ПРИКАРПАТСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ІМЕНІ ВАСИЛЯ

СТЕФАНИКА
ФАКУЛЬТЕТ ТУРИЗМУ
КАФЕДРА ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОЇ ТА КУРОРТНОЇ СПРАВИ

КУРСОВА РОБОТА

на тему: “Проектування житлових приміщень”

Виконала: студентка 4 курсу

групи ГРС-41 спеціальності
241 «Готельно-ресторанна
справа»
Тур’янова А.Ю.

Керівник:
асист. Мендела Є.М.

Національна шкала:__________
Університетська шкала:_______
Оцінка ECTS:_______________

м. Івано-Франківськ – 2023

1
 ВСТУП

У сучасному світі готельні комплекси вже давно перетворилися на більше,

ніж просто місце для ночівлі — це справжні оази комфорту та вишуканості, де
дизайн житлових приміщень стає ключовим фактором в створенні неповторних
вражень для гостей. Проектування житлових приміщень у готелях має
величезний вплив на загальний досвід перебування та визначає
конкурентоспроможність готельного бізнесу.
В даній курсовій роботі вивчається інноваційний підхід до проектування
житлових приміщень на прикладі готелю “Optima Reikartz Парк Готель”.
Розташований у тихому й мальовничому місці на березі озера поруч з міським
парком, цей готель не лише надає розкішне проживання, але й втілює сучасні
тенденції у використанні прогресивних технологій та дизайну.
Проведений аналіз структури та організації житлових приміщень
дозволяє виявити їхні переваги та недоліки, що визначає напрямки подальших
досліджень та удосконалень. Застосування сучасних стилістичних рішень,
впровадження інновацій у технологічному та естетичному плані визначають
високий стандарт готельного сервісу.
Описана курсова робота розглядає ключові аспекти організації житлових
приміщень у готелі, враховуючи практичний досвід та сучасні тенденції у сфері
готельного бізнесу. Подальший аналіз та рекомендації стосовно удосконалення
проектування житлових приміщень готелю відкривають нові перспективи для
розвитку та підвищення конкурентоспроможності у готельній індустрії.

2
 ЗМІСТ

ВСТУП...................................................................................................................2

РОЗДІЛ 1. Теоретичні аспекти проектування житлових приміщень в

підприємствах готельного господарства............................................................4

1.1. Проектування житлових приміщень в готельному господарстві..............4

1.2. Особливості проектування житлових приміщень в готельному

господарстві..........................................................................................................7

1.3. Характеристика та вимоги щодо проектування житлових приміщень в

готельному господарстві......................................................................................9

РОЗДІЛ 2. Аналіз організації приміщень житлової групи в готельному

підприємстві Reikartz Парк Готель...................................................................14

2.1. Загальна характеристика готелю Reikartz Парк Готель...........................14

2.2. Аналіз організації житлових приміщень в готелі Reikartz Парк Готель.17

2.3. Аналіз номерного фонду Reikartz Парк Готель........................................20

РОЗДІЛ 3. Удосконалення організації житлової групи в готельному

підприємстві Reikartz Парк Готель...................................................................22

3.1. Недоліки в організації приміщень житлової групи в готелі Reikartz Парк

Готель...................................................................................................................22

3.2. Пропозиції щодо удосконалення проектування житлових приміщень в

готелі Reikartz Парк Готель................................................................................24

3.3. Застосування сучасної стилістики в проектуванні житлових приміщень

готелю Reikartz Парк Готель..............................................................................26

ВИСНОВКИ..........................................................................................................28

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ...................................................30

3
 РОЗДІЛ 1. Теоретичні аспекти проектування житлових приміщень в
підприємствах готельного господарства

1.1. Проектування житлових приміщень в готельному господарстві

Блок приміщень житлової групи є невід'ємною складовою будь-якого

готельного комплексу і визначає його основну функцію та структуру. Житлові
приміщення, які включають номери та пов'язані з ними службові приміщення,
становлять більше 50% об'єму будівлі. Цей блок не лише забезпечує простір для
проживання гостей, а й має значущий вплив на загальний імідж та комфорт
готельного середовища[21].
Проектування житлових приміщень в готельному господарстві — це
складний процес, що вимагає комплексного підходу та урахування численних
аспектів, включаючи архітектурні, інженерні, дизайнерські та економічні
вимоги. Це завдання стає ще більш важливим у зв'язку із зростанням туризму,
змінами у смаках та очікуваннях клієнтів, а також стрімким розвитком готельної
індустрії.
У цьому розділі будемо ретельно досліджувати ключові аспекти, що
визначають процес проектування житлових приміщень у готельному
господарстві. Висвітлимо архітектурні рішення, технічні аспекти, особливості
дизайну та ефективність управління простором для забезпечення найвищого
рівня задоволення гостей та ефективного функціонування готельного
комплексу.
Аналіз практики проектування та будівництва готелів свідчить, що житлові
частини проектуються з різними формами плану, включаючи прямокутну,
компактну, атриумну та ускладнену. Виявлено, що готелі з прямокутним і
ускладненим планом є більш поширеними, ніж ті, які мають компактну та
атриумну форму.

4
 Рисунок 1.1. – Прийоми планувань будівель готельних підприємств

У виборі форми плану житлових частин готелю враховуються різноманітні

фактори, такі як міські планувальні особливості ділянки, її розмір і форма,
санітарно-гігієнічні та протипожежні вимоги, техніко-економічні міркування, а
також творчий підхід архітектора. Готелі можуть мати прямокутну форму плану,
що застосовується в будівлях різної поверховості і довжини, або баштову
(компактну) форму, яка є характерною для багатоповерхових готелів баштового
типу[22].
Прямокутна форма плану дозволяє створювати лаконічні об'єми будівель у
формі паралелепіпеда. Баштова форма плану, яка більше наближена до кола,
еліпса, квадрата чи трикутника, частіше використовується для
багатоповерхових готелів баштового типу, де вертикальні комунікації
розташовуються у центральній частині будівлі.
Також існують вузлові форми плану, які можуть мати різноманітні
варіанти, такі як "трилисники", "хрестовини" та різні криволінійні форми.

