Professional Documents
Culture Documents
MSSV: 31201025307
Phân tích các chức năng phân phối được thực hiện của hệ thống cửa hàng tiện lợi FamilyMart.
- Physical Pocession : Vận chuyển, dự trữ hàng hóa từ người cung cấp đến người tiêu dùng
cuối cùng.
Nhà sản xuất cung cấp hàng hóa cho FamilyMart, FamilyMart dự trữ trong kho đồng
thời tiến hành vận chuyển đến khắp các cửa hàng. FamilyMart cũng chịu luôn chi phí
quản lí/vận hành kho bãi và vận chuyển.
- Ownership: sở hữu hàng hóa
Khi FamilyMart mua hàng hóa từ nhà sản xuất đồng nghĩa với việc nó thuộc quyền sở hữu của
FamliyMart. Chính vì vậy, FamilyMart có trách nhiệm bảo quản và dự trữ số hàng hóa này
cũng như chịu các chi phí mất/hư hỏng.
Promotion: soạn thảo và truyền bá những thông tin về hàng hóa để thuyết phục, thu hút
khách hàng. Về trách nhiệm xúc tiến, nhà sản xuất thường đảm nhận xúc tiến toàn quốc. Nhà
bán buôn phối hợp với các nhà bán lẻ công tác xúc tiến tại địa phương, và nhiều khi thúc đẩy
và đào tạo lực lượng bán lẻ. Nhà bán lẻ đảm trách quảng cáo tại địa phương, bán hàng trực
tiếp và các sự kiện đặc biệt.
Sau khi đã nhập hàng về, bảo quản và dự trữ nó, FamilyMart với vị trí là nhà bán lẻ trong
kênh thực hiện các chiến dịch, sự kiện nhằm quảng bá sản phẩm tới người tiêu dùng cuối
cùng. Tại Việt Nam, vào năm 2013 FamilyMart kết hợp với Yan TV tổ chức cuộc thi tìm kiếm
gương mặt FamilyMart Việt Nam và sự kiện FamilyMart Asia Colleciton Spotlight Live In
Vietnam 2014. Chương trình này nhận được phản hồi khá tốt và sự quan tâm cửa giới trẻ tại
thành phố Hồ Chí Minh, đây là khách hàng mục tiêu mà FamilyMart Việt Nam muốn hướng
đến. FamilyMart xây dựng các đoạn quảng cáo trẻ trung, năng động cho đối tượng khách
hàng trẻ tuổi đến với FamillyMart. Tại Đài Loan, La Chí Tường là gương mặt đại diện cho các
sản phẩm như bánh mình đậu đỏ của FamilyMart. Tại Hàn Quốc, cố nghệ sĩ Kara cũng được
mời đóng các mẫu quảng cáo để thu hút giới trẻ tại đây.
FamilyMart sử dụng Outdoor Advertising (cách trang trí, màu sắc cửa hàng và các hình ảnh,
bandroll treo ngoài cửa hàng) để tạo hình ảnh ban đầu về FamilyMart cho các đối tượng
khách vãng lai, người qua đường và Online Advertising (các banner ads giới thiệu sản phẩm,
khuyến mãi hàng tháng)
Ngoài ra, FamilyMart còn áp dụng các đợt khuyến mại, các đợt giảm giá vào các ngày lễ, dịp lễ
lớn trong năm như Tết, Giáng Sinh, ngày 8/3,vv… để đáp ứng nhu cầu mua sắm đang tăng cao
của người tiêu dùng. Các hình thức khuyến mại được áp dụng liên tục tại các thời điểm trong
năm, vào thời kì đầu của mỗi tháng. Sản phẩm khuyến mãi được giới hạn trong một số loại
mặt hàng và luôn thay đổi theo từng tháng.
- Information Sharing: thu thập thông tin cần thiết để hoạch dịch chiến lược và tạo thuận lợi cho sự
trao đổi. FamilyMart đang thực hiện chức năng này ở cả 2 chiều.
