‫فیتوشیمی‬

‫فالون ول ه ا‪ ،‬فالون ون ه ا‪ ،‬چ الکون ه ا‪ ،‬ایزوفالونوئی دها و‬

‫نئوفالوونوئیدها هستند‪ .‬فالونوئی دها ب ه دلی ل اث رات دارویی متن وع از‬
‫‪ Varghese،‬و ‪ Habtemariam‬؛‪ (Habtemariam، 2011‬ض د دی ابت‬
‫تا اثرات ضد سرطانی )‪ (Habtemariam، 2000‬و ضد التهابی )‪2014‬‬

‫‪c.s.te.mm.ar.ro.nn‬کپر‬ ‫از بهترین محصوالت طبیعی مورد مطالعه ‪(Habtemariam، 1997)،‬‬

‫هستند‪ .‬ج الب توج ه اس ت ک ه کالس ه ای مختلفی از زی ر گ روه ه ای‬
‫نشان داده شده اس ت‪ .‬یکی از ف راوان ت رین ‪ C. spinosa‬فالونوئید در‬
‫‪C. SPINOSA‬‬
‫فالونوئیدها در طبیعت‪ ،‬کورستین (‪ ،)11‬از جوانه ه ای گی اه ج دا ش ده‬
‫در ح الی ک ه مش تقات مختلفی از )‪ (Rodrigo et al., 1992‬است‬
‫گلیکوزیدهای آن (‪ )15-12‬در میوه ها و سایرین شناسایی شده است ‪.‬‬
‫بخش ه ایی از گی اه (ش رف و همک اران‪ .)2000 ،‬ف راوان ت رین‬
‫فالونوئی د‪ ،‬هم در جوان ه ه ا و هم در می وه ه ا‪ ،‬ت وبروتین اس ت (‪)12‬‬
‫یکی از گیاه ان دارویی ‪، C. spinosa‬از نظ ر ترکیب ات فیتوش یمیایی‬ ‫(رودریگو و همکاران‪1992 ،‬؛ ش راف و همک اران‪2000 ،‬؛ آلم انو و‬
‫است که تا به امروز مورد مطالعه قرار گرفته است‪ .‬ترکیبات ش یمیایی‬ ‫همک اران‪2002 ،‬؛ گیوفری دا و همک اران‪ .)2002 ،‬آگلیک ون مش تق‬
‫قسمت های مختلف شامل آلکالوئیدها‪ ،‬فالونوئیدها‪ ،‬گلوکوزین والت ه ا‪،‬‬ ‫کوئرس تین‪ ،‬ایزورامن تین (‪ )16‬و گلیکوزی د روتینوزی د آن (‪ )17‬ن یز‬
‫اسیدهای فنولیک‪ ،‬ترپنوئیدها و غیره است‪ .‬این بررسی به عن وان ی ک‬ ‫‪ (Siracusa et al., 2011).‬توس ط نویس ندگان مختل ف ج دا ش ده است‬
‫بررسی جامع از شیمی در نظر گرفته نشده است‪ .‬با این حال‪ ،‬خالص ه‬ ‫فالونوئید دیگر با اهمیت ساختاری ک امفرول (‪ )18‬و گلیکوزی دهای آن‬
‫ای کوتاه از کالس های ش یمیایی اص لی ترکیب ات شناس ایی ش ده ارائ ه‬ ‫(‪ )20 ،19‬بود که به عنوان اصول جزئی از میوه ها و جوان ه ه ا ج دا‬
‫شده است تا به خوانندگان در درک پتانس یل درم انی واقعی گی اه کم ک‬ ‫‪ (Inocencio et al., 2000; Argentieri et al., 2012).‬ش ده اند‬
‫و ‪ C. spinosa‬کن د‪ .‬در ج دول ‪ 1‬خالص ه ای از ترکیب ات ط بیعی در‬ ‫ساکورانتین (‪ )21‬یک مشتق فالوان ون اس ت در ح الی ک ه ووگ ونین (‬
‫روش ه ای تحلیلی م ورد اس تفاده ب رای تع یین این م واد گ زارش ش ده‬ ‫نمونه هایی از فالون های شناسایی شده در )‪ )22 A (23‬و اوروکسیلین‬
‫‪.‬است‬ ‫قسمت های مختلف گیاه هستند (لی و همک اران‪ .)2007 ،‬دو فالونوئی د‬
‫دیمری (‪ )25 ،24‬که نشانگرهای مشخصه جینکو بیلوبا هستند نیز در‬
‫‪ (Zhou et al., 2011).‬شناسایی شده اند (شکل ‪C. spinosa )2‬‬
‫آلکالوئیدها‬

‫آلکالوئیدها گروه متن وعی از مت ابولیت ه ای ط بیعی ثانوی ه هس تند ک ه‬ ‫تأثیر فرآوری توت بر ترکیب فنلی‬
‫دارای ی ک ی ا چن د اتم نی تروژن در س اختار خ ود هس تند‪ .‬در می ان‬
‫ت ا کن ون‪ ،‬اس ید ‪ C. spinosa‬آلکالوئی دهای مختل ف ج دا ش ده از‬ ‫محتوای فالونوئیدهای موجود در کپر بسته به عوامل مختلفی از جمله‬
‫تتراهیدروکینولین جدید (‪ )1‬از ساقه و میوه ه ای گی اه اس ت (ژان گ و‬ ‫روش اس تخراج‪ ،‬تخم یر و غ یره در مع رض چن دین ‪، pH،‬فرآوری‬
‫همکاران‪ .)2014 ،‬در واق ع‪ ،‬این ت رکیب را می ت وان ب ه عن وان ی ک‬ ‫تغییر اس ت‪ .‬پ رز پولی دو و همک اران‪ .)2005 ،‬این ب اکتری ب ه دلی ل‬
‫اسید آمینه جدید در نظر گرفت زیرا حاوی یک اسکلت کربنی است که‬ ‫وجود ترکیبات فنلی در کاهش طعم تلخ محصوالت کپر فرآوری نشده‬
‫هر دو گروه اسید آمینه و کربوکسیلیک را حمل می کند‪ .‬یکی دیگ ر از‬ ‫مفی د اس ت‪ .‬در مطالع ه فرانچس کا و همک اران‪ )2016( .‬ت وت ک پر‬
‫اسیدهای آمینه یا آلکالوئید اصالح شده (‪ )2‬است که از میوه ها جدا شده‬ ‫‪ HPLC-‬برای حضور فالونوئیدها توسط ‪ L. pentosus‬تخمیر شده با‬
‫همچنین آلکالوئیدهای ‪ C. spinosa‬میوه های ‪ (Fu et al., 2007).‬است‬ ‫تجزیه و تحلیل شد و با دسته های تخمیر نش ده مقایس ه ش د‪ESIMS .‬‬
‫‪ B (4)،‬کاپ اریزین ‪ A (3)،‬بس یار قط بی و محل ول در آب کاپ اریزین‬ ‫نت ایج نش ان داد ک ه ت وت ک پر تخم یر ش ده دارای مشخص ات فنلی‬
‫)‪ C (5)، 2-(5-hydroxymethyl-2-formylpyrrol-1-yl‬کاپ اریزین‬ ‫متفاوت با میوه های فرآوری نشده است‪ .‬قاب ل ذک ر اس ت ک ه در طی‬
‫‪ N-(3' - maleimidy1)-‬پروپیونیک اسید تولید می کنند‪ .‬الکتون (‪ )6‬و‬ ‫تخمیر‪ ،‬کورستین با هیدرولیز روتین بر اثر فعالیت آنزیم های مختلف‬
‫یان گ و( )‪5-hydroxymethyl-2pyrrole formaldehyde (7‬‬ ‫تشکیل شد (لین و همکاران‪2014 ،‬؛ ترانچیمند و همک اران‪.)2010 ،‬‬
‫در مطالعه دیگری که بر بررسی شیمیایی ریشه ها ‪).‬همکاران‪2010 ،‬‬ ‫روتین فراوان ترین فالونوئیدی بود که هم در نمونه های تخم یر ش ده‬
‫متمرکز بود‪ ،‬فو و همکاران‪ )2008( .‬سه آلکالوئید اسپرمیدین جدید ب ه‬ ‫و هم در نمونه های فرآوری نشده وجود داشت‪ .‬برعکس‪ ،‬اپی کاتچین‬
‫گلوکوزی د (‪ )9‬و‪-O- β D-‬نام ه ای کاپاریس پین (‪ ،)8‬کاپاریس پین ‪26‬‬ ‫‪.‬فقط در توت های خام یافت شد‬
‫گلوکزید هیدروکلراید (شکل ‪ )1‬را جدا کرد (‪-O- β -D-‬کادابیسین ‪26‬‬
‫‪)10.‬‬
‫گلوکوزینوالت ها و مشتقات آنها‬

