‫فصل ‪1‬‬

‫برریس اجامیل از نوین استخراج تکنیک برای غذا و کشاورزی منونه ها‬

‫شارلوات ترنر‬

‫اوپساال‪ ،‬سوئد ‪، SE-751 24،‬خبش شمیی جتزیه‪ ،‬دانشگاه اوپساال‪ ،‬صندوق پسیت ‪599‬‬
‫)‪: charlotte.turner@kemi.uu.se‬پست الکرتونیک(‬

‫در این فصل کتاب مقدمایت استخراج چند مودم تکنیک اراده بودن رشح داده شده‪ ،‬شامل ف‪kk‬وق حبراین م‪kk‬ایع‬
‫استخراج‪ ،‬حتت فشار استخراج م‪k‬ایع‪ ،‬حتت فش‪k‬ار آب گ‪k‬رم اس تخراج‪ ،‬م‪k‬ایکروویو مکک ک‪k‬رد استخراج‪ ،‬ب‪k‬ه مکک غش‪k‬اء‬
‫اس تخراج اب حالل‪ ،‬میک‪kk‬رو اس تخراج ف‪kk‬از جام‪kk‬د و ن‪kk‬وار مهزن اس تخراج ج‪kk‬ذیب ایهنا تکنی‪kk‬ک ه‪kk‬ایی هس‪kk‬تند ک‪kk‬ه اب‬
‫بسیاری از آهنا مطابقت دارند نیازهای امروزی از نظر حمیطی پایداری‪ ،‬رسعت و اتوماسیون اص‪kk‬ول اولی‪kk‬ه معلی‪kk‬ات‬
‫و مهچ‪kk‬ننی هبین‪kk‬ه س‪kk‬ازی روش م‪kk‬ورد حبث و مقایس‪kk‬ه ق‪kk‬رار خواه‪kk‬د گ‪kk‬رفت انمهس‪kk‬ان تکنی‪kk‬ک‪ .‬ه‪kk‬ر دو حتلییل و‬
‫صنعیت برانمه های اکربردی اراده بودن حبث شد‪ ،‬اب یکدیگر اب جتاری ابزاره‪kk‬ای موج‪kk‬ود در ابزار مراج‪kk‬ع لکی‪kk‬دی‬
‫خواهد بود داده شده‪ ،‬و نتیجه گریی در مورد اکربرد متفاوت تکنیک‌ها اب توجه به نوع منونه‪ ،‬مولکول‌های ه‪kk‬دف‬
‫‪.‬و حتلییل در مقابل‪ .‬در مقیاس بزرگ برانمه های اکربردی‬

‫معریف‬

‫در سال ‪ ACS‬این فصل اول یک مرور ساده از استخراج "مدرن" موجود است تکنیک هایی که مورد حبث قرار گرفت در مسپوزیوم‬
‫‪« 2004".‬مدرن استخراج تکنیک برای غذا و کشاورزی منونه ها‬

‫آمریاکیی شمییایی جامعه ‪0 2006‬‬ ‫‪3‬‬

‫‪4‬‬

‫امروز از یک تکنیک استخراج "مدرن" چه می توان خواست؟ ترجیح ًا ابید برای حمیط زیست امین‪ ،‬غ‪kk‬ری مسی‪ ،‬رسیع و خوداکر ابش‪kk‬د‪.‬‬
‫قوی‪ ،‬بسیار حساس و مقرون به رصفه‪ .‬متاسفانه چننی چزیی وجود ندارد تکنیکی که متام این معیارها را برآورده می کند‪ .‬اب این حال‪ ،‬بریخ‬
‫استخراج ‪ (PHWE)،‬استخراج آب گرم حتت فشار ‪ (PLE)،‬استخراج مایع حتت فشار ‪ (SFE)،‬از امیدوار کننده تر استخراج سیال فوق حبراین‬
‫و اس تخراج ج‪k‬ذیب اب ن‪k‬وار مه زدن )‪ (SPME‬جامد فاز اس تخراج میک‪k‬رو )‪ (MASX‬حالل به مکک غشاء استخراج )‪ (MAE‬به مکک مایکروویو‬
‫این تکنیک ها شده است استفاده شده استخراج کردن اجزای جزیئ (ای اصیل)‪ .‬از غذا و کش‪kk‬اورزی منون‪kk‬ه ه‪kk‬ا‪ ،‬و در فصول خمتل‪k‬ف این ‪(SBSE).‬‬
‫کتاب معیق تر به آهنا پرداخته شده است‪ .‬در این فص‪kk‬ل‪ ،‬رشح اص‪kk‬ول پشت این اس تخراج تکنیک هس‪kk‬تند ارائ‪kk‬ه ش‪kk‬ده اس‪kk‬ت‪ ،‬ک‪kk‬ه ب‪kk‬رای ه‪kk‬ر دو‬
‫حتلییل اعامل می شود و برانمه های اکربردی در مقیاس فرآیند‪ .‬برای اطالعات اکمل تر در مورد نظریه پایه و اکربردها‪ ،‬لطفا در نظر بگریید ع‪kk‬ایل‬
‫و آ مرور حبث )‪، MASX (8) SPME (9) SBSE (10‬روز ‪، PHWE (5)، MAE (6، 7‬روز ‪ SFE (/، 2J، PLE (3،4‬برریس مقاالت در‬
‫کردن مهه از را تکنیک‪k‬‬

‫)‪ (SFE‬فوق حبراین مایع استخراج‬

‫‪).‬شلک ‪ 1‬را ببینید "‪ P‬و ‪ T‬تعریف شده توسط( یک مایع (ای یک گاز) فوق حبراین می شود اب افزایش دما و فشار ابالی نقطه حبراین آن‬
‫را می توان به عنوان حالل استخراج در )‪ (SFs‬رخ می دهد‪ .‬چندین فوق حبراین سیاالت ‪ P، 72 bar‬و ‪ T، 31•C‬این نقطه در ‪ CO .‬برای‬
‫من خوامه بود در اینجا به دلیل مسیت مک‪ ،‬دما و فشار حبراین پاینی آن حبث شده است‪ ،‬و وسیع قابل اجرا ‪ C 2‬استفاده کرد‪ ،‬اما فقط )‪SFE (12‬‬
‫بودن‬

‫‪Pre‬‬
‫‪ssu‬‬ ‫‪Supe‬‬
‫‪re‬‬ ‫‪Li‬‬ ‫‪rcriti‬‬
‫‪S‬‬ ‫‪qu‬‬ ‫„‪T‬‬
‫‪cal‬‬
‫‪ol‬‬ ‫‪idG‬‬ ‫‪P,‬‬
‫‪id‬‬ ‫‪Teza‬‬
‫‪a‬‬
‫‪perst‬‬
‫‪s‬‬ ‫‪ure‬‬
‫پیگور ‪ .1‬آ فاز لکی منودار‬
 ‫‪5‬‬

‫به عنوان استخراج جذاب است متوسط به دلیل دیفرانسیل ابال ترکیب شده اب ابال بودن آن (و به آساین قابل تنظمی) حالل استحاکم ‪SC'C 2 -‬‬
‫‪،‬این است که در دمای ااتق و فشار حمیط گازی است که ابزاییب حمصول (ای آانلیت) را نسبت ًا ساده می کن‪kk‬د‪ .‬عالوه ب‪kk‬ر این ‪ SC-COC‬قدرت‪ .‬مزیت دیگر از‬
‫ابزایفت می شود رسوب خواهد کرد اکهش فشار ‪ SC-CO‬می تواند ابشد به راحیت به عنوان امالح حل شده در ‪CO‬‬
‫برای مجع آوری اس تخراج ‪ SF‬از طریق یک ظرف پر شده اجنام می شود منونه‪ ،‬و پاینی تر از خط فشار را اکهش دهید ‪ SF‬به سادگی اب پمپاژ ‪SFE‬‬
‫و در صورت ل‪k‬زوم مهچ‪k‬ننی ی‪k‬ک حالل قط‪k‬یب مانن‪k‬د‪ k‬ااتنول‪ ،‬ابال‪ SF -‬شامل یک ای دو فشار ابال است پمپ ها برای حتویل ‪ SF‬شده اجزاء‪ .‬از این رو‪ ،‬یک ساز‬
‫خمزن حتت فشار برای نگهداری منونه‪ ،‬یک حمدود کننده و یک دستگاه مجع آوری (ب‪k‬رای ب‪k‬ه عن‪k‬وان مث‪k‬ال ی‪k‬ک ظ‪k‬رف خ‪k‬ایل ای ی‪k‬ک لوهل شیش‪k‬ه ای ح‪k‬اوی‬
‫‪.‬ابزار ‪ SFE‬حالل مجع آوری)‪ .‬را منونه ظرف برای کنرتل دمای استخراج در کوره قرار می گرید‪ .‬دیدن شلک ‪ 2‬برای آ ساده شامتیک از یک‬
‫حمدود کننده‬
‫‪Oven‬‬

