You are on page 1of 59

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ НАЦІОНАЛЬНИЙ

УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ


Навчально-науковий інститут харчових технологій
Кафедра технології жирів, хімічних технологій
харчових добавок та косметичних засобів

КУРСОВА РОБОТА
з дисципліни

Хімія та технологія косметичних засобів

на тему: Розроблення рецептури туші для вій з

ультрамарином – синім пігментом _

Студентки_4_ курсу __13 __ групи


спеціальності_______161_______
____«Хімічні технології та інженерія»_
____Бодяк Ю.М,___________________
(прізвище та ініціали)

Керівник _доцент, к.т.н. Сабадаш Н.І.____


_____________________
(посада, вчене звання, науковий ступінь, прізвище та ініціали)

Національна шкала ________________


Кількість балів: __________Оцінка: ECTS _____

Я як здобувачка Національного університету харчових технологій


розумію і підтримую політику університету з академічної
доброчесності. Я не надавала і не одержувала недозволеної допомоги
під час підготовки цієї роботи. Використання ідей, результатів і текстів
інших авторів мають посилання на відповідне джерело.

_____ ____ __ Бодяк Ю.М.________


(підпис) (прізвище та ініціали здобувачки)

Київ 2023
НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ
Інститут (факультет) _____Навчально-науковий інститут харчових технологій____________
Кафедра_Технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних
засобів__
Дисципліна_______________Хімія та технологія косметичних засобів___________________
Спеціальність____________161 "Хімічні технології та інженерія" ______________________
Освітньо-професійна програма__________"Хімічна технологія"________________________
Курс_______4__________Група_________13_________Семестр_______8________________

ЗАВДАННЯ
НА КУРСОВУ РОБОТУ СТУДЕНТУ

_______________________________Бодяк Юлія Михайлівна_________________________________


(прізвище, ім’я, по батькові)
1. Тема роботи Розроблення рецептури туші для вій з ультрамарином – синім пігментом_
2. Термін здачі здобувачем закінченої роботи______________________________________
3. Вихідні дані до роботи___________160 кг/добу__________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
4. Зміст пояснювальної записки (перелік питань, які підлягають розробці)______________
Вступ.________________________________________________________________________
Розділ 1. Аналітичний огляд науково-технічної літератури. __________________________
Розділ 2. Об’єкти та методи досліджень___________________________________________
Розділ 3. Експериментальна частина______________________________________________
Висновки. Список використаної літератури________________________________________
5. Дата видачі завдання ______20 лютого 2023_____________________________________

2
КАЛЕНДАРНИЙ ПЛАН

Назва етапів курсової Термін виконання


етапів роботи
Планування та проведення експерименту (практично) 1) 20. 02. – 26. 02. 2023
Зміст
Вступ
Розділ 1. Аналітичний огляд науково-технічної літератури 2) 27. 02. – 05. 03. 2023
3) 06. 03. – 12. 03. 2023
Розділ 2. Об'єкти та методи досліджень 4) 13.03. – 19.03. 2023
Розділ 3. Експериментальна частина (опис) 5) 20.03. – 26.03. 2023
6) 27.03. – 02.04. 2023
Реферат 7) 03.04. – 09. 04. 2023
Висновки
Апробація результатів експерименту (тези)
Захист на комісії 8) 10. 04 – 16. 04. 2023

Здобувач _______Юлія БОДЯК_______


( підпис )
(Ім’я ПРІЗВИЩЕ)
Керівник роботи _______________ ______Наталія САБАДАШ___
( підпис)
(Ім’я ПРІЗВИЩЕ)
‘’ _20_ ’’ ___лютого___ __2023_ р.

3
РЕФЕРАТ
Бодяк Ю.М. Розроблення рецептури туші для вій з ультрамарином-
блакитним пігментом.
ПОЯСНЮВАЛЬНА ЗАПИСКА: 58 С., 17 РИС., 16 ТАБЛ., 19
ЛІТЕРАТУРНИХ ДЖЕРЕЛ.
В даній курсовій роботі узагальнено інформацію про косметичний
ринок України, туші для вій, їх класифікацію, рецептури та призначення.
Окремим підрозділом наведено рецептури туші для вій: з
ультрамарином, з етилендіаміндибурштиновою кислотою, водостійкої туші.
Розглянуто методологічні аспекти отримання туші для вій з
ультрамарином, що полягало у підборі основних компонентів для створення
даного косметичного засобу для догляду за віями.
Також в роботі розроблено принципову технологічну схему отримання
туші для вій з ультрамарином, проведено підбір основного обладнання та
виконано апаратурно-технологічну схему виробництва туші для вій з
ультрамарином. Описано сировину для отримання туші для вій з
ультрамарином.
Розроблено рецептуру туші для вій з ультрамарином, вивчено її фізико-
хімічні та органолептичні показники за стандартами якості.
Розраховано матеріальний баланс виробництва за кожною зі стадій на
основі розробленої рецептури.
Наведено економічне обґрунтування та розрахунок економічної
ефективності виробництва туші для вій з ультрамарином.

КЛЮЧОВІ СЛОВА: ТУШІ ДЛЯ ВІЙ, УЛЬТРАМАРИН, ПІГМЕНТ,


ТЕХНОЛОГІЇ, РЕЦЕПТУРА, ЗРАЗКИ, СХЕМИ, ЕКОНОМІЧНЕ
ОБГРУНТУВАННЯ, МАТЕРІАЛЬНИЙ БАЛАНС, ВІЇ, ВИРОБНИЦТВО.

4
ABSTRACT
Bodyak J.M. Development of a formula for mascara with ultramarine blue
pigment.
EXPLANATORY NOTE: 58 Р., 17 FIG., 16 TABLES, 19
LITERATURE SOURCES.
This term paper summarizes information about the cosmetic market of
Ukraine, mascaras, their classification, formulations and purpose.
A separate section lists recipes of mascara for eyelashes: with ultramarine,
with ethylenediaminedisuccinic acid, waterproof mascara.
The methodological aspects of obtaining mascara with ultramarine, which
consisted in the selection of the main components for the creation of this cosmetic
product for eyelash care, were considered.
The work also developed a basic technological scheme for obtaining
mascara for eyelashes with ultramarine, selected the main equipment and executed
an equipment and technological scheme for the production of mascara for
eyelashes with ultramarine. Raw materials for obtaining ultramarine mascara are
described.
A recipe for mascara with ultramarine was developed, and its
physicochemical and organoleptic indicators were studied according to quality
standards.
The material balance of production was calculated for each of the stages
based on the developed formulation.
The economic rationale and calculation of the economic efficiency of the
production of mascara with ultramarine are given.

KEY WORDS: MASCARA, ULTRAMARINE, PIGMENT,


TECHNOLOGY, RECIPE, SAMPLES, SCHEMES, ECONOMIC
JUSTIFICATION, MATERIAL BALANCE, EYELASHES,
MANUFACTURING.

5
ЗМІСТ
РЕФЕРАТ…………………………………………………………………………..…….. 4
ВСТУП……………………………………………………………………………..…….. 7
РОЗДІЛ 1. АНАЛІТИЧНИЙ ОГЛЯД НАУКОВО-ТЕХНІЧНОЇ ЛІТЕРАТУРИ…….. 9
1.1 Аналіз українського та світового ринку декоративної косметики…………..…. 9
1.2 Туші для вій – види, призначення…………...……………..…………………….. 12
1.3 Аналіз рецептур туші для вій……………………………………..………………. 15
1.4 Вплив туші для вій на організм людини………………………………………… 20
1.5 Ультрамарин – добування, застосування, представники....………….…...…….. 23
1.6 Принципова технологічна схема отримання туші для вій з ультрамарином….. 27
1.7 Підбір основного обладнання……………………………………………….…..... 30
1.8 Апаратурно-технологічна схема отримання туші для вій з ультрамарином…... 33
РОЗДІЛ Ⅱ ОБ’ЄКТИ ТА МЕТОДИ ДОСЛІДЖЕНЬ………………………………..…. 36
2.1 Дослідження вхідної сировини для отримання туші для вій………………..…. 36
2.2 Дослідження якості готового косметичного продукту – туші для вій…..…...... 40
РОЗДІЛ ⅡⅠ ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНА ЧАСТИНА……………………………….….…. 44
3.1 Розробка рецептури туші для вій з ультрамарином………………………….…. 44
3.2 Органолептичні показники якості туші для вій з ультрамарином …………….. 46
3.3 Фізико-хімічна показники якості туші для вій з ультрамарином…..……....….. 47
3.4 Матеріальний баланс отримання туші для вій з ультрамарином……………… 49
3.5 Економічне обґрунтування та розрахунок економічної ефективності……..….. 52
ВИСНОВКИ………………………………………………………………….……….….. 55
СПИСОК ВИКОРИСТАННОЇ ЛІТЕРАТУРИ……….……….……….………...…....... 57