‫فالونوئیدها‬ ‫گلوکینوالت ها گروهی از ترکیبات طبیعی هستند که ح اوی گل وکز و‬

‫مشتقات اسید آمینه هستند‪ .‬از نظر ساختاری از ترکیباتی با گروه‌ه ای‬
‫فالونوئیدها یکی از متنوع ترین محصوالت طبیعی پلی فنلی هستند ک ه‬ ‫عاملی گوگرد و نیتروژن منحصر به فرد ساخته شده‌اند که به گیاه ان‬
‫از یک اسکلت ‪ 15‬کربنی ساخته شده است‪ :‬دو حلقه ‪ 6‬عض وی معط ر‬ ‫بوهای مشخص و فعالیت‌ه ای بیول وژیکی آن‌ه ا را می‌ده د‪ .‬در می ان‬
‫ک ه توس ط ی ک زنج یره ‪ 3‬کرب نی ب ه هم وص ل ش ده ان د‪ .‬از نظ ر‬ ‫‪ C.‬گلوکوزینوالت های مختل ف شناس ایی ش ده در ب افت ه ای مختلف‬
‫از ‪ C3‬و زنجیره‌ه ای س مت ‪ C6‬بیوس نتزی‪ ،‬زنجیره‌ه ای آروماتیک‬ ‫احمد و همکاران‪1972 ،‬؛( تا ‪( 30‬شکل ‪ )3‬هستند ‪spinosa 26‬‬
‫مسیر شیکیمیک اسید مشتق می‌شوند در حالی که حلقه‌ه ای آروماتی ک‬ ‫‪Schraudolf، 1989).‬‬
‫دیگر از مسیر استات منشا می‌گیرند‪ .‬بسته به چرخه شدن زنجیره پیوند‬ ‫ویژگی قاب ل توج ه گلوکوزین والت ه ا در گیاه ان توان ایی آنه ا در‬
‫دهنده برای تش کیل حلق ه س وم‪ .‬مح ل اتص ال حلق ه معط ر در زنج یره‬ ‫ایجاد میزبانی از متابولیت های ثانویه است که در درجه اول ب ه دلی ل‬
‫ج انبی و م اهیت ش یمیایی زنج یره پیون د دهن ده از جمل ه وج ود ‪ /‬ع دم‬ ‫فع الیت آن زیم میروزین از اس ت‪ .‬ترکیب ات آزاد ش ده ش امل مولک ولی‬
‫وجود پیون د دوگان ه‪ ،‬الگ وی اکسیداس یون و غ یره‪ .‬فالونوئی دها را می‬ ‫کوچک است‬
‫ت وان ب ه چن دین زی ر کالس گ روه بن دی ک رد‪ .‬اینه ا ش امل فالون ه ا‪،‬‬
‫وجود دارند ‪ .‬اسپینوزا ‪ C‬جدول ‪ . 1‬طبقات شیمیایی‪ ،‬ترکیبات و روش های تحلیلی مورد استفاده برای تعیین موادی که به طور طبیعی در‬
‫کالس شیمی‬ ‫ترکیب شناسایی شده‬ ‫روش تحلیلی‬ ‫ارجاع‬
‫آلکالوئید‬ ‫تتراهیدروکینولین‬ ‫کایرال ‪HPLC‬‬‫از طریق ستون‬ ‫ژانگ و همکاران‪2014 ،‬‬
‫آلکالوئید‬ ‫استاکیرین‬ ‫طیف سنجی جرمی و ‪UV، IR،‬‬ ‫فو و همکاران‪2007 ،‬‬
‫‪PMR‬‬
‫آلکالوئید‬ ‫‪ A‬کاپاریزین‬ ‫‪، HPLC‬کروماتوگرافی ستونی سیلیکاژل‬ ‫یانگ و همکاران‪2010 ،‬‬
‫آنالیز ‪، NMR،‬فاز معکوس‬
‫کریستالوگرافی اشعه ایکس‬
‫آلکالوئید‬ ‫کاپاریزین بی‬ ‫‪، HPLC‬کروماتوگرافی ستونی سیلیکاژل‬ ‫یانگ و همکاران‪2010 ،‬‬
‫آنالیز ‪، NMR،‬فاز معکوس‬
‫کریستالوگرافی اشعه ایکس‬
‫آلکالوئید‬ ‫کاپاریزین سی‬ ‫‪، HPLC‬کروماتوگرافی ستونی سیلیکاژل‬ ‫یانگ و همکاران‪2010 ،‬‬
‫‪، NMR‬فاز معکوس‬
‫آلکالوئید‬ ‫‪، HPLC‬کروماتوگرافی ستونی سیلیکاژل الکتون ‪-5(-2‬هیدروکسی متیل‪2-‬فرمیل‬ ‫یانگ و همکاران‪2010 ،‬‬
‫پیرول‪-1-‬ایل) پروپیونیک اسید‬ ‫‪، NMR‬فاز معکوس‬
‫آلکالوئید‬ ‫‪N-(3'-Maleimidy1)-5hydroxymethyl-2-‬‬ ‫‪، HPLC‬کروماتوگرافی ستونی سیلیکاژل‬ ‫یانگ و همکاران‪2010 ،‬‬
‫‪pyrrole formaldehyde‬‬
‫‪، NMR‬فاز معکوس‬
‫آلکالوئید‬ ‫کاپاریسپین‬ ‫‪،‬کروماتوگرافی ستونی سیلیکاژل‬ ‫فو و همکاران‪2008 ،‬‬
‫‪D NMR‬و ‪1D 2‬‬
‫آلکالوئید‬ ‫گلوکوزید‪-O-β-D-‬کاپاریسپین ‪26‬‬ ‫‪،‬کروماتوگرافی ستونی سیلیکاژل‬ ‫فو و همکاران‪2008 ،‬‬
‫‪D NMR‬و ‪1D 2‬‬
‫آلکالوئید‬ ‫گلوکوزید ‪-O-β-D-‬کادابیسین ‪26‬‬ ‫‪،‬کروماتوگرافی ستونی سیلیکاژل‬ ‫فو و همکاران‪2008 ،‬‬
‫هیدروکلراید‬ ‫‪D NMR‬و ‪1D 2‬‬
‫فالونوئید‬ ‫کوئرستین‬ ‫‪ HPLC‬تجزیه و تحلیل‬ ‫رودریگو و همکاران‪،‬‬
‫‪1992‬‬
‫فالونوئید‬ ‫روتین یا کوئرستین روتینوزید‬ ‫‪ HPLC‬تجزیه و تحلیل‬ ‫رودریگو و همکاران‪،‬‬
‫‪1992‬‬
‫‪PPC،‬‬ ‫کروماتوگرافی سیلیکاژل‪،‬‬ ‫شرف و همکاران‪2000 ،‬‬
‫‪، NMR‬کروماتوگرافی ژل فیلتراسیون‬
‫‪ HPLC-DAD‬تجزیه و تحلیل‬ ‫ژرمانو و همکاران‪،‬‬
‫‪2002‬‬
‫‪ HPLC‬تجزیه و تحلیل‬ ‫گیوفریدا و همکاران‪،‬‬
‫‪2002‬‬
‫فالونوئید‬ ‫کوئرستین رامنوزید‬ ‫‪ HPLC‬تجزیه و تحلیل‬ ‫رودریگو و همکاران‪،‬‬
‫‪1992‬‬
‫‪PPC،‬‬ ‫کروماتوگرافی سیلیکاژل‪ ،‬ژل‬ ‫شرف و همکاران‪2000 ،‬‬
‫فالونوئید‬ ‫ایزوکورستین‬ ‫‪ HPLC‬تجزیه و تحلیل‬ ‫رودریگو و همکاران‪،‬‬
‫‪1992‬‬
‫‪PPC،‬‬ ‫کروماتوگرافی سیلیکاژل‪،‬‬ ‫شرف و همکاران‪2000 ،‬‬
‫‪، NMR‬کروماتوگرافی ژل فیلتراسیون‬
‫فالونوئید‬ ‫‪-Oβ-‬رامنوزیل‪ 6-‬اینچ‪ [6″-α-L-‬کوئرستین‬ ‫‪ HPLC‬تجزیه و تحلیل‬ ‫رودریگو و همکاران‪،‬‬
‫گلوکپیرانوزید‪]-β-D-‬گلوکوزیل‪D-‬‬ ‫‪1992‬‬
‫‪PPC،‬‬ ‫کروماتوگرافی سیلیکاژل‪،‬‬ ‫شرف و همکاران‪2000 ،‬‬
‫‪، NMR‬کروماتوگرافی ژل فیلتراسیون‬
‫فالونوئید‬ ‫ایسورهمنتین‬ ‫‪HPLC/UV–vis-DAD/ESI-MS‬‬ ‫سیراکوز و همکاران‬
 ‫فالونوئید‬ ‫ایزورهمنتین روتینوزید‬ ‫‪HPLC/UV–vis-DAD/ESI-MS‬‬ ‫سیراکوز و همکاران‬
‫فالونوئید‬ ‫کامفرول‬ ‫‪ HPLC‬تجزیه و تحلیل‬ ‫بی گناهی و همکاران‬
‫‪HPLC/UV–vis-DAD/ESI-MS/MS‬‬ ‫آرژنتیری و همکاران‬
‫فالونوئید‬ ‫کامفرول روتینوزید‬ ‫‪ HPLC‬تجزیه و تحلیل‬ ‫بی گناهی و همکاران‬
‫‪HPLC/UV–vis-DAD/ESI-MS/MS‬‬ ‫آرژنتیری و همکاران‬
‫فالونوئید‬ ‫کامپفرول رامنوسیل روتینوزید‬ ‫‪ HPLC‬تجزیه و تحلیل‬ ‫اینوسنسیو و همکاران‪،‬‬
‫‪2000‬‬
‫‪HPLC/UV–vis-DAD/ESI-MS/MS‬‬ ‫و همکاران‪Argentieri ،‬‬
‫‪2012‬‬
‫فالونوئید‬ ‫ساکورانتین‬ ‫*—‬ ‫لی و همکاران‪2007 ،‬‬
‫فالونوئید‬ ‫ووگونین‬ ‫*—‬ ‫لی و همکاران‪2007 ،‬‬
‫فالونوئید‬ ‫‪ A‬اوروکسیلین‬ ‫*—‬ ‫لی و همکاران‪2007 ،‬‬
‫فالونوئید‬ ‫ایزوگینکگتین‬ ‫‪HPLC/UV–vis-DAD/ESI-MS، NMR‬‬ ‫ژو و همکاران‪2011 ،‬‬
‫فالونوئید‬ ‫جینکتین‬ ‫‪HPLC/UV–vis-DAD/ESI-MS، NMR‬‬ ‫ژو و همکاران‪2011 ،‬‬
‫گلوکوزینوالت‬ ‫گلوکوکاپارین‬ ‫کروماتوگرافی کاغذی‬ ‫احمد و همکاران‪1972 ،‬‬
‫‪ MS‬و ‪ HPLC‬روش طیفی‬ ‫شرودولف‪1989 ،‬‬
‫گلوکوزینوالت‬ ‫گلوکوبرین‬ ‫کروماتوگرافی کاغذی‬ ‫احمد و همکاران‪1972 ،‬‬
‫‪ MS‬و ‪ HPLC‬روش طیفی‬ ‫شرودولف‪1989 ،‬‬
‫گلوکوزینوالت‬ ‫گلوکوبراسیسین‬ ‫کروماتوگرافی کاغذی‬ ‫احمد و همکاران‪1972 ،‬‬
‫‪ MS‬و ‪ HPLC‬روش طیفی‬ ‫شرودولف‪1989 ،‬‬
‫گلوکوزینوالت‬ ‫نئوگلوکوبراسیسین‬ ‫کروماتوگرافی کاغذی‬ ‫احمد و همکاران‪1972 ،‬‬
‫‪ MS‬و ‪ HPLC‬روش طیفی‬ ‫شرودولف‪1989 ،‬‬
‫گلوکوزینوالت‬ ‫گلوکوبراسیسین‪4-‬‬ ‫متوکسی‬ ‫کروماتوگرافی کاغذی‬ ‫احمد و همکاران‪1972 ،‬‬
‫‪ MS‬و ‪ HPLC‬روش طیفی‬ ‫شرودولف‪1989 ،‬‬
‫دارد(‬ ‫)ادامه‬
‫جدول ‪.1‬‬ ‫(ادامه)‬
‫کالس شیمی‬ ‫ترکیب شناسایی شده‬ ‫روش تحلیلی‬ ‫ارجاع‬
‫گلوکوزینوالت‬ ‫بوتیل ایزوتیوسیانات‬ ‫‪GC-MS‬‬ ‫افشاری پور و همکاران‪،‬‬
‫‪1377‬‬
‫گلوکوزینوالت‬ ‫ایزوپروپیل ایزوتیوسیانات‬ ‫‪GC-MS‬‬ ‫افشاری پور و همکاران‪،‬‬
‫‪1377‬‬
‫گلوکوزینوالت‬ ‫‪ A‬کاپاریلوزید‬ ‫و همکاران‪ RP، UV، IR، 1D-e 2D-NMR، Çaliş 1999 ،‬کروماتوگرافی‬
‫جرم ‪ESI، FAB-‬‬
‫طیف سنجی‬
‫‪، PMR، NMR‬جرم ‪UV، IR،‬‬ ‫فو و همکاران‪2007 ،‬‬
‫گلوکوزینوالت‬ ‫گلوکز ‪ A‬کاپاریلوزید‬ ‫و همکاران‪ RP، UV، IR، 1D-e 2D-NMR، Çaliş 1999 ،‬کروماتوگرافی‬
‫جرم ‪ESI، FAB-‬‬
‫طیف سنجی‬
‫‪، PMR، NMR‬جرم ‪UV، IR،‬‬ ‫فو و همکاران‪2007 ،‬‬
‫بنزوفورانون‬ ‫‪2-(4-‬‬‫هیدروکسی‪-2-‬اکسو‪2،3-‬دی‬ ‫کایرال ‪HPLC‬‬ ‫ژانگ و همکاران‪، NMR، OR، 2014 ،‬از طریق ستون‬
‫استونیتریل )هیدروبنزوفوران‪-3-‬ایل‬ ‫‪ECD‬‬

‫آسیل گلیکوزیدهای چرب‬ ‫پرنیل گلوکزید‬ ‫‪Çaliş 1999‬‬ ‫و همکاران‪،‬‬

‫گلوکوزید‪-α-‬اکسو‪3-‬‬ ‫یونول مشتق‬
‫‪-‬هیدروکسی‪ (6S) -‬یا ‪ C‬کورکویونوزید‬ ‫‪UV، IR، ESI، NMR، ORD، CD‬‬ ‫‪Çaliş 1999‬‬ ‫و همکاران‪،‬‬
‫‪-oxo-α-ionol‬گلوکزید ‪3‬‬
‫‪ (6S)-‬یا ‪ A‬گلوکوزید اسپیونوسید یونول مشتق گلوکوزید‪-α-‬اکسو‪3-‬‬ ‫‪UV، IR، ESI، NMR، ORD، CD‬‬ ‫‪Çaliş 1999‬‬ ‫و همکاران‪،‬‬
‫یونول‪oxo-α-‬هیدروکسی‪3-‬‬
‫‪oxo-α-‬هیدروکسی‪ (6S)-3-‬یا ‪ B‬اسپیونوزید یونول مشتق گلوکوزید‪-α-‬اکسو‪3-‬‬ ‫‪UV، IR، ESI، NMR، ORD، CD‬‬ ‫‪Çaliş 1999‬‬ ‫و همکاران‪،‬‬
‫یونول گلوکزید‬
‫استرول‬ ‫سیتوسترول‪β-‬‬ ‫*—‬ ‫یو و همکاران‪2006 ،‬‬
‫استرول‬ ‫بتا سیتوسترول گلیکوزید‬ ‫‪-‬‬ ‫یو و همکاران‪2006 ،‬‬
‫اسید فنولیک‬ ‫ایدروکسی بنزوئیک اسید‪p-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫یو و همکاران‪2006 ،‬‬
‫اسید فنولیک‬ ‫پروتوکاتچوئیک اسید‬ ‫‪-‬‬ ‫یو و همکاران‪2006 ،‬‬
‫اسید فنولیک‬ ‫متوکسی بنزوئیک اسید‪p-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫یو و همکاران‪2006 ،‬‬
‫‪UV، IR، NMR، MS‬‬ ‫گادگلی و میشرا‪1378 ،‬‬
‫نیست *‬ ‫‪.‬نسخه خطی موجود‬

‫ش‬ ‫‪ C. spinosa.‬کل ‪ .1‬ساختارهای شیمیایی آلکالوئیدهای‬

‫‪ C. spinosa.‬شکل ‪ .2‬ساختارهای شیمیایی فالونوئیدهای‬

‫وزن ترکیبات فعال بیولوژیکی مانند بوتیل و‬
‫ایزوپروپیل ایزوتیوسیانات ها (‪( ، 32-31‬افشاری پ ور و همک اران‪،‬‬ ‫س طوح بوتی ل ایزوتیوس یانات و ‪).‬ش کل ‪ C. spinosa (4‬جدا شده از‬
‫‪ ))1998 (34 ،33، (Çali ş et‬و گلیکوزیدهای ایندول‪ 3-‬استونیتریل‬ ‫و ‪ C. spinosa 6 11‬ایزوپروپی ل‪-‬ایزوتیوس یانات در روغن ب رگ‬
‫))‪al., 1999; Fu et al., 2007‬‬ ‫‪.‬درصد بود‬
‫‪ C. spinosa.‬شکل ‪ .3‬ساختارهای شیمیایی گلوکوزینوالت های‬ ‫شکل ‪ .5‬ساختارهای شیمیایی انانتیومرهای بنزوفورانون‪ ،‬پرنیل‬
‫یونول‪ ،‬تری‪-α-‬هیدروکسی‪-3-‬اکسو‪ (6S)-‬گلوکوزید‪ ،‬گلوکوزیدهای‬
‫‪.‬سیتوسترول و گلیکوزید آن‪، β-‬ترپن‬

‫‪ C. SPINOSA‬اثرات فارماکولوژیک‬

‫ح اوی طی ف وس یعی از متابولیت‌ه ای ‪ C. spinosa‬بخش‌های مختلف‬

‫ثانویه است که دارای چندین اثر بیولوژیکی مس تند ش ده (بین س ال‌های‬
‫شکل ‪ .4‬ساختارهای شیمیایی ایزوتیوسینات ها و ایندول‪3-‬‬ ‫‪ 2010.‬و ‪ 2016‬ارزیابی شده‌اند) که به شرح زیر خالصه شده‌اند‬
‫‪ C. spinosa.‬استونیتریل گلیکوزیدهای‬

