1.

Osobine lipida

-predstavljaju grupu biomolekula raznovrsne hemijske strukture

-nerastvorni su u vodi i u polarnim organskim rastvaračima

-rastvorni su u nepolarnim organskim rastvaračima(aceton, benzen,hloroform, etar,petroletar)

-učesvuje u izgradnji ćelijskih membrana, drugi predstavljaju rezervne oblike energije

-imaju zastitnu ulogu, ispoljavaju hormonsko i vitminsko delovanje

Podela osapunjivih lipida

-osapnjivi lipidi: hidrolizom u baznoj sredini kao proizvode daju soli viših masnih kiselina(sapune),
reakcija hidrolize lipida se naziva saponihifikacija

-Prema vrsti alkohola kkoji ulazi u sastav molekula osapunjivih lipida: acilgliceroli, fosforgliceridi,
sfingolipide, voskove.

Uloga ipida u izradnji membrane

-Fosfogliceridi I sfingolipidi grade lipidne dvoslojne membrane(membrane ćelija I organela) I lipidne

jednoslojne agregate-micele I vezikule koji služe za transport drugih nepolarnih molekula kroz krvotok ili
unutar ćelije kroz kitosol.

2.

Podela hormona u nadbbrežnoj žlezdi: u kori nadbubrežne se sintentišu dva različita tipa hormona:
glukokortikoidi I mineralokortikoidi.Glukokrtikoidi učestvuju u regulaciji metabolizma protein, uh I
nukleinskih kiselina, najznačajniji je Kortizon. Najznačajniji predstavnik mineralokortikoida je aldosteron,
deluje na funkciju bubrega, stimuliše resorpciju natrijumovih I hloridnih jona, odnosno sekreciju jona
kalujuma

Estrogeni:intenzivno se sintetišu u ćelijama jajnika, odgovorni za razvoj i održavanje sekundarniih polnih

karakteristika(održavanje trudnoće),takođe se sintetišu i u organizmu muškaraca u mnogo manjoj meri,
Estrogeni hormoni omogućavaju normalnu cirkulaciju krvi zahvaljujući vazodilatorskom efektu(širenje
krvnih sudova); utiču na smanjenje lipidia u krvi, odgovorni za zadržavanje natrijuma kalcijuma o fosfora
u organimma, predstavnici su estron i estradiol

Mikosteroli: steroli gljiva i kvasaca