HIỆU QUẢ KINH TẾ

TRONG KINH DOANH DU LỊCH

CHƯƠNG 4
7.1. Khái niệm hiệu quả kinh tế

- Hiệu quả là phạm trù kinh tế xã hội, là

một chỉ tiêu phản ảnh trình độ của con người sử
dụng các yếu tố cần thiết tham gia trong các
hoạt động để đạt được kết quả của mình.
- Hiệu quả kinh tế du lịch là trình độ sử
dụng nguồn lực có sẵn để đạt được kết quả sản
xuất kinh doanh cao với chi phí thấp nhất
7.2. Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả KTDL

* Nhân tố khách quan * Nhân tố chủ quan

- Giá cả - Trình độ nghiệp vụ của
- Chế độ chính sách đội ngũ cán bộ công
của nhà nước nhân viên
- Sự phát triển của - Điều kiện cơ sở vật chất
nền kinh tế kỹ thuật và vốn kinh
- Môi trường kinh doanh doanh
- Tính thời vụ - Chất lượng phục vụ
- Các nguồn lực sẵn có
 7.3. Các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả KTDL

7.3.1. Chỉ tiêu đánh giá hiệu quả chung của

ngành du lịch đối với địa phương (vùng)
- Phần trăm đóng góp vào GDP của vùng
- Số lao động trong ngành so với tổng số lao động
xã hội của vùng
- Tổng số vốn đầu tư du lịch
7.3. Các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả KTDL
7.3.2. Chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh doanh của
doanh nghiệp du lịch
 Nhóm các chỉ tiêu phản ảnh hiệu quả chung

Chỉ tiêu hiệu quả kinh tế

H = D/C

Nếu: H > 1 thì kd có hiệu quả

H = 1 thì kd hòa vốn
H < 1 thì kd thua lỗ
 7.3. Các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả KTDL (tt)

 Nhóm các chỉ tiêu phản ảnh hiệu quả chung

Chỉ tiêu lợi nhuận và tỷ suất lợi

nhuận
L=D–C
K = (L/D) x 100

Trong đó: K là tỷ suất lợi nhuận

C là tổng chi phí trong kỳ
L là tổng lợi nhuận trong kỳ
D là doanh thu trong kỳ
 * Bài tập vận dụng
Một doanh nghiệp kinh doanh du lịch có tình hình
số liệu kinh doanh như bảng sau :
Đơn vị:tỷ đồng

Năm Doanh thu Chi phí

2009 5 3.5

2010 6 4.4

Hãy tính các chỉ tiêu để đánh giá hiệu quả kinh tế tổng hợp
7.3. Các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả KTDL (tt)
 Nhóm các chỉ tiêu phản ảnh hiệu quả chung
Chỉ tiêu hiệu quả sử dụng vốn
Chỉ tiêu hiệu quả sử dụng vốn so với lợi nhuận
H = L/V
Chỉ tiêu hiệu quả sử dụng vốn so với doanh thu
H = D/V

Trong đó: H là hiệu quả sử dụng vốn

D là tổng doanh thu trong kỳ
L là tổng lợi nhuận trong kỳ
V tổng vốn kinh doanh trong kỳ
 Bài tập vận dụng
Đánh giá tình hình sử dụng vốn của doanh nghiệp
du lịch A với số liệu kinh doanh như sau:
Đơn vị triệu đồng

Chỉ tiêu 2008 2009

Tổng doanh thu 3000 4200

Tổng vốn kinh doanh 1500 1800
Lợi nhuận 950 1350
 7.3. Các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh tế du lịch (tt)
 Nhóm các chỉ tiêu đặc trưng của ngành du lịch

a. Các chỉ tiêu của ngành kinh doanh lưu trú

Công suất sử dụng buồng:
Hb = (BSD/BTK) x 100
Công suất sử dụng giường:
HG = (GSD/GTK) X 100
trong đó:
Hb, HG: công suất sử dụng buồng, giường
BSD, GSD: số ngày buồng, giường sử dụng thực tế
BTK, GTK: số ngày buồng, giường sử dụng theo thiết kế
7.3. Các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh tế du lịch (tt)
Nhóm các chỉ tiêu đặc trưng của ngành du lịch
a. Các chỉ tiêu của ngành kinh doanh lưu trú

Thời gian lưu trú bình quân: TLL = NK/K

Trong đó: TLL: thời gian lưu lại trung bình của một khách du lịch
NK: Tổng ngày khách
K: Tổng lượt khách

Chi phí trung bình cho một ngày khách: CTB = C/N
Trong đó: CTB : chi phí trung bình cho một ngày khách
C: tổng chi phí
N: tổng ngày khách

Lợi nhuận trung bình một ngày khách: LTB = L/N

Trong đó: LTB = Lợi nhuận trung bình một ngày/khách
N: Tổng ngày khách
L: Tổng lợi nhuận của doanh nghiệp
7.3. Các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh tế du lịch (tt)
 Nhóm các chỉ tiêu đặc trưng của ngành du lịch

b. Các chỉ tiêu đặc trưng cho ngành kinh doanh

ăn uống
Hệ số sử dụng chỗ ngồi
HCN = (CHSD/CHTK) x 100

Trong đó: HCN: Hệ số sử dụng chỗ ngồi

CHSD: Tổng số lượt chỗ ngồi
CHTK: Tổng số lượt chỗ ngồi theo
thiết kế của nhà hàng
7.3. Các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh tế du lịch (tt)
 Nhóm các chỉ tiêu đặc trưng của ngành du lịch
c. Các chỉ tiêu đặc trưng cho ngành kinh doanh lữ hành

Số ngày khách tổng ngày tổng lượt

= /
đi tour khách khách
(thời gian lưu
lại trung bình
của một khách)

Chi tiêu bình

quân một = tổng doanh thu / tổng ngày khách
ngày khách
đi tour
7.4. Giải pháp nâng cao hiệu quả KTDL

* Tăng doanh thu

- Tăng lượt khách đến
- Kéo dài thời gian lưu lại của khách
- Tăng chi tiêu của khách
* Giảm chi phí
 Bài tập

1. Đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả

kinh tế du lịch của thành phố Đà Nẵng
2. Nếu Anh (chị) là lãnh đạo của một
doanh nghiệp du lịch, Anh (chị) sẽ làm
gì để nâng cao hiệu quả kinh tế cho
doanh nghiệp mình?