‫آنتی اکسیدان‬
‫به ترتیب‪ ،‬در حالی ک ه این دو ت رکیب اج زای اص لی روغن می وه و‬
‫‪.‬ریشه هستند (افشاری پور و همکاران‪)1998 ،‬‬ ‫بخش‌های مختلف کپر از نظر اثرات آنتی‌اکسیدانی مورد بررس ی ق رار‬
‫گرفت که به ط ور ب القوه در براب ر ب رخی بیماری‌ه ای دژنراتی و مفی د‬
‫است‪ .‬تزریق آبی از ب االی گ ل ک پر در ح ال رش د در کرواس ی ب رای‬
‫سایر کالس های ترکیبات‬ ‫فعالیت آنتی اکسیدانی قبل و بعد از هضم آزمایش گاهی م ورد تجزی ه و‬
‫قب ل از هض م‪ ،‬فع الیت ‪ (Siracusa et al., 2011).‬تحلیل قرار گرفت‬
‫ژانگ و همک اران (‪ )2014‬دو ان انتیومر جدی د ب نزوفورانون (‪ 35‬و‬ ‫آن تی اکس یدانی‪ ،‬ان دازه گ یری ش ده از طری ق روش ‪-1،1‬دی فنی ل‪-2-‬‬
‫ج دا کردن د (ش کل ‪ .)5‬ی ک ‪ )36 C. spinosa‬را از میوه ها و ساقه‬ ‫ک اروتن و ‪ β-‬روش س فیدکننده ‪ (DPPH)،‬پیکری ل هی درازیل‬
‫‪- α-‬هیدروکس ی‪-3-‬اکسو‪ (6S)-‬پرنیل گلوکوزید (‪ )37‬و سه گلوکزید‬ ‫توسط مس‪ ،‬قوی )‪ (LDL‬اکسیداسیون لیپوپروتئین با چگالی کم انسانی‬
‫)‪ (Çal ış et al., 2002‬یونول ( ‪ ) 40-38‬نیز از می وه ه ا ج دا شد‬ ‫و قوی بود‪ .‬وابسته به دوز این فعالیت ممکن است مرب وط ب ه ترکیب ات‬
‫سیتوسترول ( ‪ )41‬و گلیکوزی د آن ( ‪ β‬همراه با فیتواسترول معمولی‬ ‫‪-‬روتینوزی د‪ ،‬ایزورامن تین ‪-O-3‬زیست فعال مانن د روتین‪ ،‬ک امفرول ‪3‬‬
‫‪( )42 (Çal ış et al., 2002).‬شکل ‪)5‬‬ ‫روتینوزید و مشتقات سیناموئیلکینیک اسید باشد‪ .‬با این حال‪ ،‬پس از‪O-‬‬
‫عالوه بر ترکیبات تری ترپن (‪ ،)42 ،41‬یو و همکاران‪)2006( .‬‬ ‫هضم آزمایشگاهی‪ ،‬بیشتر ترکیبات فنلی تحت تخریب قرار می گیرن د‪.‬‬
‫به هم راه ‪ C. spinosa‬سه اسید فنولیک ( ‪ ) 45-43‬را از میوه های‬ ‫در نتیجه‪ ،‬فعالیت آنتی اکسیدانی انفوزیون به میزان قابل توجهی کاهش‬
‫اسید بوتاندیوئیک‪ ،‬اوراسیل و یوریدین شناسایی کرده ان د (ش کل ‪.)5‬‬ ‫می یاب د‪ .‬ج الب توج ه اس ت ک ه از دس ت دادن ترکیب ات فنلی ب ه ن وع‬
‫گادگلی و میشرا (‪ )1999‬در حین مطالعه فعالیت ضد هپاتوتوکس یک‬ ‫ماتریس اولیه بستگی دارد‪ ،‬تزریق کپر کمتر در معرض تخ ریب ق رار‬
‫گی اه‪ ،‬پی متوکس ی بنزوئی ک اس ید (‪ )45‬را ب ه عن وان اص ل فع ال‬ ‫‪ (Siracusa et al., 2011).‬می گیرد‬
‫شناس ایی کردن د‪ .‬جداس ازی بازه ای نوکلئوتی دی ش امل اوراس یل‪،‬‬ ‫عص اره‌های مت انولی دانه‌ه ای جمع‌آوری‌ش ده در من اطق مختل ف‬
‫هیپوگزانتین و آدنوزین از میوه نیز توس ط ف و و همک ارانش توض یح‬ ‫ت ونس ب رای ق درت آنتی‌اکس یدانی آن‌ه ا ب ا ظ رفیت آنتی‌اکس یدانی کل‬
‫داده شده است‪ )2007( .‬تعدادی از نویسندگان همچنین ت رکیب روغن‬ ‫‪'-azinobis-(3-ethylbenzothiazoline-6-‬و ‪(TAC)، DPPH 2،2‬‬
‫را بررس ی ک رده ان د و ترکیب ات اص لی اس یدهای ‪ C. spinosa‬دانه‬ ‫مورد سنجش قرار گرفت ‪( .‬تلیلی و )‪sulfonic acid) (ABTS‬‬
‫اولئیک (‪ )٪27‬و لینولئیک (‪ )٪31‬و پس از آن پالمتیک و ی ک لیپی د‬ ‫همک اران‪ .)2015 ،‬نت ایج نش ان می ده د ک ه محت وای پلی فن ل ه ا در‬
‫؛‪. (Matthäus and Özcan، 2005‬کمی اب‪ ،‬اس ید واس نیک است‬ ‫عصاره ها بر اساس منشاء جغرافیایی و ش رایط اقلیمی متف اوت اس ت‪.‬‬
‫وزن مولک ولی کوچ ک و ‪).‬و همک اران‪Argentieri 2012 ،‬‬ ‫ترکیبات شناسایی شده در تمام نمونه ها عبارت بودن د از اس ید گالی ک‪،‬‬
‫محصوالت گلوکینوالت غیرقطبی نیز در عصاره دان ه و ب رگ ی افت‬ ‫نارینگین‪ ،‬مورین‪ ،‬متلی‪-4-‬هیدروکسی بنزوات‪ ،‬جنیس تئین‪ ،‬فالون وز و‬
‫‪.‬می شود‬ ‫چ الکون‪ .‬فع الیت آن تی اکس یدانی ک ل دان ه ه ای ک پر در مقایس ه ب ا‬
‫‪).‬آرژنتیری و همکاران‪(2012 ،‬‬ ‫می رسد‪ ( 78-33 GAE/g DR) ،‬کورستین استاندارد به مقادیر باالیی‬
‫اگرچه تغییرات قابل توجهی بین نمونه های با منشاء مختلف رخ می‬
‫فعالیت مهار رادیکال‪ ،‬تعیین شده با روش ‪ (Tlili et al., 2015).‬دهد‬
‫‪ IC‬در برخی موارد قابل توجه بود‪ ،‬با مقادیر ‪ ABTS،‬و ‪ DPPH‬های‬
‫کمتر از کنترل های )به ترتیب ‪ 3.5‬و ‪ 2.6‬میکروگرم در میلی لیتر( ‪50‬‬
‫میلی لیتر‪ ) . / ،‬و ‪ 3.5‬میکروگرم ‪ Trolox (17.3‬و ‪ BHT‬مثبت مانند‬
‫به ترتیب)‪ .‬بر اساس نتایج فوق‪ ،‬ب ه نظ ر می رس د ک ه دان ه ک پر منب ع‬
‫خوبی از ترکیبات آنتی اکسیدانی‪ ،‬عمدتا ً فالونوئی دها و ت انن ه ا‪ ،‬ب رای‬
‫‪.‬استفاده در صنایع غذایی و دارویی باشد‬
‫عصاره متانولی جوانه های کپر از الجزای ر فع الیت مه ار رادیک ال‬
‫‪ IC50 53‬ب ا مق دار ‪ DPPH‬قاب ل ت وجهی را در براب ر رادیک ال ه ای‬
‫میکروگ رم در میلی لی تر نش ان می ده د‪ .‬این فع الیت بیش تر از هیدروکس ی‬
‫است‪ .‬از سوی دیگر‪ ،‬فعالیت کیلیت آن بر )‪ (BHT‬تولوئن بوتیله مرجع‬
‫میکروگرم در میلی ‪ IC 50 190‬روی یون های آهن متوسط است‪ ،‬با مقدار‬
‫فعالیت ضد باکتریایی همان عصاره بر ‪ (Bouriche et al., 2011).‬لیتر‬
‫روی ان تروکوکوس فک الیس گ رم مثبت‪ ،‬اس تافیلوکوک اورئ وس‪،‬‬
‫میکروگرم در ‪ (MIC) 10.6‬حداقل غلظت مهاری( باسیلوس سوبتلیس‬
‫و روی س ودوموناس آئروژین وزا گ رم منفی )میلی لیتر در همه موارد‬
‫گرم در میلی لی تر)‪ ،‬اشریش یا کلی‪ ،‬س یتروباکتر ‪ ) .‬از ‪(MIC 69 2‬‬
‫میکروگرم در میلی لیتر ‪ Serratia marcescens (MIC 5.31‬اسپ‪ .‬و‬
‫قابل ذکر است‪ .‬روی هم رفته‪ ،‬این نتایج ممکن است از )در همه موارد‬
‫استفاده از عصاره کپر به عن وان ی ک نگهدارن ده غ ذایی امیدوارکنن ده‬
‫‪.‬حمایت کند‬
‫اختالالت شناختی اغلب به استرس اکسیداتیو بیش از حد سلول ه ای‬
‫این است که عوامل اصلی فعالیت آنتی اکس یدانی می وه ک پر ترکیب ات‬
‫مغز‪ ،‬از جمله استرس هیپوکسیک و آسیب ایسکمیک مرب وط می ش ود‬
‫‪.‬محلول در آب مانند اسیدهای فنولیک و فالونوئیدها هستند‬
‫در این رابطه‪ ،‬ثابت شده است که فالونوئیدها ‪(Attrey et al., 2012).‬‬
‫ب ه عن وان ج اذب کنن ده رادیک ال عم ل می کنن د‪ ،‬بن ابراین اس ترس‬
‫‪ (Dragicevic et al.,‬اکسیداتیو و آسیب بافت مغ ز را ک اهش می دهند‬
‫‪ D-‬با ‪ Balb/c‬که بر روی موش‌های ‪ in vivo‬در یک مطالعه ‪2011).‬‬
‫‪ (Cao et al., 2010).‬شرایط آزمایشگاهی مورد ارزیابی قرار گرفت‬
‫گاالکتوز تجویز شد‪ ،‬اثرات عصاره دان ه ک پر ب ر اختالالت ش ناختی و‬
‫اس ترس اکس یداتیو در م دل‌های بیم اری آلزایم ر م ورد ارزی ابی ق رار‬
‫تج ویز عص اره ک پر مح افظت قاب ل ‪ (Turgut et al., 2015).‬گرفت‬
‫)‪ (MDA‬کاهش سطح م الون دی آلدئید ‪ DNA،‬توجهی در برابر آسیب‬
‫گلوت اتیون ‪ (SOD)،‬و اف زایش فعالیت‌ه ای سوپراکس ید دیس موتاز‬
‫ارائه می‌ده د‪ .‬نش ان داده ش د ک ه )‪ (CAT‬و کاتاالز )‪ (GPx‬پراکسیداز‬
‫اسید سیرینگیک نقش مهمی در ارائه این اثر ب ه عن وان ت رکیب اص لی‬
‫عصاره دانه کپر تجویز شده به حیوانات دارد‪ .‬این مطالعه نشان داد ک ه‬
‫به ط ور قاب ل ت وجهی اختالل ش ناختی ناش ی از ‪ C. spinosa‬عصاره‬
‫در درمان اسکلروز ‪ ECS‬این نتایج نشان دهنده کاربرد بالقوه ‪2002).‬‬
‫گاالکتوز را در م وش ب ه روش ی وابس ته ب ه دوز بهب ود می ‪ D-‬تزریق‬
‫این اثر احتماالً از طریق کاهش استرس ‪ (Turgut et al., 2015).‬بخشد‬
‫‪ SOD، GPx‬اکسیداتیو حاصل می‌شود که با افزایش فع الیت آنزیم‌ه ای‬
‫‪.‬نشان داده شده است ‪ MDA‬و کاهش سطوح ‪ CAT‬و‬
‫را ب ا ‪ C. spinosa‬مطالعه دیگری اثرات عص اره آبی جوان ه ه ای‬
‫‪ ( Goel et‬ارزیابی کرد )‪ (AD‬استفاده از مدل حیوانی بیماری آلزایمر‬
‫تحت درمان با ‪ Sprague- Dawley‬موش‌های صحرایی ‪al., 2016).‬‬
‫برای این منظور مورد استفاده قرار گرفتند و با استفاده از آزمون ‪LPS‬‬
‫ماز آبی موریس مورد ارزیابی قرار گرفتند‪ .‬اکتساب و حافظه‪ ،‬ک ه پس‬
‫کاهش یافته بود‪ ،‬هنگامی که حیوانات تحت درمان با ‪ LPS‬از درمان با‬
‫موش قبل ‪ C. spinosa (10mg /‬به صورت خوراکی با عصاره ‪LPS‬‬
‫تج ویز ش د بازس ازی ش د‪) .‬موش پس از درم ان ‪mg /‬از درمان‪30 ،‬‬
‫کاهش مش اهده ش ده در از دس ت دادن حافظ ه ب ا خ واص تع دیل کنن ده‬
‫در برابر التهاب عصبی ناشی از ‪ C. spinosa‬ایمنی و درمانی عصاره‬
‫همچنین ‪ (Ihme et al., 1996; Ageel et al., 1985).‬مرتبط است ‪LPS‬‬
‫درصد تن اوب‪ ،‬ک ه معی اری ب رای پاس خگویی حی وان ب ه ت ازگی و ب ه‬
‫عنوان حافظه فعال است‪ ،‬در گ روه ه ای تحت درم ان ب ا عص اره ک پر‬
‫افزایش یافت‪ .‬بررسی های بافت شناسی ناحی ه هیپوک امپ و قش ر مغ ز‬
‫نش ان داد ک ه گ روه پس از درم ان ک اهش قاب ل ت وجهی در تغی یرات‬
‫دژنراتی و و کوچ ک ش دن اجس ام عص بی ب ه مع نی فع الیت مح افظت‬
‫‪.‬عصبی عصاره کپر نشان داد‬
‫دیگر‪ ،‬اثرات محافظتی عصاره آب گ رم ‪ in vivo‬در یک مطالعه‬
‫ب ر پراکسیداس یون لیپی دی ناش ی از اس تات س رب در ‪C. spinosa‬‬
‫‪ (Al-Soqeer, 2011).‬موش‌های صحرایی مورد ارزیابی قرار گرفت‬
‫‪ -S-‬به طور خاص‪ ،‬تغییرات بیوشیمیایی مانند کاهش فعالیت گلوتاتیون‬
‫ترانس فراز و اف زایش ت ری گلیس یرید س رم‪ ،‬اوره‪ ،‬آس پارتات ت رانس‬
‫‪ C.‬پس از تج ویز )‪ (ALT‬و آالنین ت رانس آمین از )‪ (AST‬آمین از‬
‫داغ به مقادیر طبیعی بازگشتند‪ .‬عص اره آب ف رض ب ر این ‪spinosa‬‬
‫است که این فعالیت توس ط فالونوئی دهایی مانن د مش تقات کورس تین و‬
‫‪.‬کامفرول انجام می شود (السوقیر‪)2011 ،‬‬
‫در حال رش د در بح رین از نظ ر خ واص ‪ C. spinosa‬میوه های‬
‫آنتی اکسیدانی با استفاده از روش ه ای مختل ف مانن د توان ایی ک اهش‬
‫مورد ارزی ابی ‪ ABTS‬و روش های ‪ (FRAP)، DPPH‬آهن پالسما‬
‫عصاره های متانولی میوه ه ا مق دار ‪ (Allaith, 2016).‬قرار گرفتند‬
‫نشان دادند ‪ FRAP‬را در سنجش ‪mmol TEAC/kg fw‬متوسط ‪9.06‬‬
‫که در مقایسه با سایر غذاها و توت های وحشی مرتبط است‪ .‬پتانس یل‬
‫کاهش میوه های کپر ممکن است به دلیل تی ول ه ا و ترکیب ات ح اوی‬
‫گوگرد باشد (افشاری پ ور و همک اران‪1998 ،‬؛ رومئ و و همک اران‪،‬‬
‫به ت رتیب ‪ ABTS‬و ‪ .)2007 DPPH‬فعالیت مهار رادیکال بر روی‬
‫محاسبه شد‪ .‬میانگین محت وای ‪ TEAC/kg fw‬و ‪6.13mmol 8.12‬‬
‫گ رم ب ود ک ه مق داری ب االتر از ‪ GAE/100‬فنلی کل ‪ 120‬میلی گرم‬
‫و ‪ (Bonina‬مق دار گ زارش ش ده ب رای ک پر ت رکی و ایتالی ایی ب ود‬
‫اعتقاد ب ر ‪).‬و همکاران‪ Aliyazicioglu 2013 ،‬همکاران‪2002 ،‬؛‬
‫در برابر اس ترس )‪ C. spinosa (ECS‬عصاره اتانولی میوه های‬
‫در )‪ (SSc‬اکسیداتیو در فیبروبالست های پوستی اسکلروز سیستمیک‬
‫در غلظت‌ه ای مختل ف (‪ 50 ،10‬و ‪ 100‬گ رم در ‪ ECS‬تج ویز‬
‫را ‪ ROS‬و ‪ O 2 ، H 2 O 2‬میلی‌لیتر) به‌صورتی وابسته به دوز‪ ،‬تشکیل‬
‫در دس ترس ‪، ECS‬ب ه ط ور قاب ل ت وجهی ک اهش داد‪ .‬عالوه ب ر این‬
‫در ‪ H2O2‬ب ودن س لول را بهب ود می بخش د و در براب ر آپوپت وز ناش ی از‬
‫بی ان ‪، ECS‬محافظت می کن د ‪ .‬به طور خاص ‪ SSc‬فیبروبالست های‬
‫‪ SSc‬را در فیبروبالست ‪ ERK/2‬و اشکال فسفریله ‪ Ha-Ras‬پروتئین‬
‫این اثرات ‪ (Cao et al., 2010).‬به صورت وابسته به دوز کاهش داد‬
‫ممکن اس ت ب ه دلی ل فالونوئی دهایی مانن د مش تقات کورس تین و‬
‫‪ (Bonina et al.,‬ک امپفرول و اس یدهای هیدروکس ی س ینامیک باشد‬
‫‪.‬پوست است‬
‫اسانس به دست آمده از برگ کپر با تقطیر با آب و مشخص ه آن ب ا‬
‫‪ DPPH‬مقادیر باالی متی ل ایزوتیوس یانات (‪ )٪92.0‬از طری ق روش‬
‫فعالیت مهاری رادیکال قابل توجهی نشان نداد‪ ،‬در حالی که از طریق‬
‫روش سفیدکننده بتاکاروتن و واکنش تیوباربیتوریک اسید فعالیت آنتی‬
‫‪ (Kulisic-bilusic et al., 2010).‬اکسیدانی نشان داد ‪ .‬سنجش گونه‬
‫ضد سرطان‬
‫و ‪ C. spinosa‬اسانس تقطیر شده با آب از برگ ها و جوانه های گل‬
‫تزریق آب تهیه شده با آن از نظر پتانسیل ضد سرطان بر روی سلول‬
‫مورد س نجش ق رار ‪ HT-29‬های آدنوکارسینومای کولورکتال انسانی‬
‫ترکیب اسانس توسط متیل ‪ (KulisicBilusic et al., 2012).‬گرفت‬
‫ایزوتیوسیانات تسلط داشت‪ ،‬محصول حاصل از تجزیه گلوکوکاپارین‬
‫بود‪ ،‬در حالی که تزری ق آب منب ع خ وبی از فالونوئی دها ب ود ک ه ب ه‬
‫دلی ل اث رات ض د تکث یری علی ه س لول ه ای س رطانی روده ب زرگ‬
‫شناخته شده بود‪ .‬هم اسانس و هم انفوزیون آبی باعث ک اهش زم ان و‬
‫می‌ش وند ک ه اولی فع الیت کمی ‪ HT-29‬دوز پاس خ تکث یر س لول‌های‬
‫کمتر از دومی نشان می‌دهد (به ترتیب ‪ 44.3‬درصد مهار بع د از ‪72‬‬
‫ساعت در مقابل ‪ 54.4‬درصد)‪ .‬عالوه بر این‪ ،‬اثرات بر فعال س ازی‬
‫مورد مطالعه قرار گرفت‪ .‬اسانس )‪ B (NF-kB‬فاکتور هسته ای کاپا‬ ‫میکروم والر ‪ IC50 7.5‬با مقدار ‪ NF-kB‬اثرات مهاری قوی بر فعال‌سازی‬
‫نش ان دادن د‪ ،‬ب ا ‪ NF-kB‬و تزریق آبی اثر وابسته به دوز ب ر فع الیت‬ ‫‪ RAW-Blue‬بر روی سلول‌های ‪ SEAP‬نشان داد ‪ .‬سنجش گزارشگر‬
‫دومی دوباره فعال تر از اولی (به ت رتیب ‪ ٪54.8‬در مقاب ل ‪.)٪19.0‬‬ ‫‪.‬انجام شد ‪ LPS‬پیش تیمار شده با‬
‫ب ه ‪ G2 / M‬در نه ایت‪ ،‬اس انس و انفوزی ون آبی ک پر ب اعث توقف‬
‫به ‪ (Kulisic-Bilusic et al., 2012).‬روشی وابسته به دوز می شود‬
‫طور کلی هر دو محصول کپر برای نشان دادن اث رات سیتواس تاتیک‬ ‫فعالیت ضد آرتروز‬
‫ث ابت ش ده‌اند‪ .‬اج زای ‪ HT-29‬و غیر سیتوتوکسیک روی س لول‌های‬