FamilyMart hỗ trợ đăng kí thẻ thành viên 24/24, bất kì khi nào khách hàng đến thì đều được
nhân viên nhiệt tình tư vấn hỗ trợ. Từ đó, thông tin về khách hàng cũng như thông tin về sản
phẩm, thói quen mua hàng của từng người sẽ được lưu lại trên hệ thống. FamilyMart dùng
thông tin đó để lập ra chiến lược phân phối cho mình. Ví dụ: hiện tại FamilyMart đang hướng
đến nhóm khách hàng trẻ tuổi tại các thành phố lớn. Từ thông tin ghi nhận được trên hệ
thống, cửa hàng sẽ biết được nhóm khách hàng này thích ăn những gì, mua những gì, ưu
chuộng thương hiệu nào sau đó sẽ đề ra các chiến lược thích hợp. Cũng từ những thông tin
đó, FamilyMart sẽ cung cấp các mã giảm giá và ưu đãi riêng cho từng khách hàng thành viên,
đề xuất cho họ những sản phẩm phù hợp với nhu cầu
Ở chiều ngược lại, FamilyMart cũng cung cấp được thông tin và thói quen, sở thích mua sắm
của người tiêu dùng cho doanh nghiệp/nhà sản xuất. Từ đó giúp doanh nghiệp/nhà sản xuất
cải thiện, cung cấp sản phẩm tốt hơn.
FamilyMart cũng đảm nhận chức năng thông tin về sản phẩm và thương hiệu đến với người
tiêu dùng. Ví dụ: khi thanh toán, nhân viên sẽ cung cấp thông tin về các sản phẩm đang được
khuyến mãi hoặc ưu đãi theo combo tới khách hàng. Thông tin về sản phẩm cũng được bày
trí dễ nhìn trên các kệ hàng. Các banner về chương trình ưu đãi/khuyến mãi hiện có cũng
được trưng bày ở nơi dễ nhìn thấy nhất
- Negotiation: thỏa thuận phân chia trách nhiệm và quyền lợi trong kênh. Thỏa thuận về giá cả và
các điều kiện phân phối. Đảm bảo hài hòa về quyền lợi và trách nhiệm của các thành viên.
Ví dụ: một chai nước suối của Aquafina tại FamilyMart có giá 4.500vnd/chai nhưng ở các tiệm
tạp hóa gần nhà có thể bán với giá 5000vnd hoặc cao hơn. Để có mức giá bán lẻ 4.500vnd đó,
FamilyMart phải thực hiện thương thuyết, trao đổi với nhà sản suất về số lượng hàng phải
nhập bao nhiêu để có được mức chiết khấu đó, các điều khoản mà hai bên thống nhất với
nhau.
- Payment: dong tiền đi từ end-users qua các kênh trung gian và về lại nhà sản xuất.
FamilyMart bán hàng và thu được tiền từ khách hàng cuối cùng. Sau đó FamilyMart trả tiền
lại cho nhà cung ứng/Nhà sản xuất.
- Financing: Cơ chế tài chính trợ giúp cho các thành viên kênh trong thanh toán.
FamilyMart khi kí hợp đồng mua hàng với nhà sản xuất/cung ứng thì sau đó sẽ tiến hành
thanh toán trước một khoản ( vốn lưu động) để hỗ trợ tài chính và đảm bảo rủi ro cho nhà
sản xuất. Khoản còn lại sẽ hoàn tất thanh toán theo thời hạn cam kết ( thường là trong vòng
30 ngày hoặc được giảm giá nếu sớm hơn trước bao nhiêu ngày).
- Risk Tasking: những rủi ro liên quan đến quá trình phân phối.