6
ВСТУП
Серед опитуваних жінок, які користуються засобами декоративної
косметики, майже 90% використовують туш для вій на постійній основі.
Туші для вій є дійсно гарним косметичним засобом, не лише в
стандартному розмінні краси, але й за своїми властивостями.
Туш для вій – це виріб декоративної косметики на основі восків та
пігменту, який призначений для фарбування та подовження вій.
У сучасному світі моди значним попитом користується яскрава
декоративна косметика, яка дозволяє власниці вділятися серед інших. Якщо
такі вироби декоративної косметики як помади, тіні для вій мають велику
палітру кольорів, то туші для вій поки що не вирізняються такою
особливістю. Тому актуальним є розробки нових та удосконалення існуючих
рецептур тушей для вій, які матимуть яскраві відтінки, наприклад блакитні.
Зрідка нам трапляється червона туш, жовта, зелена, та навіть біла, хоча
вона, зазвичай, є основою під кольорову туш. Але другою за популярністю та
затребуваністю після чорної є сині туші для вій. Тому їх виготовлення у
більшій кількості було б доречним, тим паче власниці блакитних та зелених
очей мають значний попит на туші для вій блакитного кольору, при цьому
маючи проблеми з пошуком якісної продукції даного класу.
Проблемою технології та масового випуску блакитної туші є
обмежений вибір блакитного пігменту. Наприклад, як блакитний пігмент ми
могли би представити лазур чи єгипетську синь. Лазур швидко розкладається
під час навіть найменшої дії з лугами, які є стандартними складовими туші
для вій, тому даний пігмент не є доречним й може призвести виробництво до
значних збитків. Єгипетська синя виготовляється з крейди, соди та оксиду
міді, що також ставить під сумнів доречність її виготовлення, адже сода може
пересушити ніжну шкіру навколо очей. Використання косметичного засобу
буде мати обмеження до регулярного, а тим паче щоденного використання.
Найкращим серед блакитних пігментів, які можна було б використати у
косметичній промисловості, а саме для виготовлення туші для вій блакитного

7
кольору є ультрамарин. Він безпечний, доступний, має гарні показники
світлостійкості, а отже не тьмянітиме та не втрачатиме свого насиченого
кольору з часом. Саме ультрамарин буде застосовано у якості блакитного
пігменту, для розроблення рецептури блакитної туші для вій, яка
представлятиметься в даній курсовій роботі.
Мета роботи: розробити рецептуру туші для вій з ультрамарином та
вивчити її властивості.
Об’єкт дослідження: розроблення рецептури туші для вій з
ультрамарином – синім пігментом.
Предмет дослідження: туш для вій; ультрамарин – синій пігмент.
Завдання:
1. Проаналізувати ринок декоративної косметики.
2. Охарактеризувати туші для вій за класифікацією, призначенням та
існуючими рецептурами, вказати, який вплив на організм людини мають
туші для вій.
3. Вказати методи отримання ультрамарину, сфери його застосування
та існуючі модифікації.
5. Навести принципову технологічну та апаратурно-технологічну схеми
отримання туші для вій з ультрамарином; провести підбір основного
обладнання за розробленими схемами.
7. Провести аналіз об’єктів дослідження; вказати, які методи
дослідження застосовано для аналізу якості готового косметичного засобу.
8. Провести розробку рецептури туші для вій з ультрамарином;
проаналізувати її органолептичні та фізико-хімічні показники якості.
10. Розрахувати матеріальний баланс та навести економічне
обґрунтування виробництва отриманого косметичного засобу.
Апробація:
1. Development of the formulation of anti-aging face cream with β-glucan /
N. Sabadash та ін. «Наукові праці Національного університету харчових
технологій». 2022. Т. 28, № 6. С. 160–175.
8
РОЗДІЛ Ⅰ АНАЛІТИЧНИЙ ОГЛЯД НАУКОВО-ТЕХНІЧНОЇ
ЛІТЕРАТУРИ
1.1 Аналіз українського та світового ринку декоративної косметики
Як вже згадувалося раніше, український ринок має неабиякий розвиток
у всіх сферах діяльності, й декоративна косметика не є виключенням.
Сучасна ситуація на українському ринку косметики відкриває хороші
перспективи розвитку вітчизняного виробництва косметики. Сьогодні
доступна ціна є далеко не єдиною конкурентною перевагою української
косметики. Сильною стороною вітчизняних косметичних продуктів є -
натуральність (виробництво із натуральної екологічно чистої сировини, з
додаванням різноманітних компонентів природного походження – ефірних
олій, трав і т. ін. ). За рахунок натурального складу, оригінальних рецептур
та сучасних технологій виробництва, українська косметика є ефективною, у
зв’язку з чим набуває все більшої популярності серед споживачів [1].
Іноземних компаній-виробників парфумерної-косметичної продукції
налічується дуже багато, але при цьому виробництво сконцентроване на
невеликій їх кількості. Зокрема, відомими брендами є “L’Oreal” (Франція),
“Unilever PLC”, “Procter&Gamble” (США), “Estee Lauder” (США), “Colgate-
Palmolive” (США), “Johnson&Johnson” (США).
Підсумовуючи огляд сучасного світового ринку косметичної продукції,
зазначимо основні його тренди та вірогідні перспективи:
1. Зростання попиту на косметику для догляду за шкірою (особливо
тієї, що уповільнює процес її старіння), а також косметики для догляду за
волоссям щодо засобів для його фарбування як міра протидії процесу
старіння населення світу, що спостерігається протягом тривалого часу й
прогнозується на перспективу.
2. Залучення споживачів у процес розроблення ідей та продуктів з
використанням різноманітних способів і платформ (соціальні мережі,
електронна пошта, опитування, анкетування тощо).

9
3. Персоналізація косметичного ринку з огляду на необхідність
врахування вимог і вподобань споживачів щодо особливостей їх шкіри,
способу життя, культури тощо.
4. Посилення впливу Інтернету, зокрема, завдяки розширенню
електронної комерції, наданню на онлайн-ресурсах оглядів продукції,
проведенню майстер-класів щодо її використання.
5. Орієнтація споживачів на натуральні й органічні косметичні
продукти за одночасного падіння попиту на хімічні засоби.
6. Співучасть у вирішенні глобальної екологічної проблеми через
створення еко-продуктів та використання еко-упаковки [2].

Інформація про український ринок. Об’єм українського ринку


косметики та парфумерії складає 1,8 млрд. дол. США, темпи зростання в
2004/2005 рр. склали понад 18%. Згідно з прогнозами спеціалістів, до кінця
2007 р. об’єм ринку може становити понад 2,7 млрд. дол. США. За
споживанням косметики, Україна є третім за розміром ринком Східної
Європи. Темпи зростання косметичного ринку за останні роки дещо
загальмувався у зв’язку з відносним насиченням та перерозподілом продукції
між каналами продаж.

Абсолютну більшість продукції, представленої на українському ринку,


на сьогодні складає косметика закордонного виробництва – близько 92%
загального об’єму продажу. Косметика українського виробництва,
відповідно, займає 8% ринку. На ринку діє близько 80 українських
виробників, з яких виокремилась десять великих компаній.

Беручи до уваги те, що вказана інформація датується 2007 роком,


можна сміливо стверджувати, що на сьогоднішній день всі показники
самостійного випуску продукції зробили величезний стрибок вперед.

На косметичному ринку імпорт переважає над експортом, хоча


динаміка збільшення експорту продукції зростає. В структурі продажу
10
лідирують наступні товарні групи: декоративна косметика, засоби для ванни
та душу, засоби по догляду за шкірою, засоби по догляду за волоссям.
Недорога косметика складає більш ніж 60% ринку, косметика середнього
цінового сегменту – близько 30%, дорога селективна косметика – близько
10% ринку. Найбільшу кількість нових косметичних засобів, які з’являються
на ринку, вироблено на основі натуральних інгредієнтів – трав. За ними
йдуть засоби, збагачені вітамінами та мінералами.

На ринку спостерігається зростання продажу через такі канали як прямі


продажі (на сьогодні через цей канал реалізується близько 20% продажу на
ринку), аптеки (більше 18%), та спеціалізовані мережі (більше 10%).
Наприклад, за схемою прямого продажу на столичному косметичному ринку
сьогодні працює до десяти компаній, які спеціалізуються на прямих
продажах, майже всі – закордонні. Об’єм продажу косметики через речові
ринки постійно знижується, а через супермаркети, універмаги і дискаунтери
– несуттєво збільшується (на рівні біля 1% щороку).

Таким чином, основними тенденціями розвитку українського


косметичного ринку є :

- посилення позицій українських виробників;

- збільшення кількості косметичних засобів на основі натуральних


компонентів (передусім трав);

- подальше розширення асортименту продукції, поява нових


торгівельних марок;

- збільшення реалізації через схему прямих продаж та


спеціалізованих мереж магазинів;

- посилення конкуренції;

- збільшення експорту косметичної продукції [1].

11
1.2 Туші для вій – види, призначення
Туш для вій є виробом декоративної косметики, що застосовується для
підфарбовування та потовщення вій, додавання їм об’єму і форми. Цей
косметичний засіб являє собою емульго-суспензійну систему. Утворення
емульсії пояснюється законом Лапласа про явище поверхневого натягу у
рідинах при їх контакті (зіткненні). Для отримання емульсій та їх стабілізації
користуються емульгаторами.
Туш для вій має вміщати в своєму складі компоненти жирової фази,
водної фази, емульгатори, пігменти, консерванти та біологічно активні
добавки [3].
За якісними показниками туш поділяють на:
- екстра;
- просту.
За хімічним складом туш буває:
- звичайна (проста);
- водостійка.
В залежності від консистенції і відповідно форми випуску туш
класифікується на:
- рідку:
 пастоподібну;
 кремоподібну;
- тверду:
 суху;
 брускову.
Рідка туш випускається в олівцевих футлярах з круглою спіральною
щіточкою-аплікатором. Зовнішній вигляд рідкої туші для вій представлено на
рисунку 1.1.

