‫الجمهورية الجزائرية الديمقراطية الشعبية‬

‫وزارة التكوين والتعليم المهنيين‬

‫المعهد الوطني المتخصص في التكوين المهني‬
‫محمد الشريف مساعدية – النوميرات ‪ ،‬غرداية‬
‫االختصاص‪ :‬الزراعات الكبرى‬ ‫الشعبة‪ :‬الفالحة‬

‫مذكرة مقدمة ضمن متطلبات نيل شهادة تقني سامي‬

‫تحت عنوان‪:‬‬

‫متابعة زراعة الذرة الصفراء ( ‪)Zea mays‬‬

‫صنف الواحة ‪F1‬‬

‫بالمعهد الوطني المتخصص في تكوين المهني محمد‬
‫الشريف مساعديه‬
‫غرداية نوميرات‬

‫حتت إشراف األستاذ‪:‬‬

‫من إعداد املرتبصني ‪:‬‬
‫‪ ‬عبد هللا قربوز‬ ‫‪ ‬حفيظة دارم‬
‫‪ ‬عالء الدين بريهمات‬

‫دفعة سبتمبر ‪2023‬‬

 ‫الجمهورية الجزائرية الديمقراطية الشعبية‬
‫وزارة التكوين والتعليم المهنيين‬
‫المعهد الوطني المتخصص في التكوين المهني‬
‫محمد الشريف مساعدية – النوميرات ‪ ،‬غرداية‬
‫االختصاص‪ :‬الز ارعات الكبرى‬ ‫الشعبة‪ :‬الفالحة‬

‫مذكرة مقدمة ضمن متطلبات نيل شهادة تقني سامي‬

‫تحت عنوان‪:‬‬

‫متابعة زراعة الذرة الصفراء ( ‪)Zea mays‬‬

‫صنف الواحة ‪F1‬‬

‫بالمعهد الوطني المتخصص في تكوين المهني محمد‬
‫الشريف مساعديه‬
‫غرداية نوميرات‬

‫حتت إشراف األستاذ‪:‬‬

‫من إعداد املرتبصني ‪:‬‬
‫‪ ‬عبد هللا قربوز‬ ‫‪‬حفيظة دارم‬
‫‪ ‬عالء الدين بريهمات‬

‫دفعة سبتمبر ‪2023‬‬

‫قائمة المختصرات‬
‫قائمة المختصرات‬
 ‫قائمة الجداول‬

‫رقم‬ ‫الجدول‬
‫‪3‬‬ ‫الجدول رقم (‪: )01‬يمثل تعداد سكان والية غرداية‬
‫‪4‬‬ ‫الجدول رقم (‪ :)02‬يمثل المعطيات المناخية لوالية غرداية (‪)2018_1998‬‬
‫‪8‬‬ ‫الجدول رقم (‪ :)03‬يمثل تعداد االبار للوالية‪.‬‬
‫‪8‬‬ ‫الجدول رقم (‪ :)04‬يمثل تعداد اإلنتاج النباتي لكل بلديات الوالية‬
‫‪11‬‬ ‫الجدول رقم (‪ :)05‬يوضح االنتاج سنة ‪2022‬‬
‫‪11‬‬ ‫الجدول رقم (‪ :)06‬يمثل حوصلة إنتاج الحيونات الكبرى‬
‫‪11‬‬ ‫الجدول رقم (‪ :)07‬يمثل حوصلة الحيوانات الصغرى‬
‫‪12‬‬ ‫الجدول رقم (‪ :)08‬يمثل تصنيف الفالحين حسب النشاط المهني‬
‫‪13‬‬ ‫الجدول رقم (‪:)09‬المحاصيل العلفية ‪2016/2015‬‬
‫‪13‬‬ ‫الجدول رقم (‪:)10‬المحاصيل العلفية ‪2017/2016‬‬
‫‪14‬‬ ‫الجدول رقم (‪:)11‬المحاصيل العلفية ‪2018/2017‬‬
‫‪14‬‬ ‫الجدول رقم (‪:)12‬المحاصيل العلفية ‪2019/2018‬‬
‫‪14‬‬ ‫الجدول رقم (‪ :)14‬المتطلبات الضوئية واألمطار والرياح لمحصول الذرة الصف ارء‬
‫الجدول رقم (‪: ) 15‬يوضح حاجيات الدرة من المياه حسب تاريخ البذر و طور النبات ‪37‬‬

‫‪66‬‬ ‫الجدول رقم (‪ :)16‬يوضح األدوات غير النباتية المستعملة في التجربة‬

‫‪67‬‬ ‫الجدول رقم (‪ :)17‬األدوات النباتية المتمثلة في البذور‬
‫‪67‬‬ ‫الجدول رقم (‪ :)18‬حساب وزن‪ 100‬حبة‬
‫‪67‬‬ ‫الجدول رقم (‪:)19‬عملية اإلنبات‬
‫‪87‬‬ ‫الجدول رقم (‪ :)20‬يوضح عملية البذر‬
‫‪80‬‬ ‫الجدول رقم (‪:)21‬يوضح كمية السماد المضافة‬
‫‪81‬‬ ‫الجدول رقم(‪ :)22‬ايام السقي خالل التجربة‪79‬‬
‫‪85‬‬ ‫الجدول رقم (‪ :)24‬كمية إضافة اليوريا لكل مرحلة ‪83‬‬
 ‫قائمة الجداول‬
‫‪85‬‬ ‫الجدول رقم (‪:)25‬كمية السماد اليوريا في مرحلة التفريع‬
‫‪86‬‬ ‫‪84‬‬ ‫الجدول رقم (‪ :)26‬كمية السماد اليوريا في مرحلة االستطالة‬
‫‪87‬‬ ‫الجدول رقم (‪ :)27‬كمية السماد اليوريا في مرحلة التسنبل ‪85‬‬
‫‪89‬‬ ‫الجدول رقم (‪: :)28‬كمية السماد بوتاس‬
‫‪90‬‬ ‫الجدول رقم (‪ :)29‬يبين بعض الحشرات في الحقل‬
‫‪91‬‬ ‫الجدول رقم(‪ :)30‬يبين بعض اآلفات التي وجدت في القطعة الزراعية‬
‫‪91‬‬ ‫الجدول رقم(‪ :)31‬االعشاب الضارة التي وجدت في الحقل ‪:‬‬
‫‪93‬‬ ‫الجدول رقم (‪ :)32‬يمتل مراحل تطور الكوزات‬
‫‪101‬‬ ‫الجدول رقم (‪ :)33‬حساب عدد األوراق وطول الساق لكل عينة‬
‫‪105‬‬ ‫الجدول رقم (‪ :)35‬حساب عدد األزهار وطول الساق لكل عينة ‪98‬‬
 ‫قائمة األشكال‬

‫رقم‬ ‫األشكال‬
‫‪.............................‬‬
‫‪23‬‬ ‫الشكل رقم (‪ :)01‬توضح الساق ‪................................‬‬

‫‪23‬‬
‫الشكل رقم (‪ : )02‬مقطع الطولي للورقة ‪23..................................................‬‬
‫الشكل رقم (‪:)03‬توضح جذور الذرة الصفراء‪24 ..........................................‬‬

‫‪25‬‬ ‫شكل رقم (‪ :)04‬الوصف المورفولوجي لنبات الذرة ‪...................................‬‬

‫‪71‬‬ ‫الشكل رقم (‪: )05‬يوضح تقسيم طبق نظرية فتاغورس‪................................‬‬
‫‪77‬‬ ‫الشكل رقم (‪ :)06‬مسافة البذر ‪......................................................‬‬
‫‪94‬‬ ‫الشكل رقم(‪ :)07‬يوضح أعمدة بيانية لمتوسط نسبة اإلنبات‪..........................‬‬
‫‪96‬‬ ‫الشكل رقم (‪ :)08‬يوضح أعمدة بيانية مرحلة التفريع‪................................‬‬
‫‪97‬‬ ‫الشكل رقم (‪ :)09‬يوضح أعمدة بيانية مرحلة االستطالة‪..............................‬‬
‫الشكل (‪ :)10‬يوضح أعمدة بيانية مرحلة االزدهار ‪99 ....................................‬‬
 ‫قائمة الصور‬
‫قائمة الصور‬

‫رقم‬ ‫الصور‬
‫‪...............‬‬
‫‪3‬‬ ‫الصورة رقم (‪ :)01‬تمثل خريطة وحدود بلديات والية غرداية ‪................................‬‬

‫‪.............................‬‬
‫‪6‬‬ ‫الصورة رقم (‪ :)02‬الرسم البياني للمطر الحراري ‪Bagnouls et Gaussen‬‬

‫‪7‬‬ ‫الصورة رقم(‪ :)03‬الطابق المناخي لوالية غرداية حسب مخطط المناخ‬
‫‪....................................................................... )2018-1998(EMBERGER‬‬

‫‪.........................‬‬
‫‪21‬‬ ‫الصورة رقم (‪ )04‬توضح استعماالت نباتات الذرة ‪................................‬‬

‫‪23‬‬ ‫الصورة رقم (‪ :)05‬توضح الساق‪.........................................................‬‬

‫الصورة رقم (‪ )06‬توضح الورقة ‪...................................................‬‬

‫‪23‬‬

‫‪24‬‬
‫الصورة رقم (‪ :)07‬توضح األزهار ذكرية و أنثوية‪.........................................................‬‬

‫‪26‬‬
‫الصورة رقم (‪ )10‬الذرة الفشارية ‪..........................................................................‬‬

‫‪27‬‬
‫الصورة رقم (‪ :)11‬الذرة السكرية‪........................................................................ .‬‬

‫‪27‬‬
‫صورة رقم (‪ :)12‬الذرة اليابانية ‪...........................................................................‬‬

‫‪28‬‬
‫الصورة رقم (‪ :)13‬توضح الذرة النشوية ‪..................................................................‬‬

‫‪29‬‬
‫الصورة رقم (‪ :)14‬توضح بذور الذرة الصفراء ‪............................................................‬‬

‫‪30‬‬
‫الصورة رقم (‪ :)15‬أطوار نمو الذرة الشامية‪...............................................................‬‬

‫صورة رقم (‪ : )17‬توضح ري بالرش اللفاف ‪..............................................................‬‬

‫‪37‬‬

‫صورة رقم (‪ : )18‬توضح ري بالرش المحوري ‪............................................................‬‬

‫‪38‬‬

‫‪38‬‬
‫صورة رقم (‪ : )19‬توضح السقي بالتنقيط ‪.................................................................‬‬

‫‪41‬‬
‫صورة رقم (‪ : )20‬توضح ألة الحصاد ‪....................................................................‬‬

‫‪41‬‬
‫الصورة رقم (‪ : )21‬جفاف الكوزة ‪........................................................................‬‬
 ‫قائمة الصور‬
‫الصورة رقم (‪ :)22‬إيقاف الري في المرحلة اللبنية والعجينية ‪...............................................‬‬
‫‪41‬‬

‫‪43‬‬ ‫الصورة رقم (‪ :)23‬تخزين في مطمورة‪...........................................................‬‬

‫‪42‬‬
‫الصورة رقم (‪ :)24‬تخزين في الصوامع ‪......................................................‬‬

‫‪43‬‬
‫صورة رقم (‪ :)25‬تخزين في المستودع ‪......................................................‬‬

‫‪44‬‬
‫الصورة رقم (‪ :)26‬حشرة المن ‪..............................................................‬‬

‫‪45‬‬
‫الصورة رقم (‪ :)27‬حشرة دودة القطن ‪........................................................‬‬

‫‪45‬‬
‫الصورة رقم (‪ )28‬حشرة لدودة القارضة ‪......................................................‬‬

‫‪46‬‬
‫الصورة رقم (‪ :)29‬ثاقبات الذرة ‪.............................................................‬‬

‫‪46‬‬
‫الصورة رقم (‪ :)30‬حشرة الدودة الليلة‪.......................................................‬‬

‫‪47‬‬
‫الصورة رقم (‪ :)31‬مرض البياض الدقيقي ‪..................................................‬‬

‫‪48‬‬
‫صورة رقم (‪ :)32‬البياض الزغبي ‪...........................................................‬‬

‫‪49‬‬
‫الصورة رقم (‪ :)33‬مرض التصبغ البني ‪.....................................................‬‬

‫‪49‬‬
‫الصورة رقم (‪ :)34‬مرض الصدأ ‪............................................................‬‬

‫‪50‬‬
‫الصورة رقم (‪ :)35‬مرض قلب الذرة ‪.........................................................‬‬

‫الصورة رقم (‪ :)36‬مرض الذبول البكتيري ‪...................................................‬‬

‫‪51‬‬

‫الصورة رقم (‪ :)37‬عدوى ببكتريا االعتام ‪....................................................‬‬

‫‪51‬‬

‫‪60‬‬ ‫الصورة رقم (‪ :)38‬موقع تواجد المزرعة محل التربص‪.................................‬‬

‫‪61‬‬
‫الصورة رقم (‪ :)39‬إحدى موارد المائية الحوض الكبير ‪.......................................‬‬

‫‪68‬‬
‫الصورة رقم (‪ :)40‬حساب القدرة االنتاشية ‪...................................................‬‬
 ‫قائمة المختصرات‬
‫قائمة المختصرات‬

‫التعريف ‪ /‬الشرح‬ ‫المصطلح‬ ‫الرقم‬

‫هي اختصار لمعنى وزن ‪ 1000‬حبة‬ ‫‪PMG‬‬ ‫‪01‬‬
‫هي اختصار لمعنى القدرة اإلنتاشية‬ ‫‪FG‬‬ ‫‪02‬‬
‫هي إختصار لمعنى النقاوة‬ ‫‪PS‬‬ ‫‪03‬‬
‫هي إختصار لوصف مقدار استهالك الماء من‬ ‫‪KC‬‬ ‫‪04‬‬
‫قبل النباتات أو المحصيل الزراعية‬
‫هي المنظمة األغدية والزراعة األمم المتحدة‬ ‫‪FAO‬‬ ‫‪05‬‬

‫هي إختصار لدرجة حموضة‬ ‫‪PH‬‬ ‫‪06‬‬

‫هي إختصار لناقلية الكهربائية‬ ‫‪CE‬‬ ‫‪07‬‬
‫الدرجة المئوية‬ ‫‪°C‬‬ ‫‪08‬‬
‫الكيلوغرام‬ ‫كغ‬ ‫‪09‬‬
‫غرام‬ ‫غ‬ ‫‪10‬‬
‫السنتيمتر‬ ‫‪CM‬‬ ‫‪11‬‬
‫وحدة قياس الناقلة النوعية‬ ‫‪Us/ Sm‬‬ ‫‪12‬‬
 ‫فهرس المحتويات‬

‫فهرس المحتويات‬

‫قائمة المختصرات‪12 ........................................................................‬‬

‫مقدمة ‪ .................................................................................. :‬ب‬

‫تمهيد ‪1 ................................................................................... :‬‬

‫‪.1‬تقديم والية غرداية ‪2 ......................................................................‬‬

‫‪-1.1‬التعريف بوالية غرداية‪2 ...............................................................‬‬

‫‪-2 .1‬الديموغرافيا‪2 ....................................................................... :‬‬

‫خريطة الموقع‪3 ........................................................................... :‬‬

‫‪-3.1‬المعطيات المناخية‪3 .................................................................:‬‬

‫‪-4.1‬تحليل المناخ الحيوي بالمنطقة ‪6 .......................................................‬‬

‫‪-5.1‬الثروة المائية‪7 ........................................................................‬‬

‫‪-6.1‬اإلنتاج النباتي‪8 ..................................................................... :‬‬

‫‪ .2‬الغطاء الفالحي و إنتاج الحيواني ‪9 .................................................... :‬‬

‫‪ 1.2‬الغطاء الفالحي‪9 .................................................................... :‬‬

‫‪ 2.2‬التربية و االنتاج الحيواني ‪9 ............................................................‬‬

‫‪ 3.2‬تصنيف الفالحين‪10 ..............................‬ا‪Erreur ! Signet non défini.‬‬

‫‪ .3‬المحاصيل العلفية لوالية غارداية ‪11 ......................................................‬‬

‫خالصة الفصل‪12 ......................................................................... :‬‬

‫تمهيد الفصل ‪17 ............................................................................‬‬

 ‫فهرس المحتويات‬

‫‪ -1‬دراسة حول نبات الذرة الصفراء الشامية ‪17 ..............................................‬‬

‫‪ 1.1‬أصل نبات الذرة‪17 ................................................................... :‬‬

‫‪ 2.1‬التعريف بنبات الذرة ‪18 .............................................................. :‬‬

‫‪ 3.1‬زراعة نبات الذرة في العالم ‪19 ........................................................ :‬‬

‫‪ 4.1‬زراعة نبات الذرة في الجزائر ‪19 ...................................................... :‬‬

‫‪ 5.1‬األهمية االقتصادية‪ :‬اإلنتاج في الوطن العربي ‪19 .....................................‬‬

‫‪ 6.1‬القيمة الغذائية ‪20 .................................................................... :‬‬

‫‪ 7.1‬استعماالت النبات ‪20 ..................................................................‬‬

‫‪ 8.1‬تصنيف نبات الذرة‪22 ................................................................ :‬‬

‫‪ 9.1‬الوصف المرفولوجي لنبات الذرة ‪22 .................................................. :‬‬

‫‪ 10.1‬أهم األصناف و أنواع نبات الذرة ‪25 ..................................................‬‬

‫‪11.1‬دورة حياة النبات الذرة ‪28 ..............................................................‬‬

‫‪ .2‬االحتياجات الزراعية لنبات الذرة ‪30 .................................................... :‬‬

‫‪ 1.2‬التربة‪30 ............................................................................. :‬‬

‫‪2.2‬االحتياجات المائية‪30 ................................................................. :‬‬

‫‪ 3.2‬العوامل المناخية ‪31 ....................................................................‬‬

‫‪ 3‬التقنيات الزراعية للنبات الذرة ‪32 ........................................................ :‬‬

‫‪ 1.3‬الدورة الزراعية ‪32 .................................................................... :‬‬

‫‪ 2.3‬تحضير التربة ‪32 .................................................................... :‬‬

 ‫فهرس المحتويات‬

‫‪ 3.3‬ميعاد الزراعة‪33 ...................................................................... :‬‬

‫‪ 4.3‬كمية البذور‪33 ....................................................................... :‬‬

‫‪ 5.3‬طرق الزراعة‪34 ...................................................................... :‬‬

‫‪ .4‬عمليات الخدمة نبات الذرة‪35 ............................................................‬‬

‫‪ 1.4‬عملية الخف‪35 ...................................................................... :‬‬

‫‪ 2.4‬عملية العزق‪35 ...................................................................... :‬‬

‫‪ 3.4‬الري ‪36 ............................................................................. :‬‬

‫‪ 4.4‬التسميد‪38 ............................................................................:‬‬

‫‪ .5‬النضج و الحصاد ‪40 .................................................................. :‬‬

‫‪.6‬التخزين‪41 .............................................................................. :‬‬

‫‪ 1.6‬التخزين في المطمورات‪42 ............................................................ :‬‬

‫‪ 2.6‬التخزين في الصوامع‪42 .............................................................. :‬‬

‫‪ 3.6‬تخزين في المستودع‪42 ............................................................... :‬‬

‫‪ 4.6‬شروط التخزين ‪43 ................................................................... :‬‬

‫‪ .7‬أمراض الذرة الصفراء الشامية ومكافحتها‪44 ............................................. :‬‬

‫‪ 1.7‬آفات الحشرية‪44 ..................................................................... :‬‬

‫‪ 2.7‬األمراض الفطرية ‪47 ................................................................ :‬‬

‫‪ 3.7‬األمراض البكتيرية ‪50 ................................................................ :‬‬

‫‪ 4.7‬االمراض الفيروسية ‪51 ............................................................... :‬‬

 ‫فهرس المحتويات‬

‫‪ 5.7‬االضطرابات الفيزيولوجية‪51 .......................................................... :‬‬

‫خالصة الفصل ‪52 ..........................................................................‬‬

‫تمهيد ‪58 .................................................................................. :‬‬

‫‪ 1.‬تعريف بالمعهد الوطني المتخصص في التكوين المهني محمد شريف مساعدية‪...........:‬‬

‫‪58 .........................................................................................‬‬

‫‪ 2.1‬تعريف مزرعة المعهد‪59 .............................................................. :‬‬

‫‪ 3.1‬تحديد موقع‪59 ...................................................................... :‬‬

‫‪ 4.1‬نوعية التربة‪60 ....................................................................... :‬‬

‫‪ 5.1‬الموارد المائية‪60 ..................................................................... :‬‬

‫‪2‬ـ أنواع المزروعات المتواجدة ‪61 .......................................................... :‬‬

‫تمهيد‪63 ................................................................................... :‬‬

‫‪ .1‬مخطط الدراسة ‪63 ..................................................................... :‬‬

‫‪ .2‬أدوات العمل المستعملة ‪64 ............................................................. :‬‬

‫‪ 1.2‬األدوات الغير النباتية ‪64 ............................................................. :‬‬

‫‪ 2.2‬األدوات النباتية‪67 .................................................................... :‬‬

‫‪.3‬طريقة العمل ‪68 ..........................................................................‬‬

‫‪ 1.3‬أعمال المنجزة في الميدان‪68 ..........................................................:‬‬

‫التصميم التجربة الشكل رقم ‪ :‬يوضح ‪69 ....................................................‬‬

‫‪.4‬تركيب شبكة الري ‪75 ................................................... 2023/04/13:‬‬

‫‪ 1.4‬السقي الكاذب ‪76 .................................................................... :‬‬

 ‫فهرس المحتويات‬

‫‪ .2.4‬نقع البذور‪76 .........................................................................‬‬

‫‪.3.4‬عملية البذر ‪77 ...................................................................... :‬‬

‫‪.5‬أعمال ما بعد البذر ‪78 ....................................................................‬‬

‫‪.1.5‬عملية الري ‪78 ....................................................................... :‬‬

‫‪.2.5‬مرحلة اإلنبات ‪80 ................................................... 2023/04/ 26:‬‬

‫‪.3.5‬مرحلة التفريع ‪81 ..................................................... 2023/05/20:‬‬

‫‪.4.5‬عملية العزق ‪81 ..................................................... 01/05/2023 :‬‬

‫‪.5.5‬عملية الخف‪82 ...................................................... 2023/05/20 :‬‬

‫‪.6.5‬مرحلة االستطالة ‪83 ................................................. 2023/06/25‬‬

‫‪.7.5‬مرحلة التسنبل ‪84 ................................................... 2023/07/02 :‬‬

‫‪.8.5‬مرحلة اإلزهار ‪85 ................................................... 2023/07/06 :‬‬

‫‪.6‬األفات و األمراض ‪88 .................................................................. :‬‬

‫‪.7‬النضج و الحصاد ‪ :‬تم حصاد النبات يوم ‪88 ............................. 2023/08/22‬‬

‫خالصة الفصل ‪89 ..........................................................................‬‬

‫تمهيد‪92 ................................................................................... :‬‬

‫خاتمة ‪100 .................................................................................‬‬

‫التوصيات ‪100 .............................................................................‬‬

‫الملخص ‪107 ............................................................................ :‬‬

