Professional Documents
Culture Documents
I.
LAYUNIN
Naipamamalas ang pang-unawa sa batayang konsepto ng Naipamamalas ang Naipamamalas ang pang-unawa sa batayang konsepto ng ‘gawaing pantahanan” Naipamamalas ang pang-unawa sa
‘gawaing pantahanan” at ang maitutulong nito sa pag- pang-unawa sa at ang maitutulong nito sa pag-unlad ng sarili at tahanan batayang konsepto ng ‘gawaing
A.
unlad ng sarili at tahanan batayang konsepto pantahanan” at ang maitutulong nito sa
Pamanta
ng ‘gawaing pag-unlad ng sarili at tahanan
yang
pantahanan” at ang
Pangnilal
maitutulong nito sa
aman
pag-unlad ng sarili
at tahanan
Naisasagawa ng may kasanayan ang mga gawaing Naisasagawa ng Naisasagawa ng may kasanayan ang mga gawaing pantahanan na makatutulong Naisasagawa ng may kasanayan ang
pantahanan na makatutulong sa pangangalaga ng may kasanayan sa pangangalaga ng pansarili at ng sariling tahanan mga gawaing pantahanan na
B. pansarili at ng sariling tahanan ang mga gawaing makatutulong sa pangangalaga ng
Pamanta pantahanan na pansarili at ng sariling tahanan
yan sa makatutulong sa
Pagganap pangangalaga ng
pansarili at ng
sariling tahanan
C. Mga Naisasagawa nang may sistema ang pagliligpit at Naisasagawa nang Naisasagawa nang may sistema ang pagliligpit at paghuhugas ng Naisasagawa nang may sistema ang
Kasanaya paghuhugas ng pnagkainan.EPP4HE-0i-14(MELC 34) may sistema ang pnagkainan.EPP4HE-0i-14(MELC 34) pagliligpit at paghuhugas ng
n sa pagliligpit at pnagkainan.EPP4HE-0i-14(MELC 34)
Pagkatut paghuhugas ng
o pnagkainan.EPP4
(Isulat HE-0i-14(MELC
ang code 34)
ng bawat
kasanaya
n)
D. Mga 1. Nasusunod ang wastong paraan ng paghuhugas at 1. Nasusunod ang 1. Nasusunod ang wastong paraan ng paghuhugas at pagliligpit ng pinagkainan 1. Nasusunod ang wastong paraan ng
Layunin pagliligpit ng pinagkainan at pinaglutuan. wastong paraan ng at pinaglutuan. paghuhugas at pagliligpit ng
sa 2. Naisasagawa ng may Sistema ang pagliligpit at paghuhugas at 2. Naisasagawa ng may Sistema ang pagliligpit at paghuhugas ng pinagkainan. pinagkainan at pinaglutuan.
Pagkatut paghuhugas ng pinagkainan. pagliligpit ng 3. Nasasabi ang kabutihang dulot ng kalinisan at kaayusan sa kusina. 2. Naisasagawa ng may Sistema ang
o 3. Nasasabi ang kabutihang dulot ng kalinisan at pinagkainan at pagliligpit at paghuhugas ng
kaayusan sa kusina. pinaglutuan. pinagkainan.
2. Naisasagawa ng 3. Nasasabi ang kabutihang dulot ng
may Sistema ang kalinisan at kaayusan sa kusina.
pagliligpit at
paghuhugas ng
pinagkainan.
3. Nasasabi ang
kabutihang dulot
ng kalinisan at
kaayusan sa
kusina.
Pagliligpit at Paghuhugas ng Pinagkainan Pagliligpit at Pagliligpit at Paghuhugas ng Pinagkainan Pagliligpit at Paghuhugas ng Catch
II.
Paghuhugas ng Pinagkainan Up
NILALA
Pinagkainan Frida
MAN
y
III.
KAGAM
ITANG
PANTUR
O
A.
Sangguni
an
1. Mga Module 8 – Ikatlong Markahan Module 8 – Module 8 – Ikatlong Markahan Module 8 – Ikatlong Markahan
Pahina sa Ikatlong Markahan
Gabay ng
Guro
2. Mga Pahina 1-20 Pahina 1-20 Pahina 1-20 Pahina 1-20
Pahina sa
Gabay ng
Pang-
mag-
aaral
3. Mga
Pahina
ng
Teksbuk
4.
Karagdag
ang
Kagamita
n mula sa
Portal ng
Learning
Resource
B. Iba Tsart, module, atbp Tsart, module, atbp Tsart, module, atbp Tsart, module, atbp
pang
Kagamita
ng
Panturo
IV.