12
Рисунок 1.1 Рідка туш для вій
Залежно від доданих компонентів рідка туш буває:
- подовжуюча;
- об'ємна;
- живильна;
- лікувальна;
- водостійка;
- для чутливих очей.
Вітамінізована, або живильна, туш завдяки вмісту вітамінів, протеїнів,
меланіну, кератину і інших речовин забезпечує віям дбайливий догляд,
зміцнює і надійно захищає їх від ламкості і зовнішніх впливів (від вітру,
пилу, сонячних променів).
Туш для чутливих очей (Sensitive Eyes) не викликає подразнення
слизової оболонки очей і зводить до мінімуму ризик запалення. Її добре
використовувати тим, хто носить контактні лінзи.
Прозорий гель спеціально створений для жінок з довгими чорними
віями, які хочуть лише додати їм більш акуратний і доглянутий вигляд. Як
правило, гель містить різні живильні речовини (протеїн, пантенол, кератин)
Його можна використовувати і як основу для туші. Може бути безбарвним
або білого кольору. Зовнішні вигляд основи під туші представлено на
рисунку 1.2.

13
Рисунок 1.2 Біла гель-основа під туш для вій
Тверду туш випускають у вигляді брусків або пластин. В тверду перед
застосуванням необхідно додати крапельку води. Наноситься зазвичай
зволоженою плоскою щіточкою, що вкладається в футляр для туші.
Зовнішній вигляд твердої туші для вій наведено на рисунку 1.3 [4].

Рисунок 1.3 Тверда туш для вій у бруску

14
1.3 Аналіз рецептур туші для вій
Рецептурна основа туші для вій зазвичай є незмінною – воски та жири
для об’єму та подовження вії та пігмент для надання бажаного кольору В
класичній чорній туші пігментом в переважній більшості виступає сажа.
Сучасні туші випускаються в широкій колірній гамі – від чорної до блакитної
тощо. Як барвники застосовують ультрамарин, перламутрові пігменти, залізо
окисні пігменти та ін. Крім фарбувальних пігментів в воско-жирову основу
туші вводять додаткові захисні і зволожуючі добавки, водостійкі компоненти
та ін.
Але, як згадувалося раніше, туші досить сильно відрізняються за своєю
класифікацією, а, отже, матимуть й різний рецептурний склад. Представимо
деякі з них, а саме:
- туш для вій з етилендіаміндибурштиновою кислотою (таблиця
1.1);
- водостійка туш (таблиця 1.2).
Таблиця 1.1
Рецептура туші для вій з етилендіаміндибурштиновою кислотою
НАЗВА КОМПОНЕНТУ КІЛЬКІСТЬ, % (на 100 гр)
Емульсія ПВА 8-12
Дистильовані жирні кислоти 6-9
ЕДДБК 2-4
Касторова олія 2-4
Сажа 8-13
Консервант 0,2-0,4
Вода Решта на зазначену кількість продукту

Етилендіаміндибурштинова кислота має можливість стабілізувати туш


внаслідок ефективного зв'язування важких металів і усунення солей
жорсткості.

15
Дана кислота є екологічно безпечною, оскільки в природних умовах
розкладається на амінокислоти, запобігаючи забрудненню навколишнього
середовища.
Касторова олію, жирні кислоти та ЕДДБК вводять до рецептури з
метою покращення покривної здатності, підвищення однорідності та
вологостійкості.
Сировина даної рецептури має наступний зовнішній вигляд: емульсія
ПВА – біла в’язка рідина; сажа – чорна фарба; ЕДДБК – білий порошок;
касторова олія – прозора рідина. Як консервант можемо запропонувати
лимонну кислоту, яка має вигляд білого порошку.
Технологія даної рецептури має наступні стадії виробництва:
1. У реактор із паровою сорочкою та мішалкою, подають дистильовані
жирні кислоти і касторову олія. Дану суміш нагріваємо до 80-85 °С,
проводячи постійне перемішування поки не буде отримано однорідну масу з
розплавлених компонентів.
2. До розплавленої жирової фази вводять нагріту до 80 °С воду,
перемішують, після чого додають емульсію ПВА та ЕДДБК. Отриману суміш
перемішуємо протягом 20-30 хв.
3. Після отримання однорідної маси в неї вводять пігмент – сажу,
консервант та знову перемішують до однорідності протягом 1,5-2 годин. Під
час даного перемішування температуру суміші поступово зменшуємо до 20-
25°С.
Таблиця 1.2

Рецептура водостійкої туші для вій


НАЗВА КОМПОНЕНТУ КІЛЬКІСТЬ, %
Кокосова олія 2,24-2,88
Яловичий жир 4,2-5,4
Стеарин пальмовий 1,82-2,34
Саломас технічний 2,1-2,7

16
Продовження таблиці 1.2
Парафін 77-82
Гідроксид натрію 1,82-2,34
Барвник (пігмент) Решта на зазначену кількість продукту
[5]
Технологія даної рецептури має наступні стадії:
1. Розплавлення жирових компонентів
На стадію вводять дистильовані жирові компоненти та касторову олію.
Процес відбуватиметься при умовах температури у 80-85°С.
2. Перемішування сировини
При перемішування розплавлених жирових компонентів до суміші
додають воду, ЕДДБК та емульсію ПВА. Процес перемішування
відбуватиметься 20-30 хв.
3. Отримання однорідної суміші
Під час отримання однорідної суміші в процес вводять сажу та
консервант. Отримання однорідної суміші відбувається за температури 20-
25°С протягом 1,5-2 години.
4. Наповнення флаконів та їх закупорювання
Після отримання однорідної суміші, яка є готовим косметичним
засобом, тушшю заповнюють флакони та закупорюють їх. Після готовий
продукт пакують по одиниці виробу та у оптові коробки.
Готова туш направляється на склад реалізації.
Водостійка туш також зустрічається під назвою
«водовідштовхувальна». Її відмінність від звичайної туші – наявність
мінерального воску – парафін, і фіксуючі полімери (наприклад, силікон).
Завдяки даним компонентам туш не залишає плям під дією вологи, не
розтікається під час несприятливих погодних умов (дощ, сніг) [6].
Як вже неодноразово згадувалося, на сучасному ринку косметичної
продукції вибір кожного з представників досить широкий. Туші для вій не є
виключенням. Окрім різних форм випусків туші для вій також можуть
17
містити різні пігменти, від чого буде залежати колір готового косметичного
засобу. На сьогоднішній день кольорова гама туші не має обмежень і можна
знайти окрім класичного продукту чорного кольору також зелені, жовті,
червоні, сині. Бажаний колір буде варіюватись залежності від обраного
барвника чи пігменту.
Тож, запропонуємо у таблиці 1.3 туш для вій з ультрамарином. Даний
косметичний засіб відрізняється від попередніх формою випуску, оскільки
він є брусковим, а також відмінність полягає у кольорі – в відмінності від
попередніх рецептур, де ми отримували класичну чорну туш для вій, даний
косметичний засіб буде мати синьо-блакитний відтінок завдяки блакитному
пігменту – ультрамарину.
Таблиця 1.3
Рецептура твердої туші для вій з ультрамарином
НАЗВА КОМПОНЕНТУ КІЛЬКІСТЬ, % (на 100 гр)
Клей казеїновий 20
(казеїн:бура:вода) (15:2,5:82,5)
Декстрин 3
Мильна стружка 37,5
Стеарин 10
Віск бджолиний 10
Петролятум 7,5
Сажа 10
Ультрамарин 2

Технологія твердої туші для вій з ультрамарином


1. Приготування казеїнового клею з попередньо замоченого казеїну у
водному розчині бури. Одну половину – перетирають з ультрамарином через
вальці, другу половину – залишають для подальшого розчинення декстрину.
2. Нагріваємо отриману суміш, розчиняємо в ній мильну стружку,
перемішуємо з стеарином, петролятумом та бджолиним воском.
18
3. До суміші з пункту 2 додати декстрин, який попередньо розчинили у
клею.
4. Отриману суміш перемішуємо, охолоджуємо та перетворюємо на
стружку, яка висушується на відкритому повітрі.
5. Висушена стружка туші переводиться у бруски, які нарізають за
певними розмірами та надають їм кінцевої форми [5].
На рисунку 1.4 представлено зовнішній вигляд брускової туші з
ультрамарином.

