Professional Documents
Culture Documents
ĐỀ BÀI
Nếu bạn là Giám đốc Kinh doanh khu vực Hà Nội của LCFOODS bạn
sẽ làm gì để:
Bao bì sản phẩm không chỉ đơn thuần là lớp vỏ bọc bề ngoài, mà còn đóng vai trò quan
trọng trong quá trình bảo quản và quảng bá sản phẩm. Tầm quan trọng của bao bì không
chỉ giới hạn trong việc giữ cho sản phẩm trông hấp dẫn mà còn mở ra một loạt các ưu điểm
chiến lược cho doanh nghiệp qua việc chú ý đến thiết kế, chất lượng và thông điệp truyền
tải qua bao bì. Nếu tận dụng được tốt những yếu tố này, doanh nghiệp có thể tạo ra ấn
tượng sâu sắc trong tâm trí của người tiêu dùng, đồng thời bảo vệ và duy trì giá trị của sản
phẩm.
Đối với sản phẩm xúc xích: xúc xích CP và xúc xích Đức Việt
-Phong cách tối giản, sử dụng duy nhất một tông màu chủ đạo đặc trưng trên bao bì (thường
là những màu rực rỡ như đỏ, xanh lá hoặc xanh dương).
-Sử dụng chất liệu trong suốt ở phần lớn diện tích trung tâm để khách hàng có thể quan sát
trực tiếp được sản phẩm xúc xích ở bên trong, gợi cho người tiêu dùng cảm giác tò mò và
muốn được thưởng thức sản phẩm.
-Hình ảnh logo thương hiệu được in rất to và rõ nét, với màu sắc đối lập với màu của bao
bì, qua đó giúp khách hàng có thể nhận biết và phân biệt được thương hiệu một cách dễ
dàng.
-Chất liệu bao bì dày dặn, chống thấm và chống ô nhiễm, bảo vệ xúc xích khỏi yếu tố bên
ngoài như ánh sáng, độ ẩm, và môi trường nhiệt độ.
Ưu điểm:
-Đều là những bao bì có thiết kế nổi bật, gây ra sự tò mò và kích thích cảm giác muốn mua
và sử dụng sản phẩm cho khách hàng.
-Việc sử dụng các thiết kế đơn giản và tập trung làm nổi bật logo thương hiệu cũng giúp
để lại ấn tượng tích cực cho khách hàng, đồng thời làm gia tăng giá trị thương hiệu.
Nhược điểm: Thiết kế vẫn có phần hơi đơn giản và đại trà, quan sát ở vị trí xa sản phẩm
thì khó có thể phân biệt được sản phẩm của các hãng xúc xích này.
Đối với các dòng sản phẩm ăn liền như cháo yến hay phở tươi: Vifon và Đệ Nhất
- Sử dụng những thiết kế quen thuộc, có từ khi các sản phẩm này xuất hiện trên thị trường
hoặc chỉ thay đổi một số chi tiết nhỏ trên bao bì sản phẩm.
- Dùng những gam màu nóng (đặc biệt là tím, đỏ và vàng), cũng như sử dụng những hình
ảnh minh họa sản phẩm rất nổi bật và sinh động, gây ra sự kích thích mạnh mẽ cho người
tiêu dùng.
- Logo lên sản phẩm với kích thích vừa phải, giúp cân bằng giữa yếu tố thương hiệu và
việc minh họa sản phẩm.
- Chất liệu loại bao bì là những chất liệu chống thấm ở mức ổn, giúp bảo vệ sản phẩm khỏi
các yếu tố bên ngoài.
Ưu điểm:
- Sử dụng một dạng thiết kế xuyên suốt quá trình kinh doanh sản phẩm đã giúp họ tạo ấn
tượng sâu sắc và lâu dài với người tiêu dùng, xây dựng được vị trí thương hiệu vững chắc
trên thị trường.
-Sử dụng ảnh minh họa sản phẩm cỡ lớn trên bao bì cũng là một phương án hiệu quả khiến
người tiêu dùng mua sản phẩm.
Hạn chế: Tạo cảm giác nhàm chán vì bao bì đã có phần hơi lỗi thời, làm giảm sự kỳ vọng
và tò mò của khách hàng về sản phẩm.
Đối với các dòng sản phẩm Dimsum: CJ Food
-Thiết kế bao bì sản phẩm mang phong cách hiện đại, với tông màu chủ đạo là những màu
nổi bật như đỏ và xanh lá.
-Logo thương hiệu có kích cỡ khá nhỏ, nhằm làm nổi bật hình ảnh minh họa sản phẩm
được in rõ nét và nổi bật ở ngay trung tâm phần bao bì sản phẩm.