‫مقدمة‬
 ‫المقدمة‬

‫الزراعة هي واحدة من أقدم الصناعات في التاريخ البشري‪ .‬بدأت اإلنسانية في ممارسة الزراعةمقدمة ‪:‬‬
‫منذ آالف السنين لزراعة النباتات وتربية الحيوانات لتأمين الطعام والموارد األخرى األساسية‪.‬‬
‫ومن هذه الزراعات الذرة الصفراء هي نوع من أنواع الزرع التي تعتمد عليها الثقافات المختلفة لتأمين الطعام‬
‫والموارد‪.‬‬
‫هاما للتغذية حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الكربوهيدرات‬
‫مصدر ً‬ ‫ًا‬ ‫تُعتبر الذرة‬
‫والبروتين واأللياف والفيتامينات والمعادن‪.‬‬
‫و تُعرف علمياً باسم ‪ .Zea mays‬هذا االسم العلمي يشير إلى النبات في عائلة الحشائش (‪)Poaceae‬‬
‫وجنس الذرة (‪ )Zea‬و تعرف أيضاً بالعائلة النجيلية‪ .‬هذه العائلة تشمل مجموعة كبيرة من النباتات الزراعية‬
‫مثل الحبوب والحشائش والعشب‪.‬‬
‫موطنها األصلي أمريكا الوسطى والجنوبية وقد تم زراعتها وانتشارها على مستوى العالم بفضل قوامها الغذائي‬
‫الهام و تعد الواليات المتحدة والصين من أكبر منتجي ومستهلكي الذرة في العالم‪.‬‬
‫تعتبر ذرة الصفراء إحدى المحاصيل الزراعية األساسية والمهمة من الناحية الغذائية‪ ،‬ولها شعبية واسعة‬
‫في العديد من الثقافات حول العالم‪.‬‬
‫و مما سبق جاء موضوع دراستنا وفق التربص التطبيقي لطرح مذكرة تخرج لنيل شهادة تقني سامي في شعبة‬
‫الفالحة تخصص زراعات كبرى وهو بعنوان متابعة زراعة نبات الذرة الصفراء‪ Zea mays‬صنف الواحة ‪f1‬‬
‫بمزرعة المعهد الوطني محمد شريف مساعديه بمنطقة النوميرات والية غرداية و كانت اإلشكالية المطروحة‬
‫كالتالي‪:‬‬
‫أوال ‪:‬ما مدى نجاح زراعة نبات الذرة الصفراء‪ Zea mays‬بالمنطقة ؟‬
‫تانيا ‪:‬حيث نطرح فرضيتين المثمتلة في ‪:‬‬
‫‪ -‬يمكن ان يتأقلم نبات الذرة الصفراء في منطقة النوميرات والية غرداية ويحقق انتاج جيد ونوعية‬
‫وكمية جيدة‬
‫‪ -‬يمكن أن ال يتأقلم مع المناخ وتربة المنطقة وال يحقق أي نجاح‬
‫ما مدى تأثر نبات الذرة بمناخ الصحراوي الجاف‬ ‫‪-‬‬
‫ثانيا ‪:‬مبررات اختيار البحت‬
‫اختيارنا لمتابعة نبات الدرة الصفراء لمحبته للتربة الرملية الخفيفة ودرجة الح اررة العالية نسبيا ‪،‬وهذا ما‬
‫يتوافق مع والية غرداية‬
‫زيادة المعرفة في موضوع المذكرة ألنه يتوافق مع اختصاص(زراعات الكبرى)‬

‫ب‬
 ‫المقدمة‬

‫تعرف على طرق وكيفية زراعتها‬

‫أهداف الدراسة ‪:‬‬
‫زيادة المعرفة في موضوع البحث ألنه يتوافق مع االختصاص (زراعات كبرى)‪.‬‬
‫أهداف الدراسة‬
‫تسعى الدراسة للموصول األهداف التالية‪:‬‬
‫إبراز مناح غرداية بتأقلمه مع الذرة الصفراء‬
‫إظهار نجاح نبات الذرة الصفراء في والية غرداية‪.‬‬
‫أهمية الد ارسة‪:‬‬
‫تتلخص أهمية الدراسة في‬
‫مساهمة في زيادة معرفة الباحثين وإثراء معلوماتهم في مجال زراعة الدرة الصفراء في والية غرداية‬
‫تكسب الدراسة أهميتها من خالل تقديم التوصيات والمقترحات التي تساعد في زراعة لدرة الصفراء‬
‫في والية غرداية‬
‫حدود الدراسة‪:‬‬
‫تتمثل حدود هذه الدراسة في حدود موضوعية ومكانية وزمنية بحيث‬
‫‪ -‬حدود موضوعية‪:‬‬
‫بركز موضوع الدراسة على زراعة بات لدرة الصفراء في معهد شريف مساعدية نوميرات والية غرداية‪.‬‬
‫‪ -‬حدود المكانية‪:‬‬
‫تمت الدراسة في معهد الوطني للتكوين شريف مساعد نوميرات والية غرداية‬
‫‪ -‬حدود زمنية ‪:‬‬
‫امتدت الفترة الزمنية للدراسة من ‪05/03/2023‬إلى ‪22/08/2023‬‬
‫‪ -‬منهج البحث‬
‫منهج البحث قصد اإلجابة على اإلشكالية ومحاولة اإللمام بموضوعنا اعتمدت الدراسة على المنهج التجريبي‬
‫األدوات المستخدمة‪:‬‬
‫استخدمنا وسائل التجربة‬
‫الدراسات السابقة‪:‬‬
‫د‪ .‬اسامة كاظم جبارة العكيمي ‪ ،‬دراسة مقارنة لمكفاءة الفنية واالقتصادية لمزارع انتاج الذرة الصفراء‬
‫لمصنفين المحمي واليجين في محافظة بابل لموسم الزراعي ‪ 2013‬جامعة بغداد‬

‫ج‬
 ‫المقدمة‬

‫قسم االقتصاد الزراعي – كمية الزراعة – مذكرة مقدمة لنيل شھادة ماستر أكاديمي في الكيمياء التخصص‪:‬‬
‫كيمياء تحليلية من إعداد‪ :‬بالفار نصيرة طبشي آمال ‪ ،‬جامعة قاصدي مرباح ورقلة‪ ،‬الموسم الجامعي‪:‬‬
‫‪2020-2021‬‬
‫صعوبات البحث ‪:‬‬
‫واجهنا صعوبات كثيرة منها ‪:‬‬
‫‪-‬عدم توفر سماد العضوي‬
‫‪ -‬نقص في إمكانيات الزراعية‬
‫‪ -‬نقص حاد للمياه لعدم توفرها‬
‫تقسيمات البحث‪:‬‬
‫تم التطرق في الجزء النظري الى دراسة فصلين أساسين وهما ‪ :‬الفصل األول ‪ :‬تعريف بمنطقة الدراسة‬
‫الفصل الثاني ‪ :‬الدراسة النظرية لنبات الذرة الصفراء أما الجزء التطبيقي و يضم‪ :‬الفصل األول ‪ :‬التعريف‬
‫لمكان الدراسة الفصل الثاني ‪ :‬طريقة العمل الفصل الثالث ‪ :‬تحليل النتائج و مناقشتها‬

‫د‬
‫الجزء النظري‬
 ‫الفصل األول‬
‫التعريف بمنطقة الدراسة‬
 ‫التعريف بمنطقة الدراسة‬ ‫الفصل األول‬

‫تمهيد ‪:‬‬ ‫من خالل هذا الفصل تتطرق لتقديم منطقة التربص وذلك بالتعرف أوالً بوالية‬
‫غرداية وتحديد موقعها‪ .‬الجغرافي وتقسيمها اإلداري‪ ،‬وبعدها التطرق للتعريف بمنطقة بونورة‬
‫وذلك بالتعريف بها وذكر موقعها الجغرافي وحدودها وتضاريسها وفي الختام تطرقنا بالتعريف‬
‫بالمعهد الوطني المتخصص في التكوين المهني والتمهين محمد شريف مساعدية وذلك لكون‬
‫المزرعة التي أجرينا ما التريص تابعة للمعهد‪.‬‬

‫‪1‬‬
 ‫التعريف بمنطقة الدراسة‬ ‫الفصل األول‬

‫‪.1‬تقديم والية‬ ‫(‪)1‬‬

‫تقع والية غرداية في وسط الجزء الشمالي من‬ ‫‪-1.1‬التعريف بوالية غرداية‪:‬‬
‫غرداية‬
‫الصحراء‪ .‬انها تأتي من التقسيم اإلداري في أراضي المؤرخ في ديسمبر‬
‫‪2019‬‬
‫‪-‬من الشمال طريق والية األغواط (‪ 200‬كم)‬
‫‪-‬من الشمال الشرقي والية الجلفة (‪300‬كم(‬
‫‪-‬من الشرق والية ورقلة (‪ 200‬كم(‬
‫‪-‬من الجنوب والية المنيعة (‪ 270‬كم(‬
‫‪-‬من الغرب والية البيض (‪ 350‬كم(‬
‫يبلغ عدد سكانها ‪ 409.660:‬نسمة (سنة ‪)2010‬‬
‫‪ ‬المساحة‪ 26.165:‬كلم‪²‬‬
‫البلديات ‪10 :‬‬ ‫‪ ‬الدوائر‪8 :‬‬
‫(‪)2‬‬
‫تقدير توزيع السكان حسب بلدية اإلقامة ومعدل النمو المتوسط السنوي ‪-2 .1‬الديموغرافيا‪:‬‬

‫(‪) 2018‬‬

‫(‪)2( )1‬‬
‫مديرية المصالح الفالحية لوالية غرداية(سنة ‪)2022‬‬

‫‪2‬‬
 ‫التعريف بمنطقة الدراسة‬ ‫الفصل األول‬

‫الجدول رقم (‪: )01‬يمثل تعداد سكان والية غرداية‪.‬‬

‫المجموع‬ ‫معدل النمو‬ ‫البلدية‬
‫‪132.761‬‬ ‫‪3,58‬‬ ‫غرداية‬
‫‪15.069‬‬ ‫‪1,77‬‬ ‫ضاية بن ضحوة‬
‫‪38.060‬‬ ‫‪2,33‬‬ ‫بريان‬
‫‪52.322‬‬ ‫‪2,57‬‬ ‫متليلي‬
‫‪75.460‬‬ ‫‪2,40‬‬ ‫الق اررة‬
‫‪19.518‬‬ ‫‪2,84‬‬ ‫العطف‬
‫‪12.325‬‬ ‫‪1,95‬‬ ‫زلفانة‬
‫‪3.710‬‬ ‫‪4,29‬‬ ‫سبسب‬
‫‪43.740‬‬ ‫‪2,14‬‬ ‫بنورة‬
‫‪3.659‬‬ ‫‪2,57‬‬ ‫منصورة‬
‫‪396,624‬‬ ‫‪-‬‬ ‫المجموع‬
‫خريطة الموقع‪:‬‬
‫الصورة رقم (‪ :)01‬تمثل خريطة وحدود بلديات والية غرداية‬

‫(‪)1‬‬
‫‪-3.1‬المعطيات المناخية‪:‬‬ ‫المعطيات المناخية قدمت من طرف محطة األرصاد الجوية غرداية‬

‫(‪)1‬‬
‫محطة األرصاد الجوية لوالية غرداية‬

‫‪3‬‬
 ‫التعريف بمنطقة الدراسة‬ ‫الفصل األول‬

‫أخدنا بعين االعتبار المتوسط الشهري لفترة ‪ 20‬سنة (‪ 1998‬الى ‪ )2018‬وهذا لتوضيح‬
‫التغيرات المناخية لمنطقة الدراسة‪ ،‬كما ال تعتبر المعطيات المناخية عناصر حاسمة للوسط‬
‫الفيزيائي فحسب بل لها أيضا تداعيات عميقة على الكائنات الحية حيوانية ونباتية‬
‫مناخ منطقة الدراسة صحراوي يتميز بموسمين األول موسم حار وجاف (من أبريل الى سبتمبر)‬
‫واخر معتدل (من أكتوبر الى مارس) وفرق كبير بين درجات الح اررة في الصيف و الشتاء‬
‫‪ ‬المعطيات المناخية للسنوات‪2018_ 1998:‬‬
‫الجدول رقم (‪ :)02‬يمثل المعطيات المناخية لوالية غرداية (‪)2018_1998‬‬
‫سرعة الرياح‬ ‫التبخر‬ ‫االشعاع‬ ‫رطوبة‬ ‫تساقط‬ ‫درجات الح اررة (م‪)°‬‬
‫الشمسي‬
‫(متر‪/‬ثانية)‬ ‫(ملم)‬ ‫(سا)‬ ‫)‪(%‬‬ ‫(ملم)‬ ‫متوسط‬ ‫قصوى‬ ‫دنيا‬

‫‪17.18‬‬ ‫‪105‬‬ ‫‪262‬‬ ‫‪28.6‬‬ ‫‪9.6‬‬ ‫‪12,01‬‬ ‫‪21.05‬‬ ‫‪4.78‬‬ ‫جانفي‬

‫‪19.29‬‬ ‫‪128‬‬ ‫‪256‬‬ ‫‪25.4‬‬ ‫‪8.6‬‬ ‫‪13,87‬‬ ‫‪23.02‬‬ ‫‪5.93‬‬ ‫فيفري‬

‫‪19.68‬‬ ‫‪183‬‬ ‫‪293‬‬ ‫‪21.5‬‬ ‫‪7.3‬‬ ‫‪18.24‬‬ ‫‪28.29‬‬ ‫‪9.22‬‬ ‫مارس‬

‫‪21.36‬‬ ‫‪263‬‬ ‫‪310‬‬ ‫‪26.1‬‬ ‫‪6.1‬‬ ‫‪31.73‬‬ ‫‪33.67‬‬ ‫‪13.15‬‬ ‫افريل‬

‫‪22.27‬‬ ‫‪313‬‬ ‫‪338‬‬ ‫‪36.6‬‬ ‫‪2.7‬‬ ‫‪28.31‬‬ ‫‪37.69‬‬ ‫‪17.80‬‬ ‫ماي‬

‫‪22.15‬‬ ‫‪370‬‬ ‫‪355‬‬ ‫‪43.6‬‬ ‫‪2.5‬‬ ‫‪32.93‬‬ ‫‪42.58‬‬ ‫‪23.08‬‬ ‫جوان‬

‫‪21.27‬‬ ‫‪418‬‬ ‫‪361‬‬ ‫‪50.2‬‬ ‫‪2.1‬‬ ‫‪36.70‬‬ ‫‪45.65‬‬ ‫‪27.74‬‬ ‫جويلية‬

‫‪22.71‬‬ ‫‪376‬‬ ‫‪342‬‬ ‫‪58.1‬‬ ‫‪5.7‬‬ ‫‪35.63‬‬ ‫‪43.60‬‬ ‫‪26.63‬‬ ‫اوت‬

‫‪21.03‬‬ ‫‪281‬‬ ‫‪282‬‬ ‫‪53.3‬‬ ‫‪16.6‬‬ ‫‪30.88‬‬ ‫‪38,79‬‬ ‫‪21.70‬‬ ‫سبتمبر‬

‫‪27.34‬‬ ‫‪188‬‬ ‫‪281‬‬ ‫‪45.1‬‬ ‫‪7.4‬‬ ‫‪25.02‬‬ ‫‪34.38‬‬ ‫‪16.59‬‬ ‫أكتوبر‬

‫‪17.27‬‬ ‫‪127‬‬ ‫‪262‬‬ ‫‪38.3‬‬ ‫‪5.5‬‬ ‫‪17,54‬‬ ‫‪26.96‬‬ ‫‪8.93‬‬ ‫نوفمبر‬

‫‪17.77‬‬ ‫‪130‬‬ ‫‪253‬‬ ‫‪34.2‬‬ ‫‪6.0‬‬ ‫‪12,86‬‬ ‫‪21.29‬‬ ‫‪5.49‬‬ ‫ديسمبر‬

‫‪20.78‬‬ ‫*‪2882‬‬ ‫*‪3595‬‬ ‫‪38.4‬‬ ‫‪80.1‬‬ ‫‪24.64‬‬ ‫‪33.08‬‬ ‫‪15.09‬‬ ‫المتوسط‬

‫*‬

‫محطة األرصاد الجوية لوالية غرداية ‪2019‬‬

‫‪1-3.1‬درجات الحرارة‬
‫المتوسط السنوي لدرجة الح اررة بلغ ‪( 24.64‬م‪ )°‬وسجلت أقصى درجة في شهر جويلية ب‬
‫‪( 36.70‬م‪ )°‬وأدنى درجة في شهر جانفي ب ‪(12,01‬م‪)°‬‬

‫‪4‬‬
 ‫التعريف بمنطقة الدراسة‬ ‫الفصل األول‬

‫‪ 2-3.1‬التساقط‬
‫التساقطات في المنطقة تمتاز بالقلة والندرة والتذبذب شهريا وسنويا حيث يسجل جفاف دائم من‬
‫شهر ماي الى شهر جويلية وأكبر كمية تساقط سجلت في شهر سبتمبر ب ‪ 16.6‬ملم وبلغ‬
‫المجموع السنوي للتساقط حوالي ‪ 80.1‬ملم‬
‫‪ 3-3.1‬الرطوبة النسبية‬
‫تمتاز المنطقة برطوبة نسبية للهواء جد ضعيفة تتراوح ما بين ‪ (%) 21.5‬في شهر مارس‬
‫لتصل لألقصى نسبة في شهر أوت ب ‪ (%) 58.1‬وبمتوسط سنوي ب ‪(%) 38.4‬‬
‫‪ 4-3.1‬التبخر‬
‫كمية التبخر بالمنطقة كبيرة جدا خاصة عندما تصاحبها الرياح الحارة حيث بلغ المجموع‬
‫السنوي حوالي ‪2882‬ملم وسجل أقصى متوسط شهري في شهر جويلية ‪ 418‬ملم وأدنى قيمة‬
‫في شهر جانفي ب ‪105‬ملم‬
‫‪ 5-3.1‬االشعاع الشمسي‬
‫االشعاع الشمسي معتبر جدا في منطقة غرداية وهذا راجع الى الصفاء الكبير للغالف الجوي‬
‫حيث بلغ متوسط فترة االشعاع الشمسي ما يقارب ‪299.6‬ساعات‪/‬الشهر وكانت أقصى قيمة‬
‫في شهر جويلية ‪ 361‬ساعة وأدنى فترة في شهر ديسمبر ‪253‬ساعة ومتوسط فترة االشعاع‬
‫الشمسي في سنوات ‪ 1998‬الى ‪ 2018‬بلغ ما يقارب ‪ 9.85‬ساعة‪/‬اليوم‬
‫‪ 6-3.1‬سرعة الرياح‬
‫تمتاز المنطقة بنوعين من الرياح‪:‬‬
‫‪-‬الرياح الرملية في فصل الخريف والشتاء والربيع باتجاه شمالية غربية‬
‫‪ -‬الرياح الحارة (سيروكو) أغلبها في فصل الصيف باتجاه جنوبية شمالية تمتاز بالجفاف الشديد‬
‫مما تؤدي الى زيادة كبيرة في كمية التبخر وهذا ما يتطلب الزيادة في كمية مياه السقي‬
‫في فترة ‪ 2018-1998‬نالحظ تواجد الرياح في كل أشهر السنة بمتوسط سنوي‬
‫‪20.78‬متر‪/‬الثانية‬

‫‪5‬‬
 ‫التعريف بمنطقة الدراسة‬ ‫الفصل األول‬

‫‪-4.1Bagnouls et‬تحليل المناخ الحيوي بالمنطقة‬ ‫‪1.4.1‬الرسم البياني للمطر الحراري‬

‫‪Gaussen‬‬
‫يهدف هذا الرسم البياني الى تحديد الفترة الجافة في منطقة الدراسة‬
‫يمثل هذا الرسم البياني كما يلي‪:‬‬
‫‪ -1‬أشهر السنة تمثل في المحور السيني‬
‫‪ -2‬كمية التساقط (ملم) ومتوسط درجة الح اررة (م‪ )°‬تمثل في محور المرتب‬
‫‪ -3‬سلم حيث التساقط= ‪2‬درجة الح اررة‬
‫‪ -4‬المجال الحصور بين المنحنيين يمثل الفترة الجافة‬

‫الصورة رقم (‪ :)02‬الرسم البياني للمطر الحراري ‪Bagnouls et Gaussen‬‬

‫(‪)2018- 1998‬‬

‫في منطقة الدراسة غرداية نالحظ أن الفترة الجافة تمتد طوال السنة‬
‫‪ 2-4.1‬مخطط المناخ ‪EMBERGER‬‬
‫يسمح هذا المخطط بمعرفة الطابق المناخي لمنطقة الدراسة يمثل كمايلي‪:‬‬
‫‪ -1‬على المحور السيني نرسم متوسط الحد األدنى ألبرد شهر‬

‫‪6‬‬
 ‫التعريف بمنطقة الدراسة‬ ‫الفصل األول‬

‫‪ -2‬على محور المرتب الحاصل الحراري )‪d’EMBERGER (Q2‬‬

‫حيث‪Q2= (3.43 P) /(M-m) :‬‬
‫‪ :P‬المتوسط السنوي للتساقط (ملم)‬
‫‪ :M‬درجة الح اررة القصوى للشهر األشد ح اررة‬
‫‪ :m‬درجة الح اررة الدنيا للشهر األشد برودة‬

‫الصورة رقم(‪ :)03‬الطابق المناخي لوالية غرداية حسب مخطط المناخ ‪)2018-1998(EMBERGER‬‬
‫من خالل المخطط يتضح أن والية غرداية تقع في طابق مناخي صحراوي بشتاء رطب و بلغ‬
‫الحاصل الحراري ‪(Q2) 6,72‬‬
‫‪-5.1‬الثروة المائية(‪ :)1‬إن من أساسيات النهضة والنجاح في المجال الفالحي وجود موارد مائية‬
‫كافية من حيث الكمية وجيدة من حيث النوعية وتتمثل هذه الموارد في اآلبار المنجزة في‬
‫المحيط الفالحي‪.‬‬
‫التحليل ‪ :‬يمثل الجدول السابق تعداد اآلبار بالنسبة لكل بلديات الوالية مع متوسط العمق في كل بلدية ومع‬
‫متوسط التدفق في مجال (من‪ 30‬إلى ‪ 45‬لتر‪/‬ثانية) وهذا يمثل قد ار كافيا للنجاح في المجال الفالحي‬
‫باعتبار عدد اآلبار في كل بلدية وبالتالي تواجد ثروة مائية معتبرة يمكن استغاللها‪.‬‬
‫الجدول رقم (‪ :)03‬يمثل تعداد االبار للوالية‪.‬‬

