Công ty TNHH Trần Quang Việt Nam Mã số tài liệu:

Số 47, Đường số 6, KCN VSIP1, Thuận An, Bình Dương TQ_GMP.N04_HD01

Ngày ban hành: 01/08/17
Lần ban hành: 01
QUY PHẠM SẢN XUẤT - HDCV Số trang: 1/2

HƯỚNG DẪN CÔNG VIỆC

THỦY HÓA
SOẠN THẢO XEM XÉT PHÊ DUYỆT

Trưởng bộ phận Đại diện lãnh đạo Giám đốc điều hành

1. MỤC ĐÍCH.
- Hướng dẫn nhân viên thao tác tại khu vực nắm rõ quy trình công việc.
- Quá trình thủy hóa làm ổn định hệ nhũ tương sau khi trộn.
2. PHẠM VI.
- Khu vực thủy hóa: bồn T4100 và T4200.
3. NỘI DUNG.
3.1. Mô tả.
- Khu vực thủy hóa có 2 bồn: T4100 và T4200, có lớp bảo ôn, hệ thống cánh
khuấy tương ứng M4100 và M4200.
3.2. Chuẩn bị.
3.3. Thực hiện.
- Khi kết thúc quá trình trộn, toàn bộ dịch được bơm qua 1 trong 2 bồn thủy hóa.
- Quá trình thủy hóa bắt đầu trong bồn thủy hóa, tại đây dịch được khuấy để ổn
định lại hệ nhũ tương, thời gian thủy hóa khoảng 20 – 30 phút, nhiệt độ 65 – 70 °C, tốc độ
cánh khuấy 25 vòng/phút.
- Kết thúc quá trình thủy hóa, tiếp đến quá trình thanh trùng.
4. HỒ SƠ.
ST
Tên biểu mẫu Ký hiệu Ngày phát hành
T
Biểu mẫu theo dõi định lượng, trộn, thủy
1 TQ_GMP02_BM01 01/08/17
hóa, thanh trùng
 Công ty TNHH Trần Quang Việt Nam Mã số tài liệu:
Số 47, Đường số 6, KCN VSIP1, Thuận An, Bình Dương TQ_GMP.N04_HD01
Ngày ban hành: 01/08/17
Lần ban hành: 01
QUY PHẠM SẢN XUẤT - HDCV Số trang: 2/2