Методичні

Методичні публікації
публікації
Творчі сходинки педагогів Волині
Хімія
УДК [373.5.016:54]:[547.261+547.262]
М. Р. Кащенюк,
методист відділу природничих дисциплін ВІППО;
М. Б. Трофімук,
учитель хімії Комунального закладу «Луцький навчально-виховний
комплекс № 26 Луцької міської ради Волинської області»
Метанол, етанол:
*
будова молекул, властивості
Конспект уроку, 9 клас
Використання поліекранної технології дає змогу подавати
інформацію в необхідній послідовності та поєднувати інформаційні
блоки на кількох розташованих поруч екранах. Такий комплекс
дозволить учням швидко засвоїти великий обсяг знань із теми
«Спирти». Завдяки тому, що інформація завантажується різними
каналами одночасно в паралельних режимах і багаторазово
дублюється, вона залишається в пам’яті значно довше, а після втрати
відновлюється значно легше і швидше.
Ключові слова: прийоми візуалізації, презентація, спирти, отрута,
наркотик, будова молекули, властивості.
Kashcheniuk M. R., Trophimuk M. B. Methanol, Ethanol:
Molecule Construction, Properties.
The polyscreen technology gives the opportunity to send the information in
the necessary sequence and to combine the informative coalitions on some
screens located side by side. Such complex will make it possible for students to master the great amount of information quickly
on the topic “Spirit”. Due to the information loaded in the different memory channels simultaneоusly in parallel regimes and it is
understudied many times, than it remains in memory for long time and is resumed easier and quicker after loss.
Key words: methods of visualization, presentation, spirit, poison, drug, molecule construction, properties.

Мет а: ф орму вати в у чні в уявлен ня п ро – ці речовини є чудовими розчинниками і широко

оксигеновмісні органічні сполуки; ознайомити з застосовуються у фармації, медицині та харчовій
поняттям «характеристична група»; формувати знання промисловості;
про метанол та етанол як оксигеновмісні органічні – з цих речовин добувають пластмасу, каучук;
сполуки, що містять характеристичну гідроксильну – ці речовини викликають найбільшу смертність
групу; ознайомити з молекулярними та структурними серед молоді;
формулами спиртів, властивостями, зумовленими – ці речовини належать до оксигеновмісних
наявністю певної характеристичної групи; розглянути органічних сполук.
негативний вплив етанолу на організм людини; (Екран-панорама – схема 1).
розвивати самостійність у навчанні, здатність активно
застосовувати хімічні знання на практиці. ІV. Вивчення нового матеріалу
Девіз уроку: «Вчити, щоб знати; знати, щоб уміти». А) Вступне слово вчителя.
Тип уроку: комбінований урок. Органічні сполуки, які містять атоми Оксигену,
Фор ми у року : роз пові дь у чите ля, називають оксигеновмісними органічними сполуками
демонстраційний експеримент, робота в групах. (ООС).
Ці сполуки класифікують (див. екран-панораму –
Хід уроку схему 2). Одним із найпоширеніших класів ООС є
спирти, найбільш розповсюдженими з них – метанол
І. Організація класу та етанол.
Б) Склад і будова молекул.
ІІ. Актуалізація опорних знань Спирти є похідними насичених вуглеводнів, де
Фронтальна бесіда: атом Гідрогену заміщений на характеристичну
– Які елементи найчастіше містяться у складі групу – ОН.
органічних сполук?
– Як класифікують вуглеводні? Н
СН4 – метан СН3ОН – метанол Н-С-ОН – структурна
ІІІ. Мотивація навчальної діяльності або Н формула
На сьогоднішньому уроці ми будемо вивчати метиловий
речовини, про які говорять: спирт
*
Додатки – на СD номера.

62
 Методичні публікації
НН Висновок: при взаємодії спирту з натрієм
C2Н6 – етанол С2Н5ОН – етанол Н-С-С-ОН – структурна виділяється газ – водень.
або НН формула Клас ділиться на групи, кожна отримує своє
етиловий з а в д а н н я. Р е з у ль т а ти з р о б ле н и х з а в д а н ь
спирт демонструються на трьох екранах: групи 1 – на
(Передній екран – будова молекули). передньому, 2 – задньому, 3 – екрані-панорамі.

