‫دروازه حتقیق‬

‫حبث‌ها‪ ،‬آمار و منایه‌های نویسنده این نرشیه را در‪ https://www.researchgate.net/publication/286266363 :‬ببینید‬

‫مروری بر تکنیک های استخراج مدرن برای مواد غذایی و کشاورزی‬

‫منونه ها‬

‫مقاهل در رسی مسپوزیوم ‪ - ACS‬ژانویه ‪2006‬‬

‫‪DOI: 10.1021/bk-2008-0926.ch001‬‬

‫نقل قول ها خوانده می شود‬

‫‪2,409 35‬‬
‫‪ 1‬نویسنده‪:‬‬

‫شارلوات ترنر‬
‫دانشگاه لوند‬
‫‪PUBLICATIONS 6,333 CITATIONS 167‬‬

‫منایه را ببینید‬

‫بریخ از نویسندگان این نرشیه نزی بر روی این پروژه های مرتبط اکر می کنند‪:‬‬

‫پروژه ‪ ChemFreeGarden View‬پروژه‬

‫‪ - BERRYPOM‬افزودن ارزش به ضایعات فرآوری میوه‪ :‬روش های نوآورانه برای ترکیب الیاف تفاهل توت در پخته‬
‫و غذاهای بر پایه غالت اکسرتود شده مشاهده پروژه‬

‫شارلوات ترنر در ‪ 06‬ژانویه ‪ 2016‬آپلود شد ‪.‬‬

‫اکربر درخواست هببود فایل دانلود شده را کرده است‪.‬‬
 ‫تکنیک های استخراج مدرن‬

‫دانلود شده از ‪ pubs.acs.org‬توسط ‪ 200.91.39.154‬در ‪ .12/09/15‬فقط برای استفاده خشیص‪.‬‬

‫فصل ‪1‬‬

‫منای لکی مادن تعدیل تکنیک های رسب‬

‫و من ‪ Agisaultural‬سامدس‬

‫‪ChanlhtttaThrmeer‬‬

‫خبش ‪ ff‬آنرجلتییه چامییسیت ‪ Uppatd‬دوگانگی ; ‪BROOBS x‬‬

‫‪SE~-751 24, WipssldaBvedden 59%‬‬
‫( ‪)se ) emaiik dinnibéta:itnwen@kdocininsa‬‬

‫در این فصل کتاب ‪ ،‬هفت منت متین‬

‫تکنیک اراده ‪ ; bbeledessribad‬فوق حبراین فالید‬
‫استخراج مایع فرشده شده استخراج‬
‫استخراج‪ioicrawavesassisteddrexisactiombrasmbrane-hssisted ،‬‬
‫استخراج حالل ‪ ،‬جامد (فاز ‪miicoo:axtractiomdand-istir-bar‬‬
‫استخراج جذیب از ‪ Ehese arantqohniquestithat‬مالقات اب ‪manyodf‬‬
‫جتهزیات امروزی از نظر حمیطی‪ :‬پایداری‪،‬‬
‫رسعت ‪ ankhautomatioi‬اساس اصول ‪ efoperation‬و مهچننی‬
‫‪ methedopptimization‬مورد حبث قرار خواهد گرفت ‪_ andngenpatedhfor‬‬
‫تکنیک های خمتلف مه حتلییل و مه صنعیت‬
‫برانمه های اکربردی خواهد شد ‪ bbeisctised , tdoghther‬اب انم خانوادگی‬
‫‪ : instrumentsaaviilable‬در ‪ . thekmakkst‬مراجع لکیدی ‪dee‬‬
‫داده شده‪-antlcoonichisions reganding-upplicabélityecofi the ،‬متفاوت‬
‫تکنیک‌ها «سوم اب توجه به مولکول‌های منونه‌پیدارژست و‬
‫اکربردهای حتلییل در مقابل ابعاد بزرگ ‪.‬‬

‫معریف‬
‫این فیست هلیکوپرتها ‪ naplsimplei‬طرفدار استخراج "موجود < ‪™" medern‬‬

‫فنون ؛ ‪ mwhiiche welrec‬مورد حبث قرار گرفت‪" AC nAGCSusymposintiMinic2004 :‬مدرن‬

‫استخراج ‪ Tathiniquesfor‬فدودند منونه های کشاورزی »‪.‬‬

‫© ‪20eAmerican Chemical Society 3‬‬

 ‫تکنیک های استخراج مدرن‬

‫دانلود شده از ‪ pubs.acs.org‬توسط ‪ 200.91.39.154‬در ‪ .12/09/15‬فقط برای استفاده خشیص‪.‬‬

‫چه اکرچزیی خواست ‪ fronvdari“medeen?n exthaciienoteghnique‬امروز؟‬

‫ترجیح ًا ابید برای حمیط زیست حمیطی رسیع و خوداکر امین ابشد ‪،‬‬
‫قوی‪ ،‬اب حساسیت ابال ‪ cand-fGostrefficientinkin‬خوشبختانه ‪tkbere iimonackuch ،‬‬
‫تکنیکی که متام این معیارها را برآورده می کند‬
‫آهنا عبارتند از استخراج مایع فوق رسیتیال ( ‪ ،)SFB‬استخراج مایع حتت فشار ( ‪،)PLE‬‬
‫استخراج آب حتت فشار ( ‪ ،)PHWE‬مایکروویو به مکک استخراج آب ( ‪،)MAE‬‬
‫‪ mentheaneagssistedolselventr ((MASX)، sstlid jphase‬استخراج میس‬
‫( ‪ .anidststisbanparptiverexiraction (SBSE) )SPME‬این تکنیک ها بوده اند‬
‫استفاده از خارج کردن انگشتان پا { ‪ erynajorycomponénén‬از مواد غذایی منونه های کشاورزی دندای ‪،‬‬
‫و آهنا‪ arenpiork .‬معیقا ‪ disseussedid‬فصل‌های خمتلف این‌سبوکن ‪knithis‬‬
‫‪ chaptsr.ddesoriptions tof‬اصویل که در پس این استخراج قرار دارند‬
‫ارائه شده‪ ،‬که پد حتلییل ‪ . applicationotoobotha sprocssrscialetiapplications‬برای‬
‫بیشرت درابره تئوری پایه و برانمه اکربردیسایدسایدر‬
‫)‪،Sxettent - rexiewtarticlessoii SFE (1،2)، PLE ( 3،4)، PHWE (3)، MAE (6،7‬‬
‫)‪ MASX (8)، SPME 9)، SBSE (110‬و‪arceriewidisciissing alliofithatechaiques -‬‬
‫( ‪.)11‬‬

‫استخراج سیال فوق حبراین ( ‪)SFE‬‬

‫‪( Alliguid‬ای ‪ becemepesuperatitical Ais ) a- gps‬معتدل را حفظ کنید‬

‫و فرد حتت فشار رنگ حبراین ‪ ( aboneitts‬تعریف شده توسط ‪ ،. T. andIP‬به شلک | ‪ J‬برای‬
‫‪CQ، tithisopaintcaccurs dt a T، @f331CGnand P، «f722:hascSeverapsupierctitical‬‬
‫سیاالت ( ‪ )SEs‬استفاده شده اب سنباده )‪ ،astextiactiohsolvenssin SFE (12‬اما ‪ ،amdy (CO‬خواهد بود‬
‫در اینجا به دلیل مسیت مک ‪ ،‬دما و فشار حبراین پاینی مورد حبث قرار گرفته است‪.‬‬
‫و قابلیت اکربردی بودن‪.‬‬

‫آ‬
‫فشار‬

‫| فوق حبراین‬

‫مایع‬

‫جامد \‬

‫گاز‬

‫درجه حرارت‬
‫>‬

‫فلگوندل ‪ .‬منودار فاز ‪. gsnenal‬‬

 ‫تکنیک های استخراج مودم‬

‫دانلود شده از ‪ pubs.acs.org‬توسط ‪ 200.91.39.154‬در ‪ .12/09/15‬فقط برای استفاده خشیص‪.‬‬

‫‪5‬‬

‫‪ ;SC-CO‬به دلیل انتشار ابال به عنوان حمیط استخراج جذاب است‬

‫مهراه اب قدرت حالل ابال (و به راحیت قابل تنظمی) است‪ .‬مزیت دیگر‬
‫از ‪ ،SC-CO‬گازی بودن آن در دمای ااتق و فشار حمیط است که‬
‫حمصول (ای آانلیت ) را نسبت ًا ساده می کند‪ .‬عالوه بر این‪ ،CO ،‬می تواند ابشد‬
‫به راحیت ابزایفت می شود زیرا امالح حل شده در ‪ SC-CO‬رسوب می کنند‬
‫اکهش فشار‬

‫‪ SFE‬به سادگی اب پمپاژ ‪ SF‬از طریق یک ظرف پر شده اجنام می شود‬

‫منونه‪ ،‬و پاینی تر از خط فشار ‪ SF‬را برای مجع آوری استخراج شده اکهش دهید‬
‫اجزاء‪ .‬از این رو‪ ،‬یک ابزار ‪ SF‬از یک ای دو پمپ فشار ابال تشکیل شده است‬
‫برای حتویل ‪ SF‬و در صورت لزوم یک حالل قطیب مانند ااتنول‪،‬‬
‫خمزن حتت فشار برای نگهداری منونه‪ ،‬یک حمدود کننده و یک دستگاه مجع آوری (برای‬
‫به عنوان مثال یک ظرف خایل ای یک لوهل شیشه ای حاوی حالل مجع آوری)‪ .‬را‬
‫ظرف منونه برای کنرتل دمای استخراج در کوره قرار می گرید‪ .‬دیدن‬
‫شلک ‪ 2‬برای یک شامتیک ساده از یک ابزار ‪.SFE‬‬

