Pasztak Izabela ETAP 3 Vege

Poradnia dietetyczna
Zalecenia dietetyczne opracowane indywidualnie dla:
Pasztak Izabela
Dzień 1
śniadanie
Jajka na miękko + pomidor z majonezem

produkt lub potrawa waga [g] miara domowa
Jaja kurze całe 120 2 sztuki M
Pomidor malinowy 170 1 średni
Majonez 10 1 łyżeczka
Suma: 300
II śniadanie

Orzechy nerkowca 35 garść
Suma: 35
obiad
Zupa orzechowa: Na oleju podsmażyć pokrojony czosnek z solą, kurkumą i marchewką poszatkowaną w cienkie talarki. Następnie
dodać pokrojoną zieloną paprykę i pomidory. Kiedy pomidory rozpadną się dodać masło orzechowe i wymieszać. Następnie dodać
szklankę wrzącej wody lub bulionu ekologicznego. Doprawić łyżką sosu sojowego i szczyptą chili. Podać posypane kolendrą.
(przygotować porcję na następny dzień)
Pomidor 500
Czosnek 10 2 ząbki
Papryka zielona 120 1/2 sztuki
Marchew 45 1 średnia
Masło orzechowe 40 2 łyżki
Olej z pestek winogron 18 1.50 łyżki
Kolendra 5 szczypta
Suma: 738
podwieczorek

Jabłko 180 średnie
Suma: 180
kolacja
Hummus przeciwzapalny: W blenderze zmiksować odcedzoną cieciorkę z czosnkiem* (można pominąć) szczyptą soli i kurkumy i
oliwą. Można dodać też pomidorki koktajlowe. Zjeść z chlebem. (przygotować porcję na następny dzień)
Ciecierzyca konserwowa 120 1/2 puszki
Oliwa z oliwek 12 1 łyżka
Pomidorki koktajlowe 40 2 szt.
Chleb gryczany 80 2 kromki
Suma: 252
Dzień 2
śniadanie
Jajecznica ze szczypiorkiem
Masło 10 2 łyżeczki
Szczypiorek 5 wg uznania
Suma: 135
II śniadanie

Ogórek kiszony 100 do woli
Suma: 100
obiad
Zupa orzechowa
Pomidor 500
Czosnek 10 2 ząbki
Masło orzechowe 40 2 łyżki
Olej z pestek winogron 18 1.50 łyżki
Kolendra 5 szczypta
Suma: 738
podwieczorek

Suma: 215
kolacja
Hummus przeciwzapalny
Ciecierzyca konserwowa 120 1/2 puszki
Suma: 252
Dzień 3
śniadanie
Jaja sadzone + papryka + kiełki

Olej kokosowy 12 1 łyżka
Papryka żółta 120
Kiełki 10 wg uznania
Suma: 262
II śniadanie

Serek wiejski lekki 150 1 opakowanie
Suma: 150
obiad
Kaszotto: Kaszę ugotować. Na oleju zeszklić czosnek z solą i sporą szczyptą kurkumy. Następnie dodać poszatkowane warzywa:
brokuły, marchew, pietruszkę, paprykę i na końcu pomidory (można użyć też passaty pomidorowej lub 2 dużych świeżych
pomidorów). Doprawić solą, pieprzem, słodką papryką, opcjonalnie szczyptą chili 1 małym listkiem laurowym 2 zielami angielskimi
i dusić 10 min. Pod koniec dodać kaszę. (przygotować porcję na następny dzień)
Kasza gryczana 50
Brokuły 150 1/4 sztuki
Pomidory z puszki 120 1/2 puszki
Papryka czerwona 120 1/2 sztuki
Czosnek 5 1 ząbek
Pietruszka, korzeń 50 1 szt
Suma: 672
podwieczorek
Kanapka z jajkiem
Chleb gryczany 40 1 kromka
Masło 5 1 łyżeczka
Jaja kurze całe 60 1 sztuka M
Sałata 50 do woli
Suma: 155
kolacja
Sałatka z awokado i pestkami dyni.: Przyprawy: sól, pieprz, musztarda, sok z cytryny.
Mieszamy sałatę, awokado, pomidory, paprykę i kiełki. Polewamy sałatkę oliwą i podajemy posypaną uprażonymi na złoto pestkami
dyni. (przygotować porcję na następny dzień)
Awokado 70 1/2 sztuki
Pomidor 170 1 średni
Dynia, pestki 10
Czosnek 5 1 ząbek
Oliwa z oliwek 5 1 łyżeczka
Roszponka 50 do woli
Suma: 480
Dzień 4
śniadanie
Jajecznica z pomidorem: + surówka: pomidora pokroić i podsmażyć na masełku z solą i świeżo mielonym pieprzem. Smażyć 5 min
aż nieco zgęstnieje na patelni po czym dodać jajka.
Masło klarowane 10 2 łyżeczki
Rzodkiewka 100 do woli
Suma: 405
II śniadanie