5
Атриумна форма плану, яка має внутрішнє подвір'я, дозволяє розташовувати на
поверсі велику кількість номерів.
Незалежно від обраної форми плану, основним структурним елементом
житлового поверху готелю є номер. Номери можуть бути різних типів,
включаючи однокімнатні на різну кількість осіб, номери з підвищеним
комфортом (люкси та апартаменти). Готельний номер включає в себе
передпокій, шафу для одягу, санвузол, а також зону для відпочинку, сну та
роботи.
Структура номерного фонду готелю залежить від його типу, класності та
сегмента ринку, на якому він працює. Такий диференційований підхід дозволяє
готелям ефективно задовольняти потреби різних категорій клієнтів.

6
1.2. Особливості проектування житлових приміщень в готельному господарстві

Проектування житлових приміщень в готельному господарстві є складним

та відповідальним завданням, оскільки воно визначає зручність, комфорт та
естетичний вигляд місць проживання гостей. Особливості цього процесу
визначаються численними факторами, серед яких:
1. Місце розташування готелю: Розташування готелю в місті чи на
природі впливає на вибір архітектурних рішень. Наприклад, готелі в історичних
центрах можуть обирати консервативний стиль, тоді як курортні готелі можуть
використовувати сучасний дизайн.
2. Містобудівні та архітектурні особливості ділянки: Форма та розмір
ділянки, її рельєф та природні умови визначають можливості розташування
будівлі та форму плану.
3. Функціональні вимоги: Визначення функціональних потреб готелю,
типів номерів, їх кількість та розміщення впливає на організацію простору та
його розділення на зони.
4. Санітарно-гігієнічні вимоги: Забезпечення комфортних умов
проживання та дотримання санітарних норм визначають розміщення санвузлів,
вентиляційних систем, освітлення та інших аспектів.
5. Техніко-економічні міркування: Врахування бюджетних обмежень,
технічних можливостей та вартості будівництва є важливими критеріями при
виборі конкретних рішень у проекті.
6. Творчий задум архітектора: Архітектурний стиль, дизайн та
архітектурні рішення повинні відображати концепцію готелю та привертати
увагу майбутніх гостей.
Оптимальне поєднання цих факторів визначає успішність проекту та
забезпечує створення комфортних та естетичних умов для проживання гостей.
Проектування житлових приміщень у готельному господарстві є процесом,
який вимагає комплексного підходу та уважного розгляду численних аспектів.
Однією з ключових особливостей є врахування функціональності та зручності

7
для гостей. Кожен номер повинен відповідати високим стандартам комфорту та
забезпечувати необхідний функціонал для приємного перебування.
Індивідуальний характер проектування дозволяє враховувати вимоги
конкретного готелю, його місцеположення та цільової аудиторії. Для готелів в
історичних частках міста може бути характерно використання класичних
архітектурних рішень, тоді як сучасні курортні комплекси можуть відзначатися
витонченим та інноваційним дизайном[19].
Однією з важливих аспектів є також врахування сучасних тенденцій у
готельному бізнесі, таких як зростання популярності "зелених" технологій та
дизайну, а також впровадження елементів "розумного будівництва" для
поліпшення зручності та безпеки гостей.
Важливим етапом у проектуванні є оптимізація використання простору,
забезпечення максимального функціоналу при обмежених ресурсах.
Розташування санвузлів, зон для відпочинку та роботи, а також врахування
технічних аспектів інфраструктури готелю є вирішальними елементами в
проектуванні кожного номеру.
Усі ці аспекти спрямовані на те, щоб створити гармонійне та
функціональне середовище для гостей, забезпечити їм найвищий рівень
комфорту та зробити перебування в готелі приємним та незабутнім досвідом[1].

8
 1.3. Характеристика та вимоги щодо проектування житлових приміщень в
готельному господарстві

Сучасні готелі прагнуть забезпечити туристам комфортні умови для

ночівлі, а також надати ряд додаткових послуг. Архітектурна концепція будинку
готелю включає в себе технологічно складне обладнання та розглядається як
багатофункціональна споруда.
Будівництво та реконструкція готелю є витратним процесом, який включає
кілька етапів і вимагає значних інвестицій. Інвестиційний цикл створення
готелю включає формування інвестиційного портфеля, обґрунтування потреби у
готелі, інженерну підготовку території, будівельно-монтажні та пуско-
налагоджувальні роботи, а також введення об'єкта в експлуатацію[20].
Готелі можуть відрізнятися своєю архітектурною концепцією. Початково
будівельний комплекс готелю міг мати форму масиву, окремо розташованого чи
пов'язаного з іншими громадськими та житловими будівлями. Однак постійний
пошук оптимальних планувальних рішень призвів до створення просторових
композицій, спеціально призначених для різних видів діяльності, які
проводяться в готелях. Зокрема, помешкання для ночівлі туристів відокремлено
від приміщень, що надають інші послуги, та розподілено в різні функціональні
блоки[19].
При спорудженні будинків готелів враховуються основні принципи, які
забезпечують оптимальні умови для їх функціонування, нижче наведено
таблицю, в якій вказані принципи та їх опис.
Таблиця 1.1.
Основні принципи проектування готельної споруди
Номе Принцип Опис
р
1 Гармонійне вписування в Органічне виглядання готелю в
середовище міському або сільському
ландшафті

