SINH LÝ VỊ GIÁC

BỘ PHẬN NHẬN CẢM

VỊ GIÁC
 Receptor: nụ vị giác (4 loại gai: ba loại có nụ vị
giác, một loại có các receptor cơ học)
 BỘ PHẬN NHẬN CẢM
VỊ GIÁC
• Các loại vị
– Chua
– Mặn Chua Mặn

– Ngọt Đắng Ngọt

– Đắng
Chua Mặn
• Ngưỡng
Cơ chế kích thích vị giác
 DẪN TRUYỀN XUNG ĐỘNG
VỊ GIÁC
• Chặng 1: lưỡi đến nhân bó đơn độc hành não
– 2/3 trước lưỡi: dây VII’
– 1/3 sau lưỡi: dây IX
• Chặng 2: nhân bó đơn độc đến nhận bụng giữa
của đồi thị
• Chặng 3: đồi thị đến thùy đỉnh vỏ não
 TRUNG TÂM VỊ GIÁC

• Vỏ não vị giác: Thùy đỉnh

– Gồm 2 vùng:
• Vùng vị giác sơ cấp (cấp I)
• Vùng vị giác thứ cấp (cấp II)