ĐỀ ÁN

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN

KHOA KINH TẾ & QUẢN TRỊ
STT nhóm: Nhóm 8

Thời gian thực hiện: 12/9/2022 – 25/12/2022
Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn Thanh Vân
Đóng góp Ký tên

STT MSSV Họ và tên
(0% - 100%) xác nhận
1 22011038 Trương Trúc Quỳnh 100%
2 22013322 Phạm Nguyễn Gia Thư 100%
3 22010443 Nguyễn Song Cát Tường 100%
4 22002358 Bùi Thị Vân Quỳnh 100%
HK 22.1A, Tháng 11/ Năm 2022
ĐA.PTQTNS.NL.01 Ngành Quản trị nhân lực

STT nhóm: Nhóm 8
Thời gian thực hiện: 12/9/2022 – 25/12/2022
Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn Thanh Vân
Đóng góp Ký tên

STT MSSV Họ và tên
(0% - 100%) xác nhận
1 22011038 Trương Trúc Quỳnh 100%
2 22013322 Phạm Nguyễn Gia Thư 100%
3 22010443 Nguyễn Song Cát Tường 100%
4 22002358 Bùi Thị Vân Quỳnh 100%
HK 22.1A, Tháng 11/ Năm 2022

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN
................................................................................................................................
................................................................................................................................
................................................................................................................................

i
TRÍCH YẾU

ii
LỜI CẢM ƠN

iii
MỤC LỤC
NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN ............................................................................................ i

TRÍCH YẾU............................................................................................................................. ii
LỜI CẢM ƠN ......................................................................................................................... iii
DANH MỤC HÌNH ẢNH ..................................................................................................... vii
DANH MỤC BẢNG BIỂU VÀ LƯU ĐỒ ........................................................................... viii
DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT ................................................................................................. ix
PHẦN 1. NHẬP ĐỀ .............................................................................................................. 10
PHẦN 2. TỔNG QUÁT VỀ CÔNG TY PAPAXỐT .......................................................... 11
2.1 Giới thiệu chung về công ty ........................................................................................ 11
2.2 Lịch sử hình thành và phát triển................................................................................ 12
Sơ đồ nhân sự - con đường thăng tiến.................................................................... 13
2.3 Thực trạng kinh doanh ............................................................................................... 17
2.3.1 Tình hình kinh doanh của công ty (vẽ biểu đồ nhận xét).......................................... 17
2.3.2 Sản phẩm và dịch vụ của công ty ................................................................................ 17
2.3.3 Đối thủ cạnh tranh........................................................................................................ 18
PHẦN 3 – PHÂN TÍCH QUY TRÌNH NHÂN SỰ TẠI CÔNG TY ................................. 20
3.1 QUY TRÌNH TUYỂN DỤNG .................................................................................... 20
Mục đích .................................................................................................................. 20
Phạm vi áp dụng ..................................................................................................... 20
Lưu đồ ...................................................................................................................... 20
Diễn giải quy trình .................................................................................................. 22
Nhận xét ................................................................................................................... 24
3.2 QUY TRÌNH HỘI NHẬP (TIẾP NHẬN NHÂN VIÊN MỚI) ................................ 25
Mục đích .................................................................................................................. 25
Phạm vi áp dụng ..................................................................................................... 25
Lưu đồ ...................................................................................................................... 25
Diễn giải lưu đồ: ...................................................................................................... 27
Nhận xét ................................................................................................................... 27
3.3 QUY TRÌNH CHẤM CÔNG NHÂN VIÊN .............................................................. 28
Mục đích .................................................................................................................. 28
Phạm vi áp dụng ..................................................................................................... 28
Lưu đồ ...................................................................................................................... 28
Diễn giải ................................................................................................................... 30
Nhận xét ................................................................................................................... 30

iv
3.4 QUY TRÌNH ĐÁNH GIÁ NHÂN VIÊN ................................................................... 31
Mục đích .................................................................................................................. 31
Phạm vi áp dụng ..................................................................................................... 31
Quy trình ................................................................................................................. 31
Diễn giải: .................................................................................................................. 33
Nhận xét ................................................................................................................... 34
3.5 QUY TRÌNH ĐÀO TẠO VÀ PHÁT TRIỂN NHÂN VIÊN .................................... 34
Mục đích .................................................................................................................. 34
Phạm vi áp dụng ..................................................................................................... 34
Quy trình ................................................................................................................. 34
Diễn giải ................................................................................................................... 36
Nhận xét ................................................................................................................... 37
3.6 QUY TRÌNH TRẢ LƯƠNG BỔNG VÀ ĐÃI NGỘ NHÂN VIÊN ......................... 38
Mục đích .................................................................................................................. 38
Phạm vi áp dụng ..................................................................................................... 38
Quy trình ................................................................................................................. 38
Diễn giải ................................................................................................................... 40
3.7 QUY TRÌNH GIẢI QUYẾT THÔI VIỆC ................................................................ 41
Mục đích .................................................................................................................. 41
Phạm vi áp dụng ..................................................................................................... 41
Lưu đồ ...................................................................................................................... 41
Diễn giải ................................................................................................................... 43
Nhận xét ................................................................................................................... 44
3.8 QUY TRÌNH BẢO HIỂM XÃ HỘI ........................................................................... 44
Mục đích .................................................................................................................. 44
Phạm vi áp dụng ..................................................................................................... 44
Lưu đồ ...................................................................................................................... 44
Diễn giải quy trình .................................................................................................. 46
Đánh giá ................................................................................................................... 46
3.9 QUY TRÌNH QUẢN LÝ HỢP ĐỒNG LAO ĐỘNG ............................................... 46
Mục đích .................................................................................................................. 46
Phạm vi áp dụng ..................................................................................................... 46
Lưu đồ ...................................................................................................................... 46
Diễn giải quy trình: ................................................................................................. 48
Nhận xét ................................................................................................................... 49

v
PHẦN 4. KIẾN NGHỊ ........................................................................................................... 50
4.1 QUY TRÌNH PHÁT TRIỂN NHÂN SỰ ................................................................... 50
4.1.2 QUY TRÌNH THƯỞNG .......................................................................................... 53
PHẦN V. KẾT LUẬN ........................................................................................................... 56
PHỤ LỤC ............................................................................................................................... 57
TÀI LIỆU THAM KHẢO..................................................................................................... 61

vi
DANH MỤC HÌNH ẢNH
Hình 1 – Logo công ty PAPAXỐT ......................................................................................... 11

Hình 2 – Không gian của 1 chi nhánh ..................................................................................... 13
Hình 3 – Sơ đồ tổ chức của công ty ........................................................................................ 13
Hình 4 – Con đường thăng tiến của nhân viên cửa hàng......................................................... 15
Hình 5 – Menu món mặn của quán ......................................................................................... 17
Hình 6 – Menu món nước của quán và hệ thống các chi nhánh của hãng .............................. 18
Hình 7 – Logo công ty PEPPER LUNCH ............................................................................... 18
Hình 8 – Nhân viên tham gia các hoạt động thúc đẩy tinh thần làm việc nhóm ..................... 36
Hình 9 – Nhân viên cùng thực hiện kĩ năng làm việc nhóm trong các hoạt động đào tạo, giải trí
thường niên .............................................................................................................................. 37
................................................................................................................................................. 57
Hình 10 – Đơn thông tin ứng tuyển dành cho ứng viên .......................................................... 57
................................................................................................................................................. 58
Hình 11 – Đơn xin nghỉ việc ................................................................................................... 58
................................................................................................................................................. 59
Hình 12 – Tiêu chí đánh giá Best Staff ................................................................................... 59
................................................................................................................................................. 60
Hình 13 – Hợp đồng lao động của công ty .............................................................................. 60

vii
DANH MỤC BẢNG BIỂU VÀ LƯU ĐỒ
Bảng 1 – Con đường thăng tiến của nhân viên ........................................................................ 16

Bảng 2 – Doanh thu 2018 – 2021 của công ty ........................................................................ 17
Bảng 3 – So sánh đối thủ cạnh tranh ....................................................................................... 19
Lưu đồ 1 – Quy trình tuyển dụng nhân viên............................................................................ 21