Рисунок 1.4 Туш з ультрамарином у бруску

19
1.4 Вплив туші для вій на організм людини
Як будь-який косметичний засіб туш для вій здатна надавати візуально
гарного уявлення про себе, маючи певний вплив який ми не завжди бачимо
неозброєним оком, а саме – вплив на здоров’я.
Для більшості жінок, які користуються нанесенням макіяжу на
регулярній основі, очі є найважливішою частиною під час покращення
обличчя, а вії є найважливішими для погляду.
Очі є центральною точкою обличчя. Це привертає увагу та вивільняє
ваше вираз обличчя. У той час як туш додає більш драматичного відтінку
будь-якому погляду та допомагає окреслити очі.
Незважаючи на те, що цей продукт найпопуляніший серед жінок, які
користуються косметичними засобами декоративного призначення, туші для
вій мають як довгострокові, так і короткострокові ризики, які ми можемо
отримати від використання туші.
Тож, представимо, який саме негативний вплив на організм може мати
звичайна туш для вій, якщо не дотримуватися рекомендацій щодо її
застосування.
1. Використання туші, у якої закінчився термін придатності.
Термін придатності надрукований на етикетці, і його можна легко
побачити, якщо уважно оглянути етикетку. Терміни придатності на етикетці
вказують у вигляді контурів відкритого крему з датою придатності після
відкриття.
За нормами, якщо туш не була використана, її потрібно утилізувати
кожні три місяці, інакше очі можуть бути схильні до подразнення та
інфекцій.
Чим довше зберігається продукт, тим більше можливостей для
створення сприятливих умов, в яких можуть розмножуватися бактерії,
оскільки вони швидко розмножуються у вологих тубах туші.
Дослідження, опубліковане в Міжнародному журналі косметичної
науки, показує, що майже 80% старих туш для вій виявилися позитивними на
20
бактерії стафілокока. Ця бактерія спочатку викликає біль у очах і
набряклість, а повіки схильні до пересихання та лущаться. Це може
призвести до пошкодження слізних шляхів, повік і рогівки.
2. Невмивати макіяж перед сном
Незняття макіяжу вночі перешкоджає процесу оновлення шкіри, який
відбувається під час сну. Він забиває пори та затримує бруд, що дуже
небезпечно, особливо для очей.
Туш робить вії жорсткими та більш міцними. Це одна з поставлених до
туші задач, але якщо залишити туш під час сну, жорсткість перетвориться на
сухість, що може спровокувати ламання вій і незабаром призвести до їх
випадіння.
Протягом дня до туші та вій прилипають частинки пилу та бруду. Під
час сну постійне тертя шкіри об подушку може спричинити проблеми з
очима, оскільки бруд, який збирався протягом дня на віях потрапляє у очі. Це
може призвести до утворення конкрементів.
Сплячи з тушшю, ви запрошуєте весь бруд зі своїх вій в очі. Частинки
туші та інші накопичення можуть потрапити в очі та призвести до утворення
конкрементів.
3. Використання однієї туші декількома споживачами
Туші для вій як рідкої так і твердої форми випуску наносяться
спеціальними щіточками. Даний інструмент для нанесення макіяжу досить
схильний до прилипання до нього бактерії. Бактерії, за допомогою щіточки,
легко можуть передаватися з одного ока в інше. Шкіра навколо очей і самі
очі вразливі до інфекції.
Розділяючи свою туш для вій з кимось іншим, чи беручи її у когось, ми
піддаємо свої очі ризику зараження такими інфекціями, як ячмінь,
кон’юнктивіт, бородавки та навіть воші.

21
4. Агресивне тертя обличчя під час вмивання
До обличчя завжди необхідно відноситися делікатно. І хоча водостійка
туш запобігає сильному випадінню вій, її надто інтинсивне зняття може
травмувати шкіру.
Якщо ваші вії постійно випадають і ламаються, незважаючи на
використання відповідних продуктів, вам слід оцінити свої методи нанесення
та видалення макіяжу.
Прогладжування щіточкою туші проти коренів ваших вій, незалежно
від форми вій чи класифікації туші, яка використовується, ми можемо
завдати шкоди та можемо вирвати природні вії. Теж саме стосується занадто
інтенсивного, агресивного по відношенню до шкіри тертя, наприклад, під час
вмивання гелями, які не передбачають використання ватних спонжиків чи
паличок для вмивання.
Крім того, чутлива шкіра навколо очей зазвичай тонша, і необережне
потягування може з часом спричинити передчасне старіння.
5. Неправильне використання інструментів для нанесення макіяжу
і вплив агресивних хімікатів
Щипці для завивки вій йдуть рука об руку майже з будь-якою
косметикою для вій. В основному він використовується для підготовки
ваших природних вій перед нанесенням на них макіяжу.
Незважаючи на те, що ваші вії виглядають привабливіше, є також деякі
проблеми, які можливо отримати в результаті використання даних щипців.
Часте використання може призвести до того, що бруд та інші частинки
застрягнуть на гумках щипців для завивки вій. Це підвищує ризик
подразнення очей та інфекції. Крім того, занадто часте та агресивне
використання також може призвести до ламання вій.
Якщо для виконання макіяжу підібрані неправилі інструменти, щіточки
та інш., ми можемо ненароком піддавати шкіру впливу шкідливих хімічних
речовин, і довгострокові наслідки використання туші можуть мати негативні
наслідки [19].
22
1.4 Ультрамарин – добування, застосування, представники
Відкриття методів виробництва штучного ультрамарину відноситься до
1828 р. у Франції Жаном Батистом Гіме. Одночасно К. Г. Гмелін у Німеччині
готував ультрамарин, але радикально іншими методами.
Ультрамарин ще з давніх часів отримували переробкою
напівдорогоцінного мінералу – ляпіс-лазурі, представленого на рисунку 1.5.
Оскільки вихід пігменту з ляпіс-лазурі невеликий, а кількість відомих
родовищ цього мінералу незначна, то натуральний ультрамарин цінувався
дуже дорого [7].

Рисунок 1.5 Камінь ляпіс-лазурі


Через його неабияку вартість ультрамарин також називали «синім
золотом». У ⅩⅠV столітті до Європи було завезено досить значну кількість
лазуриту з-за кордону, саме в той час пігмент отримав звичну нам назву
"ультрамарин", що означає "ultra marum" - "привезений через море".
Ультрамарин — порошкоподібна синя фарба, алюмосилікат натрію, з
вмістом сірки. Зовнішній вигляд представлено на рисунку 1.6. Синтетичний
аналог лазуриту. Не розчинний у воді та органічних розчинниках, стійкий
проти дії лугів і світла, але розчини кислот руйнують його.

Рисунок 1.6 Зовнішній вигляд порошкоподібного ультрамарину

23
Застосовують ультрамарин як пігмент вапняних і гіпсових штукатурок
народної архітектури. Ультрамарин досі використовується як пігмент
будівельних матеріалів, або як нетрадиційний пуцолановий матеріал.
Склад синього ультрамарину має формулу Na 7Al6Si6S4O24:

Рисунок 1.7 Силікатна частина ультрамарину


Ультрамарин, в залежності від кількості Na у своєму складі, за
кольоровою гамою має декілька представників, з яких, в решті решт, його й
отримано.
1. Білий ультрамарин: Na10Al6Si6S2O24;
2. Зелений ультрамарин: Na8Al6Si6S2O24 [8].
Значною проблемою під час виробництва ультрамарину є великі
викиди сірчистого та сірчаного газів. Варто зазначити, що над вирішенням
проблем затратного та екологічно негативного процесу найбільший прогрес
мають німецькі вчені, які на даний момент не розголошують таємниць
виробництва, але дійсно мають успіх у розвитку більш екологічного
отримання ультрамарину [9].
Реакція отримання синього ультрамарину має наступний вигляд:
2Na8Al6Si6S2O24 + SO2 + O2  2Na7Al6Si6S2O24 + Na2SO4
З синього ультрамарину за допомогою переробки ми маємо можливість
отримати фіолетовий та червоний ультрамарин.
Спочатку з синього отримуємо фіолетовий ультрамарин. Синій
ультрамарин змішують з 5% NН4Cl, після чого суміш поміщають у муфельну
піч із зовнішнім обігрівом. Масу витримують у печі при 200-250°С протягом
4 діб, періодично перемішуючи для уникнення перегріву. Після даного етапу

24
процес переходить до завершальної стадії – печі протягом 6 днів
охолоджують, після чого фіолетовий напівфабрикат вивантажують.
Зовнішній вигляд фіолетового ультрамарину представлено на рисунку 1.8.

Рисунок 1.8 Фіолетовий ультрамарин


Червоний ультрамарин є похідним від фіолетового ультрамарину.
Метод його отримання так само як і фіолетового має на основі випалювання
у печах при високих температурах. Під час процесу також пропускають
газоподібний HCl. Зовнішній вигляд червоного ультрамарину наведено на
рисунку 1.9 [8].

Рисунок 1.9 Червоний ультрамарин

Сфери застосування синього ультрамарину:


- виготовлення фарб різного призначення;
- отримання емалей;
- нейтралізатор жовтого відіткну:

25
 текстиль;
 папір;
 харчова промисловість (цукор);
 фарби та емалі;
- фарбування пластмас;
- фарбування лінолеуму;
- фарбування гуми [10].
На рисунку 1.10 представлено ультрамарин, з яким ми можемо
зустрічатися у побуті, а саме – синьку для білих тканин.

Рисунок 1.10 Синька

26
1.5 Принципова технологічна схема отримання туші для вій з
ультрамарином
На рисунку 1.11 запропонуємо принципову технологічну схему
отримання туші для вій з ультрамарином. Форма випуску даної туші буде
представлена у вигляді бруска.
1. Приготування казеїнового клею
Казеїн замочують у сухому вигляді у водному розчині бури,
перемішують до повного його розчинення. Одну частину такого клею
застосовують для подальшого розчинення декстрину за температури 75-80°С.
Іншу частину піддають ретельному перетиранню, для цього його разом із
фарбою, що входить до рецептури, а саме сажа та ультрамарин, пропускають
через вальці не менше 10 разів.
Після вальцювання отриману суміш нагріваються та вводять мильну
стружку, розчиняючи її за температури 70-85°С.
2. Перемішування та охолодження суміші
Після нагрівання суміші та розчинення мильної стружки до маси
вводять бджолиний віск, стеарин та петролятум та ретельно перемішують,
після чого додають розчинений у клею декстрин.
Суміш ретельно перемішується та охолоджується за кімнатної
температури при відмітці у 22°С.
3. Подрібнення
Охолоджену суміш подрібнюють до стану стружки на направляють на
стадію сушіння.
4. Сушіння
Подрібнену стружку висушують на відкритому повітрі.
5. Отримання брусків
Після висушування стружки на відкритому повітрі, яка є основою
твердої туші для вій, вальцюють та отримують бруски шляхом пропускання
маси через шнекмашину.

