TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.

HCM
KHOA KINH DOANH QUỐC TẾ - MARKETING

ĐỀ TỰ LUẬN KHÔNG THUYẾT TRÌNH CUỐI KỲ MÔN “ERP-SCM”

(Áp dụng chung cho toàn bộ các lớp trong giai đoạn tháng 4-6 Học kỳ đầu năm 2021)

I. Nội dung: Bài làm bao gồm 2 phần (bài toán vận tải và bài toán tồn kho)
Phầ Nội dung
n
1 Bài toán vận tải (5 điểm)
1.1 Bối cảnh tình huống (2 điểm)
Dựa vào tình huống P&T Co. đã học, bạn hãy xây dựng 1 tình huống tương tự với các thông tin về lĩnh vực hoạt
động, kết quả kinh doanh mới nhất và đặc biệt là bài toán vận tải mà doanh nghiệp của bạn phải giải quyết.
(Hướng dẫn: Các bạn có thể tham khảo từ các nguồn trên Internet về hoạt động tổng quan của các doanh nghiệp tại Việt
Nam để xây dựng. Ví dụ: https://saigonnewport.com.vn/Pages/Default.aspx).
Click vào ô này và trình bày câu trả lời ở đây:

Co.opmart là một hệ thống siêu thị bán lẻ của Việt Nam trực thuộc Liên hiệp các Hợp tác xã Thương mại Thành phố Hồ Chí Minh
(Saigon Co.op). Hệ thống Co.opmart có 82 siêu thị bao gồm 32 Co.opmart ở TPHCM và 50 Co.opmart tại các tỉnh/thành cả nước.
Florida’s Natural được thành lập vào năm 1933, nó là một trong những hợp tác xã trồng trọt nông nghiệp lớn nhất có trụ sở tại Hoa
Kỳ. Ước tính có trên 1100 hộ trồng cây ăn quả có múi là thành viên của hợp tác
xã. Do ảnh hưởng của đại dịch Covid 19Nước cam được sản xuất chỉ được làm từ 100% cam Hoa Kỳ. Khi Canneries tại Florida và
Farmington đang chuẩn bị đầy đủ khối lượng, thực phẩm là nhu cầu vô cùng cấp thiết của người tiêu dùng trong TPHCM hàng hóa
để có thể đáp ứng lượng lớn nhu cầu khách hàng cho nhu cầu tiêu dùng sắp tới cùng các khó khăn về tài chính do ảnh hưởng của
đại dịch Covid 19. Vì vậy bài toán vận chuyển hàng hóa đang trở nên nan giải đối với nhà quản lý, làm sao để vừa tiết kiệm chi phí,
vừa vận chuyển nhanh đến tay người tiêu dùng? Việc vận chuyển thịt gà tươi và các sản phẩm chế biến từ thịt gà từ các nhà cung
cấp đến hệ thống siêu thị trong thành phố là một ví dụ. 4 nhà cung cấp cung cấp thịt gà lớn của Co.opmart là: C.P Food (Hiệp Bình
Chánh, TP.Thủ Đức), Gà Bình Minh (TP Biên Hoà, tỉnh Đồng Nai), Unitek (Phong Phú, Bình Chánh), Sagrifood (Phường 15, Bình
1
 Cannery Output Unit
Florida 230 truckloads
Warehouse Allocation Unit
Farmingto 170 truckloads
Boise 85 truckloads
n Thạnh). Để lấy ví dụ cho việc giải quyết vấn đề
Louisville 115 truckloads
vận tải, chúng ta lấy ra 5 địa điểm Phoenix 110 truckloads bán hàng của Co.opmart: Co.opmart Lý Thường
Kiệt, Co.opmart Nguyễn Đình Chiểu, Little Rock 90 truckloads Co.opmart Nguyễn Kiệm, Co.opmart Phú Lâm,
Co.opmart Nhiêu Lộc.Công ty sản xuất nước ép đóng chai và hộp, những thực
phẩm dinh dưỡng tại nhiều trung tâm phân phối ở Boise, Idaho; Louisville, Kentucky; Phoenix, Arizona; Little Rock, Arkansas.
Green Brothers Juice Co.quản lí quá trình hoạt động vận tải trong nước, nhưng công ty muốn quyết định tập trung năng lực then
chốt, theo giám đốc logistics, duy trì vị trí đứng đầu ở mảng thức uống bảo quản lâu ngày. Công ty muốn tập trung vào các hoạt
động vận tải. Nhìn nhận một cách cẩn thận những vấn đề về tổng quan hiệu năng trong lĩnh vực vận tải, một sự thay đổi lớn đã
được thấy rõ trong hoạt động này. Để nhằm mục đích thống nhất và kiểm soát, sự ưu tiên gắn với việc tập trung các hoạt động
logistics chi phí để xây dựng năng lực giảm thiểu chi phí vận tải cho Ocean Spray nhằm hỗ trợ cho mạng lưới này.