Suma: 150
obiad
Kaszotto
Kasza gryczana 50
Pomidory z puszki 120 1/2 puszki
Czosnek 5 1 ząbek
Pietruszka, korzeń 50 1 szt
Suma: 672
podwieczorek
Kanapka z fetą
Ser Feta 20 1 plaster
Suma: 235
kolacja
Sałatka z awokado i pestkami dyni

Awokado 70 1/2sztuki
Dynia, pestki 10
Czosnek 5 1 ząbek
Suma: 480
Dzień 5
śniadanie
Pudding z chia.
Chia - nasiona 40 4 łyżki
Mleko kokosowe 125 1/2 opakowania
Ksylitol 5 1 łyżeczka
Borówka amerykańska 70 garść
Suma: 240
II śniadanie
Sałatka
Papryka żółta 120 1/2 szt
Suma: 330
obiad
Pasztet z cukinii: Cukinię pozbawić pestek, zetrzeć na tarce na grubych oczkach lekko osolić i odstawić na 10 min aby puściła wodę,
którą odlewamy.Na oleju usmażyć drobno poszatkowany czosnek, tymiankiem, kurkumą, curry i solą. Marchewkę zetrzeć i dodać do
czosnku. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą (jajka dodać na końcu aby nie ścięły się pod wpływem gorącej marchewki). Wlać
masę do keksówki wyłożonej papierem i piec 45 min w T 190*C. (przygotować porcję na następny dzień)
Cukinia 250 1/2 * 1 sztuka
Jaja kurze całe 120 2 * sztuki M
Olej kokosowy 24 2 * łyżka
Czosnek 5 1 * ząbki
Marchew 23 1/2 * 1 średnia
Suma: 422
podwieczorek

Czekolada gorzka 20 2 kostka
Suma: 20
kolacja
Kanapki z możzarellą
Mozzarella 60 1/2 opakowania
Suma: 325
Dzień 6
śniadanie
Pudding z chia.
Chia - nasiona 40 4 łyżki
Borówka amerykańska 70 garść
Suma: 240
II śniadanie

Suma: 180
obiad
Pasztet z cukini
Cukinia 250 1/2 * 1 sztuka
Jaja kurze całe 120 2 * sztuki M
Olej kokosowy 24 2 * łyżka
Czosnek 5 1 * ząbki
Marchew 23 1/2 * 1 średnia
Suma: 422
podwieczorek
Kanapka
Suma: 210
kolacja
Kanapki z możzarellą
Mozzarella 60 1/2 opakowania
Suma: 325
Dzień 7
śniadanie
Pasta jajeczna szczypiorkowa: Jaja ugotować na twardo. Umieścić w blenderze z majonezem, szczypta soli i świeżo mielonego
pieprzu. Zmiksować i dodać szczyptę szczypiorku. * można też pokroić zamiast miksować. (przygotować porcję na następny dzień)
Suma: 255
II śniadanie