27
6. Різання та штампування
Отримані бруски ріжуть на частини певної величини, ставлять штампи,
надають продукції кінцевої форми та розмірів. Зазвичай кожен шматочок
туші має розмір 7х14 мм.
Після даної стадії готовий продукт фасується, переходить на пакування
та направляється на зберігання на склад готової продукції.

28
Рисунок 1.11 Принципова технологічна схема отримання твердої туші для
вій з ультрамарином

29
1.6 Підбір основного обладнання
Для того, аби отримати якісний готовий продукт, будь-яке
підприємство має піклуватися про відповідність та якість сировини. Але
навіть при бездоганному підборі сировини технологічний процес може бути
невдалим та мати збиткові наслідки, якщо не дотримано технологічного
режиму, або ж підібране невідповідне обладнання.
Тож, під час вибору технологічного обладнання варто враховувати, які
саме технологічні потреби має задовільнити апарат, який температурний
діапазон для нього характерний, наскільки він буде безпечним та простим у
експлуатації та простим у ремонті та обслуговуванні в цілому. Звісно, треба
пам’ятати, що обладнання має певні габарити та враховувати це під час
побудови лінії виробництва. В залежності від виробництва важливо якісно
підібрати обладнання за матеріалами, з яких його виготовлено.
За технологією, яка представлена у розділі 1.5 ми можемо зробити
висновки, що для отримання даної туші для вій основним обладнанням є
вальцювальні машини.
Вальцювальні машини – призначені для пластичної обробки мас.
Найвідомішим представником даного підкласу апаратів є трьохвалкова
машина, будова якої зображена на рисунку 1.12.

Рисунок 1.12 Трьохвалкова машина


Трьохвалкова машина на рисунку 1.12 складається із станини 1, власне
валків 2, коробки для завантаження оброблювального матеріалу 3,
електродвигуна 4, який приводить в рух дану установку, а також містить

30
гідропідйомник для діж 5 та фартух з ножем 6 для зрізання матеріалу, який
пройшов вальцювання.
З чавуну виготовляється станина, всередині якої розташовані вали.
Завдяки певному з’єднанню шестерні кожен з валів може рухатися з різною
швидкістю. За рахунок того, що кожен з валів матиме різну швидкість
обертання й відбувається якісне перетирання суміші.
Маса, яку піддають обробці, завантажується у коробки вальцевої
машини, після чого переміщується та опиняється між двома валами.
Середній вал підхоплюючи матеріал передає його на крайній вал.
Режим роботи вальцевої машини залежить від ступеня стиснення
крайніх валів. Якщо за мету ставиться подрібнення – процес відбувається при
більш високому та сильному стисненні валів; змішування – слабше
стиснення валів.
Швидкість обертання валів в середньому становить 600-100 об/хв.
Знімається відпрацьований матеріал з останнього валу за допомогою
спеціальних металічних ножів, які мають назву ракель. Його також можна
зустріти під назвою «лезо очищаюче» [5].
Зовнішній вигляд трьохвальцевої машини представлено на рисунку
1.13.

Рисунок 1.13 Зовнішній вигляд трьохвальцевої машини


Вальцеві машини заслуговують своє місце на виробництві, адже мають
значний ряд переваг, а саме:
- добре перетирають суміші будь-якої консистенції при великій
продуктивності;
31
- мають високу точність, можливо наносити навіть 15 гр/м2;
- швидкі та мають автоматизований процес;
- високоефективне подрібнення та перемішування суміші;
- гарний однорідний вигляд продукту;
- прості у використанні;
- легко очищаються, за рахунок чого можуть швидко перейти на
пігмент іншого кольору;
- універсальність та багатофункціональність;
- може застосовуватися для роботи з матеріалами, які мають
високу в’язкість;
- додаткове обладнання дозволяє скорегувати автоматичну лінію
під різні завдання
- здатність до вагомо тонкого диспергування сировини, яка
складно піддається подрібненню [11].

32
1.7 Апаратурно-технологічна схема отримання туші для вій з
ультрамарином
Окрім основних апаратів, в яких проходить весь технологічний процес,
на виробництві зазвичай присутні також багато побічних та, інколи,
малопомітних приладів, без яких процес взагалі може не відбутися. До таких
відносяться насоси, дозатори, ваги, ємності для сировини, проміжних етапів
виробництва та готового продукту. Всі ці деталі мають бути внесені до
апаратурно-технологічних схем, інакше виробництво на певному етапі
допустить помилки чи зупиниться.
На рисунку 1.14 представимо апаратурно-технологічну схему
отримання туші для вій з ультрамарином.
Процес починається з загрузки до пересувної ємності 3 відвантажених
на вагах 1 жирових компонентів. Пересувна ємність 3 розміщується під
настінною мішалкою 2. Масу розплавляють та з проміжної ємності 4 за
допомогою насосу 5 перекачують в ємність 7, пропускаючи попередньо через
фільтр 6.
Паралельно з вищеописаним процесом до ємності 15 звантажують
пігмент – ультрамарин, також додають сажу, плівко утворювачі та
розплавлену жирову основу. Емульгування вказаної маси відбувається у
гомогенізаторі 16.
Готова маса зі збірки 17 за допомогою насосу 18 перекачується через
фільтр 20 у ємність 19. Далі суміш пропускається через колоїдний млин 21.
Отриманий продукт подається у машину для автоматичного
наповнення та закупорювання 22.
Пігментна паста і рідкий барвник, відважені на вагах 11, компонент з
ємності 10 насосом 8 подаються в ємність 12 з мішалкою 9. Отриману суміш
піддають вальцювання на тривалковій машині 13 і готову пігментну пасту
додають в ємність 14.

33
У таблиці 1.4 Представимо специфікацію до даної апаратурно-
технологічної схеми отримання туші для вій з ультрамарином.
Таблиця 1.4
Специфікація до апаратурно-технологічної схеми отримання туші з
ультрамарином
№ НАЗВА АПАРАТУ КІЛЬКІСТЬ
1, 11 Ваги 2
2 Настінна мішалка 1
3 Пересувна ємність 1
4 Проміжна ємність 1
5, 8, 18 Насос 3
6, 20 Фільтр 2
7, 10, 12, 14, 15, 19 Ємність 6
9 Мішалка 1
13 Тривалкова машина 1
16 Гомогенізатор 1
17 Збірник 1
21 Колоїдний млин 1
22 Машина для наповнення та 1
закупорювання

34
35
РОЗДІЛ Ⅱ ОБ’ЄКТИ ТА МЕТОДИ ДОСЛІДЖЕНЬ
2.1 Дослідження вхідної сировини для отримання туші для вій
Основними компонентами для отримання туші для вій ультрамарином
виступають такі компоненти як: казеїновий клей, сажа, ультрамарин,
декстрин, стеарин, петролятум, бджолиний віск та мильна стружка.
Вся сировина повинна мати відповідний рівень чистоти, бути
придатною до використання за термінами збуту.
Казеїновий клей ДСТУ 3056-90
Клей, основною речовиною якого виступає казеїн.
Отримання: виготовляється з казеїну технічного та являє собою сірий
порошок у сухому вигляді, представлений на рисунку 2.1.

Рисунок 2.1 Казеїновий клей


В залежності від фізико-хімічних властивостей підрозділяється на
наступні марки:
- екстра (В-107);
- звичайний (ОБ).
Пакування: клей казеїновий пакується в мішки поліпропіленові вагою
нетто 25 кг.
Термін зберігання: 6 місяців.
У таблиці 2.1 наведено основні фізико-хімічні показники казеїнового
клею.

36
Таблиця 2.1
Фізико-хімічні показники клею казеїнового
ХАРАКТЕРИСТИКА ТА
НОРМИ ДЛЯ КЛЕЮ МАРОК
НАЙМЕНУВАННЯ ПОКАЗНИКІВ
ЕКСТРА ЗВИЧАЙНИЙ
(В-107) (ОБ)
Запах Специфічний, але не гнильний
Ступінь подрібнення, залишок на ситі, % з
розміром сторін ланки у світлі, мм:
0,5 не більш - 5
1,2 Не допускається Не допускається
Однорідна маса, яка не містить
Розчинність у воді
грудок
Динамічна в’язкість стандартного розчину клею
Не нормується Не нормується
при 20 0С, П
Зберігання стандартним розчином в’язкотекучого
5 4
стану, год, не менш
Міцність склеювання деревини, не менш
При сухому випробуванні, МПа (кгс/см²) 10,5(105) 7,5(75)
При вологому випробуванні, МПа (кгс/см²) 7,2(72) 5,2(52)

Сфери застосування:
- для склеювання деревних матеріалів та деревини з картоном,
тканиною;
- для малярних робіт;
- у поліграфії;
- у виробництві взуття;
- використовується у виробництві керамічних виробів та
спеціальних марок бетону;
- у суднобудуванні, авіабудуванні;
- у ремонтно-будівельній справі [12].
Ультрамарин
Складна хімічна сполука, що дає синій колір. В старовину ультрамарин
отримували з дорогоцінного каменю – лазуриту (ляпіс-лазурі), який був

37
одним з найдорожчих пігментів. Ультрамарин має великий ступінь
світлостійкості.
Даний пігмент, наскільки відомо сучасній промисловості, хоча в
класичному уявленні й відноситься до синьо-блакитних пігментів, насправді
має досить широкий спектр кольорів: синій, зелений, жовтий, червоний,
фіолетовий.
Комбінація спостережуваних даних показує, що синє забарвлення
зумовлене гіперсульфідним іоном S2- та/або S3-, червоне забарвлення –
дисульфурмоноксидом S2O. Обидва види стабілізовані в ультрамариновій
решітці. Ультрамариновий зелений додатково містить компонент жовтого
кольору, дисульфідний іон 2-
2S. Ультрамарин фіолетовий, очевидно, є
проміжним між ультрамарин синім і червоним [13,15].
На рисунку 2.2 представлено відтінки пігменту ультрамарину.

