Avižos paplitimas ● Aviža nuo senovės paplitusi teritorijoje nuo Korėjos iki Vakarų Europos. Auginama Rusijoje, Ukrainoje, Baltarusijoje, JAV, Kanadoje, Vokietijoje, Prancūzijoje. Lietuvoje sėjamoji aviža auginama nuo pirmųjų mūsų eros amžių. Kada pradėti naudoti avižiniai dribsniai žmonių mityboje? Žmonės avižinę košę pusryčiams pradėjo valgyti prieš tūkstančius metų. Manoma, kad pirmieji buvo Britanijos salų gyventojai, tačiau kas ją „išrado“ taip ir nėra žinoma. Kuriose šalyse avižinių dribsnių kruopos yra vartojamos? Daugiausiai avižinių dribsnių yra sunaudojama Europoje (Švedija, Norvegija, Suomija, Rusija, Baltijos šalys, Lenkija, Škotija, Didžioji Britanija) Šiaurės Amerikoje (JAV, Kanada) ir Australijoje. Naudingosios medžiagos ● Avižinės kruopos turi vitaminų B1, B2, PP, C, daug mineralinių medžiagų (kalio, kalcio, magnio, fosforo, geležies). Turi daug augalinių baltymų (tarp jų – labai žmogui reikalingų amino rūgščių: triptofano, metionino, lizino, histidino, cistino, arginino). . Naudingumas organizmui Avižiniai dribsniai teigiamai veikia virškinimo traktą, greitina medžiagų apykaitą, mažina cholesterolio lygį kraujyje, gerina plaukų ir odos būklę ir net pakelia nuotaiką. Avižinių kruopų nuoviras labai gleivingas ir tinka pačioms griežčiausioms dietoms sergant virškinimo trakto ligomis. Ji labai naudinga ir lieknėjantiems, nes slopina apetitą. Taip yra dėl mažo glikeminio indekso ir didelio skaidulų kiekio, „lėtųjų“ angliavandenių, kurie yra ilgai virškinami ir palaipsniui išskiria energiją Patiekalai Iš avižinių dribsnių kruopų yra gaminama: ● Granola; ● Avižiniai sausainiai; ● Avižinių dribsnių košė; ● Avižiniai blyneliai; ● Avižiniai batonėliai. Ačiū už dėmėsį.