TRƯỜNG ĐH TÂY NGUYÊN CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

KHOA CHĂN NUÔI – THÚ Y Độc Lập – Tự Do – Hạnh Phúc

BIÊN BẢN MỔ KHÁM GÀ

Hôm nay vào hồi 8 giờ, ngày, tháng, năm tại Tòa nhà thực hành.

Chúng tôi gồm có:

1. Ông/Bà: Nguyễn Hải Quân Chức vụ: Tổ Trưởng

2. Ông/Bà: Hoàng Đức Mạnh Chức vụ: Camera
3. Ông/Bà:Hoàng Đình Long Chức vụ: Thành viên
4. Ông/Bà: Nguyễn Thị Hiểu Chức vụ: Camera
5. Ông/Bà: Đỗ Ngọc Xuân Quỳnh Chức vụ: Thư ký
6. Ông/Bà: Bùi Thị Hồng Như Chức vụ: Biên tập viên
7. Ông/Bà: Phạm Thị Hảo Chức vụ: Soạn thảo biên bản

CÁC BƯỚC MỔ KHÁM:

 Khám tổng quát bên ngoài và chuẩn bị

 Thông dò khoang miệng và khí quản
 Chuẩn bị xác con vật
 Mở banh xác con vật: quan sát khoang ngực bụng
 Khám ống tiêu hóa và các tuyến phụ
 Khám tim và hệ thống hô hấp
 Khám bộ máy tiết niệu và sinh dục
 Khám các cơ quan hệ thống miễn dịch
 Khám hệ thống thần kinh
 Khám hệ thống vận động (chân khớp).
A. Khám tổng quát bên ngoài và chuẩn bị
- Khám thể trạng chung
 Trọng lượng: khoảng 2kg
 Tình trạng: thể trọng tốt hoạt động bình thường
 Vận động: bình thường
 Tuổi: 3,5 – 4,5 tháng
 Tính biệt: đực (gà trống)
- Khám lông, da...
 Lông gà bóng mượt
 Vùng da không bị xuất huyết, hoại tự...
- Khám đầu
 Không xuất hiện nước mắt, nước mũi...
 Đầu bình thường, đầu không bị sưng phù
 Mào và tích hồng hào, kích thước bình thường không bị sưng phù
 Niêm mạc miệng hồng hào không xuất hiện dịch nhày ở miệng
- Chuẩn bị
 Giết gà: bẻ cổ hoặc cắt tiết, hủy não
  Làm ướt lông và da: nhúng cả con gà vào trong thuốc sát trùng (chừa phần đầu lại) để tránh
làm tổn thương các niêm mạc ở phần đầu
 Đặt con vật nằm ngửa: sau đó bẻ 2 khớp xương hông để cố định con vật nằm rồi tiến hành các
bước khám tiếp theo
B. Thông dò khoang miệng và khí quản
- Khoang hầu họng
 Chuẩn bị:
o Mở mỏ gà
o Cắt mép
o Cắt dọc theo cổ xuyên thực quản
 Quan sát được:
o Niêm mạc miệng màu hồng nhạt, không có hiện tượng lở loét, không xuất huyết và không
có dịch nhầy và những vết lở loét
o Cắt mí mắt bộc lộ niêm mạc thấy niêm mạc bình thường, không bị chảy máu, lở loét, nổi
cục
o Cắt phần mũi bộc lộ khoang mũi quan sát bên trong thấy có dịch nhầy màu trắng trong
C. Chuẩn bị xác con vật
- Dùng kéo cắt da giữa vùng bẹn ở hai bên chân cắt da vòng qua bụng và lột da lên phía
trên => bộc lộ phần cơ ức ra bên ngoài
D. Mở xác con vật và những quan sát đầu tiên
-
Tạo một lỗ khuyết áo ở cuối chạc xương đòn
-
Cắt thẳng xuyên chạc xương đòn dọc theo xương ức, rồi cắt xương ức
-
Nâng chạc xương đòn về phía đầu
-
Thấy các túi khí và các cơ quan (gan và tim):
 Có 9 túi khí gồm 4 túi nằm đối xứng và một túi lẻ. Có màu trắng trong bình thường
 Có màng bao bọc quanh tim
 Gan có màu đỏ sẫm bình thường không bị xuất huyết, hay viêm loét
 Khám khoang ngực và bụng
 Các cơ quan bên trong của gà trước ghi mổ xẻ và lấy mẫu đều được nguyên vẹn,
không bị rách do quá trình mổ bộc lộ các cơ quan
 Khám và mổ tim:
 Quan sát tim thấy đỉnh tim và đuôi tim có mỡ bao quanh
 Khi mổ tim quan sát các xoang bên trong thấy bình thường, không bị viêm hay
xuất huyết, dị tật
 Tim không bị phù, tim cân đối
E. Khám đường ống tiêu hóa và các tuyến phụ
 Khám ống tiêu hóa
 Cắt ống tiêu hóa từ giữa diều và dạ dày tuyến
 Tách gan ra khỏi đường tiêu hóa
 Trải ống tiêu hóa ra
 Quan sát thấy được:
  Dạ dày tuyến: niêm mạc dạ dày chứa dịch nhày màu trắng trong nhưng
không có chất chứa. Không có bệnh tích lở loét và xuất huyết hay bị viêm
trên niêm mạc