Рисунок 2.2 Відтінки пігменту ультрамарину


Декстрин
Декстрин (ДСТУ 6034-74) широко використовується для приготування
клейких засобів. Клей декстриновий дозволений для використання в харчовій
та косметичній промисловості.
Декстрини використовують також в якості загусників для текстильних
фарб, які складаються з водного, розчину хімікатів і барвників та пігментів.
Гарантійний термін зберігання декстринів - 1 рік з дня виготовлення
[14].
38
Структрурна формула декстрину представлена на рисунку 2.3.

Рисунок 2.3 Структурна формула декстрину

39
2.2 Дослідження якості готового косметичного продукту – туші для вій
Як вже згадувалося раніше, в рецептуру туші для вій з ультрамарином
входять окрім пігментів також вводять стеарин та петролятума, додають
розчинений у казеїновому клею декстрин. Також в склад даного продукту
входить мильна стружка.
Оскільки пігмент є порошкоподібним, а в готовому вигляді не має
залишатися на віях у вигляді грудочок та мати однорідну консистенцію з
усіма іншими складовими ультрамарин та сажу перетирали на вальцовому
апараті.
Контроль якості відбувається за органолептичними та фізико-
хімічними показниками, які відповідають затвердженому документ про
контроль якості даного косметичного засобу.
До органолептичних показників якості відносяться зовнішній вигляд,
колір та запах.
Однорідність проби косметичного продукту та відсутність у ній
сторонніх включень, які не є характерними для даного виду продукції,
перевіряють за допомогою тактильного відчуття.
До фізико-хімічних показників якості належить покривна здатність,
стійкість до води, водневий показник, масова частка води, колоїдна
стабільність та термостабільність.
Тверда і рідка туш для вій, що випускається різних тонів, призначена
для підфарбовування і потовщення вій, додання їм об’єму і форми.
Туш для вій – це тверда або пастоподібна маса, до складу якої входять
природні або синтетичні жири, смоли, олії, воски, емульгатори, вода,
плівкоутворюючі речовини, пігменти, запашки та спеціальні добавки.
Туш для вій відноситься до категорії емульсійних косметичних засобів.
Вироби декоративної косметики на емульсійній основі виготовляються
відповідно до вимог ОСТ 10-55-87 по технічній документації, рецептурам і
технологічним регламентам при дотриманні затверджених санітарних норм і
правил.
40
У таблиці 2.2 зазначимо органолептичні та фізико-хімічні показники
якості туші для вій. Для перевірки якості виробу декоративної косметики на
емульсійній основі по органолептичних і фізико-хімічних показниках
відбирають, відповідно до вимог ДСТ 28303-89. Маса середньої проби не
повинна бути менш 100 гр.
Таблиця 2.2
Органолептичні та фізико хімічні показники якості туші для вій
НАЙМЕНУВАННЯ ПОКАЗНИКА ХАРАКТЕРИСТИКА І НОРМА
Зовнішній вигляд Однорідна пофарбована маса, що не
містить крупинок і сторонніх
домішок
Колір Властивий кольору (тонові) виробу
даного найменування
Запах Відсутній, або приємний, властивий
запаху виробу даного найменування
Мазок Легкий, одноріднопофарбований
Масова частка води і летких речовин 44-80
Водневий показник, рН 6,5-10,0
Колоїдна стабільність Стабільний
Термостабільність Стабільний

Методи іспитів:
1. Зовнішній вигляд і колір
Зовнішній вигляд і колір виробів декоративної косметики на
емульсійній основі визначають органолептично, переглядом проби,
поміщеної тонким, рівним шаром на предметне скло або лист білого папера.
2. Запах
Запах визначають органолептично.

41
3. Мазок
Мазок визначають органолептично, нанесенням невеликої кількості
маси продукту (смужка близько 0,5 див) на зовнішню поверхню кисті руки і
розподілом її рівномірно по поверхні.
Мазок має легко наноситися та мати однорідність профарбовування,
дозволяється легкі нечіткості профарбовування на початку та кінці мазку,
«тіло» мазка має бути однорідним.
4. Водневий показник
Водневий показник визначають потенціометричним методом в 1%
водній суспензії туші. Метод заснований на вимірі різниці потенціалів між
двома електродами (вимірювальним і порівняння), зануреними в
досліджувану пробу.
Згідно НТД норма водневого показника знаходиться в діапазоні від 7,0-
10,0.
5. Масова частка води і летких речовин
Масову частку води і летких речовин визначають гравіметричним
методом у бюксі з річковим піском. Метод заснований на висушуванні
проби.
Розрахунок у відсотках ведуть за формулою:
%= * 100, де

m1 – маса бюксу з річковим піском, г;


m2 – маса бюксу з піском і виробом до висушування, г;
m3 – маса бюксу з піском і виробом після висушування, г.
Згідно НТД, у рідкій туші цей показник дорівнює 50,0-70,0%, а у
твердій туші води не повинно бути взагалі.
6. Колоїдна стабільність
Колоїдну стабільність визначають методом центрифугування. Метод
заснований на поділі емульсії на жирову і водну фазу при центрифугуванні.

42
7. Визначення термостабільності
Метод заснований на поділі емульсії на жирову і водну фази при
підвищеній температурі. Три пробірки або циліндра місткістю 25 см3
наповняють на 2/3 досліджуваними зразками і поміщають у термостат з
температурою 40-42 о С і витримують протягом 24 годин. Засіб вважається
стабільним, якщо після тримання в термостаті в пробірках не спостерігається
виділення водної фази, допускається відшарування олійної фази не більш 0,5
см.
8. Стійкість до води
Стійкість до води визначають нанесенням туші щіткою на внутрішню
поверхню кисті руки. Через 2-3 хвилини підставляють під струмінь води –
туш не повинна змиватися протягом 1 хвилини.
НТД (Науково-технічна документація) для стандартизації, контролю
якості і сертифікації туші для вій – ОСТУ 18-77-85 [16].

43
РОЗДІЛ ⅡⅠ ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНА ЧАСТИНА
3.1 Розробка рецептури туші для вій з ультрамарином
Для того, аби отримати якісний продукт ми маємо знати кінцеву мету
його призначення, які властивості він має виявляти та в залежності від цього
та деяких з інших параметрів підібрати сировину з відповідним дозуванням.
Оскільки призначення туші для вій – підфарбовування і потовщення
вій, додання їм об’єму і форми, збільшення виразності погляду, то за
сировину було обрано сажу, ультрамарин, бджолиний віск, мильна стружка,
казеїновий клей, розчинений в водному розчині бури, декстрин, петрулятум
та стеарин.
Представимо рецептуру даної туші для вій у таблиці 3.1. Варто
зазначити, що дана рецептура призначена для виготовлення твердої туші для
вій, та має технологічний недолік у вигляді бури та мильної стружки,
оскільки їх дія може вибірково до кожного споживача бути чутливою для
очей. Представимо чотири зразки, які мають різні масові частки пігментів, а
також наведемо контрольний зразок, який не матиме синього пігменту
ультрамарину. При оцінці органолептичних та фізико-хімічних показників
якості проведемо визначення, які саме масові частки кожного з пігменту
будуть найбільш доцільними.
Важливо зазначити! Обираючи туш для вій варто ознайомитися зі
складом косметичного засобу, щоб уникнути алергічної реакції на
конкретний компонент, який не є сприятливим для організму. Також важливо
враховувати, що компоненти, які не є типовим алергеном можуть
спровокувати свербіж, печіння або почервоніння очей, оскільки це слизові
оболонки, які є більш чутливими, ніж звичайна шкіра обличчя, чи навіть
ніжна шкіра навколо очей. Наприклад, вказана у таблиці 3.1 рецептура не
призначена для споживачів, які мають високу чутливість очей, оскільки дана
рецептура містить мильну стружку.