‫‪Sample‬‬
‫‪Solvent‬‬
‫‪vessel‬‬
‫‪High-pressure‬‬
‫‪pumps‬‬

‫‪.‬ابزار ‪ ofa SFE‬شلک ‪ .2‬تصویر‬

‫زم‪kk‬ان اس تخراج‪ SF، ،‬چندان ساده نیست زیرا چندین پارامرت وجود دارد هبینه سازی شود‪ ،‬از مجهل دم‪kk‬ا و فش‪kk‬ار ‪ SFE‬توسعه روش در‬
‫رسعت جراین‪ ،‬اضافه کردن حالل (نوع حالل و مقدار) و در هنایت حالت مجع آوری (به عنوان مثال در یک حالل‪ ،‬در یک ظرف خایل ای در‬
‫یک تهل فاز جامد)‪ .‬عالوه بر این‪ ،‬را روش به طور لکی هستند وابسته به ماتریس‪ ،‬یع‪k‬ین ی‪k‬ک روش توس‪k‬عه ایفت‪kk‬ه ب‪k‬رای ی‪k‬ک مولک‪kk‬ول (ه‪k‬ای)‬
‫‪.‬هدف خاص منی تواند مستقامیً روی مولکول های دیگر اعامل شود انواع از منونه ها نسبت به‪ .‬ات را یکی (ها) آی یت بود هبینه شده برای‬
‫دارد در )‪، PA‬آلن اتون( موجود در ابزار امروز‪ ،‬چندین م‪k‬ورد وج‪k‬ود دارد گزین‪k‬ه ه‪k‬ا‪ .‬اکربردی ج‪k‬دایی ها ‪ instniment SFE‬در مورد‬
‫در مقیاس خلباین (ظروف ‪ 2‬ای ‪ L)، 5‬رگ های یک‪ ،‬دو ای چهار موازی اب جحم ‪ 0.5‬مییل لیرت ات ‪ (1.0‬اندازه های خمتلف سیسمت های‪ ،‬شامل حتلییل‬
‫( لی‪kk‬رتی)‪ ،‬سیس مت ه‪kk‬ای توس‪kk‬عه فرآین‪kk‬د (ظ‪kk‬روف ‪ 500‬مییل لی‪kk‬رتی) و مهچ‪kk‬ننی اکرخان‪kk‬ه ه‪kk‬ای ص‪kk‬نعیت در مقی‪kk‬اس ب‪kk‬زرگ‪ .‬ص‪kk‬نایع حمص‪kk‬والت حتت فش‪kk‬ار‬
‫‪ Thar Technologies‬واحدهای تک کشیت را از مقیاس حتلییل (‪ 100‬مییل لیرت شناور) ات خلباین ارائه می دهد‪ .‬مقیاس گیاهی )‪، PA‬وارمینسرت‬
‫و آهنا )کشیت ها ‪ (1500 L‬دارای سیسمت های استخراج است از جانب حتلییل (‪ 100‬مییل لیرت کشیت ها) به مقیاس فرآیند )‪(Pittsburgh, PA‬‬
‫مهچننی فرامه کند فشار ابال اجزاء چننی مانند پمپ ها‪ ،‬کشیت ها‪ ،‬چشم انداز سلول ها و ابزگشت‬
‫و مهچننی تولیدکنندگان دیگر تولید می کنند فاز نظارت بر سیسمت های آن می تواند مورد استفاده قرار گرید ‪ Thar Technologies‬تنظمی کننده های فشار‬
‫اکنون( ‪ Isco‬در ابزار به عنوان ‪ SFE‬حتت رشایط خمتلف‪ .‬متأسفانه‪ ،‬مکبود متام خوداکر وجود دارد جتهزیات حتلییل ‪ SF‬برای تعینی حاللیت ها از امالح در‬
‫در سال ‪( 2004‬هر چند آهنا هستند هنوز تولید فشار ‪ SF‬تولید خود را متوقف کرد استخراج کننده های )آجنلس‪ ،‬اکلیفرنیا ‪Teledyne Isco Inc. Los‬‬
‫یک «تعینی کننده )‪، MI‬خ‪ .‬جوزف( ‪. LECO‬را متوقف کردند ‪ SF‬ابال رسنگ پمپ ها) و هیولت پااکرد چندین‪ k‬سال پیش تولید استخراج کننده های‬
‫تولی‪kk‬د می کن‪kk‬د‪ .‬که س‪k‬ه دارد ‪ 10‬مییل لیرت اس تخراج م‪k‬وازی کش یت ها و س‪k‬ه مجموعه وایل ها اب این ح‪kk‬ال‪ ،‬البت‪kk‬ه این )‪ (TFE2000‬لک چ‪k‬ریب‪/‬روغن» حتلییل‬
‫اماکن وج‪kk‬ود دارد ک‪kk‬ه جته‪k‬زیات خ‪k‬ود را اب اس تفاده از اماکانت ابال ط‪k‬رایح کنی‪k‬د‪ .‬قطع‪k‬ات حتت فش‪k‬ار ب‪k‬رای مث‪k‬ال ابس‪k‬کرویل (منچس‪k‬رت‪ ،‬انگلس تان)‪،‬‬
‫ای اثر فن آوری ها‪ .‬جتهزیات صنعیت (و مهچننی در مقیاس خلباین)‪ .‬موج‪kk‬ود است از )‪، PA‬اکنون خبش از اسنپ اتیت رشکت‪ ،‬ایری( اتوالکو همندسان‬
‫‪)، Separex (Champigneulles،‬اتریش ‪، Natex (Temitz،‬همندیس (اکرلستاد‪ ،‬سوئد)‪ ،‬اوهده ابال فشار فن آوری ها (هاگن‪ ،‬آملان) ‪Chematur‬‬
‫و به مقداری وسعت مهچننی اثر فن آوری ها و اکربردی جدایی ها )فرانسه‬
‫بریخ از منونه های موج‪k‬ود از اکرخان‪kk‬ه ه‪kk‬ای ص‪kk‬نعیت در رسارس هجان ج‪kk‬ان ه‪kk‬اس هس‪kk‬تند رازک استخراج گی‪k‬اه ک‪k‬ه در ایکامی‪ ،‬واش نگنت‪ ،‬آرومتک‬
‫مینه سوات‪ ،‬و چن‪kk‬دین ‪ Duluth،‬فن آوری توس پارس سگ اکرخانه استخراج در ‪، NturNorth‬توت دانه روغن‪ k‬استخراج گیاه که در تورنئو‪ ،‬فنالند‬
‫مثال جتزیه و حتلی‪kk‬ل آفت کش ه‪kk‬ا ‪ SF،‬گیاه بدون اکفئنی در آمریاک و آملان‪ .‬مهچننی بریخ نظارت در مقیاس حتلییل وجود دارد برانمه ها در حال اجرا در جتهزیات‬
‫در مواد غذایی و کشاورزی منونه در ژاپن و آالینده های آیل پایدار در رسوابت درایچه ‪ /‬رودخانه در اایالت متحده آمریاک‪ .‬از نظر اکربردهای حتقیق‪k‬ایت در م‪k‬ورد‬
‫چ‪k‬ریب ها و )‪ PAHs (16‬مواد غذایی‪ ،‬کشاورزی و گیاهی منونه‪ ،‬صدها مقاهل منترش شده‪ ،‬از مجهل جتزی‪kk‬ه و حتلی‪k‬ل وج‪k‬ود دارد آفت کش ها (‪SFE )15-13‬‬
‫روغن (‪ ،)18 ،17‬آنیت اکسیدان ها (‪ )19،20‬چاق ویتامنی های حملول (‪ ،)33-21‬اسرتول ها (‪ )24‬و سایر ترکیبات زیست فعال (‪ .)25،26‬یکی دیگر جالب‬
‫هست الکس برانمه های اکربردی استفاده از ضایعات ای حمصوالت جانیب از صنعت به عنوان ماده اولیه برای استخراج ترکیب‪kk‬ات ارزمشند و مفی‪kk‬د ب‪k‬رای س‪kk‬المیت‬
‫‪.‬چننی مانند آنیت اکسیدان ها فیتواسرتول ها و رضوری است چرب اسیدها (‪)33-27‬‬
‫مانند خ‪k‬وب مانند ق‪k‬وی برانم‪k‬ه ه‪k‬ای اکربردی‪ ،‬لطفا دی‪k‬دن فص‪k‬ل ها ‪ 4-2‬از این کت‪k‬اب‪ SFE .‬برای بیشرت اطالعات بر پایه ای اصول از‬
‫آجنا هستند مهچننی چندین‪k‬‬
‫‪).‬عایل مرور مقاالت بر را موضوع ‪7 3-13،25،34 ،2‬‬

