها و فرآوردههای بدون نسخه مانند
کوچک هستند .مایعات را جایگزین کنید در صورت تحریک پوست ،با آب ولرم آبیاری
کنید .با دوز زیاد یا واکنش آلرژیک ،برای کمک پزشکی به اورژانس منتقل شوید .ممکن
است معده خالی شود داروهای تجویز شده ممکن است شامل دیفن هیدرامین ،اپی نفرین یا
.فاموتیدین باشد .درمان برای واکنش آنافیالکتیک است
توجه داشته باشید :پس از گل دهی در بهار ،ساقه های گل سنبل را قطع کنید اما اجازه
دهید برگ ها به طور طبیعی بمیرند .سنبل های خود را در فصل های خشک در پاییز
آبیاری کنید .استفاده ساالنه کمپوست باید مواد مغذی کافی را فراهم کند .اندازه گل در
سالهای بعدی کاهش می یابد ،بنابراین هر 2سال یکبار پیازهای تازه بکارید( .این روش
استاندارد با همه گیاهان پیاز است :الله ،کروکوس ،نرگس و گالیول).
HydrAngeA
) Saxifragaceae ( Hdrangea macrophylla
خاک آبی ،قرمز pH ،بسته به H. macrophyllaشناسایی :بوش تا 15دقیقه .گلهای
گلهای آبی ،خاکهای خنثی )پایین (PHصورتی یا بنفش هستند .یعنی خاکهای اسیدی
به رنگ صورتی یا بنفش میشوند .این )باال (PHگلهای کرم کمرنگ و خاکهای قلیایی
.پدیده طبیعی با گیاهان گلدار متعدد معمول است
سموم :برگ ها و جوانه ها ممکن است حاوی گلیکوزید هیدراژین سیانوژنیک سمی
باشند .مسمومیتهای انسانی که معموالً از خوردن جوانههای گل به دست میآیند مستند
.شده است
عالئم :مصرف کافی باعث مسمومیت با سیانید می شود :استفراغ ،درد شکم ،اسهال،
تنفس سخت ،بی حالی و کما .افراد حساس ممکن است در اثر دست زدن به گیاهان دچار
.درماتیت تماسی شوند
کمک های اولیه :شستشوی معده .دوغاب زغال فعال هنگام عبور از روده سیانید آزاد
می کند ،در حالی که محلول 25درصدی تیوسولفات سدیم (مقدار بر اساس وزن
بیمار) ممکن است بعد از شستشو موثرتر باشد .مسمومیت شدید یک اورژانس پزشکی
.است .درمان اسیدوز ،استفاده از اکسیژن و استفاده از پادزهر سیانید
لیلی دره
) Liliaceae ( Convallaria majalis
شناسایی :چند ساله کوچک با گلهای
کوچک زنگوله ای شکل سفید .این
گیاه دارای جفت برگ های مستطیلی و
توت های قرمز و گوشتی است.
گیاهان توسط سیستم ریشه های
زیرزمینی ناخواسته به کلنی ها
گسترش می یابند و بسترهای متراکمی
.را تشکیل می دهند
زیستگاه :اوراسیا اما از کشت فرار
کرده است .در سراسر منطقه معتدل
شمالی یافت می شود -گیاهی با آب و
هوای سرد و سایه دوست .سموم:
ساپونین های تحریک کننده و
.گلیکوزیدهای قلبی
عالئم :تهوع ،استفراغ ،گرفتگی
عضالت ،اسهال ،درد دهان همراه با
برادی کاردی سینوسی (یعنی ضربان
قلب به 50تا 60ضربه کاهش می
BetHeLeHemستاره
) ( Ornithogalim spp.مارچوبه
شناسایی :گیاهی چند ساله که از
پیازی با برگهای قاعدهای خطی
نازک و ساقهای باریک تا 12اینچ
بلند میشود و دارای خوشههایی از
گلهای ستارهای شکل سفید
معمولی ،اغلب به رنگ سبز راه
.راه است
زیستگاه :بومی اروپای جنوبی،
آفریقای جنوبی و قفقاز .در معتدل
رشد می کند
آب و هوا تا شمال میشیگان جنوبی .آفتاب را ترجیح می دهد ،به سرعت پخش می شود و
.مهاجم است
سموم :آلکالوئیدهای سمی ،کاردنولیدها و بوفادینولیدها (سموم گلیکوزید قلبی) که در
.تعادل الکترولیت در قلب اختالل ایجاد می کنند
عالئم :در انسان و حیوانات خانگی ،تهوع ،ترشح آب دهان ،ضربان قلب غیر طبیعی،
استفراغ ،گشاد شدن مردمک چشم ،اختالالت الکترولیت (پتاسیم بیش از حد) ،ضعف،
.فروپاشی ،لرزش ،تشنج و مرگ
کمک های اولیه :اورژانس پزشکی بالقوه تهدید کننده زندگی؛ تخلیه به نظارت پزشکی
اورژانسی
توجه داشته باشید :این سموم همچنین در سگ سانان ،دستکش روباهی ،علف شیر غول
پیکر ،کاالنکوئه ،زنبق دره و خرزهره نیز وجود دارد .دیژیتالیس یا دیگوکسین ،یک
داروی رایج قلب ،هم در پزشکی انسانی و هم در دامپزشکی استفاده می شود .میزان
مسمومیت با گیاه خاص ،قسمت گیاه و مقدار مصرف متفاوت است .تمام قسمت های گیاه
.به طور کلی سمی در نظر گرفته می شوند -حتی آب موجود در گلدان
در این فصل وارد قلمرو گیاهان تولیدکننده شیمی روانگردان می شویم .در طول تاریخ ،و
قطعا ً در دوران ماقبل تاریخ ،انسان ها از آماده سازی های گیاهی برای ایجاد ارتباطات
معنوی ،توهم ،سرخوشی ،اوج عملکرد و بی حوصلگی استفاده کرده اند .انسانها از تمام
قارهها بدون توجه به پیامدهای منفی ،داروهای گیاهی را دنبال میکنند و از آن استفاده میکنند.
چه الکل ،تنباکو ،کافئین ،کوکائین ،ماری جوانا یا هروئین باشد (و این لیست ادامه دارد و ادامه
دارد) ،اکثر مردم مواد مخدر مصرف می کنند ،و بیشتر مردم از اعتیاد اجتناب می کنند ،اما
بسیاری از آنها این کار را نمی کنند .علم نشان میدهد که عملکرد قشر پیشپیشانی به خطر
افتاده و در نتیجه از دست دادن کنترل بازدارنده ،بسیاری را به آرام کردن و تسکین طبیعی
59
الکل
شناسایی :آبجو ،شراب ،اسناپ ،ودکا،
جین ،رام ،بوربون ،مزکال ،پولک. . .
زیستگاه :از قسمت های گیاهی موجود در
.سراسر جهان
: cH 3 cH 2اتانول( سموم/داروها :الکل
یک حالل با حاللیت چربی کم و OH)،
کامالً قابل اختالط (مخلوط همگن) در
آب ،از کربوهیدرات ها توسط
مخمرهای موجود در هوا تخمیر می
.شود
جایی که میکروب آمریکاییها را ساالنه بیش از 850میلیون گالن شکر را به شراب دی اکسید کربن تبدیل
.میکند
و الکل الکل کوتاه است
مسیر متابولیک (معده و روده کوچک) سریعترین منبع کالری را از غذا فراهم می کند.