PAMAM
ARAAN
A. Balik- -Anu-anong mga kagandahang-asal ang dapat sundin sa -Ano ang mga - Ano ang mga hakbang sa paglilinis ng mesang pinagkainan? Lagumang Pagsusulit
aral sa hapag-kainan? dapat tandaan ng
nakaraan mga naghahanda -Paano isinasagawa ang paghuhugas ng mga kubyertos sa isang dishwasher?
g aralin ng pagkain upang Malaking tulong ba ang pagkakaroon nito? Bakit?
at/o mapanatili ang
pagsisimu kalinisan at
la ng kaligtasan ng mga
bagong ito?
aralin -Bakit mahalagang
Mga maisagawa natin
pangyayr ang mga ito?
i sa buh
Suriin ang mga larawan at sagutin ang mga katanungan: Ano ang iyong Pagmasdan ang larawan sa ibaba. Ating balikan ang mga nakaraang
gagawin sa mga aralin:
pangyayari sa
ibaba? Piliin ang 1. Ano-anong mga kagamitan ang
iyong sagot sa mga kailangan sa hapag-kainan?
kahon. Isulat ang
titik ng tamang
sagot sa nakalaang
puwang.
NoD. Talakayin sa mga mag-aaral: Talakayin sa mga Talakayin sa mga mag-aaral: Panuto: Isulat ang mga hakbang ayon sa
Pagtalaka mag-aaral: pagkasunod-sunod ng hinihinging mga
y ng Mga Dapat Tandaan ng mga Naghahanda ng Paghuhugas ng Plato sa Pamamagitan ng Kamay Gawain sa pagliligpit at paghuhugas ng
bagong Pagkain Paglilinis ng mesa Ang lahat ng plato at patungan na nalalagyan ng pagkain ay dapat hugasan, pinagkainan.
konsepto banlawan, at i-sanitize sa pagitan ng mga paggamit. Sa paghuhugas ng mga plato
at Magtrabaho lang kapag ikaw ay malusog. 1. Alisin ang mga sa pamamagitan ng kamay, sundin ang hakbang na ito: A. Paglilinis ng Mesa
paglalaha Hugasan nang madalas at maayos ang iyong mga tira-tirang pagkain
d ng kamay. sa plato. LINISIN at i-sanitize ang lababo
bagong Huwag hawakan ang mga pagkain na maaaring kainin TIKTIKIN ang tira-tirang pagkain at ilagay sa basura
kasanaya agad nang nakakamay lang. 2. Pagsama- HUGASAN ang mga plato sa mainit at masabon na tubig sa unang lababo
n #1 Panatilihing mainit o malamig ang pagkain. samahin ang mga BANLAWAN ang mga plato gamit ang malinis at mainit na tubig sa
(Activity Lutuin ang pagkain hanggang sa mga tamang magkakaparehong pangalawang lababo B. Paghuhugas
-2) temperatura. pinggan at ilagay MAG-SANITIZE sa pamamagitan ng pagbabad sa mga plato sa ikatlong
Palamigin ang maiinit na pagkain nang mabilis sa tray. lababo na puno ng maligamgam na tubig at inaprubahang sanitizer
hangga't maaari. PATUYUIN SA HANGIN ang lahat ng plato at kubyertos sa halip na gumamit
3. Itago ang mga
Ilayo ang hilaw na karne sa iba pang pagkain. ng towel
pagkaing hindi
Hugasan, banlawan, i-sanitize, patuyuin sa hangin – naubos at linisin
palaging sundin ang 4 na hakbang nang sunud-sunod. ang mesa.
Panatilihing malinis at na-sanitize ang mga lugar na
pinaghahandaan ng pagkain at mga kubyertos. 4. Dalhin ang mga
ito sa kusina upang
hugasan.
