Professional Documents
Culture Documents
CBP là tập hợp được xác định rõ ràng về các tính năng hữu hình (hàng hóa) và vô hình
(dịch vụ) mà khách hàng nhận biết, thanh toán, sử dụng hoặc trải nghiệm.
CBP là sự kết hợp giữa hàng hóa và dịch vụ được cấu thành theo một cách nhất định để
cung cấp giá trị cho khách hàng.
CBP bao gồm hàng hóa hoặc dịch vụ chính (primary good or service), cùng với hàng hóa
và/hoặc dịch vụ thứ yếu (peripheral goods and/or services). Ngoài ra gói lợi ích khách
hàng còn có biến thể - một thuộc tính của CBP:
Dịch vụ chính:
Phục vụ làm tóc (cắt, nhuộm, uốn, ép side tóc, gội đầu, dưỡng phục hồi tóc, vệ sinh
tai, cạo râu)
Tư vấn tạo mẫu tóc
Tư vấn các sản phẩm phù hợp cho từng loại tóc cá nhân
Tư vấn cách chăm sóc tóc sau khi làm, cách sấy tạo kiểu tại nhà
Dịch vụ bảo hành tóc 3 ngày sau cắt (sửa những lỗi khách hàng chưa ưng ý)
Xe tải cắt tóc di động (mỗi một tuần sẽ đổi một địa điểm neo đậu, chiến lược
marketing tăng độ nhận biết cho thương hiệu The Mosic House)
Dịch vụ chăm sóc tóc tận nhà
Học viện đào tạo ra những thợ cắt tóc có tay nghề cao.
Tổ chức các buổi cắt tóc miễn phí cho những người vô gia cư, người già bởi tay
nghề của những học viên đang theo học nghề
Hàng hóa chính:
Nam: gôm, sáp, pomade, prestyling (bảo vệ tóc trước nhiệt độ máy sấy và làm
phồng tóc), phụ kiện tạo kiểu, dầu gội, sản phẩm dưỡng tóc (hair tonic), thực phẩm
chức năng cho tóc, kem cạo râu, dụng cụ cạo râu/máy cạo râu, tinh chất dưỡng râu
sau cạo, máy sấy, tông đơ,...
Nữ: thuốc nhuộm, các sản phẩm dưỡng tóc, máy uốn tóc, bộ lô tạo kiểu tóc, sản
phẩm ủ tóc, mẫu tóc giả,...
Dịch vụ thứ yếu:
Ghế tựa Massage cho khách hàng ngồi chờ làm tóc
Giữ xe miễn phí
Mạng wifi tốc độ cao miễn phí
Tích điểm thành viên để nhận các voucher ưu đãi
Giao hàng tận nơi những sản phẩm mua
Dịch vụ tư vấn cách phối đồ, mang đồ phù hợp với kiểu tóc
Dịch vụ trang điểm
Website để đặt lịch trước (có thể tại chi nhánh hoặc booking thợ làm tại nhà), tham
khảo giá thành, kiểu mẫu, địa chỉ các chi nhánh
Dịch vụ soi da cho khách hàng có nhu cầu mua sản phẩm Skincare
Dịch vụ tư vấn các sản phẩm chăm sóc da phù hợp
Dịch vụ tư vấn mùi nước hoa
Làm nails cho khách nữ có nhu cầu
Hàng hóa thứ yếu:
Các sản phẩm Skincare (nước tẩy trang, sữa rửa mặt, tẩy tế bào chết, mặt nạ
dưỡng, toner, serum, kem chống nắng)
Âu phục, áo sơ mi, áo quần lưu niệm (từ các hãng sản xuất các sản phẩm tạo kiểu)
(ảnh minh họa: tủ đồ bao gồm các sản phẩm tạo kiểu, chăm tóc tóc; áo sơ mi)
Thực phẩm chức năng
Nước hoa (các thương hiệu nổi tiếng như: Creed, Le Labo, Killian, Channel, Dior,
D&G, Maison Margiela, Tom Ford, Hermes, YSL, Frederic Malle, Jean Paul
Gaultier, Jo Malone, Versace, …)
Các sản phẩm bodycare (sữa tắm, lăn khử mùi, xịt khử mùi, dụng cụ chăm sóc cơ