-Tên dòng sản phẩm cũng được thể hiện một cách nổi bật ngay cạnh ảnh minh họa, với
phông chữ sáng tạo, mang đặc trưng riêng của thương hiệu gây sẽ được ấn tượng mạnh với
khách hàng.
-Chất liệu của bao bì cũng được thương hiệu này chăm chút đầu tư, thể hiện rõ ở việc bao
bì rất dày dặn, chắc chắn và được thiết kế để có thể mở ra và đóng lại nhiều lần.
Ưu điểm: Bao bì trẻ trung, hiện đại, phù hợp với đối tượng người tiêu dùng của sản phẩm
chủ yếu là giới trẻ.
Nhược điểm:
-Chưa thực sự khác biệt và nổi bật khi vẫn còn sử dụng những màu sắc đại trà giống với
rất nhiều hãng khác như đỏ hoặc xanh lá.
-Một số thiết kế của CJ Food sử dụng quá nhiều chữ khiến cho tổng thể bao bì trở nên rối
mắt, không làm nổi bật được thương hiệu.
1.2. Phân tích bao bì các dòng sản phẩm của LC FOODS
Ưu điểm:
-Các dòng sản phẩm của LC FOODS có bao bì bắt mắt, màu sắc trẻ trung và hiện đại (chủ
yếu là đỏ, vàng, xanh lá, đen),
-Hình ảnh minh họa sản phẩm rõ ràng và sinh động, gây được ấn tượng mạnh với nhiều
đối tượng người tiêu dùng khác nhau.
-Chất liệu tạo nên bao bì của các sản phẩm thuộc LC FOODS có chất lượng tốt hơn, có
phần dày dặn và chắc chắn hơn, đi kèm với đó là khả năng chống mốc, chống thấm, giúp
bảo vệ sản phẩm khỏi yếu tố bên ngoài như ánh sáng, độ ẩm, và môi trường nhiệt độ một
cách tốt hơn.
Hạn chế:
-Màu sắc bao bì tuy nổi bật nhưng vẫn còn khá giống với một số thương hiệu đối thủ, gây
ra khó khăn trong việc phân biệt thương hiệu cho người tiêu dùng.
-Phong cách thiết kế bao bì của một số dòng sản phẩm như cháo yến của Yến Đại Nam vẫn
còn chưa thực sự phù hợp với gu thẩm mỹ của giới trẻ, đặc biệt là khi đối tượng này lại
chính là tệp khách chủ yếu của các dòng sản phẩm thuộc LC FOODS.
• Cải tiến bao bì theo những phong cách thiết kế thịnh hành
Thay đổi bao bì sản phẩm có thể được coi là một chiến lược quan trọng nhằm nâng cao
hiệu quả tiếp thị và tạo ra ấn tượng tích cực đối với khách hàng. Do đó, việc nâng cấp thiết
kế của bao bì dựa theo xu hướng của thị trường sẽ giúp thương hiệu thích ứng với sự biến
động đó và giữ cho sản phẩm của mình trở nên hiện đại và phù hợp với kỳ vọng của khách
hàng. LC FOODS có thể áp dụng một số phong cách đang được ưa chuộng hiện tại và trong
cả tương lai:
Xu hướng thiết kế tối giản: các chi tiết thừa được loại bỏ để nhường chỗ cho các yếu tố
chính như ảnh minh họa sản phẩm, logo thương hiệu và tên sản phẩm để tạo nên một thiết
kế sáng tạo và độc đáo. Các sản phẩm thiết kế theo xu hướng tối giản giúp khách hàng dễ
dàng nhận biết được ý nghĩa và chức năng của sản phẩm chỉ với những màu sắc và hình
thù tối giản.
→ Điều này giúp sản phẩm thu hút khách hàng một cách dễ dàng hơn và tăng khả năng
tiếp cận với thị trường.
Xu hướng hoài cổ: Xu hướng thiết kế bao bì này vẫn luôn là một trong những xu hướng
phổ biến, đặc biệt trong ngành đồ uống và thực phẩm. Phong cách mục đích là để gợi nhắc
lại khái niệm cổ điển trong khách hàng. Phông chữ và tone màu cổ điển thường được sử
dụng trong thiết kế này, mang lại sự rõ ràng và minh bạch cho khách hàng.
→ Thể hiện được cái hồn và sự bền vững của sản phẩm theo thời gian, từ đó thể hiện được
rõ ràng và sâu sắc giá trí và vị trí của sản phẩm trên thị trường đầy tính cạnh tranh.