44
Таблиця 3.1
Рецептура твердої туші для вій з ультрамарином
НАЗВА КІЛЬКІСТЬ, % (на 100 гр)
КОМПОНЕНТУ Контрольний Зразок Зразок Зразок Зразок
№1 №2 №3 №4
Клей казеїновий 20 20 20 20 20
(казеїн:бура:вода) (15:2,5:82,5)
Декстрин 3 3 3 3 3
Мильна стружка 37,5 37,5 37,5 37,5 37,5
Стеарин 10 10 10 10 10
Віск бджолиний 10 10 10 10 10
Петролятум 7,5 7,5 7,5 7,5 7,5
Сажа 12 9 6 3 0
Ультрамарин 0 3 6 9 12
ВСЬОГО 100 100 100 100 100

За складеною рецептурою було виготовлено чотири зразки готового


косметичного продукту, показники якості яких буде наведено у розділі 3.2-
3.3.
Технологія даної туші для вій розпочинається з приготування
казеїнового клею, який першочергово замочують у водному розчині бури.
Одну частину такого клею застосовують для подальшого розчинення
декстрину за температури 75-80°С. Іншу частину піддають ретельному
перетиранню, для цього його разом із фарбою, що входить до рецептури, а
саме сажа та ультрамарин, пропускають через вальці не менше 10 разів.
Після вальцювання отриману суміш нагріваються та вводять мильну
стружку, розчиняючи її за температури 70-85°С.
Отриману суміш нагріваємо та вводимо до неї розчинену мильну
стружку. До отриманої маси вводять стерин, петролятум та бджолиний віск,
після чого знов перемішують до отримання однорідної маси. Отриману
45
суміш з’єднуємо з декстрином, який був розчинений у казеїновому клеї.
Суміш ретельно перемішується та охолоджується за кімнатної температури
при відмітці у 22°С.
Після отримання однорідної суміші з моменту введення декстрину
масу охолоджують.
З утворенням твердої маси перетирають на стружку та висушують на
відкритому повітрі.
Після висушування стружки її перетворюють у бруски, які нарізають
на задані розміри, надають їм кінцевої форми, штампують та упаковують.
Стандартними розмірами туші у брусках вважається 7х14 мм.
Проводимо дані етапи для кожного зі зразків, корегуючи вміст сажі та
ультрамарину у кожному зразку з кроком 3%.

46
3.2 Органолептичні показники якості туші для вій з ультрамарином
Науково-технічною документацією для стандартизації, контролю
якості і сертифікації тушей для вій є ОСТУ 18-77-85. В ньому представлено
перелік показників якості за органолептичними показниками, фізико-
хімічних показників косметичного засобу, а також стандарти пакування та
термінів зберігання готового косметичного засобу.
Зовнішній вигляд, колір і запах визначають наносячи невелику
кількість туші на знежирену і висушену скляну пластинку. Вони мають
відповідати властивому найменуванню.
У таблиці 3.2 представимо органолептичні показники туші для вій з
ультрамарином за рецептурою, яка була представлена у таблиці 3.1.
Таблиця 3.2
Органолептичні показники якості туші для вій
ЗРАЗКИ
ПОКАЗНИКИ Контрольний №1 №2 №3 №4
Зовнішній Твердий однорідний брусок
вигляд
Колір Чорний Чорний з ледве Темно Світло Блакитний
помітним синій синій
синім
Запах Приємний, має легкий запах воску

Отже, за таблицею 3.2 ми можемо зробити висновки, що для


отримання синьої туші для вій найдоцільнішим є використання ультрамарину
у кількості 9% від всіє маси готового косметичного засобу. Колір даного
виробу буде приємно синім, без зайвого затемнення, як у контрольного
зразку та зразків, де масова частка ультрамарину сягає 3% та 6%. В той же
час, колір не буде занадто світлим та не буде виглядати блідим, як у випадку
введення ультрамарину у кількості 12% від загальної рецептури.

47
3.3 Фізико-хімічні показники якості туші для вій з ультрамарином
До фізико-хімічних властивостей туші для вій входять такі показники
якості як: стійкість до води, рН готового косметичного засобу, масова частка
води, покривна здатність (криюча).
Гарантійний термін зберігання рідкої туші для вій – 12 місяців, твердої
– 24 місяці з моменту виготовлення.
Для перевірки якості туші для вій за органолептичними та фізико-
хімічними показниками з відібраних 3% пакувальних одиниць партії
складають випадкову вибірку, маса якої повинна становити не менше 50 г.
При отриманні незадовільних результатів випробування хоча б за одним із
показників проводять повторні випробування на подвоєній вибірці від тієї ж
партії продукції [17].
Оскільки туш для вій відноситься до косметичних засобів
декоративного призначення вона має мати відповідну масу.
Також туші для вій не мають легко розм’якшуватися й розповзатися
при незначних підвищеннях температури. Також гарним показником для
твердої туші буде твердість з відсутністю крихкості.
У таблиці 3.3 представимо фізико-хімічні показники якості туші для
вій за отриманими зразками у кількості 4 одиниць.
Таблиця 3.3
Фізико-хімічні показники якості туші для вій
ПОКАЗ- ХАРАКТЕРИСТИКА ГОТОВГО ПРОДУКТУ
НИК Контрольний Зразок №1 Зразок №2 Зразок №3 Зразок №4
Стійкість Стійка після 1 хв під струменем води
до води
рН 9,2 9,2 9,2 9,2 9,3
Покривна Покриття однорідне, без крупинок та включень
здатність
Мазок Однорідний

48
Отже, за результатами таблиці 3.3 можна зробити висновки, що
отриманий продукт відповідає заданим показникам за затвердженими
показниками якості та може бути застосований як засіб декоративної
косметики.
Для поліпшення властивостей також можливе введення вітамінів та
поживних речовин до рецептури.

49
3.3 Матеріальний баланс
Розрахунок матеріального балансу процесу виробництва туші
проводився на 160 кг сировини.
1. Розрахунок для процесу приготування казеїнового клею.
Втрати під час протікання процесу приготування казеїнового клею
становлять 1 %.
(3 + 0,5 + 16,5) * 0,01 = 0,2 (кг)
Таблиця 3.4
Матеріальний баланс для процесу приготування казеїнового клею
ПРИХІД ВИХІД
Сировина Маса, кг Сировина Маса, кг
Казеїн 3 Втрати, 1% 0,2
Бура 0,5
Вода 16,5 Казеїновий клей 19,8
Разом 20 Разом 20

2. Розрахунок для процесу розчинення


Втрати під час розчинення дорівнюють 1 %.
(3 + 37,5) * 0,01 = 0,4 (кг)
Таблиця 3.5
Матеріальний баланс для процесу розчинення
ПРИХІД ВИХІД
Сировина Маса, кг Сировина Маса, кг
Декстрин 3 Втрати, 1% 0,4
Мильна стружка 37,5 Розчинені компоненти 40,1
Разом 40,5 Разом 40,5

3. Розрахунок для стадії змішування пігментної пасти


Втрати під час цього процесу складають 4%.
(19,8 + 40,1 + 3 + 9) * 0,01 = 0,72 (кг)
50
Таблиця 3.6
Матеріальний баланс для стадії змішування пігментної пасти
ПРИХІД ВИХІД
Сировина Маса, кг Сировина Маса, кг
Казеїновий клей 19,8 Втрати, 1% 0,72
Розчинені компоненти 40,1
Сажа 3
Ультрамарин 9 Пігментна паста 71,18
Разом 71,9 Разом 71,9

4. Розрахунок для стадії змішування та охолодження жирової


основи
Втрати під час цього процесу становлять 2 %.
(10 + 10 + 7,5) * 0,02 = 0,55 (кг)
Таблиця 3.7
Матеріальний баланс змішування та охолодження жирової основи
ПРИХІД ВИХІД
Сировина Маса, кг Сировина Маса, кг
Стеарин 10 Втрати, 2% 0,55
Віск бджолиний 10
Петролятум 7,5 Жирова основа 26,95
Разом 27,5 Разом 27,5

У таблицях 3.4 – 3.7 представлено розрахунок матеріального балансу


по кожній зі стадій підготовки та введення компонентів. За їх результатами у
таблиці 3.8представимо зведений матеріальний баланс.

Таблиця 3.8
51
Зведений матеріальний баланс отримання туші для вій з ультрамарином
ПРИХІД ВИХІД
Сировина Маса, кг Сировина Маса, кг
Казеїновий клей 19,8 Суміш 158,03
Розчинені компоненти 40,1
Пігментна паста 71,18
Жирова основа 26,95
Разом 158,03 Разом 158,03

6. Розрахунок для стадії утворення брусків


Втрати під час цієї стадії складають 1 %.
158,03 * 0,01 = 1,58 (кг)
Після утворення формування маси утворюється брусок масою:
158,03 – 1,58 = 156,45 (кг)
Загальні втрати по всьому виробництву складають:
160 – 156,45 = 3,55 (кг)
Отже, проаналізувавши всі втрати, оглянувши зведений баланс та
прорахувавши загалі витрати по всьому виробництву, які склали 3,55 кг
можемо вважати, що рівень витрат є допустимим, тому дана технологія може
бути реалізована підприємством.