‫حمدود کننده‬
‫فر‬
‫‪xX I‬‬
‫منونه‬
‫خمزن فشار قوی‬
‫پمپ ها؛‬
‫‪ ،CO‬مجموعه حالل‬
‫وایل پمپ پمپ‬

‫شلک ‪ .2‬تصویر یک ابزار ‪.SFE‬‬

‫توسعه روش در ‪ SFE‬چندان ساده نیست زیرا چندین پارامرت وجود دارد‬
‫هبینه سازی شود‪ ،‬از مجهل دما و فشار ‪ ،SF‬زمان استخراج‪،‬‬
‫رسعت جراین‪ ،‬اضافه کردن حالل (نوع حالل و مقدار) و در هنایت‬
‫حالت مجع آوری (به عنوان مثال در یک حالل‪ ،‬در یک ظرف خایل ای در یک تهل فاز جامد)‪.‬‬
‫عالوه بر این‪ ،‬روش ها به طور لکی وابسته به ماتریس‪ ،‬یعین یک روش هستند‬
‫توسعه ایفته برای یک مولکول (های) هدف خاص منی تواند مستقامیً روی مولکول های دیگر اعامل شود‬
‫انواع منونه ها نسبت به منونه (هایی) که برای آن هبینه شده است‪.‬‬

‫اب توجه به ابزار ‪ SFE‬موجود در ابزار امروز‪ ،‬چندین دستگاه وجود دارد‬
‫گزینه ها‪ Applied Separations (Allentown، PA) .‬دارای سیسمت های اب اندازه های خمتلف است‪،‬‬
‫شامل رگهای حتلییل (یک‪ ،‬دو ای چهار موازی اب جحم ‪ 0.5‬مییل لیرت ات ‪)1.0‬‬
‫‪ ،)L‬در مقیاس خلباین (ظروف ‪ 2‬ای ‪ 5‬لیرتی)‪ ،‬سیسمت های توسعه فرآیند (ظروف ‪ 500‬مییل لیرتی)‬
‫و مهچننی اکرخانه های صنعیت در مقیاس بزرگ‪ .‬صنایع حمصوالت حتت فشار (وارمینسرت‪،‬‬
‫‪ )PA‬واحدهای تک کشیت را از مقیاس حتلییل ( ‪ 100‬مییل لیرت شناور) ات خلباین ارائه می دهد‪.‬‬
‫مقیاس گیاهی )‪ Thar Technologies (Pittsburgh, PA‬دارای سیسمت های استخراج است‬
‫از حتلییل (ظروف ‪ 100‬مییل لیرتی) ات مقیاس فرآیندی (ظروف ‪ 1500‬لیرتی) و مهچننی‬
‫قطعات پرفشار مانند پمپ ها‪ ،‬خمازن‪ ،‬سلول های دید و پشت را فرامه می کند‬
 ‫تکنیک های استخراج مدرن‬

‫دانلود شده از ‪ pubs.acs.org‬توسط ‪ 200.91.39.154‬در ‪ .12/09/15‬فقط برای استفاده خشیص‪.‬‬

‫‪6‬‬

‫تنظمی کننده های فشار ‪ Thar Technologies‬و مهچننی تولیدکنندگان دیگر تولید می کنند‬
‫سیسمت های پایش فاز که می توانند برای تعینی حملولیت امالح مورد استفاده قرار گریند‬
‫در ‪ SF‬حتت رشایط خمتلف‪ .‬متأسفانه‪ ،‬مکبود متام خوداکر وجود دارد‬
‫جتهزیات حتلییل ‪ SFE‬در ابزار به عنوان ‪( Isco‬اکنون ‪Teledyne Isco Inc. Los‬‬
‫آجنلس‪ ،‬اکلیفرنیا) تولید استخراج کننده های ‪ SF‬خود را در سال ‪ 2004‬متوقف کرد (اگر چه آهنا‬
‫هنوز مه پمپ های رسنگ فشار قوی تولید می کنند) و هیولت پااکرد‬
‫چندین سال پیش تولید استخراج کننده های ‪ SF‬را متوقف کردند‪( LECO .‬خ‪.‬‬
‫تعینی کننده لک چریب‪/‬روغن " حتلییل ( ‪ )TFE2000‬تولید می کند‪.‬‬
‫که دارای سه خمزن استخراج موازی ‪ 10‬مییل لیرتی و سه وایل مجع آوری می ابشد‪.‬‬
‫اب این حال‪ ،‬البته این اماکن وجود دارد که جتهزیات خود را اب استفاده از اماکانت ابال طرایح کنید‪.‬‬
‫قطعات حتت فشار برای مثال ابسکرویل (منچسرت‪ ،‬انگلستان)‪ ،‬اتوالکو‬
‫همندسنی (اکنون خبشی از ‪ )Snaptite Inc ، Erie، PA‬ای ‪.Thar Technologies‬‬
‫جتهزیات در مقیاس صنعیت (و مهچننی در مقیاس آزمایشی) از ‪ Chematur‬در دسرتس است‬
‫همندیس (اکرلستاد‪ ،‬سوئد)‪ ،‬فناوری‌های فشار ابال ‪( Uhde‬هاگن‪،‬‬
‫آملان)‪ ،‬انتکس ( ترنیتس ‪ ،‬اتریش)‪ ،‬سپارکس ( شامپینیول ‪ ،‬فرانسه) و به‬
‫ات حدودی مهچننی فن آوری های ‪ Thar‬و جداسازی های اکربردی‪.‬‬

‫بریخ از منونه های موجود از اکرخانه های صنعیت در رسارس هجان جان هاس هستند‬
‫اکرخانه استخراج رازک در ‪ ،Yakima‬واشنگنت‪ ،‬روغن دانه توت ‪Aromtech‬‬
‫اکرخانه استخراج در تورنئو ‪ ،‬فنالند‪ ،‬پوست درخت غان ‪NaturNorth Technologies‬‬
‫اکرخانه استخراج در دولوث‪ ،‬مینه سوات‪ ،‬و چندین اکرخانه اکفئنی زدایی در‬
‫آمریاک و آملان‪ .‬مهچننی بریخ از برانمه های نظاریت در مقیاس حتلییل وجود دارد‬
‫اجرا بر روی جتهزیات ‪ ،SF‬به عنوان مثال جتزیه و حتلیل آفت کش ها در مواد غذایی و کشاورزی‬
‫منونه در ژاپن و آالینده های آیل پایدار در رسوابت درایچه ‪ /‬رودخانه در‬
‫اایالت متحده آمریاک‪ .‬از نظر اکربردهای حتقیقایت در مورد ‪ SFE‬مواد غذایی‪ ،‬کشاورزی و گیاهی‬
‫منونه‪ ،‬صدها مقاهل منترش شده‪ ،‬از مجهل جتزیه و حتلیل وجود دارد‬
‫آفت کش ها ( ‪ ،PAHs (16) ،)15 -13‬چریب ها و روغن ها ( ‪ ،)17،18‬آنیت اکسیدان ها ( ‪ ،)19،20‬چریب‪-‬‬
‫ویتامنی های حملول ( ‪ ،)23 -27‬اسرتول ها ( ‪ )24‬و سایر ترکیبات زیست فعال ( ‪.)25،26‬‬
‫یکی دیگر از الکس های اکربردی جالب استفاده از ضایعات ای حمصوالت جانیب است‬
‫صنعت به عنوان ماده خام برای استخراج ترکیبات اب ارزش و مفید برای سالمیت‬
‫مانند آنیت اکسیدان ها‪ ،‬فیتواسرتول ها و اسیدهای چرب رضوری ( ‪.)33 -27‬‬

‫برای اطالعات بیشرت در مورد اصول اولیه ‪ SFE‬و مهچننی قوی‬

‫برانمه های اکربردی‪ ،‬لطف ًا فصل های ‪ 4 -2‬این کتاب را ببینید‪ .‬چندین نزی وجود دارد‬
‫مقاالت مروری عایل در مورد موضوع ( ‪.)37 -2،13،25،34‬‬

‫استخراج مایع حتت فشار ( ‪)PLE‬‬

‫اصل ‪ PLE‬ات حدودی ساده تر از ‪ SFE‬است‪ .‬در ‪ ،PLE‬رسیع‬

‫استخراج به دلیل انتشار بیشرت‪ ،‬حاللیت هببود ایفته به دست می آید‬
‫تواانیی و اختالل اکرآمدتر برمهکنش های آانلیت ‪ -‬ماتریس در یک مایع‬
‫حالل در دمای ابالتر از نقطه جوش ( ‪ PLE .)4‬اب پر کردن ‪ a‬اجنام می شود‬
‫ظرف منونه اب حالل و سپس ظرف را ات دمای دخلواه گرم کنید و‬
 ‫تکنیک های استخراج مودم‬

‫دانلود شده از ‪ pubs.acs.org‬توسط ‪ 200.91.39.154‬در ‪ .12/09/15‬فقط برای استفاده خشیص‪.‬‬