9
2 Центральне розташування та
паркування
3 Зручність розташування
відносно комунікацій
4 Наявність ліфта
5 Інженерне обладнання
6 Озеленення та благоустрій
7 Кліматичні фактори
8 Економічність та раціональність
9 Рекламні аспекти
10 Комфорт та функціональність
11 Відповідність нормам і
стандартам
12 Економічність будівництва
Проектування готелів базується на документах, які мають нормативний та
рекомендаційний характер, з урахуванням різноманіття вимог у різних країнах
та від різних готельних ланцюгів.
Розташування готелю в центрі
міста та наявність паркінгу для
автомобілів
Доступність до різних видів
транспорту та зв'язку
Обладнання будівлі
пасажирськими, вантажними та
службовими ліфтами
Повноцінне інженерне обладнання
для забезпечення комфорту гостей
Упорядкована територія та
наявність зон для відпочинку
Врахування природно-
кліматичних умов при
проектуванні
Обґрунтованість і ефективність
управління та експлуатації
Підкреслення престижу та
рекламні моменти в архітектурних
рішеннях
Забезпечення зручності та
комфорту для проживаючих
Відповідність естетичним,
технічним, санітарно-гігієнічним
та екологічним нормам
Раціональність у витратах на
будівництво
10
 У проекті готелю встановлюються параметри, такі як обсяг будівлі, площа
забудови, вартість будівництва, матеріали, конструкції, інженерне обладнання,
ресторани та інші додаткові послуги для мешканців. Також вказується кількість
місць і номерів, а також співвідношення різноманітних типів номерів.
Визначення потреб у готельних місцях є складною задачею, яка вимагає
використання відповідних методів та розуміння факторів, що впливають на
попит на готельні місця. Це включає в себе прогнозування майбутніх змін у
попиті та пропозиції. Потреба в готельних місцях залежить від різних факторів,
таких як кількість туристів, існуюча кількість готелів у регіоні, тенденції зміни
профілю гостей та інші. Оцінка одноразової місткості готелів враховує фактори,
такі як доходи населення, важливість регіону, рівень бізнес-активності та
доступність транспортної системи.
Будинки готелів можуть відрізнятися за типом конструкцій, кількістю
поверхів, режимом експлуатації та іншими ознаками. Технологічні вимоги при
цьому розглядають кілька можливих варіантів будівельних рішень. Також
важливо враховувати ефективність евакуації людей в екстремальних ситуаціях,
особливо в будинках з багатьма поверхами.
Готелі класифікуються за кількістю постійних спальних місць та рівнем
комфорту, де останній виражений в кількості зірок від 1 до 5, враховуючи стан
матеріальної бази та ефективність роботи персоналу.
Будинок готелю будується з використанням сучасних будівельних
матеріалів, таких як скло, мозаїчні панелі, алюмінієві оздоблювальні
конструкції, дерево, малі архітектурні форми та інші.
Готель складається з основних та допоміжних будівельних блоків. До
основних відносяться житлові корпуси, пункти харчування, обслуговування,
спортивні комплекси та інші. До допоміжних відносяться котельні, пральні,
складські приміщення, гаражі та інші необхідні споруди.
Також до готельного комплексу входять споруди, які забезпечують
необхідні комунікації, такі як насосні та артезіанські свердловини, резервуари,
каналізаційні колектори та інші.

11
 Приміщення готелю поділяються на кілька категорій, включаючи житлові
(з номерами, холами, вітальнями, куточками відпочинку та коридорами),
адміністративні (для адміністративних служб) та обслуговуючі (з агентством
зв'язку, кіноконцертним залом, перукарнею, конференц-залом, ресторанами,
кафе, барами, їдальнями, приміщеннями для спортивних та медичних послуг,
туристським кабінетом та іншими).
До складу підсобних приміщень готелю входять склади, пральні, білизняні
і гладильні кімнати, ремонтні й пошивні майстерні, бойлерна, комутаторна й
інші.
Планування номерів готелю залежить від його категорії і включає різні
типи, такі як номери типу "апартаменти", "люкс", одномісні, дво- і тримісні,
сімейні тощо. Стандартне планування номера включає хол (передня), житлову
кімнату (кімнати), ванну, санвузол, вбудовані шафи, а в деяких номерах – кухні,
міні-бари.
У номерах розташовані меблі для сну і відпочинку, робоче обладнання,
місця для збереження речей і забезпечення комфорту. Конфігурація
устаткування номера залежить від класу готелю і типу номера.
Наприклад, в одномісному номері чотиризіркового готелю можуть бути
ліжко, стіл, крісла, диван, тумбочки, підставки для валіз, квіткові композиції,
шафи для одягу і взуття, телевізор, радіо, холодильник, кондиціонер, міні-бар,
вбудований сейф, телефон та інші атрибути комфорту.
Меблі в готелі поділяються на кілька категорій: побутові для номерів,
конторські для адміністративних приміщень, ресторанні для ресторанів,
їдалень, кафе, барів, та спеціальні для перукарень, салонів, медичних кабінетів і
т. д.
Оснащення номерів готелю залежить від його призначення (для ділових
подорожей, конгресів і бізнес-туризму, сімейного відпочинку, транзитних
клієнтів і т.д.) та його категорії.
Номер для ділового клієнта повинен мати клас "кабінет" збільшеного
розміру, з високою звукоізоляцією та можливістю проведення ділових зустрічей.