Suma: 35
obiad
Curry z brukwi: Brukiew pokroić i podpiec w piekarniku T 180*C 20 min. W międzyczasie na oleju podsmażyć czosnek z solą,
płaską łyżeczką przyprawy curry. Następnie dodać pomidora i poczekać aż się rozpadnie. Następnie dodać brukiew i pokrojoną w
paski paprykę. Podsmażyć chwilę i dodać mleko kokosowe oraz masło orzechowe. Podać z ryżem. (Przygotować porcję na następny
dzień)
Czosnek 5 1 ząbek
Ryż brązowy 30 2 łyżki
Brukiew 200
Masło orzechowe 10 1 łyżeczka
Suma: 660
podwieczorek

Banan 120 1 szt
Czekolada gorzka 20 2 kostki
Suma: 140
kolacja
Sałatka grecka (przygotować porcję na następny dzień)

Ser typu "Feta" 40
Papryka czerwona 100
Oliwki czarne marynowane, konserwowe 10
Cebula 15 1/4 małej
Sałata 50 do woli
Suma: 437
Dzień 8
śniadanie
Pasta jajeczna szczypiorkowa

Suma: 255
II śniadanie

Suma: 150
obiad
Curry z brukwi
Czosnek 5 1 ząbek
Ryż brązowy 30 2 łyżki
Brukiew 200
Masło orzechowe 10 1 łyżeczka
Suma: 660
podwieczorek
Kanapka z awokado
Suma: 115
kolacja
Sałatka grecka
Ser typu "Feta" 40
Papryka czerwona 100
Oliwki czarne marynowane, konserwowe 10
Cebula 15 1/4 małej
Sałata 50 do woli
Suma: 437
Dzień 9
śniadanie
Jajecznica + awokado + warzywa

Suma: 210
II śniadanie

Suma: 35
obiad
Zupa ogórkowa: Marchew obrać i poszatkować a ogórki zetrzeć na tarce na średnich oczkach. Na maśle zeszklić czosnek ze
szczyptą soli. Następnie dodać marchewkę i ogórki smażyć 2-3 minuty. Do podsmażonych warzyw dodać 2 szklanki wrzątku listek
laurowy i ziele angielskie gotować razem 10 min. Doprawić zupę solą i pieprzem i zaciągnąć śmietanką. (przygotować porcję na
następny dzień)
Ogórek kiszony 400
Masło klarowane 14 1 łyżka
Szynka dojrzewająca 30 2 plasterki
Czosnek 5 wg uznania
Śmietana, 18% tłuszczu 30
Suma: 564
podwieczorek
Kanapka
Ogórek kiszony 50 średni
Suma: 95
kolacja
Makaron z czerwonym pesto: Pesto: pomidory, bazylię i słonecznik zblendować na gładką masę. Tak przygotowane pesto
wymieszać z ugotowanym makaronem, serem typu Feta i ugotowanymi brokułami. (przygotować porcję na następny dzień)
Pomidory w oleju, suszone 20 2 pomidory
Bazylia 10 garść
Słonecznik, łuskany 10 1 łyżka
Ser typu "Feta" 100
Makaron ryżowy 30
Suma: 470
Dzień 10
śniadanie
Omlet czekoladowy: jajka ubić z kakao, ksylitolem. Usmażyć na oleju kokosowym. Podać z owocami i czekoladą gorzką (cnm 80%
kakao).
Czekolada gorzka 10 1 kostka
Kakao 5 1 łyżeczka
Kiwi 70 1 sztuka
Suma: 182
II śniadanie

Suma: 35
obiad
Zupa ogórkowa
Ogórek kiszony 400
Szynka dojrzewająca 30 2 plasterki
Czosnek 5 wg uznania
Śmietana, 18% tłuszczu 30
Suma: 564
podwieczorek