‫متوسط‬ ‫متوسط العمق‬ ‫عدد اآلبار‬ ‫البلدية‬

‫(‪) )1‬‬
‫مديرية المصالح الفالحية لوالية غرداية(سنة ‪)2018‬‬

‫‪7‬‬
 ‫التعريف بمنطقة الدراسة‬ ‫الفصل األول‬

‫التدفق(لتر‪/‬الثانية)‬ ‫(متر)‬
‫‪45‬‬ ‫‪1000‬‬ ‫‪44‬‬ ‫الق اررة‬

‫‪30‬أو الرسوب في المجال الفالحي‬

‫‪ 500‬من مقومات النجاح‬ ‫‪-6.1‬اإلنتاج النباتي(‪23:)1‬‬
‫يمثل تعداد اإلنتاج الزراعي‬ ‫بريان‬
‫‪30‬‬ ‫‪500‬ارد المائية‬
‫‪ 15‬األراضي الفالحية والمو‬
‫ومنها نعرف مدى استغالل‬
‫الضاية‬
‫‪1.6.‬‬
‫‪30‬‬ ‫‪500‬‬ ‫‪40‬‬ ‫غرداية‬
‫‪1‬اإلنتا‬
‫‪30‬‬ ‫‪500‬‬ ‫‪19‬‬ ‫بنورة‬
‫ج‬
‫‪30‬‬ ‫‪500‬‬ ‫‪20‬‬ ‫العطف‬
‫النباتي‬
‫بالنس‬ ‫‪30‬‬ ‫‪500‬‬ ‫‪35‬‬ ‫متليلي‬
‫بة‬ ‫‪35‬‬ ‫‪450‬‬ ‫‪22‬‬ ‫سبسب‬
‫للبلديا‬ ‫‪45‬‬ ‫‪1000‬‬ ‫‪37‬‬ ‫زلفانة‬
‫ت‪:‬‬
‫‪35‬‬ ‫‪450‬‬ ‫‪22‬‬ ‫منصورة‬
‫الجدول رقم (‪ :)04‬يمثل تعداد اإلنتاج النباتي لكل بلديات الوالية‬
‫اإلنتاج بالقنطار‬
‫البلديات‬
‫حبوب‬ ‫الحمضيات األعالف‬ ‫الخضروات‬ ‫النخيل‬
‫‪-‬‬ ‫‪4.210‬‬ ‫‪6.988‬‬ ‫‪18.067‬‬ ‫‪81.577‬‬ ‫غرداية‬
‫‪-‬‬ ‫‪6.877‬‬ ‫‪4.197‬‬ ‫‪56.780‬‬ ‫‪27.190‬‬ ‫الضاية‬
‫‪465‬‬ ‫‪12.066‬‬ ‫‪5.032‬‬ ‫‪27.084‬‬ ‫‪26.033‬‬ ‫بريان‬
‫‪-‬‬ ‫‪70.176‬‬ ‫‪4.565‬‬ ‫‪48.724‬‬ ‫‪95.601‬‬ ‫متليلي‬
‫‪-‬‬ ‫‪30.035‬‬ ‫‪1.518‬‬ ‫‪23.609‬‬ ‫‪110.621‬‬ ‫ق اررة‬
‫‪-‬‬ ‫‪10.012‬‬ ‫‪3.766‬‬ ‫‪16.095‬‬ ‫‪20.596‬‬ ‫العطف‬
‫‪-‬‬ ‫‪18.160‬‬ ‫‪2.127‬‬ ‫‪19.708‬‬ ‫‪54.953‬‬ ‫زلفانة‬
‫‪13.779‬‬ ‫‪116.380‬‬ ‫‪5.985‬‬ ‫‪57.482‬‬ ‫‪20.731‬‬ ‫سبسب‬
‫‪-‬‬ ‫‪4.912‬‬ ‫‪5.376‬‬ ‫‪34.640‬‬ ‫‪12.447‬‬ ‫بنورة‬

‫(‪) )1‬‬
‫مديرية المصالح الفالحية لوالية غرداية(سنة ‪)2018‬‬

‫‪8‬‬
 ‫التعريف بمنطقة الدراسة‬ ‫الفصل األول‬

‫‪-‬‬ ‫‪6.000‬‬ ‫‪2.476‬‬ ‫‪20.696‬‬ ‫‪19.422‬‬ ‫منصورة‬

‫التحليل‪ :‬يمثل الجدول السابق تعداد اإلنتاج النباتي لكل من بلديات الوالية ونالحظ اختالف في‬
‫كميات اإلنتاج بين بلدية وأخرى وهذا راجع إلى نوع الزراعة فمثال بلدية المنيعة تنتج نسبة أكبر‬
‫في األعالف والحبوب بالنسبة لبلدية غرداية وهذا راجع إلى تواجد المساحات الشاسعة للزراعات‬
‫الكبرى ‪ .‬إال أن بلدية غرداية تنتج نسبة أكبر في مجال النخيل والحمضيات بالنسبة لبلدية‬
‫المنيعة‪.‬‬

‫‪ .2‬الغطاء الفالحي و إنتاج الحيواني ‪:‬‬

‫الغطاء الفالحي‪:‬‬ ‫‪1.2‬‬
‫الجدول رقم (‪ :)05‬يوضح االنتاج النباتي‪1‬لسنة ‪2022‬‬
‫التوابل األشجار النخيل‬ ‫فول‬ ‫الخضروات األعالف الحبوب‬ ‫السنة‬ ‫التعين‬
‫المثمرة‬ ‫السوداني‬
‫‪8379‬‬ ‫‪3852‬‬ ‫‪247‬‬ ‫‪384‬‬ ‫‪911‬‬ ‫‪2111‬‬ ‫مساحة ‪2231 2021‬‬
‫‪8477‬‬ ‫‪4076‬‬ ‫‪278‬‬ ‫‪352‬‬ ‫‪1161‬‬ ‫‪1261‬‬ ‫‪2290 2022‬‬ ‫هكتار‬
‫‪481466 151068‬‬ ‫‪6553‬‬ ‫‪7149‬‬ ‫‪32976 291402‬‬ ‫االنتاج ‪356024 2021‬‬
‫‪487299 162077‬‬ ‫‪7234‬‬ ‫‪6547 38215.8 260180‬‬ ‫‪365300 2022‬‬ ‫قنطار‬
‫‪ 2.2‬التربية و االنتاج الحيواني‬
‫الجدول رقم (‪ :)06‬يمثل حوصلة إنتاج الحيونات الكبرى‬
‫الحليب ‪103‬‬ ‫اللحوم الحمراء (قنطار)‬ ‫األعداد الحالية‬ ‫الفصيلة‬

‫‪2022‬‬ ‫‪2021‬‬ ‫‪2022‬‬ ‫‪2021‬‬ ‫‪2022‬‬ ‫‪2021‬‬

‫‪5590‬‬ ‫‪5584‬‬ ‫‪21600‬‬ ‫‪21504‬‬ ‫‪333000‬‬ ‫‪325718‬‬ ‫األغنام‬
‫‪17770‬‬ ‫‪19700‬‬ ‫‪1750‬‬ ‫‪1744‬‬ ‫‪3935‬‬ ‫‪4363‬‬ ‫األبقار‬
‫‪4579‬‬ ‫‪4576‬‬ ‫‪81100‬‬ ‫‪8065‬‬ ‫‪155000‬‬ ‫‪153588‬‬ ‫الماعز‬

‫‪1‬مديرية المصالح الفالحية غرداية ‪2023‬‬

‫‪9‬‬
 ‫التعريف بمنطقة الدراسة‬ ‫الفصل األول‬

‫‪1480‬‬ ‫‪1475‬‬ ‫‪7709‬‬ ‫‪7706‬‬ ‫‪11600‬‬ ‫‪11532‬‬ ‫اإلبل‬

‫‪29419‬‬ ‫‪31335‬‬ ‫‪39159‬‬ ‫‪39019‬‬ ‫‪/‬‬ ‫‪/‬‬ ‫المجموع‬

‫الجدول رقم (‪ :)07‬يمثل حوصلة الحيوانات الصغرى‬

‫البيضاء العسل كلغ‬ ‫اللحوم‬ ‫البيض ‪103‬‬ ‫العدد‬ ‫الفصيلة‬
‫(قنطار)‬
‫‪/‬‬ ‫‪/‬‬ ‫‪504‬‬ ‫‪7200‬‬ ‫دجاج البيض‬
‫‪/‬‬ ‫‪1371‬‬ ‫‪/‬‬ ‫‪91400‬‬ ‫دجاج اللحم‬
‫‪6900‬‬ ‫‪/‬‬ ‫‪/‬‬ ‫‪2200‬‬ ‫خاليا النحل‬

‫تتميز المنطقة بتوفر األيادي العاملة خصوصا في ميدان الفالحة‪ 3.2 ،‬تصنيف الفالحين‬

‫حيث يتم تصنيف الفالحين حسب النشاط المهني الذي يزاوله و الجدول التالي يوضح‬
‫التصنيف‪:2‬‬
‫الجدول رقم (‪ :)08‬يمثل تصنيف الفالحين حسب النشاط المهني‬
‫العدد‬ ‫النشاط المهني‬
‫‪17‬‬ ‫الزراعات الكبرى‬

‫‪16‬‬ ‫الزراعات الصناعية‬

‫‪156‬‬ ‫زراعة الخضروات‬
‫‪14‬‬ ‫زراعة اشجار الحمضيات‬
‫‪3‬‬ ‫زراعة اشجار الزيتون‬

‫‪34‬‬ ‫زراعة أشجار المثمرة‬

‫‪5‬‬ ‫زراعة أشجار الكروم‬

‫‪2‬مديرية المصالح الفالحية غرداية‪2023‬‬

‫‪10‬‬
 ‫التعريف بمنطقة الدراسة‬ ‫الفصل األول‬

‫‪3606‬‬ ‫زراعة اشجار النخيل‬

‫‪336‬‬ ‫تربية األبقار‬
‫‪8467‬‬ ‫تربية األغنام‬
‫‪1610‬‬ ‫تربية الماعز‬
‫‪9‬‬ ‫تربية الخيل‬
‫‪310‬‬ ‫تربية االبل‬
‫‪74‬‬ ‫تربية الدواجن‬
‫‪430‬‬ ‫تربية النحل‬
‫‪08‬‬ ‫تربية االرانب‬
‫‪ .3‬المحاصيل العلفية لوالية غارداية‬
‫‪3635‬‬ ‫استصالح األراضي‬
‫الجدول رقم (‪:)09‬المحاصيل العلفية ‪2016/2015‬‬
‫‪18730‬‬ ‫المجموع العام‬
‫المردودالمحقق (ق‪/‬هـ)‬ ‫اإلنتاج محقق (ق)‬ ‫(هـ)‬ ‫المساحةالمنجزة‬ ‫نوع المحصول‬
‫‪120‬‬ ‫‪206880‬‬ ‫‪1724‬‬ ‫شعيرأخضر‬
‫‪79‬‬ ‫‪194176‬‬ ‫‪418‬‬ ‫خرطال‬
‫‪128‬‬ ‫‪33020‬‬ ‫‪1517‬‬ ‫فصه‬
‫‪300‬‬ ‫‪645000‬‬ ‫‪2150‬‬ ‫ذرة البيضاء‬
‫‪82‬‬ ‫‪8225‬‬ ‫‪(100‬بدور)‬ ‫ذرة الصفراء‬
‫‪300‬‬ ‫‪99000‬‬ ‫‪ (330‬علف)‬
‫‪75‬‬ ‫‪13125‬‬ ‫‪175‬‬ ‫أنواع أخرى‬
‫‪/‬‬ ‫‪1199426‬‬ ‫‪6414‬‬ ‫المجموع‬
‫‪2017‬‬ ‫(ق‪/‬هـ)‪/‬‬
‫‪2016‬‬
‫(ق‪/‬هـ)‬ ‫العلفية‬
‫المحقق‬
‫المحقق‬ ‫المردود‬‫)‪:‬المحاصيل‬
‫المردود‬ ‫(ق)‬‫‪10‬‬
‫(ق)‬ ‫محقق(‬
‫محقق‬‫اإلنتاج رقم‬
‫الجدول‬
‫اإلنتاج‬ ‫المنجزة (هـ)(هـ)‬
‫المساحةالمنجزة‬
‫المساحة‬ ‫المحصول‬ ‫نوعنوع‬
‫المحصول‬
‫‪120‬العلفية ‪2018/2017‬‬
‫‪162120‬رقم (‪:)11‬المحاصيل‬
‫‪121‬‬ ‫الجدول‬
‫‪156440‬‬ ‫‪1297‬‬
‫‪1351‬‬ ‫أخضر‬ ‫أخضر‬‫شعير‬
‫شعير‬
‫‪79‬‬ ‫‪12087‬‬ ‫‪135‬‬ ‫خرطال‬
‫‪79‬‬ ‫‪43371‬‬ ‫‪549‬‬ ‫خرطال‬
‫‪128‬‬ ‫‪150400‬‬ ‫‪1175‬‬ ‫فصه‬
‫‪128‬‬ ‫‪165630‬‬ ‫‪1249‬‬ ‫فصه‬
‫‪267‬‬ ‫‪96000‬‬ ‫‪360‬‬ ‫ذرة البيضاء‬
‫‪265‬‬ ‫‪73400‬‬ ‫‪277‬‬ ‫ذرة البيضاء‬
‫‪300‬‬ ‫‪392000‬‬ ‫‪(1305‬أعالف)‬ ‫ذرة الصفراء (ربيعية)‬
‫‪300 /‬‬ ‫‪56700‬‬
‫‪806927‬‬ ‫‪189‬‬
‫‪4290‬‬ ‫اء (ربيعية)‬
‫المجمورع‬
‫ذرة الصف‬
‫‪300‬‬ ‫‪564000‬‬ ‫ذرة الصفراء(صيفية)‬
‫‪1880‬‬

‫‪11‬‬
 ‫التعريف بمنطقة الدراسة‬ ‫الفصل األول‬

‫‪/‬‬ ‫‪1065221‬‬ ‫‪5540‬‬ ‫المجموع‬

‫الجدول رقم (‪:)12‬المحاصيل العلفية ‪2019/2018‬‬

‫المردود المحقق (ق‪/‬هـ)‬ ‫اإلنتاج محقق (ق)‬ ‫(هـ)‬ ‫المساحة المنجزة‬ ‫نوع المحصول‬

‫‪120‬‬ ‫‪172800‬‬ ‫‪1440‬‬ ‫شعير أخضر‬

‫‪79‬‬ ‫‪30000‬‬ ‫‪380‬‬ ‫خرطال‬

‫‪128‬‬ ‫‪177900‬‬ ‫‪1390‬‬ ‫فصه‬

‫‪265‬‬ ‫‪21200‬‬ ‫‪80‬‬ ‫ذرة البيضاء‬

‫‪300‬‬ ‫‪753000‬‬ ‫‪2510‬‬ ‫ذرة الصفراء (ربيعية)‬

‫‪/‬‬ ‫‪1154900‬‬ ‫‪5800‬‬ ‫المجموع‬

‫(ق‪/‬هـ)‪2020/‬‬
‫المحقق‪2019‬‬
‫العلفية‬ ‫‪:)13‬المحاصيل‬
‫المردود‬ ‫محقق ((ق)‬
‫الجدول رقم‬
‫اإلنتاج‬ ‫(هـ)‬ ‫المساحة المنجزة‬ ‫نوع المحصول‬

‫خالصة الفصل‪:‬‬ ‫‪120‬‬ ‫‪17400‬‬ ‫‪1450‬‬ ‫شعير أخضر‬

‫‪79‬‬ ‫‪31600‬‬ ‫‪400‬‬ ‫خرطال‬

‫‪130‬‬ ‫‪188500‬‬ ‫‪1450‬‬ ‫فصه‬

‫‪265‬‬ ‫‪53000‬‬ ‫‪200‬‬ ‫ذرة البيضاء‬

‫‪459‬‬ ‫‪780000‬‬ ‫‪1700‬‬ ‫ذرة الصفراء (ربيعية)‬

‫‪/‬‬ ‫‪1227100‬‬ ‫‪5200‬‬ ‫المجموع‬

‫تعتبر منطقة غرداية منطقة استراتيجية هامة لمزاولة أي نشاط في اي ميدان من الميادين‬
‫االقتصادية و بالخصوص القطاع أو الميدان الفالحي بأنواعه و قد قمنا بتقديم والية غرداية‬
‫بصفة عامة و منطقة التربص التي أجرينا بها تجربة مقارنة زراعة نبات "الدخن " بالمعهد‬
‫الوطني المتخصص في التكوين المهني‪.‬‬

‫‪12‬‬
 ‫التعريف بمنطقة الدراسة‬ ‫الفصل األول‬

‫‪13‬‬
‫الفصل الثاني ‪:‬‬
‫دراسة نظرية لنبات الذرة‬
‫الصفراء‬
 ‫دراسة نظرية لنبات الذرة الصفراء‬ ‫الفصل الثاني‬

‫من النباتات األكثر شهرة في العالم نبات الذرة ‪،‬وسنتطرق في هذا الفصل إلىتمهيد الفصل‬

‫التعرف بأصل وأهمية وطرق زراعة هذا النبات و أهم المتطلبات و االحتياجات الزراعية لها‬
‫بحيث قمنا بتقسيم هذا الفصل‬
‫إلى عناصر األتية ‪:‬‬
‫‪ )1‬دراسة نبات الدرة‬
‫‪ )2‬االحتياجات الزراعية لنبات الدرة‬
‫‪ )3‬تقنيات زراعة نبات الدرة‪.‬‬
‫‪ )4‬عمليات خدمة نبات الدرة‬
‫‪ )5‬اآلفات واألمراض التي تصيب نبات الدرة‬

‫‪ -1‬دراسة حول نبات الذرة الصفراء الشامية‬

‫‪ 1.1‬أصل نبات الذرة‪:‬‬

‫‪17‬‬
 ‫دراسة نظرية لنبات الذرة الصفراء‬ ‫الفصل الثاني‬

‫نبات الدرة هو نبات من الفصيلة النجيلية (‪ )Poaceae‬والجنس أوري از (‪ .)Oryza‬تعتبر من‬

‫ويزرع على نطاق واسع الستخدام حبوبه كغذاء أساسي‬
‫أهم المحاصيل الزراعية في العالم ُ‬
‫للبشر‪.‬‬
‫يعتبر شبه الجزيرة المكسيكية منطقة ظهور الذرة األولى واست ‪ domestication.‬ثم انتشرت‬
‫مهما من حضارات‬
‫زراعتها إلى مناطق أمريكا الوسطى والجنوبية‪ ،‬حيث كانت تمثل جزًءا ً‬
‫المايا واألزتيك واإلنكا‪ .‬ومنذ ذلك الوقت‪ ،‬انتشر ز ارعة الدرة إلى مناطق أخرى في جميع أنحاء‬
‫العالم‪ ،‬وتوجد العديد من السالالت واألصناف المختلفة من الدرة التي تزرع وفًقا لظروف‬
‫المناطق المختلفة‪.‬‬
‫على مر العصور‪ ،‬تطورت زراعة الدرة وأصبحت تعتمد على تقنيات متطورة ونظم ري زراعية‬
‫جدا لتوفير الغذاء والطاقة الكربوهيدراتية للبشر في العديد‬
‫مهما ً‬
‫حسنة‪ .‬يعتبر الدرة محصوًال ً‬
‫ُم َّ‬
‫من الثقافات حول العالم‪ ،‬ويستخدم في مجموعة متنوعة من األطباق والوجبات‪.‬‬
‫حصصة) هو نبات من الفصيلة النجيلية‪ 2.1‬التعريف بنبات الذرة ‪:‬‬
‫الم َّ‬
‫نبات ال ُذرة (الذرة ُ‬
‫ويزرع‬
‫(‪ )Poaceae‬والجنس زيزانيا (‪ُ .)Zea‬يعتبر الذرة من أهم المحاصيل الزراعية في العالم ُ‬
‫على نطاق واسع في مختلف المناطق بسبب قيمته الغذائية واالقتصادية‪.‬‬
‫معمر حسب النوع‪ ،‬وهو ينمو بشكل أساسي في المناطق‬
‫ًا‬ ‫سنويا أو‬
‫ً‬ ‫يمكن أن يكون الذرة نباتًا‬
‫نوعا من الذرة‬
‫ذات المناخ الدافئ والمعتدل‪ُ .‬يعتبر َدقيق الذرة (النوع الذي نأكله كطعام) ً‬
‫المحصصة ويتم تحويله إلى مسحوق ُيستخدم في تحضير مجموعة واسعة من المنتجات‬
‫الغذائية‪.‬‬
‫تتميز الذرة بسهولة زراعتها وانتشارها‪ ،‬وهي تحتاج إلى كميات كبيرة من الضوء الشمسي والماء‬
‫للنمو بشكل جيد‪ .‬تُزرع الذرة في العديد من الدول حول العالم بكميات ضخمة وتُستخدم في‬
‫صناعة العديد من المنتجات الغذائية مثل الطعام المعلب‪ ،‬دقيق الذرة‪ ،‬الفشار والسكر‪.‬‬

‫‪18‬‬
 ‫دراسة نظرية لنبات الذرة الصفراء‬ ‫الفصل الثاني‬

‫أيضا في صورة حبوب طازجة أو مجمدة ويمكن أن تكون جزًءا من وجبات‬ ‫يتم تسويق الذرة ً‬
‫أيضا في تغذية الماشية وإنتاج العديد‬
‫الطعام والسلطات واألطباق الجانبية‪ .‬كما تُستخدم الذرة ً‬
‫من المنتجات الصناعية مثل الورق واللدائن والمنتجات البترولية‪.‬‬
‫زراعة نبات الذرة واسعة االنتشار في العالم وتعد واحدة من أهم‪ 3.1‬زراعة نبات الذرة في العالم ‪:‬‬

‫المحاصيل الزراعية على مستوى العالم‪ .‬تُزرع الذرة في العديد من القارات والبلدان‪ ،‬وتختلف‬
‫بناء على الظروف المناخية واالقتصادية والثقافية في كل منطقة‪.‬‬‫أنماط زراعتها واستخداماتها ً‬
‫فيما يلي نظرة عامة عن زراعة نبات الذرة في العالم‪:‬‬
‫‪3‬‬
‫الجدول رقم (‪ :)13‬قائمة ‪ 3‬دول منتجة للذرة في العالم ‪2020‬‬
‫اإلنتاج (بالطن)‬ ‫الدول‬
‫زراعة نبات‬ ‫يعتبر‬
‫‪384.777.890‬‬ ‫الواليات المتحدة األمريكية‬
‫األنشطة‬ ‫أحد‬ ‫الذرة‬
‫‪231.837.497‬‬ ‫الصين‬
‫‪64.143.414‬‬ ‫البرازيل‬
‫‪ 4.1‬زراعة نبات الذرة في الجزائر ‪:‬‬
‫وتحديدا في والية واد سوف التي تتميز بأراضي زراعية واسعة‬
‫ً‬ ‫الزراعية المهمة في الجزائر‪،‬‬
‫‪4‬‬
‫ومناخ مناسب لزراعة العديد من المحاصيل‬

‫تعتبر الذرة من المحاصيل الهامة في الجزائر‪ ،‬حيث تستخدم في العديد من الصناعات الغذائية‬
‫أيضا‪.‬‬
‫والتغذية الحيوانية‪ .‬تشتهر الجزائر بزراعة الذرة وتصديرها ً‬

‫عموما‪ ،‬تكون مواسم زراعة‬

‫ً‬ ‫قد تختلف أوقات زراعة الذرة حسب الظروف المناخية والموسم‪.‬‬
‫الذرة في الجزائر في الفترة من مارس إلى سبتمبر ‪ ،‬حيث تكون درجات الح اررة واألمطار‬
‫مناسبة لبدء الزراعة‪.‬‬
‫الثالثة‪ 5.1‬األهمية االقتصادية‪ :‬اإلنتاج في الوطن العربي‬ ‫الصفراء المرتبة‬ ‫محصول الذرة‬ ‫يشغل‬