thể, kem đánh răng)
Biến thể:
Khu vui chơi dành cho trẻ em trong lúc chờ bố mẹ sử dụng dịch vụ
Lounge Bar phục vụ cho quý ông, quý bà (rượu ngoại, cocktails, cigar)
(ảnh minh họa Lounge Bar)
Quán cafe phục vụ trong lúc chờ đến lượt (đồ uống, đồ ăn nhẹ); có view đẹp để
khách hàng có thể checkin
Phòng chơi trò chơi (thực tế ảo, lái xe giả lập,…) cho những chàng trai không có
nhu cầu cắt tóc nhưng chờ người yêu/vợ của mình đang làm tóc
Bước 4: Thiết kế chi tiết hàng hóa, dịch vụ và quá trình
+ Xây dựng website để khách hàng có thể đặt lịch cũng như bán các sản phẩm
+ Xây dựng Fanpage trên Facebook, Instagram, kênh Youtube, Tiktok để giới thiệu cũng
như mua các sản phẩm của The Mosic House
+ Thông qua các lượt đánh giá, bình luận trên Fanpage, Website của The Mosic House.
Xây dựng đội ngũ nhân viên chăm sóc khách hàng để có thể tư vấn kịp thời cũng như giải
quyết các khiếu nại, đánh giá chưa hài lòng của khách hàng
+ Gửi form khảo sát qua mail (dữ liệu lấy từ thông tin khách hàng lúc đặt lịch), … hoặc
hỏi trực tiếp/quét mã QR sau khi khách hàng sử dụng các dịch vụ để đánh giá chất lượng
của The Mosic House về quá trình làm tóc, thái độ phục vụ của nhân viên, … Những cảm
nhận, đánh giá của khách hàng sẽ được ghi và lưu lại trên hệ thống để The Mosic Hous
luôn luôn cải thiện, đổi mới, phục vụ khách hàng một cách chu đáo, chất lượng nhất.
Thiết kế quy trình cho chuỗi Barber, Salon tích hợp The Mosic House: (phóng to để
xem rõ quy trình)
Quy trình cắt tóc (tích hợp các dịch vụ khác) tại The Mosic House
Câu 2:
Đối với các hàng hóa chính phục vụ cho hoạt động cắt tóc, làm tóc:
Nam: gôm, sáp, pomade, prestyling (bảo vệ tóc trước nhiệt độ máy sấy và làm
phồng tóc), phụ kiện tạo kiểu, dầu gội, sản phẩm dưỡng tóc (hair tonic), thực phẩm
chức năng cho tóc, kem cạo râu, dụng cụ cạo râu/máy cạo râu, tinh chất dưỡng râu
sau cạo, máy sấy, tông đơ,...
Nữ: thuốc nhuộm, các sản phẩm dưỡng tóc, máy uốn tóc, bộ lô tạo kiểu tóc, sản
phẩm ủ tóc,…
Để tránh tình trạng phụ liệu tóc hết đột ngột trong những ngày đông khách hay hết hạn vì
để lâu không sử dụng, chúng ta cần kiểm kê hàng tồn kho thường xuyên để biết được tình
trạng hàng hóa. Việc kiểm tra định kỳ sẽ giúp quản lý hàng hóa khoa học hơn, biết mặt
hàng nào cần đẩy nhanh sale để nhập lô hàng mới.
Vì vậy, The Mosic House lựa chọn mô hình EOQ để quản trị hàng tồn kho của mình
(nhưng sẽ linh hoạt hơn bằng cách phối hợp với tình hình thực tế của thị trường: ví dụ
như trong các dịp lễ lớn như Tết nguyên đán,… khách hàng có xu hướng đi làm đẹp tóc,
tút tát lại bản thân, nhu cầu làm đẹp tăng cao khiến ngành dịch vụ làm tóc thường quá tải,
vì thế phải đặt và nhập thêm phụ liệu, sản phẩm để có thể phục vụ khách hàng).