برخالف سایر داروهایی که در اینجا مورد بحث قرار گرفت ،مقدار نسبتا ً زیادی الکل الزم
است تا اثر مورد نظر حاصل شود .حاللیت کم لیپید (چربی) الکل و سرعت انتشار باال ،مدت
اثر را کوتاه می کند .یعنی الکل مانند داروهای با اثر طوالنی تر مانند والیوم (دیازپام) به
چربی ها متصل نمی شود .بنابراین الکل به سرعت وارد مغز بسیار عروقی و غنی از خون
.می شود -و اثرات آن به سرعت احساس می شود و به زودی پراکنده می شود
عالئم :عالئم مصرف بیش از حد شامل گیجی ،بیحالی ،استفراغ ،تشنج ،تنفس آهسته و نامنظم
است .قربانی دارای پوست آبی رنگ یا پوست رنگ پریده با دمای بدن پایین (هیپوترمی)
است .اگر بیهوش باشد -یعنی اگر قربانی نتواند بیدار شود -در خطر مرگ قرار دارد .اتیل
الکل (یا اتانول) یک محرک سیستم عصبی مرکزی در دوزهای پایین است .در دوزهای
متوسط ،یک مضعف کننده سیستم عصبی مرکزی است .دوزهای کمتر فعالیت حرکتی را
تحریک می کند .هنگامی که مصرف الکل به یک یا دو اونس محدود می شود ،این اثر سیستم
عصبی مرکزی به سرعت از بین می رود .سرعت جذب الکل در خون زمانی که به صورت
محلول 15تا 30درصد (معمول در شراب) مصرف شود ،سریعترین سرعت را دارد .در
غلظت های باالتر از این سطح ،الکل باعث کاهش پریستالسیس (انقباض ماهیچه صاف موج
مانند برای حرکت غذا در دستگاه گوارش) می شود و ممکن است اسپاسم دریچه پیلور بین
معده و دوازدهه (ورودی به روده کوچک) ایجاد کند .این باعث کاهش جذب الکل در روده
کوچک می شود (اثری که همچنین می تواند منجر به گرفتگی عضالت و یبوست شود) .حدود
90درصد الکل از روده کوچک و تنها 10درصد از معده جذب می شود .غذا ،به ویژه
پروتئین و کربوهیدرات ها ،جذب الکل را در معده کند می کنند .سایر عالئم کالسیک
مسمومیت عبارتند از :آرامش ،افزایش اشتها ،افزایش خلق و خو ،کاهش بازداری ،کاهش
زمان واکنش ،گفتار نامفهوم و اختالل در مهارت های حرکتی .این دارو همچنین یک
.ادرارآور ،قابض و مسکن قوی است
کمک های اولیه :اگر کسی مسمومیت با الکل دارد ،فورا به دنبال مراقبت های پزشکی
باشید .در مواقع اضطراری (اگر فرد بیهوش است و کمتر از هشت بار در دقیقه نفس می
61گیاهان روانی
هارمین (MaOi): ،سموم/داروها :آلکالوئیدهای بتا آربولین و مهارکننده های مونوآمین اکسیداز
.هارمالین -یک آلکالوئید روانگردان ظریف و کمی توهم زا
عالئم :بهبودهای حسی روانگردان،
کمی توهم زا ،اما در درجه اول یک
داروی آرام بخش و "پاک کننده روح".
که دود می ayahuascaیک فرآورده
شود ممکن است باعث احساس سنگینی،
بی حالی ،سرگیجه ،لرزش و حالت
تهوع شود .این یک سیاالگوگ است
(.بزاق بزاق را افزایش می دهد)
افزایش حدود 5تا 10دقیقه پس از سیگار
کشیدن ،با مقادیر مختلف افزایش حسی رخ
.می دهد
کمک های اولیه :چون دارو
است ،باید مراقب مصرف کنندگانی باشد که از داروهایی ) MaO (MaOiدارای مهارکننده های
انتقالدهندههای ، MaOرا محدود می کنند .عالوه بر این MaOiاستفاده می کنند که استفاده از
عصبی را غیرفعال میکند ،بنابراین مقدار زیاد یا خیلی کم مشکل ایجاد میکند .سطوح کم یا
با اختالالت روانپزشکی خاص مانند افسردگی ،اسکیزوفرنی و اختالل کمبود توجه MaOزیاد
فرد را مستعد سوء مصرف مواد می کند .از آنجا که سطوح MaOمرتبط است .مقادیر نامنظم
بر سطوح اپی نفرین ،دوپامین و نوراپی نفرین تأثیر می گذارد ،هارمالین ،یک MaO
مهارکننده برگشت پذیر مونوآمین ،می تواند منجر به بحران شدید فشار خون ،مسمومیت با
سروتونین و احتماالً مرگ شود .قربانی باید مصرف دارو را قطع کند و در موارد شدید ،یک
آنتاگونیست سروتونین تجویز می شود .حمایت عاطفی برای کنترل بی قراری بیش از حد (که
.ممکن است نیاز به آرام بخش داشته باشد) مفید است
توجه داشته باشید :به گفته بومیان آمازونی ،این دارو یک تصفیه کننده معنوی است که بدن را
.پاکسازی می کند و ذهن را باز می کند
BeteL، ArecAآجیل
PALm، ArecA nut، BeteL
PALm
دانه Arecaceae ( Areca catechu ) :
فوفل دانه درخت خرما (آرکا) است،
یک نخل با اندازه متوسط تا 65اینچ قد
و تا 9اینچ ضخامت .برگها به شکل
پینهای با برگچههای نخل شلوغ به طول
حدود 7اینچ ،بیشتر است .گلهای نر و
ماده به رنگ سفید مایل به معطر و
.گلهای نر کوچکتر هستند
63گیاهان روانی
استفاده می شود .به طور سنتی همانطور که غربی ها از قهوه استفاده می کنند استفاده می شود
و برای درمان عفونت ها و التهاب های گوش میانی استفاده می شود .کوکائین ،کوکا
اریتروکسیالسه ( اریتروکسیلون کوکا )
شناسایی :درختچه همیشه سبز 7تا 10دقیقه بلند می شود و شاخه های مستقیم دارد .برگ های
نازک بیضی شکل و در دو انتها مخروطی هستند .گل های کوچک به صورت دسته ای با ساقه
های کوتاه؛ کروال از 5گلبرگ سفید مایل به زرد با بساک های قلبی شکل تشکیل شده است.
مادگی دارای 3برچه است .توت قرمز
.زیستگاه :ساکن کوهستان آند (پرو ،بولیوی)
سموم/داروها :آلکالوئید کوکا .هنگام جویدن ،کوکا به عنوان یک محرک مالیم عمل می کند و
گرسنگی ،تشنگی ،درد و خستگی را سرکوب می کند .اسناد تاریخی نشان می دهد که کوکای
خام اعتیادآور نیست .به نظر میرسد هیچ اثر مضری از مصرف برگ در شکل طبیعی آن
وجود ندارد ،بنابراین به این نتیجه منطقی میرسد که جویدن برگ کوکا خام عادتآفرین نیست
.com
shutterstock
و هیچ شواهد تجربی وجود ندارد که پتانسیل گیاه کوکا را برای اعتیاد نشان دهد .در واقع،
کوکای فرآوری نشده به معتادان به کوکائین در حال بهبودی کمک میکند تا به نفع جویدن
برگهای سنتی ،دارو را ترک کنند و زندگی خود را بدون درگیر کردن راه حل بعدی ادامه
.دهند
عالئم :این آلکالوئید محرک روانی جذب نوراپی نفرین و دوپامین را مهار می کند و یک اثر
سرخوشی ،توهم زا ،بی حس کننده ،ضد باکتریایی و نیروزا (افزایش برون ده کار) ایجاد می
کند .خروپف کردن دارو ممکن است باعث از دست دادن بویایی ،خونریزی بینی ،گرفتگی
صدا ،اشکال در بلع و آبریزش بینی شود ،در حالی که خروپف کردن کریستال سنگ باعث
.تشدید عالئم تحریک پذیری ،اضطراب ،پارانویا و بی قراری می شود
مصرف اعتیادآور و مزمن کوکائین اغلب منجر به حمالت قلبی ،تنفسی می شود
نارسایی ،سکته مغزی ،اختالالت گوارشی ،واکنش های آلرژیک ،عفونت های پوستی ،زخم
های دهان ،زخم معده ،از دست دادن مخرب جریان خون در روده ها و حتی مرگ -احتمال
در هنگام استفاده از سوزن ها چندان واضح نیست .قربانیان سوء استفاده ارتباط HIVعفونت
خود را با واقعیت از دست می دهند ،از پارانویای شدید (یک حالت موقت روان پریشی
پارانوئید) رنج می برند و توهمات شنوایی را تجربه می کنند .کوکائین از جفت عبور می کند
و رشد جنین را مختل می کند .نتایج منفی منجر به زایمان زودرس ،وزن کم هنگام تولد و
موارد مکرر سندرم مرگ ناگهانی نوزاد (سید) می شود .رشد شناختی مختل شده و اعتیاد با
عالئم ترک نشان داده می شود .کمک های اولیه :اشکال مختلف درمان عبارتند از روان
درمانی ،طب سوزنی ،تقویت جایزه (به عنوان مثال ،به بیمار برای تمیز ماندن پول داده می
.شود) ،تقویت همتایان ،و تقویت معنوی (مثل الکلی های ناشناس)
تحقیقات نشان می دهد که باکتریوفاژهای ویروسی القا شده بالینی در مدل های آزمایشگاهی
.ممکن است بار کوکائین را در مغز از بین ببرند و در نتیجه وابستگی را کاهش دهند
65گیاهان روانی
ترکیب ،یک محرک متیل گزانتین است که در قهوه ،چای ،برگ ماته ،خمیر گوارانا ،آجیل
.کوال ،شکالت و بسیاری از محصوالت گیاهی دیگر یافت می شود
عالئم :مصرف مزمن و حجم زیاد نوشیدنی های کافئین دار منجر به "کافئینیسم" می شود.
