Paano Lutuin At Mga Sangkap

Gamit ang simpleng recipe na ito, makagagawa ka na ng sarili mong

longganisa na walang halong preservatives!

Prep Time: 20 mins Cooking Time: 10 mins Ready in 30 mins

Cuisine: Filipino Cooking method: Fry

Mga Sangkap:

o 1/2 tasa ng brown sugar

o 4 kutsara ng worcestershire sauce
o 4 kutsara ng asin
o 2 kutsara ng liquid seasoning
o 1 kutsara ng hot sauce
o 1 kutsara ng bawang, tinadtad
o 1 kutsarita ng black peppercorns
o 1 kilong giniling na karne
o 200 gramo ng taba ng baboy
o Mantika, pang-prito
o Kanin, panghain

Paano Lutuin
1. Gumawa ng marinade: Sa isang malaking mangkok, ilagay lahat ng
sangkap maliban sa giniling na manok at taba ng baboy. Paghaluing
mabuti.

2. Idagdag sa mangkok ang giniling na manok at taba ng baboy. Gamit

ang iyong kamay, lamasin at paghaluing mabuti ang giniling na manok
at taba ng baboy. Bumuo ng pahabang hugis na singkapal ng iyong
hinlalaki, o higit pa, pagkatapos ay ibalot sa wax paper kung nais mo.
I-marinate sa loob ng refrigerator nang tatlong oras o magdamag.
Patuluan ang marinade at ipasok ang mga longganisa sa nakatakip na
lagayan, at itago sa freezer hangga't hindi pa lulutuin.

3. Kapag lulutuin na, palambutin muna ang mga longganisa. Initin ang 1
tablespoon ng mantika sa isang kawali, at iprito ang nang 6 hanggang
8 minuto o hanggang maluto ang loob nito. Maaaring ihain kasabay ng
garlic rice at pritong itlog kung nais.

SKINLESS LONGGANISA

SHAYNE D. VILLEGAS

https://www.yummy.ph/recipe/homemade-skinless-chicken-longganisa-tagalog-recepi-a33-