‫)‪ (PLE‬حتت فشار مایع استخراج‬

‫رسیع استخراج به دلیل انتشار بیشرت‪ ،‬حاللیت هبب‪k‬ود ایفت‪k‬ه ب‪k‬ه دس‪k‬ت می آید ‪ PLE،‬است‪ .‬در ‪ SFE‬ات حدودی ساده تر از ‪ PLE‬اصل‬
‫اجنام می شود ‪ a‬اب پر کردن ‪. PLE‬تواانیی و پراکندگی اکرآمدتر برمهکنش های آانلیت‪-‬ماتریس در یک مایع حالل در دمای ابالتر از نقطه جوش (‪)4‬‬
‫منونه‪-‬رگ اب حالل و سپس حرارت را کشیت به دخلواه درجه حرارت و‬
 ‫‪7‬‬

‫حتت فشار قرار دادن ظرف برای حفظ حالل به صورت مایع‪ .‬چندین ایستا استخراج معمو ًال اب پاکسازی نیرتوژن در میان اجنام می شود‪ .‬مکرت‬
‫معمو ًال استخراج دینامیک را می توان اب استفاده از پمپ ها و حمدود کننده ها به دست آورد‪ .‬حالل حاوی امالح استخراج ش‪kk‬ده در ظ‪kk‬رف خ‪kk‬ایل‬
‫‪.‬ابزار ‪ PLE‬مجع آوری می شود‪ .‬دیدن شلک ‪ 3‬برای آ شامتیک از آ معمول‬

‫‪Nz‬‬

‫‪Solvent‬‬
‫‪Solvent‬‬
‫‪pump‬‬‫‪pump‬‬
‫‪l 2Collection al‬‬
‫‪Sample vessel‬‬
‫‪.‬ابزار ‪ ofa PLE‬اجنری تو _ ‪ .3‬شامتیک‬

‫این است که می توان از هامن حالل ها استفاده کرد معم‪kk‬و ًال در روش‌ه‪kk‬ای مرس‪kk‬وم اس تخراج اب حالل اس تفاده می‌ش‪kk‬ود‪ PLE ،‬مزیت‬
‫ساده اس‪kk‬ت زی‪kk‬را تهنا ‪ PLE‬جایگزین کرد‪ .‬عالوه بر این‪ ،‬توسعه روش در ‪ PLE‬یعین نسبت ًا مناسب است به راحیت می توان روش های قدمیی را اب‬
‫دو پارامرت برای هبینه سازی زماین که یک حالل داشته ابشد همم است انتخاب شده است؛ دما و زمان استخراج (معمو ًال توسط اس تخراج اس تاتیک‬
‫داده می شود زمان و تعداد چرخه های استخراج)‪ .‬به طور معمول‪ ،‬استخراج در مقیاس حتلییل بنی ‪ 10‬ات ‪ 30‬دقیقه در دمای بنی ‪ 60‬ات ‪ 200‬درج‪kk‬ه‬
‫سانتیگراد طول بکشد‪ .‬اب توجه انتخ‪k‬اب از ی‪k‬ک مناسب حالل اس تخراج‪ ،‬توص‪kk‬یه می ش‪kk‬ود از یکی اس تفاده کنی‪kk‬د که ب‪k‬ه ط‪k‬ور لکی ب‪k‬ه عن‪k‬وان امین‬
‫شناخته می شود‪ ،‬به عنوان مثال ااتنول‪ .‬ااتنول به راحیت است اب خلوص ابال و هزینه مک در دسرتس است و مهچننی از زیست توده )‪(GRAS‬‬
‫تولید می شود مواد در خییل بزرگ شمییایی صنایع‬
‫آجنا هستند چندین مقیاس حتلییل جتهزیات در دسرتس بر را ابزار‪ ،‬برای‬
‫( ‪)، ASE200‬تک سلویل‪ 10-100 ،‬مییل لیرت( ‪. ASE100‬دارای سه نوع خمتلف واحد است )‪، UT‬سالت لیک سییت( ‪ Dionex‬به عنوان مثال‬
‫‪.‬دارای دو نسخه است ‪). Applied Separations‬اکروسل ‪ 12‬سلویل ‪ 100-34‬مییل لیرت( ‪ ASE300‬و )چرخ چرخ ‪ 24‬سلویل‪ 33-1 ،‬مییل لیرت‬
‫‪).‬شش موازی کشیت ها‪ 33-11 ،‬مییل لیرت( ‪ fastPSE‬و )تک سلویل‪ 33-11 ،‬مییل لیرت( ‪onePSE‬‬
‫و جتزیه و حتلیل ترکیبات خمتل‪kk‬ف در م‪kk‬واد غ‪kk‬ذایی و کش‪k‬اورزی‪ ،‬ب‪kk‬ه عن‪kk‬وان ‪ PLE‬اکربردهای حتقیقایت زایدی وجود دارد منترش شده اب توجه‬
‫و جو دو رس ‪ com‬مثال آفت کش ها که در لکزا (‪ )38‬غذای چبه (‪ )39‬و توت فرنگی (‪ )40‬لیپیدها که در‬
‫و در غذاهای حاوی ختم مرغ (‪ k،)42‬آکریل آمید در منونه های غذایی (‪ )43‬اکروتنوئیدها در غذاهای فرآوری شده (‪ k،)44‬گزانت‪k‬ون ه‪k‬ا و )‪(41‬‬
‫فالوانون ها در پوست ریش‪kk‬ه (‪ ،)45‬توکوفرول ها در دان‪k‬ه ه‪k‬ا و آجی‪k‬ل (‪ k،)46‬آن‪k‬یت اکس یدان در ریزجلب‪k‬ک ها (‪ )47‬و آنتوس یاننی ها و مجع‬
‫فنولیک ها که در خشک شده قرمز انگور پوست (‪ .)48‬بیشرت حبث ها‬
‫می توان بودن ایفت در این کتاب (دیدن فصل ها ‪ 5‬و ‪ .)7‬آجنا هستند مهچننی زاید عایل برریس ‪ PLE‬بر خمتلف جالب هست برانمه های اکربردی‬
‫‪.‬مقاالت در دسرتس (‪)51-49‬‬

‫)‪ (PHWE‬حتت فشار نه اب استخراج‬

‫برای ترکیبات هدف قطیب ات متوسط‪ ،‬ممکن است استفاده از آب اماکن پذیر ابشد ب‪k‬ه عن‪k‬وان ی‪k‬ک حالل در مرتفع دما زی‪k‬ر حبراین اب ب‪k‬ه‬
‫دست آمده است در یک سیس مت حتت فش‪kk‬ار در دماه‪kk‬ای بنی ‪ 100‬و ‪ 374‬درج‪kk‬ه س‪k‬انتیگراد و ابالتر از ‪ 374‬درج‪kk‬ه س‪k‬انتیگراد (و ‪ 218‬دستگاه‬
‫ب‪kk‬رای آب م‪k‬ایع ابالی )‪ (PHWE‬خودپرداز) اب فوق حبراین است اینجا ما اراده اس تفاده کنید اص‪k‬طالحات اس تخراج آب گ‪k‬رم حتت فش‪k‬ار‬
‫ویل فق‪k‬ط اب اس تفاده از آب ب‪k‬ه عن‪k‬وان ‪ PLE،‬بر اس‪k‬اس هامن اص‪k‬ول اس توار است ‪. PHWE‬و فشار نسبتا مک‪ ،‬حدود ‪ 20‬امتسفر ‪100•C‬‬
‫استخراج حالل‪ .‬اب به خصوص است حالل جالب زیرا فزییکی آن خواص به طور چشمگریی تغیری می کند اب افزایش دما هامنطور ک‪k‬ه در ش‪k‬لک‬
‫‪ 4‬نشان داده شده است‪ ،‬اثبت دی الکرتیک آب از ‪ 74‬در دمای ااتق به حدود ‪ 36‬در ‪ 200‬درجه سانتیگراد و ‪ 22‬در ‪ 300‬درجه س‪k‬انتیگراد اکهش‬
‫می ایبد‪ .‬از این رو‪ ،‬آب در دماهای ابالتر بیشرت ش‪k‬بیه ی‪kk‬ک حالل آیل معل می کن‪kk‬د‪ .‬از ن‪kk‬و‪ ،‬را اس تخراج کشیت است حتت فش‪kk‬ار به حفظ اب‬
‫مانند آ مایع‬