‫‪3‬مدونة ‪atlasbig 2018-2020‬‬

‫‪4‬‬
‫‪profet 2023‬مدونة بروفات‬

‫‪19‬‬
 ‫دراسة نظرية لنبات الذرة الصفراء‬ ‫الفصل الثاني‬

‫عالمياً بعد محصولي القمح واألرز‪ .‬وتصدرت في الواليات المتحدة بقية الدول في مردودها‪ ،‬ثم‬
‫الصين‬
‫أما على المستوى العربي فقد ازداد االهتمام بهذا المحصول‪ ،‬وخاصة بعد اكتشاف أهميته‬
‫مصد اًر رئيسياً في تغذية الدواجن والطيور والحيوانات الحلوب‪ .‬وتصدرت مصر الدول العربية‬
‫في المساحة واإلنتاج‪ ،‬وفي سورية حدث تطور كبير في مـساحة وإنتاج ومردودية الذرة الصفراء‪،‬‬
‫فقد تطورت المساحة المزروعة المروية من ‪ 6‬آالف هكتار عام ‪ ،1970‬ووصلت إلى ‪ 57‬ألف‬
‫هكتار عـام ‪ .2002‬يضاف إليها نحو ‪ 42‬ألف هكتار زرعت بعالً وقد تطور اإلنتاج الكلي‬
‫للزراعة المروية من ‪ 8‬آالف طن إلى نحو ‪ 232‬ألف طن بين العامين المذكـورين‪ ،‬ويضاف‬
‫إليها نحو ‪ 49‬ألـف طن في الزراعة البعلية‪ ،‬وقد ازدادت غلـة الهكتار المـروي من‬
‫‪1400‬كغ‪/‬هكتار في عام ‪ 1970‬إلى ‪ 4051‬كغ‪/‬هكتار في عام ‪.52002‬‬

‫‪ 6.1‬القيمة الغذائية ‪:‬‬

‫الكمية‬ ‫المغديات‬
‫‪g 9.42‬‬ ‫بروتين‬
‫‪g 4.74‬‬ ‫دهون‬

‫‪g 74.26‬‬ ‫الكربوهيدرات‬

‫‪7 mg‬‬ ‫كالسيوم ‪Ca‬‬

‫‪2.71 mg‬‬ ‫الحديد‪Fe ،‬‬

‫‪35 mg‬‬ ‫الصوديوم‪Na ،‬‬

‫‪214 IU‬‬ ‫‪Iu‬‬ ‫فيتامين أ‪،‬‬

‫‪ 7.1‬استعماالت النبات‬ ‫‪ )1‬علف للحيوانات‬

‫‪5‬جملة الفالح اليوم ـ أتسست ‪ 2016‬ـ مجيع احلقوق حمفوظة ـ © ‪2022‬‬

‫‪20‬‬
 ‫دراسة نظرية لنبات الذرة الصفراء‬ ‫الفصل الثاني‬

‫‪ )2‬دقيق الذرة‪ :‬يمكن تحويل الذرة إلى طحين بعد جنيها وتجفيفها ثم طحنها‬
‫‪ )3‬زيت الذرة‬
‫‪ )4‬إنتاج الوقود الحيوي‬

‫الصورة رقم (‪ )04‬توضح استعماالت نباتات الذرة‬

‫مصدر‪totalcar magazin:‬‬

‫حقيقيات النورى‬ ‫النطاق‬

‫النباتات‬ ‫المملكة‬

‫مستورات البذور‬ ‫الشعبة‬

‫أحادية الفلقة‬ ‫الطائفة‬

‫القبئيات‬ ‫الرتبة‬

‫النجلية‬ ‫الفصيلة‬

‫‪zea‬‬ ‫الجنس‬

‫‪21‬‬
 ‫دراسة نظرية لنبات الذرة الصفراء‬ ‫الفصل الثاني‬

‫‪ 8.1‬تصنيف نبات الذرة‪:‬‬ ‫‪Zea mays‬‬ ‫النوع‬

‫اإلسم العلمي ‪Zea mays‬‬

‫‪:‬‬ ‫ركز على التفاصيل‪ 9.1‬الوصف المرفولوجي لنبات الذرة‬

‫الوصف المورفولوجي لنبات الذرة ُي ِّ‬
‫مورفولوجيا لنبات الذرة‪:‬‬
‫ً‬ ‫وصفا‬
‫ً‬ ‫الجزيئية ألجزاء النبات والخصائص الخارجية التي تميزه‪ .‬إليك‬
‫ونحيال‪ ،‬وينمو بارتفاع يتراوح بين ‪ 5-2‬أمتار‬
‫ً‬ ‫طويال‬
‫ً‬ ‫‪ .1‬الجذع (الساق)‪ :‬الذرة لها جذع يكون‬
‫وفي بعض األصناف قد يزيد أكثر‪ .‬يتميز الجذع بالقوة والمرونة‪ ،‬مما يساعد النبات على‬
‫مقاومة الرياح والعوامل البيئية األخرى‪.‬‬

‫‪22‬‬
 ‫دراسة نظرية لنبات الذرة الصفراء‬ ‫الفصل الثاني‬

‫الصورة رقم (‪ :)05‬توضح الساق‬ ‫الشكل رقم (‪ :)01‬توضح الساق‬

‫‪ .2‬األوراق‪ :‬تكون أوراق الذرة طويلة وضيقة وذات عروق متوازية‪ .‬تنمو األوراق بالتتابع على‬
‫الجذع وتمتد من القاعدة إلى القمة‪.‬‬

‫الشكل رقم (‪ : )02‬مقطع الطولي للورقة الصورة رقم (‪ )06‬توضح ورقة‬

‫المصدر ‪:‬مطوية دكتور أسامة علي محمد‬

‫‪ .3‬األذن‪ :‬تشكل األذن الجزء العلوي من نبات الذرة‪ ،‬وهو مكون من صفوف الحبوب المكتظة‬
‫عادة محمية بالقش‪ .‬يتكون األذن من عدة صفوف من الحبوب المتجانسة‪.‬‬
‫التي تكون ً‬
‫‪ .4‬القش (األوراق السفلية)‪ :‬القش هي األوراق السفلية للنبات وتحيط بالسيقان العليا لألذن‪.‬‬
‫تكون القش خفيفة ورفيعة وتوفر الحماية للحبوب والتغذية للنبات‪.‬‬
‫‪ .5‬األزهار‪ :‬تعتبر أزهار الذرة ذات أهمية زراعية‪ ،‬حيث تتكون من الذكور (التي تحتوي على‬
‫الطلع الذكري) واإلناث (التي تحتوي على الطلع األنثوي)‪ .‬تنشأ أزهار الذرة في الجزء العلوي‬
‫من النبات‪.‬‬

‫‪23‬‬
 ‫دراسة نظرية لنبات الذرة الصفراء‬ ‫الفصل الثاني‬

‫الصورة رقم (‪ :)07‬توضح األزهار ذكرية و أنثوية‬ ‫مصدر ‪:‬مطوية دكتور أسامة علي محمد‬
‫‪ .6‬الجذور‪ :‬توجد الجذور تحت األرض وهي مسؤولة عن امتصاص الماء والعناصر الغذائية‬
‫من التربة وتثبيت النبات في األرض‪.‬‬
‫قليال بين‬
‫هذا هو وصف مورفولوجي أساسي لنبات الذرة‪ .‬قد يختلف شكل النبات واألعضاء ً‬
‫أيضا بظروف النمو والبيئة المحيطة‪ .‬واستخداماتها‬
‫األصناف المختلفة من الذرة‪ ،‬ويتأثر ً‬
‫المتعددة‪.6‬‬

‫الشكل رقم (‪:)03‬توضح جذور الذرة الصف ارء الصورة رقم (‪ :)08‬توضح جذور الذرة الصفراء‬
‫مصدر‪smartstax:‬‬

‫‪ 6‬العزاوي‪ ،‬فاطمة‪ ،‬النبااتت احمللية يف العراق واستخداماهتا الشعبية‪ .‬بغداد‪ :‬دار اجلليل‪2009 .‬ص‪89‬‬

‫‪24‬‬
 ‫دراسة نظرية لنبات الذرة الصفراء‬ ‫الفصل الثاني‬

‫شكل رقم (‪ :)04‬الوصف المورفولوجي لنبات الذرة‬

‫المصدر ‪:‬كل حقوق المحفوظة © لموقع الهندسة الزراعية ‪ //////‬في نهميش‬
‫‪ 10.1‬أهم األصناف و أنواع نبات الذرة‬ ‫‪ ‬الذرة المنغورة ‪Zea mays var indenta‬‬
‫أكثرها إنتاجا وتكون فيها الكيزان سميكة وقصيرة وكبيرة وتحتوي علي عدد كبير من الصفوف‪،‬‬
‫ويوجد األندوسبرم النشوي في مركز الحبة ممتدا إلي القمة‪ ،‬ونباتات هذا الصنف قوية بحيث‬
‫‪7‬‬
‫صًّفا‬
‫يتراوح عدد الصفوف في الكيزان من ‪ 8‬إلى ‪َ 24‬‬

‫‪7‬‬
‫الوثيقة ‪ 01:‬الذرة املنغوزة عبد احلميد ع‪2009 .,‬‬

‫‪25‬‬
 ‫دراسة نظرية لنبات الذرة الصفراء‬ ‫الفصل الثاني‬

‫الصورة رقم (‪ :)09‬توضح الذرة المنغورة‬

‫المصدر‪ :‬مذكرة ليسانس بعنوان تأثير اإلجهاد الملحي على إنبات ونمو نبات الذرة‬
‫‪ ‬ذرة الفشار ‪Zea mays var everta‬‬
‫تتميز بحبوبها الصغيرة المستطيلة أو البيضية وقمتھا المدببة في بعض األصناف أو المستديرة‬
‫في أصناف أخرى و أغلب األندوسبرم في الحبة قرني مع وجود قدر قليل من األندوسبرم‬
‫النشوي وسط الحبة‪; ،‬وتنفجر الحبة عند تسخينھا نتيجة ضغط البخار المنطلق من الح اررة‬
‫المرتفعة و تنقلب‬
‫المحتويات الداخلية للحبة للخارج وتصبح الحبة بعدئذ كتلة خفيفة بيضاء‪ ،‬وطول النباتات‬
‫حوالي‪ 2.5‬متر ويحمل النبات كوزين أو أكثر وطول الكوز نحو ‪20‬سم وعدد الصفوف ‪-18‬‬
‫‪8‬‬
‫‪ 16‬وتنضج النباتات بعد ‪90‬يوما‪.‬‬

‫الصورة رقم (‪ )10‬الذرة الفشارية‬ ‫‪ ‬الصوانية الذرة‪Zea mays var indurata :‬‬
‫النباتات مبكرة النضج تتحمل الظروف المناسبة جيدة اإلنبات وتميل لتكوين خلفات وتتميز‬
‫الكيزان بصغر حجمھا وقلة عدد صفوفھا عن الذرة المنغوزة والحبوب طويلة ورفيعة صفراء‬
‫اللون غالبا ويوجد األندوسبرم النشوي بمركز الحبة ويحيط بھ طبقة سميكة من األندوسبرم‬
‫القرني‪ ،‬ويتراوح عدد الصفوف في الكيزان بين ‪6-18‬صفا‪.‬‬

‫‪8‬‬
‫عبد الحميد ع‪2009 .‬‬

‫‪26‬‬
 ‫دراسة نظرية لنبات الذرة الصفراء‬ ‫الفصل الثاني‬

‫الذرة السكرية‪Zea mays var sacchara:‬‬

‫النباتات صغيرة ومتوسطة الحجم تميل للتفرع القاعدي وتحتوي الحبوب علي أندوسبرم سكري‪،‬‬
‫ويبدو األندوسبرم كالقرني لعدم اكتمال حبيبات النشا‪ ،‬ومعظم المواد الكربوھدرتية في األندوسبرم‬
‫سكر لفقد الحبوب القدرة علي تحويل السكر إلي نشأ وحبيبات النشاء صغيرة غير كاملة‬
‫التكوين‪ ،‬الكيزان صغيرة الحجم ‪,‬وتزرع لإلستعمالھا في األكل خضراء أو مسلوقة أو مشوية‬
‫‪9‬‬
‫حيث تحفظ العلب بالتبريد‬

‫المصدر‪ :‬مذكرة ليسانس بعنوان تأثير اإلجهاد الملحي على إنباتالصورة رقم (‪ :)11‬الذرة السكرية‪.‬‬

‫نمو ونمو نبات الدرة‬

‫‪ ‬الذرة اليابانية ‪:Zea mays var Japonica‬‬
‫يزرع هذا الطراز كنبات زينة إذ يتميز بأوراقها المخططة بخطوط صفراء أو بيضاء أو قرنفلية‪.‬‬

‫المصدر‪ :‬مذكرة ليسانس بعنوان تأثير اإلجهاد الملحي على إنباتصورة رقم (‪ :)12‬الذرة اليابانية‬

‫‪ 20089‬شفشق ص‪.‬والدابيب ع‬

‫‪27‬‬
 ‫دراسة نظرية لنبات الذرة الصفراء‬ ‫الفصل الثاني‬

‫نمو ونمو نبات الدرة‬

‫‪ ‬الذرة النشوية أو اللينة‪Zea mays var amylaceae :‬‬
‫تشبه الذرة الصوانية و األندوسبرم نشوي لين يحيط بالحبة وطبقة رقيقة من األندوسبرم القرني‪،‬‬
‫‪10‬‬
‫وتتعدد أنواع الحبوب من األبيض و األزرق والمبرقش وھي غير واسعة االنتشار‪.‬‬

‫الصورة رقم (‪ :)13‬توضح الذرة النشوية‬

‫‪ 11.1‬دورة حياة النبات الذرة‬
‫دورة حياة نبات الدرة تتكون من عدة مراحل‪ ،‬وهي عملية طبيعية تمر بها النباتات للنمو‬
‫والتكاثر‪ .‬إليك نظرة عامة عن دورة حياة نبات الذرة‪:‬‬

‫‪10‬شفشق ص‪.‬والدابيب ع‪2008 .,‬‬

‫‪28‬‬
 ‫دراسة نظرية لنبات الذرة الصفراء‬ ‫الفصل الثاني‬

‫‪ .1‬البذرة‪ :‬تبدأ دورة حياة نبات الذرة بالبذرة‪ .‬تكون البذرةالصورة رقم (‪ :)14‬توضح بذور الذرة الصفراء‬

‫حبة صغيرة تحتوي على الجنين النباتي ومخزون الغذاء الالزم لبدء النمو‪.‬‬
‫زرع البذرة في التربة وتحصل على الظروف المناسبة للنمو‪ ،‬تبدأ عملية‬ ‫‪ .2‬اإلنبات‪ :‬عندما تُ َ‬
‫اإلنبات حيث ينبت الجنين النباتي من داخل البذرة ويظهر فوق سطح التربة‪.‬‬
‫‪ .3‬المرحلة النباتية‪ :‬في هذه المرحلة‪ ،‬ينمو النبات بشكل مستمر ويتكون من الجذع واألوراق‬
‫والجذور‪ .‬تنمو األوراق في موقع محدد على الجذع وتقوم بالتقاط الضوء الشمسي والماء للنبات‬
‫‪ .4‬إنتاج األزهار‪ :‬عندما ينضج النبات وتكون الظروف المناخية مناسبة‪ ،‬يبدأ في إنتاج‬
‫األزهار‪ .‬تحتوي األزهار على الطلع الذكري (الذي يحمل الحبوب اللقاحية) والطلع األنثوي‬
‫(الذي يحمل البيوض األنثوية)‪.‬‬
‫‪ .5‬التلقيح واإلخصاب‪ :‬يتم التلقيح عندما ينقل اللقاح من الطلع الذكري إلى الطلع األنثوي‪ ،‬مما‬
‫يؤدي إلى تلقيح البيوض األنثوية وبدء عملية اإلخصاب‪.‬‬
‫‪ .6‬تكون الحبوب‪ :‬عندما يتم اإلخصاب بنجاح‪ ،‬تتطور الحبوب داخل األزهار وتكتمل نموها‪.‬‬
‫تمثل الحبوب الناضجة البذور التي ستستخدم للتكاثر النباتي وتحمل المخزون الغذائي الالزم‬
‫لنمو النبات الجديد‪.‬‬
‫‪ .7‬االنتشار والتكاثر‪ :‬عندما تنضج الحبوب‪ ،‬تساهم في انتشار النبات من خالل تساقطها على‬
‫األرض ونمو نباتات جديدة من خالل اإلنبات‪ .‬تتكرر هذه الدورة حياة مع الحبونات الجديدة‬
‫التي تنمو وتتكاثر‪ ،‬وهكذا تستمر عملية الحياة لنبات الذرة‪ .‬هذه هي الدورة الحياة األساسية‬
‫‪11‬‬
‫لنبات الذرة‪ ،‬وتعد هذه الدورة مشابهة لدورة حياة العديد من النباتات األخرى‬

‫‪11‬املصدر اإلرشادات التقنية للزارعة الذرة ‪v2/2022profret‬‬

‫‪29‬‬
 ‫دراسة نظرية لنبات الذرة الصفراء‬ ‫الفصل الثاني‬

‫المصدر‪ :‬مذكرة ليسانس بعنوان تأثير اإلجهاد الملحيالصورة رقم (‪ :)15‬أطوار نمو الذرة الشامية‬

‫على إنبات نمو ونمو نبات الدرة‬

‫نبات الذرة يحتاج إلى العديد من العوامل الزراعية للنمو‪ .2‬االحتياجات الزراعية لنبات الذرة ‪:‬‬

‫حاسما للحصول على محاصيل ذرة‬‫ً‬ ‫أمر‬

‫واالزدهار بشكل صحيح‪ُ .‬يعتبر تلبية هذه االحتياجات ًا‬
‫ذات جودة عالية وإنتاج جيد‪ .‬إليك بعض االحتياجات الزراعية الرئيسية لنبات الذرة‪:‬‬
‫تحتاج نباتات الذرة إلى تربة غنية بالمواد العضوية والعناصر الغذائية األساسية مثل‪ 1.2‬التربة‪:‬‬

‫النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم‪ُ .‬يفضل أن تكون التربة جيدة التصريف وتسمح بتدفق المياه‬
‫بشكل جيد لتجنب تجمع المياه وتعفن الجذور‪.‬‬

‫تحتاج نباتات الذرة إلى كميات كبيرة من الماء للنمو والتطور الجيد‪ 2.2.‬االحتياجات المائية‪:‬‬

‫ُيفضل الري الجيد والمنتظم خالل فترات النمو الحرجة‪ ،‬مثل مرحلة التزهير وتكون الحبوب‪.‬‬

‫الذرة‬
‫‪Kc‬‬ ‫مراحل‬

‫‪0.5‬‬ ‫‪ 8-6‬أوراق‬

‫‪30‬‬
 ‫دراسة نظرية لنبات الذرة الصفراء‬ ‫الفصل الثاني‬

‫‪0.7‬‬ ‫‪ 10-8‬أوراق‬

‫‪0.8‬‬ ‫‪ 12-10‬ورقة‬

‫‪1‬‬ ‫‪ 15-12‬ورقة‬

‫‪1.1‬‬ ‫أزهار ذكرية‬

‫‪1.2‬‬ ‫مراحل ظهور حبوب الذرة‬

‫‪1‬‬ ‫أنثى مزهرة بشعيرات جافة‬

‫‪0.8‬‬ ‫طور لبني‬

‫‪0.5‬‬ ‫طور العجيني‬

‫‪0.3‬‬ ‫طور الكامل‬

‫تعريف ‪:kc‬‬
‫ترميز وصف مقدار استهالك الماء من قبل النباتات أو المحاصيل الزراعية‪ .‬يعبر هذا المعامل‬
‫عن كمية الماء التي يحتاجها النبات إلنتاج وحدة واحدة من الوزن الجاف للمحصول أو الجزء‬
‫النباتي‪،‬‬

‫‪12‬‬
‫‪:‬‬ ‫‪ 3.2‬العوامل المناخية‬

‫‪ ‬الضوء‪ :‬يتطلب نبات الذرة اإلضاءة الكافية للنمو الجيد وإنتاج الطاقة الضرورية‬
‫للعمليات الحيوية‪ .‬ينمو الذرة بشكل جيد تحت أشعة الشمس الكاملة ويجب تجنب‬
‫الظالل الكثيفة‪.‬‬
‫‪ ‬درجة الح اررة‪ :‬تفضل نباتات الذرة المناطق ذات الدرجات الح اررة المعتدلة إلى الدافئة‪.‬‬
‫تعتبر الح اررة المعتدلة الخريفية أفضل لمرحلة نمو األوراق‪ ،‬في حين تفضل الح اررة‬
‫الدافئة خالل مرحلة تكون الحبوب‪.‬‬

‫‪12‬‬
‫حقوق الطبع والنشر © ‪ 2023 – 2017‬ويكي فارمر‪ ،‬جميع الحقوق محفوظة‬

‫‪31‬‬
 ‫دراسة نظرية لنبات الذرة الصفراء‬ ‫الفصل الثاني‬

‫التوقيت الزمني‪ :‬يجب زراعة الذرة في الوقت المناسب وفًقا للظروف المناخية في المنطقة‪ ،‬بما‬
‫في ذلك درجات الح اررة واألمطار والتوقيت اإلضاءة‪.‬‬
‫من خالل تلبية هذه االحتياجات الزراعية‪ ،‬يمكن تحسين نمو نبات الذرة وزيادة إنتاجية‬
‫المحصول بشكل كبير‪.‬‬
‫‪13‬‬
‫لمحصول الذرة الصفراء‬ ‫المتطلباتالرياح‬
‫الرياح كم‪/‬ساعة‬ ‫الضوئية ‪%‬واألمطار و‬ ‫المتطلبات‬
‫المتطلبات الطوبة‬ ‫المتطلبات(‪:)14‬‬
‫األمطار ملم‬ ‫جدول رقم‬ ‫ال‬
‫الضوئية‬ ‫المتطلبات‬ ‫اسم‬

‫ساعةالزراعية للنبات الذرة ‪:‬‬

‫المحصول التقنيات‬
‫‪3‬‬
‫‪7-6.5‬‬ ‫‪70‬‬ ‫‪800-500‬‬ ‫‪14‬راعية ‪:‬‬
‫‪-12‬الز‬
‫‪1.3‬اء الدورة‬
‫الدرة الصفر‬

‫تزرع الذرة الشامية بعد المحاصيل الشتوية‪ .‬وتجود زراعة الذرة الشامية بعد المحاصيل البقولية‬
‫أكثر عنه بعد المحاصيل النجيلية‪ .‬ويزرع الذرة الشامية أحيانا تحميال مع بعض المحاصيل‬
‫الصيفية األخرى مثل الف ول السوداني أو فول الصويا‪ .‬ومن الجدير بالذكر‪ ،‬أن الذرة الشامية ال‬
‫يزرع بدورات القطن باألراضي الملحية‪ ،‬نظ ار لحساسيته لملوحة التربة‪ ،‬كما أنه ال يزرع بدورات‬
‫األرز في األراضي الملحية المستزرعة حديثا أو الجاري إستزراعها‬
‫‪ 2.3‬تحضير التربة ‪:‬‬ ‫‪ ‬عملية الحرث‪:‬‬
‫تتم عملية الحرث المبكر في فصل الخريف أو الشتاء‪ .‬تحرث التربة على عمق يتراوح ما بين‬
‫‪ 25‬إلى ‪ 30‬سم باستعمال محراث السكة او القرص وذلك من أجل ‪:‬‬
‫‪ ‬رفع نسبة تخزين الماء في التربة ‪.‬‬
‫‪ ‬تحسين خصوبة التربة وذلك من بدفن بقايا المحصول السابق ‪.‬‬
‫‪ ‬المكافحة الزراعية لألعشاب الضارة‪.‬‬
‫‪ ‬الخفض من نسبة تبخر الماء‪.‬‬