Xu hướng Gradient: xu hướng thiết kế này thường sử dụng các màu sắc chuyển động mềm
mại từ một màu sang màu khác, điều này tạo ra sự nổi bật và thu hút sự chú ý ngay từ cái
nhìn đầu tiên, đồng thời có thể giúp sản phẩm gây được ấn tượng mạnh mẽ với khách hàng
khi sản phẩm theo phong cách này có thể khiến khách hàng ghi nhớ một cách dễ dàng.
→ Tăng độ nhận diện của thương hiệu và giúp xây dựng một hình ảnh về thương hiệu độc
đáo và đầy tính sáng tạo.
Thương hiệu có thể tạo ra những thiết kế độc đáo, không trùng lặp với bất kỳ thương hiệu
nào khác trên thị trường để khách hàng “thấy là nhận ra”, “thấy một lần là ấn tượng mãi”.
-Chọn màu sắc chủ đạo bằng cách tránh sử dụng những màu quen thuộc và đại trà như
xanh lá, đỏ, và thay bằng những cách phối màu mới lạ như trắng-đen hay những màu đơn
sắc ít khi được sử dụng như tím, xanh neon, ...
-Chọn những phông chữ hiện đại, bay bổng, năng động thay cho các phông chữ nhàm chán
đã xuất hiện trên hầu hết các sản phẩm về thực phẩm trên thị trường.
-Thay đổi mẫu mã sản phẩm, chẳng hạn như việc thay vì sản xuất dạng cháo gói như các
đối thủ thì có thể chuyển sang tạo ra sản phẩm cháo đóng dạng hộp; hay như các sản phẩm
xúc xích, với cùng một lượng thịt, thay vì đóng thành gói to với nhiều chiếc xúc xích siêu
nhỏ thì có thể chuyển sang tạo ra một chiếc xúc xích thật to để kích thích sự tò mò và thu
hút sự chú ý của khách hàng…
- TRUST: Khách hàng mục tiêu là những người có kiến thức, họ quan tâm đến việc quản
lý gia đình, nấu ăn, chăm sóc sức khỏe, và các lĩnh vực khác
- MOTIVATION: Mong muốn có lối sống tốt tốt hơn, bắt đầu từ việc lựa chọn những
sản phẩm lành mạnh, tập ăn theo chế độ kết hợp luyện tập
- TENSION:
Không có nhiều thời gian chăm chút bữa ăn cho bản thân và gia đình
Quan ngại về hàm lượng dinh dưỡng cũng như sự ngon miệng trong bữa ăn.
↓
Lo lắng mình không đáp ứng đủ nhu cầu về ăn uống cho gia đình.
=> INSIGHT: “Tôi muốn bản thân và gia đình sử dụng thực phẩm lành mạnh hơn.
Nhưng lối sống bận rộn khiến tôi không có nhiều thời gian chế biến và lựa chọn thực phẩm.
Tôi rất băn khoăn làm sao để có một bữa ăn vừa tiện lợi, vừa đảm bảo dinh dưỡng mà vẫn
ngon miệng”
Hoạt -TVC phát sóng -Challenge “Cheer cùng - Hoạt động Festival ẩm
động vào khung giờ LCfoods” Khuyến mãi/ thực “Ăn
lưỡi vàng trên các kênh Các video ngắn về hướng Các hoạt động ngon sống
câu chính. Với nội dẫn các công thức khác ngoài trời - Hoạt khỏe" Mục
dung những người nhau sử dụng sản phẩm động “Vừa ngon đích: Lan
phụ nữ bận rộn Cfoods sẽ được đẩy mạnh vừa khỏe, cả nhà toả giá trị
nhưng vẫn quan trên Facebook, TikTok. cùng vui” Mục thông điệp.
tâm đến vấn đề tiện - Người dùng có thể sáng đích: Để khách Quầy dùng
lợi và dinh dưỡng tạo các công thức mới hay hàng trực tiếp và thử (chế
cho bữa ăn của gia quay lại các món ăn mình bắt đầu sử dụng biến các sản
đình. Nhưng giữa chế biến, gắn hashtag tận hưởng đồ ăn phẩm của
muôn vàn sản lành mạnh. LC foods
phẩm thì họ chưa #“CheerwithLCfoods” để Người dùng miễn phí
biết lựa chọn sản có cơ hội trúng thưởng. đăng các bài cho khán
phẩm nào cho phù đăng bữa ăn cho giả tới sớm,
hợp? và thật may gia đình, bản check in)
mắn khi họ đã thân lên các hội
được những người nhóm, tường cá
thân quen xung nhân,...
quanh giới thiệu
cho các sản phẩm
của LC foods
-Catch phrase “LC
foods hạnh phúc
gia đình Việt”
được lặp lại trong
TVC để người tiêu
dùng nhớ đến sản
phẩm.