‫‪.‬از آب ‪ tem R erature‬را ‪ ve.‬منودار از را دی الکرتیک اثبت ‪ • t.‬شلک‬

‫‪ ref (J2).‬اب اجازه از جانب ‪*R^ oduc ed‬‬
 ‫‪9‬‬

‫از آجنایی که آب شاید دوستدار حمیط زیست ترین‪ k‬حالل موجود ابشد اب خلوص ابال و هزینه مک‪ ،‬برای استخراج آووپارسنی مورد استفاده‬
‫قرار گرفته است در ابفت حیواین (‪ k،)53‬قارچ کش ها در حمصوالت کشاورزی (‪ k،)54‬عطرها از میخک (‪ k،)55‬آن‪kk‬یت اکس یدان ترکیب‪kk‬ات م‪k‬رمی گیل (‬
‫‪ ،)56‬آنتوسیاننی ها و لک فنولیک ها از پوست انگور قرمز خشک شده (‪ )48‬و سایر ترکیبات زیست فعال از گیاهان (‪ .)57‬مهچننی به فصل ‪5‬‬
‫‪.‬و ‪ 6‬این کتاب و چند مقاهل مروری مراجعه کنید (‪)51،58‬‬
‫می توان استفاده کرد‪ ،‬اما برای دماهای ابالتر ‪ 200‬درجه سانتیگراد‪ ،‬جتهزیات جتاری در دس‪kk‬رتس نیس‪kk‬ت و ‪ PLE‬از جتهزیات مشابه در‬
‫در سوئد تولید می کند فوق حبراین در مقی‪kk‬اس ‪. Chematur‬به طور خاص طرایح شده است ای بنابراین از ابزارهای خانگی استفاده می شود‬
‫صنعیت اکسیداس یون آب گیاه‪kk‬این ک‪kk‬ه در دماه‪kk‬ا اکر می کنند ابالتر از ‪ 400‬درجه س‪k‬انتیگراد (آک‪kk‬وا کریت‪kk‬وکس)‪ .‬این اماکن وج‪kk‬ود دارد ک‪kk‬ه چ‪kk‬ننی‬
‫‪ PHWE.‬در آملان نزی احامتال دارد مقیاس صنعیت راه حل ها برای ‪ Uhde‬جتهزیایت قابل تغیری ابشند به استخراج آب زیر حبراین فرآیندها‬

‫)‪ (MAE‬مایکروویو مکک کرد استخراج‬

‫نزی یک تکنیک‪ k‬استخراج است روی حرارت دادن یک حالل آیل اصل تقریب ًا این است ک‪kk‬ه )‪ (MAE‬استخراج به مکک مایکروویو‬
‫یک منونه و یک حالل مناسب (ای خملوط حالل) را در ظریف قرار می دهند که سپس حتت فشار قرار می گ‪k‬رید و توس‪k‬ط م‪k‬ایکروویو گ‪kk‬رم می‬
‫شود‪ .‬معمو ًال بعد از ‪ 5‬ات ‪ 20‬دقیقه استخراج اکمل است و قبل از برداشنت رگ ها اجازه داده می شود ات خنک شوند خملوط منونه‪/‬حالل برای‬
‫‪.‬جتهزیات ‪ MAE‬ببینید ‪ a‬حذف ذرات منونه‪ ،‬حالل ابید فیلرت شود قبل از جتزیه و حتلیل اجزای استخراج شده شلک ‪ 5‬را برای شامتیک‬

‫دمای فشار‬ ‫مایکروویو‬ ‫اجاق‬ ‫گاز _‬

‫‪ OL‬کنرتل‪/‬سنسور‬
‫‪Solvent detector‬‬

‫‪Sample‬‬
‫‪vessels‬‬

‫‪.‬ابزار ‪ **! em 42 t i c ofa MAE‬ه !‪ ^ R‬شلک اس‪ .‬یس‬

‫است زیرا به صورت دسته ای اجنام می شود حالت اب این حال‪ ،‬بسیاری از منون‪k‬ه ه‪k‬ا را می ‪ PLE‬یک تکنیک دسیت تر از ‪MAE‬‬
‫است که را گرمایش از را حالل است رسیع‪ ،‬آی یت می رود از جانب داخل را ‪ MAE‬توان مهزمان پردازش کرد ‪ .‬یکی دیگر ویژگی از‬
‫منونه و به بریون‪ ،‬و قابلیت گرمایش به مایکروویو بستگی دارد خاص‪k‬یت ج‪k‬ذیب حالل حالل ه‪k‬ای قط‪k‬یب مانن‪kk‬د اس تون ج‪kk‬ذب می ش‪k‬وند ان‪kk‬رژی م‪k‬ایکروویو‬
‫اکرآمد است‪ ،‬زیرا آهنا دارای مولکول های دامئی هستند دوقطیب حلظه ای که می تواند اب امواج مایکروویو تعامل داشته ابشد‪ .‬حالل های غ‪kk‬ری قط‪kk‬یب مانن‪kk‬د‬
‫هگزان هنگام قرار گرفنت در معرض مایکروویو گرم منی شود‪ ،‬اما در ع‪k‬وض می تواند اس تفاده ش‪k‬ود در خمل‪kk‬وط اب حالل ه‪k‬ای قط‪k‬یب ب‪kk‬ه منظ‪kk‬ور ب‪kk‬ه دس‪kk‬ت‬
‫هس‪k‬تند اس تونیرتیل ‪ /‬مت‪k‬انول‪، MAE ،‬آوردن خواص گرمایی مورد نظر‪ .‬مقداری مشرتک حالل خمل‪k‬وط ها که دارند اس تفاده ش‪k‬ده است ک‪k‬ه در‬
‫هگزان‪/‬استون‪ ،‬اتیل استات ‪ /‬سیلکوهگزان و ایزو اکتان‪/‬استون‬
‫از ابفت ه‪k‬ای بیول‪k‬وژیکی ‪، PBDEs‬از میوه فلف‪k‬ل دمله ای (‪ eapsaicinoids )59‬در ادبیات عبارتند از مثال استخراج از ‪ MAE‬برانمه های‬
‫‪ (d2).‬و رنگدانه ها از جانب فلفل قرمز پودر )‪ (dl‬دراییی (‪ )60‬آفت کش ها از جانب سزبجیات‬
‫شامل هبین‪k‬ه س‪k‬ازی حالل است ت‪k‬رکیب‪ ،‬جحم حالل‪ ،‬دم‪k‬ای اس تخراج و زم‪kk‬ان اس تخراج‪ .‬را درج‪kk‬ه ح‪kk‬رارت ‪ MAE‬به طور لکی توسعه روش در‬
‫‪ PLE‬اس تفاده می کند ب‪kk‬ه رویش مش‪kk‬ابه هامنطور ک‪kk‬ه در ‪، MAE‬خملوط حالل‪/‬منونه معموال بسیار ابالتر از نقط‪kk‬ه ج‪kk‬وش نقطه از حالل (ها)‪ .‬از این رو‬
‫و برانمه های خمتلف‪ ،‬لطفا در نظر بگریید فصل ‪ MAE‬افزایش قدرت حالل و انتشار رسیعرت یک حالل گرم شده‪ .‬برای بیشرت حبث در مورد هبینه سازی‬
‫‪ 9.‬از این کتاب مانند خوب مانند چندین مرور مقاالت (د‪)7،49،50،63 ،‬‬
‫است که می تواند پردازش کند ‪ MARS-M‬دارای )‪، NC‬متیوس( ‪ CEM‬آجنا هستند چند متفاوت مارک های جتهزیات در فروشگاه؛‬
‫را می سازد (‪ 6‬ات ‪ 24‬ظرف جحم ‪ 270-100‬مییل ‪ Ethos‬ات ‪ 14‬منونه ها مهزمان اب اختیاری منونه مه زدن نقطه عطف (شلتون‪ ،‬یس یت) سازهایی به انم‬
‫‪ MAP‬در مقیاس بزرگ را توسعه دادند که آن را ‪ MAE‬دارد یک فناوری )اکاندا ‪، ON،‬برلینگتون( ‪. Radient Technologies‬لیرت‪ ،‬اب مه زدن منونه)‬
‫در رسارس هجان ب‪kk‬ه ‪ induitrial‬و وج‪kk‬ود دارد گیاه‪k‬ان ‪ MAE‬می انمند و طرایح می کنند خلبان گیاهان برای مشرتاین حمصوالت طبیعی چن‪kk‬دین خلب‪kk‬ان‬
‫برای جداسازی زیست فع‪kk‬ال‪/‬اب )‪ SFE‬و مهچننی( ‪ MAE‬است اجنام حتقیقات قراردادی در مقیاس آزمایشی )وان‪ ،‬فرانسه( ‪، Archimex‬عنوان مثال‬
‫‪.‬ارزش‪ k‬ابال ترکیبات از جانب گیاه اصل و نسب‬