Giả sử khi có sự phản hồi không tốt và gặp phải phản ứng của khách hàng về sản phẩm, thì
làn sóng rủi ro sẽ đi ngược từ nhà bán lẻ về đến nhà sản xuất. FamilyMart lúc này cần đảm
bảo uy tín của mình với khu vực kinh doanh, tìm cách xử lí trước cho khách hàng, cố gắng
giảm thiểu phản ứng tiêu cực về sản phẩm ( ví dụ như đổi lại món hàng mới nếu như phát
hiện lỗi hư hỏng thuộc về nhà sản xuất) nếu như rủi ro đó vượt qua khả năng cung ứng dịch
vụ khách hàng vốn có của họ thì cần tới sự hỗ trợ của nhà sĩ, rồi đến nhà sản xuất.
Phân tích các dịch vụ được cung cấp của hệ thống cửa hàng tiện lợi FamilyMart.
FamilyMart hiện đang cung cấp khá nhiều dịch vụ và tiện ích 24/7 nhằm giúp khách hàng có được những
trải nghiệm tốt nhất
- Tiện lợi không gian:
Vị trí khá thuận tiện để ghé trong TP.Hồ Chí Minh. Hiện tại, chuỗi cửa hàng tiện lợi
FamilyMart đã có 149 cửa hàng tại TP.Hồ Chí Minh ( 115 cửa hàng), Bình Dương (27 cửa
hàng), Vũng Tàu (7 cửa hàng).
Đa số các cửa hàng nằm tại khu vực trung tâm thành phố như Quận 1, Tân Bình, Quận 10,...
- Thời gian chờ đợi:
Nhìn chung thời gian chờ thanh toán khá nhanh, mỗi cửa hàng được trang bị 2 máy thu ngân.
Thời gian chờ để mua đồ ăn/uống liền cũng hợp lí.
- Bulk breaking:
FamilyMart là nhà bán lẻ vậy nên những sản phẩm/hàng hóa nhập theo lô từ nhà sản
xuất/nhà cung cấp sẽ được chia nhỏ, phân chia để tiện cho khách hàng mua lẻ
- Đa dạng và chuyên sâu:
FamilyMart cung cấp từ đồ gia dụng, mỹ phẩm, bánh nước đến các thực phẩm ăn liền, nóng
hổi như mì, lẩu, cơm,... tất cả đều đến từ những thương hiệu uy tín và phổ biến, được niêm
yết giá rõ ràng, cụ thể giúp cho khách hàng dễ dàng lựa chọn. Ví dụ như nước suối
FamilyMart phân phối rất nhiều thương hiệu ( Aquafina, Lavie, Dasani, Fuji,...) với nhiều mức
giá cho Khách hàng dễ dàng lựa chọn.
- Dịch vụ khách hàng:
Chuyển tiền/rút tiền qua cây ATM 24/7: đây là dịch vụ vô cùng hữu ích cho các khách hàng
chưa có thẻ ngân hàng hoặc thời gian quá bận rộn không thể đến ngân hàng. Trong mỗi cửa
hàng đều được trang bị sẵn cây ATM. Khách hàng có thể thao tác chuyển tiền dễ dàng tại cây
ATM này. ATM của những ngân hàng có mức độ phổ biến khá cao tại Việt Nam. Do mạng lưới
máy ATM đặt tại FamilyMart đều gia nhập liên minh Smart-Link, Bank-Net hay VNBC nên ko
chỉ thẻ ATM của ngân hàng tương ứng mà thẻ của những ngân hàng khác cũng có thể sử
dụng được
Máy nạp tiền điện thoại: khách hàng khi đến với những của hàng của FamilyMart không cần
phải thực hiện qua nhiều thao tác để nạp card điện thoại, chỉ cần đến các cửa hàng
FamilyMart có đặt máy, bỏ số tiền cần nạp vào máy và bấm số điện thoại của mình. Đặc biệt
hơn, không chỉ thuê bao trả trước, khách hàng còn có thể sử dụng máy này để thanh toán
cho cả các thuê bao trả sau.
Máy gắp thú: với máy gắp thú đang đặt tại FamilyMart, khách hàng không cần phải vào các
khu vui chơi mắc tiền mà vẫn có thể chơi được trò chơi mà mình yêu thích.
