Professional Documents
Culture Documents
Свободно радикалово окисление. Антиоксидантна защита. Концепция за оксидативния стрес
Свободно радикалово окисление. Антиоксидантна защита. Концепция за оксидативния стрес
проф. Б. Галунска
1
1. Токсичност на кислорода.
2. Активни кислородни форми. Видове.
3. Източници за образуването им в
организма.
4. Физиологична роля.
5. Концепция за оксидативния стрес
О2 е токсичен!
Токсичност на кислорода
Бирадикал (О2) – инициира образуването на
свободни радикали (СР) – О2-; Н2О2; ОН.
Силен окислител (акцептор на електрони)
1
10/9/2023
Кислороден парадокс
2
10/9/2023
Източници на АКФ
Механизми за образуване на
АКФ в клетките
3
10/9/2023
ФАД-зависими ензими
Липоксигеназа и циклооксигеназа
НАДФH-оксидаза (фагоцитоза)
НО•
11
4
10/9/2023
14
5
10/9/2023
16
17
18
6
10/9/2023
19
Молекулни механизми на
радикалова токсичност
20
Оксидативно променени
липиди, протеини, нуклеинови киселини
21
7
10/9/2023
Увреждане на:
протеини
мембрани
митохондрии
ДНК
повишаване на
клетъчния
пермеабилитет
масивен инфлукс на
калций
набъбване на клетката
клетъчен лизис
22
23
8
10/9/2023
Оксидативно увреждане на
мембранните липиди
(липидна пероксидация)
26
9
10/9/2023
28
АНТИОКСИДАНТНА ЗАЩИТА
НА ОРГАНИЗМА
29
Стратегия на
антиоксидантната защита
1. Превенция - да се предотврати
образуването на АКФ и последващите
увреждания
2. Инактивиране/захващане на вече
образувани АКФ
3. Репарация (поправка) на оксидативно
увредените биомолекули (протеини,
липиди, ДНК) 30
10
10/9/2023
Антиоксидант
31
Ензимни антиоксиданти
Супероксид дисмутаза (СОД)
3 изоформи – цитозолнa (Cu-Zn); митохондриална
(Mn), екстрацелуларна (Cu, Zn)
Биологична роля
катализира превръщането на супероксидния радикал
(О2•-) във водороден прекис (Н2О2)
СОД
2O2·- + 2 H+ H2O2 + O2
11
10/9/2023
Ензимни антиоксиданти
Каталаза (КАТ)
Биологична роля
КАТ (в пероксизоми)
2 Н2О2 Н2О + О2
инактивира Н2О2 и намалява риска от
образуване на НО●
предпазва от иницииране на липидна
пероксидация
34
Ензимни антиоксиданти
Глутатион
Биологична роля
Най-важният вътреклетъчен тиолов АО
Инактивира H2O2, и липидни
хидропероксиди на мастни к-ни, окислен
холестерол
Обезврежда лекарства, канцерогени,
тежки метали (Hg)
35
Ензимни антиоксиданти
Глутатион
глицин
глицин
цистеин
цистеин
γ-глутамилов
γ-глутамилов
остатък
остатък
12
10/9/2023
Глутатион-свързани ензими
37
Глутатион-свързани ензими
Н2О2 GSH
НАДФ+
(ЛООН) (редуциран
токсични глутатион)
Глутатион Глутатион
пероксидаза редуктаза
Н2О GSSG
(ЛОН) (окислен
нетоксични НАДФН
глутатион)
Неензимни екзогенни
антиоксиданти, прекъсващи СРО
Аскорбат (вит. C) α-токоферол (вит.E)
13
10/9/2023
Неензимни екзогенни
антиоксиданти, прекъсващи СРО
OH
HO O
O
1. L-aскорбат (витамин С)
HO OH
40
Неензимни екзогенни
антиоксиданти, прекъсващи СРО
Функции на вит. С
Не се синтезира при човек
Повечето растения синтезират витамин С от
глюкоза
Главен водоразтворим АО в кръвната
плазма
Отдава електрони на СР
Участва в регенерацията на алфа-
токоферола (вит. Е)
Кофактор на диоксигенази и хидроксилази
( биосинтез на колаген!)
41
Неензимни екзогенни
антиоксиданти, прекъсващи СРО
2. Токофероли (витамин Е)
CH3
HO
CH3
H3C O
CH3 CH3 H CH3 H CH3
CH3
2R 4’R 8’R
-Toкоферол
Съдържа се в растителни масла, маргарини,
ядки, семена, зелени листни зеленчуци 42
14
10/9/2023
Неензимни екзогенни
антиоксиданти, прекъсващи СРО
Функции на витамин Е
Главен липоразтворим АО в мембранните
структури
Прекъсва липидното пероксидиране на
мембранните липиди
Вгражда се в мембраните и в
липопротеиновите к-си и предпазва от
окисление ПНМК
43
Витамините Е и С действат
координирано като антиоксиданти
В мембраните аскорбатът и
токоферолът действат координирано.
Витамин С редуцира и регенерира
токоферола.
Този механизъм играе важна роля при
предпазването на LDL-липопротеините от
окисление, тъй като в тях отсъстват
ензими, които могат да регенерират
токоферола.
44
Витамините Е и С действат
координирано като антиоксиданти
НАДФH + H+
дехидроаскорбат
НАДФ+ GSH
R· RH
аскорбат аскорбилов радикал·
RH R·
45
15
10/9/2023
OO OH
R R
R
O
1. О2 окислява
мембранни мембранните
липиди липиди
X H
2. Образуваният
X пероксиден
радикал е свързан
O2 OO към повърхността
на мембраната
вит. E
3. Редукция на
пероксидния
a b c радикал от вит. E 46
OOH O OH
PhGPx
PLA 2
R R R R
R R
O O
Мембранни липиди
4. Регенериране на вит.Е
от аскорбат (Asc) вит. E
5. Поправка на
мембранните липиди от
ензима фосфолипаза А2
(PLA2)
47
d e
зеаксантин
лутеин
48
16
10/9/2023
49
50
51
17
10/9/2023
Неензимни екзогенни
антиоксиданти, прекъсващи СРО
Пикочна киселина
Катаболитен продукт от пуриновата обмяна
Главен антиоксидант на кръвната плазма
Заедно с белтъчните тиоли представлява
основната част от капацитета на кръвната
плазма за захващане на свободни радикали
Захваща ОН-радикали
53
Концепция за оксидативния
стрес
Норма = Равновесие
АО АКФ = АО АКФ
Оксидативен стрес
АО
хиперпродукция на АКФ
АКФ
АО Оксидативен стрес
изчерпване на АО АКФ
54
18
10/9/2023
Оксидативен стрес
Оксидативният стрес е резултат от дисбаланс
между продукцията на АКФ и тяхното
елиминиране от клетъчните антиоксидантни
механизми, при който доминират АКФ.
55
Оксидативен стрес
↑↑↑АКФ
увреждане на митохондрии,
мембрани, клетки, тъкани
инсулти
инфаркт
стареене
56
диабет
исхемия
↓ O2 приток
Nifedipin ▐ ↓ATФ
(Ca2+антагонист) ц. Ca++
Ca-протеази
ксантиноксидаза тип O
ксантин + H2O Пикочна к-на+ H+Н2О2
2O2 2O2•- H2O2 1O + HO• +HO-
▬ 2
Fe2+
реперфузия ▬
Allopurinol Тъканна увреда
57
Oxypurinol Desferoxamine
флавоноиди
19
10/9/2023
20