imaju najmanje jedan ili više dušikovih atoma u molekuli. • Amini su skupinaorganskih spojeva koje smatramo derivatima amonijaka (NH ) u 3
kojem su na atom dušika umjesto atoma
vodika vezane jedna,dvije ili tri alkine (ili arilne) skupine • U nekim je aminima atom dušika sastavni dio prstena pa te amine svrstavamo i u skupinu heterocikličnih spojeva • S obzirom na broj ugljikovidičnih skupina vezanih na atom dušika,razlikujemo primarne,sekundarne i tercijalne amine: • Molekule amina,kao i molekula amonijaka,imaju piramidalnu strukturu s atomom dušika u vrhu trostrane piramide.
• Najjednostavniji je predstavnik ove skupine
spojeva metilamin:
• NH –skupina naziva se amino-skupinom i ona
2
je funkcionalna skupina primarnih amina.
Nomenklatra amina
• Primarni amini obično se imenuju kao
alkilamini ili arilamini. • U imenu simetričnih sekundranih u tercijalnih amina (jednake alkilne skupine) ispred imena alkilnih skupina upotrebljavaju se prefiksi di- i tri-. • Nesimetrični sekundarni i tercialni amini imenuju se na sljedeći način:
• U imenu sekundarnog amina predmetak N-
ispred alkilne skupine označava da je ta skupina supstituent koji je vezan na atom dušika osnovnog spoja. • U tercijalnim amini predmetak N,N- označava da su dvije alkilne skupine vezane na atom dušika osnovnog spoja iza čega se alkilne skupine nabrajaju abecednim redom ukoliko se razlikuju,odnosno upotrebljava se prefiks di- ako su te dvije skupine jednake. • Spoj u kojem je amino-skupina vezana na aromatski prsten zove se aromatski amin ili anilin: • Anilin i njegovi derivati su u industrijskoj sintezi boja polazni spojevi. • Aromatski prsten snižava bazičnost amina ovisno o supstituentima, i prisutnost amino skupine povećava reaktivnost kod aromatskog prstena, zbog elektron- donatora. Jedna od reakcija aromatskih prstena je Goldbergova reakcija. • Ako amino-skupina nije jednina funkcionalna skupina u molekuli,nego postoje još i hidroksila,karbonilna ili karboksilna,prisutnost amino-skupine obilježava se prefiksom amino-. Fizikalna svojstva amina
• Amini malih relativnih molekulskih masa su,kao
i amonijak,plinovi pri sobnoj temperaturi,dok su amini većih molekulskih masam tekućine ili čvrste tvari. Amini s malom relativnom molekulskom masom imaju neugodan miris sličan amonijaku,dok amini s većom molekulskom masom mirišu kao pokvarena riba. • Amini su dobro topljivi u vodi jer,slično alkoholima,tvore vodikove veze s molekulama vode. Topljivost amina u vodi smanjuje se povećanjem relativne molekulske mase zbog povećanja hidrofobnog dijela molekule. Dobivanje amina
• U laboratoriju amine najčešće pripravljamo
reakcijom halogenalkana s amonijakom:
• Amonijak mora biti u velikom suvišku da se spriječi
daljnja reakcija nastalog etil-amina s brometanom jer u tom slučaju nastaju dietilamin (CH CH )2NH,trietilamin (CH3CH2)3N i 3 2
tetraetilamonijev bromid (CH3CH2)4N Br (kvaterna
amonijeva sol). • Kemijska svojstva amina
• Slično amonijaku,amini su bezični spojevi.
Bezično svojstvo amina potječe od slobodnog elektronskog para na atomu dušika. Oni stoga reagiraju sa svim spojevima koji mogu otpustiti ion H ,tj. s kiselinama,ali i s vodom. • Kao što se jakost kiselina iskazuje pKa vijednostima,tako se jakost baza iskazuje pKb vrijednostima. • Amini također mogu reagirati i s derivatima karboksilnih kiselina,kao što su esteri,acil-kloridi i anhidridi karboksilnih kiselina pri čemu nastaju amidi. Alkaloid – amin u prirodi
• U prirodi,posebno u biljnom svijetu,postoji
velik broj organskih spojeva bazičnih svojstava koji sadrže atome dušika.Tu skupinu spojeva zovemo zajedničkim imenom alkaloidi. Alkaloidi u prirodi nastaju većinom iz aminokiselina. Većina ih je otrovna, gorka okusa s vrlo jakim farmakološkim učinkom i znaju se upotrebljavati u medicinske svrhe. Neki alkaloidi: • Kafein - nalazi se u kavi,čaju te u nekim bezalkoholnim pićima. Djeluje kao stimulans,te tako privremeno odgađa umor i pospanost. Pokazujediuretička svojstva,te velike količine izazivaju dehidraciju,sličnu onoj koju uzrokuje alkohol. Postoji zabrinutost vezana uz konzumaciju proizvoda koji sadrže kofein,stoga nije preporučljiva konzumacija djeci,trudnicama,dojiljama i kroničnim srčanim bolesnicima. Smrtonozna doza kofeina za odraslu osobu je 10 grama. • Nikotin - U prirodi se nalazi u lišću duhana,a unosi se u organizam pušenjem ili žvakanjem. Znatno je otrovniji od kofeina. Smrtonosna doza kofeina za odraslu osobu je oko 500 miligrama (ako uđe u krvotok). • Morfin – Nalazi se u svim dijelovima maka te u njegovim sjemenkama. Jedemo li kruh ili kolač sa sjemenkama maka,možemo u organizam unjeti toliko morfina da tjelesne tekućine daju pozitivan test na morfin. Morfin se koristi u medicini kao vrlo dobro sredstvo protiv bolova (anelgetik). Uzrokuje ovisnost pa se primjenjuje samo u terapiji jakih bolova. Adiktivni učinak još je više izražen kod morfinskog derivata heroina.