عالئم شامل بی خوابی ،بی قراری و اضطراب با افزایش ضربان قلب است .در نهایت ،فرد
ممکن است از اختالالت روانی شدید (هنگام مصرف بیش از ده فنجان قهوه در روز یا 1000
میلی گرم کافئین) رنج ببرد .کافئین بر فعالیت حرکتی ،اضطراب ،فشار خون و تنفس تأثیر می
گذارد .ادرارآور است و اپی نفرین ترشح می کند و در برخی موارد ممکن است باعث حمالت
پانیک شود .متابولیسم اسیدهای چرب را بسیج می کند ،استقامت را افزایش می دهد و غلظت
هموسیستئین خون مرتبط با زوال عقل و سرطان را افزایش می دهد .کافئین جریان خون به
مغز را کاهش می دهد و باعث کاهش گلیکوژن در کبد و ماهیچه ها می شود (آزمایش با 330
.میلی گرم کافئین 60دقیقه قبل از تمرین انجام شد)
و پرهیز از کافئین مفید بوده است .پرهیز شفابخش است Eکمک های اولیه :درمان با ویتامین
توجه داشته باشید :کافئین یکی از مواد تشکیل دهنده آماده سازی های دارویی از جمله
است .بسیاری از نوشابههای غیرالکلی که وعده No dozآناسین ،اکسدرین ،ویوارین و
افزایش انرژی را میدهند دارای کافئین به عنوان یک ماده هستند .تعداد کمی از افراد نسبت
به کافئین حساسیت کمتری دارند و ممکن است به شدت تحت تأثیر قرار نگیرند .فردی که
سعی می کند نوشیدن قهوه را متوقف کند ممکن است دچار سردرد ،خستگی ،تمرکز ضعیف
و فعالیت حرکتی شود .میل به قهوه ممکن است آنقدر شدید باشد که فرد پرهیز کننده را
ناکارآمد کند .از نظر درمانی ،کافئین با آسپرین برای درمان موارد غیر هم افزایی عمل می
.کند
سردردهای میگرنی کافئین ترکیبی از کافئین و ارگوتامین است که برای درمان میگرن استفاده
می شود .نوزادانی که دچار قطع تنفس دوره ای (قسمت های آپنه) می شوند با کافئین درمان
شده اند .به عنوان یک محرک ،این احتمال جالب وجود دارد که کافئین ممکن است واقعا ً
کودک بیش فعالی را که ریتالین یا پروزاک مصرف می کرده آرام کند .قهوه متابولیسم الکل را
تسریع نمی کند .درمان خماری نیست .به عنوان یک محرک ،کافئین ممکن است به دوندگان
سرعت کمک کند ،اما ممکن است برای ورزشکاران استقامتی یا مسافتی و ورزشکارانی که
در مسابقاتی که بیش از چند دقیقه طول میکشند ،مضر باشد .کافئین با تحریک غدد فوق
کلیوی برای ترشح اپی نفرین ،مصرف انرژی را افزایش می دهد .پزشکان طب طبیعی
پیشنهاد می کنند که استفاده طوالنی مدت و مکرر کافئین ممکن است غدد فوق کلیوی را خسته
کند .محصوالت کافئینی جایگزین خوبی برای آب نیستند زیرا به عنوان یک
.ادرار آور ،در واقع دفع مایعات و امالح (الکترولیت ها) را از بدن افزایش می دهد
کودکی که کافئین مصرف می کند و روزانه دو عدد کوکاکوال می نوشد
با وزن تقریبی شصت پوند ،معادل متابولیک هشت فنجان قهوه ،جوان را بی خواب ،بی قرار
و مستعد تمام استرس های فیزیولوژیکی مصرف کافئین می کند .مادران باردار باید مصرف
کافئین خود را کاهش دهند زیرا شواهدی وجود دارد که افرادی که قهوه می نوشند ممکن است
فرزندانی با وزن کمتر در هنگام تولد داشته باشند .برای مادران شیرده ،نوشیدن قهوه کافئین
دار در دوران شیردهی ممکن است کودک شیرده را تحریک پذیر و بیقرار کند ،شاید نتواند
بخوابد .حتی یک فنجان در روز ممکن است در توانایی کودک در جذب و استفاده از آهن
اختالل ایجاد کند .بیماری فیبروکیستیک پستان ممکن است با مصرف کافئین مرتبط باشد.
67گیاهان روانی
توجه داشته باشید :این یک توهم زا خطرناک است که توسط نوجوانان ناآگاه مورد سوء استفاده
قرار می گیرد .دوز بالقوه کشنده از گیاهی به گیاه دیگر متفاوت است .دوز "باال" دانه های
جذب شده بسیار نزدیک به دوز کشنده است .نام علف هرز جیمزتاون در جنگ انقالبی پیدایش
میشود :در جیمزتاون ،سربازان بریتانیایی آن را مصرف کردند ،با این باور که خوراکی
است ،و نزدیک به دو هفته را در حاالت مختلف ذهنی تغییریافته سپری کردند -و سپس جنگ
!را باختند
69گیاهان روانی
می رود .در برخی دیگر اثرات کمتر است .اثرات روانگردان عبارتند از "وزوز"،
سرخوشی ("سنگ زدن") ،از دست دادن انگیزه (موقت) ،از دست دادن انگیزه ،مهار
رقیقشده ،و حساسیت حاد به محرکها (محرک حسی) از جمله افزایش حساسیت به طعم
(هوس) ،رنگ ،صدا ،گرما ،و سرد دوز قوی ادراک مکانی و زمانی را تغییر می دهد.
عالئم گذرا و کوتاه مدت (تا 6ساعت) است .هیبریدهای جدید شدیدتر هستند و برای صفات
خاص کشت می شوند :ضد درد ،سرخوشی ،آرام بخش .تأثیر دارو به فرد ،محیط ،و کیفیت
و کمیت دارو بستگی دارد :یعنی بودن با دوستان در یک محیط طبیعی و ایمن اغلب منجر به
.یک تجربه قوی یا آرامش مراقبه می شود
کمک های اولیه :خود محدود شونده :کاربر ممکن است هنگام راه رفتن به کمک فیزیکی نیاز
داشته باشد .او ممکن است برای مدتی ،در برخی موارد 2تا 3ساعت ،دچار سردرگمی شود
و نتواند حرکت کند .به طور معمول آنها در یک وضعیت بسیار آرام هستند ،به نظر می رسد
غرق (خلسه مانند) با محرک های حسی تقویت شده (موسیقی ،طبیعت ،غذا ،و غیره) .حمایت
فیزیکی و عاطفی این روز را به همراه خواهد داشت .به خاطر داشته باشید که ممکن است فرد
.نتواند برای گشت و گذار در دستشویی بلند شود
توجه داشته باشید :ماری جوانا ممکن است درماتیت تماسی ،پیچک سمی را درمان کند.