Banan 120 1 szt
Suma: 120
kolacja
Makaron z czerwonym pesto

Pomidory w oleju, suszone 20 2 pomidory
Bazylia 10 garść
Słonecznik, łuskany 10 1 łyżka
Ser typu "Feta" 100
Makaron ryżowy 30
Suma: 470
Dzień 11
śniadanie
Jajecznica ze szczypiorkiem: Jajecznica ze szczypiorkiem- doprawić solą

Masło klarowane 10 2 łyżeczki
Suma: 315
II śniadanie

Ser typu "Feta" 20 1 plaster
Suma: 90
obiad
Pieczone ziemniaczki z warzywami: Ziemniaczki obrać i pokroić w drobne kawałki. Umieścić w misce i doprawić po szczypcie:
kurkumy, słodkiej papryki, soli, tymianku + 1 łyżka stołowa płaska przyprawy do gulaszu Lidl. Wymieszać ziemniaki z olejem i
przyprawami, rozłożyć na blaszce i piec 30-40 min T 200*C termoobieg. Awokado pokroić. Podać z sałatką z roszponki z oliwkami i
oliwą. (przygotować porcję na następny dzień)
Ziemniaki 270 3 sztuki
Olej rzepakowy tłoczony na zimno 12
Awokado 70 0.50 sztuka
Czosnek 5 1 ząbek
Oliwki czarne marynowane, konserwowe 30 1 łyżka
Suma: 449
podwieczorek
Kanapka z twarożkiem
Ser twarogowy chudy 100 1/2 kostki
Suma: 245
kolacja
Warzywa na patelnię: (przygotować porcję na następny dzień)

Warzywa na patelnię 200 0,5 opakowania
Suma: 212
Dzień 12
śniadanie
Jajka na miękko + sałatka

Suma: 205
II śniadanie

Ser typu "Feta" 20 1 plaster
Suma: 90
obiad
Pieczone ziemniaczki z warzywami

Ziemniaki 270 3 sztuki
Olej rzepakowy tłoczony na zimno 12
Awokado 70 0.50 sztuka
Czosnek 5 1 ząbek
Suma: 449
podwieczorek

Banan 120 1 szt
Suma: 155
kolacja
Warzywa na patelnię
Warzywa na patelnię 200 0,5 opakowania
Suma: 212
Dzień 13
śniadanie
Bułka keto z jajkiem na twardo i pomidorem z majonezem: Mąkę kokosową, len mielony i proszek do pieczenia wsypujemy do
miseczki i mieszamy razem. Dodajemy masło klarowane, wbijamy jajko i wszystko razem łączymy, aż znikną grudki a masa stanie
się gładka. Dodajemy ocet jabłkowy, mieszamy i przekładamy do szerokich foremek na muffinki. Wstawiamy do piekarnika,
rozgrzanego do 180 stopni na 10-15 minut (wcześniej smarując formę odrobiną oleju kokosowego lub innego tłuszczu. (przygotować
porcję bułki na następny dzień)
Mąka kokosowa 5 1 łyżeczka
Zmielone siemię lniane 10 2 łyżeczki
Proszek do pieczenia 1 1/4 łyżeczki
Ocet jabłkowy 2 1/2 łyżeczki
Masło klarowane 5 1 łyżeczka
Suma: 323
II śniadanie
Kokosanki: Białko ubić na sztywną pianę, dodać ksylitol. Masło roztopić, dodać wiórki i pozostawić do wystygnięcia. Całość
wymieszać i piec 15min w temp. 180st. (przygotować porcję na nastęny dzień)
Białko jaja kurzego 30 1 * sztuki
Masło 10
Wiórki kokosowe 25
Ksylitol 5 1 * łyżeczki
Suma: 70
obiad
Ryż teriyaki: Marchewkę i cukinię pokroić obieraczką do warzyw na taśmy. Na oleju zeszklić pokrojony czosnek i chili po chwili
dodać taśmy z cukinii i marchewki i wymieszać. Warzywa mają być chrupiące więc smażyć je krótko! Pod koniec duszenia dodać sos
sojowy połączony z miodem i wymieszać. Podać posypane sezamem. Dodać ryż. (przygotować porcję na następny dzień)
Ryż brązowy 50
Marchew 90 2 sztuki
Cukinia 30 wg uznania
Sezam, nasiona 10 1 łyżka
Sos sojowy 10 łyżka
Miód pszczeli 12 1 łyżeczka
Czosnek 5 1 ząbek
Papryczki chili 20 1 sztuka
Suma: 239
podwieczorek