12
 Вимоги до облаштування номерів можуть варіюватися в залежності від
групи клієнтів: клієнтів з дітьми, сімейних клієнтів, туристів із домашніми
тваринами тощо.
У курортних готелях зазвичай передбачається спальне місце і в номері, і на
лоджії.
Деякі готелі мають трансформуючі номери, які можуть змінювати свою
площу за допомогою розсувних перегородок або мати "дубль" – додатковий
простір.
Інтер'єр готелю повинен бути естетичним і функціональним, відповідати
призначенню приміщень. Особливу увагу слід приділити постільній та столовій
білизні, драпіруванням, килимами та килимовими покриттями. Колірне та
світлове рішення, а також використання різних матеріалів підкреслюють
виразність внутрішнього простору.
При будівництві готелів використовуються різноманітні оздоблювальні
матеріали (більше 200 видів). Разом із системами природного освітлення
(верхнє, бічне, змішане) застосовується система штучного освітлення.
Технічна експлуатація готелю включає періодичний огляд всіх елементів
будівлі, готовність до сезонної експлуатації, а також вчасне проведення
поточного і капітального ремонту будівлі і інженерного обладнання[20].

13
 РОЗДІЛ 2. Аналіз організації приміщень житлової групи в готельному
підприємстві Reikartz Парк Готель

2.1. Загальна характеристика готелю Reikartz Парк Готель

У 2003 році у Львові почалася історія компанії Reikartz в Україні за участю

бельгійських архітекторів, на чолі з Франсуа Рейкарцем (Francois Ryckaerts). Це
був початок проекту створення української готельної мережі під назвою Reikartz
Hotels & Resorts. На сьогоднішній день національна мережа готелів Reikartz
Hotel Group налічує 40 закладів як в Україні, так і за її межами, які усі
функціонують під єдиною назвою Reikartz Hotel Group.

Рисунок 1.2. - готель «Reikartz River» Івано-Франківськ 3 зірки

Reikartz Hotel Group включає готелі різних рівнів, таких як 3, 3+ і 4 зірки. У

структурі системи управління мережею Reikartz Hotel Group виділяються кілька
ключових відділів, включаючи центральний відділ продажів і маркетингу,
централізовану систему закупівель, будівельний підрозділ, службу архітектури

14
та дизайну, а також систему управління готелями Servio HMS. Ця система
призначена для комплексної автоматизації всіх робочих процесів усередині
мережі, включаючи бронювання, розміщення та розрахунки, управління
персоналом і статистику.
Reikartz Hotel Group контролює всі етапи роботи, включаючи будівництво
нових комплексів, комплектацію споруд, операційне управління в готелях,
продажі та бронювання номерів, рекламу та PR, хаускіпінг, кадровий
менеджмент, а також відділ безпеки об'єктів та інформаційної безпеки.
Операційне управління включає адаптацію готелів під застосування
прогресивних технологій і процедур згідно з внутрішніми стандартами якості
Reikartz. Це охоплює різні сфери, такі як прийом і розміщення гостей,
хаускіпінг, управління номерами, ресторанами і барами, служба безпеки готелю,
інженерна служба, закупівлі та постачання. Особливу увагу приділяється
системі роботи з клієнтами, включаючи утворення бази постійних
корпоративних клієнтів, організацію заходів та акцій для привертання нових
клієнтів, а також участь у глобальних дистриб'юторських системах (GDS) для
забезпечення доступу до турагентств і туристів у всьому світі[16].
Керівництво компанії Reikartz активно використовує стратегію
проактивного управління тарифами, надаючи привабливі спецпропозиції та
конкурентоспроможні ціни на всі послуги готелю. Для підтримки постійного
зв'язку з клієнтами та створення особливих умов функціонує програма
лояльності Reikartz Club. У сфері PR і реклами мережі особлива увага
приділяється їхньому власному Інтернет-сайту www.reikartz.com, а також
проводиться реклама національного масштабу[17].
Мережа Reikartz Hotel Group має партнерство з маркетинговою мережею
"UA Hotel Alliance", яка об'єднує немережеві готелі під брендами Alliance City
(міські готелі в центральних частинах міст) та Alliance Resorts (готелі для
спокійного відпочинку на морі, в горах або за містом).
Важливо зазначити, що під час пандемії Reikartz Hotel Group, як лідер
готельної сфери в Україні, знайшла підтримку та посилила свою позицію з

15
партнерами. У 2020 році вони приєдналися до Асоціації готелів та курортів
України (UHRA), об'єднуючись з іншими національними готельними
операторами та компаніями у сфері розвитку та управління готелями та
курортами. Серед учасників об'єднання - Reikartz Hotel Group, Premier Hotels
and Resorts, Ribas Hotels Group, Vertex Hotel Group, DEOL Partners, Edem Resort
Medical & Spa, ArtBuild Hotel Group, Burford.
Враховуючи територіальні аспекти, близькість до досліджуваного об’єкта
та перспективність його розвитку, для нашого дослідження ми обрали один з
готелів мережі – “Optima Collection reikartz Парк Готель Івано-Франківськ”[15]
Готель «Optima Collection Парк Готель Івано-Франківськ» розташований у
спокійному та мальовничому місці на березі озера поруч з міським парком, що
робить його однією з найкращих зон для відпочинку у місті. Готель знаходиться
в унікальному місці, де гості можуть насолоджуватися природою, а в той же час
легко та швидко дістатися до історичного та ділового центру міста, що робить
його зручним для подорожуючих.
Готель пропонує 79 сучасних номерів різних категорій, включаючи
«Стандарт Double», «Класик», «Grand Standart», «Grand Суперіор»,
«Напівлюкс», і «Люкс». Гості мають можливість вибрати номер, що відповідає
їхнім потребам та вподобанням.
У готелі також є ресторан з європейською та українською кухнею, який має
красивий VIP-зал, а також стильний гриль-бар. Для проведення конференцій та
інших заходів готель пропонує конференц-зали на 60 та 100 осіб, переговорну
кімнату та банкетний зал. Літня тераса та фінська сауна додають можливостей
для відпочинку та розваг.
Готель також пропонує парковку на території готелю та при в'їзді на
територію на 55 місць, що робить перебування гостей зручним та безпечним.
Окремо варто відзначити наявність місця перебування для персоналу та
гостей під час тривоги, що вказує на важливість безпеки та комфорту в готелі.
Загальна інфраструктура та різноманітність послуг готелю роблять його
привабливим вибором для різних типів подорожуючих.