چروکی از ماریجوانا به عنوان یک محرک استفاده می کرد که نگرش ذهنی را در بیماران
بیمار بهبود می بخشد و به آنها اراده می کند که ادامه دهند و خوب شوند .به نظر می رسید که
این آرام بخش به سربازان کمک می کند تا با جنگ ویتنام مقابله کنند .معترضان ویتنام به همین
دلیل از این دارو استفاده کردند .در حین کار با وزارت دفاع در آسیا و اروپا ،این دارو
(معموالً حشیش بلوند و سیاه از بوقلمون) به راحتی در دسترس بود و آشکارا توسط افسران و
مردان سرباز استفاده می شد .فرآورده های گیاهی و آشپزی سر گل ها ضد استفراغ ،ضد
تهوع ،ضد درد ،گشادکننده برونش ها ،تا حدودی ضد آسم است و به طور سنتی برای درمان
نقرس ،ماالریا ،فراموشی ،بری بری ،یبوست و اضطراب استفاده می شود .در اروپا از آن به
صورت خارجی در مرهم و به عنوان ضماد زخم ،درد ،درد ،عفونت استفاده می شود.
همچنین برای درمان بی خوابی ،آرتریت ،صرع ،آسم ،برونشیت ،سیاه سرفه ،پلی نوروپاتی،
سیگار می کشد یا می خورند .خوردن داروی آماده شده ،اثر خفگی و تحریک کننده استنشاق
.دود داغ را دور می زند
در عمل پزشکی مدرن ،ماری جوانا برای درمان درد و عالئم استفاده می شود
سرطان ،زخم ،آمفیزم ،برونشیت ،اضطراب ،هیستری ،نوراستنی .مارینول (درونابینول) یک
مشتق تجاری شاهدانه است که به عنوان محرک اشتها برای بی اشتهایی ،از دست دادن اشتها
به دلیل سرطان ،و به عنوان یک ضد استفراغ ناشی از درمان های سرطان استفاده می شود.
همچنین یک داروی مطلوب برای بیماران کمکی است .مصرف مزمن ممکن است عالئمی
مشابه سیگار کشیدن مزمن مانند برونشیت و الرنژیت ایجاد کند .اگرچه تحقیقات ماری جوانا
نشان می دهد که سیگار کشیدن این دارو نسبت به سیگار کشیدن زیان آور کمتری دارد ،اما
یک خطر برای سالمتی است .مانند بسیاری از داروها ،مادران باردار و شیرده باید از
.مصرف دارو خودداری کنند
71گیاهان روانی
سال ها پیش ،من چندین گونه وحشی و رقم را به باغم I. pes-caprae.و indica، I. caririca
.آوردم ،مزاحمتی که به شدت در همه جا پخش می شود
و آلکالوئیدهای ارگولین هستند، lsa :سموم/داروها :دانه ها حاوی آلکالوئیدهای ایندول
دارند -اما به دوز زیادی از lsdارگونووین و ارژین که روانگردان هستند و اثری شبیه به
دانه ها نیاز دارند .دانه های موجود در مراکز باغ اغلب با متیل جیوه ،آفت کش ها و قارچ کش
ها پوشیده شده اند .این مواد سمی باعث تخریب عصبی و آسیب کبدی می شوند .هرگز دانه
.های خریداری شده تجاری را نخورید
عالئم :قربانی با دوز کافی ممکن است حالت تهوع ،گرفتگی عضالت ،احتماال استفراغ،
اسهال روز بعد ،توهم ،گرگرفتگی ،کاهش فشار خون ،اضطراب گاه به گاه و در نهایت خواب
.آلودگی را تجربه کند
.کمک های اولیه :سطح سمیت کم ،اما حتی یک سفر خوب می تواند یک سفر بد باشد
خوردن پودر دانه ها باعث ایجاد حالت تهوع و احتماالً استفراغ می شود .یک نفر می تواند
بیش از 1000دانه را با اثر توهم زایی کمی مصرف کند ،اما باعث ایجاد کرامپ ،حالت
تهوع ،استفراغ و اسهال می شود .اثرات تا 6-5ساعت باقی می ماند .خوابآلودگی ادامه
مییابد ،باعث ایجاد خواب میشود و پس از بیدار شدن ،احتماالً درخشش پس از آن -شما زنده
.ماندید
توجه داشته باشید :گونه های مختلف دارای فعالیت تصفیه کنندگی هستند ،ریشه ها به عنوان
تعداد کمی . I. jalapa.استفاده می شود Ipomoea purga synملین برای رفع یبوست از جمله
از گونه ها هموستاتیک هستند .برخی دیگر ادعا میکردند که به عنوان آفرودیزیک و توهمزا
(.دانههای مورد استفاده) هستند
nux vomicA, PoiSon nut,
QuAker
ButtonS، StrychNine
) ( Strychnos nux vomicaلوگاناسه
شناسایی :درخت برگریز با تنه کوتاه
و ضخیم .شاخه های نامنظم پوشیده از
پوست صاف خاکستری رنگ .شاخه
های جوان سبز و براق .برگها بیضی
شکل ،متقابل و 2تا 4اینچ طول و 2
تا 3اینچ پهن هستند .گلها سبز کم
رنگ و قیفی شکل هستند .میوه گرد،
به اندازه یک سیب ،به رنگ سبز تا
نارنجی است .زیستگاه :بومی هند،
استرالیا و آسیای جنوب شرقی،
گرمسیری تا نیمه گرمسیری ،در
ایاالت متحده یافت می شود که به
.صورت وحشی و کشت می شود
.com
استریکنین را وارد فعالیت تشنجی میکند .این حساسیت فوق العاده ناشی از اثر متضاد
استریکنین بر ناقل عصبی بازدارنده گلیسین است -شاید به همین دلیل است که در طب
shutterstock
عامیانه از استریکنین به عنوان یک داروی غرایز جنسی استفاده می شود .این یک سم قوی
.موش و جوندگان است
oPium PoPPy
Papaveraceae ( Papaver
) somniferum
شناسایی :گلهای تک و دوتایی با رنگها و
ویژگیهای فیزیکی متفاوت هستند ،معموالً
گلهای آبی ،بنفش یا سفید ،تا عرض ۵اینچ.
ارتفاع گیاهان حدوداً ۳اینچ است؛ برگها
لوبدار ،دندانهدار و به رنگ سبز نقرهای
هستند .غالف دانهها بزرگ ،سبز و حاوی
دانههای متعدد رنگ دانهها و مقدار دانهها و
همچنین محتوای آلکالوئیدهای دارویی
متفاوت است .در آبوهوایی که میتواند آن
را تحمل کند ،گیاهی چند ساله است؛ در
میشیگان ،زمستان سخت ریشهها را از بین
میبرد .کمترین دوز مواد افیونی عبارتند از
از دانه " "Przemkoو " "Normanدر انواع
ها و روغن غیر مخدر در محصوالت نانوایی
.و چاشنی استفاده می شود
.زیستگاه :در سطح جهانی طیف گسترده ای
73گیاهان روانی
در خاورمیانه ،از جمله بوقلمون ،مقدار زیادی کشت می شود .من آن را در باغ خود پرورش
.داده ام این یک گل باغ زیبا است
سموم/داروها :مواد افیونی آلکالوئید ،هروئین ،مورفین ،کدئین ،تباین ،پاپاورین ،نارکوتین،
.نارسئین
تهیه :داروی خام تهیه شده از بریدن پوست میوه و ایجاد تراوش رزین .رزین جمع آوری،
.خشک و پودر می شود
عالئم :مواد افیونی آرام بخش هستند و باعث ایجاد احساس سرخوشی و احساس خوشبختی و
همچنین طیف وسیعی از عوارض جانبی روانی و فیزیکی می شوند .این یک ماده بسیار اعتیاد
آور است که منجر به تحمل و وابستگی می شود .عالوه بر این ،مواد افیونی خواب آور هستند،
خلق و خو را تغییر می دهند و بر وضوح ذهنی و پاسخ فیزیکی تأثیر می گذارند .اثرات
فیزیکی شامل یبوست ،کاهش تنفس ،کند شدن ضربان قلب و شاید انقباض مردمک چشم است.
