‫األنظمة الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم‪ .

‬وهو خطة طعام صحي مصممة للمساعدة في‬

‫عالج ارتفاع ضغط الدم أو الوقاية منه‪.‬‬
‫تساعد حمية األنظمة الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم األشخاص على خفض مستوى الملح ‪-‬الذي يحتوي على الصوديوم‪ -‬في النظام الغذائي‪.‬‬
‫ويتميز هذا النظام الغذائي أيًض ا بغناه بالعناصر المغذية التي تساعد في خفض ضغط الدم‪ .‬وتشمل تلك العناصر البوتاسيوم والكالسيوم‬
‫والمغنيسيوم والبروتين واأللياف‪.‬‬
‫تشّك ل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة مكونات أساسية في األنظمة الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم‪ .‬وتشمل هذه األنظمة أيًض ا‬
‫األطعمة التي تعد مصادر جيدة للكالسيوم أو البروتين أو غيرهما من العناصر المغذية‪:‬‬
‫مشتقات الحليب الخالية من الدسم أو منخفضة الدسم‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫األسماك والدواجن التي تحتوي عموًما على مستويات منخفضة من الدهون المشَّبعة‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫البقوليات والمكسرات‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫يقلل هذا النظام الغذائي مما يلي‪:‬‬
‫اللحوم الغنية بالدهون كاللحم البقري ولحم الخنزير ولحم الضأن‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫مشتقات الحليب كاملة الدسم‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫الزيوت االستوائية مثل زيت جوز الهند وزيت النخيل‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫الحلويات والمشروبات الُمحالة بالسكر‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫للمساعدة في بدء اتباع خطة حمية األنظمة الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم‪ ،‬إليك قوائم لثالثة أيام بناًء على حمية األنظمة الغذائية لوقف‬
‫ارتفاع ضغط الدم‪ .‬فاستخدم هذه القوائم باعتبارها أساًس ا لوضع خطتك لتناول طعام صحي‪.‬‬
‫تعتمد هذه القوائم على نظام غذائي قيمته ‪ 2000‬سعرة حرارية أو أقل يومًيا‪ .‬وتحدث إلى طبيبك أو اختصاصي التغذية عن مقدار السعرات‬
‫الحرارية المستهدف لك‪ .‬وينبغي أن يكون مقدار الصوديوم المستهدف أقل من ‪ 2300‬ميليغرام يومًيا‪.‬‬
‫*اإلفطار‪*:‬‬
‫‪ -‬كوب من الشاي األخضر أو القهوة بدون سكر‪.‬‬
‫‪ -‬شريحة خبز متوسطة الحجم مع ملعقة من زبدة الفول السوداني أو العسل‪.‬‬
‫‪ -‬حبة واحدة من الفاكهة مثل التفاح أو البرتقال‪.‬‬
‫*وجبة الغداء‪*:‬‬
‫‪ -‬وجبة خفيفة من السلطة الملونة (خضروات طازجة مثل الخيار والطماطم والجزر)‪.‬‬
‫‪ -‬قطعة صغيرة من اللحم المشوي (دجاج أو لحم بقر)‪ ،‬أو سمك مشوي‪.‬‬
‫‪ -‬كوب من األرز البني أو الشعير المطهو‪.‬‬
‫*العشاء‪*:‬‬
‫‪ -‬طبق من السلطة الخضراء‪.‬‬
‫‪ -‬وجبة خفيفة من اللحم المشوي أو المسلوق (دجاج أو لحم بقر)‪.‬‬
‫‪ -‬كوب من الخضروات المطهوة أو المشوية (مثل البازالء أو البطاطا)‪.‬‬
‫*الوجبات الخفيفة‪*:‬‬
‫‪ -‬قطعة صغيرة من الفاكهة أو الزبادي منخفض الدسم‪.‬‬
‫‪ -‬مشروب منخفض السكر‪.‬‬
‫ُينصح بتقسيم الوجبات الكبيرة إلى وجبات صغيرة على مدار اليوم‪ ،‬واالبتعاد عن األطعمة الغنية بالملح والدهون المشبعة‪ .‬كما ُينص…‬
‫اطعمه ال تناسب مريض ارتفاع الضغط‬
‫تقليل الكالسيوم‬ ‫‪.1‬‬
‫زيادة البوتاسيوم‬ ‫‪.2‬‬
‫الحد من الكافيين والكحول‬ ‫‪.3‬‬
‫الحفاظ علي وزن صحي‬ ‫‪.4‬‬
‫التقليل من الدهون المشبعه والكوليسترول‬ ‫‪.5‬‬
‫التقليل من السكريات وزيادة االلياف‬ ‫‪.6‬‬
‫تذكر أن هذه النصائح تعتمد على النظام الغذائي الصحي والمتوازن بشكل عام‪ ،‬ومن المهم دائًما استشارة‬
‫الطبيب أو أخصائي التغذية قبل إدخال أي تغييرات كبيرة في نظامك الغذائي‬