‫)‪ (MASX‬به مکک غشاء حالل استخراج‬

‫غشاهای غری متخلخل را می توان برای استخراج قطیب و غری قطیب استفاده کرد ترکیبات فوم منونه های م‪kk‬ایع اب اس تفاده از ح‪k‬داقل مق‪kk‬دار‬
‫حالل آیل‪ .‬غشای غری متخلخل یک فاز مایع ای جامد (به عنوان مثال پلمیری) ساندوچی شده است بنی دو فاز دیگر‪ ،‬معمو ًال آیب هستند اما می توانند گازی‬
‫نزی ابشند (‪ .)8‬یکی از این دو فاز شامل اجزایی است که ابید استخراج شوند‪ ،‬یعین فاز دهنده‪ .‬در طرف دیگر غشاء فاز گرینده است‪ ،‬یعین جایی‬
‫که استخراج می شود اجزا مجع آوری می شوند‪ .‬معمو ًال واحد غشاء از دو بلوک ساخته شده است مواد یب اثر اب یک شیار ماشیناکری ش‪kk‬ده در‬
‫هر کدام‪ .‬غشاء در داخل قرار می گرید بنی ایهنا بلوک ها و بسته شده اب یکدیگر‪ ،‬بنابراین که آ اکانل (معموال ‪1000-10‬‬
 ‫‪11‬‬

‫‪.‬واحد است نشان داده شده که در شلک ‪ MASX 6‬است شلک گرفت بر هر یک مست از را غشاء‪ .‬آ شامتیک از آ )‪pL‬‬

‫منونه‬ ‫هدر‬
‫اهدا کننده فاز‬
‫ارگانیک‪ .‬آیل غشاء استخراج کردن‬
‫پذیرنده فاز‬

‫‪.‬واحد ‪ ofa MASX‬متحرک ‪ S C h e‬ه !‪ S iW R‬د ‪NfgrfrC‬‬

‫نریوی حمرکه برای فرآیند استخراج روی غشا در بیشرت موارد است م‪kk‬وارد غلظت گراداین (‪ k.)64‬فاکتوره‪k‬ای غ‪kk‬ین س‪k‬ازی ابال اس تخراج‬
‫در مقایسه اب معمویل م‪kk‬ایع‪ MASX -‬شده اگر از فاز پذیرنده اب جحم مک و راکد استفاده شود‪ ،‬می توان اجزا را به دست آورد‪ .‬از این رو‪ ،‬مزاایی‬
‫است که حالل آیل بسیار مکرت استفاده می شود‪ ،‬به طور قابل توهجی ابالتر فاکتورهای غین‌سازی را می‌توان به دس‪kk‬ت آورد )‪ (LLE‬مایع استخراج‬
‫ای مویرگی الکرتوفورز (‪ .)65‬معایب ‪ HPLC، GC‬و تنظمی را می‌توان به راحیت در الف گنجاند سیسمت جراین و خوداکر برای اتصال آنالین به‬
‫آن این است که حالل آیل اغلب استفاده می ش‪kk‬ود نسبت ًا خطرانک (اگرچ‪kk‬ه جحم مک) و فق‪k‬ط م‪k‬ایع ای گ‪k‬از است منون‪kk‬ه ها می ت‪kk‬وان ب‪kk‬ودن ف‪kk‬رآوری‬
‫‪.‬شده‬
‫میکرو متخلخل غشاء مایع‪-‬مایع استخراج )‪ (SLM‬از مجهل پشتیباین شده وجود دارد مایع غشاء استخراج ‪ MASX‬انواع خمتلفی از تکنیک‬
‫این تکنیک ه‪k‬ا ب‪k‬ه اختص‪k‬ار بی‪k‬ان خواه‪k‬د شد رشح ‪ (MESI).‬و غشاء استخراج اب رابط جاذب )‪ (PME‬استخراج غشای پلمیری ‪(MMLLE)،‬‬
‫داده شده زیر‬
‫ان‪k‬داکن ای دی هگزی‪k‬ل ات‪k‬ر اس‪k‬ت ک‪k‬ه توسط نریوه‪k‬ای‪ n-‬مه فاز دهنده و مه فاز گرین‪k‬ده آیب هس‪k‬تند و غش‪k‬ا ی‪k‬ک حالل آیل مانند ‪ SLM،‬در‬
‫مولکول های هدف‪ ،‬معموال است برای فعال ‪ pKa‬های خمتلف‪ ،‬یعین زیر و ابالتر از ‪. pH‬مویرگی در منافذ یک غشای متخلخل آبگریز حامیت کننده‬
‫کردن به ترتیب در فاز دهنده و پذیرنده استفاده می شود استخراج ترکیب‪kk‬ات ب‪kk‬دون تغی‪kk‬ری و ب‪kk‬ه دام ان‪kk‬داخنت اب س‪kk‬اخت مولک‪kk‬ول ه‪kk‬ای ه‪kk‬دف در فاز‬
‫پذیرنده شارژ می شود‪ .‬راه های دیگری نزی برای به دام انداخنت هدف وجود دارد مولکول ها در پذیرنده فاز‪ ،‬هامنطور که توضیح داده شد‬
‫مش‪kk‬رتک برانم‪kk‬ه ه‪kk‬ای اکربردی اس تخراج را ش‪kk‬امل می ش‪kk‬ود از اس یدهای آیل کوچک و آفت کش ها از ‪ (8،64،66، d7).‬در چند برریس مق‪k‬االت‬
‫‪.‬جانب کشاورزی و غذا منونه ها (دیدن فصل ‪ 10‬از این کتاب)‬
‫ب‪k‬رای اس تخراج ‪ SLM‬فاز گرینده و غشاء هر دو آیل هس‪k‬تند‪ ،‬در ح‪k‬ایل که ف‪k‬از دهن‪kk‬ده آیب اس‪kk‬ت‪ .‬این تکنی‪kk‬ک نس‪k‬بت به ‪ MMLLE،‬در‬
‫اما اجرا شد در یک سیسمت جراین پوای‪ ،‬که خط فاص‪kk‬هل را آس‪kk‬ان می ‪ LLE،‬هامن است ‪ MMLLE‬مناسب تر است ترکیبات غری قطیب اصل شمییایی‬
‫‪ PHWE‬و مهاکران جفت ش‪kk‬ده است ‪، Hy6tylâinen‬ب‪kk‬ه عن‪kk‬وان مث‪kk‬ال ‪ GC (68d.‬اب سایر تکنیک های جداسازی مانند ‪ MMLLE‬کند‬
‫برای ‪ GC‬و ‪ MMLLE‬برخط اب‬
‫‪12‬‬

