Je to jednoduch�, po��d�me si tenk� vep�ov� pl�tky, a� u� z k�ty, kotlety nebo

pokud m�te r�di tu�n�j��, tak z krkovice.

4 ?vep�ov� pl�tky

1 cibule

1 l��ce mouky

200 ml v�varu

zelenina (podle z�sob) na kosti�ky

s�l, pep�

1 l��ce oleje

bylinky na ozdoben�

Maso naklepeme, osol�me a opep��me z obou stran a ope�eme na po��dn� rozp�len�m

oleji v p�nvi.

Sta�� jen p�r minut, pak maso vyjmeme a vsypeme nakr�jenou cibuli a zeleninu podle
z�sob, kter� doma m�me op�t nakr�jenou na drobn� kousky. Zasypeme l��c� mouky,
zalijeme trochou v�varu a prom�ch�me.

Maso vr�t�me do p�nve, p�iklop�me pokli�kou a nech�me na m�rn�m ohni dusit do

m�kka. Jsou-li pl�tky opravdu tenk�, maso by m�lo za dvacet minut b�t hotov�, ale
pokud chceme m�t jistotu, nech�me pod pokli�kou klidn� i dvakr�t tak dlouho.

Om��ku dochut�me podle pot�eby � bylinkami, �esnekem, co m�te r�di. J� d�v�m

p�ednost b�lkovinn� variant�, kdy se na tal�� krom� tradi�n� p��lohy � va�en�ch
brambor, p�id� i volsk� oko.

Kombinace m�kk�ho masa s vaj��kem, om��kou a bramborami, to je prost� lah�dka a

nav�c se podle m� na takov�m ob�d� ned� zkazit.