‫‪ ‬في حالة الزراعة الربيعية‪ :‬تتم عملية الحرث بعد حصاد محصول البطاطا في‬
‫شهر فيفري اذ كانت‬
‫نسبة رطوبة التربة عالية‪ ،‬يمكن استعمال الة مسننة‪.‬‬

‫‪13‬‬
‫جملة البحوث الجغرافية العدد‪ 72‬المتطلبات المناخية لزراعة محصول الذرة الباحثة وفاء موحان عجيل البديري جامعة ميسان – كلية التربية –‬
‫قسم الجغرافية‬

‫‪32‬‬
 ‫دراسة نظرية لنبات الذرة الصفراء‬ ‫الفصل الثاني‬

‫في حالة الزراعة الصيفية ‪ :‬تتم عملية الحرث مباشرة بعد عملية حصاد البرسيم ‪ ،‬البقوليات‬
‫الجافة أو الحبوب‪.‬‬
‫الزراعة في الجنوب ‪ :‬تتم عملية السفي األولية مباشرة بعد عملية حصاد الحبوب و قبل زراعة‬
‫محصول الذرة‪ .‬الحرث بالمحراث الحفار يساعد على القضاء على االعشاب الضارة‪.‬كما‬
‫يساعد على تنقل المياه لتسهيل تسرب االمالح ‪.‬‬
‫‪ ‬اعادة الحرث‪:‬‬
‫تتم هذه العملية مباشرة بعد الحرث من أجل استكمال تحضير التربة و ذلك باستعمال المحاريث‬
‫القرصية أو الخباشة من أجل القضاء على القالٌقل ‪Cultivateur Ou‬‬ ‫القالبة‬
‫‪ Covercrop‬ينصح باستعمال اآللة المسننة على األراضي الجافة وضعيفة العمق و هذا‬
‫من أجل التقليل من التفتت المفرط لتربة‪.‬‬

‫‪ ‬التمشيط و تسوية االر‪::‬‬

‫في هذه المرحلة نقوم بتمرير اآللة المسننة القرصية او الخباشة من اجل تنعيم التربة كما نقوم‬
‫بتمرير مباشرة قبل المشط الدوار‪ Rotoherse‬عملية البذر‬
‫موعد زراعة الذرة الصفراء يعتبر أنسب وقت لزراعة الذرة الصفراء‪ ،‬هو‪ 3.3‬ميعاد الزراعة‪:‬‬

‫النصف الثاني من شهر أبريل بعد االنتهاء تماماً من حصاد المحاصيل الشتوي‪ .‬أو الزراعة‬
‫خالل شهر مايو‪ ،‬ألن الزراعة بهذا الوقت تساعد على نمو المحصول بشكل أسرع من أي وقت‬
‫أخر‪ ،‬كما أنها تساهم في وقاية المحصول والمحافظة عليه من اإلصابة باآلفات والحشرات‬
‫الضارة‪.‬‬
‫‪ 4.3‬كمية البذور‪:‬‬ ‫‪ . ‬اختيار الصنف‪:‬‬
‫بينت التجارب بان االصناف المالئمة للشمال هي االصناف النصف مبكرة و النصف‬

‫متأخرة‪ ،‬اين يمكن للمردود ان يتجاوز ‪ 60‬قنطار في الهكتار ‪ .‬االصناف المزروعة هي هجائن‬

‫‪33‬‬
 ‫دراسة نظرية لنبات الذرة الصفراء‬ ‫الفصل الثاني‬

‫الجيل األول هجين ‪ f1‬االحادية او هجائن زوجية ‪ ،‬و هي مصنفة حسب مؤشر التبكير ‪ ،‬من‬
‫‪14‬‬
‫طرف منظمة األغذية والزراعة لألمم المتحدة (‪)FAO‬‬
‫‪ ‬عملية البذر ‪:‬‬
‫تعتبر زراعة الدرة من الزراعة الدقيقة أي تكون كثافة المحصول مرتبطة بعدد النباتات في‬
‫الهكتار‬
‫‪ ‬كثافة البذر ‪:‬‬
‫يوازي معدل كثافة البذر ‪25‬الى ‪ 30‬كلغ ‪ /‬هكتار ( تتغير حسب وزن الف حبة والغرض من‬
‫االنتاج‪ .‬تختلف كثافة البذر حسب الهدف من الزراعة ‪ ،‬فبالنسبة إلنتاج الحب فتقدر الكثافة بـ‬
‫‪ 70‬الى ‪ 80‬الف نبتة في الهكتار ‪،‬اما بالنسبة إلنتاج الذرة العلفية فتقدر ب ‪ 90‬الى ‪120‬‬
‫‪15‬‬
‫الف نبتة في الهكتار‬
‫تزرع الذرة عادة بحرثها و تجهيزها ثم تزحيفها ‪ ،‬تخطيطها على أن تكون زراعة‪ 5.3‬طرق الزراعة‪:‬‬

‫الحبوب في الجور وتزرع بعدة طرق و هي التالي‬

‫‪ ‬زراعة عفير على خطوط‪:‬‬
‫وتتم هذه الطريقة بتجهيز األرض للزراعة بحرثها ثم تزحفيها ‪ ،‬تخطيطها على أن يكون عرض‬
‫الخط ‪60-30‬سم ثم تزرع الحبوب في جور على الخطوط بين الجورة واألخرى ‪15‬سم ويزرع‬
‫بكل جورة ‪ 3-1‬حبوب بعدها تروى األرض ‪ ،‬تعتبر هذه الطريقة هي األكثر شيوعا لما لها‬
‫من مزايا عديدة‪.‬‬
‫‪16‬‬
‫‪ ‬زراعة عفير في أحوا‪::‬‬

‫‪14‬مؤشر منظمة األغذية والزراعة لألمم املتحدة ‪2012‬‬

‫‪15‬زراعة حمصول الذرة حب وعلف ‪ITGC‬‬

‫‪16‬‬
‫مذكرة المتابعة الصحية النباتية لمحصول الذرة العلفية دراسة مثال أفة الدودة الليلية ‪.‬من إعداد شيماء عمير و بثينة بن سمعون سنة ‪2019/2016‬‬

‫‪34‬‬
 ‫دراسة نظرية لنبات الذرة الصفراء‬ ‫الفصل الثاني‬

‫في هذه الطريقة تجهز األرض للزراعة بحرثها ثم تزحيفها‪ ،‬بعدها تقسم إلى أحواض مساحة كل‬
‫منها م‪ 4 × 2.5‬م و تزرع الحبوب في جور أبعادها ‪30 × 20‬سم يوضع في كل جورة ‪3-1‬‬
‫حبوب‪.‬‬
‫‪ ‬زراعة عفير بدار‪:17‬‬
‫تتم هذه الطريقة بتجهيز األرض للزراعة بحرثها ثم تنثر التقاوي‪ ،‬تزحف األرض لتغطية التقاوي‬
‫ثم تروى األرض وتتبع هذه الطريقة عادة عند زراعة الذرة‪.‬‬

‫‪ ‬الزراعة عفير تسطير‪:‬‬

‫تتم هذه الطريقة بحرث األرض وتزحيفها تقسم إلى شرائح عرضها بعرض آلة التسطير ثم تزرع‬
‫التقاوي بواسطة آلة التسطير بين السطر واآلخر حوالي ‪20‬سم وبين الجورة واألخرى حوالي‬
‫‪30‬سم يفضل إتباع هذه الطريقة في حالة المساحات الكبيرة‪.‬‬
‫‪ .4‬عمليات الخدمة نبات الذرة‬
‫‪ 1.4‬عملية الخف‪:‬‬
‫تأتي عملية خف النباتات بعد العرقة األولى وتتم على مرة واحدة ‪ ،‬حيث يترك نبات واحد في‬
‫كل جورة ‪ ،‬وتتم عملية الخف قبل الري مباشرة بعد مرور ‪ 18‬الى ‪ 20‬يوم من بدء الزراعة ‪،‬‬
‫في حال ظهور جور فارغة يتم ترك نباتين في الجور الواحدة للتعويض عن النباتات المفقودة ‪،‬‬
‫لكن في حال الزراعة اآللية ال يتم الخف ‪.‬‬
‫تتم مقاومة الحشائش اما بالعزق او المبيدات‪ ،‬ولكن بفضل اتباع المقاومة‪ 2.4‬عملية العزق‪:‬‬

‫بالعزق ‪ .‬تتم هاته العملية على مرتين األولى عبارة عن خريشة في فترة الباذرات اي عندما يبلغ‬
‫النبات حوالي ‪ 18-15‬يوما من الزراعة ‪ ،‬و ذلك إلزالة الحشائش والتخلص منها وكذلك تهوية‬

‫‪17‬‬
‫مدكرة تخرج زراعات كبرى تحث عنوان المتابعة الصحية النباتية لمحصول الذرة العلفية من إعداد شمياء عمير و بيثنة بن سمعون دفعة‬
‫‪2019/2016‬‬

‫‪35‬‬
 ‫دراسة نظرية لنبات الذرة الصفراء‬ ‫الفصل الثاني‬

‫التربة حتى تحصل الجذور على االكسجين ‪ .‬وتجرى العزقة الثانية بعد مرور اسبوعين على‬
‫العرقة األولى‪.‬‬
‫تبلغ الحاجبات االجمالية من المياه لزراعة الذرة العلفية من ‪ 4500‬الى ‪ 6000‬متر‪ 3.4‬الري ‪:‬‬

‫مكعب كحد اقصى حسب االصناف المتداولة (مبكرة أو متأخرة) ‪ ،‬ويمكن ان تكون الدورة‬
‫المائية كل ‪ 15‬يوم‪ .‬لكن لتفادي ارتفاع درجات الح اررة التي تفوق المعدل في فصل الصيف‬
‫يستحسن أن تكون الدورة المانية كل ‪ 10‬أيام عن طريق استعمال نظام التقطير او الرش وهو‬
‫‪18‬‬
‫األكثر استعماال‬

‫الجدول رقم (‪: )15‬يوضح حاجيات الدرة من المياه حسب تاريخ البذر و طور النبات‬
‫كميات المياه اإلجمالية (كميات الري ‪ +‬أمطار) (الوحدة ملم)‬ ‫الشهر‬

‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪55‬‬ ‫مارس‬

‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪70‬‬ ‫‪85‬‬ ‫أفريل‬

‫‪85‬‬ ‫‪120‬‬ ‫‪120‬‬ ‫ماي‬

‫‪60‬‬ ‫‪135‬‬ ‫‪170‬‬ ‫‪140‬‬ ‫جوان‬

‫‪140‬‬ ‫‪180‬‬ ‫‪200‬‬ ‫‪-‬‬ ‫جويلية‬

‫‪210‬‬ ‫‪190‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫أوت‬

‫‪80‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫سبتمبر‬

‫‪490‬‬ ‫‪590‬‬ ‫‪560‬‬ ‫‪400‬‬ ‫المجموع‬

‫‪ ‬يثم سقي محصول الذرة بعدة طرق ‪:‬‬

‫‪ ‬الري بالرش‪:‬‬
‫هي طريقة جد فعالة ولكن غير مفيدة في حالة ما إذا تجاوز المحصول المترين في‬
‫االرتفاع‬

‫‪18‬بطاقة فنية حول زراعة الذرة العلفية أو املستورة‬

‫‪36‬‬
 ‫دراسة نظرية لنبات الذرة الصفراء‬ ‫الفصل الثاني‬

‫صورة رقم (‪ : )16‬توضح ري بارش (محور صمامات)‬ ‫المصدر‪ :‬جميع الحقوق‬

‫محفوظة© ألراد برندينك‬

‫‪ ‬الري بالرش اللفاف ‪:‬‬

‫صورة رقم (‪ : )17‬توضح ري بالرش اللفاف‬ ‫المصدر‪ :‬جميع الحقوق محفوظة©‬

‫ألراد برندينك‬
‫‪ ‬الري بالرش المحوري ‪:‬‬

‫‪37‬‬
 ‫دراسة نظرية لنبات الذرة الصفراء‬ ‫الفصل الثاني‬

‫وهو أكثر استعماال في الجزائر ‪،‬يسمح باستعمال أالت الزراعية و القيام بالسقي وتسميد‬
‫في رية واحدة‬

‫صورة رقم (‪ : )18‬توضح ري بالرش المحوري‬ ‫المصدر‪ :‬جميع الحقوق‬

‫محفوظة© ألراد برندينك‬

‫‪ ‬السقي بالتنقيط (التقطير )‪:‬‬

‫هي الطريقة المثلى للسقي الذرة‬

‫صورة رقم (‪ : )19‬توضح السقي بالتنقيط‬ ‫الحقوق‬ ‫جميع‬ ‫المصدر‪:‬‬

‫محفوظة© ألراد برندينك‬
‫يمكن اقتراح‪ 4.4‬التسميد‪:‬‬ ‫للحصول على انتاج يساوي ‪ 40‬كلغ لهكتار من المادة الخضراء‬

‫‪38‬‬
 ‫دراسة نظرية لنبات الذرة الصفراء‬ ‫الفصل الثاني‬

‫كميات التالية ‪:‬‬

‫اقتراح الكميات التالية ‪:‬‬
‫‪ ‬التسميد العضوي‬
‫من ‪ 20‬الى ‪ 40‬كغ في هكتار لتحسين قوام التربة عبر التأثيرات االيجابية للمواد العضوية‪.‬‬
‫‪ ‬التسميد الكيمائي‪:‬‬
‫تتوافق عملية تسميد محصول الذرة مع غاية االنتاج للحصول على حب او علف ‪ ،‬ولهذا‬
‫ننصح بالمقادير‬
‫التالية ‪:‬‬
‫البوتاسيوم (الوحدة‪/‬الهكتار)‬ ‫الفسفور(الوحدة‪/‬الهكتار)‬ ‫األزوت (الوحدة‪/‬هكتار)‬ ‫الزراعة‬
‫‪150‬إلى ‪175‬‬ ‫‪120‬إلى ‪140‬‬ ‫‪130‬إلى ‪160‬‬ ‫الذرة حب‬
‫‪175‬إلى ‪200‬‬ ‫‪120‬إلى ‪140‬‬ ‫‪150‬إلى ‪200‬‬ ‫الذرة العلفية‬

‫بالنسبة ألسمدة العمق (الفوسفور والبوتاسيوم )نقوم بتسميد (‪ )2/3‬المقدار الكلي في مرحلة‬
‫الحرث والثلث (‪ )3/1‬المتبقي قبل عملية البذر مباشرة‪.19‬‬
‫بالنسبة لألسمدة التغطية (االزوت) نقوم بتسميد الثلث (‪ )1/3‬من المقدار الكلي اثنى (‪)2/3‬‬
‫خالل مرحلة ‪ 4‬الى ‪ 5‬أوراق بحيث تتم عملية التسميد بين السطور لتجنب احتراق بفعل‬
‫التالمس مع السماد ‪ ،‬وهذا باستعمال االت موضعية دقيقة او باستعمال اسمدة الذوبان ماء‬
‫السقي‬
‫‪ ‬تسميد العناية‪:‬‬
‫تحتاج زراعة حبوب الذرة من ‪ 130‬الى ‪160‬وحدة ازوتية في الهكتار مقسمة على ‪ 3‬مراحل ‪:‬‬
‫‪ )1‬بعد االنبات في مرحلة ثالثة وريقات‬
‫‪ )2‬من مراحلة ‪ 8‬الى ‪ 10‬وريقات‬

‫‪19‬زراعة حمصول الذرة حب وعلف‪TGC‬‬

‫‪39‬‬
 ‫دراسة نظرية لنبات الذرة الصفراء‬ ‫الفصل الثاني‬

‫‪ )3‬عند ظهور االزهار الذكرية‬

‫‪ .5‬النضج و الحصاد ‪:‬‬ ‫إن عالمات النضج في الذرة الصفراء هي ‪:‬‬
‫‪ ‬العلف االخضر‬
‫بعد مرور ‪ 65-60‬يوما من الزراعة‪.‬‬
‫‪ ‬إلنتاج الحبوب ‪:‬‬
‫اصف ارر و جفاف االوراق و السيقان ‪.‬‬ ‫‪-‬‬
‫‪ .2‬تكامل نمو العرانيس و جفاف حبوبها و مقاومتها للضغط بالظفر‬
‫نضج البذور فيزيولوجيا عندما تحتوي البذور على ‪ 35-25‬رطوبة ‪ ،‬و يمكن حصاد المحصول‬
‫في فترة الن ضج الفيزيولوجي وتجفيفه ‪ .‬كما أن التعجيل بالحصاد قبل النضج مضر جدا و ينتج‬
‫حبوبا ضامرة ويقلل المحصول ‪ ،‬وأن الحصاد عند النضج التام ينتج عنه مظهر افضل للبذور‪،‬‬
‫وقوة نمو كبيرة للباذرات وعدم تعفن البذور اثناء التخزين ‪.‬‬
‫وطرق الحصاد المتبعة هي ‪:‬‬
‫‪ ‬حصاد الحب‪:‬‬
‫تتم عملية الحصاد عندما تكون النبتة جافة وسهلة التحطيم ‪ ،‬يكون لون القنابات صفر وتكون‬
‫نسبة الرطوبة في الذرة حوالي ‪ %20‬ويكون الحب صعب الخدش بالظفر ‪ ،‬وفي هذه المرحلة‬
‫تتم عملية نزع الحب بسهولة من السنبلة لضمان عدم تخمرها اثناء التخزين تتم عملية الحصاد‬
‫‪ ، %15‬ويخزن الحب بنسبة رطوبة ال تتجاوز بواسطة حصادة الحبوب مع القيام بتعديالت‬
‫بسيطة تتناسب مع حجم حبة الذرة ‪ ،‬واستبدال طاولة القطع بتجهيز خاص بمحصول الذرة ‪،‬‬
‫يقوم بفصل خطوط الزراعة وتسمى الة الحصاد للذرة تخمرها قطافة الذرة الصفراء‬

‫‪40‬‬
 ‫دراسة نظرية لنبات الذرة الصفراء‬ ‫الفصل الثاني‬

‫صورة رقم (‪ : )20‬توضح ألة الحصاد‬ ‫الكتروني‬ ‫موقع‬ ‫المصدر‪:‬‬

‫‪agri info‬‬
‫‪ ‬الحصاد الذرة العلفية ‪:‬‬
‫تتم عملية الحصاد بألة خصة بالفرم عندما تكن السنابل في مرحلة العجينية و تترواح نسبة‬
‫المادة الجافة من ‪ 30‬الى ‪% 35‬‬
‫وقف عملية الري ‪:‬‬
‫‪20‬‬
‫يتم وقف عملية السقي لذرة قبل أسبوعين‪ .‬موعد الحصاد األجل ضمان جفاف السنابل‬

‫الصورة رقم (‪ : )21‬جفاف الكوزة‬ ‫المصدر‪ :‬من موقع الكتروني ‪hotinformation‬‬

‫أما بالنسبة لذرة العلفية نقوم بإيقاف السفي عند المرحلة اللبنية ‪ ،‬العجينية‬

‫الكترونيالصورة رقم (‪ :)22‬إيقاف الري في المرحلة اللبنية والعجينية‬ ‫موقع‬ ‫من‬ ‫المصدر‪:‬‬
‫‪hotinformation‬‬
‫تخزين الحبوب هو عملية الحفظ والمحافظة على الحبوب والبذور الزراعية بشكل آمن‪.6‬التخزين‪:‬‬

‫وفعال لفترات طويلة‪ ،‬بهدف االستفادة منها في مواسم زراعية الحقة أو لضمان توفير الغذاء‬

‫‪20‬زراعة حمصول الذرة حب و علف ‪ITGC‬‬

‫‪41‬‬
 ‫دراسة نظرية لنبات الذرة الصفراء‬ ‫الفصل الثاني‬

‫والموارد الزراعية على مدار العام‪ .‬تتضمن هذه العملية تطبيق مجموعة من اإلجراءات والتقنيات‬
‫للحد من فقدان الحبوب نتيجة للعوامل البيئية والحشرات والفطريات والرطوبة‪.‬‬
‫تخزين الحبوب في المطمورات هو أحد األساليب التقليدية للحفاظ على‪ 1.6‬التخزين في المطمورات‪:‬‬

‫الحبوب والحفاظ على جودتها لفترات طويلة‪ .‬المطمورات هي هياكل تحفظ الحبوب فيها‪ ،‬وغالباً‬
‫ما تكون مصنوعة من المواد المحلية مثل الطين أو الحجر أو الخشب‪ .‬تسمح هذه الهياكل‬
‫بتوفير بيئة معزولة ومستقرة تساعد على الحفاظ على جودة الحبوب ومنع تدهورها‪.‬‬

‫الصورة رقم (‪ :)23‬تخزين في مطمورة‬ ‫المصدر ‪:‬موقع إلكتروني ‪khbarbladi‬‬

‫ا لتخزين الحبوب في الصوامع هو أحد أساليب التخزين الحديثة والفعالة‪ 2.6.‬التخزين في الصوامع‪:‬‬

‫خصيصا لتخزين الحبوب والبذور الزراعية بكميات‬

‫ً‬ ‫الصوامع هي هياكل ضخمة ومحكمة تصمم‬
‫كبيرة‪ ،‬وتوفر بيئة محكمة للحفاظ على جودة الحبوب وتأمينها من العوامل البيئية والحشرات‬
‫والفطريات‪.‬‬

‫الصورة رقم (‪ :)24‬تخزين في الصوامع‬ ‫المصدر‪ :‬موقع إلكتروني ‪khbarbladi‬‬

‫تخزين الحبوب في المستودعات هو أحد األساليب الشائعة والفعالة‪ 3.6‬تخزين في المستودع‪:‬‬

‫للحفاظ على الحبوب والمواد الزراعية‪ .‬المستودعات هي هياكل مخصصة لتخزين وحفظ‬
‫المحاصيل الزراعية والموارد الزراعية بشكل آمن ومناسب‪ .‬يمكن أن تكون هذه المستودعات من‬

‫‪42‬‬
 ‫دراسة نظرية لنبات الذرة الصفراء‬ ‫الفصل الثاني‬

‫مواد مختلفة مثل الخشب‪ ،‬الحجر‪ ،‬الفوالذ‪ ،‬أو الخرسانة‪ ،‬وتكون مجهزة بتقنيات تهوية وتبريد‬
‫ورصف لضمان الحفاظ على جودة المحاصيل‪.‬‬

‫صورة رقم (‪ :)25‬تخزين في المستودع‬ ‫المصدر‪ :‬موقع إلكتروني ‪khbarbladi‬‬

‫منظمة األغذية والزراعة (‪ )FAO‬هي واحدة من منظمات األمم المتحدة‪ 4.6‬شروط التخزين ‪:‬‬