‫و ‪ MMLLE، PHWE، SFE‬را عزم از آفت کش ها که در قرمز رشاب (‪ )69‬و انگور (‪ .)70‬بیشرت اطالعات مربوط به خط فاصهل از مجهل‬
‫‪.‬می تواند ابشد ایفت که در فصل ‪ 8‬از این کتاب ‪MAE‬‬
‫یک غشای آبگریز جامد (معمو ًال الس‪kk‬تیک س یلیکوین) ج‪kk‬دا می ش‪kk‬ود فاز دهن‪kk‬ده و گرین‪k‬ده آیب ای آیل‪ .‬برانم‪kk‬ه ه‪kk‬ای اکربردی ‪ PME،‬در‬
‫‪.‬هستند رشح داده شده که در فصل ‪ 11‬از این کتاب ‪PME‬‬
‫ترکیبات هدف استخراج می شوند به یک غشاء (معموال سیلیکون فیرب توخایل نیرب) از فاز دهنده آیب ای گازی اطراف آن ‪ .‬را فاز ‪ MESI،‬در‬
‫اس تخراج ‪ GC (71،72).‬گرینده‪ ،‬که از طریق لومن فیرب توخایل جراین می ایبد‪ ،‬اب این حال مهیش‪k‬ه گ‪k‬ازی ب‪k‬رای س‪k‬ازگاری هبرت اب جتزی‪k‬ه و حتلیل‬
‫شده اجزای غشاء به یک تهل جاذب رسد منتق‪k‬ل می ش‪k‬وند‪ .‬را آانلیت ه‪k‬ا اب ح‪k‬رارت دادن از تهل دف‪k‬ع ش‪k‬ده و س‪k‬پس ب‪k‬ه داخ‪k‬ل تهل منتق‪k‬ل می ش‪k‬وند‬
‫قابل محل استفاده کرد سیسمت برای مداوم برخط نظارت بر از بیوژنیک ‪ GC‬مهراه اب ‪ MESI‬از )‪، Liu ct al. (73‬به عنوان مثال ‪GC.‬‬
‫فرار ارگانیک‪ .‬آیل انتشار ترکیبات از جانب ااکلیتوس دوین برگها که در آ گلخانه‬
‫ای از اکرگ‪k‬اه ماکنیکی در مرک‪k‬ز ش میی در لوند دانش‪k‬گاه ‪)،‬واش نگنت ‪ Global FIA Inc. (Fox Island,‬واحدهای غشایی را می توان از‬
‫‪).‬لندن‪ ،‬انگلستان( ‪( Ltd‬لوند‪ ،‬سوئد)‪ .‬واحدهای غشایی در مقیاس فرآیند را می توان توسط فناوری استخراج غشاء و فرآیندهای غشایی‬

‫جامد فاز کوچک استخراج‬ ‫)‪(SPME‬‬

‫و مهاکرانش در س‪k‬ال ‪ 1990‬توس‪k‬عه ‪ Pawliszyn‬ی‪k‬ک تکنی‪k‬ک اس تخراج پراکربرد است ک‪k‬ه توسط )‪ (SPME‬میکرو استخراج فاز جامد‬
‫آ ‪ 5‬به ‪ (100‬استفاده می کند فیرب سیلیس ذوب شده که از بریون اب یک ماده اثبت مناسب پوشیده شده است فاز ‪ a‬از ‪. SPME‬ایفت (‪)74‬‬
‫و آن ش‪k‬لک ‪ SPME‬ان‪k‬دازه کوچ‪k‬ک فیرب ‪، PDMS).‬بعد از ظهر خضمی پوشش از انمهسان پلمیرها‪ ،‬به عنوان مثال پیل دی متی‪k‬ل سیلوکس‪k‬ان‬
‫استوانه ای آن را قادر می سازد در داخل سوزن یک دستگاه رسنگ مانند قرار گ‪k‬رید‪ .‬ه‪k‬دف مولک‪k‬ول ها از ج‪k‬انب آ گ‪k‬ازی ای‪ k‬آ م‪k‬ایع منونه‬
‫و ‪ GC-MS (75)،‬اس تفاده ش‪k‬ده است و ‪ GC‬ب‪k‬ه مهراه ‪. SPME‬هستند استخراج شده است و به پوشش الیاف پلمیری ممترکز ش‪kk‬ده است‬
‫دستگاه ‪ SPME‬شلک ‪ 7‬الف را نشان می دهد جتاری در دسرتس ‪ LC-MS (76).‬و ‪ HPLC‬مهچننی به‬
‫توسط قرار دادن الیاف در خبار ابالی یک منونه گ‪k‬ازی‪ ،‬م‪k‬ایع )‪ (HS-SPME‬را می توان اجنام داد توسط استخراج فضای رس ‪SPME‬‬
‫اب غوطه وری فیرب در یک مایع منون‪kk‬ه‪ .‬پس از ی‪kk‬ک زم‪kk‬ان خ‪kk‬اص اس تخراج‪ (DI-SPME)، ،‬ای جامد‪ ،‬ای توسط استخراج مستقمی غوطه وری‬
‫دف‪kk‬ع اب ح‪kk‬رارت ‪ SPME-HPLC.‬ای داخل دفع می شود حمفظه رابط ‪ GC‬از داخل خارج می شود سپتوم و وارد درگاه تزریق ‪ SPME‬سوزن‬
‫راب‪kk‬ط‪ .‬را اصیل مزاایی از ‪ SPME-HPLC‬ای اب پمپ‪kk‬اژ ی‪kk‬ک حالل از طری‪kk‬ق دفع حمفظ‪kk‬ه ‪ -‬ااتق از ‪ GC‬دادن اجنام می شود فیرب در ورودی‬
‫هستند که نه ای مقدار مکی حالل است )‪ (SPE‬و جامد استخراج فاز ‪ LLE‬مقایسه کرد به ‪SPME‬‬
 ‫‪13‬‬

‫عیب ‪ HPLC.‬و ‪ GC‬م‪k‬ورد نی‪k‬از است و که را تکنیک است ب‪k‬ه آس‪k‬این خوداکر و جفت ش‪k‬ده است به تکنی‪k‬ک‪ k‬ه‪k‬ای کروم‪k‬اتوگرایف مانند‬
‫در ترکیب‪ k‬اب ظرفیت حتلیل مک پوشانده ش‪k‬ود از ‪ SPME‬عدم حساسیت به دلیل مقدار بسیار مکی جاذب است می توان روی فیرب ‪ SPME‬اصیل از‬
‫‪.‬جاذب ها مقایسه کرد به زاید دیگر معمول جاذب ها (‪ SPME )10‬را‬

‫‪Hub slewing window‬‬

‫‪TtMlonlnp spflop‬‬

‫‪Nber allaohmenLtublng‬‬

‫تکثری شده است اب اجازه دهید از جانب ارجاع ‪ .9‬کپی ( ‪ Supelco.‬ساخته شده است توسط ‪ SPME devfee‬شلک تو ‪ ۷‬هسیت‪ .‬جتاری‬
‫)‪.‬رایت ‪ 2000‬الزویر‪k‬‬

‫نوع و خضامت پوشش فیرب‪ DI-SPME)، ،‬ای ‪ (HS-SPME‬ابید در نظر گرفته شود ‪ SPME‬پارامرتهای خمتلفی مانند حالت استخراج در‬
‫برای غذا ‪ SPME‬و دفع آانلیت برانمه های اکربردی و هبینه سازی از )ابفر‪ ،‬دما‪ ،‬مه زدن ‪، pH،‬غلظت آانلیت( زمان استخراج‪ ،‬خواص منونه‬
‫( الیاف هستند جتاری در دسرتس از جانب س‪kk‬وپلکو ‪. SPME‬و منونه های کشاورزی در مقاالت مروری عایل (‪ )9،77‬مورد حبث قرار گرفته اند‬
‫‪، PA).‬بالفونته‬
‫‪14‬‬