‫اص لی انفوزی ون آبی‪ ،‬مانن د اس ید کلروژنی ک و روتین‪ ،‬فعالیت‌ه ای‬ ‫از کپر برای درمان آرتریت روماتیس می )‪ (TCM‬در طب سنتی چینی‬
‫‪.‬مشابهی با ترکیب پیچیده‌ای که در آن رخ می‌دهند نشان ندادند‬ ‫و نق رس اس تفاده می ش ود‪ .‬ب ه منظ ور حم ایت از این اس تفاده س نتی‬
‫پزشکی‪ ،‬عصاره اتانول‪-‬آب (‪ )70:30‬میوه کپر‪ ،‬همراه ب ا چه ار بخش‬
‫از آن‪ ،‬بر روی موش‌های صحرایی نر نژاد ویستار و موش‌ه ای ن ر و‬
‫سنجش آنتیکوروم و پتانسیل آنتی بیوفیلم‬ ‫ب رای آنتی‌بیوتی ک م ورد س نجش )‪ (ICR‬ماده منطقه کنترل قلم‌گ ذاری‬
‫ق رار گ رفت‪ .‬فع الیت آرت ریت (فن گ و همک اران‪ .)2011 ،‬آرت ریت‬
‫ب رای فع الیت ‪ C. spinosa‬عصاره متانولی به‌دست‌آمده از میوه‌ه ای‬
‫کمکی ب ا تزری ق داخ ل جل دی ادج وانت فرون د ب ه پنج ه عقب راس ت‬
‫‪ P.‬و ‪ Chromobacterium violaceum‬در )‪ QS‬ضد( ض د نص اب‬
‫حیوانات القا شد‪ .‬دیکلوفناک سدیم ب ه عن وان کن ترل مثبت اس تفاده ش د‪.‬‬
‫‪ E. coli، Proteus‬و ب رای تش کیل آن تی‌بیوفیلم در ‪aeruginosa‬‬
‫پس از ‪ 27‬روز موش ها قربانی ش دند و تیم وس و طح ال وزن ش دند‪،‬‬
‫مورد سنجش قرار ‪ P. aeruginosa‬و ‪mirabilis، S. marcescens‬‬
‫‪.‬در حالی که ضریب اندام ایمنی محاسبه شد‬
‫گ رفت‪ .‬آبراه ام و همک اران‪ .)2011 ،‬عص اره مت انولی ب ا دوز ‪2‬‬
‫فع الیت ه ای ض د درد و ض د الته ابی ب ا تع یین درد ناش ی از اس ید‬
‫قوی در روش مهار ویواسئین ‪ QS‬میلی‌گرم در میلی‌لیتر‪ ،‬فعالیت ضد‬
‫اس تیک و ص فحه داغ‪ ،‬و الته اب ناش ی از کاراگین ان و زایلن م ورد‬
‫(کاهش ‪ 88‬درصدی محتوای ویوالس ین) ب ه روش ی وابس ته ب ه دوز‬
‫مطالعه ق رار گ رفت‪ .‬فراکس یون ه ایی ک ه بیش ترین فع الیت را داش تند‬
‫نشان می‌دهد و رشد باکتری را همانطور که ب ا روش انتش ار دیس ک‬
‫هیدروکس ی‪ p-‬تحت کروم اتوگرافی س تونی ق رار گرفتن د و اس ید‬
‫این عص اره تش کیل ‪ mg/ml‬آگار نش ان داد‪ ،‬مه ار نمی‌کن د‪ .‬در دوز‬
‫بنزوئی ک‪(-5 ،‬هیدروکس ی متی ل) فورف ورال‪ ،‬بیس (‪-5‬فرمی ل‬
‫‪ S.‬را ب ه ت رتیب در )‪ (EPS‬بی وفیلم و تولی د اگ زوپلی س اکارید‬
‫متی ل‪، α -Dfructofuranosides ،‬فورفوری ل) ات ر‪ ،‬دائوکوس ترول‬
‫به ‪ P. mirabilis ،46 ،58‬و ‪marcescens، P. aeruginosa، E. coli‬‬
‫اوراسیل و استاکیدرین را به عنوان ترکیبات اص لی تولی د کردن د‪ .‬قاب ل‬
‫پتانسیل ‪ 66 C. spinosa‬و ‪ 67‬درصد کاهش داد‪ .‬در نتیجه‪ ،‬میوه‌های‬
‫ذکر است که فراکشن ‪ 2‬به عنوان یک داروی ضد آرتریت فع ال ت رین‬
‫امیدوارکننده‌ای را برای استفاده در درمان عفونت‌های در حال ظهور‬
‫ب ود و اثربخش ی آن ب ا دیکلوفن اک قاب ل مقایس ه ب ود‪ .‬این کس ری ک ه‬
‫‪.‬پاتوژن‌های باکتریایی مقاوم به آنتی‌بیوتیک نشان دادند‬
‫سرشار از استاکیرین ب ود‪ ،‬توانس ت پاس خ ب ه تحری ک ح رارتی را ب ه‬
‫تاخیر بیاندازد و پاسخ انقباض ش کمی ناش ی از اس ید اس تیک را مه ار‬
‫ضد التهاب‬ ‫کن د‪ .‬ادم گ وش و پنج ه ناش ی از زایلن و کاراگین ان ن یز ک اهش ی افت‬
‫(فنگ و همکاران‪ .)2011 ،‬این مطالعه اس تفاده س نتی از ک پر در چین‬
‫برای فعالیت ضد التهابی در ادم پنج ه ‪ C. spinosa‬عصاره آبی میوه‬ ‫‪.‬را به عنوان یک عامل ضد التهابی و ضد آرتریت تایید کرد‬
‫‪ (Zhou et al.,‬ناشی از کاراژین در موش مورد بررسی قرار گرفت‬
‫جدا )‪ CSF3‬و ‪ CSF1، CSF2‬به نام‌های( بخش‌های مختلف ‪2010).‬‬
‫ش ده از عص اره آبی توس ط رزین‌ه ای ج ذب م اکرو متخلخ ل ب ه‬ ‫فعالیت تعدیل کننده ایمنی‬
‫تجویز شد‪ (KM) .‬صورت خوراکی به موش‌های نر چینی کان مینگ‬
‫اث رات ض د الته ابی نش ان داده ش ده توس ط این فراکس یون ب ا اث رات‬ ‫غ نی از فالونوئی دها مانن د ‪ C. spinosa،‬عصاره متانولی جوانه ه ای‬
‫ایندومتاس ین م ورد اس تفاده ب ه عن وان کن ترل مثبت مقایس ه ش د‪ .‬تنها‬ ‫مشتقات کوئرستین و کامفرول‪ ،‬ثابت شده است ک ه اث رات تع دیل کنن ده‬
‫در ‪ 6‬ساعت پس از القا‪ ،‬ادم ‪mg/kg‬در ‪ 50‬و ‪ CSF3، 250‬و ‪CSF2‬‬ ‫را )‪ (PBMCs‬ایمنی در سلول های تک هسته ای خون محیطی انس ان‬
‫را در موش ها به ص ورت وابس ته ب ه دوز مه ار کردن د (ب ه ت رتیب‬ ‫به طور خاص‪ ،‬تجویز عصاره‪ (Arena et al., 2008). ،‬اعمال می کند‬
‫‪ 24.0‬و ‪ ٪40.8‬و ‪ 31.0‬و ‪ .)٪39.3‬مه ار داده ش ده توس ط کن ترل‬ ‫ب ا ‪ PBMCs‬را در )‪ (HSV2‬تکثیر ویروس هرپس سیمپلکس ن وع ‪2‬‬
‫ب رای ‪ CSF3‬و ‪ CSF2‬مثبت ‪ ٪20.9‬بود‪ .‬فع ال‌ترین فراکس یون‌های‬ ‫و ‪ IL-12، IFN-γ‬تنظیم مثبت بی ان س ایتوکاین‌های پیش الته ابی مانند‬
‫جداسازی و خالص‌س ازی ترکیب ات فع ال زیس تی ب ه کروم اتوگرافی‬ ‫‪ .‬مهار کرد ‪TNF- α‬‬
‫‪ ESI-‬ستونی روی سیلیکاژل ارسال شدند‪ .‬در مجم وع ‪ 13‬ت رکیب با‬
‫‪ (Zhou‬جدا و از نظر ساختاری مشخص شد ‪ C NMR‬و ‪H 13‬و ‪MS 1‬‬
‫کاپارین ‪ A،‬آنها به عنوان فالزین‪ ،‬گوانوزین‪ ،‬کاپارین ‪et al., 2010).‬‬ ‫روی عص اره ‪ in vivo‬و ‪ in vitro‬مطالع ات بیش تر در ش رایط‬
‫این دول‪H--3-‬این دول‪-3-‬کربوکس الدئید‪-4 ،‬هیدروکس ی‪B، 1H-1-‬‬ ‫فعالیت تع دیل کنن ده ایم نی را تایی د ‪ C. spinosa‬متانولی برگ و میوه‬
‫کربوکس الدئید‪ ،‬کریزواری ول‪ ،‬آپ یژنین‪ ،‬ک امپفرول‪ ،‬تئوتی افالون‪-5 ،‬‬ ‫در روش تکثیر لنفاوی‪ ،‬عص اره‌های ‪ (Aichour et al., 2016).‬کرد‬
‫این دول‪H--3-‬هیدروکس ی دی هیدروکس ی متیلی ل‪-5 ،‬هیدروکس ی‪1-‬‬ ‫متانولی در ‪ 400‬میکروگرم در میلی‌لیتر افزایش قابل‌توجهی در تکثیر‬
‫کربوکسالدئید شناسایی شدند‪ .‬اسید‪ .‬بنابراین برخی از آنه ا کاندی دهای‬ ‫میکروگرم در ‪ A (10‬سلول‌ها در حضور میتوژن کنکاناوالین‬
‫بالقوه ای به عنوان داروهای ضدالتهاب طبیعی هستند‪ ،‬اگرچه احتمال‬ ‫نش ان دادن د‪ .‬در موش‌ه ای تحت درم ان ب ا سیکلوفس فامید و )میلی‌لیتر‬
‫‪.‬اثرات هم افزایی در میان ترکیبات میوه باید در نظر گرفته شود‬ ‫موش‌های تحت درمان با میلوسکوپ‪ ،‬تجویز ‪ 100‬و ‪ 200‬میلی‌گرم ب ر‬
‫در مطالعه دیگری ژو و همکاران‪ )2011( .‬چن دین فالونوئی د و بی‬ ‫کیلوگرم وزن بدن از هر دو عصاره متانولی به طور قابل‌توجهی سطح‬
‫ج دا ک رد و اث رات آنه ا را ب ر ‪ C. spinosa‬فالونوئید را از میوه های‬ ‫را افزایش داد‪ .‬این اثر احتماالً توسط )‪ (WBC‬کل گلبول‌های سفید خون‬
‫از طریق ی ک روش گزارش گر آلک الین فس فاتاز ‪ NF-kB‬فعال سازی‬ ‫‪ (Aichour et‬مشتقات فالونول موجود در عص اره ه ا انج ام می ش ود‬
‫در تنظیم بیان واس طه ‪. NF-kB‬ارزیابی کرد )‪ (SEAP‬ترشحی جفتی‬ ‫می توان د ی ک عام ل ‪، C. spinosa‬بر اس اس این نت ایج ‪al., 2016).‬‬
‫های التهابی مهم نقش دارد‪ ،‬بنابراین یک هدف بالقوه برای درمان های‬ ‫درمانی مکمل معت بر ب رای اس تفاده در درم ان بیم اری ه ای ناش ی از‬
‫ج دا ش ده ‪ biflavonoid‬ضد التهابی است‪ .‬در این مطالعه‪ ،‬جینک‌گ تین‬ ‫‪.‬اختالل عملکرد سیستم ایمنی باشد‬
‫فعالیت ضد دیابت‬ ‫برش‌های فک باال از چشمه‌های اعمال شده‪ ،‬تجویز ش د‪ .‬پس از دوره‬
‫تثبیت‪ ،‬حیوانات قربانی شدند و آنالیز استریولوژیک روی انبساط فک‬
‫از نظر فعالیت ض د هیپرگلیس می و ‪ C. spinosa‬عصاره اتانولی میوه‬ ‫باال انجام شد‪ .‬تجویز عصاره کپر باعث ایجاد سطح و حجم استخوانی‬
‫و استرپتوزوتوس ین )‪ (NA‬ضد چربی خون با استفاده از نیک وتین آمید‬ ‫جدید و فضای و حجم بافت همبند نسبت به شاهد ش د‪ .‬نت ایج نش ان داد‬
‫موش های صحرایی دیابتی (نوع آلبینو بالغ نر) مورد ارزیابی )‪(STZ‬‬ ‫که تجویز عص اره ک پر ب اعث تس ریع فع الیت استئوبالس تی در دوره‬
‫موش های دیابتی ب ه م دت ‪ (Mishra et al., 2012). 28‬قرار گرفت‬ ‫‪.‬اولیه شد‬
‫و ‪ 400‬میلی گرم بر کیلوگرم ‪ C. spinosa (200‬روز با عصاره میوه‬
‫به صورت خوراکی تحت درمان قرار گرفتند‪ ،‬در حالی ک ه )وزن بدن‬
‫گلیکالزید تحت درمان ‪ mg/kg 25‬گروه کنترل به صورت خوراکی با‬ ‫فعالیت نماتدکشی‬
‫قرار گرفتند‪ .‬در این مطالع ه پارامتره ای بیوش یمیایی حیوان ات دی ابتی‬
‫در باالترین دوز ب ه ‪ C. spinosa‬تحت درمان با عصاره میوه ‪ II‬نوع‬ ‫برگ‪ ،‬ساقه و( ‪ C. spinosa‬عصاره های متانولی قسمت های مختلف‬
‫طور قاب ل ت وجهی بهب ود یافت ه و س طح گل وکز خ ون نس بت ب ه گ روه‬ ‫ب ه عن وان عوام ل نمات دکش در براب ر گ ره ریشه )جوانه‬
‫‪.‬کنترل دیابتی کاهش یافت‬ ‫مورد سنجش ‪ J2‬توسط زیست سنجش فلج ‪Meloidogyne incognita‬‬
‫مهمتر از آن‪ ،‬در یک مطالعه کنترل شده انسانی‪ ،‬اثربخشی عص اره‬ ‫عصاره ساقه بیشترین تأثیر را ‪ (Caboni et al., 2012).‬قرار گرفت‬
‫به عنوان یک عامل ضد هیپرگلیسمی مورد بررسی ‪ C. spinosa‬میوه‬ ‫داش ت‪ .‬ی ک اث ر )‪ (J2‬در الق ای فلج در نوجوان ان نمات د مرحل ه دوم‬
‫ق رار گ رفت (حس ینی و همک اران‪ .)2013 ،‬در این کارآزم ایی ب الینی‬ ‫پس از ‪ 3‬روز ‪ J2‬وابسته به دوز مشاهده شد و فلج ‪ /‬مرگ قابل توجه‬
‫تصادفی دوس وکور کن ترل ش ده ب ا دارونم ا‪ 54 ،‬بیم ار دی ابتی ن وع ‪2‬‬ ‫قرار گرفتن در معرض مش اهده ش د‪-2 .‬تی وفن کربوکس الدئید و متی ل‬
‫(مرد و زن دی ابتی ن وع ‪ 2‬ای رانی) در دو گ روه ‪ 28‬و ‪ 26‬بیم ار تحت‬ ‫ایزوتیوسیانات فراوان ترین ترکیبات این عصاره بودند‪ .‬این ترکیب ات‬
‫درمان استاندارد ض د دی ابت ق رار گرفتن د‪ ،‬گ روه اول ‪ 400‬میلی گ رم‬ ‫م ورد س نجش ‪ J2‬به طور جداگانه ب رای فع الیت نمات دکش در برابر‬
‫کپر دریافت کردند‪ .‬عصاره می وه (ات انول ‪ )%70‬س ه ب ار در روز ب ه‬ ‫‪ M.‬ق رار گرفتن د‪ .‬ه ر دو ت رکیب ق ادر ب ه الق ای فلج در گ ره ریشه‬
‫مدت دو ماه و گروه دوم کپسول دارونما دریافت کردن د‪ .‬گل وکز خ ون‪،‬‬ ‫بودن د‪ .‬عالوه ب ر این‪mg/L ،‬از ‪ 7.9‬و ‪ EC 50 14.1‬با ‪incognita‬‬
‫هموگلوبین گلیکوزیله‪ ،‬سطوح لیپید‪ ،‬تست های عملکرد کب د و کلی ه در‬ ‫ترکیب قبلی فعالیت بخور قوی نشان داد‪ .‬ب ا توج ه ب ه نح وه عملک رد‬
‫ابتدا و انتهای کارآزمایی بالینی اندازه گیری شد‪ .‬تیمار با عصاره می وه‬ ‫این ترکیبات‪ ،‬نویسندگان ف رض کردن د ک ه آنه ا ب ه عن وان بازدارن ده‬
‫ک اهش مع نی داری در س طح گل وکز خ ون ناش تا و ‪C. spinosa‬‬ ‫‪ (Caboni et al., 2012).‬واکوئولی عمل می کنند ‪ ATPase‬آنزیم های‬
‫هموگلوبین گلیکوزیله در مقایسه با گروه کنترل در پایان مطالع ه نش ان‬ ‫این نتایج ممکن است از کاربردهای آتی کپر به عن وان ی ک آفت کش‬
‫داد‪ .‬سطح تری گلیسیرید نیز در پایان مطالعه در مقایسه با پایه به طور‬ ‫‪.‬برای حفاظت از محصوالت حمایت کند‬
‫قابل توجهی کاهش یافت‪ .‬قاب ل ذک ر اس ت ک ه هیچ عارض ه ج انبی در‬
‫بیماران تحت درمان با کپر مش اهده نش د‪ .‬نت ایج این مطالع ه از اس تفاده‬
‫و همک اران‪ (Yaniv ،‬س نتی ک پر در درم ان دی ابت حم ایت می کند‬ ‫نتیجه گیری و چشم انداز آینده‬
‫و مطالعات اعتبار سنجی اضافی را تحریک می کند تا کپر را )‪1987‬‬
‫به عنوان یک عامل کمکی برای درمان بیماری های متابولیک در نظر‬ ‫به عنوان یکی از مهمترین گیاهان خوراکی شناخته شده ‪C. spinosa‬‬
‫‪.‬بگیرند‬ ‫است که به طور گسترده در سراس ر جه ان توزی ع ش ده اس ت‪ .‬طی ف‬
‫دارای ‪ C. spinosa‬گس ترده ای از ش واهد علمی نش ان می ده د که‬
‫اثرات دارویی متعددی است‪ .‬این مقاله با هدف بررسی مت ون موج ود‬
‫اثرات ضد اسپاسم‬
‫در رابطه ب ا اث رات فارماکولوژی ک این گون ه انج ام ش د‪ .‬در نتیج ه‪،‬‬
‫بر روی نای موش ‪ C. spinosa‬اثرات شل کننده عصاره آبی میوه های‬ ‫ب ه دلی ل تع داد ب االی محص والت ط بیعی ‪ C. spinosa‬اث رات مفید‬
‫‪ (Benzidane et al.,‬صحرایی به صورت وابسته به دوز نشان داده شد‬ ‫زیست فعال‪ ،‬به ویژه ترکیبات پلی فنلی است‪ ،‬اگرچه بسیاری از آنه ا‬
‫نای موش صحرایی ویستار جدا شد و با اس تیل ک ولین منقبض ‪2013).‬‬ ‫در غلظت های پایین به وی ژه پس از تخم یر رخ می دهن د‪ .‬عالوه ب ر‬
‫شد و اثرات برونش فعال عصاره کپر مورد بررس ی ق رار گ رفت‪ .‬در‬ ‫این‪ ،‬هیچ گزارش علمی در مورد اثرات نامطلوب مص رف آن وج ود‬
‫دوزه ای ‪ 1‬و ‪ 10‬میلی‌گ رم در میلی‌لی تر‪ ،‬عص اره آبی می وه ک پر اث ر‬ ‫( ن دارد‪ .‬ب ا این ح ال‪ ،‬جس تجو در پایگ اه داده کارآزم ایی ب الینی‬
‫آرام‌بخشی بر روی نای پیش‌انقباض استیل کولین داش ت‪ .‬انس داد هج وم‬ ‫با کلمات )دسترسی به ‪ ۱۴‬فوریه ‪https://clinicaltrials.gov/ ۲۰۱۵‬‬
‫از طریق کانال های کلسیم وابسته به ولتاژ ممکن اس ت در این ‪Ca2 +‬‬ ‫نشان داد که تنها سه » ‪ « Capparis spinosa‬و » ‪ « Caper‬کلیدی‬
‫اثر دخیل باشد‪ .‬از سوی دیگر‪ ،‬عص اره ب رگ و دان ه اث رات انقباض ی‬ ‫کارآزمایی بالینی روی این گیاه انجام شده است‪ .‬بنابراین‪ ،‬تصمیم‬
‫این نت ایج ممکن اس ت در ‪ (Benzidane et al., 2013).‬ایج اد ک رد‬ ‫‪،‬گیری واضح در مورد تأثیر بالینی آن بسیار دشوار است‪ .‬با این حال‬
‫حمایت از استفاده از عصاره کپر در درمان بیماران مبتال به آس م مفی د‬ ‫را می توان برای آزمایشات بالینی آینده با هدف ارزیابی ‪C. spinosa‬‬
‫‪.‬باشد‬ ‫اثربخشی و ایمنی بالینی آن توص یه ک رد‪ .‬در نه ایت‪ ،‬م ا توص یه می‬
‫‪:‬کنیم که مطالعات آینده باید بر روی موارد زیر متمرکز شود‬