Hoạt -Bài viết trên -Các video dẫn mọi người Bài đăng Mạng Bài viết PR/
động MXH có hình ảnh đi tham quan dây chuyền xã hội Booking quảng cáo
bổ trợ logo và sản xuất. Facebook, trên báo chí
catchphrase -Video ngắn của các Youtube, Tik Marketing
-Các video lan KOLs, người nổi tiếng Tok (Review tại điểm bán
truyền (viral tham gia thử thách trải nghiệm của
video) sử dụng người có sức
sound nhạc quảng ảnh hưởng.)
cáo
Hoạt - Hoạt động có tính phí: Quảng cáo Kỹ thuật số nhằm tiếp cận tối đa lượng khách
động hàng tiềm năng thông qua các nền tảng mạng xã hội quen thuộc như Facebook,
xuyên Tiktok, Youtube, Ad network - Hoạt động ngoài trời OOH, DOOH: thuê các
suốt biển quảng cáo ngoài trời - Hoạt động Booking Bài đăng trên các trang báo (Gia
đình & Xã hội, Giadinhonline, Vietnamnet,..)
-TVC LCfoods - hạnh phúc gia Challenge Hoạt động ‘Vừa ngon, vừa khỏe, cả
đình Việt. ‘Cheer nhà cùng vui’.
Impression: 10M cùng Impression: 500K
Reach: 5M LCfoods’ Reach: 200K
Reach:
50K
Engage:
15K
LC Foods sử dụng phương pháp định giá ngang giá thị trường cho các sản phẩm của mình.
Có nghĩa là đưa ra các mức giá theo giá thị trường, chủ động tăng/giảm theo sự biến động
của thị trường. Đa số sản phẩm ở phân khúc bình dân dưới 80 000VND và định giá
24100VND cho Kitkool cá viên 200g, 34900VND cho Kitkool mực viên 200g, 10300VND
cho cháo tổ yến Yến Đại Nam, 22000VND cho xúc xích heo tiệt trùng Teen 210g,.. là hoàn
toàn phù hợp, ngang giá với các sản phẩm bình dân khác như xúc xích Vealz CP, cháo
VIFON , cháo sen Bát Bảo Minh Trung , cháo SG food
Lc Foods định giá cho sản phẩm của mình là 24100VND, 34900VND, 10300VND là một
con số rất lẻ. Đây là một chiến lược rất thông minh bởi đây chính là cách Apple làm cháy
hàng Ipad chỉ với một phát biểu của Steve Jobs “Apple nên bán giá Ipad với giá bao nhiêu?
10 000USD? 100 000 USD? Nhưng không, những chiếc Ipad này sẽ là của bạn chỉ với
mức giá chỉ từ 499USD!”
Bởi nếu bảng giá mà người bán đưa ra là một con số quá chẵn, khách hàng sẽ thầm đánh
giá rằng đây là một mức giá không thực sự chuyên nghiệp, hoặc thậm chí còn cho rằng
người bán đang cố làm tròn giá để “ăn thêm”.
Một nghiên cứu về các thương vụ mua bán và sáp nhập bởi hai chuyên gia Petri Hukkanen
và Matti Keloharju cho thấy nhà đầu tư đưa ra giá “lẻ đến từng xu” thường đạt được nhiều
thỏa thuận hơn so với các đồng nghiệp đưa ra con số chẵn tròn. Nghiên cứu này một lần
nữa khẳng định một nguyên tắc tâm lý cho rằng bộ não con người có xu hướng đề cao mức
độ tin tưởng cho những con số lẻ hơn chẵn.
Trên gian hàng chính hãng của Lc Foods cũng như các gian hàng chính thức của hãng tại
các siêu thị, các cửa hàng bán lẻ đã áp dụng chiến lược giá khuyến mại bằng cách định giá
thấp hơn và áp dụng giảm giá cho một số sản phẩm.
Ví dụ hiện nay tại Winmart Đại La có áp dụng khuyến mại Mua 2 tặng 1 cho các sản phẩm:
KitKool xúc xích cocktail, KitKool xúc xích Festival. Bên cạnh đó có thể áp dụng chương
trình:
• Tặng sản phẩm dùng thử cho khách hàng khi mua sản phẩm
• Mua combo tặng một sản phẩm khác loại cũng thuộc hệ thống sản phẩm của LC
Foods.
• Chương trình mua hàng trúng thưởng qua thẻ cào…; hay với mỗi một sản phẩm bán
ra , công ty sẽ trích một phần doanh thu để đóng góp cho các tổ chức thiện nguyện
hoặc dự án giúp đỡ người/ vùng khó khăn .