‫‪7‬‬

‫حتت فشار قرار دادن ظرف برای حفظ حالل به صورت مایع‪ .‬چندین ایستا‬
‫استخراج معمو ًال اب پاکسازی نیرتوژن در میان اجنام می شود‪ .‬مکرت‬
‫معمو ًال استخراج دینامیک را می توان اب استفاده از پمپ ها و حمدود کننده ها به دست آورد‪.‬‬
‫حالل حاوی امالح استخراج شده در ظرف خایل مجع آوری می شود‪ .‬دیدن‬
‫شلک ‪ 3‬برای یک شامتیک از یک ابزار معمویل ‪.PLE‬‬

‫شری فلکه‬
‫اجاق ‪[ ] N، O‬‬
‫منونه‬
‫‪ple‬‬
‫کشیت‬
‫مجموعه حالل حالل‬
‫پمپ ‪ 1‬پمپ ‪ 2‬وایل‬

‫شلک ‪ .3‬شامتیک یک ابزار ‪.PLE‬‬

‫مزیت ‪ PLE‬این است که می توان از هامن حالل ها استفاده کرد‬

‫معمو ًال در روش‌های مرسوم استخراج اب حالل استفاده می‌شود‪ ،‬یعین نسبت ًا مناسب است‬
‫به راحیت می توان روش های قدمیی را اب ‪ PLE‬جایگزین کرد‪ .‬عالوه بر این‪ ،‬توسعه روش در ‪PLE‬‬
‫ساده است زیرا تهنا دو پارامرت برای هبینه سازی زماین که یک حالل داشته ابشد همم است‬
‫انتخاب شده است؛ دما و زمان استخراج (معمو ًال توسط استخراج استاتیک داده می شود‬
‫زمان و تعداد چرخه های استخراج)‪ .‬به طور معمول‪ ،‬استخراج در مقیاس حتلییل‬
‫بنی ‪ 10‬ات ‪ 30‬دقیقه در دمای بنی ‪ 60‬ات ‪ 200‬درجه سانتیگراد طول بکشد‪ .‬اب توجه‬
‫اب انتخاب یک حالل استخراج مناسب‪ ،‬توصیه می شود از حالل استفاده شود‬
‫به طور لکی به عنوان امین ( ‪ )GRAS‬شناخته می شود‪ ،‬به عنوان مثال ااتنول‪ .‬ااتنول به راحیت است‬
‫اب خلوص ابال و هزینه مک در دسرتس است و مهچننی از زیست توده تولید می شود‬
‫مواد در بسیاری از صنایع شمییایی بزرگ‪.‬‬

‫چندین جتهزیات در مقیاس حتلییل در ابزار موجود است‪ ،‬برای‬

‫به عنوان مثال ‪( Dionex‬سالت لیک سییت‪ )UT ،‬دارای سه نوع خمتلف واحد است‪ASE100 .‬‬
‫(تک سلویل‪ 10 -100 ،‬مییل لیرت)‪( ASE200 ،‬چرخ چرخ ‪ 24‬سلویل‪ 33 -1 ،‬مییل لیرت) و ‪ASE300‬‬
‫(اکروسل ‪ 12‬سلویل ‪ 100 -34‬مییل لیرت)‪ Applied Separations .‬دارای دو نسخه است‪onePSE .‬‬
‫(تک سلویل‪ 33 -11 ،‬مییل لیرت) و ‪( fastPSE‬شش عروق موازی‪ 33 -11 ،‬مییل لیرت)‪.‬‬

‫برانمه های حتقیقایت زایدی در مورد ‪ PLE‬و جتزیه و حتلیل منترش شده است‬
‫ترکیبات خمتلف در مواد غذایی و کشاورزی‪ ،‬به عنوان مثال آفت کش ها‬
‫در لکزا ( ‪ ،)38‬غذای کودک ( ‪ )39‬و توت فرنگی ( ‪ ،)40‬چریب در ذرت و جو دورس‬
‫( ‪ )41‬و در غذاهای حاوی ختم مرغ ( ‪ ،)42‬آکریل آمید در منونه های غذایی ( ‪،)43‬‬
‫اکروتنوئیدها در غذاهای فرآوری شده ( ‪ ،)44‬گزانتون ها و فالوانون ها در پوست ریشه ( ‪،)45‬‬
‫توکوفرول ها در دانه ها و مغزها ( ‪ ،)46‬آنیت اکسیدان ها در ریزجلبک ها ( ‪ )47‬و‬
‫آنتوسیاننی ها و فنول های لک در پوست انگور قرمز خشک شده ( ‪ .)48‬حبث های بیشرت‬
 ‫تکنیک های استخراج مودم‬

‫دانلود شده از ‪ pubs.acs.org‬توسط ‪ 200.91.39.154‬در ‪ .12/09/15‬فقط برای استفاده خشیص‪.‬‬

‫در برانمه های اکربردی جالب ‪ PLE vatiouscahctfe‬منقار ‪( foiindtiisthis‬به فصل ‪ 5‬مراجعه کنید‬
‫و ‪ .)7‬آجنا‪ arg :‬السا )‪.manycexeetlenticoviewlasticlas-biailable (49-51‬‬

‫استخراج آب گرم حتت فشار ( ‪)PHIWE‬‬

‫برای ‪ pelansamédiumopolar target compousndstitimayctefsasibleta‬آب مرصیف‬

‫به عنوان ‪ adoiselient‬افزایش ایفته است ایدمپرایورها ‪ SS Subgrital vwwaters dstaobiained .‬در ‪a‬‬
‫اثبت فشاری در دماهای بنی ‪6ndnd 3742C، antlanbave 3742C @1‬‬
‫(و ‪ 8rgtmyte Waterpeis 24 2‬ریسوپردریتیوات ‪ .‬در اینجا ما ‪ vilill‬اصطالحات انمطلوب‬
‫حتت فشار دیواتتواترتتیواکشن (( ‪ )BHWE‬برای غری روشن ‪ wiatenbabove 1000€ C‬و‬
‫نسبتا ‪ llowpressure;carolind 20. atm. FHHWE iisbbasédnohc‬هامن اصول است‬
‫‪ PLE، bbutsiuging‬به طرز جعییب ‪ vwatezs estraxttractionensoVent.isWatetcifar‬به ویژه‬
‫جالباسکوبونت چای چای ‪iitspiphysitato‬ویژگی‌ها و ‪deranibtidatiyc‬عرض را تغیری می‌دهد‬
‫افزايش دما _ _ _‬
‫از ‪ 7H‬دمای ااتق به حدود ‪ 36tat 200‬درجه سانتیگراد ‪ ani 22: at 300TC‬اکهش می ایبد‪.‬‬
‫هنگ ‪ wittebe ،‬بیشرت شبیه رفتار می کند احنرافات ارگانیک بیشرت است درجه حرارت ‪.‬‬
‫ابز مه‪ ! theextrastionesesse ،‬حتت فشار این آب به صورت مایع‬

‫|‬

‫‪JIE ee‬‬

‫‪J50 375 400 450 500 550 325 300 275 250 225 200 175 150 125 100 75 50 25‬‬
‫دما ( ‪)C‬‬

‫~ ‪f- 100bar go. 200bar op 300bar gg 400 bar‬‬

‫شلک ‪ .4‬منودار اثبت الکرتیک فیثیدی در مقابل ‪ thadermpgeadune‬از ‪ sp‬آترر ‪:‬‬
‫‪ Repieatlucdd‬اب اجازه از مرجع ( ‪.)53‬‬
 ‫تکنیک های استخراج مدرن‬

.‫ فقط برای استفاده خشیص‬.12/09/15 ‫ در‬200.91.39.154 ‫ توسط‬pubs.acs.org ‫دانلود شده از‬

‫ در دسرتس‬salventat ‫از آجنایی که آهبای پتاپس از نظر زیست حمیطی ترین دوستانه‬
‫ آووپارسنی‬highppuirityranidJosw costhdt hasnbegroexplbitedforithetiextrdetiopaaf ‫در‬
‫ عطرها‬،ipragriculturahcotimadities (5%) ‫ قارچ کش‬،Aanimalistissue (653) ‫در‬
‫ آنتاگیاننی و تورال‬،)56 ( ‫ آنیت اکسیدان ترکیبات مرمی گیل‬،)59 ( ‫از لکون‬
‫از‬cothebibinactiverspmpautidsn ‫ مورچه‬،)48 ( ‫ از پوست انگور خشک شده‬phensilisti
‫ را چند مقاهل نودویو ببینید‬Saad & Ihithis > Bank afd ac ‫ مهچننی فصل‌های‬.)637 ( ‫گیاهان‬
.)51،58 (

‫برای دماهای ابالتر‬PLE، thinttc ‫ در‬becdisednas : ‫جتهزیات مشابه‬

‫طرایح شده ای‬iistnecommsrtialuegquiptrent ] avizilablepandlispéeiattyd ‫ شام‬،‫ درجه سانتیگراد‬200
‫ سوئد تولید می کند‬ieduaCheméturdin ( . ‫سازهای خانگی از این رو‬
ttempperatueses ‫ در‬Industridlssaileusepertriticaltovaterapkidiors plentsnoopering
‫ ممکن است چننی جتهزیایت شناسایی شوند‬.C (Agua Critox® ) %400 ‫ابالتر از‬
‫ مه احامتال دارد‬sibotitidalawatertextracior procelsiel : iWhdenim Gemhahly ‫به‬
.industridisseledoluticrfofor PHWE

