CREMA  PASTISSERA

INGREDIENTS

- 100 gr sucre
- 500 g de llet
- 25 g maicena
- 3 ous sencers ( o 6 rovells)
- 1 culleradeta sucre vainillat
- 1 palet canyella (optatiu)
- 1 pell de llimona (optatiu)

PREPARACIÓ.

1-. Posem la pell de llimona, el pal de canyella i la llet i programem

5min/90º/vel 2.

Quan acabi el temps retirarem el pal de canyella i la pell de llimona.

2-. Afegirem els ingredients restants i programem 7min/ 90º/velocitat 4.

Reservar en un recipient tapant-lo amb paper de film de

manera que estigui en contacte amb la crema perquè no faci crosta

NOTA: Si no es vol posar la pell de llimona i el pal de canyella ,

posarem tots els ingredients junts i anirem directament al punt 2.

Variants

- Amb gust de xocolata : afegeixi 3 cullerades ( 30 g) de cacau pur en pols

o polvoritzi juntament amb el sucre 50 g de xocolata fondant.
- Amb gust a cafè; afegeixi 3 cullerades ( 10 g) de cafè soluble juntament
amb el sucre
- Amb gust a licor: també es pot afegir 50 grms de licor ( brandi, rom o
conyac)