Autor: diavola

Konzervirana Tuna i Liberalni Poriluk

Evo jedan u nizu mojih brzih recepata. Par minuta pripreme i 15 minuta
pravljenja. as posla! Pod uvjetom da imate glavne sastojke, naravno. Tuna,
poriluk, vrhnje, malo mlijeka - jednostavni sastojci. Jai output od inputa,
vjerujte. :)
3 osobe

Sastojci

35 dkg poriluka
2 velika poriluka (jedno kilogram teke, a
vi uzmete samo bijeli dio)
20 dkg tune iz konzerve ocijeene od ulja
4 dkg maslaca
1,5 dcl mlijeka
sol, papar, perun, po elji
mjeavine zaina
1 dcl vrhnja (ili malo vie)
par kapi worchester umaka (ako imate,
nije obavezno)
lica-dvije parmezana (ako imate)

30min

Priprema
1. dobro oistite poriluk, operite i nasjeckajte na krikice, poprite na maslacu; kad se
opusti i izgubi svjeinu, dodajte prstohvat soli i papra; pokropite mlijekom te kuhajte
uz povremeno mijeanje
2. dodajte usitnjenu tunu, ocijeenu od ulja, nekoliko kapi worcester umaka i vrhnje;
nakon par minuta, kad umak postane gust, ugasite vatru
3. pagete skuhajte u loncu punom kipue slane vode i stavite u tavu s porilukom; dodajte
parmezana i promijeajte
4. moete posluiti, a ako vam se da, stavite tjesteninu s umakom u alufoliju, posipajte s
perunom (ili nekom mjeavinom zaina) i na par minuta zapecite u penici zagrijanoj
na 180 stupnjeva
Posluivanje
Slobodno moete dodati i vie tune i vie poriluka i vie... ta god, ne moete pogrijeiti s
ovim receptom. :)

www.coolinarika.com