16
 2.2. Аналіз організації житлових приміщень в готелі Reikartz Парк Готель

Організація житлових приміщень в готелі є важливою частиною готельної

діяльності і має великий вплив на задоволення гостей та загальний успіх
готелю. Розглянемо деякі аспекти аналізу організації житлових приміщень в
готелі «Optima Collection Парк Готель Івано-Франківськ»:

1. Категорії номерів:
- Різновиди номерів: Аналізується наявність різних категорій номерів, таких
як стандарт, люкс, апартаменти тощо. Це дозволяє готелю задовольняти
різноманітні потреби гостей.
2. Планування Номерів:
- Ергономіка та простір: Оцінюється, наскільки добре спроектовані номери,
чи є достатньо простору для комфортного перебування, наявність
ергономічного меблів.
3. Устаткування та зручності:
- Технічне оснащення: Оцінюється рівень технічного оснащення номерів, таке
як телевізори, кондиціонери, бездротовий інтернет, що може впливати на
комфорт гостей.
- Сантехніка: Перевіряється якість сантехніки, наявність сучасних зручностей.
4. Декор та дизайн:
- Естетика та стиль: Аналізується, наскільки привабливим та стильним є декор
номерів, чи відповідає він загальному іміджу готелю.
5. Система безпеки та захисту:
- Безпека: Оцінюється система безпеки, включаючи наявність сейфів, систем
контролю доступу, пожежних сигналізацій тощо.
6. Клієнтський сервіс:
- Обслуговування в номері: Аналізується якість обслуговування в номері,
наявність сервісу номерів, реагування на вимоги гостей.

17
7. Програми лояльності та бонуси:
- Лояльність: Оцінюється наявність програм лояльності, які можуть
стимулювати повторні візити гостей.
8. Питання сталого розвитку:
- Екологічна Ініціатива: Аналізується, чи готель використовує екологічно
чисті матеріали та практики для зменшення впливу на навколишнє середовище.
9. Доступність та безбар'єрність:
- Доступність: Важливо враховувати наявність номерів для людей з
обмеженими можливостями.
10. Адаптація до запитів гостей:
- Персонал: Оцінюється якість комунікації персоналу та їхня готовність
враховувати специфічні запити гостей.
Цей аналіз допомагає готелям зрозуміти, як вони можуть покращити якість
послуг та зробити перебування гостей більш комфортним та задовільним.
Організація житлових приміщень в готелі визначається ретельним
розглядом різноманітних факторів, спрямованих на створення оптимальних
умов для гостей. Широкий спектр категорій номерів, який включає стандартні,
люксові та апартаменти, дозволяє готелю задовольняти різноманітні
уподобання та потреби клієнтів. Ергономічне планування номерів, де кожен
куток розроблено з урахуванням комфорту та функціональності, сприяє
приємному перебуванню. Технічне оснащення, естетика та безпека є
ключовими складовими, що впливають на враження гостей.
Крім того, готелі виводять на передній план питання сталого розвитку,
використовуючи екологічно чисті матеріали та технології. Програми лояльності,
включаючи розкішні вигоди та бонуси, стають не лише інструментом
приваблення гостей, але й стимулюють повторні візити. Гнучкість та готовність
адаптуватися до конкретних запитів гостей визначають якість обслуговування,
підкреслюючи персоналізований підхід до кожного відвідувача. Аналіз і
оптимізація всіх цих аспектів дозволяють готелям створювати неповторні
простори для незабутніх вражень та високого рівня задоволення своїх гостей.

18
 Організація житлових приміщень в готелі також включає в себе розгляд зон
та сервісів, що допомагають гостям зручно влаштовуватися в новому
середовищі. Це може включати лаунджі, куточки відпочинку, облаштовані місця
для роботи чи дозвілля. Сучасні готелі надають увазі також питання
інклюзивності та доступності, забезпечуючи номери для осіб з обмеженими
можливостями.
Концепція "розумного готелю" дозволяє використовувати технології для
підвищення комфорту гостей: від автоматизованих систем управління
освітленням та кондиціонуванням до електронних систем замовлення послуг.
Деякі готелі активно впроваджують розважальні та освітні програми,
створюючи атмосферу спільноти серед гостей. Окрему увагу приділяють
збереженню довкілля, мінімізуючи вплив готелю на природу та впроваджуючи
енергоефективні технології. Всі ці аспекти об'єднуються з метою створення
гармонійного простору, де кожен гість може відчути себе комфортно та
впевнено.