مرفین ،مشتق تریاک ،معموالً زیر پوست تزریق می شود .در دوزهای بیشتر از مسکنهای
افزایش مییابد و حالتی از سرخوشی و ) (cNsدرمانی ،اثرات سیستم عصبی مرکزی
سرخوشی را ایجاد میکند .این اثر بالفاصله پس از تزریق است -عجله -احساس ارگاسم
ناگهانی در شکم ،گرگرفتگی گرم .با این حال ،این عجله ارگاسمیک در افرادی که خرخر می
کنند یا مواد افیونی سیگار می کشند ،معمول نیست .وضعیت ذهنی کاربر اغلب شدت عجله را
دیکته می کند .اگر در حالت آشفته ،بی قرار ،افسرده یا هیجانی هستید ،عجله معموالً وجود
دارد .عوارض جانبی شامل حالت تهوع است و این حالت تهوع (برای معتادان) اعتیاد آور
است زیرا مقدمه ای برای حالت سرخوشی است .جالب اینجاست که مورفین تفکر را تیره
نمیکند و بر هماهنگی فیزیکی یا گفتار توهینآمیز تأثیر نمیگذارد -با این حال ،توانایی تمرکز
.مختل میشود
کمک های اولیه :مصرف بیش از حد یک اورژانس پزشکی است .به مرکز پزشکی تخلیه
کنید ،جایی که یک متخصص پزشکی ممکن است آنتاگونیست های مواد افیونی با میل ترکیبی
باال برای گیرنده های اپیوئیدی در مغز تجویز کند که اثر را مسدود می کند ،اما آنها را فعال
.نمی کند
توجه داشته باشید :مواد افیونی ضد اسهال ،ضد اسهال خونی ،مسکن های مخدر هستند و
هزاران سال است که در پزشکی مورد استفاده قرار می گیرند -مسکن برتر برای درد و رنج.
انسان دارای مواد افیونی درون زا است که مجموعه ای مالیم از اثرات مشابه با مواد افیونی
گیاهی و شیمیایی دارد .به طور فرضی ،تجارب نزدیک به مرگ و مرگ ،هجوم مواد افیونی
درون زا را فراهم میکنند که ممکن است ما را با خوشحالی به دنیای بعدی راحت کند .مورفین
(به نام مورفئوس ،خدای رویاها) در سال 1803از تریاک جدا شد .هروئین که در سال 1874
تولید شد ،به عنوان بهبودی نسبت به مورفین در نظر گرفته شد .ثابت شد که تمام عوارض
جانبی نامطلوب مورفین را دارد اما سریعتر عمل می کند .یک دوز ضد درد 5تا 10میلی
زیر می شود :خواب آلودگی ،از دست دادن مهار cNs ،گرم باعث (تقریبا ً بالفاصله) اثرات
کاهش پاسخ حسی ،از دست دادن اضطراب ،تسکین درد ،انقباض مردمک ،و تنفس کمی
.افسرده با اختالل در تمرکز .این اثرات معموالً منجر به خوابی پر از رویا می شود
PASSionFlower
Peyote، meScALine
لوفوفورا ( cataceae
) ویلیامسی
شناسایی :پیوت یک گیاه بیابانی است که
برای بومیان آمریکا اهمیت مذهبی دارد.
این کاکتوس کوچکی است که از دکمه
هایی تشکیل شده است که بخشی از گیاه
75گیاهان روانی
است که برای اثر دارو مصرف می
.شود
زیستگاه :در مناطق بیابانی مکزیک،
باجا ،جنوب غربی تگزاس (خم
بزرگ) ،آریزونا یافت می شود .در
تگزاس ،شمال ریو گرانده
بین کامستاک و بیگ خم ،بومیان آمریکایی که طب بومی آمریکا را انجام می دهند به طور
.قانونی کاکتوس را جمع آوری می کنند
، N-formylmescaline، N-متلیمسکالین، N-سموم/داروها :آلکالوئید مسکالین
و آلکالوئیدهای مرتبط و همچنین هوردنین ،کندیسین ،آنهاالمین ،آنهاالنین و acetylmescaline
سایر مواد شیمیایی مرتبط .مسکالین متعلق به خانواده ای از داروهای روانگردان به نام فن
اتیل آمین ها است .از نظر ساختاری شبیه به آمفتامین ها ،فن اتیل آمین ها دارای ویژگی های
.تحریک کننده و همچنین توهم زا هستند
عالئم :بالفاصله پس از مصرف ،حالت تهوع شدید و شاید (اما نه همیشه) استفراغ .توهمات با
افزایش آگاهی حسی نسبت به صدا ،احساسات و بینایی امکان پذیر است .این یک آرامش بخش
.است که منجر به درون نگری می شود
کمک های اولیه :عالئم ممکن است به مدت 3روز ادامه داشته باشد .قربانی را مشاهده و
محافظت کنید .مصرف بیش از حد ممکن است قربانی را به سمت خشونت و افسردگی سوق
دهد (اگر چه به ندرت اقدام به خودکشی می کند) .عرق کردن مانند ضربان قلب و فشار خون
.افزایش می یابد
توجه داشته باشید :ترکیب مسکالین با سایر داروها خطرناک است .در ابتدا ،لوبیا مسکال به
عنوان یک توهمزای آیینی/مذهبی استفاده میشد ،اما به دلیل سمیت احتمالی آن ،عصاره
کاکتوس پیوت جایگزین آن شد .بومیان آمریکا از طریق یک کنگره ،کلیسای بومی آمریکا را
تأسیس کردند که استفاده قانونی از پیوت را در مراسم تشریفات خود فراهم می کند .در مقایسه
با سایر مواد توهم زا ،پیوت مسکالین به دوز قابل توجهی برای رسیدن به اثر مطلوب نیاز
دارد :یک اثر توهم زا از مسکالین به طور متوسط به حدود 5میلی گرم مسکالین به ازای هر
بیش - lsdکیلوگرم وزن بدن نیاز دارد .یک فرد 150پوندی به 325میلی گرم دارو نیاز دارد
از 3000برابر قوی تر است .استفاده درمانی از این دارو و سایر داروهای توهم زا از جمله
برای روان درمانی نتایج مثبت قابل توجهی در مطالعات کنترل شده با انسان به همراه lsd
نداشت .مطالعات نشان می دهد که عصاره این گیاه کاهش دهنده قند خون است ،ممکن است
استقامت و شجاعت را بهبود بخشد و ممکن است گرسنگی و تشنگی را کاهش دهد .دارو
ممکن است اعتیادآور نباشد ،اما احساس خوب بودن ممکن است از نظر روانشناختی باعث
.ایجاد عادت به دارو شود
cActuSسن پدرو
( Echinopsis pachanoi syn.کاکتسه ها
شناسایی :یک ) Trichocereus pachanoi
کاکتوس ستونی با رشد سریع ،ساقه های آن سبز
روشن تا سبز تیره و گاهی سبز مایل به آبی ،به
SALviA divinorum،
diviner'S SAge، Seer'S
SAge
77گیاهان روانی
( Salvia divinorumشناسایی Lamiaceae
گونهای مریم گلی از خانواده نعناع ،دارای ) :
برگهای بیضی سبز بزرگ و گاها ً دندانهدار
با ته رنگ زرد .برگهایی به طول 4تا 12
اینچ ،بدون کرک ،با دمبرگ کم یا بدون
دمبرگ .ارتفاع این گیاه به بیش از 3اینچ می
رسد و ساقه های توخالی و مربعی دارد که
تمایل به شکستن یا رد شدن روی زمین
دارند .گلها (اگرچه به ندرت) بهصورت
خوشههای حلقهدار روی ساقهای ۱۲اینچی،
با ۶گل در هر حلقه شکوفا میشوند .گلها
سفید ،طول حدود ۱اینچ ،خمیده و پوشیده از
کرک هستند .کاسه گل بنفش پوشیده از مو و
.غدد
بومی منطقه : Salvia divinorumزیستگاه
در کوههای سیرا مادر دل سور در Mazatec
اواکساکا ،مکزیک است .در کنار نهرها و کنار
نهرها در خاک غنی یافت می شود .گیاهان به
صورت تفریحی در ایاالت متحده که قانونی
.هستند فروخته و رشد می کنند
اولین توهم زا دی ترپن با سمیت کم aسموم/داروها :سالوینورین
.است
عالئم :همانطور که توسط یک کاربر در مکزیک برای من توضیح داده شد" :این یک حالت
مراقبه را به قلمروهای معنوی عرفان برمی انگیزد ،جایی که می توانم ماهیت آگاهی و
واقعیت را کشف کنم ".این حالت تغییر یافته هوشیاری (گسترش آگاهی) با مصرف مواد
تا 20برگ را می جوند و می بلعند ،و Mazatec 10شیمیایی برگها ایجاد می شود .مردم
اثرات مورد نظر در یک دوره 20-10دقیقه ای ایجاد می شود .اثرات به طور کلی حدود 30
دقیقه ،شاید تا 1.5ساعت طول می کشد .برگ ها مانند جویدن تنباکو در دهان نگه داشته می
شوند و مواد شیمیایی از طریق مخاط دهان جذب می شود .همچنین می توان برگ ها را دودی
یا تنتور (الکل) کرد .پس از اوج اثرات ،آگاهی طبیعی از خود و محیط اطراف باز می گردد.
اثرات طوالنی مدت کوتاه مدت با تجربه اوج متفاوت است ،و برخی از کاربران یک پس
.com
کمک های اولیه :اثر دارو خود محدود شونده است .تحقیقات اولیه نشان می دهد که احتمال
اثرات طوالنی مدت وجود دارد .این دارو در چندین ایالت غیرقانونی است و افکار عمومی
قوانین بیشتری را اعمال می کند .عرضه کنندگان گفته اند که مصرف بیش از حد دارو
غیرممکن است .که ممکن است بیش از حد باشد ،اما در حال حاضر اطالعات کمی در مورد
.مصرف بیش از حد وجود دارد
هشدار :مادران باردار و شیرده نباید از دارو استفاده کنند ،مگر اینکه تحت نظر پزشک
.باشند .حداقل تا 5ساعت پس از مصرف اولیه تحت تاثیر رانندگی رانندگی نکنید
79گیاهان روانی
کنید .ریشه به طور سنتی توسط پیشگامان (جویده یا به صورت جوشانده) برای درمان
سرماخوردگی ،سرفه ،تب ،قولنج کودکان و احتقان استفاده می شود .من دوست دارم ریشه را
در یک شلنگ شلواری بگذارم ،آن را در یک حمام داغ بیندازم و بدن دردمندم را برای
خیساندن معطر و آرامش بخش زیر آب بگذارم .در کشورهای خارجی ،ریشه خشک شده را
آسیاب می کنند و به عنوان ادویه و عطر استفاده می کنند ،اما به دلیل محتوای بتاآسارون ،این
لوازم آرایشی به صورت تجاری در ایاالت متحده فروخته نمی شوند .عطر ریشه ممکن است
.برخی از حشرات و جوندگان را دفع کند
81گیاهان روانی
کتابشناسی -فهرست کتب
دی وی دی ها
آشپزی با گل های خوراکی و گیاهان آشپزی .جیم مونینک و سینکلر فیلیپ ( 60دقیقه/دی وی
www.herbvideos.com، 2013.دی)
و نانسی بهنکه ، Md،رژیم غذایی برای سالمت طبیعی جیم مونینک ،کاندیس کورسون
.یک رژیم غذایی برای پیشگیری از بیماری و کنترل وزن /dVd).دقیقه ، rd (60استراسر
www.herbvideos.com، 1997.
بیش از ). 100ساعته (DVD 2جیم مونینک و دکتر .جیم دوک IV.گیاهان وحشی خوراکی
. www.گیاه وحشی مفید مستند شده ،دستور العمل نشان داده شده است
herbvideos.com، 2013.
رسانه های تعاملی با پیوندهای وب جهانی که بیش Jim Meuninck (cd-rOM).اودیسه گیاهی
.از 500گیاه ،گیاهان خوراکی ،گل های خوراکی و گیاهان دارویی را پوشش می دهد
www.herbvideos.com، 2012.
dVd،دو ساعت( طب بومی آمریکا .جیم مونینک ،پتسی کالرک ،استال رومن ،و ترزا بارنز
2005).
سالمت طبیعی با گیاهان دارویی و غذاهای شفابخش .جیم مونینک ،اد اسمیت و جیمز بالچ (
60، www.herbvideos.com، 1997.دقیقه/دی وی دی)
مهارت های خوداتکایی و بقا نشان ).ساعت /دی وی دی Survival X. Jim Meuninck. (2
. www. herbvideos.com، 2012.داده شد
کتاب ها
کنت المپ و مری آن مککنAMA Handbook of Poisonous and Injurious Plants. ،
.انجمن پزشکی آمریکا ،شیکاگو ،ایل1985 ،
.طب سرخپوستان آمریکایی .ویرجیل ووگل .نورمن :انتشارات دانشگاه اوکالهاما1970 ،
برای منطقه شرقی گلهای وحشی آمریکای شمالی .نیویورک :آلفرد Audubonراهنمای میدانی
.ناپف ،چاپ چانتیکلیر1992 ،
برای منطقه غربی گلهای وحشی آمریکای شمالی .نیویورک :آلفرد Audubonراهنمای میدانی
.ناپف ،چاپ چانتیکلیر1979 ،
Missoula, Mt: Mountain Pressگیاهان خوراکی و دارویی غرب .گریگوری تیلفورد
Publishing, 1997.
گیاهان بومی خوراکی کوه های راکی .هارولد دی .هرینگتون آلبوکرک :انتشارات دانشگاه
.نیومکزیکو1967 ،
.میوه ها و آجیل های وحشی خوراکی کانادا .نانسی ترنر و آدام شوینسکی
.ویکتوریا ،کانادا :موزه ملی علوم طبیعی1979 ،
.گیاهان وحشی خوراکی الیور مدسگر .نیویورک :مک میالن1966 ،
82
، PA:راهنمای صحرایی گیاهان وحشی خوراکی .برادفورد انگر مکانیکزبورگ
.کتاب های پشته ای1974 ،
.راهنمای میدانی گیاهان دارویی و گیاهان دارویی آمریکای شمالی شرقی و مرکزی
ویرایش دوم استیون فاستر و جیمز دوک نیویورک :هاتون میفلین .2000 ،راهنمای
میدانی گیاهان وحشی خوراکی آمریکای شمالی .توماس الیاس و پیتر دایکمن نیویورک :ون
.نوستراند راینهولد1982 ،
Guilford، ct:راهنمای میدانی گیاهان دارویی آمریکای شمالی .جیم مونینک
FalconGuides، 2009.
، Fl: crc Press، 2001.راهنمای علف های هرز خوراکی .جیمز الف .دوک .بوکا راتون
، Fl: crc Press، 2001.کتاب راهنمای گیاهان دارویی .جیمز الف .دوک .بوکا راتون
کتابچه راهنمای گیاهان دارویی شمال شرق هند .جیمز الف .دوک .لینکلن ،ما :انتشارات
.کوارترمن1986 ،
، Fl: crc Press، 2001.کتاب راهنمای آجیل .جیمز الف .دوک .بوکا راتون
راهنمای فوری گیاهان خوراکی پامال فوری و سیسیلیا فیتسسیمون .نیویورک :کتاب های
.گرامرسی2001 ،
.این توت است .لیز آنتون و بث دولی نورث آدامز ،ما :انتشارات طبقه1988 ،
.کاربردهای دارویی و سایر کاربردهای گیاهان آمریکای شمالی شارلوت اریشسن-قهوه ای
dover، 1989.انتشارات Mineola، NY:
کتاب های جرثقیل قرمز، NM: ،گیاهان دارویی غرب اقیانوس آرام .مایکل مور .سانتا فه
1993.
