XUÔI

DÒNGVĨN
H LONG
ĐẶC SẢN NỔI TIẾNG
Sơ nét tỉnh Vĩnh Long
• Một tỉnh thuộc Đồng bằng sông Cửu
Long
• Nằm giữa hai con sông lớn ( Sông
Tiền, Sông Hậu )
• Giáp với các tỉnh như: Tiền Giang,
Cần Thơ,Đồng Tháp,…
• Nơi có những con người mộc mạc,
giản dị, gần gũi.
• Đặc biệt: Nơi có nhiều loại trái cây,
món ăn đặc sản.

Ảnh Này của Tác giả Không xác định được cấp phép theo CC BY-NC-ND
 Nguồn gốc, Nguyên liệu
• Bắt nguồn từ người Khmer
• Bánh được làm từ:
1. Bột gạo
2. Nước cốt dừa
3. Tôm sú
4. Thịt 3 chỉ
5. Nấm rơm
6. Hành tây
7. Giá đổ
8. Các loại rau sống ăn kèm
Thưởng thức gia vị
• Khi vừa cắn một miếng vào miệng,
miếng bánh giòn rụm thơm lừng
tan ở trong miệng. Cảm nhận được
đầy đủ các vị ngọt thơm béo của
bột và nước cốt dừa. Đậm đà dư vị
hơn thì ăn kèm với các rau chấm
với chén nước mấm thơm lừng.
Chua ngọt béo đầy đủ các dư vị khi
thực khách ăn vào.
Cá lóc nướng chui
• Một món ăn dân giã của người
miền Tây đặc biệt là người Vĩnh
Long. Khi đây cũng là nơi có
nguồn tôm cá phong phú