19
 2.3. Аналіз номерного фонду Reikartz Парк Готель

Розглядаючи аспекти організації житлових приміщень у Optima Reikartz

Парк Готель, неможливо не відзначити вражаючу різноманітність та великий
рівень уваги, приділеної кожному гостю. Інтеграція сучасних технологій,
розширені можливості вибору та уважно продумані деталі створюють
неперевершену атмосферу для комфортного перебування. Поглибимося у світ
розкішного та різнобарвного проживання в Reikartz Парк Готель, розглядаючи
детальніше номерний фонд та його особливості.
Аналіз номерного фонду “Optima Reikartz Парк Готель| вказує на вражаючу
різноманітність та високий стандарт житла. Загалом у готелі представлено 79
номерів різних категорій, що відображає дбайливе ставлення до різних потреб
гостей.
Категорії номерів, такі як "Стандарт Double", "Класик", "Grand Standart",
"Grand Суперіор", "Напівлюкс" і "Люкс", свідчать про розширені можливості
вибору відповідно до індивідуальних вподобань та бюджету. Такий розмах
категорій може задовольнити різні смаки та очікування гостей.
Зручності в номерах включають у себе не лише стандартне обладнання для
комфортного перебування, таке як телевізори, кондиціонери та сейфи, але і
додаткові елементи, які підвищують рівень сервісу, такі як халати та тапочки. У
деяких номерах можуть бути облаштовані кухні та міні-бари, що додає
елементи додаткового комфорту.
Система управління готелями Servio HMS гарантує ефективне ведення
обліку та управління усіма аспектами бронювання, розміщення та розрахунків.
Це свідчить про стрімке впровадження та використання передових технологій в
готельному бізнесі Reikartz Парк Готель.
Парк Готель Івано-Франківськ впевнено визначається своєю унікальною
концепцією індивідуалізованого розташування гостей. Кожен номер відображає
не лише вишуканий дизайн, але й функціональність, що враховує потреби
різних категорій відвідувачів. Від комфортних "Стандарт Double" до розкішних

20
"Напівлюкс" та "Люкс", готель гордиться вишуканим портфелем приміщень.
Збалансоване поєднання елегантності та зручності робить перебування в
Reikartz Парк Готель неперевершеним враженням для будь-якого гостя.

21
 РОЗДІЛ 3. Удосконалення організації житлової групи в готельному
підприємстві Reikartz Парк Готель

3.1. Недоліки в організації приміщень житлової групи в готелі Reikartz Парк

Готель

В процесі аналізу організації приміщень житлової групи готелю "Optima

Reikartz Парк Готель" виявлено деякі недоліки, які вимагають уважного
розгляду та подальшого удосконалення. Один з основних аспектів, що варто
врахувати, — це неоднаковість розміщення номерів різних категорій та їхнє
внутрішнє планування.
Наприклад, деякі номери можуть мати обмежений доступ до
адміністративних зон готелю або неоптимальне розташування відносно
основних сервісних пунктів. Це може впливати на загальний комфорт
перебування гостей та спричиняти нестачу певних зручностей, що є важливим
аспектом для задоволення потреб вибагливих клієнтів.
Ще однією проблемою є несвоєчасне оновлення та модернізація меблів та
обладнання в номерах. Застосування застарілих технологій та неякісних
матеріалів може призводити до зносу та погіршення зовнішнього вигляду
номерів, що не відповідає стандартам комфортного перебування.
Також слід відзначити, що в деяких номерах може відчуватися нестача
ефективної шумоізоляції, що може впливати на спокій та зручність перебування
гостей. Недостатній контроль за цими аспектами може призводити до втрати
репутації готелю серед вибагливих клієнтів.
Для вирішення цих питань слід розглянути можливості модернізації
внутрішнього планування, акцентуючи увагу на стратегічному розташуванні
номерів, а також вдосконаленні системи обслуговування та регулярному
оновленні меблів і технічного обладнання.
Додатковим аспектом, який варто врахувати при аналізі організації
приміщень житлової групи, є впровадження інноваційних рішень у сфері

22
зручностей та технічних удосконалень. Готель має прагнути до впровадження
сучасних систем управління номерами, що дозволить гостям зручно керувати
освітленням, кондиціонуванням і іншими аспектами перебування.
Також слід обговорити можливість впровадження екологічно чистих
технологій та матеріалів у конструкції та дизайн номерів. Це не лише
сприятиме створенню затишного та сучасного середовища, але й позитивно
вплине на екологічну стійкість готелю.
Наголошуючи на значущості взаємодії з гостями, слід розглядати
можливості впровадження інтерактивних систем зв'язку, які дозволять гостям
швидко та ефективно взаємодіяти з адміністрацією готелю, замовляти послуги
та висловлювати свої побажання.
Завданням є не лише виявлення недоліків, але й розробка конструктивних
рішень та стратегій для подальшого удосконалення організації житлової групи
готелю "Optima Reikartz Парк Готель"[8].

23
 3.2. Пропозиції щодо удосконалення проектування житлових приміщень в
готелі Reikartz Парк Готель

З метою постійного вдосконалення готельного сервісу та максимального

задоволення гостей, розглянемо ключові пропозиції щодо оптимізації
організації житлових приміщень в готелі "Optima Reikartz Парк Готель". Нижче
представлено конкретні ініціативи та рекомендації, спрямовані на покращення
комфорту, функціональності та екологічної стійкості готельного приміщення.

1. Сучасні технології та інновації:

Рекомендується впровадження сучасних технологій управління номерами
для зручності гостей. Інтеграція системи автоматизації, яка дозволяє
контролювати освітлення, кондиціювання та інші аспекти перебування,
покращить комфорт гостей та підвищить ефективність управління
приміщенням.
2. Екологічна стійкість:
Розгляньте можливість використання екологічно чистих матеріалів у
дизайні та облаштуванні номерів. Це дозволить підняти екологічні
стандарти готелю та створить затишне середовище для гостей.
3. Інтерактивна взаємодія:
Розробіть систему інтерактивного зв'язку для гостей, що дозволить їм легко
замовляти послуги, спілкуватися з адміністрацією та висловлювати свої
побажання через мобільні додатки або інші зручні канали.
4. Зелена енергія:
Розгляньте можливість використання відновлювальних джерел енергії,
таких як сонячні панелі або вітряні турбіни, для забезпечення готелю
екологічно чистою та стабільною енергією.
5. Адаптовані приміщення: Розгляньте можливість створення номерів,
адаптованих для осіб з обмеженими можливостями, щоб забезпечити
доступність та комфорт для всіх гостей.