)WIA ( ‫ به مکک مایکروویو‬Extnartiiom

assistekbextkantion (MAB) iis-alsman-exicdction keel gaecbased ‫میکروویی‬

assarpplandand an ‫ تقریب ًا که‬orgasidvsatvént phheiprinciplghiy ‫در تئاتر اجرا شد‬
‫ سپس‬witiah ،‫ یک رگ‬apprapriatecsolveat : { olvesolvéntumixtare ) iare vpsiklin
‫ اننومرت اکسریکشن‬20 ‫ ات‬5 ‫ به طور معمول پس از‬.‫حتت فشار مایکروویو گرم می شود‬
‫ حذف کردن‬thessesselsliareedltowed to ccodl ddosbedieforen ‫ است‬cwompdete;ndnte
‫ ابید رقیق شود ات زموپیل منونه ذرات‬sdtventnmintar@hT hel salventsnust / ‫منونه‬
‫ مراجعه کنید‬Sifematischematic of a ‫ به شلک‬toaanblyisisfofi¢ketextrattedipomponértsfi ‫قبل از‬

MAE ‫جتهزیات‬
‫دمای فشار مایکروویو‬

‫کنرتال فر کنرتل کننده‬

‫حالل‬
‫آشاکرساز‬
Samgpile
‫کشیت ها‬

. MAE ‫ شامتیک ساده یک سند‬. FipmneS

‫ به صورت دسته ای‬manorenmanuab titans REEpasoitnis ! pebformed ‫ تکنیک‬: MAE iis

Adnhéher ‫ در هامن زمان‬HHowevemamanynsempleshcambespiaed ‫حالت‬
‫ از درون خود می رود‬،‫ اگر حرارت دهی رسیع حالل ابشد‬MATE ‫ویژگی‬
 ‫تکنیک های استخراج مودم‬

‫دانلود شده از ‪ pubs.acs.org‬توسط ‪ 200.91.39.154‬در ‪ .12/09/15‬فقط برای استفاده خشیص‪.‬‬

‫‪10‬‬

‫منونه و به بریون‪ ،‬و قابلیت گرمایش به مایکروویو بستگی دارد‬

‫خواص جذیب حالل حالل های قطیب مانند استون جذب می شوند‬
‫انرژی مایکروویو اکرآمد است‪ ،‬زیرا مولکول هایی اب دوقطیب دامئی دارند‬
‫حلظه ای که می تواند اب امواج مایکروویو تعامل داشته ابشد‪ .‬حالل های غری قطیب مانند هگزان‬
‫هنگام قرار گرفنت در معرض مایکروویو گرم منی شود‪ ،‬اما در عوض می توان از آن استفاده کرد‬
‫خملوط اب حالل های قطیب به منظور به دست آوردن خواص گرمایی مورد نظر‪.‬‬
‫بریخ از خملوط های حالل راجی که در ‪ MAE‬استفاده شده اند عبارتند از‬
‫استونیرتیل ‪ /‬متانول‪ ،‬هگزان ‪ /‬استون‪ ،‬اتیل استات ‪ /‬سیلکوهگزان و ایزو ‪-‬‬
‫اکتان‪/‬استون‬

‫اکربردهای ‪ MAE‬در ادبیات به عنوان مثال استخراج از‬

‫کپسایسینوئیدها از میوه فلفل دمله ای ( ‪ PBDE ،)59‬ها از ابفت های بیولوژیکی دراییی‬
‫( ‪ ،)60‬آفت کش ها از سزبجیات ( ‪ )67‬و رنگدانه ها از پودر پاپریاک ( ‪.)62‬‬

‫به طور لکی‪ ،‬توسعه روش در ‪ MAE‬شامل هبینه سازی حالل است‬
‫ترکیب‪ ،‬جحم حالل‪ ،‬دمای استخراج و زمان استخراج‪ .‬را‬
‫دمای خملوط حالل‪/‬منونه معمو ًال بسیار ابالتر از نقطه جوش است‬
‫از حالل (ها)‪ .‬از این رو‪ MAE ،‬به رویش مشابه در ‪ PLE‬استفاده می‌کند‬
‫افزایش قدرت حالل و انتشار رسیعرت یک حالل گرم شده‪ .‬برای بیشرت‬
‫حبث در مورد هبینه سازی ‪ MAE‬و برانمه های خمتلف‪ ،‬لطفا در نظر بگریید‬
‫فصل ‪ 9‬این کتاب و مهچننی چندین مقاهل مروری ( ‪.)6،7،49،50،63‬‬

‫چند مارک خمتلف جتهزیات در ابزار وجود دارد‪CEM .‬‬

‫(متیوز‪ )NC ،‬دارای ‪ ™MARS-X‬است که می تواند ات ‪ 14‬منونه را پردازش کند‬
‫مهزمان اب مه زدن منونه اختیاری‪( Milestone .‬شلتون‪)CT ،‬‬
‫ابزارهایی به انم ‪ ™Ethos‬تولید می کند ( ‪ 6‬ات ‪ 24‬ظرف اب جحم ‪270 -100‬‬
‫مییل لیرت‪ ،‬اب مه زدن منونه)‪( Radient Technologies .‬برلینگتون‪ ،ON ،‬اکاندا) دارد‬
‫یک فناوری ‪ MAE‬در مقیاس بزرگ را توسعه دادند که آن را ‪ ™MAP‬می انمند و طرایح می کنند‬
‫اکرخانه های آزمایشی برای مشرتاین حمصوالت طبیعی‪ .‬چندین خلبان ‪ MAE‬و وجود دارد‬
‫اکرخانه های صنعیت در رسارس هجان به عنوان مثال‪( Archimex ،‬وان‪ ،‬فرانسه) است‬
‫اجنام حتقیقات قراردادی در مقیاس آزمایشی ‪( MAE‬و مهچننی ‪ )SFE‬برای جداسازی‬
‫ترکیبات زیست فعال ‪ /‬اب ارزش ابال از منشاء گیاهی‪.‬‬

‫استخراج حالل به مکک غشاء ( ‪)MASX‬‬

‫غشاهای غری متخلخل را می توان برای استخراج قطیب و غری قطیب استفاده کرد‬
‫ترکیبات از منونه های مایع اب استفاده از حداقل مقدار حالل آیل‪.‬‬
‫غشای غری متخلخل یک فاز مایع ای جامد (به عنوان مثال پلمیری) ساندوچی شده است‬
‫بنی دو فاز دیگر‪ ،‬معمو ًال آیب هستند اما می توانند گازی نزی ابشند ( ‪ .)8‬یکی از‬
‫این دو فاز شامل اجزایی است که ابید استخراج شوند‪ ،‬یعین فاز دهنده‪.‬‬
‫در طرف دیگر غشاء فاز پذیرنده است‪ ،‬یعین جایی که استخراج می شود‬
‫اجزا مجع آوری می شوند‪ .‬معمو ًال واحد غشاء از دو بلوک ساخته شده است‬
‫مواد یب اثر اب یک شیار ماشیناکری شده در هر کدام‪ .‬غشاء در داخل قرار می گرید‬
‫بنی این بلوک ها و به مه چسبیده‪ ،‬به طوری که یک اکانل (معموال ‪1000 -10‬‬
 ‫تکنیک های استخراج مودم‬

‫دانلود شده از ‪ pubs.acs.org‬توسط ‪ 200.91.39.154‬در ‪ .12/09/15‬فقط برای استفاده خشیص‪.‬‬

‫‪11‬‬

‫‪ ) pL‬در هر طرف غشاء تشکیل می شود‪ .‬شامتیک یک واحد ‪ MASX‬است‬

‫در شلک ‪ 6‬نشان داده شده است‪.‬‬

‫منونه زابهل‬
‫مرحهل ی اهداکننده >‬

‫غشای ارگانیک‬

‫فاز پذیرنده‬
‫استخراج کردن‬

‫شلک ‪ .6‬شامتیک ساده یک واحد ‪.MASX‬‬

‫نریوی حمرکه برای فرآیند استخراج روی غشا در بیشرت موارد است‬
‫موارد یک گراداین غلظت ( ‪ .)64‬فاکتورهای غین سازی ابال استخراج شده‬
‫اگر از فاز پذیرنده اب جحم مک و راکد استفاده شود‪ ،‬می توان اجزا را به دست آورد‪.‬‬
‫از این رو‪ ،‬مزاایی ‪ MASX‬در مقایسه اب مایع‪-‬مایع معمویل‬
‫استخراج ( ‪ )LLE‬است که حالل آیل بسیار مکرت استفاده می شود‪ ،‬به طور قابل توهجی ابالتر‬
‫فاکتورهای غین‌سازی را می‌توان به دست آورد و تنظمی را می‌توان به راحیت در الف گنجاند‬
‫سیسمت جراین و خوداکر برای اتصال آنالین به ‪ HPLC، GC‬ای مویرگی‬
‫الکرتوفورز ( ‪ .)65‬معایب آن این است که حالل آیل اغلب استفاده می شود‬
‫نسبت ًا خطرانک (اگرچه جحم مک) و فقط مایع ای گاز است‬
‫منونه ها را می توان پردازش کرد‪.‬‬