52
3.4 Економічне обґрунтування та розрахунок економічної ефективності
Розрахувавши собівартість готового косметичного засобу можливо
вказати на те, чи економічно вигідним буде виробництво та чи не матиме
воно збитків.
Таблиця 3.10
Економічне обґрунтування отримання туші для вій з ультрамарином
СИРОВИНА ОДИНИЦЯ НОРМИ ЦІНА СУМА,
ВИМІРУ ВИТРАТ ОДИНИЦІ ГРН/100
НА 100 СИРОВИНИ, КГ
КГ ГРН
Казеїн кг 3 863,23 2589,69
Бура кг 0,5 69 34,5
Вода л 16,5 22,75 375,4
Декстрин кг 3 103,04 309,12
Мильна стружка кг 37,5 97,65 3661,88
Стеарин кг 10 172,20 1722
Віск бджолиний кг 10 435 4350
Петролатум кг 7,5 150 1125
Сажа кг 3 420 1260
Ультрамарин кг 9 192,53 1732,77
ВСЬОГО кг/л 100 2245,4 17160,36

Отже, на 100 кг туші буде витрачено 17 160,36 грн (сімнадцять тисяч


сто шістдесят гривень тридцять шість копійок).
Відповідно, на 160 кг туші сировина буде вартувати:
(160 * 17160,36)/100 = 27 456,6 (грн)
Транспортно-заготівельні витрати на сировину та основні матеріали
зазвичай приймають за 5%:
27 456,6* 0,05 = 1372,83 (грн)
53
Косметичний засіб фасуватиметься у тару по 15 гр. Отже, на 160 кг
продукту необхідно ~10 666 одиниць тари.
Розрахунок допоміжних матеріалів та тари представимо у таблиці 3.11.
Таблиця 3.11
Потреба в допоміжних та таропакувальних матеріалах на 160 кг
виробництва туші для вій
МАТЕРІАЛИ ВИМІР ВИТРАТИ ЦІНА ЗА СУМА, ГРН
НА 160 КГ ОДИНИЦЮ
Тара шт. 10 666 22,20 236 785,2
Етикетка шт. 10 666 0,56 5 972,96
Щіточки для шт. 10 666 7,3 77 861,8
нанесення туші
ВСЬОГО - - - 320619,96

Отже, за таблицею 3.11 ми бачимо, що витрати тари та щіточок на 160


кг готового продукту сягають 320619,96 грн.
Врахуємо те, що паливо та енергія на технологічні цілі для заданих
параметрів зазвичай витрачають по 4 502,25 грн для подібного виробництва;
основна заробітна плата робітників – 2 203,42 грн; додаткова заробітна плата
– 661 грн; відрахування до ЄСВ – 630,17 грн; витрати на утримання та
експлуатацію устаткування – 4 406,84 грн; витрати пов’язані з підготовкою і
освоєнням виробництва продукції – 220,33 грн; загальновиробничі витрати –
6 610,27 грн; виробнича собівартість – 141 501,31 грн; адміністративні
витрати – 3 537,53 грн; витрати на збут – 4 245,04 грн; інші операційні
витрати виробництва – 1 415 грн.
Враховуючи вище зазначені дані вирахуємо повні витрати
виробництва:
27 456,6 + 1 372,83 + 320 619,96 + 4 502,25 + 2 203,42 + 661 + 630,17 +
4 406,84 + 220,33 + 6 610,27 + 141 501,31 + 3 537,53 + 4 245,04 + 1 415 =
519382,55 (грн)
54
Оскільки 160 кг туші – це 10 666 футлярів по 15 г., тоді ціна за одну
одиницю готового косметичного засобу сягає:
519 382,55 /10 666 = 48,70 грн
Дана туш для вій відноситься до сегменту найдешевших, та, скоріш за
все, не принесе виробництву значних прибутків.
Косметичний засіб з даного ряду косметики виконуватиме свою
класичну функцію, навряд чи маючи незвично гарний ефект [18].

55
ВИСНОВКИ
1. Встановлено, що сучасна ситуація на українському ринку косметики
відкриває хороші перспективи розвитку вітчизняного виробництва
косметики, отже, вітчизняний виробник має нарощувати потужності
виробництва.
2. Вивчено, що туш для вій є виробом декоративної косметики, що
застосовується для підфарбовування та потовщення вій, додавання їм об’єму
і форми, тому його застосовують для макіяжу очей для придання виразності
погляду.
3. Представлено класифікацію тушей для вій: за призначенням та за
формою випуску, та з’ясовано, що найбільш бажаною на ринку є водостійка
туш рідкої форми випуску.
4. Встановлено, що в залежності від призначення туш для вій матиме
різні рецептури, наприклад: блакитна туш - містить ультрамарин, рідка туш з
екологічно безпечним комплексо утворюючим компонентом - з
етилендіаміндибурштиновою кислотою; водостійкої туш – має покращенні
властивості носіння й не розмазується від дощу, снігу.
5. Ультрамарин — порошкоподібна синя фарба, алюмосилікат натрію,
з вмістом сірки, який має різні модифікації: зелений, червоний, фіолетовий.
Найбільш затребуваний – класичний синій ультрамарин.
7. Розроблено та представлено принципову та апаратурно-технологічну
схеми виробництва туші для вій з ультрамарином, та опираючись на схеми
підібрано вальцеву машину як основне обладнання.
8. За стандартами якості описали основну сировину для отримання
туші для вій з ультрамарином, а саме: казеїновий клей, ультрамарин та
декстрин.
9. Розроблено рецептуру туші для вій з ультрамарином та встановлено,
що оптимальні витрати ультрамарину становлять 9% від загальної маси туші,
оскільки колір даного косметичного засобу має бажаний приємний світло
синій відтінок.
56
10. Представили показники якості туші для вій за органолептичними та
фізико-хімічними показниками та встановили, що всі опрацьовані зразки
мали гарні характеристики, які відповідають встановленим показникам
якості.
11. Розраховано матеріальний баланс для основних стадій процесу, та
встановили, що загальні втрати по всьому виробництву складають 3,578 кг,
що є допустимими витратами для отримання 160 кг готового продукту.
12. Розраховано економічне обґрунтування та розрахунок економічної
ефективності, які вказали, що середня ціна на готовий косметичний продукт
складає 48,70 грн, що відноситься до низької цінової політики, що свідчить
про невисоку якість продукту. якістю. Дане виробництво не матиме збитків,
але їх прибуток також буде незначним.

57
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ
1. «Косметика українського виробництва: якість продукції, тенденції та
перспективи розвитку ринку». Про Прес-центр - УНІАН. URL:
https://press.unian.ua/press/970159-kosmetika-ukrajinskogo-virobnitstva-yakist-
produktsiji-tendentsiji-ta-perspektivi-rozvitku-rinku.html (дата звернення:
20.03.2023).
2. Іhnashkina T., Dushyna L., Moskalets T. «World market of perfume-
cosmetic products: modern trends and prospects». Market Infrastructure. 2020. No.
41. р 7.
3. Практичні та теоретичні питання розвитку науки та освіти (частина
ІІІ): матеріали ІІ Міжнародної науково-практичної конференції м. Львів, 19-
20 жовтня 2020 року. Львів : Львівський науковий форум, 2020. 64 с. [24-25].
4. Сабадаш Н.І. технологія декоративної косметики. Туш для вій.
Тональні креми. Косметичні олівці. Лекція №4: НУХТ, Україна, Київ. 16 С.
5. Дитиненко В. Технологія одержання туші для вій з інноваційними
компонентами: Кваліфікаційна робота на здобуття освітнього ступеня
магістра. Київ, 2021. 77 с.
6. Водостійка туш. Жіночий журнал моди, краси і здоров'я. URL:
https://newsdaily.com.ua/krasa/kosmetika/tush/5774-vodostijka-tush.html (дата
звернення: 23.03.2023).
7. Nečas R., Všianský D. Ultramarine – Not Just a Pigment of Traditional
Folk Architecture Plasters. Procedia Engineering. 2016. Vol. 151. P. 114–118.
8. Біленький Е.Ф., Рискін І.В. «Хімія та технологія пігментів»: вид. 4-е,
пер. та доп. Л., «Хімія», 1974 р., 656 с.
9. Dr. E. Büchner «Ultramarin», 2 р.
10. Ультрамарин застосування - довідник хіміка 21. URL:
https://jak.koshachek.com/articles/ultramarin-zastosuvannja-dovidnik-himika-
21.html (дата звернення 28.03.2023).
11. Автоматичні фарбувальні машини ONE TECH. Автоматичні
фарбувальні машини ONE TECH – для ящиків, погонажів, дверей. URL:
58
https://1t-machines.com.ua/machines/odnovalcovyi-stanok.html (дата звернення:
28.03.2023).
12. ОДО "Лисичанський желатиновий завод". Виробництво та продаж
желатину. Україна. URL: http://www.gelatin.com.ua/uk/production/kley-
kazeyinovyy-gost-3056-90 (дата звернення: 01.04.2023).
13. Ultramarin / U. Hofmann et al. Zeitschrift fщr anorganische und
allgemeine Chemie. 1969. Vol. 367, no. 3-4. P. 119–129.
14. Замовити Клей харчової Декстрин з доставкою по всій Україні -
61596182. Якісні контрольно-вимірювальні прилади в інтернет-магазині
"ТОВ "АЛЛХІМ". URL: https://allhim.kh.ua/ua/p61596182-klej-pischevoj-
dekstrin.html (дата звернення: 01.04.2023).
15. Матеріалознавство: «Фарбові суміші для виконання декоративного
опорядження поверхонь». Україна. С. 4.
16. Система стандартизації і сертифікації парфумерно-косметичних
засобів. Нормативно-технічна документація (НТД), її структура. Україна. С.
33.
17. Показники якості туші для вій. StudFiles. URL:
https://studfile.net/preview/7769931/page:5/ (дата звернення: 02.04.2023).
18. Економіка підприємства : підручник / під заг. ред. д.е.н., проф.
Ковальської Л.Л. та проф. Кривов’язюка І.В. Київ : Видавничий дім
«Кондор», 2020. 700 с.
19. Is Mascara Bad For Your Eyelashes? Here's The Truth. we heart this.
URL: https://weheartthis.com/is-mascara-bad-for-your-eyelashes/ (date of access:
09.04.2023).

59

You might also like