Thanh toán cho các dịch vụ tiện ích: khách hàng có thể thanh toán đủ loại chi phí tại các cửa
hàng FamilyMart. Bao gồm tiền điện, tiền nước, tiền wifi, thẻ tín dụng,… Việc này giúp làm
giảm thời gian và công sức đáng kể
Hình thức thanh toán đa dạng: ngoài thanh toán bằng tiền mặt, FamilyMart hỗ trợ thanh toán
qua Momo, thẻ tín dụng,...
Quầy phục vụ ăn uống tại chỗ: FamilyMart có máy nước nóng, lò vi sóng cho khách hàng chế
biến đồ ăn sẵn và có thể thưởng thức ngay tại cửa hàng.
- Chia sẻ thông tin:
Thông tin về mẫu mã, thương hiệu của sản phẩm luôn được bày trí rõ ràng và thuận tiện cho
người mua dễ xem và tham khảo
Những thông tin về ưu đãi/chương trình khuyến mãi được trưng bày bắt bắt trên các banner,
màn hình quảng cáo trong và ngoài cửa hàng
Nhân viên cũng thường xuyên thông báo về các sản phẩm mới hoặc đang giảm giá cho khách
hàng.
Ngoài ra, trên website và fanpage của FamilyMart cũng có đầy đủ các thông tin khách hàng
cần,
Đánh giá hiệu quả hoạt động
- Mức độ bao phủ thị trường: hiện tại, chuỗi cửa hàng tiện lợi FamilyMart đã có 149 cửa hàng tại
TP.Hồ Chí Minh ( 115 cửa hàng), Bình Dương (27 cửa hàng), Vũng Tàu (7 cửa hàng). Đa số các cửa
hàng của FamilyMart đều tập trung tại các khu vực trung tâm.
- Tốc độ bao phủ: có mặt tại Việt Nam từ năm 2009, nhưng tốc độ bao phủ thị trường nói chung
còn chậm. Khi so với Circle K ra mặt ở Việt Nam năm 2008 nhưng hiện đã có hơn 400 cửa hàng tại
các thành phố lớn như Hà Nội, Hạ Long, Hồ Chí Minh, Vũng Tàu, Cần Thơ, Bình Dương, Hải Phòng,
Long Xuyên,...
- Mức độ hụt hàng: khách hàng chủ yếu đến đây để mua lẻ nên tình trạng hết hàng hầu như ít xảy
ra hoặc hết cũng sẽ được refill ngay. Đồ ăn liền bán tại quầy như cơm, lẩu, gà,... cũng được refill
liên tục. Tuy nhiên, vào thời điểm cuối ngày hoặc khuya thì những mặt hàng ăn liền này thường
sẽ hết.
- Chi phí phục vụ: xếp sau Circle K, Family Mart đạt doanh thu năm 2019 đạt 1,360 tỷ đồng, tăng
6.6% so với năm 2018, tăng đều từ năm 2016-2019. Biên lợi nhuận đạt mức 26.56% tăng nhẹ so
với năm 2018. Family Mart có vòng quay hàng tồn kho là 24 lần, cao nhất so với các cửa hàng
thông thường và tăng đều qua các năm. Mức lỗ giảm còn 50 tỷ trong năm 2019 ( tài liệu tham
khảo từ Vietdata.vn). Từ đó có thể thấy được chi phí phục vụ và vận hành hoạt động phân phối
giảm qua các năm.
- Độ tươi mới của sản phẩm: hầu hết các sản phẩm tại FamilyMart đều có hạn sử dụng mới. Đối với
các mặt hàng đồ ăn, thức uống có hạn sử dụng ngắn, ăn liền hoặc dùng trong ngày cũng được
kiểm tra kĩ càng trước khi bán ra. Và phần lớn các sản phẩm ăn liền hạn sử dụng ngắn như thế
đều được bán rất nhanh nên độ tươi mới của sản phẩm cao.