Cannery Outpu Unit Super market Allocation Unit

t Lý Thường Kiệt 100205 KG
C.P Food 185 KG Nguyễn Đình 17585 KG
Gà Bình Minh 140 KG Chiểu
Unitek 255 KG Nguyễn Kiệm 125155 KG
Sagrifood 120 KG Phú Lâm 13055 KG
Nhiêu Lộc 14020 KG

2
1.2 Ứng dụng thực tiễn (3 điểm)
1. Giới thiệu kế hoạch vận tải hiện tại (currency shipping plan) trong tình huống bài toán vận tải mà bạn xây
dựng.

Click vào ô này và trình bày câu trả lời ở đây:

From \ To Warehouse
Cannery Boise Louisville Phoenix Little Rock
Florida 60 80 90 10
Farmington 35 35 20 80

From \ To Super market

Cannery Lý Thường Kiệt Nguyễn Đình Chiểu Nguyễn Kiệm Phú Lâm Nhiêu Lộc
C.P Food 0100 3535 550 2550 700
Gà Bình Minh 2525 5050 025 6540 00
Unitek 6570 900 5050 065 5070
Sagrifood 1010 00 5050 400 2060

2. Xác định vấn đề cần giải quyết của bài toán vận tải.

3
 Click vào ô này và trình bày câu trả lời ở đây:

Phát triển một kế hoạch vận chuyển mới có thể giảm tổng chi phí vận chuyển đến mức tối thiểu.

3. Thiết lập bảng số liệu chi phí vận tải cho tình huống.
Click vào ô này và trình bày câu trả lời ở đây:

Unit Cost
From \ To Super Market
Cannery Lý Thường Kiệt Nguyễn Đình Chiểu Nguyễn Kiệm Phú Lâm Nhiêu Lộc
C.P Food 73 3 5 4 26
Gà Bình Minh 4 3 62 3 75
Unitek 3 4 3 62 3
Sagrifood 5 74 3 5 2

From \ To Warehouse
Total
Cannery Boise Louisville Phoenix Little Rock
shipping
Florida 678$ 345$ 435$ 230$ cost:
Farmington 567 673 463 478 100*3+25*
4+70*3+10
*5+…+70*3+60*2= 4*25+3*65+5*10+3*35+3*50+…+6*70+3*50+2*20=2360264004560*678$+35*567$+80*345$+35*673$
+90*435$+20*463$+10*230$+80*478$=200.630$

4
 4. Xây dựng mô hình trên Excel Solver và QM for Windows (chụp màn hình phần nhập dữ liệu, hàm điều kiện và
kết quả)
Click vào ô này và trình bày câu trả lời ở đây:
Excel Solver
- Nhập dữ liệu

- Hàm điều kiện

5
- Kết quả

6
7
QM
-Nhập Dữ Liệu

- Kết quả

8
9
 5. Trình bày và giải thích kết quả/giải pháp tối ưu của mô hình từ Excel Solver và QM for Windows. Trình bày
kết quả bằng đồ thị (The network representation of transportation problem)
Click vào ô này và trình bày câu trả lời ở đây:

10
11
2 Bài toán tồn kho (5 điểm)
2.1 Bối cảnh tình huống (1 điểm)
- Dựa vào tình huống ACT Co. đã học, bạn hãy xây dựng 1 tình huống tương tự với các thông tin về lĩnh vực hoạt
động, kết quả kinh doanh mới nhất và đặc biệt là bài toán tồn kho mà doanh nghiệp của bạn phải giải quyết.
Hướng dẫn: Các bạn có thể tham khảo từ các nguồn trên Internet về hoạt động tổng quan của các doanh nghiệp
tại Việt Nam để xây dựng. Ví dụ: https://www.gemadept.com.vn/tong-quan-5027/index.html
Click vào ô này và trình bày câu trả lời ở đây:
Judy DrapSTHM Stationery là Nhà Sản xuất sổ tay, nNhập kKhẩu Và pPhân pPhối Chăn Ga Gối Đệmsổ da Ở Tại Tp. Hồ Chí Minh. Sản
phẩmSổ da chủ yếu nhập khẩu từ Nhật, Hàn về phân phối cho các nhà bán lẻ, người tiêu dùng trên địa bàn thành phố. Kho chứa của
Judy có sức chứa 1000 chiếc đệm cùng 1500-2000 chiếc chăn gaphố. , gối. Nhưng ở đây chúng ta chỉ nói đến vấn đề tồn kho của
đệm là chínhSổ da được nhập khẩu trực tiếp về kho chưa tại Bình Tân, sau đó được phân phối, bán lẻ tại cửa hàng flagship và các
kênh thương mại điện tử Shopee, Tiki,… . Sau mỗi lần kho hàng gần hết, JudySTHM sẽ đặt hàng từ nhà cung cấp ở Nhật và có hàng
về kho sau 2030 ngày đặt. Trung bình một tháng Judy DrapSTHM bán ra được 700 chiếc đệmcuốn sổ da/ tháng. Gía bán mỗi cuốn
sổ da nhập khẩu là 84$. Gía vốn 1 cuốn là 60$, chi phí vận chuyển, nhân viên, chi phí khác tổng 20$ . Ngoài ra, chi phí lưu kho chiếm
4.8% giá bán.

2.2 Ứng dụng thực tiễn (4 điểm)

2.2. Mô hình Basic EOQ (2 điểm)
1 1. Giới thiệu mô hình Basic EOQ trong tình huống bài toán tồn kho mà bạn xây dựng.
Click vào ô này và trình bày câu trả lời ở đây:

Công ty STHM Stationery

+Kinh doanh mặt hàng sổ da nhập khẩu
+Bán được 700 units/month

12
+Giá (đã có chi phí lao động...) =80$=60/cuốn (unit cost)+20$ (nhân công..các chi phí khác)(oder cost)
+Thời gian nhập H về (reoder point) = 1 tháng
Công ty (W) stoage
+Kho (W) chứa được 1500 unit
+Giá lưu của kho(W) 1 cuốn là 4$/month

2. Xác định vấn đề cần giải quyết của bài toán.

Click vào ô này và trình bày câu trả lời ở đây:
Bài toán cần tìm ra lượng hàng cần nhập , chu kì nhập để tối ưu chi phí lưu kho với
giá trị tiền bỏ ra cho sản phẩm.

3. Vẽ đồ thị biểu diễn mức tồn kho qua thời gian của mô hình này (The pattern of inventory levels over time
assumed by the basic EOQ model).
Click vào ô này và trình bày câu trả lời ở đây:

13
14
2.2. Mô hình EOQ with Planned Shortages (2 điểm)
2 1. Giới thiệu mô hình EOQ with Planned Shortages trong tình huống bài toán tồn kho mà bạn xây dựng.
Click vào ô này và trình bày câu trả lời ở đây:

Click vào ô này và trình bày câu trả lời ở đây:

Công ty STHM Stationery
+Kinh doanh mặt hàng sổ da nhập khẩu
+Bán được 700 units/month
+Giá (đã có chi phí lao động...) =80$=60/cuốn (unit cost)+20$ (nhân công..các chi phí khác)(oder cost)
+Thời gian nhập H về (reoder point) = 1 tháng
+Backorder cost(B) =7$/1unit (bao gồm chi phí tổn thất kinh doanh do khách hàng đi nơi khác mua hàng, mất lợi nhuận từ việc bán
hàng chưa hoàn thành và chi phí vận chuyển qua đêm để mua hàng không có trong kho)
Công ty (W) stoage
+Kho (W) chứa được 1500 unit
+Giá lưu của kho(W) 1 cuốn là 4$/month

2. Xác định vấn đề cần giải quyết của bài toán.

Click vào ô này và trình bày câu trả lời ở đây:
• Tìm ra số lượng đặt hàng để bổ sung hàng tồn kho đến tất cả cùng một lúc chỉ khi
mong muốn.
•Tìm ra sự thiếu hụt có kế hoạch được cho phép. Khi sự thiếu hụt xảy ra, người bị ảnh hưởng khách hàng sẽ đợi sản phẩm có sẵn
trở lại. Của công ty đơn đặt hàng sẽ được lấp đầy ngay lập tức khi số lượng đặt hàng đến
bổ sung vào kho.