Lưu đồ 2 – Quy trình hội nhập nhân viên mới ........................................................................ 26
Lưu đồ 3 – Quy trình chấm công ............................................................................................. 30
Lưu đồ 4 – Quy trình đánh giá nhân viên ................................................................................ 33
Lưu đồ 5 – Quy trình đào tạo và phát triển nhân viên ............................................................. 36
Lưu đồ 6 – Quy trình lương bổng, đãi ngộ nhân viên ............................................................. 39
Lưu đồ 7 – Quy trình nghỉ việc của nhân viên ........................................................................ 42
Lưu đồ 8 – Quy trình đăng ký Bảo hiểm xã hội ...................................................................... 45
Lưu đồ 9 – Quy trình quản lý hợp đồng lao động ................................................................... 48
Lưu đồ 10 – Quy trình Phát triển nhân viên ............................................................................ 51
Lưu đồ 11 – Quy trình đãi ngộ nhân viên................................................................................ 54

viii
DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT
TNHH : Trách nhiệm hữu hạn

BHXH : Bảo hiểm xã hội
HĐLĐ : Hợp đồng lao động
NLĐ : Người lao động
NSDLĐ : Người sử dụng lao động
P. NS : Phòng Nhân sự
NS : Nhân sự
CCCD : Căn cước công dân
STT : Số thứ tự
MSSV : Mã số sinh viên

ix
PHẦN 1. NHẬP ĐỀ
Bảng phân công công việc:

STT MSSV Họ và tên Công việc
1 22011038 Trương Trúc Quỳnh Phần 2, Quy trình 3.4, 3.5
2 22013322 Phạm Nguyễn Gia Thư Quy trình 3.1, 3.2, 3.3
3 22010443 Nguyễn Song Cát Tường Quy trình 3.6, 3.8, 3.9, Phần 4.2
4 22002358 Bùi Thị Vân Quỳnh Phần 1, Quy trình 3.7, Phần 4.1

10
PHẦN 2. TỔNG QUÁT VỀ CÔNG TY PAPAXỐT
2.1 Giới thiệu chung về công ty

• Tên doanh nghiệp: PAPAXỐT
• Logo doanh nghiệp:
Hình 1 – Logo công ty PAPAXỐT

11
Sử dụng các loại gia vị thuần Việt, các đầu bếp đầy sáng tạo của PAPAXỐT đã tạo nên một
trải nghiệm ẩm thực hoàn toàn mới. Xào thức ăn mới chế biến trong nồi lẩu trên bàn, xèo xèo với
nước sốt thơm phức, và thưởng thức bữa ăn nóng hổi giống như bạn đang làm trong nhà bếp của
chính mình.
Đi kèm với 3 loại nước chấm đặc trưng để mang đến cho thực khách một trải nghiệm mới với
món ăn tương tự!
Sốt tỏi đậm đà: Mùi thơm của tỏi quyện trong nước sốt thật không thể cưỡng lại được khi
nướng trên chảo nóng. Băm nhuyễn tỏi rồi trộn với cơm trắng để món ăn nóng hổi càng ngon
hơn. Tôi thực sự không thể hiểu được nó!
Cay với sốt tiêu: Nếu bạn muốn thử thách vị giác của mình một chút, sốt tiêu là lựa chọn phù
hợp. Nó không quá cay và vừa đủ để kéo dài vị giác của bạn để bạn có thể cảm nhận rõ ràng bất
kỳ món ăn nào trên đầu lưỡi.
2.2 Lịch sử hình thành và phát triển

PAPAXỐT: Là thương hiệu 100% Việt Nam. Ngày 09/01/2015: Khai trương nhà hàng đầu
tiên tại: 458 Quang Trung, Phường 11, Quận Gò Cấp.
Hiện tại: Hệ thống Các nhà hàng Của PAPAXỐT có 9 chi nhánh + Phượng các Cafe ở Thành
Phố Hồ Chí Minh:

12
Hình 2 – Không gian của 1 chi nhánh
• Sơ đồ nhân sự - con đường thăng tiến
Hội đồng quản trị, ban giám đốc BOD
Trợ lý ban giám đốc AOM
Quản lý khu vực AM
Quản lý cửa hàng SM
PHỤC VỤ
- NV Mở cửa
- NV trực sảnh, phục vụ THU NGÂN PHA CHẾ BẾP
khách hàng
- NV Kiểm soát món
Hình 3 – Sơ đồ tổ chức của công ty
Trong đó, trách nhiệm của từng phòng ban như sau:
Hội đồng quản trị - Ban giám đốc

13
- Thực hiện các nhiệm vụ quản lý và lãnh đạo cụ thể nhằm đảm bảo hoạt động của công ty có hiệu
quả.
- Người đại diện theo pháp luật của công ty, thay mặt công ty ký kết các hợp đồng và đại diện cho
các mối quan hệ dân sự và pháp lý phát sinh từ hoạt động của công ty.
Trợ lý giám đốc
- Họ là người sẽ làm việc trực tiếp với tổng giám đốc và ban lãnh đạo cũng như là những người
đứng đầu của công ty tập đoàn. Đây là một trong các cánh tay phải đắc lực cho tổng giám đốc
trong việc thực hiện các nhiệm vụ của doanh nghiệp.
Quản lý của hàng

- Quản lý và chịu trách nhiệm về tất cả hàng hóa, nhân viên, khách hàng và các vấn đề liên quan
đến kinh doanh kiểm tra,
- Phân công công việc và nhắc nhở nhân viên. Lắng nghe đề xuất và tạo động lực cho nhân viên
- Đào tạo và theo dõi đội ngũ nhân viên bán hàng và dịch vụ khách hàng mới
- Đảm bảo số lượng và chất lượng sản phẩm đáp ứng nhu cầu khách hàng

14
- Báo cáo hàng tuần / hàng tháng về tình hình kinh doanh của cửa hàng Tạo chiến lược giúp xây
dựng Ban phát triển kinh doanh và hoạt động kinh doanh
Phục vụ
- NV Mở cửa
- NV trực sảnh, phục vụ khách hàng
- NV Kiểm soát món
Thu ngân
Thu ngân thực hiện các công việc liên quan đến thanh toán khi khách hàng đến tận cửa hàng mua,
sản phẩm, dịch vụ.
Pha chế
Công việc chính của họ là nhận order và pha chế đồ uống cho khách tại nhà hàng, đáp ứng yêu cầu
của từng khách hàng
Bếp
Thực hiện các món ăn mà khách hàng order, thực hiện các yêu cầu từ khách hàng mong muốn.
SM
PT3
PT2
PT1
Hình 4 – Con đường thăng tiến của nhân viên cửa hàng

15
• Giải thích:
- Đã trải qua giai đoạn thử việc

PT1: Part – time 1
- Đáp ứng được yêu cầu nhà hàng
- Biết vững 1 trong 3 bộ phận: Bar – Cashier – Kitchen
PT2: Part – time 2 - Hoàn thành quy trình thì nâng bậc
- Giữ vị trí PT1 tối thiểu 6 tháng
- Biết vững cả 3 bộ phận nêu trên
PT3: Part – time 3 - Hoàn thành quy trình thì nâng bậc
- Giữ vị trị PT2 tối thiểu 6 tháng
- Được Cửa hàng trưởng đánh giá tốt và đề xuất

PT4: Part – time 4 - Biết hết 3 bộ phận nêu trên
- Thi nâng bậc
Bảng 1 – Con đường thăng tiến của nhân viên
• Văn hóa PAPAXỐT

16
2.3 Thực trạng kinh doanh
2.3.1 Tình hình kinh doanh của công ty (vẽ biểu đồ nhận xét)
Năm 2018 2019 2020 2021

Tổng doanh thu 28.4 tỷ 35.6 tỷ 25.1 tỷ 39.7 tỷ
Bảng 2 – Doanh thu 2018 – 2021 của công ty
Nhận xét: Tổng doanh thu tăng nhẹ qua các năm trong đó doanh thu năm 2020 giảm rất đậm do
mở thêm 2 cửa hàng mới và giai đoạn đầu tình hình dịch bệnh đang diễn ra nghiêm trọng, năm
2019 tăng mạnh so với năm 2018. Tuy năm 2021 vẫn còn ảnh hưởng dịch bệnh nhưng doanh thu
vẫn có tăng so với năm 2020. Hiện tại chưa có số liệu của năm 2022 nhưng theo chia sẻ của các
anh, chị PAPAXỐT thì doanh thu của năm nay đang dần hồi phục tuy nhiên vẫn có 1 cửa hàng
phải đóng cửa.
2.3.2 Sản phẩm và dịch vụ của công ty
• Sản phẩm:
Các món ăn
Ở PAPAXỐT có thực đơn rất phong phú và đa dạng từ những món cơm, mì, gà, bò cùng các
món ăn kèm đặc biệt khác,... phù hợp cho nhiều thực khách đến đây.
Hình 5 – Menu món mặn của quán