‫)‪ (SBSE‬مهزن ابر جاذب استخراج‬

‫دارد‪ ،‬زی‪k‬را ی‪k‬ک منون‪kk‬ه ب‪kk‬دون حالل ن‪kk‬زی می ابشد روش آم‪k‬اده س‪k‬ازی و از ج‪k‬اذب ه‪k‬ای ‪ SPME‬شباهت‪ k‬های زایدی به ‪SBSE‬‬
‫و مهاکرانش در س‪kk‬ال ‪ 1999‬توص‪kk‬یف ش‪kk‬د (‪ k.)78‬در ‪ Baltussen‬ب‪kk‬ود اولنی ابر توسط ‪. SBSE‬اس تفاده می کند )‪ PDMS‬ب‪kk‬ر اس‪kk‬اس( مش‪kk‬ابه‬
‫استخراج می شود‪ .‬س‪k‬پس ن‪k‬وار مهزن از منون‪k‬ه و ‪ PDMS‬یک آب منونه اب مه زدن برای مدت معیین اب یک نوار مهزن پوشش داده شده اب ‪SBSE،‬‬
‫جتزی‪k‬ه و حتلی‪k‬ل می ش‪k‬وند‪ ،‬ای توس‪k‬ط آن ‪ GC-MS‬ترکیبات جذب شده خ‪kk‬ارج می ش‪kk‬ود سپس ای از نظ‪k‬ر ح‪k‬راریت واج‪k‬ذب ش‪k‬ده و توسط‬
‫گرما دفع بیشرت می دهد حساسیت در حایل که مایع دفع فرامه می کند ‪ LC.‬واجذب می شوند وسیهل ای از مایع برای اتصال به یک سیسمت‬
‫ابالتر گزینش پذیری‬
‫یک نوار ‪ HSSE،‬در سال ‪ .)79( 2000‬در ‪ a1.‬و ‪ Bicchi‬یک تکنیک مشابه است که توسط )‪ (HSSE‬استخراج جذب فضای رس‬
‫چن‪k‬دین ‪ HS-SPME.‬برای فضای رس استفاده می شود منونه برداری از مولکول های آیل فرار این تکنیک نزی ش باهت ه‪kk‬ایی به ‪ PDMS‬مهزن‬
‫‪ HSSE (10،80-82).‬و ‪. SPME، DI-SPME، SBSE‬وجود دارد ‪ HS-‬مقاهل مروری در مورد حبث و مقایسه‬
‫‪ HSSE‬مه بزنید ابر و آ ‪ PDMS‬شلک ‪ 8‬نشان می دهد آ ساده شامتیک از آ‬
‫دستگاه منونه برداری‬
‫‪GC‬‬
‫‪ptum‬‬

‫‪FS‬‬
‫‪coa‬‬

‫‪0.3‬‬
‫‪cm‬‬ ‫‪POMS‬‬
‫‪Stainless steel rod‬‬ ‫‪stir bar‬‬

‫‪PDMS‬‬
‫‪1.0‬‬ ‫سانیت مرت‬
‫شیشه‬
‫پوشش‬
‫‪).‬ب( ‪ HSSE‬نوار مهزن (آ) و دستگاه ‪ ofa PDMS‬شلک ‪ .8‬آ شامتیک‬
‫‪ ref (80).‬اب اجازه از جانب ‪* R^ Odu ced‬‬

‫پوشش داده شده است که این اماکن را فرامه می کن‪k‬د‪ .‬اس تخراج مکی ‪ pL PDMS‬اب حداکرث ‪ SBSE 125‬یک نوار مهزن در‬
‫مقایسه کرد‪ ،‬جایی که را بیشرتین ‪ SPME‬بسیاری از ترکیبات آیل از منونه های آیب ‪ 100 -10‬مییل لیرت در جحم (‪ .)10‬این را ابید اب وضعیت‬
‫که می توان بودن پوشش داده شده به سوی را فیرب است دور و بر ‪ PDMS‬جدل از‬
‫ارائه می دهد جایگزین مطلوب برای جتزیه و حتلیل مکی اب ‪ SPME، SBSE‬از این رو‪ ،‬در مقایسه اب ‪ pm).‬پوشش خضمی ‪0.5 pL (100‬‬
‫‪ ii‬نه ارگانیک‪ .‬آیل حالل ‪ SPME،‬حساسیت بسیار ابالتر و تکرارپذیری یکی دیگر مزیت ‪ -‬فایده ‪ -‬سود ‪ -‬منفعت است که فقط مانند اب‬
 ‫‪15‬‬

‫‪ HPLC.‬و ‪ GC‬به راحیت آنالین نیست دیگر جدایش‪ ،‬جدایی تکنیک چننی مانند ‪، SBSE‬مورد نیاز برای استخراج اب این حال‬
‫ه‪k‬ا در آن است آب آش‪k‬امیدین (‪ k،)83،84‬طعم‌ه‪k‬ا و طعم‌ه‪k‬ای ‪ PAH‬جتزی‪k‬ه و حتلیل )‪ HSSE‬و( ‪ SBSE‬اکربرده‪k‬ای مت‪k‬داول ب‪k‬رای‬
‫غریطبیعی در منونه‌های غذایی (‪ k،)88-80،85‬و بزنوئیک اسید و سایر مواد نگهدارنده در نوشیدین ه‪k‬ا (‪ k.)89،90‬تکنی‪k‬ک دارد مهچ‪kk‬ننی ب‪kk‬ه‬
‫انگور (‪ )92‬عسل (‪ )93‬و دیگر ‪?d,‬طور گسرتده برای جتزیه و حتلیل آفت کش ها در ماتریس های منونه مانند رشاب استفاده می شود ( ‪9‬‬
‫‪.‬غذا ماتریس ها (‪)94‬‬
‫هستند (نگاه کنید به در ابال)‪ .‬برای بیشرت اطالع‪k‬ات بر هبين‪k‬ه س‪k‬ازي و ‪ SPME‬مشابه پارامرتهای ‪ SBSE‬پارامرتهای هبینه سازی در‬
‫جتاری دستگاه ها می توانند برای ‪. SBSE‬به فصل ‪ 11‬این کتاب و مهچننی چندین مقاهل مروری مراجعه کنید ‪ 70،82‬روز ‪ SBSE،‬مزاایی و معایب اب‬
‫‪).‬روهر‪ ،‬آملان ‪ der‬یک ‪ GmbH & Co.KG (Twister TM , Mtllheim‬مثال بودن خریداری شده است از جانب گرستل‬

‫نتیجه گریی‬

‫متام تکنیک هایی که در اینجا و در فصل های بعدی در این مورد حبث شده است کتاب مزاای و معایب خود را دارد‪ .‬وجه اش‪kk‬رتاک مهه آهنا‬
‫این است که آهنا خبشی از توسعه پایدار در هجت استفاده مکرت (ای بدون) هستند‪ .‬حالل‌ه‪kk‬ای آیل‪ ،‬رسیع‌تر‪ ،‬مکرت مسی‌تر‪ ،‬خوداکرتر‪ ،‬حس‪kk‬اس‌تر و‬
‫اب این ح‪k‬ال‪ ،‬چن‪k‬د تغی‪k‬ری در م‪k‬ورد اکربرد ‪ LLE).‬مانن‪k‬د سوکس‪k‬هل‪ ،‬فول‪k‬ک‪ ،‬بلی‪k‬گ و دای‪k‬ر و( استفاده آسان تر از تکنیک های استخراج الکس یک‬
‫‪ SFE،‬وجود دارد انواع خمتلف منونه ها و مولکول های هدف که در اینجا ب‪k‬ه آهنا اش‪k‬اره خواه‪k‬د ش‪k‬د‪ .‬منون‪k‬ه ه‪k‬ای جام‪k‬د و نمیه جام‪k‬د ترجیح‪ً k‬ا توسط‬
‫البته ‪ SBSE.‬ای ‪، SPME‬آسان تر است ‪ MASX‬در حایل که پردازش منونه های مایع و گاز توسط ‪ MAE،‬ای پردازش می شوند ‪PLE، PHWE‬‬
‫اب استفاده از جراین متقابل ‪ SFE‬نزی‪ ،‬برای مثال در ‪ MAE‬و ‪. PLE، PHWE‬وجود دارد ‪ SFE‬روش هایی برای پردازش منونه های مایع توسط‬
‫فقط در صورت وجود منونه های جامد قابل استفاده هس‪k‬تند ابت‪k‬دا در ی‪k‬ک حالل م‪k‬ایع ح‪k‬ل می ش‪k‬ود‪ .‬تف‪k‬اوت ‪ SBSE‬ای ‪ MASX، SPME‬ستون‬
‫معمو ًال برای اس تخراج ترکیب‪kk‬ات غ‪kk‬ری قط‪kk‬یب ات اب قط‪kk‬بیت متوس‪kk‬ط‪ ،‬در ‪ SFE‬دیگر بنی تکنیک ها این است نوع مولکول های هدف قابل استخراج‬
‫بیشرت است مفید برای قطیب ‪. PHWE‬می توان برای طیف گسرتده ای از ترکیبات اب قطبیت های خمتلف استفاده کرد ‪ MAE‬و ‪ PLE‬حایل که‬
‫ای ترکیبات غری قطیب ‪ SLM‬را می توان برای استخراج ترکیبات قطیب اب استفاده از ‪. MASX‬ترکیبات (ای قطیب متوسط ترکیبات در ابالتر دما)‬
‫معمو ًال برای اعامل می شوند آانلیت‌های آیل فرار را استخراج می‌کن‪k‬د‪ ،‬ام‪k‬ا می‌توان‪k‬د ب‪k‬رای س‪k‬ایر‪ ،‬مکرت ‪ SBSE‬و ‪ MMLLE. SPME‬اب استفاده از‬
‫‪.‬فرار نزی استفاده شود ارگانیک کوچک ترکیبات‬
‫به وضوح ج‪kk‬ذاب ت‪kk‬رین تکنی‪kk‬ک در می‪kk‬ان تکنی‪kk‬ک ه‪kk‬ایی ‪. SFE‬مهه تکنیک ها برای فرآیندهای صنعیت در مقیاس بزرگ مناسب نیستند‬
‫و بیش از ‪ 500‬اکرخانه آزمایش‪kk‬ی در رسارس هجان‪ .‬اب این ح‪kk‬ال‪ SFE ،‬است که در اینجا مورد حبث قرار گرفته است بیش از ‪ 100‬اکرخانه تولید‬
‫هستند ‪ SBSE‬و ‪. SPME‬که در را آینده ‪ MASX‬و شاید مهچننی ‪ PLE، PHWE‬احامت ًال شاهد اکرخانه های آزمایشی بیشرتی بر اساس‬
‫اغلب توسعه ایفته برای‬
‫‪16‬‬