E. Panuto: Mag-isip ng mga salitang kaugnay ng salitang Paghuhugas ng 1. Ilagay ang mga huhugasang pinagkainan sa dakong kanan ng lababo ayon sa Panuto: Basahin at unawain ang mga
Pagtalaka KALINISAN. Isulat sa loob ng mga bilog. Plato sa Isang pagkakasunod-sunod: pangungusap. Bilugan ang letra ng
y ng Dishwasher tamang sagot.
bagong Baso o glassware
konsepto
at 1. mechanical
Mayroong Kubyertos o silverware
Plato o chinaware
1. Saang bahagi ng lalagyan o organizer
inilalagay ang mga kasangkapang
paglalaha dishwasher ang Sandok at siyansi madalas na gamitin?
d ng ilang Kaldero, kaserola, kawali, at iba pa. A. sa dulong bahagi
bagong establisimyentong C. sa gilid na bahagi
kasanaya
n #2 2. KALINISAN
3. huhugasan,
babanlawan, at isa-
2. Sabunin ang mga ito gamit ang maliit na palanggana na may sabon o
dishwashing liquid at espongha o sponge. Tiyaking malinis ang mga ito bago
B. sa gitnang bahagi
D. sa unahang bahagi
(Activity- sanitize ang mga gamitin. Sundin ang pagkakasunod-sunod sa pagsasabon.
3) plato. Kapag 2. Alin sa sumusunod ang dapat na
gagamit ng 3. Banlawang mabuti. Kuskusin ang mga binabanlawan upang maalis ang mauna kapag maghuhugas ka ng mga
4. dishwasher, dapat
mong tiktikin ang
dumikit na sabon o panghugas at maalis ang amoy. Kapag ang ulam ay masebo o
mamantika gaya ng adobo, gumamit ng mainit na tubig sa pagbabanlaw ng mga
pinagkainan?
A. baso B. kaldero
tira-tirang pagkain pinggan at kubyertos. C. kaserola D. tasa
mula sa mga plato
bago ilagay ang 4. Ilagay sa dish rack at pabayaang tumulo ang tubig. Patuyuin ang mga ito. 3. Kapag ang ulam ay mamantika, ano
mga plato sa rack. 5. Iligpit o ilagay ang mga ito sa dapat kalagyan, pagkatapos hugasan at patuyuin ang dapat mong gawin upang maalis
Gumagamit ang ang lahat ng pinagkainan at pinaglutuan. ang sebo sa plato?
mga dishwasher ng A. Gumamit ng mainit na tubig sa
mga kemikal o init 6. Tiyakin na ang mga lalagyan ay malinis at walang amoy bagao iligpit ang pagbabanlaw ng mga pinggan at
upang mag- mga kasangkapang ginamit. Sa ganitong paraan walang ipis o daga na pupunta. kubyertos.
sanitize. Dapat B. Buhusan ng suka at pagkatapos ay
nasanay ang mga 7. Ilagay sa bandang unahan o sa lugar na madaling makuha ang mga banlawan.
manggagawa sa kasangkapang karaniwang ginagamit. C. Itapat sa tumutulong tubig habang
pagkain na nagbabanlaw.
gumagamit sa D. Gumamit ng sabong bareta.
dishwasher sa
kung paano 4. Ang mga sumusunod ay wastong
matitiyak na paraan ng paglilinis at pagliligpit ng
naghuhugas at mga pinagkainan, MALIBAN sa isa.
nagsa sanitize nang A. Kuskusin at banlawang mabuti ang
maayos ang mga pinggan.
makina. Dapat B. Ilagay sa dish rack at pabayaang
subaybayan ang tumulo ang tubig.
mga sukatan ng C. Paapawin ang tubig sa palanggana
temperatura at mga habang naghuhugas.
antas ng sanitizer. D. Tiyakin na ang mga lalagyan ay
malinis at walang amoy bagao iligpit
ang mga kasangkapang ginamit.
Panuto: Isulat ang TAMA kung wasto ang isinasaad ng Panuto: Isulat ang Panuto: Basahing mabuti ang mga pangungusap. Isulat ang SA kung ikaw ay Panuto: Kumpletuhin ang mga hakbang
pangungusap at MALI kung hindi. tamang sang-ayon sa pahayag. HSA kung hindi sang-ayon. sa paglilinis ng mesa at paghuhugas ng
pagkakasunod- pinagkainan. Piliin ang sagot sa mga
____1. Palaging magsuot ng apron upang hindi sunod pagliligpit ____1. Sa paghuhugas ng pinggan, simulan sa mga plato o chinaware. salitang nasa ibaba.
marumihan ang damit habang nagluluto. ng mesang ____2. Ang paglilinis ng hugasan ay ginagawa pagkatapos maghugas ng mga
F.