‫وتهدف إلى تحقيق األمن الغذائي وتحسين الظروف الزراعية والتنمية الريفية في جميع أنحاء‬
‫العالم‪ .‬قد قدمت ‪ FAO‬توجيهات ومعايير لتخزين الحبوب للحفاظ على جودتها ومنع الفاقد‬
‫والهدر‪ .‬على الرغم من أن تلك التوجيهات قد تتغير مع مرور الوقت‪ ،‬إال أن هناك بعض‬
‫الشروط العامة التي يمكن أن تكون جزًءا من تلك التوجيهات‪:‬‬

‫‪ .1‬النظافة‪ :‬يجب أن تكون المستودعات والمطمورات والصوامع نظيفة ً‬

‫جيدا قبل تخزين‬
‫الحبوب للحد من تلوثها باألوساخ والشوائب‪.‬‬
‫‪ .2‬التهوية‪ :‬يجب توفير نظام تهوية مناسب للحفاظ على تدفق الهواء والحد من ارتفاع درجة‬
‫الح اررة والرطوبة‪.‬‬
‫‪ .3‬الرطوبة ودرجة الحرارة‪ :‬يجب مراقبة وضبط درجة الح اررة والرطوبة داخل مساحة التخزين‪،‬‬
‫حيث يفضل تخزين الحبوب في بيئة جافة وباردة‪.‬‬
‫‪ .4‬التفتيش والمراقبة‪ :‬يجب على الحبوب أن تتم مراقبتها بانتظام الكتشاف أي عالمات على‬
‫التلف أو التحلل أو التلوث‪.‬‬
‫‪ .5‬مكافحة اآلفات‪ :‬يجب تنفيذ استراتيجيات مكافحة اآلفات للحد من انتشار الحشرات‬
‫والقوارض التي تهدد الحبوب‪.‬‬

‫‪43‬‬
 ‫دراسة نظرية لنبات الذرة الصفراء‬ ‫الفصل الثاني‬

‫بناء على نظام "أولوية االستخدام" حيث يجب‬

‫‪ .6‬التوزيع والتدوير‪ :‬يجب توزيع الحبوب ً‬
‫استهالك الحبوب القديمة أوالً قبل الحبوب الجديدة للحفاظ على تدوير المخزون‪.‬‬
‫‪ .7‬التسمية والتوثيق‪ :‬يجب وضع تسميات على الحبوب المخزنة تحمل معلومات مثل التاريخ‬
‫ومكان التخزين ونوع الحبوب‪.‬‬
‫‪21‬‬
‫هذه هي بعض الشروط العامة التي قد تشملها توجيهات منظمة الفاو لتخزين الحبوب‪.‬‬
‫‪ .7‬أمراض الذرة الصفراء الشامية ومكافحتها‪:‬‬
‫‪ 1.7‬آفات الحشرية‪:‬‬
‫‪ ‬المن أوراق الذرة ‪rhopalosiphum maidis‬‬
‫تصاب السنابل المذكرة عند كبر النباتات ويفرز عليها المن اف ارزات سكرية بكثرة التلقيح وبذلك‬
‫تجذب دودة اللوز االمريكية فتزداد االصابة‪.‬‬
‫المكافحة ‪:‬‬
‫التخلص من الحشائش الن المن يتربى عليها‪.‬‬
‫تقليع النباتات المصابة واطعامها للمواشي‪.‬‬

‫الصورة رقم (‪ :)26‬حشرة المن‬ ‫المصدر‪ :‬كاتبة أسماء ربابعة مدونة الكترونية‬
‫‪ ‬دودة ورق القطن ‪Spodoptera littoralis‬‬
‫تأكل الورقة كلها فتموت الباذرات مما يستدعي أعادة الزراعة وعندما تكبر النباتات تأكل اليرقات‬
‫األوراق و قلب العيدان و الكيزان ‪..‬‬

‫‪21‬توجيهات للحكومات بشأن تحديد أولويات أخطار في األعالف‪CAC/GL 81-2013‬‬

‫‪44‬‬
 ‫دراسة نظرية لنبات الذرة الصفراء‬ ‫الفصل الثاني‬

‫المكافحة‪:‬‬
‫االهتمام بالعمليات الزراعية من حرث و عزق و مكافحة للحشائش و عدم الزراعة بعد نبات‬
‫البرسيم‬
‫جمع قطع البيض باليد و كذا اليرقات و اعدامها‪.‬‬
‫استعمال المصائد الضوئية لخفض اعداد الحشرة‪.‬‬

‫الصورة رقم (‪ :)27‬حشرة دودة القطن‬ ‫المصدر‪ :‬كاتبة أسماء ربابعة مدونة الكترونية‬
‫‪ ‬الدودة القارضة ‪Cut Worm‬‬
‫يتركز ضرر الديدان القارضة على طور البادرات حيث تھاجم الشتالت وتقرضھا قرب سطح‬
‫التربة بعد الغروب مباشرة حتى تتمكن من التغذية على األوراق ألنھا ال تستطيع تسلق النبات‬
‫وقد تقرض أجزاء من الجذر‬
‫المكافحة‪:‬‬
‫العناية بالعمليات الزراعية مثل الحرث والعزيق وإزالة الحشائش‪.‬‬
‫• عدم اإلفراط في استخدام التسميد العضوي‪.‬‬
‫استخدام‬ ‫•‬
‫المصائد‬
‫الضوئية‪.‬‬

‫الصورة رقم (‪ )28‬حشرة لدودة القارضة‬ ‫المصدر‪ :‬كاتبة أسماء ربابعة مدونة الكترونية‬

‫‪45‬‬
 ‫دراسة نظرية لنبات الذرة الصفراء‬ ‫الفصل الثاني‬

‫‪ ‬ثاقبات الذرة ‪: Ostrinia nubilalis‬‬

‫لها بيات شتوي تتغدى على البشرة الداخلية ألوراق النبات وتصيب الكيزان ‪،‬تتكسر‬
‫األوراق عند مناطق اتصالها بالغمد ‪.‬‬

‫الصورة رقم (‪ :)29‬ثاقبات الذرة‬ ‫المصدر‪:‬كاتبة أسماء ربابعة مدونة الكترونية‬

‫المكافحة‪:‬‬
‫‪ ‬نظافة الحقل من حشائش النجلية‬
‫‪ ‬إحراق بقايا الذرة قبل شهر مارس من كل عام إلعدام اليرقات التي تقضي بياتها الشتوي‬
‫بها‬
‫‪ ‬الدودة الليلة ‪Helicoverpa Armegira‬‬
‫نبات الذرة الشامية الصفراء يتعرض لعدة أمراض قد تؤثر على نموه وإنتاجيته‪ .‬من بين‬
‫األمراض الشائعة في الذرة الشامية الصفراء ‪.‬‬

‫الصورة رقم (‪ :)30‬حشرة الدودة الليلة‬ ‫مدونة‬ ‫ربابعة‬ ‫أسماء‬ ‫مصدر‪:‬كاتبة‬

‫الكترونية‬
‫المكافحة ‪:‬‬

‫‪46‬‬
 ‫دراسة نظرية لنبات الذرة الصفراء‬ ‫الفصل الثاني‬

‫‪ ‬إزالة األعشاب الضارة في الحقول و أطرافها للتخلص من األعشاب التي يمكنها أن‬
‫تأوي الحشرة‪.‬‬
‫التخلص من البقايا النباتية التي قد تحتوي على األشكال الشتوية للحشرة‪.‬‬
‫الزراعية‪.‬‬ ‫ممارسة الدورة‬
‫‪ 2.7‬األمراض الفطرية ‪:‬‬ ‫‪ ‬البياض الدقيقي)‪(Powdery Mildew‬‬
‫تظهر على األوراق والسيقان طبقة بيضاء مسحوقية‪ .‬يمكن مكافحتها برش مبيدات فطرية‬
‫مثل السولفور أو الفوسيتكونازول ‪.‬‬
‫المكافحة‪:‬‬
‫‪ -‬المكافحة العضوية‬
‫يمكن منع العدوى الشديدة عن طريق رش األوراق بمحاليل قائمة على الكبريت أو زيت النيم‬
‫أو الكاولين أو حمض األسكوربيك‬
‫‪ -‬المكافحة الكيميائية‬
‫دائما اتباع طرق وقائية متكاملة مع طرق المكافحة الحيوية إن وجدت‪ .‬بالنظر الى عدد‬
‫يجب ً‬
‫العوائل النباتية المحتمل إصابتها بالبياض الدقيقى‪ ،‬من الصعب التوصية باستخدام مبيد‬
‫كيميائى معين‪ .‬يمكن للمبيدات الفطرية المعتمدة على الكبريت القابل إللماعة ‪ 3‬جرام\لتر‪،‬‬
‫المحاصيل‪.‬‬ ‫والتريفلوميزول‪ ،‬والميكلوبوتانيل كل ‪ 2‬مل\لتر مكافحة المرض فى بعض‬

‫الصورة رقم (‪ :)31‬مرض البياض الدقيقي‬ ‫الحقوق‬ ‫مصدر‪:‬جميع‬

‫محفوظة ©بروفارت ‪2023/2007‬‬
‫‪ ‬البيا‪ :‬الزغبي ‪Sclerospora graminicola‬‬

‫‪47‬‬
 ‫دراسة نظرية لنبات الذرة الصفراء‬ ‫الفصل الثاني‬

‫يشخص المرض بالخطوط البيضاء المصفرة على األوراق مع وجود بقع الزغبي في السطح‬
‫السفلى المقابل للخطوط ‪.‬‬
‫المكافحة‪:‬‬
‫‪ -‬الزراعة حتى تتكون الدورات قبل اشتداد االصابة‪.‬‬
‫‪ -‬لقلة خطورة هذا المرض ال يتبع وسائل العالج بالمبيدات الفطرية المقاوله ولكن ينصح‬
‫بالتبكير في جمع مخلفات المحصول و حرفها‪.‬‬
‫‪ -‬ابادة الحشائش النجيلية واالهتمام بتطهير المصارف واالعتدال في الري ‪.‬‬
‫‪ -‬العناية بالري مع االهتمام بالصرف‪.‬‬
‫‪ -‬عدم االفراط في استخدام السماد االزوتي‪.‬‬

‫‪ -‬زراعة اصناف مقاومة ‪.‬‬

‫صورة رقم (‪ :)32‬البياض الزغبي‬ ‫مصدر‪:‬جميع الحقوق محفوظة ©بروفارت‬

‫‪2023/2007‬‬
‫‪ ‬التصبغ البني‪(Northern Corn Leaf Blight):‬‬
‫تتسبب في ظهور بقع بنية على األوراق وتؤثر على عملية التمثيل الضوئي للنبات‪ .‬يمكن‬
‫التحكم بها من خالل تطبيق مبيدات فطرية مثل التريفوكسيستروبين‪.‬‬
‫المكافحة‬
‫‪ -‬المكافحة العضوية‬
‫‪ -‬ال يوجد عالج بيولوجي‬
‫‪ -‬المكافحة الكيميائية‬

‫‪48‬‬
 ‫دراسة نظرية لنبات الذرة الصفراء‬ ‫الفصل الثاني‬

‫يوجد‬ ‫‪ -‬ال‬
‫عالج‬

‫دائما فطريات فيسادورما مايديز‬

‫كيميائي موصى به ضد عليك ً‬

‫الصورة رقم (‪ :)33‬مرض التصبغ البني‬

‫مصدر‪:‬جميع الحقوق محفوظة ©بروفارت ‪2023/2007‬‬
‫‪ ‬الصدأ‪(Rust):‬‬
‫تتسبب في ظهور بقع صدئية على األوراق والسيقان‪ .‬يمكن مكافحتها باستخدام مبيدات‬
‫‪22‬‬
‫‪.‬‬ ‫فطرية مثل التريازول‬
‫المكافحة‬
‫‪ -‬المكافحة الكيميائية‪:‬‬
‫وفر العديد من مبيدات الفطريات لمكافحة الصدأ ‪.‬يمكن استخدام المنتجات التي تحتوي على‬
‫المانكوزيب‪ ،‬لمكافحة المرض‪.‬‬

‫الصورة رقم (‪ :)34‬مرض الصدأ‬ ‫محفوظة‬ ‫الحقوق‬ ‫جميع‬ ‫المصدر‪:‬‬

‫©بروفارت ‪2023/2007‬‬
‫‪ ‬تفحم الذرة‪(Corn Smut):‬‬

‫‪22‬اجلربوع‪ ،‬عبدهللا‪ .‬الذرة الشامية‪ :‬طرق الزراعة واالستخدامات العلفية‪ .‬مركز النخبة للنشر والتوزيع‪2008 .‬ص‪36‬‬

‫‪49‬‬
 ‫دراسة نظرية لنبات الذرة الصفراء‬ ‫الفصل الثاني‬

‫يتسبب في ظهور تورمات غير طبيعية على األذرع والسيقان والسنابل‪ .‬يمكن التحكم به‬
‫بإزالة النباتات المصابة وتطبيق مبيدات فطرية‪.‬‬
‫المكافحة‬
‫عليك دائما أخذ بعين االعتبار القيام بأسلوب متكامل من التدابير الوقائية جنبا إلى جنب‬
‫مع العالجات البيولوجية المتوفرة‪ ،‬ال يقلل رش البذور وأوراق بمبيدات الفطريات من‬
‫حاالت اإلصابة بالتفحم الشائع في الذرة‪.‬‬

‫الصورة رقم (‪ :)35‬مرض قلب الذرة‬ ‫المصدر‪ :‬جميع الحقوق محفوظة ©بروفارت‬
‫‪2023/2007‬‬
‫‪ 3.7‬األمراض البكتيرية ‪:‬‬ ‫مر‪ :‬الذبول البكتيري‪ :‬االسم العلمي‪Erwinia stewartii:‬‬ ‫‪‬‬
‫يحدث ذبول سريع كانه ذبول عطش او نقص عناصر وتكون بشكل خطوط صفراء باهتة على‬
‫األوراق‪.‬‬
‫‪ -‬المكافحة‪:‬‬

‫استخدام اصناف مقاومة للمرة‬ ‫‪-‬‬

‫استخدام المبيدات الحشرية بشكل مبكر للقضاء على الحشرات الناقلة للبكتيريا والتي‬ ‫‪-‬‬
‫تعتبر مصدر لإلصابة األولية‬
‫‪ -‬مراعاة التسميد المتوازن و عدم االفراط في التسميد النتروجيني او الفوسفوري ‪.‬‬

‫‪50‬‬
 ‫دراسة نظرية لنبات الذرة الصفراء‬ ‫الفصل الثاني‬

‫الصورة رقم (‪ :)36‬مرض الذبول البكتيري‬ ‫‪:‬‬ ‫االعتام‬ ‫ببكتريا‬ ‫الذرة‬ ‫إصابة‬
‫)‪ (Erwinia spp.‬تسبب هذه البكتيريا أعراض مثل تجمع المادة المخاطية والبنية على السيقان‬
‫واألوراق‪ ،‬ويمكن أن تؤدي إلى تلف األنسجة وتعطيل نمو النبات‪.‬‬

‫©بروفارتالصورة رقم (‪ :)37‬عدوى ببكتريا االعتام‬ ‫محفوظة‬ ‫الحقوق‬ ‫جميع‬ ‫المصدر‪:‬‬

‫‪2023/2007‬‬
‫‪ 4.7‬االمراض الفيروسية ‪:‬‬ ‫نذكر منها ‪:‬‬
‫‪ -‬فيروس موزاييك الذرة ‪.‬‬
‫‪ -‬فيروس مرض تخطيط الذرة ‪.‬‬
‫‪ -‬فيروس الورقة المنقطة في الذرة ‪.‬‬
‫‪ -‬فيروس تقزم و خشونة الذرة ‪.‬‬
‫‪ -‬فيروس البقع الخلقية الشفافة في الذرة ‪.‬‬
‫‪ -‬المكافحة ‪:‬‬
‫‪ -‬التخلص من الحشائش القابلة لإلصابة‬
‫‪ -‬مقاومة الحشرة الناقلة ‪.‬‬
‫‪ -‬التربية للصول على اصناف ذرة مقاومة للمرض‬
‫‪ 5.7‬االضطرابات الفيزيولوجية‪:‬‬ ‫‪ ‬تأثير العطش‬

‫‪51‬‬
 ‫دراسة نظرية لنبات الذرة الصفراء‬ ‫الفصل الثاني‬

‫ينشأ العطش من التفاف اتصال األوراق لتقليل النتح وتعود األوراق الى طبيعتها بعد الري و‬
‫عند انخفاض درجة الح اررة ‪ ،‬وينتج عن نقص الري قصر سالميات النبات وقلة المحصول‬
‫الناتج ‪.‬‬
‫‪ -‬المكافحة ‪:‬‬
‫االعتدال في الري وتوفير الماء للنبات بكميات كافية ‪.‬‬
‫‪ ‬جفاف االوراق ‪:‬‬
‫جفاف نهايات األوراق والعرانيس الذكرية وتحول لونها إلى اللون األبيض‪.‬‬
‫‪ -‬المكافحة‪:‬‬
‫‪ -‬زرع الذرة مبك ار كي ال تتعرض لدرجات الح اررة المرتفعة ‪.‬‬
‫‪ ‬نقص العناصر الغذائية‪:‬‬
‫‪ -‬نقص االزوت ‪:‬‬
‫اعراضه اصفرار االوراق الذي يبدا عادة من قمة النصل و يمتد حول العروق الوسطى‬
‫نقص الفسفور‪:‬‬
‫اعراضه ظهور لون قرمزي وحوافها خصوصا في النباتات الصغيرة‬
‫‪ -‬نقص المنغنيز‪:‬‬
‫اعراضه ظهور خطوط بيضاء مصفرة بين العروق و قد يظهر على األوراق السفلى للنبات‬
‫‪-‬تأثير المبيدات ‪:‬‬
‫ينتج عن سوء استعمال المبيدات الحشرية و الفطرية و العشبية ظهور احتراق في قمة‬
‫األوراق أو حوافها او في االنسجة التي تصل اليها المبيدات ‪ ،‬و قد يحدث تشوهات في قمم‬
‫النباتات و اجزاء اخرى منه‬
‫من خالل دراستنا السابقة للعموميات الذرة الشامية الصفراء و التي استنتجنا أنخالصة الفصل‬

‫لها قيمة اقتصادية هامة باحتاللها المرتبة ‪ 3‬عالميا من حيت النباتات النجلية وهو حساس‬
‫لبعض األمراض و فطريات وهو يحتاج تربة معتدلة كما ذكرنا سلفا‪.‬‬
‫و نجد أنها تحتاج إلى م تطلبات زراعية لكي تنمو و تعطي مردودا جيدا وكذا تحتاج لتقنيات‬
‫زراعية وعمليات خدمة من الري و التسميد و العزق خالل مراحل نموها من اإلنبات إلى‬
‫النضج والحصاد‪.‬‬

‫‪52‬‬
 ‫دراسة نظرية لنبات الذرة الصفراء‬ ‫الفصل الثاني‬

‫‪53‬‬
‫الجزء التطبيقي‬
‫الفصل األول ‪:‬‬
‫التعريف بمكان التربص‬
 ‫التعريف بمكان التربص‬ ‫الفصل األول‬

‫بعد تطرقنا للجانب النظري في دراستنا حول نبات الذرة الصفراء وذلك بالتعرف علىتمهيد ‪:‬‬

‫زراعتها وكيفية المتابعة المتطلبات الضرورية لنموه‬

‫ومن اجل تطبيق المعارف النظرية على ارض الواقع قمنا بإجراء تطبيق ميداني بالمزرعة‬
‫التابعة للمعهد الوطني المتخصص في التكوين المهني والتمهين محمد شريف مساعدية وهذا ما‬
‫سنتطرق إليه من خالل هذا الفصل‬
‫‪ .1‬تعريف بالمعهد الوطني المتخصص في التكوين المهني محمد شريف مساعدية‪:‬‬ ‫يتواجد معهد شريف‬
‫مساعدية بمنطقة النوميرات والية غرداية‪ ،‬ويبعد عن مقر غرداية بحوالي ‪ 20‬كلم وتقدر مساحته‬
‫إجمالية بحوالي ‪ 8‬هكتار‪.‬‬
‫المؤسسة‪:‬‬
‫المعهد الوطني المتخصص في التكوين المهني محمد شريف مساعدية‪ ،‬النوميرات غرداية‬
‫العنوان‪ :‬ص‪ .‬ب ‪ 624‬النوميرات غرداية‬
‫‪23‬‬
‫والية‪ :‬غرداية‬ ‫دائرة‪ :‬بنورة‪،‬‬ ‫بلدية‪ :‬بنورة‪،‬‬
‫موقع اإللكتروني‪www.insfp-ghardaia.dz:‬‬
‫الفاكس‪029258030 :‬‬ ‫الهاتف‪029258029 :‬‬
‫تأسيسه‪:‬‬
‫مرسوم اإلنشاء‪239/2000 :‬‬
‫سنة اإلنشاء‪ 15 :‬اوت ‪2000‬‬

‫‪23‬‬
‫المعهد الوطني المتخصص في التكوين المهني محمد الشريف مساعدية‪ .‬مديرية الدراسات‬

‫‪58‬‬
 ‫التعريف بمكان التربص‬ ‫الفصل األول‬

‫‪ ‬البناءات و التجهيزات الموجودة ‪:‬‬

‫_ عدد قاعات الدراسة‪14 :‬‬
‫_ عدد الورشات‪07 :‬‬
‫_ عدد المخابر‪02 :‬‬
‫_ عدد المحتضرات‪02 :‬‬
‫_ المدرجات‪02 :‬‬
‫_ قاعات المخصصة‪03 :‬‬
‫_ مكتبة‪01 :‬‬
‫_ قاعة انترنت‪01 :‬‬
‫_ مطعم‪ ،‬نادي (كافتيريا)‬
‫_ ملعب من نوع (ماتيكو) ‪( 02‬ذكور وإناث)‬
‫_ إقامتين (ذكور وإناث)‬
‫تقع المزرعة المعهد الوطني المتخصص في التكوين المهني محمد‪ 2.1‬تعريف مزرعة المعهد‪:‬‬

‫شريف مساعدية‪ ،‬النوميرات غرداية وتقدر مساحتها ب ‪ 03‬هكتار‪ ،‬تم استصالح المزرعة‬
‫سنة ‪2007.‬‬
‫‪ 3.1‬تحديد موقع‪:‬‬ ‫_ شماال‪ :‬الطريق الوطني رقم ‪ 01‬والمركب الرياضي‬
‫_ غربا‪ :‬مقر شرطة بنورة‬
‫_ جنوبا‪ :‬اراضي قاحلة‬
‫_ شرقا‪ :‬المركز الجامعي‬
‫المساحة اإلجمالية لمزرعة‪ :‬تتربع المزرعة على مساحة تقدر ب ‪ 3‬هكتار والشكل الموالي‬
‫يوضح ذلك‪:‬‬

‫‪59‬‬
 ‫التعريف بمكان التربص‬ ‫الفصل األول‬

‫الصورة رقم (‪ :)38‬موقع تواجد المزرعة محل التربص‬ ‫المصدر‪:‬‬

‫‪https://www.google.com/maps‬‬
‫‪ 4.1‬نوعية التربة‪:‬‬ ‫تربة رملية طينية لكنها ال تخلوا من حصى‬
‫‪ 5.1‬الموارد المائية‪:‬‬ ‫مصدر الموارد المائية متمثلة في‪:‬‬
‫_بئر ارتوازي‪.‬‬
‫_ حوض كبير‬
‫‪3‬‬
‫حجم الماء في الحوض ‪1000‬م‬