Отже, загальна формула спиртів: R – ОН, або Група 1

CnH2n+1OH. 1 . В и б е р і т ь п р а в и ль н і т в е р д же н н я щ о д о
Зв’язок С-Н – ковалентний слабкополярний. етанолу:
Зв’язок О-Н – ковалентний сильнополярний. – безбарвна речовина;
  – без запаху;
CH 3 -O H (Передній екран – склад і будова – розчиняється у воді;
молекули). – має температуру кипіння значно нижчу, ніж
Молекула полярна, тому між молекулами можуть етан;
утворюватись водневі зв’язки. – знебарвлює колір калій перманганату;
В) Фізичні властивості. – використовується як дезинфікуючий засіб.
Учні самостійно знайомляться з фізичними 2. Складіть формулу спирту, який містить вісім
властивостями спиртів (Буринська Н. М., Величко Л. П. атомів Карбону, дайте назву.
Хімія. 9 кл. : підручник. – С. 157).
Вчитель пропонує учням скласти декілька питань Група 2
за прочитаним матеріалом і відповісти на них. Доповніть твердження:
Г) Номенклатура спиртів. – речовини, що містять гідроксильну групу,
Назва твориться від назви насичених вуглеводнів належать до класу _______________________;
із добавлянням суфікса -ол. – о снов ою а лког ольн их н апоїв є
Загальна формула CnH2n+1OH. _____________________;
Отже: – зловживання напоями, що містять етанол,
пропанол – C3H7OH; ви клик ає с траш не захв орюв ання –
бутанол – С4Н9ОН; __________________________;
СН3-СН2-СН2-ОН – бутанол-1, або бутан-1-ол; – за дією на організм метанол є _____________,
СН3-СН-СН2-СН3 – бутанол-2, або бутан-2-ол. етанол – ______;
ОН – загальна формула одноатомних спиртів:
(Екран-панорама – номенклатура спиртів). _____________________.
Вивчення класу спиртів не буде повним без
дослідження хімічних властивостей представників Група 3
цього класу. Закінчіть рівняння реакцій:
Ґ) Хімічні властивості спиртів. а) CH3OH + O2 = … + …;
Спирти – нейтральні речовини. Учні спостерігають б) CH3OH + … = CH3OK + H2 ;
за дослідами, які характеризують хімічні властивості в) С2H5OH + … = C2H5Cl + H2O.
спиртів, та роблять висновки, складаючи опорну схему
властивостей етанолу. (Задній екран – демонстрації Учні перевіряють правильність виконання завдань
11.1, 11.2 та лабораторний дослід 11.2. Віртуальна на екранах.
лабораторія).
Висновок: для насичених одноатомних спиртів VІ. Підбиття підсумків уроку
характерні реакції окиснення, заміщення, розкладу. – Які нові поняття вивчили?
(Екран-панорама – схема 3). – Метанол – це отрута.
– Етанол – це наркотик.
V. Первинне застосування отриманих знань – Які реакції характерні для спиртів?
Учитель демонструє досліди, що відображають
хімічні властивості спиртів. VІІ. Домашнє завдання. (Екран-панорама – д/з)
Дослід 1: горіння етилового спирту. Опр ацюв ати мате ріал § 2 4. П ідго тува ти
Учні складають рівняння реакції: повідомлення на теми:
С2Н5ОН + 3О2 = 2СО2 + 3Н2О. – «Застосування етанолу»;
Висновок: при згорянні спиртів утворюється – «Шкі дли вий вплив ета нолу на ор гані зм
вуглекислий газ та вода. людини»;
Дослід 2: взаємодія етанолу з натрієм. – «Шкідливий вплив метанолу на організм людини».
2С2Н5ОН + 2Na = 2C2H5ONa + Н2. Виконати вправи 6, 7 (с. 162).
Література
1. Буринська Н. М. Хімія. 9 клас : підручник [Текст] / Н. М. Буринська, Л. П. Величко. – К. : Перун, 2009.
2. [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://www.intalks.kiev.ua/html/clients/nac-uni-fiz.shtml
3.   [ Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://sconference.org/publ/nauchno_ prakticheskie_konferencii/
pedagogicheskie_nauki/teorija_i_metodika_obuchenija_iz_oblastej_znanij/12-1-0-1174

П едагогічний
ошук № 4 (84), 2014 ISSN 2073-624X
63