‫بازسازی استخوان‬
‫مش خص ش ده اس ت ک ه آن تی اکس یدان ه ا از طری ق مه ار فع الیت‬
‫استئوکالس تیک و الق ای استئوبالس تیک اث ر مح رکی ب ر متابولیس م‬
‫استخوان دارند (کارا و همکاران‪ .)2012 ،‬با توج ه ب ه خ واص آن تی‬
‫اکسیدانی نشان داده شده آن‪ ،‬کپر به عنوان یک تق ویت کنن ده احتم الی‬
‫‪ (Erdogan et al.,‬بازس ازی اس تخوان م ورد مطالع ه ق رار گ رفت‬
‫عصاره اتانولی سوکسله جوانه‌های کپر با دوز ‪ 20‬میلی‌گ رم ‪2015).‬‬
‫بر کیلوگرم وزن ب دن ب ه موش‌ه ای ص حرایی ن ر آل بینو ویس تار‪ ،‬ب ا‬
‫شناس ایی‪ ،‬جداس ازی‪ ،‬خالص‌س ازی و تع یین کمیت‌ت رین ترکیب ات •‬
‫با در نظر گرفتن تشکیل محصوالت جدید ‪ C. spinosa،‬زیست فعال‬
‫و متابولیس م ب رخی از م واد ط بیعی ک ه توس ط باکتری‌ه ای اس ید‬
‫‪.‬الکتیک در طی تخمیر هدایت می‌شوند‬
‫از طری ق پروتک ل ه ای ‪ C. spinosa‬افزایش تولید ترکیب ات فع ال •‬
‫‪.‬بیوتکنولوژیکی‬
‫با ‪ C. spinosa‬افزایش فراهمی زیستی بیشتر ترکیبات زیست فعال •‬
‫‪.‬استفاده از نانوذرات و سایر استراتژی‌های مدرن‬
‫موثرترین دوز را برای آزمایشات بالینی آین ده ب ر روی اث رات مفید •‬
‫‪.‬مشخص کنید ‪C. spinosa‬‬
‫‪.‬هیچکدام را اعالم نکرد‬
‫‪Abraham SVPI، Palani A، Ramaswamy BR، Shunmugiah KP، Arumugam‬‬
‫و پتانسیل آنتی بیوفیلم ‪VR. 2011.‬‬ ‫سنجش آنتیکوروم‬ ‫‪Capparis‬‬
‫‪spinosa. Arch Med Res 42: 658-668.‬‬
‫افشاری پور س‪ ،‬جیران ک‪ ،‬جزی ع‪.‬ا‪ .1998 .‬اولین بررسی‬
‫منابع‬
‫مشخصات طعم برگ‪ ،‬میوه رسیده و ریشه‬ ‫‪Capparis spinosa var.‬‬
‫‪. Pharm Acta Helv 72:307-309.‬از ایران ‪mucronifolia‬‬
‫‪Ageel AM, Parmer NS, Mossa JS, Al-Yahya MA, Al-Said MS, Tariq M. 1985.‬‬
‫‪.‬فعالیت ضد التهابی برخی از گیاهان دارویی عربستان سعودی‬
‫‪Inflamma Res 17:383-384.‬‬
‫‪Aggarwal BB, Sung B. 2009.‬‬ ‫مبنای فارماکولوژیک برای نقش‬
‫کورکومین در بیماری های مزمن‪ :‬ادویه ای قدیمی با اهداف‬
‫‪. Trends Pharmacol Sci 30:85-94.‬مدرن‬
‫فعالیت محافظتی کبدی پوست ‪Aghel N, Rashidi I, Mombeini A. 2010.‬‬
‫در ‪ CCl4‬در برابر آسیب کبدی ناشی از ‪ Capparis spinosa‬ریشه‬
‫‪. Iran J Pharm Res 6(4):285–290.‬موش‬
‫احمد ز‪ ،‬رزک ا‪ ،.‬حموده ف‪ ،‬النصر ام اس‪ .1972 .‬گلوکوزینوالت‬
‫‪.‬گونه کاپاریس مصری‪ .‬فیتوشیمی ‪256-251 :11‬‬
‫اهوازی م‪ ،‬خلیقی سیگارودی ف‪ PMC ] [ PubMed ] ،‬مقاله رایگان [‬
‫‪. Iran J Pharm‬چرخچیان م‪.‬م‪ ،‬مجاب ف‪ ،‬مظفریان واال‪ ،‬ذاکری ح‬
‫‪Res 11:185-194.‬‬
‫‪L.‬آر‪،‬چارف ن‪،‬باغانی‪،‬آرار آیچور‬
‫اثرات تعدیل کننده ایمنی کپر الجزایری‬ ‫‪Int J Pharm Pharm Sci‬‬
‫‪8:51-54.‬‬
‫‪Al Qur'an S. 2009.‬‬ ‫بررسی قومی دارویی گیاهان دارویی وحشی در‬
‫‪. J Ethnopharmacol 123:45-50.‬شوبک‪ ،‬اردن‬
‫فعالیت آنتی اکسیدانی و ارزیابی بیولوژیکی ‪Al-Soqeer A. 2011.‬‬
‫در برابر ‪ Capparis spinosa‬عصاره آب گرم درمنه مونوسپرما و‬
‫‪. Res J Bot 6:11-20.‬آلودگی سرب‬
‫اجزای ‪Aliyazicioglu R، Eyupoglu OE، Sahin H، Yildiz O، Baltas N. 2013.‬‬
‫‪ Capparis‬فنلی‪ ،‬فعالیت آنتی اکسیدانی‪ ،‬و تجزیه و تحلیل معدنی‬
‫‪spinosa L. Afr J Biotechnol 12: 6643-6649.‬‬
‫هللا‬ ‫‪AAA. 2016.‬‬‫‪ (Capparis‬ارزیابی خواص آنتی اکسیدانی میوه کپر‬
‫‪. J Assoc Arab Uni Basic Appl Sci 19: 1-7.‬از بحرین )‪spinosa L.‬‬
‫پیش‌بینی سیستم طبیعی پادشاهی نباتی‪ ،‬یا شمارش ‪Candolle ALPP 1869.‬‬
‫و همکاران‪ .1387 .‬اثر ضد ‪Arena A، Bisignano G، Pavone B،‬‬
‫ویروسی و تعدیل کننده ایمنی عصاره لیوفیلیزه جوانه های‬
‫‪Capparis spinosa L.. Phytother Res 22: 313-317.‬‬
‫ترکیبات ‪Argentieri M، Macchia F، Papadia P، Fanizzi FP، Avato P. 2012.‬‬
‫‪ Capparis spinosa subsp.‬زیست فعال از‬ ‫روپستریس محصوالت‬
‫‪Ind Crops Prod 36: 65-69.‬‬
‫اصل م‪.‬ب‪ ،‬طالب پور ق‪ ،‬علیجانپور ر‪ .1391 .‬معرفی گیاهان‬
‫‪.‬دارویی در مراغه‪ ،‬استان آذربایجان شرقی (شمال غربی ایران)‬
‫‪J Med Plants Res 6: 4208-4220.‬‬
‫اثر عصاره خوالن دریایی‬
‫‪Attrey DP, Singh AK, Naveed T, Roy B. 2012.‬‬
‫و همکاران‪ .2011 .‬اپی گالوکاتچین‪Dragicevic N، Smith A، Lin X، -3-‬‬
‫‪ J Exp Biol 50:‬بر اختالالت شناختی ناشی از اسکوپوالمین‪ .‬هندی‬
‫‪690-695.‬‬
‫‪Banel DK،‬‬ ‫اثرات مصرف گردو بر چربی خون و سایر ‪ FB. 2009.‬هو‬
‫عوامل خطر قلبی عروقی‪ :‬یک متاآنالیز و مرور سیستماتیک‪ .‬ام‬
‫‪.‬جی کلین نوتر ‪63-56 :90‬‬
‫تضاد منافع‬
‫‪Barbera G, Di Lorenzo R. 1983.‬‬ ‫فرهنگ کپر در ایتالیا‪ ،‬چهارمین‬
‫‪. Acta‬سمپوزیوم بین المللی در مورد ادویه و گیاهان دارویی‬
‫‪Hortic 144: 167-172.‬‬
‫‪Barbera G, Di Lorenzo R, Barone E. 1991.‬‬ ‫مشاهدات بر روی جمعیت‬
‫‪.‬کاپاریس کشت شده در سیسیل و رفتار رویشی و تولیدی آنها‬
‫‪Agric Mediter 121: 32-39.‬‬
‫کننده ‪Benzidane N, Charef N, Krache I, Baghiani A, Arrar L. 2013.‬‬
‫اثرات شل‬
‫بر ‪ Capparis spinosa‬برونش در شرایط آزمایشگاهی عصاره آبی‬
‫‪. J Appl Pharm Sci 3: 85-88.‬روی نای موش صحرایی‬
‫یک فرمول گیاهی ‪ Trasina®،‬اثر ‪Bhattacharya S، Kumar A. 1997.‬‬
‫آیورودا‪ ،‬بر مدل های تجربی بیماری آلزایمر و نشانگرهای‬
‫‪. J Altern Complement Med‬کولینرژیک مرکزی در موش صحرایی‬
‫‪3: 327-336.‬‬
‫‪Biswas N، Gupta S، Das G،‬‬ ‫و همکاران‪ .2001 .‬ارزیابی قطره چشمی‬
‫اختالالت ‪Ophthacare®-‬‬ ‫یک فرمول گیاهی در مدیریت انواع‬
‫‪. Phytother Res 15: 618-620.‬چشمی‬
‫‪Bonina F، Puglia C، Ventura D،‬‬ ‫و همکاران‪ .2002 .‬اثرات آنتی‬
‫محافظ نوری عصاره لیوفیلیزه جوانه ‪ in vivo‬و ‪ in vitro‬اکسیدانی‬
‫‪ Capparis spinosa L.. J Cosmet Sci 53: 321-336.‬های‬
‫‪Bouriche H، Karnouf N، Belhadj H، Dahamna S، Harzalah D، Senator A.‬‬
‫فعالیت های رادیکال آزاد‪ ،‬کالت کننده فلزی و ضد باکتریایی ‪2011.‬‬
‫‪ Capparis spinosa. Adv Environm Biol 5:‬عصاره متونولی جوانه های‬
‫‪281-287.‬‬
‫‪Caboni P، Sarais G، Aisani N،‬‬
‫و همکاران‪ .2012 .‬فعالیت نماتدکش ‪-2‬‬
‫‪ (Capparis‬تیوفن کربوکسالدئید و متیل ایزوتیوسیانات از کپر‬
‫‪ Meloidogyne incognita. J Agric Food Chem 60:‬در برابر )‪spinosa‬‬
‫‪7345-7351.‬‬
‫‪Çaliş İ, Kuruüzum A, Rüedi P. 1999. 1‬‬‫‪H-Indole-3‬گلیکوزیدهای استونیتریل‬
‫‪ Capparis spinosa. Phytochemistry 50: 1205-1208.‬از میوه های‬
‫‪Çalış IH، Kuruüzüm-Uz A، Lorenzetto PA، Rüedi P. 2002. (6S) -Hydroxy-3-‬‬
‫فیتوشیمی ‪ Capparis spinosa. :59‬از میوه های ‪oxo-α-ionol glucosides‬‬
‫‪457-451.‬‬
‫قراردادی راسته‌ها‪ ،‬جنس‌ها و گونه‌های گیاهانی که تاکنون شناخته‬
‫شده‌اند‪ ،‬که بر اساس هنجارهای روش طبیعی مرتب شده‌اند‪ .‬به‬
‫‪ Würtz، 1824-1873.‬و ‪ Treuttel‬هزینه شرکای‬
‫در برابر استرس ‪Cao YL، Li X، Zheng M. 2010. Capparis spinosa‬‬
‫اکسیداتیو در فیبروبالست های پوستی اسکلروز سیستمیک‬
‫‪. Arch Dermatol Res 302: 349-355.‬محافظت می کند‬
‫دیالرد سی جی‪ ،‬آلمانی جی بی‪ .2000 .‬مواد شیمیایی گیاهی‪ :‬مواد‬
‫‪. J Sci Food Agric 80: 1744-1756.‬مغذی و سالمت انسان‬
‫و سایر فالونوئیدها اختالل عملکرد )‪ (EGCG‬گاالت چای سبز‬
‫‪. J‬میتوکندری ناشی از آمیلوئید آلزایمر را کاهش می دهند‬
‫‪Alzheimers Dis 26: 507-521.‬‬
‫ضد ‪Eddouks M، Lemhadri A، Michel JB. 2004.‬‬
‫زیره و کپر‪ :‬گیاهان بالقوه‬
‫‪. J Ethnopharmacol 94:‬هیپرگلیسمی در موشهای صحرایی دیابتی‬
‫‪143-148.‬‬
‫‪Erdem SA, Nabavi SF, Orhan IE, Daglia M, Izadi M, Nabavi SM. 2015.‬‬
‫‪Blessings in diguise:‬‬ ‫بررسی ترکیبات فیتوشیمیایی و فعالیت ضد‬
‫‪ Eryngium. DARU J Pharm Sci 23: 1.‬میکروبی گیاهان متعلق به جنس‬
‫گورلر بی‪ ،‬آکگول اچ‪ ،‬سویلر ‪ MI،‬اردوغان ام اس‪ ،‬باباجان اچ‪ ،‬کارا‬
‫بر استخوان سازی بخیه‪ Capparis spinosa :‬تأثیر عصاره ‪DA. 1394.‬‬
‫‪. Arch Oral Biol 60: 1146-1152.‬یک مطالعه استریولوژی‬
‫گیاهان به عنوان منبع غذایی در ترکیه‪Esiyok D, Otles S, Akcicek E. 2004. .‬‬
‫‪.‬سرطان قبلی ‪ Pac J 339-334 :5‬آسیایی‬
‫کسر فعال ضد آرتریت ‪Feng X, Lu J, Xin H, Zhang L, Wang Y, Tang K. 2011.‬‬
‫و ترکیبات شیمیایی آن‪ .‬علوم آب ‪ Capparis spinosa L. :131‬میوه‬
‫‪429-423.‬‬
‫‪ Capparis‬تغییرات درون گونه ای و روندهای تکاملی در ‪Fici S. 2001.‬‬
‫;‪spinosa L. (Capparaceae). Plant Syst Evol 228‬‬
‫‪123-141.‬‬
‫‪ Capparis spinosa L. (Capparaceae) :58‬گروه ‪Fici S. 2003.‬‬ ‫در استرالیا‪ .‬وبیا‬
‫‪120-113.‬‬
‫از )‪ Capparis spinosa (Capparaceae‬بازنگری طبقه بندی گروه ‪Fici S. 2014.‬‬
‫‪. Phys Chem Chem Phys 174: 1-24.‬مدیترانه تا آسیای مرکزی‬
‫تنوع و حفاظت در کاپاریس وحشی و کشت شده ‪Fici S, Gianguzzi L. 1997.‬‬
‫‪. Bocconea 7: 437-443.‬در سیسیل‬
‫و همکاران‪ .2016 .‬روش بهینه ‪ A،‬فرانچسکا ان‪ ،‬باربرا ام‪ ،‬مارتورانا‬
‫‪ (Capparis spinosa‬برای تجزیه و تحلیل ترکیبات فنلی از توت کپر‬
‫‪. Food Chem 196:1172-‬و نظارت بر تغییرات آنها در طول تخمیر )‪L.‬‬
‫‪1179.‬‬
‫‪Fu X, Aisa H, Abdurahim M, Yili A, Aripova S, Tashkhodzhaev B. 2007.‬‬
‫ترکیب شیمیایی میوه‬ ‫‪Capparis spinosa. Chem Nat Compd 43:181-‬‬
‫‪183.‬‬
‫فو‬ ‫‪XP،‬‬ ‫وو تی‪ ،‬عبدالرحیم ام‪ ،‬و همکاران‪ .2008 .‬آلکالوئیدهای‬
‫‪ Capparis spinosa. Phytochem Lett 1: 59-62.‬اسپرمیدین جدید از ریشه‬
‫متوکسی‪ p-‬فعالیت ضد هپاتوتوکسیک اسید ‪Gadgoli C، Mishra S. 1999.‬‬
‫‪ Capparis spinosa. J Ethnopharmacol 66: 187-192.‬بنزوئیک از‬
‫‪Germano MP, De Pasquale R, D'Angelo V, Catania S, Silvari V, Costa C. 2002.‬‬
‫‪ Capparis spinosa‬ارزیابی عصاره ها و کسر جدا شده از جوانه های‬
‫‪. J Agric Food Chem 50:1168-1171.‬به عنوان منبع آنتی اکسیدانی ‪L.‬‬
‫مواد شیمیایی گیاهی طبیعی ‪[ PubMed ] Kim J، Lee HJ، Lee KW. 2010.‬‬
‫بررسی اولیه ‪Giuffrida D, Salvo F, Ziino M, Toscano G, Dugo G. 2002.‬‬
‫از جزیره )‪ (Capparis spinosa L.‬برخی از ترکیبات شیمیایی کیپر‬
‫‪Kulisic-Bilusic T، Schmöller I، Schnäbele K، Siracusa L، Ruberto G. 2012.‬‬
‫‪. Ital J food Sci 14: 25-33.‬سالینا‬
‫‪Goel A, Digvijaya GA, Kumar A. 2016. Effect of Capparis spinosa Linn.‬‬
‫عصاره بر روی اختالل شناختی ناشی از لیپوپلی ساکارید در‬
‫‪Kulisic-Bilusic T, Blažević I, Dejanović B, Miloš M, Pifat G. 2010.‬‬
‫‪ J Exp Biol 54: 126-132.‬موش صحرایی هندی‬
‫‪ Capparis:‬گونه ‪Gull T, Anwar F, Sultana B, Alcayde MAC, Nouman W. 2015.‬‬
‫منبع بالقوه ای از اجزای زیست فعال و با ارزش باال‪ :‬بررسی‪.‬‬
‫‪ Ind Crops Prod 67: 81-96.‬محصوالت‬
‫فارماکولوژی‪ ،‬سم ‪Gurney S, Scott K, Kacinko S, Presley B, Logan B. 2014.‬‬
‫‪. Forensic‬شناسی و اثرات نامطلوب داروهای کانابینوئید مصنوعی‬
‫‪Sci Rev 26: 54-78.‬‬
‫‪Lansky EP, Paavilainen HM, Lansky S. 2013. Caper: The Genus Capparis.‬‬
‫‪Habtemariam S. 1997.‬‬‫فالونوئیدها به عنوان بازدارنده یا تقویت کننده‬
‫‪ L-929. J‬در سلول های تومور ‪-α‬سمیت سلولی فاکتور نکروز تومور‬
‫‪Nat Prod 60: 775-778.‬‬
‫مهارکننده های طبیعی فاکتور نکروز تومور‪-‬آلفا‬
‫‪Habtemariam S. 2000.‬‬
‫‪. Planta Med 66: 303-313.‬تولید‪ ،‬ترشح و عملکرد‬
‫‪ A-glucosidase‬فعالیت مهاری ‪Habtemariam S. 2011.‬‬ ‫از‬ ‫‪kaempferol-3-O-‬‬
‫‪rutinoside. Nat Prod Commun 6: 201-203.‬‬
‫فنول ‪Habtemariam S، Varghese GK. 2014.‬‬ ‫پتانسیل درمانی ضد دیابت پلی‬
‫‪. Curr Pharm Biotechnol 15: 391-400.‬های غذایی‬
‫در ‪Higton R, Akeroyd J. 1991.‬‬‫‪. Bot J‬در اروپا ‪ Capparis spinosa L.‬تنوع‬
‫‪Linnean Soc 106: 104-112.‬‬
‫‪Holst B, Williamson G. 2008.‬‬‫مواد مغذی و فیتوشیمیایی‪ :‬از فراهمی‬
‫‪. Curr Opin‬زیستی تا اثربخشی زیستی فراتر از آنتی اکسیدان ها‬
‫‪Biotechnol 19: 73-82.‬‬
‫هو یو‪ ،‬وانگ اس‪ ،‬وو ایکس‪ ،‬و همکاران‪ .2013 .‬ترکیبات مشتق شده‬
‫از داروهای گیاهی چینی برای درمان سرطان‪ :‬تمرکز بر‬
‫‪. J Ethnopharmacol 149: 601-612.‬کارسینوم سلولی کبدی‬
‫حسینی هف‪ ،‬حسنی رنجبر س‪ ،‬نایبی ن‪ ،‬و همکاران‪ .2013 .‬عصاره‬
‫در درمان بیماران دیابتی نوع ‪ Capparis spinosa L. (Caper) :2‬میوه‬
‫یک کارآزمایی بالینی تصادفی دوسوکور کنترل شده با دارونما‪.‬‬
‫‪ The Med 21: 447-452.‬مکمل‬
‫و همکاران‪ .1996 .‬حفاظت از ادم پا از ‪Ihme N، Kiesewetter H، Jung F،‬‬
‫چای گیاه گندم سیاه در بیماران مبتال به نارسایی مزمن وریدی‪:‬‬
‫یک کارآزمایی بالینی تصادفی‪ ،‬دوسوکور‪ ،‬تک مرکزی و کنترل‬
‫‪. Eur J Clin Pharmacol 50: 443-447.‬شده با دارونما‬
‫محتوای ‪Inocencio C، Rivera D، Alcaraz F، Tomas-Barberán FA. 2000.‬‬
‫‪ C.‬و ‪ (Capparis spinosa، C. sicula‬فالونوئیدی کیپرهای تجاری‬
‫‪. Eur Food Res‬تولید شده در کشورهای مدیترانه ای )‪orientalis‬‬
‫‪Technol 212: 70-74.‬‬
‫‪Inocencio C، Rivera D، Concepción Obón M، Alcaraz F، Barreña JA. 2006.‬‬
‫بازنگری سیستماتیک بخش کاپاریس‬ ‫‪Capparis (Capparaceae) 1، 2.‬‬
‫‪Ann Mo Bot Gard 93: 122-149.‬‬
‫‪ Capparis (Capparaceae). Blumea-Biodivers Evol‬جنس ‪Jacobs M. 1964.‬‬
‫‪Biogeogr Plants 12: 385-541.‬‬
‫[‬ ‫‪ PMC ] [ PubMed ] Jiang HE, Li X, Ferguson DK, et al. 2007.‬مقاله رایگان‬
‫در مقبره های یانگهای ( )‪ Capparis spinosa L. (Capparidaceae‬کشف‬
‫‪ 2800‬سال قبل از میالد)‪ ،‬شمال غربی چین‪ ،‬و پیامدهای دارویی‬
‫‪. J Ethnopharmacol 113:409-420.‬آن‬
‫‪Kara MI، Erciyas K، Altan AB، Ozkut M، Ay S، Inan S. 2012.‬‬
‫تشکیل استخوان جدید را در روش انبساط سریع ‪Thymoquinone‬‬
‫‪. Arch Oral Biol 57:357-363.‬فک باال تسریع می کند‬
‫‪. J Neurochem 112:1415-1430.‬برای پیشگیری از بیماری آلزایمر‬
‫‪ (Capparis‬پتانسیل ضد سرطانی اسانس و تزریق آبی از کپر‬
‫‪spinosa L.) Food Chem 132: 261-267.‬‬
‫ارزیابی‬
‫و )‪ (Capparis spinosa‬فعالیت آنتی اکسیدانی اسانس های کپر‬
‫‪. J‬با روش های مختلف )‪ (Crithmum maritimum‬رازیانه دریایی‬
‫‪Food Biochem 34: 286-302.‬‬
‫‪Lam SK، Ng TB. 2009.‬‬ ‫پروتئینی با فعالیت های ضد تکثیر‪ ،‬ضد قارچی‬
‫از دانه های کپر ‪ HIV-1‬و مهارکننده ترانس کریپتاز معکوس‬
‫‪.‬فیتومدیسین ‪(Capparis spinosa). 450-444 :16‬‬
‫‪.‬بوکا راتون‪ ،‬فلوریدا ‪ CRC:‬مطبوعات‬
‫‪ Capparis‬تحقیق در مورد ترکیبات شیمیایی ‪Li Y, Feng Y, Yang S, Xu L. 2007.‬‬
‫‪spinosa L. Zhong Cao Yao 38: 510-512.‬‬
‫لین اس‪ ،‬ژو کیو‪ ،‬ون ال‪ ،‬و همکاران‪ .1393 .‬تولید کوئرستین‪،‬‬ ‫‪Raskin I، Ribnicky DM، Komarnytsky S،‬‬ ‫و همکاران‪ .1381 .‬گیاهان و‬
‫کامپفرول و مشتقات گلیکوزیدی آنها از بقایای استخراج شده آلی‬ ‫‪. Trends Biotechnol 20: 522-531.‬سالمت انسان‬
‫‪ awamori. Food Chem 145: 220-‬آبی پرکارپ لیچی با آسپرژیلوس‬ ‫‪Rivera D, Innocent C, Obón C, Alcaraz F. 2003.‬‬ ‫بررسی کاربردهای‬
‫‪227.‬‬ ‫‪ Capparis L. Subgenus Capparis (capparidaceae).‬غذایی و دارویی‬
‫‪Macchia M, Casano S. 1993.‬‬ ‫انتشار کپر‬ ‫‪(Capparis spinosa L.) Sementi‬‬
‫‪.‬ربات اقتصادی ‪534-515 :57‬‬
‫‪Elette 39(2): 37-42.‬‬
‫‪Rivera D, Innocent C, Obon C, Carreno E, Reales A, Alcaraz F. 2002.‬‬
‫‪Maire R. 1965.‬‬ ‫‪،‬در فلور شمال آفریقا‬ ‫‪Lechevalier P (ed) XII. Lechevalier:‬‬ ‫‪Archaeobotany of Capers (Capparis) (Capparaceae). Veg Hist‬‬
‫‪.‬پاریس‬ ‫‪Archaeobot 11:295–314.‬‬