24
 6. Простір для роботи: Розгляньте можливість створення у номерах
робочого простору, що задовольнятиме потреби бізнес-подорожуючих.
Ці ініціативи спрямовані на підвищення конкурентоспроможності готелю
та задоволення різноманітних потреб сучасних гостей.

Впровадження технологічних рішень для забезпечення зручності та

безпеки гостей
Однією з ключових пропозицій щодо удосконалення житлових приміщень
в готелі "Optima Reikartz Парк Готель" є впровадження сучасних технологічних
рішень. Встановлення інтелектуальних систем керування номерами, які
включають автоматизоване управління освітленням, кондиціонуванням та
електронні системи безпеки, покращить зручність перебування гостей та
дозволить їм налаштовувати умови проживання за власними вподобаннями.
Додатково, впровадження системи електронного доступу до номерів за
допомогою мобільних додатків або карток збільшить рівень безпеки та
спростить процес реєстрації гостей. Це не лише сприятиме ефективному
використанню ресурсів готелю, але і стане важливим кроком у напрямку
цифрової трансформації[12].

Екологічно орієнтоване оснащення та управління ресурсами

З метою вдосконалення екологічних показників готелю рекомендується
розглянути можливості впровадження енергоефективних технологій та засобів.
Встановлення сучасних систем опалення та кондиціонування з екологічно
чистими енергетичними рішеннями дозволить зменшити енергоспоживання
готелю та сприятиме впровадженню відповідальних підходів до використання
ресурсів.
Додатково, ініціювання програми з управління водними ресурсами та
використання екологічно чистих матеріалів у ванних кімнатах та інших
приміщеннях сприятиме створенню екологічно свідомого середовища для
гостей та персоналу.

25
 3.3. Застосування сучасної стилістики в проектуванні житлових приміщень
готелю Reikartz Парк Готель

Сучасна стилістика у дизайні житлових приміщень готелю "Reikartz Парк

Готель" є важливим аспектом, що впливає на комфорт та задоволення гостей.
Злагодженість та гармонія простору грають ключову роль у створенні приємної
атмосфери для відпочинку та роботи.
Використання сучасних стилістичних рішень у дизайні номерів, холів,
ресторанів та інших приміщень готелю сприяє створенню враження новизни та
трендовості. Такі елементи, як меблі, декор, колірна гамма та освітлення,
піддаються ретельному аналізу та вибору для відтворення сучасного образу
готельного середовища.
Сучасні гості оцінюють не лише комфорт та сервіс, але й естетичність
інтер'єру. Тому важливо, щоб елементи стилістики відображали не лише модні
тенденції, але й відповідали функціональному призначенню кожного
приміщення.
Використання сучасних технологій та матеріалів у дизайні також впливає
на ефективність та стійкість інтер'єру до зносу. Застосування екологічно чистих
матеріалів та енергозберігаючих рішень підкреслює відповідальний підхід
готелю до екології та забезпечує гостям високий стандарт якості.
Усі ці елементи взаємодіють, створюючи гармонійне та сучасне
середовище, яке допомагає підняти рівень задоволення від перебування в готелі
"Reikartz Парк Готель" та сприяє позитивному іміджу об'єкту в очах гостей[6].
Сучасний дизайн житлових приміщень готелю "Reikartz Парк Готель"
активно використовує інноваційні технології та концепції з метою створення
унікального та комфортного середовища для гостей.
Однією з ключових інновацій є використання «розумних» систем
управління номерами. Гості можуть контролювати освітлення, температуру,
аудіо- та відеоапаратуру через спеціальні мобільні додатки або голосові
асистенти. Це дозволяє гостям персоналізувати своє перебування та забезпечує

26
більший рівень зручності.
Ще однією інновацією є використання еко-технологій у будівництві та
дизайні. Використання відновлювальних матеріалів, систем енергоефективності
та зелених технологій підкреслює екологічну відповідальність готелю.
Інтеграція мистецтва в інтер'єр готелю є ще однією сучасною тенденцією.
Унікальні арт-інсталяції, картини та скульптури роблять приміщення готелю не
лише комфортним, але і культурно насиченим. Це сприяє підняттю іміджу
готелю та створює неповторне враження для гостей.
Узагальнюючи, використання інновацій у дизайні готельного інтер'єру
"Reikartz Парк Готель" підкреслює його орієнтацію на передові технології,
зручність для гостей та відповідальність перед природою, що разом робить
перебування в готелі більш приємним та захоплюючим для відвідувачів.

27
 ВИСНОВКИ

Проектування житлових приміщень визначається великою кількістю

аспектів, від архітектурного задуму та ергономіки до врахування сучасних
технологій та стандартів гостьовинності. В ході розробки даної курсової роботи
намагались глибоко проаналізувати і висвітлити основні аспекти проектування
житлових приміщень на прикладі готелю Optima Reikartz Парк Готель у місті
Івано-Франківськ.
Цей проект служить ідеальним прикладом вдалої інтеграції сучасного
дизайну, функціональності та енергоефективних рішень. Використання
сучасних матеріалів і технологій дозволило створити комфортне середовище
для проживання та відпочинку.
Важливим елементом успішного проекту є не лише естетична
привабливість приміщень, але й їхня функціональність та відповідність
вимогам сучасних тенденцій у сфері гостьовинності. Готель Optima Reikartz
Парк Готель ілюструє вдале поєднання зручностей для гостей та ефективного
управління об'єктом.
Врахування екологічних стандартів, зокрема енергоефективності та
використання відновлювальних ресурсів, свідчить про відповідальний підхід до
будівництва та управління нерухомістю. Це створює не лише комфортні умови
для гостей, але і сприяє збереженню природних ресурсів та зменшенню впливу
на навколишнє середовище.
Завдяки виваженому підходу до організації простору та використанню
інноваційних рішень, готель Optima Reikartz Парк Готель стає прикладом
високоякісного об'єкта житлової інфраструктури. Його успішна реалізація
свідчить про те, що добре спроектовані житлові приміщення не лише
задовольняють потреби мешканців, але й підтримують сталий розвиток та
створюють гармонійне середовище для життя та роботи.