 Dạ dày cơ: có chứa chất chứa trong dạ dày cơ, chất chứa là thức ăn được
nghiền nhỏ. Niêm mạc bình thường không xuất hiện bệnh tích lở loét, xuất
huyết hay các dị vật lạ
 Không tràng, hồi tràng, trực tràng, manh tràng: niêm mạc bình thường không
xuất hiện các điểm lở loét, xuất huyết, viêm
 Chất chứa trong ruột bị nghiền nát, đến manh tràng thì chất chứa chuyển
sang dạng phân và có màu đậm
 Khám các tuyến phụ đường tiêu hóa
 Gan và túi mật:
 Quan sát thấy gan có kích thước bình thường, không bị phù nề, màu sắc gan
đỏ sẫm bình thường.
 Gan không có hiện tượng bị xuất huyết và không bị hoại tử. Khi cắt đôi gan
ra, thấy gan không xuất hiện lỗ rỗng, khi bóp ra thấy mịn, không có hiện
tượng sạn
 Túi mật: có kích thước bình thường, không bị sưng, có màu xanh đen bình
thường, không bị hoại tử
 Tụy tạng: không xuất hiện các điểm xuất huyết, viêm hay lở loét
F. Khám tim và hệ hô hấp
 Khám tim:
 Quan sát tim thấy đỉnh tim và đuôi tim có mỡ bao quanh và màng bao tim
bao quanh
 Khi mổ tim quan sát các xoang bên trong thấy bình thường không xuất huyết
 Khám hệ hô hấp:
 Khí quản: cắt dọc khí quản quan sát thấy trong khí quản có dịch nhầy, không
xuất hiện dị vật lạ bên trong khí quản. Không xuất hiện sợi huyết bên trong,
không có hiện tượng xuất huyết, lở loét và không bị viêm
 Phổi: phổi đối xứng, không bị phù nề, không hoại tử. Phổi không bị tụ huyết,
khi bóp thấy mịn, không xuất hiện dị vật lạ. Màu sắc hồng hòa bình thường,
độ rắn chắc và đàn hồi tốt
 Các túi khí vùng ngực: màng túi khí mỏng, có màu trắng trong bình thường
và không xuất hiện hiện tượng xuất huyết
 Các túi khí vùng bụng: màng túi khí mỏng, có màu trắng trong bình thường
và không xuất hiện hiện tượng xuất huyết
G. Khám bộ máy tiết niệu và sinh dục
 Khám bộ máy tiết niệu:
 Thận: thận bình thường, hai bên đối xứng, thận không có hiên tượng bị teo và
không bị phù nề. Màu sắc của thận bình thường không nhợt nhạt, Không xuất
hiện sỏi trong thận
 Ống dẫn tiết niệu không bị tổn thương, ống không bị tắc, không bị thoái hóa
 Túi Fabricius: bình thường không bị sưng viêm, xuất huyết
 Khám hệ thống sinh dục:
 Tinh hoàn: màu trắng đục cân đối, không bị sưng
 Ống dẫn tinh bình thường không bị tổn thương và không bị tắc
 Thận: có màu đỏ thẫm bình thường, không bị xuất huyết
H. Khám các cơ quan hệ thống miễn dịch
  Lách: Lách bình thường, màu sắc không bị nhợt nhạt, không bị sưng. Khi cắt ra
thấy lách mịn
 Túi Fabricius: bình thường, không bị sưng, không bị xuất huyết và không bị
khô, có bị thoái hóa lúc 10-20 tuần tuổi
 Tuyến ức: tuyến ức bình thường, có bị thoái hóa
I. Khám hệ thống thần kinh
- Dây thần kinh đùi: hoạt động bình không bị thoái hóa. Không có dấu hiệu của bệnh
Marek
- Não: cắt hộp sọ ra thấy não cân đối, có màu trắng đục bình thường và các dây thần kinh
bao quanh
J. Khám hệ thống vận động (chân khớp)
- Chân: chân bình thường, không bị cong vẹo hay tổn thương. Chân không bị viêm khớp,
xuất huyết. Bàn chân không bị tổn thương và không bị mưng mủ
- Khớp: Quan sát bên ngoài thấy không bị tổn thương vùng khớp, khớp không bị sưng.
Khi mổ khám thấy khớp bình thường, có dịch khớp. Không xuất hiện sợi huyết (sợi
fibrin), không thấy lắng đọng urat

- Kết Luận: Dựa vào biên bản mổ khám trên ta kết luận con gà này là con gà ở trạng thái
bình thường, khoẻ mạnh. Không thấy con vật có dấu hiệu bị bệnh.

*. Biên bản mổ khám kết thúc, đọc lại cho mọi người cùng nghe nhất trí và cùng ký tên.

1 Nguyễn Hải Quân 2 Nguyễn Thị Hiểu 3 Hoàng Đức Mạnh