17
Món nước:
Khi đến với PAPAXỐT khách hàng sẽ được phục vụ những món nước tươi mát giúp cho họ ăn
ngon miệng hơn.
Hình 6 – Menu món nước của quán và hệ thống các chi nhánh của hãng
2.3.3 Đối thủ cạnh tranh

Hiện nay, thương hiệu PEPPER LUNCH đến từ Nhật Bản là đối thủ cạnh tranh nổi bật của
PAPAXỐT.
Hình 7 – Logo công ty PEPPER LUNCH

18
Dưới đây là bảng so sánh giữa công ty PAPAXỐT và đối thủ cạnh tranh PEPPER LUNCH:
PAPAXỐT PEPPER LUNCH
Giá thành phải chăng phù hợp với Chiến lược truyền thông tốt
nhu cầu của người Việt Nam
Ưu điểm
Nhiều chi nhánh Đầu tư vào concept trang trí cửa hàng
Có nhiều ưu đãi Ưu đãi mạnh cho 2 người trở lên
Ít đầu tư vào truyền thông hình ảnh Giá thành cao nên khó tiếp cận với
Nhược điểm thương hiệu khách hàng Việt Nam
Khách hàng Chủ yếu là học sinh sinh viên, nhân Khuyến khích khách hàng đi theo
Mục tiêu viên văn phòng nhóm, gia đình (do giá thành cao)
Bảng 3 – So sánh đối thủ cạnh tranh

19
PHẦN 3 – PHÂN TÍCH QUY TRÌNH NHÂN SỰ TẠI CÔNG TY
3.1 QUY TRÌNH TUYỂN DỤNG

• Mục đích
Quy trình tuyển dụng này sẽ phải cung cấp và mô tả một cách chính xác các thủ tục, tài liệu và
nhân sự liên quan, giúp những người phụ trách hiểu rõ về quy trình tuyển từ đó đây sẽ là nền
tảng để nhằm thu hút những người phù hợp nhất với các tiêu chuẩn chung của tổ chức.
• Phạm vi áp dụng
Quy trình này là cơ sở để quản lý việc thực hiện tuyển dụng cho tất cả các vị trí tuyển dụng trong
tất cả các phòng ban của công ty.
• Lưu đồ

20
Trách nhiệm Quy trình Biểu mẫu
Trưởng bộ phận
tuyển dụng BM1: Kế hoạch
tuyển dụng của
công ty
Ban giám đốc
BM2: Mô tả công
việc
Nhân viên hành

chính – nhân sự
BM3: Danh sách
hồ sơ của các ứng
viên
Trưởng phòng BM4: Lịch trình

nhân sự phỏng vấn
Trưởng các bộ BM5: Bảng đánh

phận giá
Lưu đồ 1 – Quy trình tuyển dụng nhân viên

21
• Diễn giải quy trình
Bước 1: Yêu cầu tuyển dụng
Các yêu cầu tuyển dụng sẽ do các Trưởng bộ phận chịu trách nhiệm trong việc lập kế hoạch dài
hạn, giới hạn tính chất đề từ đó đề xuất dựa nhu cầu nhân lực cần có để đảm bảo hoàn thành được
công việc hoặc các dự án với chất lượng tốt nhất. Phòng nhân sự có trách nhiệm trình bày rõ các
lý do tuyển dụng và các mô tả chi tiết các kỹ năng chuyên môn cần thiết cho vị trí cần tuyển.
Bước 2: Xem xét, phê duyệt
Để hiệu quả trong việc kiểm soát việc sử dụng nguồn nhân sự và tuyển dụng theo sự cần thiết và
nhu cầu của phòng ban, việc yêu cầu tuyển dụng nhân sự phải được phê duyệt theo quy trình phê
duyệt của phòng ban người đề nghị xét duyệt bởi Trưởng Bộ phận, Trưởng Bộ phận Nhân sự, đặc
biệt đối với các vị trí cấp cao chỉ có hiệu lực sau khi được Tổng Giám đốc phê duyệt.
Bước 3: Lập kế hoạch tuyển dụng
Sau khi những yêu cầu được thông qua từ phòng GĐ thì bộ phận tuyển dụng sẽ lên kế hoạch để
tuyển dụng bao gồm:
- Số lượng và điều kiện tuyển dụng.
- Nơi đăng tin tuyển dụng (trang web công ty, mạng xã hội, trường đào tạo, trung tâm việc làm,
…).
- Thời gian tiếp nhận hồ sơ, phỏng vấn, nhận việc.
- Kinh phí tuyển dụng cho những vị trí khác nhau.
Bước 4: Thông báo tuyển dụng
Phòng NS sẽ thực hiện việc thông báo thông tin tuyển dụng (nội bộ/ bên ngoài) qua các sau khi đã
nhận được bảng mô tả công việc, yêu cầu số lượng của các vị trí tương ứng. cần tuyển từ Trưởng
phòng NS. Các chuyên gia nhân sự công bố danh sách việc làm trên trang web chính thức của công
ty, các trang truyền thông xã hội và ứng dụng tìm kiếm việc làm. Ứng viên thực hiện việc ứng
tuyển thông qua các phương tiện truyền thông mà công ty yêu cầu, đồng thời đính kèm các tài liệu
liên quan theo yêu cầu của công ty.
Bước 5: Tiếp nhận và sàng lọc hồ sơ
Bộ phận Nhân sự chịu trách nhiệm trong việc tiếp nhận đơn đăng ký (CV, sơ yếu lí lịch, form xin
việc làm…) của các ứng viên trên tất cả các phương tiện truyền thông. Sau đó, phòng NS sẽ lựa

22
chọn hồ sơ phù hợp với những vị trí công việc đang cần, tổng hợp lại và xây dựng danh sách phỏng
vấn ứng viên. Nhân viên cũng sẽ liên hệ với các ứng viên và lên lịch, sắp xếp các cuộc phỏng vấn.
Bước 6: Kiểm tra, chứng thực trình độ và Phỏng vấn
Phòng Nhân sự hẹn phỏng vấn những ứng viên đã được chọn lọc bởi các Trưởng phòng ban:
Với những vị trí cấp cao cần trình độ chuyên môn cao và kỹ năng nền tảng liên quan tới công việc:
• Ứng viên sẽ làm bài kiểm tra trong trường hợp vị trí công việc cần. Ví dụ : bài test tiếng
anh, trả lời xử lý những câu hỏi tình huống, thái độ giả định từ đó đáng giá kinh nghiệm
của ứng viên
• Thực hiện phỏng vấn dưới hình thức Hội đồng phỏng vấn (panel interview): bao gồm đại
diện của Phòng nhân sự và đại diện Phòng ban, bộ phận cần tuyển.
Với những vị trí không cần kinh nghiệm hay trình độ chuyên môn cao:
• Ứng viên sẽ được phỏng vấn 1:1 với cửa hàng trưởng hoặc người giám sát từ đó sẽ đáng
giá được ứng viên có phù hợp với công ty.
Bước 7: Tuyển chọn
Với những vị trí quản lý cấp cao trở lên
Sau khi Hội đồng phỏng vấn đã xem xét và lựa chọn ứng cử viên tốt nhất phù hợp với vị trí công
việc, phòng Nhân sự sẽ làm bước tiếp theo: xin phê duyệt. Hồ sơ xin tuyển dụng, đề xuất mức
lương đính kèm với thông tin ứng viên và kết quả đánh giá, sau đó trình lên Trưởng phòng Nhân
sự, Tổng Giám đốc
Với những vị trí không cần kinh nghiệm
• Cửa hàng trưởng sẽ trình lên phòng Nhân sự những hồ sơ ứng viên phù hợp và xin phê
duyệt từ phòng NS
• Nhân viên PNS sẽ thông báo đến ứng viên kết quả đậu và đề xuất mức lương sau khi đã
được phê duyệt
Trong trường hợp chưa đủ nhân sự cho các vị trí hoặc ứng viên chưa đạt được chất lượng như
mong muốn, trở lại bước 3.
Bước 8: Học việc, thử việc
Ứng viên sẽ được thử việc ở vị trí ứng tuyển trong thời gian quy định đã được thoả thuận từ phòng
NS và ứng viên dưới sự giám sát của Trưởng phòng Nhân sự và trưởng bộ phận liên quan hoặc