15
 3. Vẽ đồ thị biểu diễn mức tồn kho qua thời gian của mô hình này (The pattern of inventory levels over time
assumed by the EOQ model with Planned Shortages).
Click vào ô này và trình bày câu trả lời ở đây:

16
17
 4. Xây dựng mô hình trên Excel Solver và QM for Windows (chụp màn hình phần nhập dữ liệu, hàm điều kiện và
kết quả).
Click vào ô này và trình bày câu trả lời ở đây:
Mô hình trong Excel Solver

18
QM

19
 5. Trình bày và giải thích kết quả/giải pháp tối ưu của mô hình từ Excel Solver và QM for Windows. Trình bày
kết quả bằng đồ thị (QM for windows).
Click vào ô này và trình bày câu trả lời ở đây:
Kết quả Excel Solver

20
Kết quả QM:

21
II. HÌNH THỨC TRÌNH BÀY VÀ CÁC YÊU CẦU KHÁC
Bài tiểu luận bao gồm các phần sau:
1. Giới thiệu
• Trang bìa (Title Page): Bao gồm trang bìa ngoài và trang bìa trong: thể hiện tên tiểu luận, tên môn học, lớp,
ngành, khóa, tên sinh viên, và giảng viên phụ trách.
• Cam kết (Endorsement): Tiểu luận này do một mình sinh viên xây dựng, xử lý, không sao chép từ bất cứ bài
viết của bất cứ tổ chức và cá nhân nào khác.
• Nhận xét của Giáo Viên
• Tóm lược (Executive Summary) (có thể có hoặc không)
22
 • Mục lục (Table of Contents)
• Mục lục bảng (nếu có)
• Mục lục hình (nếu có)
• Mục lục đồ thị (nếu có)
• Danh mục từ viết tắt (nếu có)
2. Nội dung chính (main text) phần chính của tiểu luận bao gồm:
Bài làm 2 phần (bài toán vận tải và bài toán tồn kho):
2.1. Bài toán vận tải (5 điểm)
2.1.1. Bối cảnh tình huống (2 điểm, 1 câu)
2.1.2. Ứng dụng thực tiễn (3 điểm, 5 câu)
2.2. Bài toán tồn kho (5 điểm)
2.2.1. Bối cảnh tình huống (1 điểm)
2.2.2. Ứng dụng thực tiễn (4 điểm)
 Mô hình Basic EOQ (2 điểm, 5 câu)
 Mô hình EOQ with Planned Shortages (2 điểm, 5 câu)
3. Tài liệu tham khảo (theo chuẩn APA)
4. Phụ lục
Lưu ý:
- SV sử dụng font chữ Times New Roman, font chữ 12, Spacing 1.5; Alignment: Justify (canh đều 2 bên).
- Bộ bài làm được nộp trên LMS gồm các file: Word/PDF, Excel và POM (không nộp qua email GV). Phần mô hình đại số,
các bước thực hiện phân tích, hình chụp màn hình bài giải, giải thích tình huống và kết quả được trình bày trong file Word
hoặc PDF. Đồng thời các file nhập liệu bài giải Excel và POM cũng được nộp chung.
- Tên các file được đặt theo cú pháp sau: [TL0TT_ERP-SCM_tên lớp] Họ tên_MSSV
23
- Bài giải trên file Excel thì để các câu trả lời vào các sheet trong cùng 1 file, không tạo thành nhiều file Excel.
- Bài giải trên QM for Windows dạng file POM nếu trả lời nhiều câu hỏi trong cùng 1 bài thì đặt tên các file theo cú pháp:
[TL0TT_ERP-SCM_tên lớp] Họ tên_MSSV_đầu mục câu hỏi. VD: [TL0TT_ERP-SCM_IB001] Họ tên_MSSV_2.2.2.
basic EOQ.
- Các trường hợp sao chép bài sẽ bị 0 điểm ngay lập tức. Giảng viên sẽ không chấp nhận và giải quyết cho bất kỳ lý do nào
trong trường hợp này.
- Trường hợp nộp bài trễ cũng không được chấp nhận.
- Thời gian bắt đầu làm và hạn chót nộp bài trên LMS: Từ 08g00 ngày 18/6/2021 đến 20g00 ngày 25/6/2021.

24