SPICY DILIS

Ingredients:

2 cups dried anchovies

2 tbsp banana ketchup

2 tbsp hot chilli sauce

½ cup brown sugar

2 cups oil

Procedure:

1. Sa mahinang apoy at mainit na mantika ay iprito ang dilis sa loob ng 2-3 minuto lamang o
hanggang sa maging light brown. Itabi.
2. Pagsamahin ang dilis, ketsup at hot sauce. Haluing mabuti.
3. Isama ang asukal na pula hanggang sa ma-coat na ang dilis.
4. Muli itong isalang sa mahinang apoy hanggang sa maging crunchy o malutong na ang dilis.
Huwag tustahin dahil magiging mapait ito.
5. Ihain ang spicy dilis at maaaring isawsaw sa suka.
 SALMON PATIES

Ingredients:

1 can salmon

2 eggs

2 tbsp bread crumbs

1 tbsp parsley flakes

1 tbsp red pepper flakes

Salt and pepper

Procedure:

1. Matapos buksan ang lata ay kunin at salain ang salmon. Alisin ang tinik.
2. Ilagay ang salmon sa isang bowl at durugin gamit ang tinidor.
3. Ihalo ang iba pang mga sangkap at haluing mabuti. Hindi dapat