23
cửa hàng trưởng. Đồng thời, Phòng Nhân sự thông báo cho các Phòng ban, bộ phận liên quan để
sắp xếp các trang thiết bị, công việc phù hợp.
Bước 9: Đánh giá
Sau thời gian thử việc, các trưởng phòng ban sẽ tổng hợp và đánh giá các ứng viên thuộc bộ phận
của mình. Kết quả đánh giá sẽ quyết định việc ứng viên được trở thành nhân viên chính thức hay
không. Nếu quá trình thử việc của ứng viên không đạt, trở lại bước 3.
Bước 10: Lưu trữ hồ sơ
Đối với các ứng viên được tuyển dụng làm nhân viên chính thức sau thời gian thử việc, trưởng
bộ phận và trưởng phòng nhân sự có trách nhiệm hoàn thiện các hồ sơ, tài liệu liên quan và lưu
giữ trong suốt thời gian làm việc tại công ty và công ty bắt đầu phải đảm nhận việc đóng bảo
hiểm xã hội cho nhân viên theo luật lao động.
• Nhận xét
Quá trình tuyển dụng đầy đủ tất cả các bước cơ bản. Ngoài ra, với những vị trí quản lý trở lên có
thể thấy được doanh nghiệp có yêu cầu tương đối cao trong quá trình xét tuyển vào công ty. Mỗi
bước trong quá trình này đều cho thấy mỗi khâu của công ty đều sàng lọc kỳ càng để tìm ra người
tốt và phù hợp nhất với công ty. Với những vị trí không cần kinh nghiệm chưa được chọn lọc kỳ
càng bởi vì chỉ có một người phỏng vấn những ứng viên nên có thể chúng ta sẽ dễ gặp tình trạng
bias, chọn theo cảm xúc của người phỏng vấn, và đa số những vị trí không cần kinh nghiệm sẽ dễ
vào thì cũng sẽ dễ ra, ứng viên sẽ không trân trọng công việc này.

24
3.2 QUY TRÌNH HỘI NHẬP (TIẾP NHẬN NHÂN VIÊN MỚI)
• Mục đích
Đây là quá trình quan trọng mà doanh nghiệp dù lớn hay nhỏ cũng nên có. Quá trình hòa nhập
nhân viên mới được phòng NS thiết kế để giúp nhân viên mới hiểu rõ và văn hóa doanh nghiệp và
cách làm việc, đồng thời xây dựng mối quan hệ với đồng nghiệp. Ngoài ra, quy trình này nhằm
cung cấp cho nhân viên thông tin cốt lõi định hướng nên công ty và tài nguyên, cơ sở vật chất hạ
tầng về môi trường làm việc của họ. Điều này sẽ giúp nhân viên có cảm giác được chào đón bởi
tất cả mọi người trong công ty, từ đó nhân viên mới sẽ giảm một phần nào lo lắng, hạn chế sai sót
trong những ngày đầu tiên và giúp nhân viên mới tăng khả năng hoà nhập thích nghi từ đó sẽ nhanh
chóng bắt tay vào công việc.
Quy trình này được áp dụng cho nhân viên mới của công ty.
• Lưu đồ

25
Nhân viên BM01: Kế hoạch

hành chính – hội nhập nhân
nhân sự viên
BM02: Những
thông tin về công
Trưởng bộ ty, nội quy,
phận thông tin về các
phòng ban khác,
v.v.
Nhân viên
hành chính –
nhân sự
Trưởng các BM03: Bảng

phòng ban đánh giá
Lưu đồ 2 – Quy trình hội nhập nhân viên mới

26
• Diễn giải lưu đồ:
Bước 1: Lập kế hoạch trước và sau khi nhận việc
Nhân viên Hành chính - Nhân sự có trách nhiệm liên hệ với nhân viên mới tuyển dụng thời gian,
địa điểm bắt đầu công việc, thông báo qua điện thoại hoặc gửi email cho nhân viên mới với thông
tin rõ ràng như có mặt vào lúc mấy giờ, thứ mấy, ngày mấy, địa chỉ công ty, khi tới công ty sẽ tìm
gặp ai để được hướng dẫn. Nhân viên Nhân sự sắp xếp thời gian để hướng dẫn nhân viên mới nơi
làm việc và chuẩn bị đồng phục, trang thiết bị, vật dụng cần thiết.
Bước 2: Phổ biến thông tin
Ngày đầu đến làm việc, nhân viên mới sẽ được xác nhận dấu vân tay để chấm công, tham quan
công ty và môi trường làm việc. Được phổ biến về nội quy công ty, quy trình chấm công, …
Trưởng bộ phận cung cấp cho nhân viên mới thông tin liên lạc, tài liệu, thủ tục giấy tờ và giấy tờ
liên quan đến công việc.
Bước 3: Hướng dẫn quy trình làm việc
Trưởng bộ phận sẽ hướng dẫn cac nhân viên mới về quy trình làm việc của công ty và các nội quy
chung của bộ phận nhân viên làm việc
Bước 4: Tham gia ngày chào mừng nhân viên mới (Orientation Day)
Công ty sẽ tổ chức ngày chào đón tất cả nhân viên mới vào làm, nhân viên sẽ được nghe giới thiệu
về công ty lịch sử hình thành, bộ máy cấu trúc phân chia cấp bậc của công ty và sẽ có tiệc trà bánh
nước, thức ăn nhẹ phục vụ cho nhân viên trong quá trình nghe giới thiệu và đây cũng là cơ hội cho
nhân viên mới mở rộng mối quan hệ trong công ty ở các phòng ban khác nhau.
Bước 5: Quan sát và Đánh giá
Người quản lý và người giám sát sẽ quan sát nhân viên mới trong khoảng thời gian làm việc từ đó
sẽ nhận xét khả năng thích ứng và hòa nhập của nhân viên mới, từ đó giải quyết, hỗ trợ các vấn đề
phát sinh hoặc góp ý cho nhân viên mới khi gặp vấn đề khó khăn.
Sau khi đánh giá quá trình hội nhập của nhân viên, Bộ phận Nhân sự chịu trách nhiệm duy trì hồ
sơ phù hợp trong thời gian nhân viên làm việc cho công ty.
• Nhận xét

27
Doanh nghiệp đã tổ chức các hoạt động này giúp nhân viên mới cùng hòa nhập vào công ty nhanh
hơn và họ cũng có được chương trình đào tạo để hỗ trợ trong công việc của họ, giúp họ giảm thiểu
sự lo lắng và nhìn nhận được hướng đi của bản thân trong tổ chức này hoặc bản thân có thật sự
phù hợp với văn hoá của công ty. Thêm vào đó, khi họ được giới thiệu thì các đồng nghiệp cũng
biết đến và cảm thấy được hân hoan chào đón, từ đây thích nghi nhanh với môi trường làm việc
này, không bị quá bỡ ngỡ và xa lạ với mọi người.
3.3 QUY TRÌNH CHẤM CÔNG NHÂN VIÊN

• Mục đích
Quy trình chấm công tạo điều kiện thuận lợi để chủ doanh nghiệp, phòng nhân sự, kế toán có thể
nắm được thời gian làm việc của nhân viên. Từ việc chấm công này, việc thực thi các quy định
của doanh nghiệp, tính lương, thưởng hoặc kỷ luật nhân viên sẽ dễ dàng hơn. Nó cũng giúp công
ty quản lý lực lượng lao động của mình hiệu quả hơn và loại bỏ các lỗi về bảng lương.
Quy trình này được áp dụng với tất cả các nhân viên trong công ty.
• Lưu đồ

28
Tạo và lưu hồ sơ cho

nhân viên
BM1: Hồ sơ nhân
viên
Nhân viên Hành chính –
Nhân sự Cập nhật thông tin chấm
công nhân viên
BM2: Bảng ghi

nhận dấu vân tay
xác nahạn ca làm
Nhân viên Nhân viên xác nhận dấu vân tay
đi làm vào hệ thống
BM3: Số liệu dấu

vân tay ra được số
Nhân viên Hành chính – Tổng hợp số liệu chấm công giờ làm tương ứng
Nhân sự và xuất qua trang Excel
BM4: Bảng tương