____2. Hayaang nakalugay ang buhok habang naghahain pinagkainan. pinagkainan.
Paglinang
ng pagkain. ____3. Ang paglilinis ng pinagkainan ay ginagawa pagkatapos kumain.
sa
____3. Maghugas ng mga kamay bago at pagkatapos ____4. Kailangang malinis at nakaayos ang hugasan at pinagkainan bago
Kabihasn
ihanda ang mga sangkap na lulutuin. 1.______________ iwanan.
an
____4. Gumamit ng “serving spoon” sa pagkuha ng _______________ ____5. Ang pagliligpit ng kusina ay kinabibilangan ng mga gawain na oaglilinis
(Tungo
ulam. ___ ng lutuan at sahig.
sa
____5. Panatilihing malinis ang mesang ginagamit sa 2.______________
Formativ
paghahanda ng mga pagkain. _______________
e
___
Assessme
3______________
nt)
_______________
(Analysis)
____
4.______________
_______________
___
Panuto: Basahin ang sitwasyon sa ibaba. Isulat ang iyong Panuto: Sagutin Panuto: Basahin ang sumusunod na sitwasyon at sagutin ang katanungan sa Panuto: Basahin ang sumusunod na
sagot sa iyong sagutang papel. ang mga ibaba. Isulat ang iyong sagot sa sagutang papel. sitwasyon at sagutin ang katanungan sa
sumusunod na ibaba. Isulat ang iyong sagot sa
1. Nakapamili na kayo sa palengke ng mga gulay na katanungan. Isulat -Ikaw ang nautusang maghugas ng mga kasangkapan at kubyertos ng sagutang papel.
lulutuin. Ano ang iyong gagawin sa mga ito pagdating sa sa iyong kwaderno pinagkainan ninyo sa tanghalian. Anong hakbang ang iyong gagawin sa
bahay? at ibahagi sa klase. pagliligpit nito? -Nagluto ng ilang putahe ang iyong
G. ______________________________________________ nanay dahil kaarawan ng iyong kapatid
Paglalapa ______________________ - Ano ang ________________________________________________________________ ikaw ay naatasan na maghanda ng mga
t ng naidudulot ng ________________________________________________________________ kubyertos sa inyong hapag kainan. Ano-
aralin sa 2. Magluluto ang iyong ate para sa hapunan. Ano ang pagsunod sa ________________ ano ang iyong ihahandang kagamitan,
pang- mga ipapaalala mo sa kanya na dapat niyang gawin sa tamang Isulat ito sa patlang.
araw- paghahanda ng pagkain? pamamaraan ng ________________________________
araw na ______________________________________________ pagliligpit at ________________________________
buhay ______________________ paghuhugas ng ________
(Applicati mga pinagkainan
on) at kagamitan sa
pagluluto?
Ipaliwanag ang
iyong kasagutan.
4. Bakit kailangang
alisin muna ang
mga tira-tirang
pagkain sa plato
bago ilagay sa
lababo?
A. Upang hindi
mabigatan sa
pagbitbit ng mga
plato.
B. Upang hindi
langgamin sa
lababo.
C. Upang ang mga
tira-tirang pagkain
ay hindi na
magkalat at
maitapon agad sa
tamang lagayan.
D. Lahat ng
nabanggit ay tama.
5. Kumpletuhin
ang pangungusap.
Ang kalinisan
ay_____ ng buong
pamilya.
A. kabaitan
B. kagandahan
C. kalusugan
D. karunungan
Panuto: Sumulat ng isang sanaysay at sagutin ang mga Panuto: Maghanap Sa isang maikling bond paper, Iguhit ang tamang pagkasunod-sunod ng mga Panuto: Sabihin sa iyong nanay o sino
sumusunod na katanungan. Gawin sa iyong kwaderno. ng larawan sa mga kasangkapang huhugasan at liligpitin. mang nakatatandang kasama sa bahay
lumang magasin na na gusto mong magpatalaga na
J. -Bakit kailangan matutunan ng isang batang katulad mo nagpapakita ng maghuhugas at magliligpit ng
Karagdag ang wastong paghahanda ng mga lulutuing pagkain? tamang pinagkainan at pinaglutuan tuwing
ang ______________________________________________ paghahanda at Agahan/Tanghalian/Hapunan. Pumili ng
Gawain ______________________________________________ paggamit ng mga isa sa iskedyul na gusto mo o akma sa
para sa __________ kubyertos, at iyo. Papirmahan ang kasunduan sa loob
Takdang kabutihang asal sa ng isang linggo.
Aralin at hapag-kainan.
Remediat Idikit ito sa isang Iske
dyul
Li
ng
L
un
M
art
Miy
erku
Hu
we
Biy
ern
Sa
ba
ion maikling bond Aga
go es es les bes es do
paper. han
Tan
ghal
ian
H
apun
an
V. MGA
TALA
Inihanda ni: Sinuri ni: