 Bảng mô tả khái niệm và đặc điểm cấu trúc của các chất:

Chất Khái niệm Đặc điểm cấu trúc

Triglycerid - Là một dạng lipid chính, - Glycerol kết hợp với ba

được tạo thành từ một phân đuôi axit béo thông qua
glycerol và ba axit béo. liên kết este, tạo thành một
cấu trúc ba “đuôi” axit béo
gắn vào một “đầu” glycerol.
Phospholipid - Là một loại lipid có cấu trúc - Phospholipid tạo thành lớp
phân tử chứa một đầu glycerol lipit kép trong màng tế bào,
gắn với hai axit béo và một với các đuôi axit béo hòa vào
nhóm phosphate. phần ngoài và nhóm
phosphate hòa tan trong phần
trong.
Cholesterol - Là một loại steroid có trong - Cholesterol có một cấu trúc
hầu hết tế bào của cơ thể, steroid, bao gồm một nhóm
được tổng hợp trong cơ thể và nhân steroid với các nhóm
cũng được cung cấp từ thức hydroxyl (-OH) cùng với một
ăn. chuỗi dài cacbon gắn vào
nhân steroid.

ADN - Là acid deoxyribonucleic, - ADN là một chuỗi hai mạch

chứa thông tin di truyền quy
định mọi hoạt động sống của
các sinh vật và nhiều loài
virus.
ARN - Acid ribonucleic là một
phân tử polymer cơ bản có
nhiều vai trò sinh học trong
mã hóa, dịch mã, điều hòa, và
biểu hiện của gen.
với các nucleotide kết hợp lại
thông qua liên kết
phosphodieste. Mỗi
nucleotide bao gồm một
nucleobase (A, T, G, X), một
đường (deoxyribose) và một
nhóm phosphate.
- ARN cũng là một chuỗi một
mạch nhưng thay vì thymine,
nó sử dụng uracil (U) và
thường có một chuỗi ribose
thay vì deoxyribose như trong
ADN
Adenin - Là một nucleobase có mặt
trong cả ADN và ARN.
Adenosin - Là một nucleoside, kết hợp
giữa adenin và ribose.
AMP - Là adenosin
monophosphate, chứa một
phân tử adenin, một ribose và
một phân tử phosphate.
ATP - Là adenosin triphosphate,
chứa một phân tử adenin, một
ribose và ba phân tử
phosphate. Là nguồn năng
lượng chính trong tế bào.
Hemoglobin - Là một protein chứa trong
hồng cầu, có chức năng quan
trọng là vận chuyển oxi từ
phổi đến các mô khác trong
cơ thể.
Myoglobin - Là một protein có trong cơ
bắp, tham gia trong sự vận
chuyển và lưu trữ oxi.
- Một vòng nitơ sáu cạnh và
một vòng nitơ năm cạnh được
nối với nhau để tạo thành
purine.
- Cấu trúc hóa học của
adenosin là 6-amino-9-beta-
D-ribofuranosyl-9-H-purine.
- AMP bao gồm một
nhóm phosphate,
đường ribose và base adenine;
nó là một ester của axit
photphoric và adenosine
nucleoside.
- Một cấu trúc vòng có các
nguyên tử C, H và N được gọi
là adenine; một phân tử
đường 5 carbon là ribose và 3
nhóm phosphat kế tiếp nhau
nối vào chất đường.
- Hemoglobin có cấu trúc gồm
các đơn vị globin kết hợp với
các phân tử hem, mỗi phân tử
hem chứa một nguyên tử sắt.
- Myoglobin có cấu trúc
tương tự như hemoglobin,
nhưng không có quá trình
chuyển đổi hình thái như
hemoglobin và chủ yếu tập
trung trong cơ bắp.