Thông tin chung về doanh nghệp:

-Tên doanh nghiệp: HANOI Coffee Shop;

-Người đại diện: Đào Thị Thu Oanh;
-Số điện thoại: 0343243546;
-Email: oanhthu2003@gmail.com;
-Website: hanoicoffeeshop.com;
-Mã số doanh nghiệp:71256.
Lịch sử hình thành và phát triển của doanh nghiệp:
-Sự phát triển của xã hội hiện nay làm cho nhu cầu của con người ngày càng cao,
ngày càng đòi hỏi nhiều hơn những thứ mới lạ. Sống trong môi trường công nghiệp
hóa, hiện đại hóa hiện nay không thể tránh khỏi những căng thẳng,gò bó do áp lực
công việc , học tập, những cuộc chạy đua đầy lo toan không giờ nghỉ ngơi;nhất là
giữa thành phố đông đúc nhộn nhịp này thì nó càng trở nên bức bối thì ai cũng cần
cho mình một khoảng không gian yên tĩnh để nghỉ ngơi trò chuyện cùng bạn bè và
người thân.Nắm bắt được tình hình đó thì tôi đã có ý tưởng thành lập quán cafe
mang một phong cách mới lạ đáp ứng những nhu cầu, sở thích, mong muốn của
khách hàng. Mô hình quán mở rộng phục vụ cho mọi lứa tuổi tầng lớp, với hình thức
của quán phù hợp với mọi loại đối tượng.Sự khác biệt của quán
nằm ở cung cách phục vụ cũng như lối bày trí của quán, nó sẽ tạo ra nét riêng biệt
của quán, ngoài ra sản phẩm của quán cũng sẽ có những món nước uống đặc trưng
mang màu sắc mới. Và gây được ấn tượng mạnh cho khách hàng khi vào quán
Phân tích SWOT doanh nghệp:
-Điểm yếu:
+Tính cạnh tranh cao: các đối thủ tham gia vào thị trường dễ dàng bắt chước sản
phẩm dịch vụ bạn cung cấp;
+Bất lợi về chi phí: quan tâm đặc biệt đến giá cả nhập hàng, bởi nguồn nguyên liệu
tăng giá, không thể thương lượng hay tìm ra nguồn cung cấp thay thế;
+Khó tạo nên được thương hiệu riêng: cung cấp một số hương vị độc đáo để lôi
cuốn khách;
+Hệ thống quản lý thủ công: thường là thông qua sổ sách nên mất khá nhiều thời
gian và trật tự;
+Khó mở rộng thị phần cho cửa hàng: tìm ra khách hàng tiềm năng.
-Điểm mạnh:
+Văn hoá phục vụ: tiêu chuẩn sạch sẽ, đồ uống hợp vệ sinh, chỗ ngồi thoải mái,
nhnâ viên thân thiện,...;
+Mô hình bán hàng liên tục;
+Chiến lược và mục tiêu rõ ràng: hướng tới khách hàng, làm thế nào để khách hàng
tới và quay lại trong các lần kế tiếp;
+Dễ dàng xây dựng niềm tin với khách hàng;
+Quá trình đào tạo nhân viên đơn giản;
+Dễ dàng tạo thiện cảm với khách hàng: tạo dựng môi trường thân thiện, cảm giác
ấm cúng cho khách hàng
-Cơ hội:
+Đa dạng về mặt hàng: tăng dòng sản phẩm như bánh ngọt, đồ ăn nhẹ, nước uống
khác,...;
+Tăng số lượng cửa hàng: mở rộng trực tiếp hoặc nhượng quyền cùng một tên
thương hiệu;
+Quảng cáo để xây dựng thương hiệu: quảng cáo online(thông qua mạng xã hội),
offline(tờ rơi, áp phích);
+Dịch vụ giao hàng tận nhà;
-Thách thức:
+Khó quản lí đồng đều dòng tiền;
+Thị trường nhạy cảm về giá;
+Thách thức từ đối thủ cạnh tranh;