Pomarańcza 200 średnia
Suma: 235
kolacja
Bigos z kapusty pekińskiej: kapuste pokroić i udusić na maśle klarowanym z dodatkiem soli i pieprzu. (przygotować porcję na
następny dzień)
Kapusta pekińska 300 do woli
Suma: 314
Dzień 14
śniadanie
Bułka keto + serek wiejski+ kiełki

Mąka kokosowa 5 1 łyżeczka
Zmielone siemię lniane 10 2 łyżeczki
Proszek do pieczenia 1 1/4 łyżeczki
Ocet jabłkowy 2 1/2 łyżeczki
Masło klarowane 5 1 łyżeczka
Suma: 243
II śniadanie
Kokosanki
Białko jaja kurzego 30 1 * sztuki
Masło 10
Wiórki kokosowe 25
Ksylitol 5 1 * łyżeczki
Suma: 70
obiad
Ryż teriyaki
Ryż brązowy 50
Marchew 90 2 sztuki
Cukinia 30 wg uznania
Sezam, nasiona 10 1 łyżka
Sos sojowy 10 łyżka
Miód pszczeli 12 1 łyżeczka
Czosnek 5 1 ząbek
Papryczki chili 20 1 sztuka
Suma: 239
podwieczorek

Banan 120 1 szt
Suma: 155
kolacja
Bigos z kapusty pekińskiej

Kapusta pekińska 300 do woli
Suma: 314

Pasztak Izabela ETAP 3 Vege

Uploaded by

Document Information

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Pasztak Izabela ETAP 3 Vege

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

Poradnia dietetyczna

Zalecenia dietetyczne opracowane indywidualnie dla:

Jajka na miękko + pomidor z majonezem

produkt lub potrawa waga [g] miara domowa

produkt lub potrawa waga [g] miara domowa

produkt lub potrawa waga [g] miara domowa

produkt lub potrawa waga [g] miara domowa

Jaja sadzone + papryka + kiełki

produkt lub potrawa waga [g] miara domowa

produkt lub potrawa waga [g] miara domowa

Sałatka z awokado i pestkami dyni

produkt lub potrawa waga [g] miara domowa

produkt lub potrawa waga [g] miara domowa

produkt lub potrawa waga [g] miara domowa

produkt lub potrawa waga [g] miara domowa

Sałatka grecka (przygotować porcję na następny dzień)

Pasta jajeczna szczypiorkowa

produkt lub potrawa waga [g] miara domowa

Jajecznica + awokado + warzywa

produkt lub potrawa waga [g] miara domowa

produkt lub potrawa waga [g] miara domowa

produkt lub potrawa waga [g] miara domowa

Makaron z czerwonym pesto

Jajecznica ze szczypiorkiem: Jajecznica ze szczypiorkiem- doprawić solą

produkt lub potrawa waga [g] miara domowa

Warzywa na patelnię: (przygotować porcję na następny dzień)

Jajka na miękko + sałatka

produkt lub potrawa waga [g] miara domowa

Pieczone ziemniaczki z warzywami

produkt lub potrawa waga [g] miara domowa

produkt lub potrawa waga [g] miara domowa

Bułka keto + serek wiejski+ kiełki

produkt lub potrawa waga [g] miara domowa

Bigos z kapusty pekińskiej

You might also like