K ứng giữa giờ làm
việc và hệ số
Trưởng phòng Nhân sự Kiểm tra số liệu
lương theo thỏa
chấm công
thuận
Đ
Đ
Phòng kế toán (C&B) Gửi đến bộ phận kế toán để tính
lương cho nhân viên
BM3: Báo cáo

bảng chấm công
cho từng nhân viên
Phòng kế toán Lưu trữ hồ sơ

29
Lưu đồ 3 – Quy trình chấm công
• Diễn giải
Bước 1: Tạo và lưu hồ sơ nhân viên
Quản lý nhân viên – Bộ phận nhân sự tạo và lưu trữ thông tin nhân viên trong hệ thống thông tin
quản lý của công ty dựa trên dữ liệu cá nhân và đặc điểm bảng lương của từng nhân viên.
Bước 2: Thực hiện chấm công qua thẻ
Đăng ký chấm công bằng xác thực vân tay là hoạt động mà tất cả nhân viên phải thực hiện hàng
ngày trước khi bắt đầu vào giờ làm. Giờ làm việc của nhân viên được xác định theo số giờ làm
việc của họ từ khi dấu vân tay đầu tiên (lúc vào ca, lúc tới công ty ) cho đến khi xác nhận dấu vân
tay thứ hai ( lúc ra ca, rời khỏi công ty )
Bước 3: Tổng hợp số liệu chấm công sang trang tính excel
Nhân viên phòng kế toán và Nhân sự tổng hợp, đối chiếu, kiểm tra chéo xác nhận số liệu chấm
công của máy và giờ làm thực tế, chuyển số liệu sang bảng tính Excel. Từ đó xác nhận xem nhân
viên đi trễ bao nhiêu lần trong tháng, ngày nào nhân viên được nghỉ có lương và ngày nào không
lương.
Bước 4: Kiểm tra số liệu chấm công
Trưởng phòng Nhân sự và trưởng bộ phận Kế toán chịu trách nhiệm xem xét và xác nhận các dữ
liêụ liên quan để xác minh và xác nhận tính chính xác của dữ liệu bảng chấm công. Và phải hoàn
toàn chắc chắn hệ thống quản lý nhân sự của công ty của sai sót, nếu có vấn đề về hệ thống phải
báo ngay cho bộ phận IT để kịp thời sửa chữa tránh làm trì hoãn, xáo trộn bộ máy.
Bước 5: Ký xác nhận và chuyển sang bộ phận tính lương
Khi dữ liệu chấm công đã được kiểm tra kỳ càng, báo cáo được ghi lại bởi TBP nhân sự, TBP.NS
sẽ ký xác nhận và chịu trách nhiệm hoàn toàn nếu dữ liệu xảy ra sai xót. Cuối cùng sẽ được gửi
đến bộ phận tính lương.
Bộ phận C&B sẽ đối chiếu dữ liệu dựa trên phòng nhân sự đưa qua và kiểm tra lại từ đó sẽ tính
lương cho nhân viên theo hệ số lương của thoả thuận cho những vị trí khác nhau và lưu trữ bảng
lương của nhân viên.
• Nhận xét

30
Quy trình chấm công được đề xuất rất cần thiết cho hoạt động của công ty, tạo tiền đề để việc thực
hiện tính công, tính lương rõ ràng hơn. Các bước trong quy trình được phân chia, chỉ định các bộ
phận chuyên môn, cá nhân liên quan cụ thể, phù hợp với cấu trúc, chức năng, năng lực của nhân
viên trong bộ phận. Nhìn chung đây là một quy trình khá đầy đủ, gồm các hoạt động thu thập dữ
liệu, triển khai, kiểm tra, xuất dữ liệu cuối. Tuy nhiên, xem xét các tình huống mà nhân viên quên
xác nhận chấm công và không thể theo dõi thời gian chính xác bằng xác nhận dấu vân tay.
3.4 QUY TRÌNH ĐÁNH GIÁ NHÂN VIÊN
• Mục đích
Quy trình đánh giá nhân viên nhằm đưa ra thước đo định lượng về sự đóng góp và hiệu quả của
nhân viên đối với doanh nghiệp, từ đó có những điều chỉnh đối với kế hoạch tiền lương, tiền
thưởng. Nó cũng góp phần vào sự tăng trưởng về chất và lượng của công ty và tạo động lực cho
nhân viên trong quá trình làm việc.
Quy trình đánh giá nhân viên được áp dụng cho các nhân viên trực thuộc phòng ban của công ty
• Quy trình

31
Bộ Phận Thực Hiện Lưu Đồ Biểu Mẫu
Quy trình đánh

giá nhân viên
Quản lý khu vực
Xác định đối tượng đánh

giá
Đưa ra chỉ tiêu đánh giá BM: Bảng đánh giá

Quản lý cửa hàng quá trình làm việc
của nhận viên
Xây dựng các hoạt động

đánh giá
K
Quản lý khu vực Phê duyệt
Đưa ra những chính

Kế toán - Quản lý khu sách thưởng phạt chi tiết
vực
Tổng hợp kết quả và

đưa ra kết quả phát triển
Quản lý khu vực - Quản

lý cửa hàng Lưu trữ hồ sơ

32
Lưu đồ 4 – Quy trình đánh giá nhân viên
• Diễn giải:
Bước 1: Xác định đối tượng đánh giá
Vào thời điểm đánh giá định kỳ, Quản lý có trách nhiệm xác định và lập danh sách các nhân viên
cần đánh giá trong tất cả các phòng ban của công ty.
Bước 2: Đưa ra chỉ tiêu đánh giá
Chuyên môn, kỹ năng mềm, hiệu quả công việc, khối lượng công việc đã thực hiện, thực hiện quy
tắc, thái độ làm việc…Ngoài những điều đã nêu quản lý còn quan tâm đến phẩm chất, kỹ năng
quản lý, khả năng tạo ra năng lượng Làm việc như một nhóm để tạo ra, động viên và giải quyết
vấn đề.
Bước 3: Xây dựng các hoạt động đánh giá
Quản lý sẽ nhận xét về điểm mạnh và điểm yếu của từng nhân viên để tránh cảm thấy bị choáng
ngợp hoặc bị đánh giá quá cao. Không chỉ có những đánh giá, nhận xét chung chung, quản lý còn
đưa ra cách giải quyết vấn đề của từng nhân viên. Điều này sẽ giúp hiểu họ cần thay đổi như thế
nào và bạn sẽ ủng hộ sự thay đổi đó như thế nào.
Bước 4: Phê duyệt phiếu đánh giá nhân viên
Sau khi hoàn thành, nhân viên sẽ được quản lý khu vữ phê duyệt. Nếu phiếu đánh giá không đạt
yêu cầu sẽ được nhân viên có trách nhiệm lập lại. Phiếu đánh giá được phê duyệt tiến hành bước
tiếp theo
Bước 5: Đưa ra những chính sách thưởng phạt chi tiết
Nội dung khen thưởng và phạt thì quản lý sẽ đưa ra những hoạt động nhân viên đạt được và không
đạt được, sau đó sẽ tiến hành tổng kết để thực hiện chính sách thưởng phạt cụ thể. Ví dụ: Cảnh
báo, xếp hạng, giảm tiền thưởng hoặc phần thưởng cụ thể cho nhân viên làm việc hiệu quả.
Bước 6: Tổng hợp kết quả và đưa ra kế hoạch phát triển
Sau khi tổng hợp các kết quả đánh giá của từng nhân viên, các nhà quản lý sẽ đưa ra các kế hoạch
sửa đổi những thiếu sót từ đó điều chỉnh các hướng phát triển cho nhân viên
Quản lý khu vực và quản lý cửa hàng tổng hợp và lưu trữ hồ sơ cho những nhu cầu trong tương
lai.

33
• Nhận xét
Quy trình đánh giá nhân viên của công ty tương đối chuẩn và rõ ràng, tạo sự minh bạch trong các
bước đánh giá. Công ty có thể cân nhắc ban hành chính sách thưởng phạt rõ ràng trước mỗi kỳ
đánh giá để tránh những phàn nàn không đáng có.
3.5 QUY TRÌNH ĐÀO TẠO

• Mục đích
Cập nhật thông tin và kỹ năng cần thiết cho nhân viên mới và nhân viên hiện có để giải quyết các
vấn đề kinh doanh nhằm tạo điều kiện cho nhân viên làm việc tốt hơn. Chuẩn bị đội ngũ tiếp theo
của bạn, đáp ứng nhu cầu phát triển của nhân viên và mang lại lợi ích cho công ty của bạn hiện tại
và trong tương lai.
Quy trình áp dụng cho tất cả nhân viên tham gia đào tạo hoặc dự định tham gia đào tạo.
• Quy trình

