- Aspectes sòcio-emocionals (confiança i creació de vincles amb els infants)
- Desenvolupament cognitiu; nom dels aliments, estris de la taula, contar els estris - Tres grans moments a l’hora de l’àpat: abans, durant i després Abans: preparació Durant: ajudar-los, deixar-los triar el menjar i la quantitat perquè es sentin més còmodes... Després: recollir, netejar...
- Període de l’àpat = període educatiu (pots ensenyar coses a l’hora de dinar)
- Aspecte biològic: és essencial per l’humà - Aspecte relacional: relació entre infants, profes, monitores...