‫انواع خمتلفی از تکنیک ‪ MASX‬از مجهل پشتیباین شده وجود دارد‬

‫استخراج غشای مایع ( ‪ ،)SLM‬مایع‪-‬مایع غشایی میکرو متخلخل‬
‫استخراج ( ‪ ،)MMLLE‬استخراج غشای پلمیری ( ‪ )PME‬و غشاء‬
‫استخراج اب رابط جاذب ( ‪ .)MESI‬این تکنیک ها به اختصار بیان خواهد شد‬
‫در زیر رشح داده شده است‪.‬‬

‫در ‪ ،SLM‬مه فاز دهنده و مه فاز گرینده آیب هستند و‬

‫غشاء یک حالل آیل مانند ‪ -n‬آنداکن ای دی هگزیل اتر است که توسط‬
‫نریوهای مویرگی در منافذ یک غشای متخلخل آبگریز حامیت کننده‪.‬‬
‫‪ pH‬های خمتلف‪ ،‬یعین زیر و ابالتر از ‪ pKa‬مولکول های هدف‪ ،‬معمو ًال وجود دارد‬
‫برای فعال کردن به ترتیب در فاز دهنده و پذیرنده استفاده می شود‬
‫استخراج ترکیبات بدون ابر و به دام انداخنت اب ساخت مولکول های هدف‬
‫در فاز پذیرنده شارژ می شود‪ .‬راه های دیگری نزی برای به دام انداخنت هدف وجود دارد‬
‫مولکول ها در فاز پذیرنده‪ ،‬هامنطور که در چندین مقاهل مروری توضیح داده شده است‬
‫( ‪ .)8،64،66،67‬اکربردهای راجی شامل استخراج اسیدهای آیل کوچک است‬
‫و آفت کش ها از منونه های کشاورزی و غذایی (به فصل ‪ 10‬این کتاب مراجعه کنید)‪.‬‬

‫در ‪ ،MMLLE‬فاز گرینده و غشاء هر دو آیل هستند‪ ،‬در حایل که‬

‫فاز دهنده آیب است‪ .‬این تکنیک نسبت به ‪ SLM‬برای استخراج مناسب تر است‬
‫ترکیبات غری قطیب اصل شمییایی ‪ MMLLE‬هامن است‬
‫‪ ،LLE‬اما در یک سیسمت جراین پوای اجنام می شود که ابعث می شود خط خطی کردن آن آسان ابشد‬
‫‪ MMLLE‬اب سایر تکنیک های جداسازی مانند )‪ .GC (68‬مثال‪،‬‬
‫‪ Hy®tyldinen‬و مهاکرانش ‪ PHWE‬را به صورت آنالین اب ‪ MMLLE‬و ‪ GC‬مهراه کردند‬
 ‫تکنیک های استخراج مودم‬

‫دانلود شده از ‪ pubs.acs.org‬توسط ‪ 200.91.39.154‬در ‪ .12/09/15‬فقط برای استفاده خشیص‪.‬‬

‫‪12‬‬

‫تعینی آفت کش ها در رشاب قرمز ( ‪ )69‬و انگور ( ‪ .)70‬بیشرت‬

‫اطالعات مربوط به خط فاصهل از مجهل ‪ MMLLE، PHWE، SFE‬و ‪ MAE‬می تواند ابشد‬
‫در فصل ‪ 8‬این کتاب ایفت می شود‪.‬‬

‫در ‪ ،PME‬یک غشای آبگریز جامد (معمو ًال الستیک سیلیکوین) جدا می شود‬
‫فاز دهنده و گرینده آیب ای آیل‪ .‬برانمه های ‪ PME‬هستند‬
‫در فصل ‪ 11‬این کتاب رشح داده شده است‪.‬‬

‫در ‪ ،]MES‬ترکیبات هدف در یک غشاء (معمو ًال سیلیکون) استخراج می‌شوند‬

‫فیرب توخایل الستیکی) از فاز دهنده آیب ای گازی اطراف آن‪ .‬را‬
‫فاز پذیرنده‪ ،‬که از طریق لومن فیرب توخایل جراین می ایبد‪ ،‬اب این حال‬
‫مهیشه گازی برای سازگاری هبرت اب جتزیه و حتلیل )‪ .GC (71،72‬استخراج شده‬
‫اجزای غشاء به یک تهل جاذب رسد منتقل می شوند‪ .‬را‬
‫آانلیت ها اب حرارت دادن از تهل دفع شده و سپس به داخل تهل منتقل می شوند‬
‫‪ .GC‬به عنوان مثال‪ ،‬لیو و مهاکران‪ )73 ( .‬از ‪ MESI‬مهراه اب ‪ GC‬قابل محل استفاده کرد‬
‫سیسمتی برای نظارت مداوم بر روی مواد آیل فرار بیوژنیک‬
‫انتشار ترکیبات از ااکلیتوس برگ های ‪ dunnii‬در گلخانه‬

‫واحدهای غشایی را می توان از ‪,Global FIA Inc. (Fox Island‬‬

‫واشنگنت)‪ ،‬ای از اکرگاه ماکنیکی در مرکز شمیی در لوند‬
‫دانشگاه (لوند‪ ،‬سوئد)‪ .‬واحدهای غشایی در مقیاس فرآیند را می توان توسط‬
‫‪( Membrane Extraction Technology Ltd‬لندن‪ ،‬انگلستان)‪.‬‬

‫استخراج میکرو فاز جامد ( ‪)SPME‬‬

‫میکرو استخراج فاز جامد ( ‪ )SPME‬یک تکنیک استخراج پراکربرد است‬

‫‪ Pawliszyn‬و مهاکرانش در سال ‪ 1990‬توسعه ایفت ( ‪ SPME .)74‬از ‪ a‬استفاده می کند‬
‫فیرب سیلیس ذوب شده که از بریون اب یک ماده اثبت مناسب پوشیده شده است‬
‫فاز (روکشی به خضامت ‪ 5‬ات ‪ 100‬میکرومرت از پلمیرهای خمتلف‪ ،‬به عنوان مثال‬
‫پیل دی متیل سیلوکسان‪ .)PDMS ،‬اندازه کوچک فیرب ‪ SPME‬و آن‬
‫شلک استوانه ای آن را قادر می سازد در داخل سوزن یک دستگاه رسنگ مانند قرار گرید‪.‬‬
‫مولکول های هدف از یک منونه گازی ای مایع استخراج می شوند و‬
‫به پوشش الیاف پلمیری ممترکز شده است‪ SPME .‬به مهراه ‪ GC‬استفاده شده است‬
‫و )‪ ،GC-MS (75‬و مهچننی به ‪ HPLC‬و )‪ .LC-MS (76‬شلک ‪ 7‬الف را نشان می دهد‬
‫دستگاه ‪ SPME‬جتاری موجود‬

‫‪ SPME‬را می توان اب استخراج فضای رس ( ‪ )HS-SPME‬توسط‬

‫قرار دادن الیاف در خبار ابالی یک منونه گازی‪ ،‬مایع ای جامد‪ ،‬ای توسط‬
‫استخراج مستقمی غوطه وری ( ‪ ،)DI-SPME‬اب غوطه وری فیرب در یک مایع‬
‫منونه‪ .‬پس از یک زمان خاص استخراج‪ ،‬سوزن ‪ SPME‬از داخل خارج می شود‬
‫سپتوم و وارد درگاه تزریق ‪ GC‬ای داخل دفع می شود‬
‫حمفظه رابط ‪ .SPME-HPLC‬دفع اب حرارت دادن اجنام می شود‬
‫فیرب در ورودی ‪ GC‬ای اب پمپاژ یک حالل از طریق دفع‬
‫حمفظه رابط ‪ .SPME-HPLC‬مزاایی اصیل ‪SPME‬‬
‫در مقایسه اب ‪ LLE‬و استخراج فاز جامد ( ‪ )SPE‬که حالل ندارد ای مک است‬
 ‫تکنیک های استخراج مودم‬

.‫ فقط برای استفاده خشیص‬.12/09/15 ‫ در‬200.91.39.154 ‫ توسط‬pubs.acs.org ‫دانلود شده از‬

13

‫ است مهگی‬cooppleed ‫ و‬tithat tithe tdeichnique eedsjlyutautomiated ‫ و‬Needetl

‫ آمنیائیین عیب «اگر‬.HBICC ‫ و‬GC ‫ مانند‬chromatogzpphicetahniques
‫ که‬duetto the- extigmelyismalhaméuntiefisorbent ‫ است دانسییت بودن‬SPME
llowaanahyte-papagity ‫ در ترکیب کوین اب‬cantheconntedoatacthe SPYIE fitheri
.)70 ( ‫ مقایسه کردن بسیاری از بامیران معمویل‬SPIE ‫مجموعه های‬