‫‪60‬‬
 ‫التعريف بمكان التربص‬ ‫الفصل األول‬

‫الصورة رقم (‪ :)39‬إحدى موارد المائية الحوض الكبير‬ ‫المصدر‪ :‬كامي ار هاتف المتربصة‬
‫‪.1.5.1‬أنظمة الري الموجودة بالمزرعة ‪:‬‬

‫نظام التقطير‪.‬‬
‫نظام الرشاشات‪.‬‬
‫‪2‬ـ أنواع المزروعات المتواجدة ‪:‬‬ ‫الحمضيات ‪ :‬أشجار الليمون و البرتقال و المنذرين‪.‬‬
‫األشجار األخرى ‪ :‬أشجار الزيتون‪ ،‬العنب‪.‬‬

‫‪61‬‬
‫الفصل الثاني‬
‫طريقة العمل‬
 ‫طريقة العمل‬ ‫الفصل الثاني‬

‫ومن خالل تعرفنا بمكان العمل الميداني نتطرق في هذا الفصل للتعريف بطريقة العملتمهيد‪:‬‬

‫المتبعة في هذه التجربة وبذلك ‪:‬‬

‫‪ ‬الهدف من اختيار الموضوع ومكان التربص‬
‫‪ -‬باعتباره كأول تجربة في المعهد‬
‫‪ -‬التعرف على طرق و كيفية زراعتها‬
‫‪ -‬التعرف على مدى نجاح هذا الصنف ف المزرعة‬
‫‪ -‬الزيادة والتوسع في مستوانا الثقافي حول هاته الدراسة‬
‫‪ ‬الهدف من اختيار مكان التربص‬
‫‪ -‬قرب المعهد من مكان االقامة‬
‫‪ -‬المعهد هو المكان المناسب الكتساب الخبرة قرب االساتذة‬

‫‪ .1‬مخطط الدراسة ‪:‬‬

‫مخطط الدراسة‬

‫‪63‬‬
 ‫طريقة العمل‬ ‫الفصل الثاني‬

‫الشكل رقم(‪ :)05‬طريقة العمل‬

‫‪ .2‬أدوات العمل المستعملة ‪:‬‬

‫‪ 1.2‬األدوات الغير النباتية ‪:‬‬

‫‪64‬‬
 ‫طريقة العمل‬ ‫الفصل الثاني‬

‫وظيفتها‬ ‫الصورة‬ ‫االسم‬

‫الة حفر وقلب التربة‬ ‫المعول‬

‫يستعمل لحمل التربة وحجارة‬ ‫الرفش‬

‫يستعمل لتسوية وتنظيف‬ ‫المشط‬

‫عزق اعشاب الضارة وتهوية‬ ‫اداة العزق‬

‫التربة‬

‫من اجل نقل الحجارة ومخلفات‬ ‫الناقلة‬

‫الخدمة الزراعية‬
‫المتر‬
‫قياس الطول وحدود المساحة‬

‫وقاية أرجل من اصابة‬ ‫الحذاء‬

‫الجسم‬ ‫نظافة‬ ‫على‬ ‫حفاظ‬ ‫البدلة‬

‫وقايته‬
‫‪65‬‬
 ‫طريقة العمل‬ ‫الفصل الثاني‬

‫المستعملة في‬
‫ورطوبة‬ ‫غير النباتية‬
‫درجة ح اررة‬ ‫الجدول رقم (‪ :)16‬يوضح األدواتقياس‬ ‫جهاز‬
‫التجربة‬
‫التربة‬ ‫‪HYGROMETER‬‬

‫رج المحاليل‬ ‫جهاز الرج‬

‫قياس حموضة محاليل‬ ‫متر‬ ‫جهاز‪ph‬‬

‫قياس ناقلية النوعية‬ ‫جهاز ‪ CE‬متر‬

‫يستعمل لتصفية تربة من الحصى‬ ‫غربال‬

‫‪66‬‬
 ‫طريقة العمل‬ ‫الفصل الثاني‬

‫‪ 2.2‬األدوات النباتية‪:‬‬
‫‪PMG/G‬‬ ‫‪PS%‬‬ ‫‪FG%‬البذور‬
‫الصنف النباتية المتمثلة في‬ ‫المحصول‬
‫‪ :)17‬األدوات‬ ‫اسم‬
‫الجدول رقم (‬

‫‪370G‬‬ ‫‪%100‬‬ ‫‪%98‬‬ ‫واحة ف ‪1‬‬ ‫الذرة الصفراء‬

‫الجدول رقم (‪ :)18‬حساب وزن‪ 100‬حبة‬

‫الشوائب‬ ‫وزن ‪ 100‬حبة‬ ‫العينات‬
‫‪02‬‬ ‫‪33g‬‬ ‫‪1‬‬
‫‪01‬‬ ‫‪34g‬‬ ‫‪2‬‬
‫‪01‬‬ ‫‪34g‬‬ ‫‪3‬‬
‫‪03‬‬ ‫‪33g‬‬ ‫‪4‬‬
‫‪02‬‬ ‫‪34g‬‬ ‫‪5‬‬

‫‪ ‬حساب القدرة اإلنتاشية‪ 2023/03/06 :‬يثم اختيار ‪ 5‬عينات تحتوي على ‪ 100‬حبة‬
‫مختارة عشوائية ‪،‬بحيث يثم توفر كل الشروط اإلنتاشية المتمثلة في الح اررة و رطوبة و‬
‫التهوية و إضاءة وكذلك مهد البدور و الذي يتكون من قطن مبلل و علبة وكانت‬
‫النتائج كتالي ‪:‬‬
‫الجدول رقم (‪:)19‬عملية اإلنبات‬
‫الغير المنتشة‬ ‫المنتشة‬ ‫العينات‬

‫‪35‬‬ ‫‪65‬‬ ‫‪1‬‬

‫‪60‬‬ ‫‪40‬‬ ‫‪2‬‬
‫‪65‬‬ ‫‪35‬‬ ‫‪3‬‬
‫‪20‬‬ ‫‪80‬‬ ‫‪4‬‬
‫‪50‬‬ ‫‪50‬‬ ‫‪5‬‬

‫ومنه القدرة اإلنتاشية لهذه البذور تحسب كالتالي‪:‬‬

‫‪65+40+35+80+50/5‬‬

‫‪67‬‬
 ‫طريقة العمل‬ ‫الفصل الثاني‬

‫‪100%‬‬ ‫‪100%‬‬
‫‪54‬‬ ‫‪X‬‬
‫‪X=54‬‬

‫الصورة رقم (‪ :)40‬حساب القدرة االنتاشية‬

‫‪.3‬طريقة العمل‬
‫‪ 1.3‬أعمال المنجزة في الميدان‪:‬‬
‫التصميم التجريبي ‪:‬‬
‫المسافة بين الخطوط ‪60 cm‬‬
‫المسافة بين الجور ‪25cm‬‬

‫‪68‬‬
 ‫طريقة العمل‬ ‫الفصل الثاني‬

‫التصميم التجربة الشكل رقم ‪ :‬يوضح‬ ‫‪ -1.2.3‬تهيئة التربة و تجهيزها ‪:‬‬

‫بعدما حددنا موضوع المذكرة أنا و زميلي قمنا بتحديد االرض المراد زراعتها و ذلك يوم‬
‫‪ 2023/03/09‬تحث إشراف الدكتور قربوز عبد هللا بحيث كان ‪:‬‬
‫وجود بقايا المحصول السابق من مدكرة تخرج نبات الفصة التي سبقتها مذكرة التخرج‬
‫نبات دوار الشمس قبل سنتين‬

‫‪69‬‬
 ‫طريقة العمل‬ ‫الفصل الثاني‬

‫بعد ساعة قمنا بإزالة األحجار الكبيرة وبالستيكالصورة رقم (‪ : )41‬توضح مكان التجربة واألرض قبل الحرث‬

‫و األعشاب الضارة (الفصة) بطلب من‬

‫األستاذ المزرعة حمزة عبد الحميد كي ال يعيق عمل الجرار حيث قمنا بقلب التربة بالمح ارث القالب‬
‫القرصي وتمشيطها عن طريق المحرات شيزال‬

‫ثم تقسيم األرض بإتباع نظرية فيتاغورس لتساويصورة رقم (‪ : )42‬توضح مكان التجربة واألرض بعد الحرث‬
‫‪2‬‬
‫جميع الزوايا مساحة القطعة ‪40 =4 X10‬م‬

‫‪70‬‬
 ‫طريقة العمل‬ ‫الفصل الثاني‬

‫الشكل رقم (‪: )05‬يوضح تقسيم طبق نظرية فتاغورس‬

‫بعد التقسيم و التنظيم و العزق القطعة الزراعية من بقايا المحصول (الفصة) قمنا بتسوية بتاريخ‬
‫‪ 2023/03/14‬حيث درجة الح اررة صباحا‪ 15 °c‬والرطوبة ‪ 0‬مع سرعة الرياح ال تتعدى‬
‫‪11km/h‬‬

‫صورة رقم (‪ : )43‬توضح تقسم األرض‬ ‫‪ -2.2.3‬قياس حموضة التربة ‪:‬‬

‫يوم ‪ 2023/03/14‬أخذنا ‪ 5‬عينات من التربة من أماكن مختلفة و بعد تجفيفها داخل مخبر‬
‫كلية العلوم الطبيعية والحياة واألرض (القطب الثالث جامعة غرداية) وغربلتها اخذنا من كل‬
‫عينة ‪20.07g‬‬

‫‪71‬‬
 ‫طريقة العمل‬ ‫الفصل الثاني‬

‫صورة رقم (‪ : )44‬توضح أخذ عينة من مكان‬

‫التجربة‬

‫صورة رقم (‪ : )45‬توضح عملية غربلة تربة و الوزن‬ ‫بعد أخد العينات و وضعها في القارورات‬
‫تحتوي على ماء مقطر بسعة ‪ 100‬مل قمنا بعملية المزج العينات ‪ ،‬رجها وترقيمها‪.24‬‬

‫‪24‬‬
‫‪Food and Agriculture Organization of the United Nations/GLOBAL soIL PARTNERSHIP Standard‬‬
‫‪operating procedure for soil electrical conductivity soil/water‬‬

‫‪72‬‬
 ‫طريقة العمل‬ ‫الفصل الثاني‬

‫صورة رقم (‪ : )46‬توضح عملية مزج و رج العينات باستخدام ‪Stuart rotator drive str4‬‬
‫نتركه مدة حتى يصفى فينزل التراب لألسفل الستخالص المحلول الترابي وكانت نتائج إختبار‬
‫حموضة التربة بجهاز ‪ PH mètre‬كاآلتي‪:‬‬
‫العينة ‪8.51 ph : 1‬‬
‫العينة ‪8.56 ph: 2‬‬
‫العينة ‪7.99 ph : 3‬‬
‫العينة ‪8.23 ph: 4‬‬
‫العينة‪8.20 ph :5‬‬

‫ناتج حموضة التربة‪8.29:‬‬

‫درجة ح اررة التربة‪30.8 c° :‬‬

‫‪73‬‬
 ‫طريقة العمل‬ ‫الفصل الثاني‬

‫صورة رقم (‪ : )45‬توضح قياس نسبة الحموضة ودرجة ح اررة التربة‬ ‫ناقلة الكهربائية للتربة ‪EC‬‬
‫العينة ‪1773us : 1‬‬
‫العينة ‪2.44ms: 2‬‬
‫العينة ‪7.18ms : 3‬‬
‫العينة ‪620 us: 4‬‬
‫العينة‪489us :5‬‬

‫الصورة رقم (‪ : )46‬توضح عملية قياس درجة ملوحة‬ ‫‪3.2.3‬عملية التسميد العضوي ‪:‬‬
‫يوم ‪ 2023/03/03‬قمنا بجلب السماد العضوي من منزلي لعدم توفر الكمية الكافية في المعهد‬
‫قمنا بتحليله وغربلته لتقليل من ظهور األعشاب في القطعة‬
‫في مساحة ‪ 40‬م ‪ 2‬مع تقليب التربة سطحيا وتسويتها أي ما‬ ‫وضعنا ما يقارب ‪120 KG‬‬
‫يعادل ‪ 20‬الى ‪ 40‬طن ‪ /‬هكتار في الهكتار وفق القاعدة التالية ‪:‬‬

‫‪74‬‬
 ‫طريقة العمل‬ ‫الفصل الثاني‬

‫الصورة رقم (‪: )47‬توضح وضع السماد في التربة‬

‫‪.4‬تركيب شبكة الري ‪2023/04/13:‬‬
‫قمنا بتركيب شبكة الري بالتقطير وقد استعملنا االدوات التالية‬
‫خزان سعة ‪ 1000‬لتر‬
‫أنبوب رئيسي ذو القطر ‪ 40‬ملم‪.‬‬
‫أنابيب فرعية مخصصة لنظام الري بالتقطير ذات القطر ‪ 10‬ملم‪.‬‬
‫‪ 7‬موزع للماء على شكل حرف ‪ T‬من النوع ‪10/10‬ملم‪.‬‬
‫‪ 80‬متر أنبوب فرعي من نوع ‪2l/h10 /cm‬‬
‫موزعات للماء على شكل حرف ‪ L‬من النوع‪ 10/10‬ملم‪.‬‬
‫‪ 1‬محبس من نوع ‪ 20‬ملم‪.‬‬
‫‪ 8‬محبس تنقيط من نوع ‪ 15/15‬ملم‪.‬‬
‫بعد التوصيل المعدات في مكانها قمنا بثقب األنابيب الفرعية بمسافة ‪ 10‬سم و المسافة بين‬
‫السطر والسطر ‪ 60‬سم‬

‫‪75‬‬
 ‫طريقة العمل‬ ‫الفصل الثاني‬

‫الصورة رقم (‪ :)48‬توضح تركيب شبكة الري‬

‫‪ 1.4‬السقي الكاذب ‪:‬‬
‫تتم هذه العملية قبل الزراعة عدة مرات متتالية لمدة ‪ 3‬أيام باستعمال دلو سقي بالستيكي‬
‫لضمان نمو األعشاب الضارة‬

‫صورة رقم (‪ :)49‬توضح دلو سقي‬

‫‪ .2.4‬نقع البذور‬
‫قمنا بنقع البذور لتسريع‬ ‫عملية اإلنبات يوم‬
‫‪2023/04/19‬‬

‫‪76‬‬
 ‫طريقة العمل‬ ‫الفصل الثاني‬

‫صورة رقم (‪ :)50‬توضح عملية نقع البذور‬

‫‪.3.4‬عملية البذر ‪:‬‬
‫يوم ‪ 20/04/2023‬قمنا بعمليتين البذر و تسميد بسماد العمق(ثالثي الفوسفات) يدويا بعد‬
‫تهيئة مهد البذر علما أنه يحتاج في الهكتار من ‪ 120‬الى ‪ 140‬كغ ‪ /‬ه‪.‬‬
‫وضعنا من ‪ 1‬الى ‪ 3‬بدرة في الجورة واحدة بعمق ‪ 3‬سم‬
‫وبين الحبة و الحبة ‪ 25‬سم وبين السطر و السطر ‪ 60‬سم ‪.‬‬
‫حيث كان عدد البدور في السطر واحد ‪129‬هو بذرة‬
‫والعدد اإلجمالي للبدور في القطعة هو ‪903‬‬
‫‪ -‬الشكل وصورة توضح عملية البذر‬

‫الشكل رقم (‪ :)06‬مسافة البذر‬

‫عدد‬ ‫عدد‬ ‫عدد‬ ‫العمق‬ ‫المسافة‬ ‫المسافة‬ ‫طريقة‬ ‫الصنف‬

‫اإلجمالي‬ ‫البذور‬ ‫البذور‬ ‫بين‬ ‫بين‬ ‫البذر‬
‫في الخط ‪40‬م‬ ‫في‬ ‫الخطوط‬ ‫الحفر‬
‫الجورة‬

‫‪77‬‬
 ‫طريقة العمل‬ ‫الفصل الثاني‬

‫‪903‬‬ ‫‪129 3 – 1‬‬ ‫‪3cm‬‬ ‫‪60cm 25 Cm‬‬ ‫الواحة‪ F1‬يدوية‬

‫نبتة‬ ‫نبتة‬ ‫بذرة‬
‫الجدول رقم (‪ :)20‬يوضح عملية البذر‬

‫الشكل رقم (‪: )09‬صورة توضح بطاقة التقنية لصنف المزروع‬

‫الصورة رقم (‪ :)51‬معلومات حول صنف المزروع بالمزرعة‬

‫‪.5‬أعمال ما بعد البذر‬

‫‪.1.5‬عملية الري ‪:‬‬
‫التي تعطيها القطارة الواحدة في‬ ‫لحساب كميو الماء‬
‫ثم جمع العينات وتقسيمها على ‪5‬‬ ‫‪ 10‬دقائق‬ ‫زمن‬
‫في‪ 10‬د ثم‬ ‫تعطينا القطارة‬ ‫ألخد متوسط ما‬
‫ساعة‬ ‫حساب كمية في ‪1‬‬
‫وكانت كالتالي ‪:‬‬

‫الكأس ‪ 180 :1‬مل الكأس ‪160 :2‬مل الكأس ‪150:3‬مل‬

‫‪78‬‬
 ‫طريقة العمل‬ ‫الفصل الثاني‬

‫الكأس ‪ 140 :4‬مل الكأس ‪ 100 :5‬مل‬

‫الصورة رقم (‪ :)52‬كيفية حساب كمية مياه الري‬

‫الجدول رقم (‪:)21‬يوضح كمية السماد‬

‫المضافة‬
‫الغاية‬ ‫الكمية‬ ‫تركيبة السماد‬ ‫نوع السماد‬
‫تطوير ونمو الجذور‬ ‫‪1.04 kg‬‬ ‫‪P4O5‬‬ ‫ثالثي فوسفات ‪tsp46%‬‬
‫أوت السقي خالل التجربة‬
‫الجدول رقم(‪ :)22‬ايام‬
‫جويلية‬ ‫جوان‬ ‫ماي‬ ‫أفريل‬ ‫األيام‬

‫‪1‬‬
‫‪2‬‬
‫‪3‬‬
‫‪4‬‬
‫‪5‬‬
‫‪6‬‬
‫‪7‬‬
‫‪8‬‬
‫‪9‬‬

‫‪79‬‬
 ‫طريقة العمل‬ ‫الفصل الثاني‬

‫‪10‬‬
‫‪11‬‬
‫‪12‬‬
‫‪13‬‬
‫‪14‬‬
‫‪15‬‬
‫‪16‬‬
‫‪17‬‬
‫‪18‬‬
‫‪19‬‬
‫‪20‬‬
‫‪21‬‬
‫‪22‬‬
‫‪23‬‬
‫‪24‬‬
‫‪25‬‬
‫‪26‬‬
‫‪27‬‬
‫‪28‬‬
‫‪29‬‬
‫‪30‬‬
‫‪31‬‬

‫نقص مياه السقي (جفاف)‬ ‫األيام الحرجة‬ ‫أيام السقي‬

‫‪.2.5‬مرحلة اإلنبات ‪2023/04/ 26:‬‬
‫إلى ‪ 3‬أوراق بكل بذرة‬
‫اإلن‪1‬بات‬
‫يوم من‬
‫مرور ‪ 7‬أيام لحظنا ظهور‬ ‫نسبة ‪ :‬بعد‬
‫اإلنبات‬ ‫جدول رقم (‪ :)23‬يمثل نسبة اإلنبات‬ ‫ال‬
‫الصنف‬
‫‪2023/04/26‬‬ ‫‪%98‬‬ ‫‪F1‬‬

‫‪80‬‬
 ‫طريقة العمل‬ ‫الفصل الثاني‬

‫الصورة رقم (‪ :)53‬توضح مرحلة انبات‬

‫‪.3.5‬مرحلة التفريع ‪2023/05/20:‬‬
‫ظهور من ‪ 5‬الى ‪ 6‬أوراق‬

‫الصورة رقم (‪ )54‬توضح مرحلة التفريع‬ ‫‪ ‬مالحظة ‪:‬قيام بعملية العزق بعد كل‬
‫مرحلة مع مراقبة مستمرة ‪.‬‬
‫عزق بعض االعشاب وتهوية النبات و ترقيع أنبوب السقي ‪.4.5‬عملية العزق ‪01/05/2023 :‬‬

‫الصورة رقم (‪ :)55‬توضح عملية العزق‬ ‫تقب أنبوب السقي بالعزاقة‬ ‫‪ ‬أتناء العزق تم‬
‫مما أدى إلى تسرب الماء تصليح االنبوب من طرف زميل‬

‫‪81‬‬
 ‫طريقة العمل‬ ‫الفصل الثاني‬

‫الصورة رقم (‪ :)56‬توضح تسرب الماء‬

‫‪.5.5‬عملية الخف‪2023/05/20 :‬‬
‫اإلبقاء على نبتين في جورة‬

‫الصورة رقم (‪ :)57‬توضح قبل و بعد عملية الخف‬

‫‪ -‬التسميد المعدني ‪:‬‬
‫بعد قيام بعملتي العزق والخف ‪،‬ثم إضافة سماد اليوريا ‪ %46‬و مزجه مع حمض‬
‫هيوميك مع إذابتهم في الماء‪.‬‬

‫الصورة رقم (‪ :)57‬سماد اليوريا وحمض الهيوميك‬ ‫‪ ‬التسميد بسماد اليوريا بتطبيق‬
‫القاعدة التالية ‪:‬‬
‫تحتاج الذرة الصفراء من ‪ 130‬إلى ‪160‬وحدة ازوتية‬

‫‪ ‬مالحظة ‪:‬الحظنا نمو خضري ممتاز بعد استخدام حمض الهيوميك لنبات الذرة‬

‫‪82‬‬
 ‫طريقة العمل‬ ‫الفصل الثاني‬

‫هده الكمية السماد تقسم عل ‪ 3‬دفعات بحسب مراحل التالية ‪:‬‬

‫الجدول رقم (‪ :)24‬كمية إضافة اليوريا لكل مرحلة‬

‫الصنف الواحة‬

‫تاريخ إضافة‬ ‫مرحلة‬ ‫الدفعة‬ ‫اسم السماد نسبة‬

‫إضافة‬ ‫العنصر‬
‫‪2023/05/20‬‬ ‫تفريع‬ ‫أولى‬ ‫‪46%‬‬ ‫يوريا‬
‫‪2023/06/25‬‬ ‫إستطالة‬ ‫تانية‬ ‫‪46%‬‬ ‫يوريا‬
‫‪2023/07/02‬‬ ‫تسنبل‬ ‫ثالثة‬ ‫‪46%‬‬ ‫يوريا‬
‫الجدول رقم (‪:)25‬كمية السماد اليوريا في مرحلة التفريع‬
‫كمية‬ ‫مرحلة إضافة‬ ‫اسم السماد‬
‫المضافة‬
‫‪358g‬‬ ‫تفريع‬ ‫يوريا‬

