Cartofi cu rozmarin

Cartofi cu rozmarin, usturoi si unt sau ulei de masline, crocanti la exterior, moi si cremosi la interior, reteta
clasica italiana. O reteta simpla, gustoasa si aspectuoasa. Imediat dispar de pe platou si sunt mult mai
sanatosi decat clasicii cartofi prajiti.

Durata Preg.: 10 mins

Durata gatit: 40 mins

Total: 50 mins

Portii: 5

Ingrediente

• -1 kg cartofi
• -2-3 linguri ulei de masline
• -jumatate lingurita rozmarin uscat (o crenguta daca este proaspat)
• -1 lingurita sare
• -1 catel usturoi (optional)
• -piper, ardei iute (optional)
• Cartofii se curata, se spala, se taie sferturi sau cuburi dupa dorinta.
• Daca sunt cartofi mai micuti, se pot lasa intregi. Se pun intr-un castron, se pun sarea, piperul, ardeiul,
uleiul, usturoiul si rozmarinul, se amesteca bine si se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt.Se baga
in cuptorul incalzit, se coc la 190-200 grade, dupa 30 de minute se verifica. Sunt gata cand sunt usor
rumeniti deasupra si moi la interior (se inteapa cu o furculita).
• Nu se pune apa deloc, nu se fierb inainte.
• Sunt absolut deliciosi, aspectul este grozav, se servesc oricum: ca gustare, fel principal sau
garnitura. Indiferent cum ii veti servi, nu veti da gres.