‫ ویونگر‬-[

‫بشکه‬
‫ ابر‬- ‫یج‬
Phinggeratstaingsgraw --
Z gal ID -

3
!
‫من‬
‫یج‬

| cemmmmeesmeeann

» .Ss

Supeitao . ([ Bppradieckd with ‫ ساخته‬CommerciSPSBME dexiee .71 ‫شلک‬

)penmisssanffoom 9. Capytight 2000 Elsevier

nndde ‫ مانند استخراج‬، ‫ مورد توجه قرار می گریند‬SPMIE ‫وجود دارد آس; پارامرتهای هفتگی برای‬
،gpatingctextrastion time ‫ نوع رضیب حساسیت فیرب‬،)HS- SPMEoor DI-SPMB (
‫ ) و‬cencentratiai ، pHichuffapctemperatisreoagikation ‫ ( آانلیت‬poppeitiegq ‫منونه‬
‫ برای غذا و‬SPWIE ‫ مورچه اپتینزیاسیون‬despriptiohppAgplications ‫جتزیه و حتلیل شده است‬
SPME .)9،77 ( ‫منونه های کشاورزی مورد حبث قرار می گریند‬
.)availablerfrons Sppedad @¢Bellafente، PA ‫ هستند به صورت جتاری‬:‫الیاف‬
 ‫تکنیک های استخراج مدرن‬

.‫ فقط برای استفاده خشیص‬.12/09/15 ‫ در‬200.91.39.154 ‫ توسط‬pubs.acs.org ‫دانلود شده از‬

14

)SBSE ( ‫جذیب مهزن‬

aasitits idsalseosolventlessisample ،‫ دارد‬SRME ‫ شباهت های زایدی به‬SBSE

‫ بود‬SSBSE )basetdoan PDINES ( ‫ های مشابه استفاده می کند‬sathent ‫ و از‬prepamiiandachniquedand
SBSE، agueoks ‫ در‬.bp Baltusseniandveoiworketsin 1999 (78) ‫اول ختت خواب‬
. ‫ استورهار‬a2 PDNSccoated ‫ فوانی زمان صد اب‬is- extrasted ، byrstigring ‫منونه؛‬
‫ ترکیبات جذب شده‬saiapledand ‫ از‬:‫ پس از آن حذف شد‬stirohatsis
‫ ; توسط‬GCS، arddesorbied ‫ توسط‬tkherigitherethemallyo desbabédnand caniatyzed ‫هستند‬
‫ ابالتر است‬bGtaysteontHeatdasomtiomios & . ‫فوری مایع تداخیل هزینه‬
‫ گزینش پذیری حممک‬desorpiarppravides ‫حساسیت در حایل که مایع‬

‫ یک تکنیک مشابه توسعه ایفته توسط‬sonptive (HESSE) ‫فضای رس استخراج‬

headspace ‫ برای‬- HHSSE، -a PEAS sstirbais issaséd ‫ در‬.cetiialn 202000 (¢29) ‫بیگی‬
‫ مهچننی من تشاهبات هایس به‬Ehisitechnigue ‫ مولکویل‬fvvolalilergrganio « ‫منونه گریی‬
-HS-SPME. TEbererarevsenersl creviewcarticlessiscussingpandy ¢ isnparing HS
.)HSSE (#0):80s82 ‫ و‬SPME، DIsSRMESSBSE

FPDMS sstibabandand a THSSE ‫ یک‬8shshowssiagimplenscheniatic $ ‫شلک‬

. sampilingddenice

ot ~~ GC
‫ ) اپتوم‬imm ==[ ‫یک‬
‫آلومینیوم‬
‫ سانیت مرت‬1.0
‫ § پوشش‬-
©

‫ضد زنگ‬
‫سمی فوالدی‬

‫ضد زنگ‬

PDMS ‫میهل فوالدی‬

PDMS
‫نوار مهزن شیشه ای‬
‫پوشش‬
.offFHDMS (4) cavid HSS Eedeeics )(B) ‫ نوار مهزن شامتیک‬،8 ‫شلک‬
.vef (81) ‫جمدد ًا اب جموز فیوم‬

‫ که فعال می کند‬،wptctd 2125. pL PRES ‫ اب‬SBSE iisccoafied ‫ در‬sstit-hain ‫یک‬

$-0 ‫ منونه های آیب فیوم‬manyoogganic.coppatnds ‫استخراج مکی‬
،SWE ‫ وضعیت در‬bengomeparedidoi : ‫ این ابید‬.miLirinovioteme (740) 100
‫ که می تواند قبل از انبساط اکمل شود‬PDS ‫حداکرث مقدار‬:‫جایی که‬
‫ ارائه می دهد‬SRMESHBSE ‫ اب‬lctienceppampared ) ‫ بعد از ظهر به وقت حمیل‬100 ‫ اینچ (ساعت‬0.5
‫ حساسیت ابالتر و‬muthh ‫ اب‬foraquantitativeyanalys ‫ جایگزین‬favardbiea
‫ وجود ندارد‬opganicdobvent ‫ هیچ‬،SPME ‫تکرارپذیری' مزیت دیگر این است که فقط اب‬
 ‫تکنیک های استخراج مدرن‬

‫دانلود شده از ‪ pubs.acs.org‬توسط ‪ 200.91.39.154‬در ‪ .12/09/15‬فقط برای استفاده خشیص‪.‬‬

‫‪15‬‬

‫مورد نیاز برای استخراج اب این حال‪ SBSE ،‬به راحیت آنالین نیست‬
‫سایر تکنیک های جداسازی مانند ‪ GC‬و ‪.HPLC‬‬

‫اکربردهای متداول برای ‪( SBSE‬و ‪ )HSSE‬جتزیه و حتلیل ‪ PAH‬ها در آن است‬

‫آب آشامیدین ( ‪ ،)83،84‬طعم‌ها و طعم‌های غریطبیعی در منونه‌های غذایی ( ‪ ،)88 -80،85‬و‬
‫بزنوئیک اسید و سایر مواد نگهدارنده در نوشیدین ها ( ‪ .)89،90‬تکنیک دارد‬
‫مهچننی به طور گسرتده برای جتزیه و حتلیل آفت کش ها در ماتریس های منونه مانند رشاب استفاده می شود ( ‪،)91‬‬
‫انگور ( ‪ ،)92‬عسل ( ‪ )93‬و سایر مواد غذایی ( ‪.)94‬‬

‫پارامرتهای هبینه سازی در ‪ SBSE‬مشابه پارامرتهای ‪ SPME‬هستند (نگاه کنید به‬

‫در ابال)‪ .‬برای اطالعات بیشرت در مورد هبینه سازی و مزاای و معایب‬
‫اب ‪ ،SBSE‬به فصل ‪ 11‬این کتاب و مهچننی چندین مقاهل مروری ( ‪ )70،82‬مراجعه کنید‪.‬‬
‫برای مثال می توان دستگاه های جتاری ‪ SBSE‬را از ‪ Gerstel GmbH‬و‬
‫‪ ،Twister™، Miilheim an der Ruhr ( Co.KG‬آملان)‪.‬‬

‫نتیجه گریی‬

‫متام تکنیک هایی که در اینجا و در فصل های بعدی در این مورد حبث شده است‬
‫کتاب مزاای و معایب خود را دارد‪ .‬وجه اشرتاک مهه آهنا این است‬
‫که آهنا خبشی از توسعه پایدار در هجت استفاده مکرت (ای بدون) هستند‪.‬‬
‫حالل‌های آیل‪ ،‬رسیع‌تر‪ ،‬مکرت مسی‌تر‪ ،‬خوداکرتر‪ ،‬حساس‌تر و‬
‫استفاده آسان تر از تکنیک های استخراج الکسیک (مانند سوکسهل ‪ ،‬فولک ‪ ،‬بلیگ و‬
‫دایر و ‪ .)LLE‬اب این حال‪ ،‬چند تغیری در مورد اکربرد وجود دارد‬
‫انواع خمتلف منونه ها و مولکول های هدف که در اینجا به آهنا اشاره خواهد شد‪.‬‬
‫منونه های جامد و نمیه جامد ترجیح ًا توسط ‪ SFE، PLE، PHWE‬ای پردازش می شوند‬
‫‪ ،MAE‬در حایل که پردازش منونه های مایع و گاز توسط ‪ MASX‬آسان تر است‪،‬‬
‫‪ SPME‬ای ‪ .SBSE‬البته روش هایی برای پردازش منونه های مایع توسط ‪ SFE‬وجود دارد‪.‬‬
‫‪ PLE، PHWE‬و ‪ MAE‬نزی‪ ،‬برای مثال در ‪ SFE‬اب استفاده از جراین متقابل‬
‫ستون ‪ MASX، SPME‬ای ‪ SBSE‬فقط در صورت وجود منونه های جامد قابل استفاده هستند‬
‫ابتدا در یک حالل مایع حل می شود‪ .‬تفاوت دیگر بنی تکنیک ها این است‬
‫نوع مولکول های هدف قابل استخراج ‪ SFE‬معمو ًال برای‬
‫استخراج ترکیبات غری قطیب ات اب قطبیت متوسط‪ ،‬در حایل که ‪ PLE‬و ‪MAE‬‬
‫می توان برای طیف گسرتده ای از ترکیبات اب قطبیت های خمتلف استفاده کرد‪ PHWE .‬بیشرت است‬
‫برای ترکیبات قطیب (ای ترکیبات اب قطبیت متوسط در ابالتر) مفید است‬
‫دما)‪ MASX .‬را می توان برای استخراج ترکیبات قطیب اب استفاده از ‪ SLM‬ای‬
‫ترکیبات غری قطیب اب استفاده از ‪ MMLLE. SPME‬و ‪ SBSE‬معمو ًال برای اعامل می شوند‬
‫آانلیت‌های آیل فرار را استخراج می‌کند ‪ ،‬اما می‌تواند برای سایر‪ ،‬مکرت فرار نزی استفاده شود‬
‫ترکیبات آیل کوچک‬