Mô hình EOQ là mô hình quản trị tồn kho mang tính định lượng, có thể sử dụng nó để tìm
mức tồn kho tối ưu cho doanh nghiệp, từ đó giảm thiểu tổng chi phí gồm chi phí giữ hàng
tồn kho và chi phí đặt hàng. Mô hình này được đề xuất và ứng dụng từ năm 1915, cho đến
nay vẫn được nhiều doanh nghiệp sử dụng. Kỹ thuật kiểm soát dự trữ theo mô hình này
rất dễ áp dụng, nhưng phải có sự giả định về các yếu tố cho trước:
- Lượng hàng mua trong mỗi lần đặt hàng là như nhau.
- Nhu cầu, chi phí đặt hàng và chi phí bảo quản là xác định. Thời gian mua hàng – thời
gian từ khi đặt một đơn vị hàng tới khi nhận được hàng cũng xác định.
- Điều kiện tiên quyết chính là không được phép để xảy ra các hiện tượng như thiếu hàng
(điều mà The Mosic House hướng đến vì không thể hết phụ liệu làm tóc đột ngột trong
lúc đang làm cho khách hàng).
- Chi phí mua của mỗi đơn vị không bị ảnh hưởng bởi số lượng hàng được đặt.
- Không xảy ra hiện tượng hết hàng.
Lượng dự trữ an toàn:
- Dự báo về biến động nhu cầu với phân phối xác suất tương ứng.
- Xác định mức dự trữ an toàn (mức đệm) tối đa cần xem xét.
- Phân tích tác động của các trạng thái của mức dự trữ an toàn tới tổng chi phí tồn kho.
- Lựa chọn mức dự trữ an toàn tối ưu (mức đệm hứa hẹn tổng chi phí tồn kho là tối thiểu).
Cụ thể với những sản phẩm của The Mosic House:
- Chi phí đặt hàng hoặc chi phí thiết lập: chi phí đặt các phụ liệu tóc, các sản phẩm chăm
sóc, tạo kiểu, chi phí nhân công, giấy tờ, quy trình thủ tục và các khoản phí phát sinh khi
đặt đơn hàng.
- Chi phí giữ hàng tồn kho:
+ Phí thuê kho bãi, tiền điện, phí vận hành để bảo quản (phải luôn duy trì nhiệt độ ở mức
ổn định để bảo quản phụ liệu, sản phẩm chăm tóc và tạo kiểu – đây là những sản phẩm
nhạy cảm với ánh sáng, nhiệt độ và dễ hư hỏng) và luân chuyển hàng tồn kho
+ Các chi phí như bảo hiểm hàng hóa trong trường hợp mất mát (sản phẩm bị hư trong
quá trình vận chuyển từ nhà phân phối, trong quá trình bảo quản), đổ vỡ (đặc biệt là
những sản phẩm có bao bì là thủy tinh),…
The Mosic House phải luôn đảm bảo các tiêu chuẩn bảo quản phụ liệu, sản phẩm:
Diện tích kho, thiết kế gian hàng, bày biện sản phẩm hợp lý.
Chú trọng nhiệt độ môi trường nơi chứa đựng phụ liệu ngành tóc.
Quản lý tốt date hàng, thời gian sử dụng. Luân chuyển hàng hóa, bán ra thị
trường tốt để đảm bảo hạn sử dụng lẫn nguồn vốn.
Hiểu rõ nhu cầu và xu hướng sử dụng phụ liệu ngành tóc.
Và để tiết kiệm thời gian cũng như có thể quản lí hàng tồn kho một cách tốt nhất, The
Mosic House sẽ áp dụng thêm ứng dụng công nghệ. Nhờ vào ứng dụng này, The Mosic
House có thể dễ dàng kiểm soát số lượng sản phẩm bán ra trong ngày, quản lý hàng tồn
kho, …