28
 Проект Optima Reikartz Парк Готель в Івано-Франківську є не тільки
витонченим прикладом архітектурної майстерності, але й втіленням концепції
сучасного житла, яке поєднує у собі естетику та функціональність.
Застосування передових технологій та врахування сучасних вимог
гостьовинності дозволяють готелю ефективно відповідати потребам сучасного
клієнта. Всі аспекти від дизайну номерів до інфраструктури готелю дбайливо
продумані, створюючи атмосферу, в якій комфортно перебувати та відпочивати.
Підсумовуючи, Optima Reikartz Парк Готель не лише став прикладом
високого стандарту в галузі готельного бізнесу, але й свідчить про можливість
впровадження сучасних технологій та стандартів у будівництві для створення
просторів, що відповідають найвищим очікуванням. Він впроваджує концепцію
житла, яке не тільки задовольняє потреби сьогодення, але й спрямоване на стале
та збалансоване майбутнє.

29
 СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ

1. Юрченко О. Інновації в готельному бізнесі на сучасному етапі. Вісник

Львівського університету. Серія «Міжнародні відносини». 2014. Вип. 34. С.
292– 300
2. Байлик С.І. Готельне господарство: оснащення, ремонт, експлуатація. К .:
«Дакор», 2003–567 с.
3. Бойко М.Г., Гопкало Л.M. Організація готельного господарства: Підручник.
К.: Київ, нац. торг.-екон. ун-т, 2006. - 448 с
4. Система категоризації готелів HotelStars. / URL : https://www.hotelstars.eu.
5. Роглєв Х.Й. Основи готельного менеджменту: Підручник. К .: Кондор, 2009.–
408с..
6. Перепелиця А.С. Регулювання готельного бізнесу в умовах інформатизації
глобального економічного простору. Вісник. Серія «Міжнародні відносини.
Економіка. Країнознавство. Туризм». 2017. Вип. 6. С. 187–190..
7. Мальська М.П., Худо В.В., Цибух В.І. Основи туристичного бізнесу:
Навчальний посібник. К,: ЦУЛ, 2004. – 272 с.
8. Орлова О. М. Актуальні проблеми туристичного бізнесу в Україні / О. М.
Орлова // Бізнесінформ. 2017. № 1. – С. 153–160.
9. Карпова, В. (2015). Готельний бізнес: організаційні моменти Бухгалтер і
закон. URL: https://bz.ligazakon.ua/ua/magazine_article/BZ008211
10. Балацька Н. Ю. Особливості та перспективи розвитку готельного бізнесу в
Україні / Н. Ю. Балацька, В. М. Репринцева // Молодий вчений. 2016. № 1 (28).
С. 12– 15.
11. Завідна Л. Д. Готельний бізнес: стратегії розвитку: монографія / Л. Д.
Завідна. Київ: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2017. – 600 с
12. Мальська М. П. Готельний бізнес: теорія та практика: підручник / М. П.
Мальська, І. Г. Пандяк. К.: Центр учбової літератури, 2010. – 472 с 37
13. Білокінь Н. В. Вплив готельних ланцюгів на розвиток сучасної індустрії
гостинності / Н. В. Білокінь // Туристичний та готельноресторанний бізнес:

30
світовий досвід та перспективи розвитку для України: матеріали круглого столу
та студентської науковопрактичної конференції. Одеса: ОНЕУ, 2018. С. 87
14. Мунін Г.Б., Змійов А.О. Управління сучасним готельним комплексом:
Навчальний посібник. К.: „Консалт-ком”, 2005Проблеми якості у громадському
харчуванні, готельному господарстві і туризмі : збірник наукових праць. Київ :
КДТЕУ, 2000. 318 с
15. Reikartz Hotel Group. / URL: http://reikartz.com
16. Шикіна, О.В., Дьяченко, Д.В. (2016). Аналіз стану розвитку готельного
господарства Одеської області. «Молодий вчений». Економічні науки. 11 (38). /
URL: http://molodyvcheny.in.ua/files/journal/2016/11/162.pdf
17. Головко О. М. Туризм,організація готельного господарства / О. М. Головко. /
URL: http://westudents.com.ua/glavy/91794-21- rozvitok-nd/
18. Hotel Design, Planning, and Development" by Walter A. Rutes and Richard H.
Penner / URL: https://books.google.com.ua/books?
id=W137_qWYSMkC&printsec=frontcover&redir_esc=y#v=onepage&q&f=false
19..Rutes, W. A., Penner, R. H. (1985). Hotel Planning and Design.
Кірибаті: Whitney Library of Design.
20. “Характеристика та вимоги до будівель і споруд готелів”. / URL:
https://buklib.net/books/32527/
21. В.П. Король. (2006) Архітектурне проектування житла/
22. Харків – ХНУМГ ім. О.М. Бекетова. (2015). Проектування об’єктів готельно-
ресторанного господарства / URL: https://core.ac.uk/download/pdf/33758657.pdf

31