- Đội ngũ nhân viên: FamilMart có đội ngũ nhân viên được đánh giá là thân thiện và nhiệt tình,
khách hàng bước vào cửa đều nghe “FamilyMart xin chào ạ!”. Bất kì mọi thắc mắc và khó khăn
đều được giải đáp tận tình nhất. Tuy nhiên, vẫn không tránh khỏi một vài trường hợp ngoài ý
muốn khiến khách hàng chưa được hài lòng về cách phục vụ của nhân viên
Đề xuất giải pháp
- Về vị trí và không gian
Mở thêm các chi nhánh ngoại thành nhưng vẫn phải chọn nơi đông dân cư. Cân nhắc kế
hoạch mở thêm các thị trường lớn khác như Hà Nội, Đà Nẵng, Hải Phòng, Cần Thơ.
Nên mở rộng khu vực ngồi ăn uống vì đa số khách ngồi lại ăn uống là học sịn, sinh viên
thường đi theo nhóm
- Về sản phẩm:
Cửa hàng nên chú ý việc refill các sản phẩm ăn liền hoặc sử dụng ngắn, tránh tình trạng hết
hàng vào cuối ngày vì thời gian hoạt động là 24/24.
Đảm bảo an toàn thực phẩm. Quản lý nghiêm ngặt các khâu chế biến sản xuất cơm nắm,
sandwich, cơm hộp,… Kiểm tra, chọn lọc kĩ những nguồn nguyên liệu chế biến, tránh việc bày
lên kệ các sản phẩm bị hư, quá hạn sử dụng.
Đa dạng các sản phẩm chủ yếu như đồ ăn liền dạng ly, tô, hộp như mì ly, phở tô để học sinh,
sinh viên có thêm nhiều lựa chọn và dễ dàng sử dụng. Cung cấp nhiều loại cơm nắm với đủ cỡ
như cơm nắm loại lớn, vừa và nhỏ. Bổ sung vài món ăn nhanh thay thế cho sandwich như
hamburger, hotdog. Cung cấp thêm và trưng bày gọn gàng, bắt mắt các loại bánh mì ngọt,
mặn
- Về giá cả:
So sánh trên mặt bằng chung thì giá cả của FamilyMart có phần cao hơn. FamilyMart nên giữ
giá bình ổn ngang bằng thị trường ở những mặt hàng thiết yếu như nước suối, đồ dùng học
tập, đồ dùng cá nhân,... Để mức giá cao hơn đối với các sản phẩm ăn liền như cơm nắm, lẩu,
mì, gà vì đặc trưng riêng của thương hiệu.
Ngoài ra, có thể để một mức giá cao hơn thị trường nhưng đi kèm với những khuyến mãi
khác.
- Về chính sách quảng cáo, khuyến mãi:
Nếu so với Circle K, Ministop, Winmart hay Co.op Mart thì FamilyMart vẫn chưa thực sự nổi
bật so và chưa được nhiều người tiêu dùng Việt Nam biết đến. FamilyMart nên xây dựng
trang mạng xã hội như Facebook, Tiktok và tiến hành chạy quảng cáo trên các nền tảng đó
Phát huy thế mạnh của KOL/KOC marketing: book những KOL/KOC về mảng ẩm thực làm
video trải nghiệm hoặc thử thách với các sản phẩm và dịch vụ tại FamilyMart.
Tham gia các event như các hội chợ hàng tiêu dùng, các triển lãm thương mại để tạo uy tín,
hình ảnh thương hiệu gần gũi hơn với người tiêu dùng Việt Nam đồng thời là cơ hội gặp gỡ,
giới thiệu cho các nhà đầu tư, những đối tác kinh doanh khác.
- Về nhân viên:
FamilyMart cần tổ chức khóa đào tạo để duy trì và cải thiện nghiệp vụ cho nhân viên
Nên có nơi đánh giá thái độ làm việc của nhân viên tại cửa hàng hoặc trên App
Đảm bảo an toàn cho nhân viên khi làm việc vào ca đêm
Nên có chế độ khen thưởng theo tuần, tháng, quý, năm để khích lệ tinh thần làm việc của
nhân viên
Câu 2:
-----HẾT-----