‫الصورة رقم (‪ :)58‬توضح مزج سماد وحمض الهيوميك‬

‫‪.6.5‬مرحلة االستطالة ‪2023/06/25‬‬
‫ظهور من ‪ 6‬الى ‪ 9‬أوراق‬

‫‪83‬‬
 ‫طريقة العمل‬ ‫الفصل الثاني‬

‫الصورة رقم (‪ )59‬توضح مرحلة اإلستطالة‬ ‫‪ ‬مالحظة ‪ :‬هناك تفاوت في مراحل‬

‫النمو‬

‫الصورة رقم (‪ :)60‬توضح مرحلة اإلستطالة‬

‫الجدول رقم (‪ :)26‬كمية السماد اليوريا في مرحلة االستطالة‬

‫كمية المضافة‬ ‫مرحلة إضافة‬ ‫اسم السماد‬

‫‪512g‬‬ ‫االستطالة‬ ‫يوريا‬
‫‪. 7.5‬مرحلة التسنبل ‪2023/07/02 :‬‬

‫‪84‬‬
 ‫طريقة العمل‬ ‫الفصل الثاني‬

‫الصورة رقم (‪ :)61‬توضح مرحلة اإلنتفاخ‬

‫الجدول رقم (‪ :)27‬كمية السماد اليوريا في مرحلة التسنبل‬
‫كمية المضافة‬ ‫مرحلة إضافة‬ ‫اسم السماد‬

‫‪g142‬‬ ‫التسنبل‬ ‫يوريا‬

‫مقطع الجدري ‪2023/06/25 :‬‬

‫الصورة رقم (‪ )62‬توضح جدور العرضية و الداعمة‬

‫‪.8.5‬مرحلة اإلزهار ‪2023/07/06 :‬‬
‫بعد ‪ 5‬أيام من التسنبل ثم ظهور النورة المؤنثة و المذكرة‬

‫‪85‬‬
 ‫طريقة العمل‬ ‫الفصل الثاني‬

‫الصورة رقم (‪ :)63‬توضح ضهور النورة المذكرة‬

‫الصورة رقم (‪ :)64‬توضح ضهور النورة المؤنثة‬

‫الجدول رقم (‪: :)28‬كمية السماد بوتاس‬

‫تاريخ اإلضافة‬ ‫مرحلة إضافة‬ ‫نسبة العنصر‬ ‫اسم السماد‬
‫‪2023/07/06‬‬ ‫مرحلة إزهار‬ ‫‪15-5-30‬‬ ‫بوتاس‬

‫‪86‬‬
 ‫طريقة العمل‬ ‫الفصل الثاني‬

‫الجدول رقم (‪ :)29‬يبين بعض الحشرات في الحقل‬

‫حشرة‬ ‫صورة‬
‫‪Puceron‬‬
‫مكافحة طبيعية بإستخدام محلول‬
‫الماء و الصابون للقضاء على حشرة‬
‫ألن طبقة الصابون تمنعها من‬
‫التنفس‬
‫وبالتالي تموت‬
‫ومع األسف لم أقم بمكافحة الحشرة‬
‫في ميدان‬
‫يرقة إلحدى أنواع خنافس من رتبة‬
‫‪Les‬‬ ‫األجنحة‬ ‫غمديات‬
‫‪ Coléplérs‬ال يمكن تعريفه إال بعد‬
‫و بلوغها الحشرة البالغة‬ ‫تطور‬
‫الخنفساء‬

‫تنتمي إلى عائلة البق‬

‫‪Punaise des cereales‬‬
‫اليمكن تعرف عليها بسهولة تحتاج‬
‫لفحص مخبري‬

‫‪87‬‬
 ‫طريقة العمل‬ ‫الفصل الثاني‬

‫‪.6‬األفات و األمراض ‪:‬‬

‫الجدول رقم(‪ :)30‬يبين بعض اآلفات التي وجدت في القطعة الزراعية‬

‫ظهور بقع سوداء على األوراق‬ ‫دبول نبات‬ ‫مر‪ :‬صدأ األصفر‬
‫الجدول رقم(‪ :)31‬االعشاب الضارة التي وجدت في الحقل ‪:‬‬

‫الخبيز‬ ‫الفصة‬ ‫النجم‬

‫الطرخون ‪Artemisia‬‬
‫‪Malva‬‬ ‫‪medicago‬‬ ‫‪cynodon‬‬
‫‪dracunculus‬‬
‫‪parviflora‬‬ ‫‪satival‬‬ ‫‪dactylon‬‬
‫‪.7‬النضج و الحصاد ‪ :‬تم حصاد النبات يوم ‪2023/08/22‬‬ ‫‪ ‬مرحلة مليء الحبوب‬

‫‪.‬‬
‫‪20‬سم)‬ ‫الصورة رقم (‪ :)65‬توضح مرحلة ملئ الحبوب (طول الكوزة‬

‫‪88‬‬
 ‫طريقة العمل‬ ‫الفصل الثاني‬

‫مالحظة ‪:‬‬
‫سبب نقص الحاد المياه ودرجة الح اررة المرتفعة تم جفاف المحصول بأكمله لذلك قمنا‬
‫بحصاده مبك ار في مرحلة تكوين الحبوب‬

‫الصورة رقم (‪ :)66‬توضح مراحل النمو المتفاوتة في تشكل الكوزة‬

‫الصورة رقم (‪:)67‬توضح عملية الحصاد‬

‫عرض كوزة سم‬ ‫طول الكوزة سم‬

‫‪ 1‬سم‬ ‫‪ 10‬سم‬ ‫بداية التسنبل‬
‫‪1.5‬سم‬ ‫‪ 15‬سم‬ ‫مرحلة األولى‬
‫سم‪ :)32‬يمتل مراحل تطور الكوزات‬ ‫الجدول ‪2‬‬
‫رقم (‬ ‫‪20‬سم‬ ‫مرحلة الثانية‬

‫خالصة الفصل‬ ‫بعد قيامنا بعمليات الزراعية للذرة الصفراء من اعداد التربة والتسميد وكذلك‬

‫‪89‬‬
 ‫طريقة العمل‬ ‫الفصل الثاني‬

‫تركيب شبكة الري مرو ار بعملية البذر ان عملية زراعة الذرة ممكنة في تراب المعهد وهذا ما‬
‫الحظناه خالل التجربة‬

‫‪90‬‬
 ‫الفصل الثالث‬
‫عر‪ :‬النتائج وتحليلها‬

‫‪91‬‬
 ‫عرض النتائج وتحليلها‬ ‫الفصل الثالث‬
‫بعد شرح طريقة العمل المتبعة في زراعة الذرة الصفراء وذلك بالتعرض لجميع تمهيد‪:‬‬

‫المراحل بدءا من عملية االنبات وانتهاء بعملية الحصاد المبكر وهذا محل الد ارسة وكان عنوان‬
‫هذا الفصل عرض وتحليل النتائج‬

‫‪92‬‬
 ‫عرض النتائج وتحليلها‬ ‫الفصل الثالث‬
‫‪ ‬مرحلة اإلنبات‪ :‬بيوم ‪2023/04 /26‬‬
‫‪U7‬‬ ‫‪U6‬‬ ‫‪U5‬‬ ‫‪U4‬‬ ‫‪U3‬‬ ‫‪U2‬‬ ‫‪U1‬‬
‫ع‬ ‫ع‬ ‫ع‬ ‫ع‬ ‫ع‬ ‫ع‬ ‫ع‬ ‫ع‬ ‫ع‬ ‫ع‬ ‫ع‬ ‫ع‬ ‫ع‬ ‫ع‬ ‫ع ع‪1‬‬ ‫ع‬ ‫ع‬ ‫ع‬ ‫ع ع‬ ‫ع‬ ‫ع‬ ‫ع‬ ‫ع ع‬ ‫ع‬ ‫ع‬ ‫ع‬ ‫ع ع‪1‬‬ ‫ع‬ ‫ع‬ ‫ع‬ ‫ع‬

‫العينات‬
‫‪5‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪1 5‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪1 5‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪1‬‬
‫‪15‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪13‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪14‬‬ ‫‪15‬‬

‫متوسط‬
‫األوراق لكل خط‬
‫عدد‬
‫‪129‬‬ ‫‪129‬‬ ‫‪127‬‬ ‫‪129‬‬ ‫‪128‬‬ ‫‪129‬‬

‫عدد النبات‬
‫نسبة إنبات‬
‫متوسط اإلنبات‬
 ‫عرض النتائج وتحليلها‬ ‫الفصل الثالث‬

‫الشكل رقم(‪ :)07‬يوضح أعمدة بيانية لمتوسط نسبة اإلنبات‬

‫‪ ‬مرحلة التفريع‪ :‬بيوم ‪2023/05 /20‬‬
‫حساب عدد األوراق وطول الساق لكل عينة ‪2023/05/20‬‬
‫العينة ‪05‬‬ ‫العينة‪04‬‬ ‫العينة ‪03‬‬ ‫العينة ‪02‬‬ ‫العينة ‪01‬‬
‫متوسط عدد األوراق‬

‫متوسط الطول‬

‫عدد األسطر‬
‫عدد األوراق‬

‫عدد األوراق‬

‫عدد األوراق‬

‫عدد األوراق‬

‫عدد األوراق‬
‫طول نبتة‬

‫طول نبتة‬

‫طول نبتة‬

‫طول نبتة‬

‫‪5.8‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪21‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪19‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪6‬‬ ‫طول نبتة‬
‫‪20‬‬
‫‪1‬‬

‫‪5.‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪21‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪19‬‬ ‫‪2‬‬

‫‪5.6‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪21‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪19‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪20‬‬
‫‪3‬‬

‫‪5.4‬‬ ‫‪20.2‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪21‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪20‬‬
‫‪4‬‬

‫‪5.6‬‬ ‫‪19.8‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪19‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪5‬‬

‫‪5.6‬‬ ‫‪20.2‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪19‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪21‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪21‬‬
‫‪6‬‬
‫الشكل رقم (‪ :)08‬يوضح أعمدة بيانية مرحلة التفريع‬
‫‪5.6‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪20‬‬
‫‪ ‬ت‬ ‫‪7‬‬

‫ح‬ ‫‪5.57‬‬ ‫‪20.2‬‬ ‫المجموع‬

‫ل‬
‫يل ‪:‬‬

‫‪94‬‬
 ‫عرض النتائج وتحليلها‬ ‫الفصل الثالث‬
‫من خالل الجدول و الشكل أعاله نالحظ أن متوسط التفرعات عدد العينات المدروسة من نبات‬
‫الذرة‬
‫الصف ار‬

‫العينة ‪05‬‬ ‫العينة‪04‬‬ ‫العينة ‪03‬‬ ‫العينة ‪02‬‬ ‫العينة ‪01‬‬

‫متوسط عدد األوراق‬

‫متوسط الطول‬

‫عدد األسطر‬
‫طول نبتة‬

‫طول نبتة‬

‫طول نبتة‬

‫طول نبتة‬

‫طول نبتة‬
‫األوراق‬

‫األوراق‬

‫األوراق‬

‫األوراق‬

‫األوراق‬
‫عدد‬

‫عدد‬

‫عدد‬

‫عدد‬

‫عدد‬
‫‪7.4‬‬ ‫‪74‬‬ ‫‪8‬‬ ‫‪90‬‬ ‫‪8‬‬ ‫‪65‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪80‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪75‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪60‬‬
‫‪1‬‬

‫‪7.4‬‬ ‫‪83.4‬‬ ‫‪8‬‬ ‫‪80‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪90‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪80‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪77‬‬ ‫‪8‬‬ ‫‪90‬‬ ‫‪2‬‬

‫‪8.7‬‬ ‫‪78.6‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪90‬‬ ‫‪8‬‬ ‫‪83‬‬ ‫‪8‬‬ ‫‪80‬‬ ‫‪8‬‬ ‫‪70‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪70‬‬
‫‪3‬‬

‫‪7.8‬‬ ‫‪77‬‬ ‫‪8‬‬ ‫‪90‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪70‬‬ ‫‪8‬‬ ‫‪75‬‬ ‫‪8‬‬ ‫‪85‬‬ ‫‪8‬‬ ‫‪65‬‬
‫‪4‬‬

‫‪7.6‬‬ ‫‪85‬‬ ‫‪8‬‬ ‫‪70‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪85‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪90‬‬ ‫‪8‬‬ ‫‪90‬‬ ‫‪8‬‬ ‫‪90‬‬ ‫‪5‬‬

‫‪8‬‬ ‫‪80‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪90‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪90‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪80‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪70‬‬ ‫‪8‬‬ ‫‪70‬‬
‫‪6‬‬

‫‪8‬‬ ‫‪90‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪90‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪90‬‬ ‫‪8‬‬ ‫‪90‬‬ ‫‪8‬‬ ‫‪90‬‬ ‫‪8‬‬ ‫‪90‬‬ ‫‪7‬‬

‫‪7.71 81.14‬‬ ‫المجموع‬

‫ء متقارب جدا ويتراوح ما بين ‪ 5‬إلى ‪ 6‬تفرعات في النبتة الواحدة‬

‫وهذا راجع أن جميع العينات المدروسة توفرت لها نفس الشروط المالئمة ‪.‬‬
‫مرحلة االستطالة بيوم ‪2023/06 /25‬‬
‫الجدول رقم (‪ :)33‬حساب عدد األوراق وطول الساق لكل عينة‬

‫‪95‬‬
 ‫عرض النتائج وتحليلها‬ ‫الفصل الثالث‬

‫الشكل رقم (‪ :)09‬يوضح أعمدة بيانية مرحلة االستطالة‬

‫تحليل‪:‬‬
‫تباينا في طول العينات المزروعة‬
‫من خالل الجدول والشكل أعاله‪ ،‬يمكننا أن نستنتج أن هناك ً‬
‫وعدد األوراق بين العينات المختلفة ويمكننا رؤية أن هناك عينات قصيرة وأخرى أطول‪ ،‬وعينات‬
‫تحتوي على أعداد مختلفة من األوراق حتى بين العينات المزروعة في نفس الظروف‪ ،‬مما‬
‫يشير إلى أن هناك عوامل أخرى قد تؤثر على نمو النباتات وتسبب ً‬
‫تباينا في النتائج المسجلة‬

‫‪96‬‬
 ‫عرض النتائج وتحليلها‬ ‫الفصل الثالث‬
‫مرحلة التسنبل بيوم ‪2023/07/ 02‬‬
‫العينة ‪05‬‬ ‫العينة‪04‬‬ ‫العينة ‪03‬‬ ‫العينة ‪02‬‬ ‫العينة ‪01‬‬
‫متوسط عدد األوراق‬ ‫الجدول رقم (‪ :)34‬حساب عدد األوراق وطول الساق لكل عينة‬

‫متوسط الطول‬

‫عدد األسطر‬
‫عدد األوراق‬

‫عدد األوراق‬

‫عدد األوراق‬

‫عدد األوراق‬

‫عدد األوراق‬
‫طول نبتة‬

‫طول نبتة‬

‫طول نبتة‬

‫طول نبتة‬

‫طول نبتة‬
‫‪180‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪180‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪180‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪180‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪180‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪180‬‬
‫‪1‬‬

‫‪128‬‬ ‫‪14.4‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪120‬‬ ‫‪14‬‬ ‫‪120‬‬ ‫‪14‬‬ ‫‪140‬‬ ‫‪14‬‬ ‫‪130‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪120‬‬
‫‪2‬‬

‫‪126‬‬ ‫‪14.4‬‬ ‫‪14‬‬ ‫‪120‬‬ ‫‪14‬‬ ‫‪140‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪130‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪120‬‬ ‫‪14‬‬ ‫‪120‬‬
‫‪3‬‬

‫‪122‬‬ ‫‪14.6‬‬ ‫‪14‬‬ ‫‪130‬‬ ‫‪14‬‬ ‫‪130‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪120‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪120‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪120‬‬
‫‪4‬‬

‫‪126‬‬ ‫‪14.8‬‬ ‫‪14‬‬ ‫‪120‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪120‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪120‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪130‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪140‬‬
‫‪5‬‬

‫‪126‬‬ ‫‪14.2‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪130‬‬ ‫‪14‬‬ ‫‪120‬‬ ‫‪14‬‬ ‫‪120‬‬ ‫‪14‬‬ ‫‪130‬‬ ‫‪14‬‬ ‫‪130‬‬
‫‪6‬‬

‫‪180‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪180‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪180‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪180‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪180‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪180‬‬
‫‪7‬‬

‫‪141.14 14.62‬‬ ‫المجموع‬

‫الشكل رقم (‪ :)13‬يوضح أعمدة بيانية مرحلة التسنبل‬

‫‪ ‬تحليل‪:‬‬
‫من خالل النتائج المتحصل عليها و المتمثلة في الشكل (‪ )13‬نالحظ أنه مع مرور الوقت يزداد متوسط‬
‫طول نباث الذرة الصفراء يتراوح طول ما بين ‪ 120‬سم إلى ‪ 180‬و أكثر‪.‬‬
‫وكذلك نالحظ زيادة في عدد األوراق و التفرعات حيث يصل إلى ‪ 15‬ورقة كأعلى حد يفسر هذا بأن‬
‫الشروط التجربة مالئمة‪.‬‬

‫‪97‬‬
 ‫عرض النتائج وتحليلها‬ ‫الفصل الثالث‬

‫مرحلة اإلزهار بيوم ‪2023/07/06‬‬

‫الجدول رقم (‪ :)35‬حساب عدد األزهار وطول الساق لكل عينة‬
‫العينة ‪05‬‬ ‫العينة‪04‬‬ ‫العينة ‪03‬‬ ‫العينة ‪02‬‬ ‫العينة ‪01‬‬
‫متوسط عدد األوراق‬

‫متوسط الطول‬

‫عدد ا األزهار‬
‫عدد األزهار‬

‫عدد األزهار‬

‫عدد األزهار‬

‫عدد األسطر‬
‫عدد األزهار‬
‫طول نبتة‬

‫طول نبتة‬

‫طول نبتة‬

‫طول نبتة‬

‫طول نبتة‬
‫‪3‬‬ ‫‪190‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪190‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪190‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪190‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪190‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪190‬‬
‫‪1‬‬

‫‪2‬‬ ‫‪163‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪130‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪130‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪150‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪140‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪130‬‬ ‫‪2‬‬

‫‪2.6‬‬ ‫‪136‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪130‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪150‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪140‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪130‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪130‬‬
‫‪3‬‬

‫‪2.2‬‬ ‫‪132‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪130‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪140‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪130‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪130‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪130‬‬
‫‪4‬‬

‫‪2.8‬‬ ‫‪136‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪130‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪130‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪130‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪140‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪150‬‬ ‫‪5‬‬

‫‪2.4‬‬ ‫‪136‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪140‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪130‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪130‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪140‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪140‬‬
‫‪6‬‬

‫‪3‬‬ ‫‪190‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪190‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪190‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪190‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪190‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪130‬‬ ‫‪7‬‬

‫‪2.57‬‬ ‫‪132‬‬ ‫المجموع‬

‫الشكل (‪ :)10‬يوضح أعمدة بيانية مرحلة االزدهار‬

‫‪98‬‬
‫الخاتمة‬
 ‫الخاتمة‬

‫بعد الدراسة الميدانية وبما ان تخصصنا زراعات كبرى وهو الدافع الذي ممكنا منخاتمة‬

‫زراعة الذرة الصفراء الشامية بمزرعة المعهد الوطني المتخصص للتكوين المهني و التمهين‬
‫محمد ال شريف مساعدية بالنوميرات غرداية و الذي اردنا من خالله التعرف عن متطلبات زراعة‬
‫الذرة وتمت دراستنا الميدانية بالمعهد لقربه من مكان االقامة و االستفادة من توجيهات االساتذة‬
‫المتخصصين في الميدان قصد التوجيه‬
‫ومن خالل متابعتنا للنبات بالمزرعة تمكنا من استخالص بعض‬ ‫ووفق هذه المعطيات‬
‫المالحظات وهي كاالتي ‪:‬‬
‫تطور النبات من حيث االرتفاع وتكون االوراق و السيقان مع مرور الوقت‬
‫‪ ‬الحظنا تغير لون االوراق و السيقان في نموه‬
‫‪ ‬تم كشف عالمات على وجود افات مثل حشرة المن و ألمراض مثل التبقع مع عدم‬
‫المكافحة‬
‫‪ ‬تأثير سماد اليوريا وحمض الهيوميك على النبات اثناء النمو‬
‫‪ ‬نقص العناصر الغذائية في النباتات‬
‫‪ ‬نقص حاد للمياه لعدم توفره‬
‫‪ ‬تسجيل مالحظات حول ارتفاع درجة الح اررة‬
‫‪ ‬عدم اكتمال نضج الكامل للكوزة‬
‫‪ ‬ذبول وجفاف االوراق‬
‫‪ ‬العراقيل التي واجهتنا اثناء التربص في المزرعة المعهد‬
‫‪ ‬عدم توفر الماء الكافي لعملية المتابعة‬
‫‪ ‬ارتفاع درجة الح اررة موجة حر شديدة‬
‫‪ ‬عدم توفر السماد العضوي‬
‫‪ ‬صعوبة التنقل بسبسب ارتفاع الح اررة في شهر جويلية ‪2023‬‬
‫التوصيات‬ ‫‪ ‬تحليل البيانات التي تم جمعوها بعناية اثناء المتابعة‬

‫‪100‬‬
 ‫الخاتمة‬

‫‪ ‬التحكم في العوامل البيئية لتوفير الظروف المالئمة لنمو‬

‫‪ ‬مشاركة النتائج و االفكار مع االساتذة و المزارعين لتعزيز التعاون و التطور في مجال‬
‫الزراعة‬
‫‪ ‬تعميم استعمال هذا النوع من الزراعة بالمنطقة او الوالية‬
‫‪ ‬اثناء القيام بالتربص يجب االهتمام في كال الجانبين النظري و التطبيقي‬
‫‪ ‬زراعة اصناف مقاومة لألمراض و المالئمة بالمنطقة‬
‫‪ ‬وفي االخيرة نرجو ان ينال هذا العمل رضاكم وان يستفاد منه في الدراسة خصوصا اهل‬
‫االختصاص كالفالحين و االساتذة و اطارات الفالحة عامة سواء بالوالية او خارجها‬

‫‪101‬‬
‫قائمة المراجع‬
 ‫قائمة المراجع‬

‫المراجع‪:‬‬

‫‪103‬‬
‫المالحق‬
 ‫المالحق‬

‫‪105‬‬
‫الملخص‬
 ‫الملخص‬

‫إلىالملخص ‪:‬‬ ‫‪zea mays‬هو من النباتات التي تنتمي‬ ‫نبات الذرة الصفراء الشامية‬
‫عائلة البوتية (‪ ،)Poaceae‬وهي نباتات عشبية تشمل العديد من األنواع المختلفة‪،‬‬
‫بما في ذلك الحبوب والحشائش‪ ,‬واحد من المحاصيل الزراعية األكثر شعبية والمهمة‬
‫عالميا‪.‬‬
‫قمنا في هذا العمل بمتابعة زراعة نبات الذرة الصفراء الشامية حسب التقنيات و‬
‫دراسات الباحثين حيث أظهرت النتائج أنه يحقق نتائج جيدة إال أنه في تجربتنا نجح‬
‫بنسبة من منخفضة و هذا راجع النعدام الماء‪.‬‬

‫‪107‬‬