‫مهه تکنیک ها برای فرآیندهای صنعیت در مقیاس بزرگ مناسب نیستند‪.‬‬

‫‪ SFE‬به وضوح جذاب ترین تکنیک در میان تکنیک هایی است که در اینجا مورد حبث قرار گرفته است‬
‫بیش از ‪ 100‬اکرخانه تولید ‪ SFE‬و بیش از ‪ 500‬اکرخانه آزمایشی در رسارس هجان‪.‬‬
‫اب این حال‪ ،‬احامت ًال شاهد اکرخانه های آزمایشی بیشرتی بر اساس ‪ PLE، PHWE‬و‬
‫شاید در آینده نزی ‪ MASX. SPME‬و ‪ SBSE‬بیشرت برای توسعه داده شده اند‬
 ‫تکنیک های استخراج مدرن‬
‫دانلود شده از ‪ pubs.acs.org‬توسط ‪ 200.91.39.154‬در ‪ .12/09/15‬فقط برای استفاده خشیص‪.‬‬

‫‪16‬‬

‫برانمه های اکربردی حتلییل به طور خالصه‪ ،‬آینده اب احرتام امیدوارکننده به نظر می رسد‬
‫تداوم فن آوری های "سزب و پاک" در هر دو جنبه حتلییل و مهچننی‬
‫مقیاس صنعیت‪.‬‬

‫‪aad nha‬‬

‫>‬

‫‪.20‬‬

‫‪.21‬‬

‫منابع‬

‫کینگ‪ ،‬یج دبلیو اکمتس رندوس ‪.Chimie 2004, 7, 647-659‬‬

‫‪.Bewadt ، S.، Hawthorne، SBJ Chromatogr . A 1995, 703, 549-571‬‬

‫‪ .Bjorklund , E., Nilsson, T., Bewadt , S. Trends Anal‬شمیی‪-434 ،19 ،2000 .‬‬
‫‪.445‬‬

‫ریشرت‪ ،‬یب‪ ،‬جونز‪ ،BA ،‬عزل ‪ ،‬یج ال‪ ،‬پورتر‪،NL، Avdalovic ، N.، Pohl ،‬‬
‫‪ .C‬مقعد‪ .‬شمیی‪.1039 -1033 ،68 ،1996 .‬‬

‫امسیت‪ RMJ ،‬کروماتوگر ‪.A 2002, 975, 31-46 .‬‬

‫‪.Eskilsson ، CS، Bjorklund ، EJ Chromatogr . 2000، 902، 227-250‬‬

‫‪ .Camel, V. Trends Anal‬شمیی‪.248 -229 ،19 ،2000 .‬‬

‫‪.Jonsson ، JA، Mathiasson ، LJ Chromatogr . A 2000, 902, 205-225‬‬

‫‪.Kataoka ، H.، Lord، HL، Pawliszyn ، JJ Chromatogr . A 2000, 880, 35-62‬‬

‫‪ .Baltussen ، E.، Cramers ، CA، Sandra، PJF Anal .‬بیواانل ‪ .‬شمیی‪،2002 .‬‬

‫‪.3-22 ،373‬‬

‫‪ .‬امسیت‪ RMJ ،‬کروماتوگر ‪.A 2003, 1000, 3-27 .‬‬

‫‪ .‬هاثورن‪ ،SB ،‬کینگ‪ ،JW ،‬در سیال فوق حبراین معیل‬

‫کروماتوگرایف و استخراج‪ ،‬جدل‪،) M. Caude ، D. Thiebaut ، Eds ( .‬‬

‫انرشان دانشگاهی هاروود‪ ،1999 ،‬ص‪.282 -219 .‬‬

‫‪.Lehotay , SJJ Chromatogr . A 1997, 785, 289-312 . . .‬‬

‫‪ . . .‬اکهیارا ‪ ،‬آ‪ ،.‬یویش‪ ،‬ک‪ ،.‬تسومورا‪ ،‬ی‪ ،.‬اناکمورا‪ ،‬ی‪ ،.‬ایشمیتسو ‪ ،‬اس‪ ،.‬تونوگای ‪،‬‬

‫‪.YJ Health Sci. 2000، 46، 336-342‬‬

‫‪ Lancas ، FM، Barbirato ، MA، Galhiane ، MS . . .‬کروماتوگرایف‬

‫‪.147-150 ،42‬‬

‫‪ .Zougag , M., Redigolo , H., Rios, A., Valcarcel , M. Anal .‬چمی ‪،Acta 2004 .‬‬

‫‪.525265-271‬‬
 ،‫ اف‌یک‬، ‫ مک کیث‬،‫ یج اچ‬،‫ جانسون‬،‫ یج ام‬،‫ اسنایدر‬،‫ اف یج‬،‫ الر‬،‫ یج دبلیو‬،‫ کینگ‬.

.2704 -2700 ،44 ،1996 ‫ مواد شمییایی مواد غذایی‬.Stites ، CRJ Agric

‫ غذا‬.Turner، C.، Whitehand ، LC، Nguyen، T.، McKeon، TJ Agric .

.32 -26 ،52 ،2004 .‫شمیی‬

‫ آ‬. Pol, J., Hyotylainen , T., Ranta-Aho , O., Riekkola , MLJ Chromatogr .

.25-31 ،1052 ،2004

،1997 .‫ شمیی‬.Tena ، MT، Valcarcel ، M.، Hidalgo، PJ، Ubera ، JL Anal

.521-526 ،69

.Turner, C., Mathiasson , LJ Chromatogr . A 2000, 874, 275-283

 ‫تکنیک های استخراج مودم‬

.‫ فقط برای استفاده خشیص‬.12/09/15 ‫ در‬200.91.39.154 ‫ توسط‬pubs.acs.org ‫دانلود شده از‬

17

، Mathiasson ، L.، Turner، C.، Berg، H.، Dahlberg، L.، Theobald، A.، Anklam .

. ‫ مواد افزودین غذایی‬.E., Ginn , R., Sharman, M., Ulberth , F., Gabernig , R
.646 -632 ،19 ،2002 . ‫آلوده کردن‬

‫ غذا‬.Barth، M.M،، Zhou، C.، Kute ، KM، Rosenthal، GAJ Agric .

.2878 -2876 ،43 ،1995 .‫شمیی‬

‫ روغن‬.Ibanez، E.، Benavides، AMH، Senorans ، FJ، Reglero ، GJ Am .

.Soc. 2002، 79، 1255-1260 .‫شمیی‬

.222 -217 ،8 ،1997 ‫ مقعدی‬. D. Phytochem ،‫ مورگان‬،AP ،‫ جارویس‬.

‫ شمیی نفت‬.‫ ام‬ALJ ،‫ نیس‬،‫ اس‌ال‬،‫ تیلور‬،‫ یج دبلیو‬،‫ کینگ‬،،‫ یج ام‬،‫ اسنایدر‬.

.Soc. 1999، 76، 717-721

‫ شمیی نفت‬.King، JW، Taylor، SL، Snyder، JM، Holliday، RLJ Am .

.Soc. 1998، 75، 1291-1295

Szentmihalyi , K., Vinkler , P., Lakatos , B., Illes , V., then, M. Bioresource .

.201 -195 ،82 ،2002 ‫تکنولوژی‬

.Soc. 2002، 79، 1133-1136 ‫ شمیی نفت‬.Taylor، SL، King، JWJ Am .

‫ مایعات‬. Perretti ، G.، Miniati ، E.، Montanari ، L.، Fantozzi ، PJ Supercrit .

.63-71 ،26 ،2003

48 ،2000 ‫ مواد شمییایی مواد غذایی‬.Baysal ، T.، Ersus ، S.، Starmans ، DAJJ Agric .

.5507-5511

،.Ibanez، E.، Palacios، J.، Senorans ، FJ، Santa-Maria، G.، Tabera ، J .

.Soc. 2000، 77، 187-190 ‫ شمیی نفت‬.‫ یج‌آم‬، ‫رگلرو‬

.181 -175 ،36 ،2003 ‫ بنی امللیل‬.Dunford ، NT، Teel، JA، King، JW Food Res .
-215 ,936 ,2001 4 . ‫ ال یج کروماتوگر‬، ‫ ماتیاسون‬،‫ یج دبلیو‬،‫ کینگ‬،،‫ یس‬،‫ ترنر‬.

.237

.573 -561 ،358 ،1997 .‫ شمیی‬.Valcarcel ، M.، Tena ، MT Fresenius J. Anal .

Anklam ، E.، Berg، H.، Mathiasson ، L.، Sharman، M.، Ulberth ، F. Food .

.750 -729 ،15 ،1998 . ‫ آالینده‬. ‫مواد افزودین‬

.A 1999, 856, 83-115 . ‫ کروماتوگر‬RMJ ،‫ امسیت‬.

Pihlstrom , T., Isaac, G., Waldeback , M., Osterdahl , BG, Markides , KE . . .

.559 -554 ،127 ،2002 ‫حتلیلگر‬

 ،‫ رید‬،‫ یج ام‬، ‫ ون امیون‬،‫ یل‬، ‫ بومان‬،‫ یج اس‬،‫ چانگ‬،‫ یک‬،‫ هارت‬،‫ یج یس‬،‫ چوانگ‬. . .

.Acta 2001, 444, 87-95 _ ‫ چمی‬.‫ مقعدی‬AW

-Wennrich , L., Popp, P., Koller , G., Breuste , JJ AOAC Int. 2001، 84، 1194 . . .