‫برانمه های اکربردی حتلییل به طور خالصه‪ ،‬آینده اب احرتام امیدوارکننده به نظر می رسد تداوم فن آوری های "سزب و پاک" در هر دو جنبه حتلییل‬
‫و مهچننی صنعیت مقیاس‬

‫منابع‬
‫‪1.‬‬ ‫ش‬
‫‪.‬رندوس میی ‪ t es 659-647 ،7 ،2004‬پادشاه‪ ،‬یج‪ .‬دبلیو اکم آر‬
‫‪2.‬‬
‫‪.‬بئودت‪ ،‬اس‪ ،.‬هاثورن‪ ،‬اس‪ .‬ب‪ .‬یج‪ .‬کروماتوگر‪ .‬آ ‪571-549 ،703 ،1995‬‬
‫‪3.‬‬
‫‪.‬نیلسون‪ ،‬یت‪ ،.‬ابوادت‪ ،‬اس‪ .‬روندها مقعدی شمیی‪، E.، 445 -434 ،19 ،2000 .‬بیورلکوند‬
‫‪4.‬‬
‫‪، d8، 1033-1039.‬یس‪ .‬مقعدی شمیی‪، N.، Pohl، 1996 .‬عزل‪ ،‬یج ال‪ ،‬پورتر‪ ،‬نول‪ ،‬آودالووچی ‪، BA،‬ریشرت‪ ،‬یب‪ ،‬جونز‬
‫‪.‬آ ‪ aio gr . 46-31 ،975 ،2002‬کرون ‪. kl. /.‬امسیت‪ ،‬آر اس‪.‬‬
‫‪6.‬‬
‫‪.‬کروماتوگر‪ .‬د ‪، E. J. 250-227 ،902 ،2000‬اسکیلسون‪ ،‬یس‪ .‬اس‪ ،.‬بیورلکوند‪k‬‬
‫‪7.‬‬
‫‪ti، 19، 229-248.‬روندها مقعدی شمیی‪، V. 200 .‬شرت‬
‫‪8.‬‬
‫‪ttii0، 902، 205-225.‬کروماتوگر‪ .‬آ ‪، L. J. 2‬جانسون‪ ،‬یج‪ .‬آ‪ ،.‬ماتیاسون‬
‫‪9.‬‬
‫آداب‪ ،‬یس‪ .‬آ‪ ،.‬ساندرا‪ ،‬پ‪، E.، .‬ابلتوسن ‪. io‬د ‪، H.، Lord، HL، Pawliszyn، JJ Chromatogr. 62-35 ،880 ،2000‬اکاتئواک‬
‫‪،‬شمیی‪ Bioanal. 2002 .‬یج‪ .‬اف‪ .‬مقعدی‬
‫‪373، 3-22.‬‬
‫‪ti03، 1000، 3-27.‬من‪ .‬امسیت‪ ،‬آر‪ .‬م‪ .‬یج‪ .‬کروماتوگر‪ .‬آ ‪1 2‬‬
‫‪. (M. Caude, D. Thiebaut,‬استخراج‪ ،‬جدل ‪ chromatogra R hy and‬در معیل فوق حبراین مایع ‪، JW،‬کینگ ‪، SB،‬هاثورن ‪12.‬‬
‫‪.‬هاروود علمی انرشان‪ ،1999 ،‬پ‪) 282-219 .‬ویرایش‬
‫‪.‬لهیواتی‪ ،‬اس‪ .1 .‬یج‪ .‬کروماتوگر‪ .‬آ ‪13. 312-289 ،785 ،1997‬‬
‫‪،‬اکهیارا‪ ،‬آ‪ ،.‬یویش‪ ،‬ک‪ ،.‬تسومورا‪ ،‬ی‪ ،.‬اناکمورا‪ ،‬ی‪ ،.‬ایشمیتسو‪ ،‬اس‪ ،.‬تونوگای ‪14.‬‬
‫‪titi0, 46، 336-342.‬یج‪ .‬سالمیت علمی ‪Y. 2‬‬
‫‪،‬لناکس‪ ،‬اف‪ .‬م‪ ،.‬ابربریاتو‪ ،‬م‪ .‬آ‪ ،.‬گالیان‪ ،‬م‪ .‬اس‪ .‬کروماتوگرایف ‪1996‬‬
‫‪42، 147-150.‬‬
‫‪16.‬‬
‫‪،‬زوق‪ ،‬م‪ ،.‬ردگولو‪ ،‬ح‪ ،.‬رودخانه ها‪ ،‬آ‪ ،.‬والاکرسل‪ ،‬م‪ .‬اانف‪ .‬چمی‪ .‬دقایق ‪2004‬‬
‫‪525، 265-271.‬‬
‫‪17.‬‬
‫کشاورزی ‪، CRJ‬الر‪ ،‬اف‪ .‬یج‪ ،.‬اسنایدر‪ ،‬یج‪ .‬م‪ ،.‬جانسون‪ ،‬یج‪ .‬ح‪ ،.‬مک کیث‪ ،‬اف‪ .‬ک‪ ،.‬استیت ها ‪. W.،‬پادشاه‪ ،‬یج‬
‫‪.‬غذا شمیی‪2704-2700 ،#4 ،1996 .‬‬
‫‪.‬یت‪ ،‬مک کئون‪ ،‬یت یج آگریک‪ .‬غذا شمیی‪، C.، Whitehand، LC، Nguyen، 32-26 ،52 ،2004 .‬ترنر ‪l8.‬‬
‫‪19.‬‬
‫یج‪ .‬کروماتوگر‪ .‬آ ‪. L.‬پول‪ ،‬یج‪ ،.‬هیوتیلینن‪ ،‬یت‪ ،.‬رانتا آهو‪ ،.0 ،‬ریکوال‪ ،‬م‬
‫‪2004، 1052، 25-31.‬‬
‫‪20.‬‬
‫‪،‬مقعدی شمیی ‪. L. 1997‬داشته است‪ ،‬مرت یت‪ ،‬والاکرسل‪ ،‬م‪ ،.‬آقا‪ ،‬س یج‪ ،.‬اوبرا‪ ،‬یج‬
‫‪69، 521-526.‬‬
‫‪21.‬‬
‫‪.‬کروماتوگر‪ .‬د ‪، L. J. 283-275 ،874 ،2000‬ترنر‪ ،‬یس‪ ،.‬ماتیاسون‬
 ‫تکنیک های استخراج مدرن‬
‫‪.‬توسط ‪ 200.91.39.154‬در ‪ .12/09/15‬فقط برای استفاده خشیص ‪ pubs.acs.org‬دانلود شده از‬
 ‫تکنیک های استخراج مدرن‬
‫‪.‬توسط ‪ 200.91.39.154‬در ‪ .12/09/15‬فقط برای استفاده خشیص ‪ pubs.acs.org‬دانلود شده از‬