SINH NHẬT 10 NĂM CỦA SUMO BBQ

Hành trình từ năm 2010 - 2020

Mục Tiêu Chính
Truyền thông rộng rãi cho mọi người biết về SUMO YAKINIKU

Thông tin cần truyền tải SUMO ĐÃ TRÒN 10 NĂM RỒI

Trong 10 năm qua SUMO đã có rất rất nhiều thay đổi và luôn cố
gắng hơn để làm hài lòng thực khách.
KPI

Tăng trưởng Fanpage:

Đạt 400.000 Engagement Fanpage

Đạt 10.000.000 Reach

BUDGET: 2.500.000.000 VNĐ

Time: 01/03 – 01/05

THAY ĐỔI CỦA SUMO

Thông điệp:

1 Đổi tên từ Sumo BBQ > Sumo Yakiniku> Với Yaki là Nướng và
Niku là Thịt.

2 Chuyển đổi từ Buffet > Allacart và Buffet > tùy khách chọn

Promotion: Ra mắt Course Menu Khuyến mãi SPECIAL COURSE

499K cho 4 người.

3 Nâng cao chất lượng đồ ăn và theo phong cách Nhật Bản rõ rệt hơn:

- Nhân viên phục vụ chu đáo theo chuẩn Onotenashi

- Đồ ăn sẽ bày biện cầu kỳ nhiều loại nước chấm

- Dùng thịt nóng thay vì thịt rã đông như các Brand đối thủ. Có bò Kobe, Wanyu

4 Tập trung mở rộng phân khúc Khách hàng Trẻ thay vì phân
khúc gia đình như xưa.
Đối Tượng Khách Hàng

Mô tả khách hàng

1 Tập trung mở rộng nhóm khách

hàng mới là Giới trẻ và thích ăn sành
Lối sống Sang chảnh, Đẳng cấp.

2 Độ tuổi và Trình độ

Từ 18 – 26 tuổi > Nhạy bén cập nhật xu hướng,

viral từ Mạng XH.

3 Yêu thích văn hóa Ẩm thực Nhật Bản

và Gu thưởng thức ẩm thực khá đẳng
cấp