34
Bộ Phận Thực Hiện Lưu Đồ Biểu Mẫu
Quy trình đào tạo và

phát triển nhân viên
BM: Danh sách các

Quản lý khu vực nhân viên của
Xác định mục tiêu đào tạo doanh nghiệp
Quản lý cửa hàng – Xây dựng kế hoạch đào tạo

chuyên viên đào tạo
BM: Bảng kế hoạch

K đào tạo
Phê quyệt kế
Quản lý khu vực hoạch
Tổ chức đào tạo

Chuyên viên đào tạo -
Quản lý cửa hàng
BM: Bảng đánh giá

Đánh giá sau đào tạo thành tích nhân viên
Lưu trữ hồ sơ
Quản lý khu vực

35
Lưu đồ 5 – Quy trình đào tạo nhân viên
• Diễn giải
Bước 1: Xác định mục tiêu đào tạo của doanh nghiệp
Chương trình đào tạo để giúp các nhân viên có thể nắm rõ văn hoá daonh nghiệp, cách làm việc
và hoạt động của doanh nghiệp, đồng thời phát triển những kỹ năng cho nhân viên
Bước 2: Xây dựng kế hoạch đào tạo và phát triển
- Có thể từ là các yếu tố kinh tế, nhân khẩu và lao động trong xã hội, luật pháp nhà nước, văn hóa
xã hội, đối thủ cạnh tranh, khách hàng. Từ việc phân tích môi trường bên ngoài, các công ty sẽ đề
xuất các chiến lược và chính sách phù hợp.
- Tuỳ thuộc vào tính chắc công việc của mỗi nhân viên nhà quản trị sẽ có những chính sách phù
hợp trực tiếp hoặc gián tiếp để đào tạo tốt cho nhân viên và tiết kiệm ngân sách cho doanh nghiệp
- Các quản lý sẽ trực tiếp hướng dẫn và sửa chưa những thiếu sót của nhân viên
Bước 3: Tổ chức đào tạo
Với các bộ phận, trình độ chuyên môn khác nhau cần đề ra chương trình đào tạo phù hợp. Bộ phận
Nhân sự sẽ thông báo trước cho các bên đào tạo và những người tham gia về lịch trình, địa điểm
và thời gian để chuẩn bị các yêu cầu và quy định tương tự.
Hình 8 – Nhân viên tham gia các hoạt động thúc đẩy tinh thần làm việc nhóm

36
Hình 9 – Nhân viên cùng thực hiện kĩ năng làm việc nhóm trong các hoạt động đào tạo, giải trí
thường niên
Bước 4: Tổng hợp kết quả đào tạo

Quán lý chịu trách nhiệm theo dõi và đào tạo, thu thập kết quả thẩm định ngoại khóa và kiến thức
đào tạo từ nhân viên, chuyển thành phiếu đánh giá lưu trữ.
Bước 5: Đánh giá sau quy trình
- Việc đánh giá giúp các công ty kiểm tra khoảng cách giữa việc thực hiện quy trình đào tạo theo
kế hoạch và thực tế. Các công ty sẽ biết nguyên nhân của khoảng cách là do đâu để tìm ra giải
pháp khắc phục.
- Đánh giá định lượng sẽ giúp các công ty có cái nhìn khách quan hơn và thấy được những khoảng
cách cụ thể hơn trong các lĩnh vực như: số lượng và chất lượng nhân viên, năng suất, tỷ lệ thuyên
chuyển nhân viên, sự hài lòng của nhân viên trong công việc, ...
Quản lý khu vực sẽ lưu trữ các chứng từ hồ sơ để đối chiếu cho tương lai
• Nhận xét
Quá trình đào tạo nhân viên được thực hiện tại PAPAXỐT khá bài bản và hợp lý. Đồng thời cũng
cho thấy công ty luôn tạo cơ hội làm việc tốt nhất cho người lao động. Tuy nhiên, để thể hiện rõ
ràng và đầy đủ hơn sự quan tâm của họ, các công ty nên tiến hành một cuộc khảo sát nhân viên
sau khóa đào tạo. Vì chính nhân viên là người trực tiếp tham gia và học nên sẽ cảm thấy hiệu quả
nhất trong khóa học. Chỉ có như vậy, chúng ta mới có thể duy trì và nâng cao chất lượng giáo dục.

37
3.6 QUY TRÌNH TRẢ LƯƠNG BỔNG VÀ ĐÃI NGỘ NHÂN VIÊN
• Mục đích
Quy trình trả lương, thưởng chặt chẽ sẽ giúp các công ty trả lương chính xác và đầy đủ cho nhân
viên. Ngoài ra, nó còn giúp hệ thống hóa các hồ sơ, chứng từ liên quan và xử lý nhanh chóng, dễ
dàng hơn.
Quy trình này áp dụng cho tất cả nhân viên của PAPAXỐT
• Quy trình

38
Trách nhiệm Lưu đồ Biểu mẫu
BM1: Bảng chấm

Phòng Quản Lý
công
Nhân Sự
NV Các Ban,
Trưởng Phòng
NS & Kế Toán
Trưởng
BM2: Bảng tính

Phòng Kế Toán
lương
BM3: Văn bản

Tổng Giám Đốc
phê duyệt
BM4: Phiếu ủy
Tổng Giám Đốc
quyền chi
BM5: Phiếu ủy
Phòng Kế Toán
quyền chi
BM6: Phiếu hoàn

Phòng Kế Toán
thành xuất lương
Lưu đồ 6 – Quy trình lương bổng, đãi ngộ nhân viên

39
• Diễn giải
Bước 1: Tổng hợp quá trình làm việc của nhân viên thông qua bản chấm công và giấy tờ liên
quan
Quản lý của hàng sẽ thực hiện tổng hợp các tệp hoặc sổ ghi chép Excel được ghi sẵn để tóm tắt
các ngày làm việc (nếu nhân viên quên mang theo thẻ chấm công của họ). Sau đó in bảng chấm
công và gửi cho nhân viên để đối chiếu. Đồng thời, nhân viên liên hệ với quản lý cửa hàng để tổng
hợp các tài liệu và thông tin liên quan như: Tóm tắt thành tích của nhân viên trong tháng, các hạng
mục thưởng dựa trên thành tích của nhân viên, ...
Bước 2: Xây dựng bản lương thưởng
Sau khi được tổng hợp như bước 1, thì quản lý sẽ liên hệ với kế toán của doanh nghệp và thưởng
theo chương trình của doanh nghiệp cho mỗi cá nhân nhân viên
Bước 3: Xác nhận và phê duyệt bảng lương
Sau khi có bảng lương cho nhân viên sẽ chuyển dao cho thư ký và chờ giám đốc phê duyệt chi trả
lương thưởng cho nhân viên
Bước 4: In phiếu chi và tổng kết số tiền đã chi trả
Khi nhân được phê duyệt từ giám đốc, bộ phận kế toán sẽ bắt đầu chi tiêu cụ thể cho từng nhân
viên trước khi nhân viên nhận lương
Bước 5: Thanh toán lương và lưu trữ thông tin
Nhân viên sẽ liên hệ phòng kế toán để nhận lương trực tiếp hoặc nhận tiền qua tài khoản ngân
hàng mà doanh nghiệp đã liên kết, sau khi các thủ tục nhân lương hoàn thành thì kế toán sẽ kết sổ
tháng đó.
Khi kết thúc quy trình, quản lý cửa hàng và kế toán giữ lại các biểu mẫu, tài liệu liên quan đến
bảng lương và quyền lợi của nhân viên để làm cơ sở xác minh, đối chiếu (nếu có yêu cầu).
• Nhận xét
Nhờ quy trình tính lương, nhân viên có thể theo dõi sự tham gia của họ và được trả lương đúng
hạn. Nhân viên có thể xem lại bảng chấm công và khiếu nại trước khi nhận lương. Các quy trình
giúp cho việc phân công lao động trở nên dễ dàng và hợp lý hơn.

40
3.7 QUY TRÌNH GIẢI QUYẾT THÔI VIỆC
• Mục đích
Quy trình này là trình tự các bước thực hiện nhằm cung cấp cho nhân viên biết về trình tự khi giải
quyết trường hợp nhân sự chấm dứt HĐLĐ tại PAPAXỐT. Quy trình này giúp đảm bảo đầy đủ
quyền lợi hợp pháp cho cả NLĐ và NSDLĐ
Quy trình này được áp dụng cho toàn thể nhân viên công ty PAPAXỐT.
• Lưu đồ

41
Quy trình giải

quyết nghỉ việc của
nhân viên
BM1: Đơn xin nghỉ việc

Nhân viên Viết đơn xin
nghỉ việc
K
Trưởng phòng ban chịu
trách nhiệm quản lí Xét duyệt
nhân viên
Đ
Nhân viên Nhân sự K BM1: Đơn xin nghỉ việc
Tiếp nhận đơn
xin nghỉ việc BM2: Phiếu đề nghị thanh
toán lương
Nhân viên BM3: Phiếu bàn giao
Nhân viên Nhân sự Bàn giao công việc,
cơ sở vật chất
Nhân viên Kế toán BM4: Phiếu xác nhận

Thanh toán nghỉ việc thanh toán
Nhân viên Nhân sự
Lưu trữ hồ sơ
Lưu đồ 7 – Quy trình nghỉ việc của nhân viên

