Professional Documents
Culture Documents
ცილები
ცილები
ცილის სახეობებირედაქტირება
ცილის მოლეკულები აშენებენ უჯრედის ყველა ორგანოიდს.
კუმშვადი ცილები უზრუნველყოფენ მოძრაობას.
ცილა ფერმენტები აჩქარებენ ქიმიურ რეაქციებს. ცილა-ფერმენტების წყალობით,
რომლებიც ნივთიერებათა გარდაქმნებს აჩქარებენ ჩვენს ორგანიზმში რეაქციები
ძალიან სწრაფად , წარიერად მიმდინარეობს. ფერმენტები სპეციფიკური
მოქმედებით გამოირჩევიან . ყოველი ფერმენტი მხოლოდ გარკვეული
ნივთიერების გარდაქმნას უწყობს ხელს.
გარდასაქმნელ ნივთიერებას სუბსტრატი ჰქვია , ის ფერმენტის უბანს აქტიურ
ცენტრს უკავშირდება. სუბსტრატი ფორმით და ზომით ზუსტად ემთხვევა
ფერმენტის აქტიურ ცენტრს ფიქსირდება და ფერმენტი მას სხვა ნივთიერებად-
პროდუქტად გარდაქმნის, რომელიც მაშინვე ტოვებს ფერმენტის მოლეკულას.
ფერმენტი ბიოკატალიზატორია , მას შეუძლია მილიონობით სუბსტრატის
გარდაქმნა.