Chiến lược này giúp thúc đẩy bán hàng, giúp khách hàng trải nghiệm thêm sản phẩm và
mua với mức giá rẻ hơn.
• Doanh nghiệp có thể phát triển trang web bằng cách thay đổi giao diện và thêm giá
sản phẩm để dễ dàng trong tìm kiếm thông tin và mua hàng của người tiêu dùng .
• Ngoài ra nên mở rộng xây dựng bán hàng qua các trang thương mại điện tử như
Shopee, Lazada,...
• Xem xét đầu tư vào phát triển kinh doanh hệ thống cửa hàng trực tiếp các mặt hàng
của LC Foods ví dụ như TH True Mart , Vinamilk , Mộc Châu….
Ưu điểm:
• Nhanh chóng, đơn giản, và đảm bảo được mối liên hệ trực tiếp giữa sản xuất và lưu
thông hàng hóa.
• Giảm bớt các chi phí cho trung gian, thu được mức doanh thu lớn hơn và làm tăng
lợi nhuận.
• Thông tin được lan truyền rộng khắp, sản phẩm có thể tiếp cận đến nhiều đối tượng
hơn, thích ứng với thời đại số.
• Giúp khách hàng có thể tiết kiệm thời gian khi lựa chọn, so sánh và mua sản phẩm.
• Nhà sản xuất có thể kiểm soát quá trình phân phối từ đầu đến cuối và có thể xử lý
các vấn đề phát sinh một cách nhanh chóng và hiệu quả nhất.
Nhược điểm:
• Tốn nhiều chi phí cho vấn đề vận chuyển, bảo quản và lưu trữ hàng hóa với các sản
phẩm đồ đông lạnh, và bao gói sản phẩm.
• Việc bán hàng qua các trang TMĐT có thể dẫn tới việc gặp nhiều rủi ro:
• Thông tin của các sản phẩm có thể bị tin tặc thay đổi, ăn cắp dữ liệu khách hàng,
gửi hàng giả cho khách, tạo ra một trải nghiệm mua hàng không quá tốt đẹp, dẫn
đến sự quay lưng với sản phẩm của khách hàng.
• Việc không được tìm hiểu sản phẩm trực tiếp sẽ dễ có khả năng làm khách hàng thất
vọng vì sản phẩm nhận về có thể không như mong đợi, kỳ vọng của họ.
• Khó khăn trong vận chuyển đi xa đối với danh mục sản phẩm đông lạnh
2.3.2 Kênh gián tiếp:
Đẩy mạnh phân phối qua các siêu thị và cửa hàng bán lẻ/ tạp hóa
Ưu điểm:
• Giúp sản phẩm được phân phối nhanh chóng đến tay người tiêu dùng, luôn được
cập nhật thông tin
• Người tiêu dùng có thể lựa chọn mua nhiều sản phẩm cùng lúc với nhiều mặt hàng
khác nhau.
Nhược điểm:
• Có thể bị trộn lẫn với hàng fake làm ảnh hưởng đến chất lượng và hình ảnh của sản
phẩm trong mắt người tiêu dùng.
Ưu điểm:
• Đa dạng kênh phân phối, bán trên các sàn thương mại điện tử, trang web giúp cho
sản phẩm có thể phân phối rộng rãi đến người tiêu dùng trên phạm vi rộng lớn
• Giảm thiểu các rủi ro về mất cắp, hỏng hóc hàng hóa.
Nhược điểm:
• Khó khăn trong việc đưa sản phẩm đến những nơi vùng sâu vùng xa không có mạng
• Khó khăn trong việc hỗ trợ và đảm bảo quyền lợi khách hàng.
• Độ nhận diện thương hiệu không cao.
Giải pháp:
• Tích cực truyền thông, quảng bá sản phẩm trên các nền tảng mạng xã hội.
• Mở rộng kênh phân phối, xây dựng đội ngũ tiếp thị tốt.
B2B là viết tắt của cụm từ “Business to Business”, nghĩa là “Doanh nghiệp với Doanh
nghiệp”. B2B là một hình thức giao dịch thương mại giữa các doanh nghiệp với nhau,
chẳng hạn như giữa nhà sản xuất và nhà bán buôn, giữa nhà bán sỉ và bán lẻ. Cũng có thể
hiểu đơn giản là một doanh nghiệp bán sản phẩm hay cung cấp dịch vụ cho một doanh
nghiệp khác.
→ Hợp tác với Lẩu Phan, Haidilao, Dookki,.. với các sản phẩm viên thả lẩu, xúc xích