‫‪Matthäus B, Özcan M. 2005.‬‬ ‫گلوکوزینوالتها و اسیدهای چرب‪ ،‬استرول‬
‫‪ Capparis spinosa Var.‬و توکوفرول ترکیب روغنهای دانه از‬
‫‪ Capparis ovata Desf. Var. canescens (Coss.) Heywood. J‬و ‪spinosa‬‬
‫‪Agric Food Chem 53:7136-7141.‬‬
‫‪Romeo V, Ziino M, Giuffrida D, Condurso C, Verzera A. 2007.‬‬
‫میرالدی ای‪ ،‬فری س‪ ،‬مستقیمی و‪ .1380 .‬داروها و فرآورده های‬
‫‪. J‬گیاه شناسی در طب سنتی آذربایجان غربی (ایران)‬
‫‪Ethnopharmacol 75: 77-87.‬‬
‫‪Mishra P, Panda P, Chowdary K, Panigrahi S. 2012.‬‬ ‫فعالیت ضد دیابتی و‬
‫‪ Capparis spinosa. Int J Pharm Sci Rev Res‬ضد چربی خون عصاره‬
‫‪14:38-43.‬‬
‫ارزش دارویی و غذایی کاپاریس‪-‬یک‬
‫‪Mishra S, Tomar P, Lakra N. 2007.‬‬
‫‪.‬گیاه زمین خشن‪ .‬هند جی تراد دانش ‪238-6:230‬‬
‫تکثیر و ‪. Capparis spinosa L.‬محمد س‪.‬م‪ ،.‬کاشانی ح‪ ،.‬آذرباد ز‪1391 .‬‬
‫کپرها ‪Rodrigo M, Lazaro M, Alvarruiz A, Giner V. 1992.‬‬ ‫‪ (Capparis‬ترکیب‬
‫‪spinosa):‬‬ ‫‪. J Food Sci 57: 1152-‬تأثیر رقم‪ ،‬اندازه و تاریخ برداشت‬
‫‪1154.‬‬
‫مشخصات‬
‫‪ Eolian‬از )‪ (Capparis spinosa L.‬طعم کپر‬
‫‪ HS-SPME/GC–MS.FoodChem101: 1272-1278.‬توسط مجمع الجزایر‬
‫و همکاران‪ .2016 .‬درک جنستئین در ‪Russo M، Russo GL، Daglia M،‬‬
‫‪. Food Chem 196: 589-‬سرطان‪ :‬اثرات "خوب" و "بد"‪ :‬مروری‬
‫‪600.‬‬
‫صراف س‪ .1389 .‬کاربردهای سیستم دارورسانی جدید برای‬
‫‪.‬فرموالسیون های گیاهی‪ .‬فیتوتراپیا ‪689-680 :81‬‬
‫‪ Capparis spinosa.‬ایندول گلوکوزینوالت ‪Schraudolf H. 1989.‬‬
‫‪Phytochemistry 28: 259-260.‬‬

‫‪. Life Sci J 9:684-686.‬مصارف دارویی‬ ‫‪Schulz V. 2006.‬‬ ‫ایمنی عصاره خارمریم در مقایسه با داروهای ضد‬
‫‪. Adv‬اهمیت و استفاده دارویی )‪ (Capparis spp.‬ام اس مقدسی‪ .2011 .‬کپر‬ ‫‪.‬افسردگی مصنوعی‪ .‬فیتومدیسین ‪204-199 :13‬‬
‫‪Environ Biol 872-880.‬‬ ‫رادیکال های ‪Sen S، Chakraborty R، Sridhar C، Reddy Y، De B. 2010.‬‬
‫مصدق محمد‪ ،‬نقیبی ف‪ ،‬مؤذنی ح‪ ،‬پیرانی ع‪ ،‬اسماعیلی س‪.1391 .‬‬ ‫آزاد‪ ،‬آنتی اکسیدان ها‪ ،‬بیماری ها و داروهای گیاهی‪ :‬وضعیت‬
‫بررسی قومی گیاه شناسی داروهای گیاهی به طور سنتی در‬ ‫‪. Int J Pharm Sci Rev Res 3: 91-100.‬فعلی و چشم انداز آینده‬
‫‪. J Ethnopharmacol 141:80-95.‬استان کهگیلویه و بویراحمد ایران‬ ‫شرف م‪ ،‬االنصاری م‪ ،‬صالح ن‪ .2000 .‬کوئرستین تری گلیکوزید از‬
‫‪ (Capparis spinosa‬ریز تکثیر کپر ‪Musallam I, Duwayri M, Shibli R. 2011.‬‬ ‫‪.‬فیتوتراپیا ‪Capparis spinosa. 49-46 :71‬‬
‫‪. Func Plant Sci Biotechnol 5:17-21.‬از گیاهان وحشی )‪L.‬‬ ‫‪ Capparis‬شر ح‪ ،‬علیمنی م‪.‬ن‪ .1389 .‬ارزیابی اتنوبوتانیکی و دارویی‬
‫‪[ PubMed ] Nabavi SF، Braidy N، Orhan IE، Badiee A، Daglia M، Nabavi‬‬ ‫‪ Unani. J Med Plants Res‬اعتبار سیستم پزشکی محلی و ‪spinosa L،‬‬
‫و بیماری آلزایمر‪ :‬از مزرعه تا ‪SM. 2016. Rhodiola rosea L.‬‬ ‫‪4: 1751-1756.‬‬
‫‪Siracusa L, Kulisic-Bilusic T, Politeo O, Krause I, Dejanovic B, Ruberto G.‬‬
‫‪. Phytother Res 30 (4): 532-539.‬داروخانه‬
‫ترکیب فنلی و فعالیت آنتی اکسیدانی دمنوش های آبی از‬
‫‪2011.‬‬
‫نبوی س‪.‬ف‪ ،‬داگلیا م‪ ،‬مقدم ق‪ ،‬حبتماریام س‪ ،‬نبوی س‪.‬م‪.2014 .‬‬
‫قبل و بعد از ارسال ‪ Crithmum maritimum L.‬و‬
‫‪Capparis spinosa L.‬‬
‫‪. Compre Rev Food‬کورکومین و بیماری کبد‪ :‬از شیمی تا پزشکی‬
‫‪Sci Food Safe 13: 62-77.‬‬
‫‪ J Agric Food‬به یک دو مرحله ای در مدل هضم آزمایشگاهی‬
‫‪Chem 59: 12453-12459.‬‬
‫‪Nabavi SF، Russo GL، Daglia M، Nabavi SM. 2015 a.‬‬
‫نقش کورستین به‬
‫[ )‪ (Capparis spinosa L.‬کشت گلدانی کیپر‬
‫‪Tesi R, Berardi C, Lenzi A. 2000.‬‬
‫عنوان جایگزینی برای درمان چاقی‪ :‬شما همان چیزی هستید که‬
‫‪.‬فرهنگ حفاظت شده ‪]. 102–97 :)11(29‬توسکانی‬
‫‪! Food Chem 179: 305-310.‬می خورید‬
‫اجزای زیست فعال ‪Tesoriere L، Butera D، Gentile C، Livrea MA. 2007.‬‬
‫و ‪ Rd‬جینسنوزید ‪ SM. 2015b.‬نبوی ‪ SF، Sureda A، Habtemariam S،‬نبوی‬
‫از سیسیل و اثرات آنتی اکسیدانی در )‪ (Capparis spinosa L.‬کپر‬
‫‪ J Ginseng Res 39: 299-‬سکته ایسکمیک؛ مروری کوتاه بر ادبیات‬
‫‪303.‬‬
‫‪. J Agric Food Chem‬هضم معده شبیه سازی شده با گوشت قرمز‬
‫‪55:8465-8471.‬‬
‫نبوی اس ام‪ ،‬مارکس ای‪ ،‬ایزدی م‪ ،‬کورتی وی‪ ،‬داگلیا ام‪ ،‬نبوی اس‬
‫‪ (Capparis‬کپر‬
‫‪Tlili N, Elfalle W, Saadaoui E, Khaldi A, Triki S, Nasri N. 2011.‬‬
‫گیاهان متعلق به تیره آویشن به عنوان عوامل ضد ‪c.‬اف‪2015 .‬‬
‫خواص‪L.): ethnopharmacology, phytochemical and pharmacological .‬‬
‫‪. Food Chem 173: 339-347.‬باکتری‪ :‬از مزرعه تا داروخانه‬
‫‪.‬گیاه درمانی ‪101-93 :82‬‬
‫نگامنی بی‪ ،‬فوتسو جی‪ ،‬کامگا جی‪ ،‬و همکاران‪- 9 .2013 .‬‬
‫‪Tlili‬‬ ‫ترکیبات فنلی و آنتی ‪N, Khaldi A, Triki S, Munné-Bosch S. 2010.‬‬
‫فالونوئیدها و ترکیبات مرتبط از گیاهان دارویی آفریقا‪ .‬تحقیقات‬
‫‪ Hum‬غذاهای گیاهی ‪ (Capparis spinosa).‬اکسیدان های ویتامین کیپر‬
‫‪.‬گیاهان دارویی در آفریقا الزویر‪ :‬آکسفورد; ‪350–301‬‬ ‫‪Nutr 65:260-265.‬‬
‫‪Perez Pulido R, Ben Omar N, Abriouel H, Lopez RL, Cañamero M, Galvez‬‬
‫مشخصات‬
‫‪Tlili N, Mejri H, Anouer F, Saadaoui E, Khaldi A, Nasri N. 2015.‬‬
‫مطالعه میکروبیولوژیکی تخمیر اسید الکتیک توت کپر‬
‫‪A. 2005.‬‬
‫برداشت ‪ Capparis spinosa‬فنلی و فعالیت آنتی اکسیدانی دانه های‬
‫‪. Appl Environ‬با روش های مولکولی و وابسته به فرهنگ‬
‫‪Microbiol 71: 7872-7879.‬‬
‫‪. Ind Crops Prod 76:930-935.‬شده از رویشگاه های مختلف وحشی‬
‫بررسی‪ .‬دانشگاه‬
‫‪Polat M. 2007. Capparis spinosa L. (Capparidaceae):‬‬ ‫مسیر کاتابولیک روتین با ‪Tranchimand S, Brouant P, Iacazio G. 2010.‬‬

