3.

La membrana plasmàtica
3.1. Estructura i composició
- Singer i Nicholson (1972) proposen model del mosaic
fluid:
- Doble capa de lípids amb molècules proteïques associades
- Totes les molècules es poden moure entre si
 Glicocàlix

Glicoproteïna Glicolípid

Bicapa
lipídica
(fosfolípids)

Colesterol

Perifèrica
Integral /
transmembrana

Proteïnes
7.3. Transport a través de la
membrana
- La membrana presenta
permeabilitat selectiva
 Lípids

Substàncies
Permet el pas
apolars N2

O2

Glucosa
La bicapa
lipídica
Deixa passar Substàncies amb
lentament polaritat baixa CO2

Aigua

Ofereix molta Substàncies fortament

Ions
resistència polars

Substàncies
Deixen passar
polars
Les proteïnes
Poden seleccionar els tipus i el moment
en què han de passar
7.3.1. Transport passiu
- Sense despesa energètica
- Difusió espontània a través de la membrana
- Sempre va a favor del gradient

 DIFUSIÓ SIMPLE
-Pas de petites molècules a favor del gradient
-↑ velocitat si
- ↓ mida molècula
- ↑ gradient
• DIFUSIÓ FACILITADA
a) Proteïnes transportadores o permeases

b) A través de canals
- Ions: Na+, K+, Ca2+, Cl-
- Proteïnes de canal
7.3.2. Transport actiu
- Despesa energètica

- Contra del gradient

Exemple: bomba de sodi - potassi
El potencial de membrana permet regular l’entrada i
sortida de diferents substàncies per cotransport
Ex.: Cotransport de sacarosa impulsat per la bomba de
protons
7.4. Exocitosi i endocitosi
- Formació de vesícules membranoses que engloben
estructures
• EXOCITOSI
- Expulsió de les macromolècules fora de la membrana
• ENDOCITOSI

Tipus:
a) Pinocitosi
- Líquids i substàncies dissoltes

b) Fagocitosi
- Partícules grans o
microorganismes
Fases fagocitosis:
- Reconeixement per receptors membrana
- Emissió pseudopodis membrana (contracció actina i miosina + ATP)
- Pseudopodis envolten la partícula
- Formació vesícula fagocitària (fusió membrana pseudopodis)
- Fusió vesícula amb lisosoma i digestió
c) Mitjançant receptors de membrana
- Formació xarxa de clatrina (proteïna)  zona revestida
- Síntesi receptors específics i ubicació a la zona revestida
- Molècula s’uneix als receptors i la cèl·lula s’invagina
- Les molècules de clatrina abandonen la vesícula i tornen a la membrana
- Fusió amb lisosoma
8. Membranes de secreció
- Formades per substàncies secretades per la cèl·lula
- Es dipositen a la part externa de la membrana
plasmàtica

CÈL·LULES ANIMALS Matriu extracel·lular

CÈL·LULES VEGETALS Paret cel·lular

8.1. Matriu extracel·lular
Xarxa de macromolècules que omple els espais entre
cèl·lules
8.2. Matriu extracel·lular
Xarxa de macromolècules que omple els espais entre
cèl·lules

Col·lagen i
8.2.1. Components i estructura elastina

Fibres proteiques
+
substància fonamental amorfa
(gelatina de glicoproteïnes hidratades)
8.3. Paret cel·lular
- Estructura rígida i resistent formada per polisacàrids
- Present a plantes i fongs

8.3.1. Components i estructura

Formada per diferents capes
Composta per
- fibres de cel·lulosa
- matriu (aigua, sals minerals, i altres polisacàrids)
La matriu es pot impregnar de diferents substàncies:

• LIGNINA  lignificació
- Abundant en teixits
esquelètics (teixit conductor
llenyós → tronc arbres)

• SUBERINA I CUTINA
- Impermeabilitzen les parets
dels teixits
- Suberina (escorça)
- Cutina (epidermis fulla i tiges)
9. El citoplasma
9.1. El citosol o hialoplasma
• COMPOSICIÓ
- 85% aigua
- Substàncies dissoltes

• ALTRES CARACTERÍSTIQUES
- ↑ contingut en enzims → reaccions metabòliques
- Citoesquelet
- Macromolècules de reserva energètica (inclusions)
9.2. Citoesquelet
- Xarxa de filaments proteics
que forma una bastida
interna
- Formada per:
- Microtúbuls
- Filaments intermedis
- Microfilaments actina i
miosina
• MICROTÚBULS (25 nm)

Poden formar:

Centríols

Estructures estables

Cilis i flagel

Estructures de corta
Fus acromàtic
durada
9.2.1. Funcions
- Contracció de les cèl·lules musculars (microfilaments)
- Transport i organització d’orgànuls al citoplasma
(microtúbuls, principament)
- Mobilitat cromosomes (microtúbuls)
- Mobilitat cel·lular  cilis i flagels (microtúbuls)
10. El centrosoma
- Conté el centre organitzador de microtúbuls (COM)
10.1. Estructura i funció del centrosoma amb centríols
- Format per:
- Diplosoma: 2 centríols disposats perpendicularment
- Material pericentriolar: és el COM
- Àster: microtúbuls radials
11. Undulipodis (cilis i flagels)

FLAGELS
CILIS Diàmetre: 0,2m
Diàmetre: 0,2m Longitud: 100m
Longitud: 5-10m Nombre: escàs (1 o 2)
Nombre: elevat

- Funcions:
- Cilis: crear turbulències per atraure l’aliment o desplaçar
substàncies externes
- Flagels: desplaçament de la cèl·lula
 11.1. Estructura
Eix intern anomenat axonema. Recoberta per membrana plasmàtica.

TIJA
CINETOSOMA O

Part superior o distal

(igual que un centríol)

Part inferior o proximal

No presenta triplets sinó (estructura roda de carro)
doblets, sense
microtúbuls centrals
ARREL
Conjunt de microfilaments
de funció contràctil
12. Ribosomes
- ARNr (procedent del
nuclèol) + proteïnes
associades
- Dispersos al citosol o
associats a la membrana del
RER
12.1. Funció
- Síntesi de proteïnes

12.2. Estructura
- Constituïts per: subunitat
gran + subunitat petita