42
• Diễn giải

43
• Nhận xét
Nhìn chung, quy trình có sự hướng dẫn chi tiết và đầy đủ các bước xử lý thôi việc cho nhân
viên tại công ty. Quy trình không rườm rà và công ty cũng thực hiện quá trình này nhanh chóng
để tiết kiệm thời gian cho cả 2 bên. Để duy trì chất lượng cũng như số lượng của nhân viên và cải
thiện điều này hơn trong tương lai, công ty nên tích cực tìm kiếm lí do nhân viên thực sự muốn
nghỉ việc (ví dụ: do từ phía cá nhân nhân viên hay do phía công ty) và từ đó công ty có thể tiếp
nhận thông tin và điều chỉnh những thiếu xót kịp thời.
3.8 QUY TRÌNH BẢO HIỂM XÃ HỘI

• Mục đích
Quy trình đăng kí bảo hiểm xã hội nhằm cung cấp và đảm bảo thống nhất chế độ đãi ngộ của công
ty dành cho nhân viên.
Quy trình này được áp dụng cho toàn thể nhân viên của công ty PAPAXỐT và được quản lí bởi
bộ phận nhân sự.
• Lưu đồ

44
Phòng công tác xã

hội
Cơ quan BHXH
Cơ quan BHXH Biểu mẫu TK1 - TS
Nhân viên
Phòng nhân sự
Lưu đồ 8 – Quy trình đăng ký Bảo hiểm xã hội

45
• Diễn giải quy trình
Bước 1: Thu thập và lâp hồ sơ đăng kí bảo hiểm xã hội
Phòng nhân sự sẽ tổng hợp danh sách nhân viên chưa được đăng kí BHXH, tờ khai BHXH và cả
bảng thống kê hồ sơ sau đó làm nên một hồ sơ BHXH hoàn chỉnh để nộp lên cơ quan BHXH thuộc
quận/ huyện nơi mà doanh nghiệp đăng kí giấy phép kinh doanh.
Bước 2: Cơ quan BHXH tiếp nhận hồ sơ
Sau khi tiếp nhận hồ sơ, họ sẽ tiến hành xem xét và bổ sung hồ sơ.
Bước 3: Xét duyệt
Trường hợp cơ quan BHXH không đồng ý xét duyệt, hồ sơ sẽ trả về phòng công tác xã hội để làm
lại tờ khai mới. Nếu đồng ý xét duyệt sẽ lập hồ sơ BHXH chính thức.
Bước 4: Nhận sổ BHXH mới
Sau khi hồ sơ BHXH đã được cơ quan BHXH đồng ý xét duyệt, nhân viên sẽ nhận kết quả gửi đến
bao gồm sổ BHXH mới nếu nhân viên đã có sổ BHXH trước đó đã có đăng ký.
• Đánh giá
Quy trình rõ ràng, rành mạch, tạo cho nhân viên cảm giác được đáp ứng đầy đủ chế độ đãi ngộ của
công ty. Tuy nhiên, quá trình xem xét và duyệt hồ sơ BHXH cho nhân viên chưa được thống nhất
và mất khá nhiều thời gian.
3.9 QUY TRÌNH QUẢN LÝ HỢP ĐỒNG LAO ĐỘNG

• Mục đích
Để lưu trữ và quản lý một cách chặt chẽ mọi thông tin của nhân viên và công ty sau khi đã kí kết
hợp đồng cũng như để giải quyết mọi vấn đề một cách thống nhất dựa trên những nội dung có trên
hợp đồng.
Tại PAPAXỐT, đối tượng chính sử dụng quy trình này là nhân viên bộ phận Nhân sự của công ty.
• Lưu đồ

46
Nhân viên Hành chính -

Nhân sự
Giám đốc BM1: Hợp đồng lao động
Nhân viên

Nhân sự
BM1
BM2: Hồ sơ nhân viên
Nhân sự
BM3: bản thẩm duyệt kí tiếp

hợp đồng lao động với nhân
Giám đốc
viên

Nhân sự
BM1: Hợp đồng lao động

47
Nhân sự
Lưu trữ hồ sơ
Lưu đồ 9 – Quy trình quản lý hợp đồng lao động
• Diễn giải quy trình:

48
Cuối cùng, nhân viên nhân sự sẽ lưu trữ hồ sơ của nhân viên để thuận tiện đối chiếu khi cần trong
suốt quá trình nhân viên đó công tác tại công ty.
• Nhận xét
Ưu điểm của quy trình này là, quy trình quản lí HĐLĐ giúp doanh nghiệp quản lí hợp đồng một
cách chặt chẽ và hợp lí. Tuy nhiên, quy trình còn quá đơn giản, bản hợp đồng chưa được rõ rang
và cụ thể. Hơn nữa trong công ty các hợp đồng đều bằng giấy nên có chút khó khăn trong việc bảo
quản chúng trong một khoản thời gian dài.
Quy trình nên bổ sung thêm bước thông báo thời hạn hợp đồng, có thể cho nhân viên được quyền
gia hạn hợp đồng sau đó tái kí hợp đồng và làm việc tiếp tục. Quy trình còn thiếu những bước đó
dẫn đến việc thông tin đến nhân viên chưa được rõ ràng.

49
PHẦN 4. KIẾN NGHỊ
4.1 QUY TRÌNH PHÁT TRIỂN NHÂN SỰ

Hiện nay, công ty PAPAXỐT chưa phát triển quy trình Phát triển nhân viên nên nhóm chúng tôi
có đề xuất quy trình như sau:
• Mục đích:
Hiện nay, còn khá nhiều doanh nghiệp vẫn chưa chú trọng đến việc phát triển quy trình này mà
chỉ tập trung vào quy trình đào tạo hoặc gộp 2 quy trình Đào tạo và Phát triển thành 1. Quy trình
Phát triển nhân viên là một quá trình liên tục giúp nhân viên từng bộ phận nâng cao kỹ năng và
kiến thức của họ để đóng góp hiệu quả hơn cho tổ chức. Ngoài ra, quy trình này cũng giúp nhân
viên được khích lệ, tạo động lực làm việc hơn, giảm tỷ lệ nghỉ việc của nhân viên và điều này đồng
nghĩa với việc cả công ty và nhân viên đều có lợi.
• Phạm vi áp dụng:
Quy trình này áp dụng cho toàn thể nhân viên PAPAXỐT.
• Lưu đồ:

50
Quy trình Phát

triển nhân viên
Quản lý khu vực Xác định mục tiêu

phát triển
Quản lý cửa hàng –

Xây dựng kế hoạch
chuyên viên đào tạo phát triển
Quản lý khu vực K

Phê duyệt
kế hoạch
Đ
Chuyên viên đào tạo –
Quản lý cửa hàng Tổ chức quy trình phát triển
Đánh giá quy trình

phát triển
Quản lý khu vực Lưu trữ hồ sơ
Lưu đồ 10 – Quy trình Phát triển nhân viên

51
• Diễn giải
Bước 1: Xác định mục tiêu phát triển của doanh nghiệp
Dựa vào điều kiện và tình hình thực tế của doanh nghiệp mà người quản lý khu vực phải phân loại
và xác định rõ được mục tiêu phát triển cho nhân viên. Bước này cũng cần dựa vào quá trình và
tình trạng làm việc của nhân viên đang nhắm đến.
Bước 2: Xây dựng kế hoạch phát triển
Ở bước này cần thiết kế sẵn 1 khung cơ bản có thể áp dụng cho tất cả các vị trí nhân viên. Sau đó
phát triển khung cơ bản này chi tiết hơn cho cụ thể từng phòng ban, từng cá thể nhân viên. Cụ thể
hóa các kỹ năng hoặc bài học nhân viên cần được bổ sung.
Bước 3: Tổ chức quy trình phát triển
Bước này cần được kết hợp chặt chẽ với quy trình đào tạo nhân viên.
Bước 4: Tổng hợp kết quả phát triển
Quán lý chịu trách nhiệm theo dõi và phát triển, thu thập kết quả thẩm định ngoại khóa và kiến
thức từ nhân viên, chuyển thành phiếu đánh giá lưu trữ.
Bước 5: Đánh giá thực hiện quy trình
Đây là bước để nhìn lại sự tiến bộ của nhân viên cũng như xem xét lại quy trình có phù hợp cho
nhân viên đó hay không.
Quản lý khu vực sẽ lưu trữ các chứng từ hồ sơ để đối chiếu cho tương lai