‫‪ Afyon Kocatepe 7: 35–48.‬هنرهای زیبا و هنرهای زیبا‬ ‫‪.‬تاکید ویژه بر کوئرستیناز‪ .‬تجزیه زیستی ‪859-833 :21‬‬
‫‪Turgut NH، Kara H، Arslanbaş E، Mert DG، Tepe B، Güngör H. 2015.‬‬‫اثر‬
‫گاالکتوزئین‪ D-‬بر اختالل شناختی ناشی از موش ‪Capparis spinosa L.‬‬
‫‪. Turk J Med Sci 45: 1127-1136.‬از طریق مهار استرس اکسیداتیو‬
‫‪.‬گیاهان دارویی‪ :‬منبع متابولیت های ثانویه ضد انگلی ‪Wink M. 2012.‬‬
‫‪Molecules 17: 12771-12791.‬‬
‫یانگ تی‪ ،‬وانگ چی‪ ،‬چو جی ایکس‪ ،‬وو تی‪ ،‬چنگ ایکس ام‪ ،‬وانگ‬
‫ساختار و ‪ Capparis spinosa:‬زی تی‪ .2010 .‬آلکالوئیدهای جدید از‬
‫‪. Food Chem 123: 705-‬تجزیه و تحلیل کریستالوگرافی اشعه ایکس‬
‫‪710.‬‬
‫گیاهان مورد استفاده برای‬
‫‪Yaniv Z, Dafni A, Friedman J, Palevitch D. 1987.‬‬
‫‪. J Ethnopharmacol 19: 145-151.‬درمان دیابت در اسرائیل‬
‫چندین اسید فنولیک از میوه ‪Yu Y, Gao H, Tang Z, Song X, Wu L. 2006.‬‬
‫‪.‬آسیایی جی تراد مد ‪Capparis spinosa. 4-1 :1‬‬
‫ژانگ اس‪ ،‬هو دی بی‪ ،‬هی جی بی‪ ،‬گوان کی‪ ،‬ژو اچ جی‪ .2014 .‬یک‬
‫اسید تتراهیدروکینولین جدید و یک بنزوفورانون راسمیک جدید از‬
‫یک مطالعه موردی از تعیین پیکربندی مطلق ‪Capparis spinosa L.،‬‬
‫‪.‬با استفاده از روش‌های کوانتومی‪ .‬چهار وجهی ‪873-869 :70‬‬
‫و همکاران‪ .2011 .‬بیفالوونوئیدهای میوه های ‪Zhou HF، Xie C، Jian R،‬‬
‫‪ NF-‬و اثرات آنها در مهار فعال سازی )‪ (Capparis spinosa L.‬کپر‬
‫‪kappa B. J Agric Food Chem 59: 3060-3065.‬‬
‫ژو اچ‪ ،‬جیان آر‪ ،‬کانگ جی‪ ،‬و همکاران‪ .2010 .‬اثرات ضد التهابی‬
‫و جداسازی مواد )‪ (Capparis spinosa L.‬عصاره آبی میوه کپر‬
‫‪. J Agric Food Chem 58: 12717-12721.‬شیمیایی گیاهی اصلی‬
‫در دریای مدیترانه و کشورهای خاور ‪ Capparis‬گونه ‪Zohary M. 1960.‬‬
‫‪. Bull Res Counc Isr 8: 49-64.‬نزدیک‬