.گیاهان وحشی دارویی دشت .کلی کیندچر .الرنس :انتشارات دانشگاه کانزاس1992 ،
درختان میشیگان دور و به روز شد .برتون بارنز و وارن واگنر جونیور آن آربور :انتشارات
.دانشگاه میشیگان2004 ،
.دانیل مورمن پورتلند ،یا :چاپ چوب Ethnobotany. 1998 ،بومیان آمریکا
گیاهان ساحلی بریتیش کلمبیا جیم پوجار و اندی مک کینون .ادمونتون ،کانادا :لون پاین،
2004.
: sinauer associates, inc.,ساندرلند ،ما al.اصول نوروسایکوفارماکولوژی .رابرت فلدمن و
1997.
.سبزیجات دریایی .اولین مک کاناهی اردوگاه شاد ،حدوداً :ناشران نیچرگراف1985 ،
دانیل چنی و توماس مامفورد جونیور تاکوما Puget. ،صدف و جلبک دریایی برداشت صدای
.وا :کتاب های صوتی پوگت1986 ،
. Mineola، NY: dover books،گیاهان خوراکی جهان استورتوانت .تو پی .هدریک ،ویرایش
1972.
غذاهای گیاهی سنتی مردم بومی کانادا .هریت کوهن الین و نانسی ترنر .نیویورک :مک
.میالن1991 ،
.جنگل های غربی استیون ویتنی نیویورک :آلفرد آ .ناپف1985 ،
مجالت
الکساندر اچ .گلسمن و همکاران" ،1990 ،سیگار کشیدن ،ترک سیگار ،و افسردگی اساسی"،
.مجله انجمن پزشکی آمریکا 1549-1546 : 264
83
کتابشناسی -فهرست کتب
مطالعه تصادفی دوسوکور اثرات تسکین " R. Schminda، 1997.و E. Widy-Tyszkiewica
"،در مقابل دارونما Motherwortدهنده گیاه درمانی حاوی سنبل الطیب ،رازک ،مرهم و
Herba Polonica 43 (2): 154-159).
فارماکولوژی بالینی کافئین" ،بررسی ساالنه پزشکی جلد NL Benowitz، 1990، "-227 :41
228.
و همکاران" ،2006 ،اثربخشی و ایمنی ترکیبی از عصاره سابال و کهیر در U. Engelmann
] :)3( 56تحقیقات دارویی[ ،" Arzneimittel-Forschungعالئم دستگاه ادراری تحتانی
229-222).
84
کتابشناسی -فهرست کتب
85
berberidaceae، 15-16 ماکوالتا20 ،
بربرین 17 ،آلکالوئید بتا- سیکوتوکسین 20 ،نخ
آربولین 64 ،بتا آسارون82 ، سیگار 84-83 ،سیگار
دانه فوفل 65 ،تا 66نخل فوفل، برگ 83 ،تا 84سیس-
65تا 66تاج شب تلخ 4 ،تا 5 ایزوآسارون 82 ،کلیویا
علف تلخ 34 ،تا 35علف شبگرد مینیاتا 40 ،کوکاچی،
سیاه 35- 4 ،پرچم آبی5 ، ،66-68کوکای 66-68
شمشاد 48-47 ،بروسین76 ، 49-48کدئین77 ،
Brugmansia sp.، 45-46 Coffea arabica، 68-
خوالنbuckeye، 6 7-6 ، 70 Coffea
bufadienolides، 56 canephora، 68-70
bugbane، 3-4 buxaceae، قهوه 70-68 ،کلشیسین،
47-48 buxine، 47 - p.47 48 49مخروط13 ،
Conium maculatum،
کاپی 65-64 ،کاکتسه81-80 ، 13 Convallaria
کافئین 70-68 ،کاالدیوم × majalis، 53-54
هورتوالنوم 46 ،کاالمندیول، convolvulaceae، 75
82 کورونیلیا واریا گونه وینکا 21 ،تا 22عدد
کالموس83-82 ، ازگیل گاوی 25 ،بوته کرئوزوت 8 ،تا 9
اگزاالت کلسیم،39 ،21 ،19 ،14 ،3 ، کروکوس ،ماشک طوقه ای 48تا ،49
46، سیکالمن 21تا ،22گونه های سیکالمن
کلسیم اگزاالت رافید50، 57 ،41 ، تا 39 ،39سرو 38 a 38تا ،39سیکالمین
42، 20سیتو 74 ، 19
خشخاش ذرت 43، 47
کالیفرنیا 12 ،گل زنبق47 ، نرگس 50-49 ،دایگرمونتیانین39 ،
کاندیسین 80 ،79 ،کاناباس27 ، داتوره 71-70 ،10-9 ،داتورا
تا 72 ،28تا 74کانابینوئید73 ، متلویدس 71-70 ، 10-9 ،داتورا
شاهدانه ساتیوا 72 ،تا 74 استرامونیوم 71-70 ،10-9 ،داتورین،
کاردنولید 56 ، 71 ،10دائوریسین17 ،
گلیکوزیدهای قلبی،39 ،17 ،16 ،10 ، درکوماتیتیس ،گیاهان31-23 ،
53، ستون فقرات شیطان 39 ،باشگاه
کاسکارا 55، 56 Dicentraشیطان26–25 ،
ساگرادا 7-6 ،دانه canadensis، 11 Dicentra
کرچک 8-7 ،گیاه cucullaria، 11 didhydrofalcarinol،
روغن کرچک8-7 ، گونه 51 dieffenbachia، 41
کاتسه 80-79 ،سرمان، Dieffenbachia، 50 Dieffenbachia
57-56بابونه66 ، spp.، 41 Digitalis diffalcarinol، 51
چاپارال 9-8 ،چاویبتول، Dieffenbachia ، 50گونه
66جویدن84-83 ، اینوژنDieffenbachia spp. 81 ،
کولین 31 ،30 ،گل آلکالوئید دی ترپنوئید 15 ،حکیم پیشگو،
داوودی 48 ،گونه گل 81تا 82عصا 10 ،عصای گنگ50 ،
داودی 48 ،سیکوتا شلوار هلندی11 ،
86
گوش فیلEchinopsis pachanoi، 80-81 ، قلب عیسی46 ،
انگلیسی46 emodin، 7 holly 52-51 ، Hedera helix، 51
انگلیسی پیچک 51 ،سرخدار انگلیسی60 ، هدراساپونین ها51 ،
Epipremnum aureum، 42-43 ergine، هلبور12 ،
ergolineآلکالوئید75 ergoline 75 ، شوکران ،سم13 ،
alkaloids، 75 ergonovineacea5، کنف74-72 ،
اریتروکسیلون ergonovineax5, 66-68 هپاتیکا آمریکا2 ،
کوکا 68-66 ،اتانول 63 ،اوژنول66 ، Heracleum lanatum، 25
euphorbiaceae، 7-8، 19-20، 39 Heracleum mantegazzianum, 26
Euphorbia cyparissias، 19-20 Heroin, 77
Hippocastanaceae، 6
Fabaceae، 21-22، 74 هیستامین 31 ،30 ،هاگوید26 ،
فالکارینول51 ، هالی ،یاوپون22 ،
جهنم دروغین12 ، توت هالی52-51 ،
فالی آگاریک72–71 ، رازک28–27 ،
فالی آمانیتا72–71 ، هوردنین80 ،79 ،
اسید فرمیک31 ،30 ،18 ، شاه بلوط اسب6 ،
دستکش روباهی12-11 ، گزنه اسب14-13 ،
سموم درختان میوه59 ، گیاهان آپارتمانی ،سمی43-37 ،
Furanocoumarins، 24، 25، 26 هومولوس لوپولوس28-27 ،
سنبل52 ،
گالیتوکسین 16 ،گاماآزارون82 ،
سنبل شرقی52 ،
Hydrangea، 52-53
فهرست مطالب Hydrangea macrophylla، 52-53
هیدروژن سیانید59 ،
گنجه74–72 ،
هیدروکسی تراسن7 ،
گیاهان باغ ،سمی60-44 ،
هیوسیامین 71 ،46 ،10 ،ایبوتنیک اسید،
ژرمندین12 ،
72 Ilex ، 51-52 Ilex vomitoria،گونه
عصای گنگ غول پیکر50 ،
ایلیسین22 22 ،