52
4.1.2 QUY TRÌNH THƯỞNG
Nhóm chúng tôi xin được đề xuất quy trình đãi ngộ nhân viên vì Doanh nghiệp chưa có quy trình
này:
• Mục đích
Quy trình đãi ngộ nhân viên giúp cho người lao động có thể cải thiện đời sống vật chất, tinh thần.
Người lao động sẽ cảm thấy vui lòng khi sức lao động và trí óc mình bỏ ra được đền đáp và trả
công xứng đáng. Họ sẽ không ngừng nỗ lực để đạt được yêu cầu mà doanh nghiệp đã đặt ra, từ đó
giúp doanh nghiệp không ngừng phát triển.
Quy trình này áp dụng cho toàn thể nhân viên PAPAXỐT.
• Lưu đồ

53
Quy trình đãi ngộ

nhân viên
BM1: Tiêu chí đánh giá

Cửa hàng trưởng Đề xuất Best Staff Best Staff tháng
của tháng
K
Quản lý khu vực (AM)
Xét duyệt
Đ
Cập nhật thông tin
Best Staff tháng
Nhân viên bộ phận IT BM2: Mã Best Staff

Cài đặt mã Best Staff
vào app
Cửa hàng trưởng

Công bố Best Staff
tháng
Lưu trữ hồ sơ
Lưu đồ 11 – Quy trình đãi ngộ nhân viên

54
• Diễn giải
Bước 1: Đề xuất Best Staff tháng

Cửa hàng trưởng của từng cửa hàng gửi đề xuất Best Staff tháng lên Quản lý khu vực (AM).
Bước 2: Xét duyệt
Quản lý khu vực (AM) tiếp nhận thông tin Best Staff tháng. Nếu trường hợp AM không duyệt, cửa
hàng trưởng phải đề xuất một nhân viên khác thay thế gửi lại AM duyệt. Nếu AM duyệt sẽ chuyển
thông tin Best Staff đến bộ phận Nhân sự.
Bước 3: Cập nhật hồ sơ Best Staff
Bộ phận Nhân sự cập nhật vào hồ sơ thông tin nhân viên.
Bước 4: Cài đặt mã chiết khấu Best Staff
Bộ phận IT của công ty sẽ cài đặt mã voucher vào app PAPAXỐT của nhân viên Best Staff tháng
đó.
Bước 5: Công bố Best Staff tháng
Cửa hàng trưởng sẽ công bố cho toàn cửa hàng trong lần họp hàng tháng và yêu cầu nhân viên
kiểm tra mã voucher trên app.

55
PHẦN V. KẾT LUẬN
Sau khoảng thời gian tìm hiểu và học hỏi về công ty PAPAXỐT, nhóm đã có cơ hội tìm hiểu về
lịch sử hình thành của công ty, cũng như rút ra được cách vận hành cũng như quy trình nhân sự
của công ty. Bằng cách phân tích để nêu rõ được các quy trình nhân sự tại PAPAXỐT mà nhóm
đã nhận ra những điểm hoàn thiện và phát hiện được một số quy trình còn hạn chế cần bổ sung để
giảm thiểu những thiếu sót và cải thiện được chất lượng của công ty. Vì vậy, nhóm đã đưa ra những
giải pháp và kiến nghị khách quan để tối đa hóa hoạt động và hoàn thiện các quy trình nhân sự của
công ty.
Trong suốt quá trình thực hiện bài báo cáo, nhóm đã gặp khá nhiều khó khăn khi tìm hiểu về các
quy trình. Nhưng qua đề án lớn này, nhóm chúng tôi đã có thêm nhiều trải nghiệm mới, được tiếp
xúc gần gũi với doanh nghiệp lớn, tinh thần làm việc nhóm của mỗi thành viên cũng được nâng
cao hơn vì đây là một đề án lớn và quan trọng.

56
PHỤ LỤC
Hình 10 – Đơn thông tin ứng tuyển dành cho ứng viên

57
Hình 11 – Đơn xin nghỉ việc

58
Hình 12 – Tiêu chí đánh giá Best Staff

59
Hình 13 – Hợp đồng lao động của công ty

60
TÀI LIỆU THAM KHẢO
(n.d.). Pepper Lunch. Retrieved December 7, 2022, from https://www.pepper-lunch.vn/
(n.d.). PAPAXOT - Chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh. Retrieved December 7, 2022, from
http://papaxot.com/
Home. (n.d.). YouTube. Retrieved December 7, 2022, from https://www.hotdeal.vn/ho-chi-

minh/deal-thuong-hieu/he-thong-09-cn-papaxot-xeo-xeo-chao-nong-thom-lung-vi-sot-
354793.html?fbclid=IwAR3VmuNuBR9BLcqkm_Mndah6DBbwQZXKEPcYk_nrO5LGP_Sqkp
BPP5les38

61

ĐỀ ÁN

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

ĐỀ ÁN

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN

STT nhóm: Nhóm 8

Đóng góp Ký tên

HK 22.1A, Tháng 11/ Năm 2022

ĐA.PTQTNS.NL.01 Ngành Quản trị nhân lực

Đóng góp Ký tên

HK 22.1A, Tháng 11/ Năm 2022

ĐA.PTQTNS.NL.01 Ngành Quản trị nhân lực

ĐA.PTQTNS.NL.01 Ngành Quản trị nhân lực

ĐA.PTQTNS.NL.01 Ngành Quản trị nhân lực

ĐA.PTQTNS.NL.01 Ngành Quản trị nhân lực

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN ............................................................................................ i

ĐA.PTQTNS.NL.01 Ngành Quản trị nhân lực

ĐA.PTQTNS.NL.01 Ngành Quản trị nhân lực

ĐA.PTQTNS.NL.01 Ngành Quản trị nhân lực

Hình 1 – Logo công ty PAPAXỐT ......................................................................................... 11

ĐA.PTQTNS.NL.01 Ngành Quản trị nhân lực

Bảng 1 – Con đường thăng tiến của nhân viên ........................................................................ 16

Lưu đồ 1 – Quy trình tuyển dụng nhân viên............................................................................ 21

ĐA.PTQTNS.NL.01 Ngành Quản trị nhân lực

TNHH : Trách nhiệm hữu hạn

ĐA.PTQTNS.NL.01 Ngành Quản trị nhân lực

Bảng phân công công việc:

ĐA.PTQTNS.NL.01 Ngành Quản trị nhân lực

2.1 Giới thiệu chung về công ty

Hình 1 – Logo công ty PAPAXỐT

ĐA.PTQTNS.NL.01 Ngành Quản trị nhân lực

2.2 Lịch sử hình thành và phát triển

ĐA.PTQTNS.NL.01 Ngành Quản trị nhân lực

Trợ lý ban giám đốc AOM

Quản lý khu vực AM

Quản lý cửa hàng SM

Hình 3 – Sơ đồ tổ chức của công ty

ĐA.PTQTNS.NL.01 Ngành Quản trị nhân lực

Quản lý của hàng

ĐA.PTQTNS.NL.01 Ngành Quản trị nhân lực

ĐA.PTQTNS.NL.01 Ngành Quản trị nhân lực

- Đã trải qua giai đoạn thử việc

- Được Cửa hàng trưởng đánh giá tốt và đề xuất

Bảng 1 – Con đường thăng tiến của nhân viên

• Văn hóa PAPAXỐT

ĐA.PTQTNS.NL.01 Ngành Quản trị nhân lực

Năm 2018 2019 2020 2021

Bảng 2 – Doanh thu 2018 – 2021 của công ty

Hình 5 – Menu món mặn của quán

ĐA.PTQTNS.NL.01 Ngành Quản trị nhân lực

2.3.3 Đối thủ cạnh tranh

Hình 7 – Logo công ty PEPPER LUNCH

ĐA.PTQTNS.NL.01 Ngành Quản trị nhân lực

Có nhiều ưu đãi Ưu đãi mạnh cho 2 người trở lên

Bảng 3 – So sánh đối thủ cạnh tranh

ĐA.PTQTNS.NL.01 Ngành Quản trị nhân lực

3.1 QUY TRÌNH TUYỂN DỤNG

ĐA.PTQTNS.NL.01 Ngành Quản trị nhân lực

Nhân viên hành

Trưởng phòng BM4: Lịch trình

Trưởng các bộ BM5: Bảng đánh

Lưu đồ 1 – Quy trình tuyển dụng nhân viên

ĐA.PTQTNS.NL.01 Ngành Quản trị nhân lực

ĐA.PTQTNS.NL.01 Ngành Quản trị nhân lực

ĐA.PTQTNS.NL.01 Ngành Quản trị nhân lực

ĐA.PTQTNS.NL.01 Ngành Quản trị nhân lực