.1201

،Soc. 2003، 80 ‫ شمیی نفت‬.Moreau، RA، Powell، MJ، Singh، VJ Am . . .

.1063-1067

،2001 ‫ سال‬. ‫ کروماتوگر‬Boselli ، E.، Velazco ، V.، Caboni ، MF، Lercker ، GJ .

.239-244 ،917

.Cavalli , S., Maurer, R., Hofler , F. LC GC Europe 2003, 9-11 .

.Breithaupt ، DE Food Chem. 2004، 86، 449-456 .
. da Costa، CT، Margolis، SA، Benner، BA، Horton، DJ Chromatogr .

.A 1999, 831, 167-178

 ‫تکنیک های استخراج مدرن‬

.‫ فقط برای استفاده خشیص‬.12/09/15 ‫ در‬200.91.39.154 ‫ توسط‬pubs.acs.org ‫دانلود شده از‬

،.‫ آ‬،‫پرز‬-‫ ساچنز‬،.‫ ام‬،‫رانگل‬-‫ بوستامانته‬،‫ ام ام‬، ‫ زامارنو‬-‫ دلگادو‬.

.Carabias -Martinez، RJ Chromatogr . A 2004, 1056, 249-252

،2004 ‫ از سال‬. Herrero، M.، Ibanez، E.، Senorans ، J.، Cifuentes ، AJ Chromatogr .

.195-203 ،1047

.5213 -5207 ،51 ،2003 ‫ مواد غذایی شمیی‬.Ju ، ZY، Howard، LRJ Agric .

.Camel, V. Analyst 2001, 126, 1182-1193 .

.113 -105 ،13 ،2002 ‫ مقعدی‬. Kaufmann، B.، Christen، P. Phytochemistry .

،2002 ‫ سال‬. UATJ ‫ کروماتوگر‬،‫ برینمکن‬،EM ، ‫ کریستنسون‬،.‫ ال‬،‫ راموس‬.

.3-29 ،975

.2920 -2912 ،66 ،1994 .‫ شمیی‬.‫ دی یج آانل‬،‫ میلر‬،.‫ ی‬،‫ اینگ‬،‫ اس یب‬،‫ هاثورن‬.
.Curren ، MSS، King، JWJ Chromatogr . A 2002, 954, 41-49 .

.3132 -3124 ،46 ،1998 ‫ مواد شمییایی مواد غذایی‬.Pawlowski ، TM، Poole، CFJ Agric .
Rovio، S.، Hartonen ، K.، Holm، Y.، Hiltunen ، R.، Riekkola ، ML Flavor .

.J. 1999, 14, 399-404 ‫عطر‬

.‫ال‬.‫ ام‬، ‫ ریکوال‬،.‫ آر‬، ‫ هیلتونن‬،.‫ ک‬، ‫ هارتونن‬،.‫ ا‬، ‫ پلتوکتو‬،.‫ ام‬، ‫ اوالنکتو‬.

.163 -158 ،215 ،2002 ‫ تکنولوژی‬.Res ‫یورو مواد غذایی‬

.Acta 2003, 482, 81-89 . ‫ چمی‬.Ong، ES، Len، SM Anal .

،2003 .‫ کشیش مقعدی شمیی‬.Macutkiewicz ، E.، Rompa ، M.، Zygmunt ، B. Crit .

.33،1-17

. Williams، OJ، Raghavan ، GSV، Orsat ، V.، Dai، JMJ Food Biochem .

.113-122 ،28 ،2004

.Bayen , S., Lee, HK, Obbard , JPJ Chromatogr . A 2004, 1035, 291-294 .
,Food Chem. 2004, 52 .‫ کشاورزی‬SUJ ،‫ خان‬،‫ یج دی‬،‫ فاسرت‬،‫ اس یب‬،‫ سینگ‬.

.105-109

Kiss، GAC، Forgacs ، E.، Cserhati ، T.، Mota ، T.، Morais ، H.، Ramos، AJ .

.A 2000, 889, 41-49 . ‫کروماتوگر‬

.Focant , JF, Pirard , C., De Pauw , E. Talanta 2004, 63, 1101-1113 .

.324 -318 ،18 ،1999 .‫ عمل شمیی‬.Jonsson ، JA، Mathiasson ، L. Trends Anal .
،Palmarsdottir ، S.، Thordarson ، E.، Edholm ، LE، Jonsson ، JA .

.1737 -1732 ،69 ،1997 .‫ عمل شمیی‬.Mathiasson ، L. Anal

.Science 2001, 24, 495-507 .‫ سپتامرب‬Jonsson ، JA، Mathiasson ، LJ .

 .333 -325 ،18 ،1999 ‫ شمیی‬.Jonsson ، JA، Mathiasson ، L. Trends Anal .
.Acta 2000, 404, 319-328 . ‫ קים‬.Ndungu ، K.، Mathiasson ، L. Anal .

Hyotylainen ، T.، Luthje ، K.، Rautiainen -Rama، M.، Riekkola ، MLJ .

.A 2004, 1056, 267-271 . ‫کروماتوگر‬

Luthje , K., Hyotylainen , T., Rautiainen -Rama, M., Riekkola , ML Analyst .

.52-58 ،130 ،2005

.2106 -2101 ،64 ،1992 .‫ شمیی‬.KF، Pawliszyn ، J. Anal ،‫ پرات‬.

.278 -273 ،15 ،1996 .‫ شمیی‬.Yang, M. J, Pawliszyn , J. Trends Anal .
,Liu, XY, Pawliszyn , R., Wang, LM, Pawliszyn , J. Analyst 2004, 129 .

.55-62

.2148 -2145 ،62 ،1990 .‫ شمیی‬.CL، Pawliszyn ، J. Anal ،‫ آرتور‬.

 ‫تکنیک های استخراج مودم‬

.‫ فقط برای استفاده خشیص‬.12/09/15 ‫ در‬200.91.39.154 ‫ توسط‬pubs.acs.org ‫دانلود شده از‬

‫ب‬

‫ مقعدی‬oh pl Key, Fawliszym , 1 nF Berg, Jy ! R 0 ‫ به روی هان‬.

،AS oh Biofuel 377 Ts %0 ‫این‬

.7:43000:8853804 ‫ رام‬AS ‫ چیین‬Gn h kg A418 < #
fr nl iB David Grams EC Misrssalin S55 1998
‫ ابال آن را نقد کنید‬Bf .‫ خون‬rs ‫ و آیبیو‬: ‫ از جوزف ش‬:
،i a 2b : J Ag 7934 Chem : 3063; 36

: LL ARIE، Le Loissar : A MS Ags ‫ کیلو دز اسپانیا در‬2

_ er

-1 ،35 ،3002 : ‫ تشوگل‬R Lebsusm:Wiss © ‫جوی او‬

،2004 : ‫ سیامتل سینا نتاجی‬Canaho-ShaleB ‫ "چهار دالر؛‬:#5

684
،Sd ; 46٪، 25 ‫ سپتامرب‬For ay Hatiser , B:, Keath , B., Wrathien , i . /7 :84

.‫ یج‬.6 .€ ; ‫; ابووس‬Gulls B- A, Vase; R ,.€ ‫; دومینگز؛‬1 ‫ ده‬.85

.267 -263 ,1023 ,4,384,004 ‫صدف‬

.P., De Kimpe , N. (1999) ‫ ساندرا؛‬.‫ §; وته ; ر‬Masiiiez , JI .‫ د ر‬.86

.)NG ERS 323

‫ ای یج‬،‫ هامفن‬،‫ ای یس‬، ‫ هایدن‬.§ ، ‫ پرشور‬.‫; ساسامفس ; ک‬.N ; ‫ اوشیایی‬.87

.110 -101 ،956 ،42003 ‫کروماتوگر‬

،2001 . ‫ توا‬.Res ‫ مواد غذایی‬.Bilke , §., Mosandl , A. Eur .‫ ا‬، ‫ سهرر‬.‫ م‬، ‫ کریک‬.88
.200138933%89-394

.‫ ا‬، ‫ هایدن‬،.‫ اس‬، ‫ دایشامی‬،.‫ اس‬،‫ ایماشیتا‬،.‫ م‬، ‫ اتکینو‬،.‫ ک‬، ‫ ساساموتو‬،.‫ ن‬، ‫ اوچیای‬.89
.ClpHoffmanh , AuvdindiliBiednalhGhed ) D0] 3735-56-63 ,.&

‫ رسابوت‬/ ‫ [ابال‬.Tredoux , AGJ, Lauer, HH, Heideman , T., Samdra , PZ .90

.646 -644 ،23 ،2008 . ‫کروماتوگر‬

.Sandra , P , Tiempomt , B , Vercammean , I , Tieetbonx , A , Sandlea , TT , Iavid IF J .91

. 112426 ]2000022928 . ‫قوماتگت‬

) Juan-Garcia، A.، Manes، J.، Font، G.، Pico، YJ Chromatogr . 0M، db .92
.119-127

)Blasco , C., Fernandez, M,, Pico, Y., [Font GJ Chromatogr . AM, 10510 ,93
.77-88

.400883.1H000 52993309 . ‫ کروماتوگر‬.Sandra, P., Tisnpont , B,, David, FJ .94

‫مشاهده آمار انتشار‬