هوگوید غول پیکر26 ، کنف هندی 10 ،آلکالوئید
گلیکول آلکالوئیدها4 ، ایندول 75 ،پیوند55-54 ،
گلیکوزیدها10 ، Ipomoea ، 75گونه
پوتوس طالیی43-42 ، ایریدینiridaceae، 5 5 ،
Goldenrod، 35-36 Grayanotoxins، 58 Irisایریسین5 ،
versicolor، 5
آلکالوئیدهای هارمال78 ،
ایزوکاالمندیول82 ،
هارمالین78 ،64 ، ایزوکورسیترین 6 ،آلکالوئید
هارمالول78 ، ایزوکینولین11 ،
هارمین78 ،64 ،
تب یونجه36-32 ، جک در منبر ،چهاردهم
فیلودندرون برگ قلب40-39 ، جاوا70-68 ،
87شاخص
،نیلوفر آبی Myrsinaceae، 38-39
آلکالوئیدهای استروئیدی جروین12 ،
جیمسونوید71-70 ،10-9 ، N-acetylmescaline، 79، 80
جو70-68 ، نارسی77 ،
جونکیل50–49 ، نرگس 50-49 ،
مواد مخدر77 ،
،زنبق کفیر خرزهره نریم55 ،
Daigremontian Kalanchoe، N-formylmescaline، 79، 80
تنباکو نیکوتیانا 84-83 ،نیکوتین83 ،74 ،
philodendron، 39-40درخت توری شبگرد5-4 ،
lamiaceae، 81-82الکتون58 ، نیتروتوکسین22 ،
Laportea canadensis، 31 larkspur، جوز N-methlymescaline، 79، 80
Larrea tridentata، 8-9وسترن15 ، هندی76 ،
التکس 38 ،20 ،16 ،لکتین ،54 ،لکتین،
،49-48 ،38 ، 20،00،000 ،24 ،54 خرزهره55 ،
58 ،54-53لیلی النگتری 45 ،زنبق دره، مواد افیونی77 ،
54-53کاج قالبدار 36 ،لوگاناسه76 ، خشخاش78–77 ،
Lophophora williamsii ، 79-80 lsa، Oplopanax horridus، 25-26
لیکورین75 21 ،19-18 49،4،40 ، Ornithogalim spp., 56 Oxalic acid,
Malpighiaceae، 64-65 52, 57
ماری جوانا74-72 ،
مایاپل16-15 ، سرخدار اقیانوس آرام60 ،
Menispermaceae، 17 Paeonia، 55-56
Menispermum canadense, 17 Paeoniaceae، 55-56
Menispine, 17 Paeonia spp.، 55-56 Paeonol،
لوبیا مسکال74 ، 56
مسکالین80-79 ، درخت بتکده74 ،
(Mla)، 15متیل لیکاکونیتین پاناما قرمز 74–72 ،کاله پلنگ،
محرک متیل گزانتین69 ، 72–71
گل شیر17-16 ،10 ، Pantoea agglomerans، 27
دارواش55–54 ، Papaveraceae، 11، 77-78
(MaOi)،مهارکننده های مونوآمین اکسیداز خشخاش77 ،
64 Papaver somniferum، 77-78
مونوترپن کتون31 ، Passifloraceae، 78-79
Monstera deliciosa, 56–57 Passiflora incarnata، 78-79
Moonseed, 17 گل شور79-78 ،
جالل صبح75 ، زنبق صلح42 ،
مورفین77 ، گل صد Peltandra virginica، 2-3
زبان مادرشوهر41 ، تومانی56-55 ،
مادر هزاران39 ، بنفشه ایرانی39–38 ،
مادران48 ، پیوت80–79 ،
موسیمول72 ، فن اتیل آمین ها80 ،79 ،
88
Philodendron spp.، 39-40 ranunculaceae، 1،ابروسیا35-34 ،
فورادندرون سروتینوم55-54 ، قرمز داغ3-4، 15 ranunculin، 2، 4 ،
Phoradendron tomentosum، 54-55 اسید رزینی74 reefer، 72-74 18 ،
Phoradendron villosum، 54-55 rhamnaceae، 6-7 Rhamnus
Phoratoxin، 54 Rhamnusتا cathartica، 6 7
مواد شیمیایی گیاهی61 ، purshindrons-purshiana، 57-58
Phytolacca americana، 18 Rhododendron ، 57-58 Rhusگونه
Phytolaccaceae، 18 vernix، 29 ricin، 8 Ricinus
فیتوالکسین18 ، communis، 7-8 rubiaceae، 68-70
فیتواسترول ها52 ، روتین6 ،
پیکروپودوفیلین16 ،
سافرول 66 ،مریم گلی الهی 81 ،تا 82
پیناسه36 ،
a، 81مریم گلی 81 ،تا 82سالوینورین
کاج36 ،
کاکتوس سان پدرو 80 ،تا 81گلیکوزید
Pinus spp., 36
ساپونیک 22 ،ساپونین،22 ،18 ،12 ،6 ،
کاج پینیون36 ،
53 ،52ساکسیفراگاسه53 ،
پودوفیلیک اسید16 ،
ساکسیفراگاسه71 ،46 ،10 ،
پودوفیلوتوکسین15 ،
دانه ،سمیscrophulariaceae، 11-12 ،
Podophyllum peltatum، 15-16
59مریم گلی پیشگو 82-81 ،سسکوی
Podophyllum، 15-16رزین
ترپن 82 ،کلم اسکنک 18 ،تا 19کلم
پیچک سمی28 ،
اسکنک ،غربی 21 ،گیاه مار41 ،
مهره سمی76 ،
اسناف84-83 ،
بلوط سمی29-28 ،
Solanaceae، 4-5، 9-10، 45-46، 70-
گیاهان سمی ،وحشی22-1 ،
71،
سماق سمی29 ،
سوالنین 4 ،شب83-84 ،
پوک وید18 ،
14-13شب5-4 ،
پولینوزیس 36-32 ،کاج پوندروزا،
Solanum Carolinense، 13-14
36
سوالنوم دولکامارا 5-4 ،گل
شب سیاه 5-4 ،سوالسودین4 ،
سولیداگو کانادنسیس36-35 ،
فهرست مطالب Sophora secundiflora، 74
انگور Sophora tomentosa، 74
دیگ74–72 ،
روح 65-64 ،نان کاشت39-38 ،
پوتوس43-42 ،
برگ Spathiphyllum spp.، 42
پروفایل34 ،
دوشاخه فیلودندرون57-56 ،
پروتوآنمونین4 ،
spurge،عصای گنگ خالدار50 ،
پسورالن26 ،25 ،24 ، 19-20 stars, bethlehem 19-20.
گیاهان روانگردان84-61 ، آلکالوئید استروئیدی 47 ،گزنه56 ،
دستکش روباه بنفش 12-11 ،پیرترین48 ، 29تا 30استریکنین76 ،
استریکنوس نوکس وومیکا76 ،
دکمه های کویکر76 ،
عدد پرچم شیرین 82 ،تا 83گیاه
کوئرستین 16 ،کوئرسیترین روتین6 ،
89شاخص
عدد57 تا56 ،پنیر سوئیسی Zantadeschia aethiopica، 47
Symplocarpus foetidus، 18 تا Zygophylaceae، 8-9
19
Veratrum viride، 12
22-21 ، تاج،ماشک
Viscaceae، 54-55
Viscum spp.، 54-55
83 ،66 ،روغن های فرار
20 ،شوکران آبی
74-72 ،علف هرز
21 ،کلم اسکنک غربی
5 ،عنبیه وحشی
، گزنه چوبی22-1 ، سمی،گیاهان وحشی
31
65-64 ،یاگی
Yaupon، 22، 51-52 Yew، 60
90
درباره نویسنده
جیم مونینک زیست شناس و مشاوری است که برای بیش از سی سال استفاده از گیاهان
وحشی را به عنوان غذا و دارو در آمریکای شمالی ،اروپا ،آمریکای مرکزی ،ژاپن و چین
.مطالعه کرده است .او در سواحل دریاچه ایگل ،در ادواردزبورگ ،میشیگان زندگی می کند
BASIC ILLUSTRATED POISONOUS AND PSYCHOACTIVE PLANTS